芝士飯該如何來制作呢
秋天該如何養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“芝士飯該如何來制作呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
很多的人喜歡吃芝士飯，芝士飯對人體有很多的好處，尤其是芝士飯里面含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)并且也含有大量的對人體消化有益的益生菌，因此喜歡吃芝士飯的人可以來學(xué)習(xí)一下制作的方法來嘗試制作，這樣就能夠吃到美味的芝士飯了，那么芝士飯到底該如何來制作呢?
芝士通常分為加工芝士和天然芝士。天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作為原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、濾除水分后浸于鹽水中三天，然后再經(jīng)過四到六個月的發(fā)酵而成。加工芝士則是將幾種天然芝士打碎、加熱溶解，再冷卻凝固。
芝士蛋糕的做法：
材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉30G、檸檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黃6只、糖300G、面粉60G、鮮奶360G、忌廉150G
做法：
1、芝士燉溶(可加一點鮮奶，助其快溶)，再將蛋黃倒入攪勻;
2、將余下的鮮奶和忌廉一起攪勻，再慢慢倒入芝士蛋黃內(nèi)拌勻;
3、面粉和栗粉一起同慢慢篩入芝士蛋黃里，最后加入檸檬汁;
4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可將糖慢慢加入，繼續(xù)打至蛋白變硬;
5、預(yù)備7吋盆一只，盆底涂一點油(便蛋糕焗好后容易取出)，盤邊圍上紙(紙也涂上油，最好就是用牛油紙);
6、將所有混合物倒入盆內(nèi)，置入已預(yù)熱15分鐘的焗爐內(nèi)，焗40至50分鐘即成。
喜歡吃芝士飯的人可以按照上述的方法制作，但是在制作的時候要注意食材的選擇，這樣才能夠保證芝士飯的美味，并且喜歡吃芝士飯的人可以根據(jù)自己喜歡的口味來添加一些其他的喜歡的食材，能夠很好的保證芝士飯的美味。
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很多的人喜歡吃豬肉飯，豬肉飯能夠很好的保證豬肉的美味，并且能夠很好的保證人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，因此喜歡吃豬肉的人可以來學(xué)習(xí)一下豬肉飯的制作的方法來進(jìn)行制作，這樣能夠很好的保證美味，那么豬肉飯該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
土豆豬肉飯的做法
菜系及功效：精品主食 土豆豬肉飯的制作材料：主料：食品土豆(150克)、大米(100克)、豬肉(50克)、精鹽(1克)、香油(1克)
土豆豬肉飯的做法：1、土豆剝皮洗凈后，將小的切成2塊，大的切成4塊。
2、將大米洗凈后泡在水里。
3、將豬肉洗凈后切成肉末。
4、在燒熱的鍋中抹上香油放入豬肉末炒一下，最后用精鹽調(diào)味。在豬肉半熟后,放入泡好的大米和土豆，再放入適量的水用旺火煮15分鐘左右。
5、飯煮熟以后放一會，然后將土豆弄碎拌勻后放入碗中。 *拿出時放上調(diào)料醬和芝麻鹽
豬肉蓋澆飯的味道簡直就是一絕，雖然外觀不是那么的漂亮，但是口味絕對的錯不了的。豬肉蓋澆飯的主要材料就是豬肉和米飯了，外加了香菇、油菜、雞蛋和洋蔥等，使得營養(yǎng)更加的豐富。怎么樣，感興趣的話不妨一起動手來做吧!
