咖喱薯仔雞的做法是什么呢？
什么是養(yǎng)生呢。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“咖喱薯仔雞的做法是什么呢？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在外面的餐館健康安全非常的堪憂，所以很多人都比較喜歡在自己家里面吃飯，但是又忍不住外面美食的誘惑，那么你就可以自己提升廚藝，這樣就不會(huì)再想著出去吃飯了，今天小編教你做一道咖喱薯仔雞，相信你平時(shí)也會(huì)經(jīng)常聽說這一道食物，會(huì)做之后對你的廚藝提升是非常有幫助的。
主料:
雞 半只、薯仔 一個(gè)、洋蔥 一個(gè)、辣椒 一個(gè)
調(diào)料:
姜、蒜、蔥、糖、生抽、生粉、黃咖喱粉 適量
制作方法
1、洋蔥、辣椒、姜、蔥、蒜切好待用。
2、薯仔切好待用。
3、雞洗凈切塊。
4、將雞塊用生粉攪拌一下。
5、將油燒熱，將雞塊入鍋炸一下。
6、干脆將薯仔一起炸算了，不用分開炸麻煩。
7、將炸好的雞塊和薯仔撈起待用。
8、把油倒出，剩一點(diǎn)在鍋里，大火將蒜頭爆香。
9、將雞、薯仔、洋蔥、姜、蔥等入鍋翻炒。
10、加入黃咖喱粉、鹽、糖、生抽及適量的水稍煮。
雞肉
1 味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，除心腹惡氣。雞
2?含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。另含膽固醇，組氨酸。
3?用于虛損羸瘦，病后體弱乏力;脾胃虛弱，食少反胃，腹瀉;氣血不足，頭暈心悸，或產(chǎn)后乳汁缺乏;小便頻數(shù)，耳鳴耳聾，月經(jīng)不調(diào);脾虛水腫;瘡瘍久不愈合等。
咖喱薯仔雞的做法并不是那么簡單，但是難度也是適中的，所以你以前沒有做過的話也可以嘗試一下，這樣就可以讓你積累經(jīng)驗(yàn)，以后再做的話就能夠很熟練的做出來了，而且經(jīng)常做才會(huì)讓你做的越來越好吃，以后不管是什么樣的菜你都能夠做一做了。
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食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹咖喱薯仔吐司的制作方法。
2.再投入軟化的黃油，繼續(xù)攪拌20分鐘。
3.取出揉圓，放在一個(gè)器皿中，蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大。
4.發(fā)酵結(jié)束后，取出排氣，分割8個(gè)等份為65克/1個(gè)的面團(tuán)，再次分別滾圓，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
5.取一份面團(tuán)，用搟面杖搟成中間厚外邊薄的圓片，中間放入咖喱餡，象包包子一樣包起來，捏緊收口，收口朝下，排入吐司盒中。
6.將其余的7個(gè)面團(tuán)都分別包入咖喱餡后，也依次排入吐司盒中，放溫暖濕潤處進(jìn)行二次發(fā)酵至約吐司盒的8分滿。
7.在面包表面均勻地刷上蛋液，在撒上適量的白芝麻，送入烤箱185度，下層，烤40分鐘。（面包表面上色后，蓋上錫紙繼續(xù)烤）。
看到這里，千萬不要被上面介紹的咖喱薯仔吐司的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn)，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
