杜仲燉豬尾好不好吃
女人群養(yǎng)生好不好。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“杜仲燉豬尾好不好吃”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
杜仲是一種可以增強人體筋骨強壯的中藥，豬尾巴是一種營養(yǎng)價值很好地食品，當杜仲遇上我們的豬尾巴，兩者充分結(jié)合的燉在一起，形成一道營養(yǎng)的滋補佳品，相信這樣既有營養(yǎng)有好吃的東西大家是不會拒絕的，但是杜仲燉豬尾的做法是什么樣子的呢?你會不會做杜仲燉豬尾呢?
原料：
豬尾1條，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，黨參5克，枸杞5克，生姜10克，蔥10克。清湯適量，鹽8克，味精2克，紹酒5克，胡椒粉少許，花生油5克。
制法:
(1)豬尾燒凈毛砍成段，梅肉切成塊，杜仲、北芪、黨參、枸杞洗凈，生姜去皮切片，蔥捆成把。
(2)燒鍋下油，放入姜片熗香鍋，投入豬尾、紹酒炒片刻，注入清水，煮去其中異味，倒出待用。
(3)將砂煲放置火上，加入豬尾、梅肉、杜仲、北芪、黨參、枸杞，加入清湯、蔥把，用小火煲1小時，去掉蔥把，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再煲20分鐘即可。
特點:
豬尾具有補尾龍骨的功效，而杜仲有健筋骨、補腰腎之功用，枸杞可滋陰。此湯對滋陰補腎有很好的效果。
1、我習慣焯水的時候是不加任何東西的，各位可根據(jù)自己的習慣加姜片和料酒去除異味(不過此湯有一股藥材的清香，并不會有任何異味)。
2、秋冬時節(jié)以滋補增強抵抗力為主，加上此湯有一股藥材的微甘味兒，一般建議加入大棗、紅棗來增加鮮甜滋味(我家清淡為主，只加了兩個干蜜棗)。
3、巴戟杜仲一般中藥房有售。圖中我用的巴戟是鮮品，一般情況下藥房售賣的干品用10G就夠了。
4、春天濕氣重，一般會另加一把薏米以助去濕。
5、我媽媽和她的醫(yī)生朋友都已仙逝，此方出自何處，我沒有考究過哈。
6、低血壓，心跳過緩，有心臟類疾病的患者不宜服用此湯。本人非專業(yè)醫(yī)師，如有任何疑問，請咨詢中藥醫(yī)師，并請以醫(yī)生意見為準。
7、功效:此湯特別適合“三高人群”(即高血壓，高血脂，高血糖人群)飲用，如有任何疑問，請咨詢中藥醫(yī)師，并請以醫(yī)生意見為準。
8、巴戟可以補腎陽，益精血，強筋骨，祛風濕。杜仲具有補肝腎，強筋骨，清除體內(nèi)垃圾，加強人體細胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球數(shù)量，增強人體免疫力等顯著功效。
以上就是杜仲燉豬尾的相關做法了，在看見這樣簡單的做法之后，你是不是已經(jīng)開始流口水了呢?既然都已經(jīng)這樣了，還在等什么呢?趕快自己動手，為家人，為自己，做一份既有營養(yǎng)又好吃，而且還可以強身健體的美味吧。相信大家吃過之后都不會忘記的。
ys630.coM延伸閱讀
松子也就是松樹的種子，松子它含有非常豐富的脂肪蛋白質(zhì)及碳水化合物，送手機是一種重要的中票而且經(jīng)常食用不僅可以強健身心，還有著非常好的延年益壽的功效，同時他還有非常高的食療價值，我們經(jīng)常將松子來作為食材或者是甜品，那么松子到底好不好吃，有什么功效？
松子的營養(yǎng)價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對人的大腦神經(jīng)也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