材料：米飯、洋蔥、豬肉、香菇、油菜、雞蛋、料酒、醬油等。
1)先把米飯煮上，然后準(zhǔn)備其他的材料。因為比較討厭切肉，所以我用的是買來的火鍋用的豬肉片，不需自己來打理，只要準(zhǔn)備其他的配料：鮮香菇6朵，切粗 條，油菜3棵，逐片洗凈并且把菜梗和菜葉分開，洋蔥小半個切絲，雞蛋一個，紅酒(或者料酒也成)+醬油+1大匙糖調(diào)成一小碗的汁兒。
2)鍋里加一小碗清水煮開，把調(diào)好的汁兒倒入，倒入洋蔥，菜梗和香菇來煮。
3)煮到洋蔥變軟的時候，把肉片逐片用筷子放入，然后放入菜葉，菜葉燙變色的時候，把打散的雞蛋倒入鍋里，拌勻，關(guān)火。盛在剛出鍋的米飯上即可。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃豬肉的人可以來學(xué)習(xí)上述的制作的方法來進(jìn)行制作，這樣能夠很好的保證豬肉的美味，并且豬肉飯適合很多的小孩子來食用，能夠很好的保證美味，因此喜歡吃肉的人快來學(xué)習(xí)制作吧。
很多的人喜歡吃蛋糕，蛋糕的做法也是很簡單的，喜歡吃蛋糕的人可以來學(xué)習(xí)蛋糕的制作來進(jìn)行制作，很多的喜歡吃藍(lán)莓芝士的蛋糕，其實藍(lán)莓芝士蛋糕的做法不是特別的困難的，喜歡的人可以嘗試制作，那么藍(lán)莓芝士蛋糕該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
一、1.黃油切小塊加牛奶加熱到沸騰前狀態(tài)關(guān)火，放置微溫;蛋黃加30克糖打發(fā)到粘稠發(fā)白的狀態(tài);加入玉米淀粉攪拌均勻
2.將蛋黃糊倒入微溫的黃油牛奶中攪勻;接著放到爐子上小火慢慢加熱，用蛋抽不停的攪拌直到變得濃稠關(guān)火;奶油芝士打發(fā)順滑無顆粒
3.蛋黃糊倒入芝士中充分拌勻;蛋白分三次加糖打發(fā)到大約6分發(fā)的樣子;取1/2蛋白霜加到芝士糊中拌勻，然后再將剩下的蛋白霜倒入徹底拌勻
4.藍(lán)莓加適量玉米淀粉拌勻，讓藍(lán)莓都沾上淀粉;將沾了淀粉的藍(lán)莓倒入芝士糊中略微拌一下即可;模具墊油紙，底部包上錫紙防止烤的時候進(jìn)水，將芝士糊倒入模具中，中層160度水浴烘烤70分鐘，直到表面顏色滿意為止，溫度按自家烤箱為準(zhǔn)哦，出爐后室溫散熱，冷場之后再脫模
二、1、奶油奶酪放室溫軟化后，加糖打勻，加入原味乳酪，攪拌約3分鐘
2、1 中打入一個雞蛋，攪打2分鐘，再加入另一個雞蛋也攪拌2分鐘2
3、 另取一個容器，倒入奶油奶酪和面粉攪打2分鐘，把藍(lán)莓醬加入面粉漿里，拌勻
4、將 3 加入 2 中攪拌5分鐘左右
5、入模。面糊入模后靜置3分鐘，烤箱預(yù)熱180度，用蒸焗法烘烤55分鐘
6、烤完后打開烤箱門1分鐘，然后關(guān)上讓蛋糕在里面放置1小時(可以防止蛋糕塌陷)，待涼后放冰箱冷藏
7、表面抹上藍(lán)莓醬即可。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃上述的蛋糕的人，可以來學(xué)習(xí)上述的方法來進(jìn)行制作，這樣就能夠制作出自己喜歡的口味的蛋糕了，并且上述的蛋糕適合各個年齡段的人進(jìn)行食用，如果還有不清楚的人可以咨詢我來學(xué)習(xí)。
很多的人喜歡吃拌飯，拌飯的制作的方法也是很簡單的，喜歡吃拌飯的人可以來學(xué)習(xí)一下拌飯的制作的方法來進(jìn)行制作，這樣能夠很好的制作出美味的拌飯， 尤其是韓式拌飯的制作的方法能夠很好，那么韓式拌飯該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