馬鈴薯這種常見的食物，已經(jīng)演繹出了眾多做法，比方說土豆片夾饃，烤馬鈴薯等，但是你可能還不知道，馬鈴薯還有一種做法，就是薯仔頭，這種風(fēng)味食品可口味美，深受不少食客的喜愛。相信說到這里的時(shí)候，很多吃貨已經(jīng)迫不及待地想要知道薯仔頭具體怎么做了，呵呵，給大家介紹一些。
1.挑選比較圓的馬鈴薯，洗干凈之后，蒸熟（不要用水煮，不然會(huì)太爛）或者洗干凈之后，用鋁膜紙整個(gè)包起來，放進(jìn)烤爐里面烤熟。
2. 要購買方形的紙容具，大小跟馬鈴薯的直徑差不多。客人點(diǎn)餐的時(shí)候，將馬鈴薯放置到紙盒里，把上半部分的鋁膜紙掀開，用小刀按十字形狀切開頂部。然后將配好的配料放進(jìn)切開的馬鈴薯中間，配上匙羹就可以上給客人了。
配料選擇：玉米沙拉，吞拿魚沙拉。
3. 其他需要準(zhǔn)備的原料：馬鈴薯，烤爐，玉米粒等。還有另外一種做法，就是首先將土豆切丁，紅椒切丁，蒜切末。然后熱鍋加油，放入花椒八角炸出香味，在加入蒜末炒香；入土豆翻炒1到2分鐘，加醬油調(diào)色。翻炒至大煙后，加水沒過土豆，大火水開后可加鹽。喜歡比較爛的紅椒話，此時(shí)可以加入紅椒一起燉；
如果喜歡脆脆的口感，可以起鍋前3分鐘加入。中火燉15分鐘，水差不多干了，可以加入雞精調(diào)味，起鍋。這里留點(diǎn)湯汁比較好，蓋在飯上，米飯也很入味。
這里需要注意的是，如果您的家中有洋蔥，那么不妨取兩個(gè)洋蔥放在這里面，然后放一些五香粉，或者八角之類的調(diào)料，這樣做出來的更好吃更美味。其實(shí)，這道菜的做法并不復(fù)雜，而且吃起來也很好吃，你不妨試一試，到下次家里來客人的時(shí)候，也給客人們露一手，呵呵。
咖喱薯仔是一道深受大家喜愛的菜肴，關(guān)于咖喱薯仔的做法是比較多的，那么對于想要學(xué)做咖喱薯仔的朋友來說，不妨來了解下咖喱薯仔的做法哦！那么咖喱薯仔的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種咖喱薯仔的做法，僅供大家參考。感興趣的朋友可以看一下哦！下面請看詳細(xì)的介紹。
做法一
材料：雞半只，薯仔1個(gè)，洋蔥1個(gè)，辣椒1個(gè)，姜適量，蒜適量，蔥適量，糖適量，生抽適量，生粉適量，黃咖喱粉適量。
做法：
1、薯仔、洋蔥、辣椒、姜、蔥、蒜切好待用。
2、雞洗凈切塊。
3、將雞塊用生粉攪拌一下。
4、將油燒熱，將雞塊入鍋炸一下。
5、干脆將薯仔一起炸算了，不用分開炸麻煩。
6、將炸好的雞塊和薯仔撈起待用。
7、把油倒出，剩一點(diǎn)在鍋里，大火將蒜頭爆香。
8、將雞、薯仔、洋蔥、姜、蔥等入鍋翻炒。
9、加入黃咖喱粉、鹽、糖、生抽及適量的水稍煮即可。
做法二
材料：牛腩、適量鹽、少許糖、土豆、洋蔥切碎，生姜切片，咖喱粉1包。
做法：
1、牛腩(牛肋條肉)切小塊，放熱油鍋里略微炒下?lián)瞥觥?/p>
2、鍋洗凈放油少許，放洋蔥煸炒出香味，加咖喱粉略炒。
3、放牛肉、適量鹽、少許糖略炒，加水淹沒牛肉，用大火燒滾，撇去浮沫，改小火悶至牛肉7—8成酥爛。
4、土豆去皮洗凈切滾刀塊。
5、牛肉即將酥爛時(shí)，土豆下油鍋炸至金黃加到牛肉里去，繼續(xù)悶至牛肉酥爛即可。
做法三
材料：嫩馬鈴薯500克，嫩菜豆莢250克，黃油15克，葵花籽油3湯匙，小青辣椒2根，小茴香籽1／2茶匙，姜黃粉1／2茶匙，混合香料1／4茶匙，大蒜1瓣，鹽適量。
做法：
1、馬鈴薯擦凈，切成厚片。嫩菜豆切去兩端，去筋，切成長2.5厘米的短條。兩者都洗凈瀝干備用。
2、黃油、葵花籽油放在寬而淺的煮鍋或煎鍋中加熱，待油發(fā)出吱吱聲，放入整根青辣椒、小茴香籽、姜黃粉和混合香料。大蒜去皮拍碎，也加入鍋中，拌炒30秒。
3、馬鈴薯片加入鍋中，加鹽調(diào)味。拌勻，使馬鈴薯裹上黃油及香料。
4、放入菜豆，拌勻，蓋上鍋蓋，改用中火煨15分鐘，不時(shí)攪拌。待馬鈴薯熟透，即可上桌。