1．祛病強身，促進生長發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分，也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分。多食松子能夠促進兒童的生長發(fā)育和病后身體恢復。
2．軟化血管，防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態(tài)，降低血脂，預防心血管疾??；另一方面，松仁玉米能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處
松子含有非常豐富的維生素e是一種非常強的抗氧化劑，能夠很好的抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化的作用，保護細胞免受自由基的損害，從而既可以保護細胞的完整性有能使細胞內(nèi)許多重要的酶保持一個正常的功能。
松子的營養(yǎng)價值非常的高，在100克的松子中，含有蛋白質(zhì)16.7克脂肪63.5克碳水化合物在9.8克以及非常多的礦物質(zhì)和微量元素，松子中的脂肪主要是亞油酸和亞麻油酸等一系列的不飽和脂肪酸，有著非常好的軟化血管的效果，同時可以非常好的防治動脈粥樣硬化，老年人來說也是有非常好的幫助，非油炸的松子也是有這樣的功效。
1.松樹的種實。可食。 南朝 梁元帝 《與劉智藏書》：“松子為餐，蒲根是服。” 唐 杜甫 《秋野》詩之三：“風落收松子，天寒割蜜房?！?宋 黃庭堅 《戲和文潛謝穆父松扇》：“動搖懷袖風雨來，想見僧前落松子?！?明 李時珍 《本草綱目·木一·松》：“松子多海東來，今 關 右亦有，但細小味薄也?！?/p>
2.傳說中神仙 赤松子 的省稱。 三國 魏 曹植 《贈白馬王彪》詩：“虛無求列仙， 松子 久吾欺。”
《梁書·阮孝緒傳》：“愿跡 松子 於瀛海，追 許由 於穹谷，庶保促生，以免塵累?！?唐 李白 《寄弄月溪吳山人》詩：“待號辭人間，攜手訪 松子 。” 王琦 注：“ 松子 ， 赤松子 也。”
因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對人的大腦神經(jīng)也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
種子含脂肪油74%，主要為油酸酯、亞油酸酯。另尚含掌葉防己堿、蛋白質(zhì)、揮發(fā)油等松子在紅松的油樹脂中含有α-蒎烯及β-蒎烯、莰烯、蒈烯-3、香檜烯、月桂烯、二戊烯、β-水芹烯、γ-松油烯、對-聚傘花素、瑟模環(huán)烯、異瑟模環(huán)烯醇、4-表異瑟模環(huán)烯醇、貝殼杉二醇、蘭伯松脂酸、蘭伯松脂酸甲酯、3，5-二甲氧芪、順式新冷杉烯醇、18-降脫氫松香-4α-醇、19-降脫氫松香-4（18）-烯脫氫-15-羥松香-18-酸甲酯、衣蘭烯、長葉烯、紅松烯。
松弛有著非常好的滋陰養(yǎng)顏，以及補益氣血的作用，在懷孕期間可以選擇多吃一些松子都孕婦還有胎兒都有非常棒的好處，松子中維生素e高達30%左右，能夠很好的改善孕婦在懷孕期間出現(xiàn)皮膚變差的情況，松子富含有脂肪油還能緩解便秘。
我們都知道木瓜是一種水果，也可以煲湯，但是將木瓜腌酸之后煮雞會不會好吃我們就不清楚了因為自己沒有實踐過，但是想要知道酸木瓜煮雞是不是真的好吃很簡單，只要我們自己動手做一次試吃不就知道了?現(xiàn)在的問題就是酸木瓜煮雞怎么做呢?