韓國拌飯的做法原料：米飯，胡蘿卜，肉末(肉片都可，家里有肉末，而且入味快)，菠菜，桔梗，豆芽，黃瓜，(還可以選生菜，金針蘑，厥菜，按照自己的口味，但是偶們每次菠菜和胡蘿卜一定要有的，顏色好味道好，肉肉也一定要有的)，雞蛋，炒熟的白芝麻(用微波爐高火一會也成，沒有也無所謂的)，海苔絲。 胡蘿卜：切絲，(用水先chao一下也可以)，用油炒好，加鹽，一點點胡椒粉(不喜歡不加也無所謂)。
黃瓜：切絲，用鹽鹽一會，20分鐘-30分鐘，用手?jǐn)D去水(要是太咸，洗洗在去水)，+糖+雞精+香油+辣椒粉(可選)，拌好。 豆芽：偶一次買了黃豆芽，其實也滿好吃的，但是店里都用綠豆芽，用水chao一下,然后+鹽+雞精+香油，拌好。 菠菜：用水chao一下,然后+糖+鹽+雞精+白芝麻+醋一點點，拌好。肉末：用大喜大(韓國一種調(diào)料，沒有就不放)，醬油，胡椒粉，15分鐘后入味，然后在鍋里炒熟，+鹽調(diào)味 若選生菜，可以切不太細(xì)的絲 若選金針古，chao水，+鹽+胡椒粉+雞精炒好，厥菜類似這個做法(買的拌好的也成) 偶最喜歡放自己拌的桔梗咸菜(也叫狗寶咸菜)，放在拌飯里，吃起來味道很正宗這個東西， 米飯上面放各樣的小菜，要是覺得不夠香，在滴點香油，然后放上面一個一面煎好的雞蛋。
灑點海苔絲，白芝麻。將調(diào)好的辣醬放入，就是韓式辣椒醬+水+白芝麻+鹽一點點+糖一點點，因為這個醬很厚的。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃拌飯的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的制作的方法來進(jìn)行制作，這樣能夠很好的保證韓式拌飯的美味，并且喜歡吃拌飯的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的方法來制作，尤其是能夠適合小孩子進(jìn)行食用。
很多的人喜歡吃芝士焗紫薯，紫薯對我們的身體有很多的好處，紫薯的制作是很麻煩的，但是芝士焗紫薯的制作很簡單，并且能夠很好打的保證美味，但是制作的步驟和食材等問題需要注意按照步驟進(jìn)行制作，因此喜歡吃芝士焗紫薯的人可以來嘗試學(xué)習(xí)，那么芝士焗紫薯該如何制作呢?
1. 紫薯切成大塊，放到蒸鍋里蒸10分鐘，待筷子可以輕松扎透即取出。剝掉皮后掰成小塊，放到攪拌機(jī)中。
2. 將30g黃油融化后加入，再將30ml牛奶加熱后加入，同時依照個人口味放入馬蘇里拉奶酪、蜂蜜和淡奶油，建議奶酪多放一些。用攪拌機(jī)攪拌成非常細(xì)膩的紫薯蓉。
3. 用錫紙做成模具并涂抹上一層橄欖油，將攪拌好的紫薯泥均勻放到模具中。
4. 將馬蘇里拉奶酪均勻鋪到紫薯蓉上，進(jìn)烤箱上下火180度烤制10分鐘，再用上火加熱1分鐘即可出爐。
小貼士
1、紫薯一定要攪成很細(xì)膩的紫薯蓉
2、黃油和牛奶一定要用熱的，這樣可以使得加入其中的奶酪融化掉
3、如果沒有烤箱，可以考慮用微波爐餐具制作。
芝士焗紫薯的制作的方法其實是很簡單方便的，按照上述的方法一步一步的進(jìn)行制作，這樣能夠很好的保證芝士焗紫薯的美味，并且能夠保證制作的正確，單絲制作的時候要注意烤的時間不要過長從而導(dǎo)致制作的失敗的情況發(fā)生，喜歡的人來嘗試制作吧。
很多的人喜歡吃芝士蛋糕，芝士蛋糕的制作也是很簡單的，喜歡吃芝士蛋糕的人可以來嘗試一下制作，并且采用電飯鍋來制作芝士蛋糕能夠很好的保證芝士蛋糕的美味，并且很方便快捷，和正常制作出來的芝士蛋糕是一樣的味道，所以快來嘗試一下，那么電飯鍋芝士蛋糕該如何制作呢?