以上就是關(guān)于咖喱薯仔的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的三種咖喱薯仔的做法都是家常的做法，制作起來也是比較多簡單的。對于想要學(xué)做咖喱薯仔這道菜的朋友來說，不妨參考下上面介紹的相關(guān)做法哦！
今天小編教大家做一道非常家常的海鮮咖喱，對于咖喱這種食物大家都不陌生，而且平時(shí)很多人也非常喜歡吃，咖喱也能夠幫助調(diào)理人的胃口，所以將海鮮干咖喱放在一起燒會(huì)更加的有鮮味，相信你也會(huì)非常喜歡這一道食物，那么就跟小編一起來學(xué)習(xí)一下，你平時(shí)也可以燒給你的孩子吃。
做法：
1、鮮蝦剪去蝦須，最好剪開蝦背，這樣易入味。用沸水焯一下洗凈
2、花甲入沸水焯后仔細(xì)洗凈泥沙，瀝干水
3、將其它食材洗凈，洋蔥、蕃茄切塊，西蘭花掰成小朵。也可以加個(gè)薯仔，去皮洗凈切塊
4、鍋內(nèi)加適量油燒熱，下洋蔥爆香，加適量水煮沸后，下花甲、蕃茄、西蘭花入鍋，煮沸后，將焯過的蝦入鍋
5、加咖喱塊，看個(gè)人口味，掰2-3塊咖喱塊入鍋，這種咖喱塊本身已有鹽分，所以其本上是不用放鹽。煮溶攪勻后，下椰汁，花奶混勻即可上桌
營養(yǎng)分析
1.咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲;
2.咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的;
3. 美國癌癥研究協(xié)會(huì)指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能;
4.咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用;
5.咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。
6.咖喱中含有一種姜黃色素的化學(xué)物質(zhì)，可以阻止癌細(xì)胞增殖，對預(yù)防癌癥、特別是白血病效果明顯。
其實(shí)海鮮咖喱這一道菜并不僅僅只是好吃這么簡單，而且它還有非常好的營養(yǎng)價(jià)值，相信你在看了小編的解釋之后有一定的了解了，那么你平時(shí)就可以經(jīng)常做，在做的時(shí)候你也可以根據(jù)你自己的口味去創(chuàng)新，這樣做出來的咖喱味道就會(huì)非常的多變。
排骨是很多人都比較愛吃的，排骨也是很有營養(yǎng)的，排骨的做法是有很多的，咖喱排骨不知道朋友們會(huì)不會(huì)做，其實(shí)生活中有不少的朋友們可能都吃過咖喱排骨，那么咖喱排骨的做法不知道各位朋友們知道不知道，咖喱排骨的做法是什么呢?讓我們看看文章介紹的步驟吧。
咖喱排骨的做法步驟：
1.食材：排骨(肋排)。
2.食材：胡蘿卜。
3.食材：快達(dá)牌椰漿。
4.將適量去衣洗凈的蒜頭放炒鍋中，倒入適量的粟米油。
5.放入適量的馬來西亞上等咖喱粉。
6.爆香至出味。
7.放入去血水洗凈的排骨。
8.煸炒至咖喱包裹著排骨。
9.倒入整罐椰漿。
10.炒勻。
11.蓋鍋蓋，大火煮滾，轉(zhuǎn)小火。
12.期間要時(shí)不時(shí)炒一下，以免粘鍋。
13.看到湯汁已變黃，倒入去皮洗凈切塊的胡蘿卜。
14.再繼續(xù)用慢火燉。
15.見到出紅油，就可放入適量的食鹽，炒勻。
16.即可關(guān)火。
17.盛入盤子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
給朋友們介紹的關(guān)于咖喱排骨的做法有哪些，朋友們一定都學(xué)會(huì)了咖喱排骨的做法了，如果你也很喜歡吃這道菜，或者是沒有吃過這道菜，想要嘗試一下話，你就可以按照上面文章給朋友們介紹的方法步驟來自己動(dòng)手制作。