編輯本段酸木瓜的功效酸木瓜是云南特產(chǎn)，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的時間越長顏色就會變成金黃色，木瓜在越接近黃色是越香，它散發(fā)出的果香非常的好聞，它有開胃、豐胸美容、治療風濕痛等保健作用。木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等?？梢宰霾?，做各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美，是具美味、藥用價值為一身的綠色水果。 酸木瓜各種吃法照片(16張) 木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當?shù)淖虧櫤螅湍芨玫匦袣饣钛?，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
【適用人群】適宜一般人食用。尤其營養(yǎng)缺乏、消化不良、肥胖和產(chǎn)生缺乳的人食。每次1/4個左右。
【特別提示】治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鮮食;食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起。
酸木瓜煮雞是一道新興的食物品種，我們平時也要積極嘗試新的食物才行，不然老是吃來吃去都是哪幾種菜，久了也是會有厭煩心理的，所以，就是在這樣的環(huán)境之中，酸木瓜煮雞就出現(xiàn)了，偶爾的時候品嘗一些這樣不同的口味也是一種幸福。
喜歡吃面食的朋友們相信跑過很多的面館了吧?但是大家有沒有自己親自動手為自己做過一碗豆瓣醬拌面呢?相信自己的勞動成果會比在外面買的要好吃很多吧，因為這不僅僅是因為肚子餓的問題，更大的意義在于這是自己給予自己的最大的鼓勵，下面就一起看看家常的豆瓣醬拌面是怎么做的吧。
主料折疊
120g面條
3個雞蛋
配料
適量油
適量豆醬
適量娃娃菜
適量肉末
營養(yǎng)分析
雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
制作步驟折疊
1 備面條，豆醬，娃娃菜，肉末，雞蛋。
2 湯鍋加水煮開，下面條。
3 煮至面條微熟，再將娃娃菜及肉末下鍋。
4 另起鍋，熱鍋加油，打勻蛋液并下鍋，煎至蛋皮再切成蛋條備用。
5 將煮好的面條出鍋，裝碗。
6 加入蛋絲(刀功不好，切得不夠細)
7 再加入一匙豆醬拌至均勻入味即可。
8 一份煎蛋豆醬拌面完成。
豆瓣醬拌面的好吃相信已經(jīng)不是什么大的秘密了，想要做出好吃的豆瓣醬拌面是需要自己花費一定的苦功夫的，只有這樣的努力才可以收獲更多的美味的豆瓣醬拌面的。
杜仲豬尾湯是家常菜之一，也是一道滋補佳肴。制作原料主要有杜仲、豬尾、續(xù)斷、紅棗、核桃等，杜仲豬尾湯不僅烹飪方便，而且具有很高的營養(yǎng)價值。常食杜仲豬骨湯有補肝腎、強筋骨，促進人體新陳代謝，增強人體免疫力的作用，所以杜仲豬骨湯也經(jīng)常作為食療補品出現(xiàn)在餐桌上。
杜仲豬尾湯的營養(yǎng)價值
杜仲，是一種可入藥的植物，含有豐富的化學成分杜仲膠、糖甙、生物堿、果膠、樹脂、有機酸、酮糖以及維生素C、B、E，及β-胡蘿卜素等。杜仲對免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)都有很好的調(diào)節(jié)作用。而豬尾含有大量膠原蛋白，對皮膚組織來說是必要的營養(yǎng)元素。所以杜仲豬尾湯是滋補的佳肴，尤其對于術后或骨折患者來說。
杜仲豬尾湯的功效作用
【杜仲】
1、抗腫瘤：有研究表明杜仲有抗癌和抑癌之功效，其所含的木脂素、苯丙素及環(huán)烯醚萜類化合物均是具有抗癌和抑癌效果的成分。
2、防治腎虛腰痛：杜仲自古以來就是治療腎虛腰酸腰痛的常用藥方。對許多慢性腰部疾病，如腰肌勞損、骨質(zhì)增生、慢性腰椎問盤突出等癥狀都有很好的改善效果。
3、增強免疫力：杜仲對人體細胞有雙向調(diào)整作用，即能夠顯著地增強的人體的免疫功能。另外，杜仲性溫能溫腎補陽，所以杜仲還能調(diào)節(jié)垂體腎上腺皮質(zhì)功能。