一、工具：
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個(電動的更好)
3、大碗兩個
二、材料：
1、雞蛋4個
2、面粉70-80克(其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好)
3、糖70-80克
4、葡萄干和其他香精類可以加上一小點，不加也罷
三、制作：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中(這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器)
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(我一般都攪1分鐘就行了)
4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅)
5、將面粉(篩過)放入到蛋黃中，輕輕攪均(攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量)，攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團(tuán)到一起(不用管它，我從來都不加水)
6、將蛋白放入到5中攪均(不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次后轉(zhuǎn)動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團(tuán)跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了)
7、蛋漿準(zhǔn)備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進(jìn)去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進(jìn)去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應(yīng)該有點深黃色的。
喜歡吃芝士蛋糕的人可以按照上述的方法來制作，尤其是在電飯鍋制作的時候要注意電飯鍋的活力是很大的，因此在選擇制作的時候要掌握好火候，避免因為使用電飯鍋導(dǎo)致蛋糕出現(xiàn)焦糊的現(xiàn)象發(fā)生，要注意這方面的問題就可以來制作了。
醬油是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的調(diào)味品，在炒菜的時候放一些醬油可以起到調(diào)色調(diào)味的作用，醬油的制作的工序是很繁瑣的，但是喜歡醬油的人可以根據(jù)自己的口味來進(jìn)行自制醬油，尤其是過程需要注意一步一步的按照方法進(jìn)行這樣才能夠制作出來，那么該如何來制作醬油呢?
原料處理 分為3步。
1餅粕加水及潤水：加水量以蒸熟后曲料水分達(dá)到47—50%為標(biāo)準(zhǔn)。
2混和：餅粕潤水后，與軋碎小麥及麩皮充分混和均勻。
3蒸煮：用旋轉(zhuǎn)式蒸鍋加壓(0.2Mpa)蒸料，使蛋白質(zhì)適度變性，淀粉蒸熟糊化，并殺滅附著在原料上的微生物。
制曲 分兩步。
1冷卻接種：熟料快速冷卻至45℃，接入米曲霉菌種經(jīng)純粹擴(kuò)大培養(yǎng)后的種曲0.3—0.4%，充分拌勻。
2厚層通風(fēng)制曲：接種后的曲料送入曲室曲池內(nèi)。先間歇通風(fēng)，后連續(xù)通風(fēng)。制曲溫度在孢子發(fā)芽階段控制在30—32℃，菌絲生長階段控制在最高不超過35℃。這期間要進(jìn)行翻曲及鏟曲。孢子著生初期，產(chǎn)酶最為旺盛，品溫以控制在30—32℃為宜。
發(fā)酵 成曲加12—13°Be"熱鹽水拌和入發(fā)酵池,品溫42—45℃維持20天左右，醬醅基本成熟。
浸出淋油 將前次生產(chǎn)留下的三油加熱至85℃，再送入成熟的醬醅內(nèi)浸泡，使醬油萬分溶于其中，然后從發(fā)酵池假底下部把生醬油(頭油徐徐放出，通過食鹽層補(bǔ)足濃度及鹽分。淋油是把醬油與醬渣通過分離出來。一般采用多次浸泡，分別依序淋出頭油、二油及三油，循環(huán)套用才能把醬油成分基本上全部提取出來。
后處理