咖喱本身是從外國傳過來的，但是有許多人都在品嘗過咖喱后，都深深地喜歡上了咖喱的獨(dú)特滋味，尤其是吃過咖喱牛筋的人，更是覺得美味至極，酥香的牛筋，加上味道獨(dú)特的咖喱，異國風(fēng)味總是讓人回味無窮，那么咖喱牛筋的制作方法是什么呢？跟著小編一起去看看吧！
材料：牛筋1磅（460克左右），胡蘿卜350g，蒜蓉1 大匙，日式咖喱100g，香菜少許
香料：蔥2根，姜3片，八角2顆
做法1）牛筋洗凈后用開水焯一下，放入高壓鍋，加香料和開水800ml，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮1.5小時(shí)至酥軟，可用筷子戳進(jìn)為止；
2）煮酥的牛筋涼后切除肥油部分，切一寸長的段；
3）胡蘿卜去皮后切成滾刀塊，然后在開水里煮3-5分鐘；
4）褒里放牛筋，胡蘿卜塊，煮牛筋的高湯約200ml。大火燒開后放入咖喱塊，轉(zhuǎn)小火褒10分鐘左右。然后火略開大把汁水收濃，澆上熱油爆香的蒜油即可。吃時(shí)撒一些香菜碎。
營養(yǎng)小貼士：
咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃?？Яㄊ且环N多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的烹調(diào)方法，咖哩已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異國風(fēng)情菜肴而聞名的。
咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的復(fù)合調(diào)味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調(diào)味料。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調(diào)料。
咖喱牛筋的制作方法其實(shí)并不難，大多數(shù)人都會(huì)到超市去買一些咖喱，可以根據(jù)自己的口味兒，選擇適合自己的咖喱，牛筋也可以到市場上買到，如果嫌煮牛筋比較麻煩的話，也可以買一些熟牛筋，回家直接操作一下就可以了。另外咖喱還可以制作其他的一些菜，可以自己發(fā)揮創(chuàng)作才能。
在生活中有很多人都非常的喜歡烹飪，對于喜歡下廚的人來說一定要會(huì)做咖喱牛肉，因?yàn)檫@道菜是符合大部分人的口味的，而且做出來還會(huì)非常的好吃，但是很多人平時(shí)都不會(huì)下廚，所以都不會(huì)做這道菜，這樣就會(huì)比較棘手了，特別是在你想吃的時(shí)候而不能吃，所以下面就來介紹一下關(guān)于咖喱牛肉的做法。
一：做法：
【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，蔥粒1.5克，姜米1克，芡湯20克，濕淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。
【制作過程】
1、用芡湯、濕淀粉、麻油調(diào)勻?yàn)橥胲汀?/p>
2、放油500克，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分，把鑊放回爐上，將料頭、油咖喱放在鑊中爆香，放進(jìn)牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒勻上碟便成。
二做法：
原料:
牛后腿肉280克，洋蔥半個(gè)，紅辣椒1支，青椒半個(gè)，蒜1瓣，雞蛋半個(gè)，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時(shí)左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎;
2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出;3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤，也可用洋香菜、紅蘿卜片加以裝飾。
以上介紹的方法都是比較簡單的，就算你沒有下過廚房做起來的時(shí)候也會(huì)非常的方便，這樣你吃的時(shí)候就不會(huì)擔(dān)心我有味精很多的問題了，而且多吃牛肉會(huì)對身體很好，就算是胃口不好的人也可以這樣吃，這樣對身體是非常好的。
現(xiàn)在越來越多的人對于烹飪非常的熱衷，相信每一個(gè)會(huì)做菜的人都不會(huì)放過咖喱燉牛肉，因?yàn)檫@一道菜非常的有營養(yǎng)，而且做法也會(huì)比較的簡單，平時(shí)自己在家里面就可以做，也可以用來招待親朋好友，而且這樣做出來之后會(huì)顯得你的廚藝非常的好，所以如果你想要你的廚藝進(jìn)步的話一定要學(xué)一學(xué)這道菜。
1、牛肉切厚片，在肉里放一些檸檬汁和油，放一旁閹半小時(shí)(檸檬汁可以令脂肪軟化)
2、燒熱鐵鍋，倒進(jìn)油，爆香洋蔥和南姜蓉，然后放入牛肉片，在鍋里攤開，然后當(dāng)看到肉面轉(zhuǎn)色就翻炒另一邊;
3、放進(jìn)番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料進(jìn)鍋里，翻炒均勻;香料粉不宜過早在油里炒香,因?yàn)楹苋菀捉?味道可能會(huì)因此帶出苦味;
4、往鍋里加入清水，放進(jìn)咖喱葉和椰漿，然后燉2小時(shí);
5、在出鍋的時(shí)候，往鍋里倒入椰奶，讓湯汁變稠就可以了。
美國芝加哥洛約拉大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，咖喱中含有一種姜黃色素的化學(xué)物質(zhì)，可以阻止癌細(xì)胞增殖，對預(yù)防癌癥、特別是白血病效果明顯。另外，姜黃色素還可以消除吸煙和加工食品對身體產(chǎn)生的有害作用。研究還發(fā)現(xiàn)，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等都對心臟有益。
美國科學(xué)家的新近研究顯示，由咖喱原料高度提純而成的姜黃素，可調(diào)節(jié)炎癥因子、腫瘤轉(zhuǎn)移因子、生長因子、蛋白激酶、癌蛋白等數(shù)十個(gè)靶點(diǎn)，逆轉(zhuǎn)腫瘤進(jìn)程。
現(xiàn)在你知道咖喱燉牛肉應(yīng)該要怎么做了吧，而且做法也是非常簡單的，小編也稍微介紹了一下關(guān)于牛肉的好處，所以你平時(shí)可以經(jīng)常在家里面自己做來吃，而且自己做的有一個(gè)好處就是你可以根據(jù)你自己的口味來調(diào)料，那你做出來的就百分之百是符合你自己胃口的。
仔雞，顧名思義就是剛出生不久的小雞，這種雞的雞肉十分鮮嫩且口感非常好，因?yàn)槟鬯院芏嗳硕枷矚g吃這種雞，當(dāng)然，也有很多人喜歡吃老母雞，但是老母雞的肉當(dāng)然比不上仔雞了，可是老母雞來煲湯的話還是不錯(cuò)的選擇哦。那么，仔雞我們可以用來干嘛呢，當(dāng)然是我們可以拿來炒，炸，當(dāng)成竹筒雞也是不錯(cuò)的哦。
在麥當(dāng)勞和肯德基中就有很多雞肉，但是那里的雞肉不一定都是仔雞做成的哦，畢竟世界上沒有那么多只仔雞給我們吃呢，不過那里的雞肉味道也還是非常不錯(cuò)的呢，那么怎樣做的仔雞才足夠好吃呢?