4、保護心血管系統(tǒng)：杜仲醇提取物、水提取物均有明顯的降壓作用，所以食用杜仲不僅能擴張正常的免冠狀動脈，而且有降壓作用，可以改善頭暈頭痛、身體困重等病癥。
5、抗菌消炎：現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，杜仲煎劑對福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、肺炎球菌、肺炎桿菌、白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌等細菌有一定的抑制作用。
【豬尾】
1、預防骨質(zhì)疏松：豬尾巴具有補陰益髓的功效，對于長期缺乏鍛煉的上班族而言，是改善腰酸背痛，預防骨質(zhì)疏松的食品，而對于正在成長發(fā)育的青少年兒童來說有助于促進骨骼的生長發(fā)育，對于中老年人來說豬尾有延緩骨質(zhì)老化的作用。
2、保護肝臟：豬尾巴中含有大量的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，這些物質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用，還能有效地增強人體的代謝功能和免疫功能。
3、美容護膚：豬尾巴中含有豐富的膠原蛋白，對皮膚組織來說是不可或缺的組成成分，人體皮膚如果缺乏膠原蛋白就會顯得干枯、衰老，相反如果富含膠原蛋白皮膚不僅細膩而且有光澤。所以豬尾巴也是美容護膚的食品。
【續(xù)斷】
1、補肝益腎，活絡止痛：續(xù)斷是一味中藥，常與豬尾、杜仲煲湯食用，對肝腎不足、血脈不暢而引發(fā)的腰酸膝痛有很好的療效，能補肝益腎，活絡止痛。
2、續(xù)筋骨：續(xù)斷又名接骨，古時續(xù)斷常用于治療跌打損傷、扭傷以及閉合性骨折等癥狀。
【杜仲豬尾湯】
杜仲豬尾湯是補肝腎強筋骨的滋補之物，有增強人體免疫力，防止心血管疾病，抗菌消炎，預防骨骼疾病，保護肝臟以及防癌抗癌的功效。
杜仲豬骨湯的做法
首先準備豬尾巴1根，杜仲20克，續(xù)斷20克，紅棗15克。
將杜仲、續(xù)斷放入清水中浸泡20分鐘，紅棗去核后浸泡20分鐘，并將豬尾巴洗凈切成小塊。
煮一鍋沸水，放入豬尾巴，用大火煮10分鐘左右后，撈出另行放制備用，該步驟可去豬尾巴的血水。
另取一鍋清水，放入杜仲、續(xù)斷溫火煮15分鐘后，放入備用的豬尾巴塊。
用中火熬煮1小時左右，再放入去核后的紅棗，轉(zhuǎn)小火進行煮制。
再用小火慢煲1小時左右，放入少許鹽調(diào)味。最后再煮5分鐘就可出鍋食用了。
杜仲豬尾湯的烹飪技巧
1、如何做出營養(yǎng)的杜仲豬尾湯?首先一定要注意火候，煮豬尾巴時必須是沸水時下鍋，并且要用大火煮，然后是同杜仲、續(xù)斷同煮時必須用溫火煮制，否則很容易因為用太大的火而導致水過燙，這樣會嚴重破壞杜仲、續(xù)斷的營養(yǎng)價值，其次如果用的是干杜仲和續(xù)斷，必須現(xiàn)在清水浸泡10到20分鐘，這樣有利于煲湯時更好地催發(fā)杜仲和續(xù)斷的營養(yǎng)價值。
2、如何做出美味的杜仲豬尾湯?首先要選擇高品質(zhì)的杜仲、續(xù)斷和豬尾巴，這樣湯的基本品質(zhì)才能有所保障。其次是掌握放鹽的分量，因為杜仲豬尾湯是滋補湯，不需要很重的口味，所以鹽應當放得比正常分量略少，并且要注意再放完鹽后不要立即出鍋，而是再煲5分鐘，可保證湯入味。
杜仲豬尾湯的禁忌人群
適宜人群：
杜仲豬尾湯適合更年期的男人食用。處于更年期的男人多出現(xiàn)陽痿遺精、性欲減退等癥狀。而杜仲豬尾湯又補肝腎強筋骨的作用，對于更年期的的男人來說具有很好的治療效果。
杜仲豬尾湯也適合孕婦食用。杜仲豬尾湯對于孕期婦女來說有安胎的效果，而且杜仲豬尾湯能夠有效地治療腰酸背痛，以及消除疲勞。所以孕婦食用杜仲豬尾湯能有效緩解孕期體虛腰腿酸痛等癥狀。
杜仲豬尾湯對于高血壓患者和糖尿病患者來說也是一味難得的滋補佳品。因為杜仲豬尾湯有降壓的作用，而且能補肝腎不足。
禁忌人群：
內(nèi)火較旺體質(zhì)者應當少喝杜仲豬尾湯，否則會導致肝火更旺，出現(xiàn)上火癥狀。
杜仲豬尾湯是一道營養(yǎng)價值極高而且制作簡便的滋補湯。但是制作簡便不意味著可以隨便制作，要做出一道美味的杜仲豬尾湯對于火候的把控是很重要的。不過只要稍有付出，就能得到這樣一份即美味又有食療價值的湯品，何樂而不為呢?