醬油加熱至80—85℃消毒滅，再配制(勾兌)、澄清及質(zhì)量檢驗，得到符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品。
展望
醬油工業(yè)正在打破傳統(tǒng)的方法而逐步采用新方法。如原料連續(xù)蒸煮處理，將加水的原料在0.16—0.18Mpa壓力下蒸煮3分鐘，并快速冷卻，可使原料全氮利用率由原來旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋的75%提高到85%左右;制曲使用圓盤機(jī)后，成曲酶活性高，質(zhì)量好，還減少勞動力和改善勞動條件。此外，誘變育種出優(yōu)良突變新菌株及液體曲的應(yīng)用，也是重要的發(fā)展方向。
醬油的制作時候需要注意溫度的控制，這樣才能夠很好的發(fā)酵保證菌絲的生長，并且在自制的時候需要注意保證消毒和安全，很多的時候自己制作的醬油都會出現(xiàn)變質(zhì)的情況發(fā)生，這需要注意，并且鹽量必須多一些，這樣才能夠避免變質(zhì)。
很多的人喜歡吃三明治，三明治能夠很好的保證人體的健康，尤其是在早餐的時候食用三明治能夠很好的保證一天的營養(yǎng)的充足，因此喜歡吃三明治的人可以來嘗試一下制作，但是要注意制作的方法，三明治的制作的方法是有很多的，其中芝士三明治比較好吃，那么芝士三明治該如何制作呢?
主料:法棍面包:不光外形粗獷豪放，吃起來也很有質(zhì)感，與蔬菜配合相得益彰。
配料：火腿片、生菜、西紅柿、奶酪片。
做法：
1.生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。面包橫切兩半。
2.在面包上依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片、生菜即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富于營養(yǎng)。
金槍魚三明治
主料：吐司面包，質(zhì)地松軟，與沙拉醬和蛋黃醬相拌時，可與之滲透融合，口感細(xì)膩柔滑。
配料：金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。
做法：
1.西紅柿洗凈切片，雞蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四邊。
2.從罐頭里取出適量金槍魚塊和蛋黃醬一起拌勻，鋪在一層吐司面包上。
3.在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4.蓋上另一片面包，沿對角線切成兩個三角形三明治。
特點：口感鮮美，營養(yǎng)豐富。
茄子三明治
主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，無論直接食用還是烤食都很棒，基本可以與任何材料搭配。
配料：茄子、西紅柿、鮮奶酪。
做法：
1.茄子、西紅柿洗凈切薄片。
2.茄子片裹雞蛋、面包屑炸熟。
3.在面包上依次鋪鮮奶酪、炸茄子片，西紅柿片即可。
4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒適量鹽調(diào)味。
特點：這款全素的三明治以茄子作為主料，加入鮮奶酪調(diào)味，味道鮮美，與眾不同。
火雞三明治
主料:法棍面包,細(xì)長的體形適合搭配整塊的夾心材料。
配料：火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。
做法：
1.法棍面包橫切兩半，火雞肉切薄片。
2.生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。
3.在面包上鋪火雞片，根據(jù)個人口味撒適量黑胡椒。
4.最后在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可。
芝士三明治在制作的時候要注意食材的選擇，這樣才能夠很好的保證身體的健康，避免因為食材的選擇出現(xiàn)了問題從而影響到三明治的美味，也要注意是否出現(xiàn)了發(fā)霉的情況從而影響到三明治的新鮮避免對人體造成危害的情況。
很多的人喜歡吃蝦，蝦是很美味的一種食材，因此喜歡吃蝦的人可以來學(xué)習(xí)一些蝦的制作的方法來進(jìn)行學(xué)習(xí)和制作，尤其是紅燜大蝦能夠很好的保證蝦的美味，并且紅燜大蝦的制作的方法也是很簡單的，所以喜歡吃蝦的人可以來學(xué)些和嘗試制作，那么紅燜大蝦該如何來制作呢?