在生活中，經(jīng)常見人會沖泡一些奶粉喝，因為奶粉是一種營養(yǎng)物質(zhì)，和牛奶相比，雖然奶粉的營養(yǎng)價值可能不及新鮮的牛奶，但是它的存放時間更長，而且奶粉是經(jīng)過提煉的，在提煉制造過程中還可以在奶粉里加入很多礦物質(zhì)和微量元素，那么喝奶粉的時候加糖好不好呢？
牛奶是一種營養(yǎng)豐富、老少皆宜、不可多得的好食品。牛奶中的鈣含量極為豐富，據(jù)測定，每百克鮮奶中含鈣約110毫克，是飲食補鈣的首選食品。然而有人錯誤地認為，喝不加糖的牛奶，其中的鈣很難或很少被吸收。的確，據(jù)動物實驗結(jié)果證實，白糖有促進腸道鈣吸收的作用。但我們要知道，這不是影響鈣吸收的主要和唯一因素。
影響鈣吸收的因素有許多，其有利鈣吸收的因素如人體鈣營養(yǎng)狀況、維生素D營養(yǎng)水平、腸道pH值(酸度)、鈣的生理需要量增加、乳糖、某些氨基酸等；而不利鈣吸收的因素有膳食纖維、草酸、植酸、磷酸鹽、高脂飲食、老年人等。鮮牛奶中含有天然乳糖，乳糖的甜度只有蔗糖的15%，所以鮮奶并不甜；牛奶不僅鈣含量高，而且鈣磷比例較為合理(1：0.7)；此外，牛奶還含豐富的必需氨基酸；這些都是有利鈣吸收的因素。
所以，不加糖的牛奶其鈣同樣能很好地被人體吸收、利用。
普通人喝牛奶時加糖與否完全可以根據(jù)個人喜好自行選擇。但是對患有糖尿病的人來說，喝牛奶時不宜加糖。因為糖類甜味劑(蔗糖、冰糖、蜂蜜等)可使血糖迅速升高，不利病情控制。個別特別嗜好甜味的糖尿病患者可用非糖類甜味劑如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、糖醇等替代糖類味劑。
雞蛋主要有蛋白和蛋黃構成，但是雞蛋又被分為單黃雞蛋和雙黃雞蛋，雙黃雞蛋主要是指在敲開雞蛋之后里面存在兩個蛋黃。雖然雙黃雞蛋在生活中比較少見，但是與一般雞蛋比較起來，雙黃雞蛋的個頭會更大一些。還有一部分人會考慮雙黃雞蛋更像是一種造型怪異的雞蛋，所以吃下去會不會對人體產(chǎn)生害處?
雙黃蛋能不能吃?
雙黃蛋即是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋。雙黃蛋通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋形成的原因是由于兩個卵細胞同時成熟并一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被包裹蛋白、殼膜和蛋殼等物，從而就成雙黃蛋。甚至有時還會有多個卵細胞同時成熟并一起納入輸卵管，而成多黃蛋。家禽產(chǎn)雙黃蛋往往與食物的豐盛充足及禽體的健壯有關。雙黃蛋內(nèi)含兩個卵黃，營養(yǎng)很豐富，深受群眾喜愛。如今，人們已經(jīng)開始人工培育雙黃蛋，并有專門出售雙黃蛋的廠家。不過也有人認為，雙黃蛋是雌雞因為內(nèi)分泌失調(diào)和其他生理原因所生出的，最好不要過多食用，不過天然的雙黃蛋還是很少見的。
據(jù)專家介紹，正常情況下，雞鴨產(chǎn)雙黃蛋的概率是2%~3%，但是第一個產(chǎn)蛋期，也就是雞鴨開始產(chǎn)蛋后的第一個月，由于激素分泌的規(guī)律性不強，卵巢上容易出現(xiàn)多個卵泡，產(chǎn)雙黃蛋的比例在10%甚至更高。一個月后穩(wěn)定了，產(chǎn)雙黃蛋的比例就降下來了。因此，雙黃蛋的數(shù)量還是可觀的。以前我們遇到的雙黃蛋少，是因為沒有人刻意挑揀出來專賣，如今人們的經(jīng)濟意識提高了，把雙黃蛋挑出來之后售賣，價錢比普通蛋要高出不少，能掙更多的錢。
第一個產(chǎn)蛋期的雙黃蛋個頭不大
以雞蛋為例，每個重量在60～65克，而第一個產(chǎn)蛋期產(chǎn)出的蛋則在50克左右，55克以上就有可能是雙黃蛋了。因此，第一個產(chǎn)蛋期的雙黃蛋，跟普通雞蛋差不多大小，有些甚至看起來還會小一些。同期產(chǎn)的蛋，肯定是雙黃的個頭大，這是肯定的。
吃雞蛋還注意3要點：
1、隔夜蛋、茶葉蛋都對身體不好
沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之后其中的營養(yǎng)的會滋生細菌，如果吃到這樣的變質(zhì)雞蛋會有害健康。
由于蛋白質(zhì)在煮的時候已被破壞，又是隔夜，所以營養(yǎng)價值會降低很多。同理，一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。
因為茶葉中的物質(zhì)和蛋白質(zhì)混合會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
2、別吃生蛋
如果你以為生吃雞蛋營養(yǎng)更好那你就大錯特錯了!未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌，不經(jīng)烹煮就食用容易引起腹瀉。
因此雞蛋要經(jīng)過高溫烹煮，殺死其中的細菌后再吃。再加上生雞蛋里含有抗生物素蛋白，它會影響食物中生物素的吸收，導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。
還有抗胰蛋白酶，會破壞人體的消化功能。還要注意一點，就是打蛋時要提防沾染到蛋殼上的細菌!
3、吃雞蛋要適量
盡管雞蛋的經(jīng)驗價值高，但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過盛、導致肥胖。增加肝臟與腎臟的負擔。
而蛋白質(zhì)過剩會使尿素制造系統(tǒng)負荷過重，食入過多蛋白質(zhì)，還會在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學物質(zhì)，對人體的毒害很大。
很可能會出現(xiàn)易出現(xiàn)腹部脹悶，頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等癥狀，也就是常說的“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。