紅燒大蝦的做法：
1、蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背部從頭剪到尾，挑出蝦線。清洗干凈，控干水份備用。
2、生抽2湯匙(30ml)，黑胡椒粉1/2茶匙(2g)，料酒1/2茶匙(2ml)，水2湯匙(30ml)，糖1茶匙(5g)，淀粉1/2茶匙(2g)調(diào)成紅燒汁，備用。
3、鍋里熱油，放蔥姜爆香。倒入處理好的蝦，翻炒至蝦體開始變紅時，倒入調(diào)好的紅燒汁，拌勻蓋蓋燜2分鐘。
4、大火翻炒收汁，這時根據(jù)口味烹入鹽。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均勻后再關(guān)火。
烹飪小技巧：
1、去除蝦線既可以保持口味，又能使得蝦更好的入味。
2、紅燒汁需要提前調(diào)好。
3、最后放入蒜與少許辣椒油。既能提味，又不會太辣。
紅燜大蝦的制作的方法是很簡單的，按照上述的步驟進(jìn)行制作就可以保證蝦的美味了，但是食材的選擇要注意，蝦含有大量的鈣類避免出現(xiàn)反應(yīng)出現(xiàn)硝酸鈣導(dǎo)致人體出現(xiàn)危險，尤其是要注意制作的時候紅燜的時間不要過長，因此喜歡此蝦的人快來嘗試制作吧。
孕婦在生產(chǎn)之后要注意身體的恢復(fù)，要注意營養(yǎng)和飲食的問題，避免因為飲食的問題導(dǎo)致孕婦的身體出現(xiàn)危險的情況發(fā)生，尤其是可以喝一些湯來保證身體的滋補(bǔ)的問題，鴿子湯是一種很好的選擇，那么鴿子湯該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題看法吧。
白斬鴿子
材料：土鴿子
調(diào)料：蔥、沙姜、生抽
做法：燒沸一鍋水，把整只鴿子放入，熄火;蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來的鴿子塊骨髓帶血為適，斬件后，點著調(diào)料吃。
特點：保持了鴿子肉的鮮美、原汁原味
干炸鴿子
材料：鴿子、鹽、料酒、味精、蔥姜絲、蛋、團(tuán)粉、水、油、花椒鹽
做法;將鴿子摘洗干凈，切小方塊，加鹽、料酒、味精、蔥姜絲腌一會兒，再掛鴿子蛋、團(tuán)粉和水合成的糊，過油炸黃，涼后再炸一次至熟，吃時蘸花椒鹽
沸油鴿子
材料：鴿子、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒鹽
做法：將鴿子摘洗干凈，去骨，抹上鹽、料酒、醬油，過油炸熟再用*子挑起離油，用勺子舀起熱油反復(fù)澆鴿子身上，澆至鴿子皮燙焦改切小塊，吃時蘸花椒鹽。
鍋燒鴿子
材料：鴿子、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料、蛋清、團(tuán)粉、油、花椒面
做法：將鴿子摘洗干凈，放鍋內(nèi)添肉湯，加段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再掛由蛋清團(tuán)粉合成的糊，過油炸黃，撈出剁1寸長段或條盛盤內(nèi)，撒上花椒面即成。
香酥鴿子
材料：鴿子、料酒、鹽、花椒、蔥姜絲、團(tuán)粉、油、花椒鹽
做法：將鴿子摘洗干凈，抹上料酒，搓上鹽，撒上花椒，鴿子肚內(nèi)塞上蔥姜絲稍停一會兒，上籠料，再去掉蔥姜絲、花椒，抹上醬油，掛上團(tuán)粉過油炸酥成金黃色，切成小塊盛盤內(nèi)。
香菇鴿子
材料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：將鴿子摘洗干凈，剁塊，香菇泡開去根，洗凈(多洗幾遍)。鍋內(nèi)放少量油燒熱，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精，淋上香油即成。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果孕婦剛生產(chǎn)結(jié)束，那么可以采取上述的鴿子湯的制作的方法來進(jìn)行制作，這樣能夠很好的保證孕婦的身體的健康，避免因為滋補(bǔ)的問題的導(dǎo)致孕婦的身體出現(xiàn)危險，那么最后祝產(chǎn)后女性很快康復(fù)。
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