感冒喝茶好不好
1、感冒喝茶好不好
茶葉中通常含有較多的茶堿、咖啡因和鞣酸等物質(zhì),這些物質(zhì)具有興奮中樞神經(jīng)、增強血液循環(huán)和促進心跳加快的作用,與感冒后要求多休息相沖突。如果伴有發(fā)燒的感冒喝茶往往會加病情。另外茶葉中的鞣酸會影響肌體排汗,妨礙正常散熱,影響了病體的康復。
除茶葉的特點要求不宜喝茶外,另外如果有食感冒藥物是堅決不能喝茶的。其原因主要是茶葉中含有大量單寧酸,與藥物中的堿性物質(zhì)混在一起不易溶解,從而降低藥物療效,使身體無法吸收藥物帶來的作用。另外風寒感冒適當喝姜茶,對風寒感冒具有一定防治作用。
2、感冒的病因
上呼吸道感染有70%～80%由病毒引起。包括鼻病毒、冠狀病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒、?？刹《尽⒖滤_奇病毒等。另有20%～30%的上感由細菌引起。細菌感染可直接感染或繼發(fā)于病毒感染之后,以溶血性鏈球菌為最常見,其次為流感嗜血桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌等,偶或為革蘭陰性細菌。
各種導致全身或呼吸道局部防御功能降低的原因,如受涼、淋雨、氣候突變、過度疲勞等可使原已存在于上呼吸道的或從外界侵入的病毒或細菌迅速繁殖,從而誘發(fā)本病。老幼體弱,免疫功能低下或患有慢性呼吸道疾病的患者易感。
3、感冒臨床表現(xiàn)
起病較急,潛伏期1～3天不等,隨病毒而異,腸病毒較短,腺病毒、呼吸道合胞病毒等較長。主要表現(xiàn)為鼻部癥狀,如噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕,也可表現(xiàn)為咳嗽、咽干、咽癢或灼熱感,甚至鼻后滴漏感。發(fā)病同時或數(shù)小時后可有噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕等癥狀。2～3天后鼻涕變稠,常伴咽痛、流淚、味覺減退、呼吸不暢、聲嘶等。一般無發(fā)熱及全身癥狀,或僅有低熱、不適、輕度畏寒、頭痛。體檢可見鼻腔黏膜充血、水腫、有分泌物,咽部輕度充血。
感冒如何預防
1、注意冷暖
當人體受涼時,呼吸道血管收縮,血液供應減少,局部的抗體隨之減少,致病微生物就會乘虛而入。
2、不要勞累
勞累時免疫功能較弱,抵抗力較差,易被病毒所侵。
3、避免精神緊張與憂愁
醫(yī)學專家發(fā)現(xiàn),精神緊張或多愁善感者,局部免疫力降低。
4、勤曬被褥
被褥上人體蒸發(fā)的汗水和油脂浸漬受潮后,細菌病毒易繁殖生長。常曬被褥,一可借太陽光中的紫外線殺死這些細菌病毒,二可使被褥干燥、松軟,對預防感冒有好處。
5、勤洗手
許多人認為,感冒是由于吸入病人噴出的氣體而傳染的。實際上,接觸傳播也是感冒的主要傳播途徑。當感冒病人摸擦他的鼻子時,他手上便沾染了感冒病毒,這些病毒就會被帶到病人所接觸的地方,如門把手、電話機、桌椅及汽車扶手等,健康人的手一旦接觸這些污染物體,手上就會沾染病毒,如果不常洗手就易染上感冒。
感冒吃什么水果好
1、梨子
梨是民間止咳用的最多的一種水果,有生津止渴、清熱止咳的功效。做法也很多,可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬制適用;還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟后直接食用,效果都不錯。
2、蘋果
它的一般的做法是,和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬成湯服下,具有潤肺止咳的作用;當然,還可以將蘋果炸成汁喝,對有效的治療嗓子嘶啞、預防感冒咳嗽有一點的功效。
3、杏仁
如果你干咳無痰,還伴有氣喘,吃些杏肉或杏仁可以得到改善,杏仁效果會更好。杏中含有苦杏仁甙,有溫肺散寒、鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
4、荸薺
無論生吃,煮著吃,還是炒著吃都可以,但最好蒸熟或煮熟了吃,也可以去皮榨汁,能夠治療咽喉腫痛,對治療感冒咳嗽有一定的輔助作用。
面湯是一種人們經(jīng)常喜歡喝的湯，面湯顯然就是用面制作的湯，不僅味道好，而且經(jīng)常還會起到一種促進消化吸收養(yǎng)胃的作用。所以經(jīng)常喝面湯的人應該會了解這是一種營養(yǎng)的湯。那么面湯可以加入自己喜歡的材料加工制作的。所以喝面湯好不好呢？
長期喝面湯的好處
1、促進消化
長期喝面湯能讓身體吸收豐富的消化酶，有物質(zhì)可以加快腸胃中消化液的分泌，而且能促進腸胃蠕動，能有效提高腸胃的消化功能，可以加快，它們對身體內(nèi)食物的消化與吸收。也就是說長期喝面湯能提高身體消化功能，預防消化不良發(fā)生。
2、補充維生素b
制作面湯的主要原料是面粉，而面粉中水溶性維生素b的含量特別高，它在煮制過程中會全部析出到面湯中，這時人們在喝面湯就能吸收豐富的維生素，b可以滿足人體代謝時，對這種維生素的需要。
3、補充營養(yǎng)促進代謝
長期喝面湯能為身體補充豐富的影響，特別是能讓人體吸收豐富的植物蛋白和多種維生素，以及煙酸和膽堿，還有氨基酸等多種營養(yǎng)成分，它能滿足人體正常代謝時，對不同營養(yǎng)的需要，可以維持身體正常代謝，減少毒素在身體內(nèi)堆積，也能防止一些常見病發(fā)生。
喝面湯的壞處
面湯雖然是易于消化，而且營養(yǎng)豐富的一種常見湯，但人們在喝的時候也要注意，它也有一定的壞處存在。面湯中含有大量的淀粉酶，這是一種酸性成分，它時入胃部以后會促進胃酸分泌，嚴重時會讓人們出現(xiàn)胃酸過多和反胃吐酸等不良癥狀，特別是那些胃酸過多的人群，在喝面湯以后更容易出現(xiàn)這些不良癥狀，這也是喝面湯的常見壞處。
豬肉是我國使用量最大的肉類，豬肉的營養(yǎng)價值很高，烹制的美食也是特別的多，具有很好的補氣血的功效，在提高免疫力方面的效果也很好，但是也要注意豬肉里面含有的脂肪含量和膽固醇都很高，不能過多食用，容易對心血管健康造成很大的不利影響，所以吃豬肉一定要有度。
豬肉產(chǎn)銷量居各種肉類之首，原因之一是豬飼養(yǎng)起來受限較少，肉質(zhì)轉(zhuǎn)化率高，再加上對養(yǎng)殖環(huán)境要求不高，整體養(yǎng)殖成本低于牛羊。而從最根本的入口角度來說，豬肉受青睞有以下原因：
“肉質(zhì)香。諸肉不若豬肉香?！毕啾容^牛羊雞肉，豬肉含有較多脂肪，而脂肪正是肉香的重要來源。
菜品多。袁枚在“特牲單”篇首這樣評價豬肉：做菜時用得最廣，可稱各種食材之首。這一點從各大菜系中可見一斑。
合口味。豬肉相對更符合漢族人的口味，而漢族人口所占比例大，直接影響到全國豬肉的消費量。
大量食用飽和脂肪含量高的肉類，特別是豬肉，可能導致超重、肥胖，由此引起高血壓、糖尿病、心臟疾病等慢性病。正因如此，有人將飽和脂肪高的紅肉統(tǒng)稱為慢病禍首。
但現(xiàn)在想要營養(yǎng)健康地吃豬肉，其實有很多其他方法：
限制內(nèi)臟。對國人來說，豬不僅能吃肉，還可以吃內(nèi)臟、下水。但內(nèi)臟和下水中含膽固醇很高，健康風險大，最好少吃或不吃。
多瘦少肥。瘦肉中含動物蛋白多、飽和脂肪少，建議平時買豬肉多選里脊和后尖。如今生豬養(yǎng)殖也已轉(zhuǎn)向瘦肉豬為主，以適應人們追求健康的需求。
低溫烹調(diào)。用蒸煮等低溫方式烹調(diào)豬肉，有利于降低油脂含量。用新鮮香菇做托，里脊調(diào)餡放入其中，上火蒸8—2分鐘，再澆上鮮咸醬汁，即為一道營養(yǎng)菜肴。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《杜仲燉豬尾好不好吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nyurenqunyangshenghaobuhao/">女人群養(yǎng)生好不好”專題。