原料
童子雞1只、鹽、紹酒、配料：鹽、姜汁、浸雞料、花椒、八角、陳皮、桂皮、姜、草果;糖醋料：糖、白醋、浙醋、生粉、馬蹄粉、白酒、鹽、花椒五香粉。
童子雞1只、鹽、紹酒、配料：鹽、姜汁、浸雞料、花椒、八角、陳皮、桂皮、姜、草果;糖醋料：糖、白醋、浙醋、生粉、馬蹄粉、白酒、鹽、花椒五香粉。
做法
1. 雞洗凈，以配料擦勻雞腔;
2. 浸雞料以布華袋盛著，加入清水十杯慢火煲二十分鐘，取起布袋，加入鹽、紹酒及雞，慢火煮至雞皮凸起取出;
3. 拌勻糖醋料，隔水燉至溶盛起，涂于雞身，調(diào)味料涂勻雞腔，將雞掛在當(dāng)風(fēng)處，雞皮略干再涂糖醋料，重復(fù)做四至五次，最后將雞吹至干透;
4. 燒滾多量油,將雞放入炸至金黃色,見雞腿肉收縮即熟,斬件 上碟即成 。
在上面的述說中，我們只是略微的介紹了一種比較簡單的仔雞的做法哦，還有很多種各式各樣的做法等著你們?nèi)プ瞿兀?dāng)然，上述的做法其實(shí)也不是很簡單哦，材料也是相當(dāng)多的哦，那么做這些菜肴就得靠我們足夠的耐心去烹飪出一道美味的仔雞大餐了。
很多朋友經(jīng)常談?wù)撈鹂о炼惯@2種食材的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是對于如何制作出美味的咖喱土豆卻很少知道，那么今天小編就借助這個(gè)機(jī)會(huì)給大家講講如何制作，一起來看吧！
食材：土豆2個(gè)；咖喱小半塊；油；鹽；辣椒粉（可不放）；
功效：色澤金黃明亮，酥糯咸鮮適口。
1土豆切塊要大小均勻，土豆塊要用中火煮酥爛。
2洗凈土豆去皮，然后切大小適合的塊。
3鍋中少許油微熱的時(shí)候，開小火放入咖喱塊，翻炒融化成粉狀。
4然后倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上；
5再加適量的水，大火燒開后，改小火燜煮，大概燒10分鐘這樣后，加少許鹽。
6最后繼續(xù)燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可。
7不算復(fù)雜的一道土豆菜肴，你也學(xué)著做下哦，就讓土豆的香綿，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴里吧……
小貼士：
1、我這里用的是咖喱塊，一般超市都可以買得到，你也可以用瓶裝的已經(jīng)調(diào)好的油咖喱，或者用咖喱粉，咖喱粉就必須要用熱油炒了才會(huì)散發(fā)出香味來的。
2、用咖喱的時(shí)候要注意，咖喱的黃色弄到衣服上可是很難洗的哦！
3、喜歡吃辣的還可以加些辣椒粉，不過這要根據(jù)你買得咖喱塊來調(diào)整，有些咖喱塊本身就已經(jīng)帶有辣味了。
咖喱土豆飲食特點(diǎn)：
富含淀粉、果膠、蛋白質(zhì)、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。常食土豆強(qiáng)身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。因?yàn)楫?dāng)人體過多攝起鹽分時(shí)，體內(nèi)的鈉會(huì)偏高，鉀不足。土豆是鉀最理想的來源。土豆中的維生素C，不僅對腦細(xì)胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動(dòng)脈硬化。
通過小編上面的 分享，你對于如何制作咖喱土豆是不是有了一個(gè)全面的了解，如果你喜歡這種食材的話，那么就按照小編提供的方法親自試試吧！
相信你平時(shí)會(huì)非常喜歡吃咖喱燉牛肉這道菜，如果出去吃的話肯定會(huì)覺得不盡人意，因?yàn)橥饷孀龅目谖懂吘共环夏阕约旱南敕?，那么你就可以自己在家里面嘗試著做，而且咖喱燉牛肉的做法并不難，所以下面小編就整理了一下關(guān)于咖喱燉牛肉的一些家常做法，所以你可以稍微學(xué)一下。
做法一
【菜名】咖喱牛肉
【菜系】廣東菜
咖喱牛肉
【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，蔥粒1.5克，姜米1克，芡湯20克，濕淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。
【制作過程】
1、用芡湯、濕淀粉、麻油調(diào)勻?yàn)橥胲汀?/p>
2、放油500克，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分，把鑊放回爐上，將料頭、油咖喱放在鑊中爆香，放進(jìn)牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒勻上碟便成。
做法二
原料:
牛后腿肉280克，洋蔥半個(gè)，紅辣椒1支，青椒半個(gè)，蒜1瓣，雞蛋半個(gè)，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法:
1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時(shí)左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎;
2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出;3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤，也可用洋香菜、紅蘿卜片加以裝飾。
現(xiàn)在你知道咖喱燉牛肉應(yīng)該要怎么做了吧，而且這些做法都是非常簡單的，平時(shí)你只要有空就可以嘗試著做，而且做出來之后你肯定會(huì)非常的有成就感，你也可以根據(jù)你自己喜歡的口味來調(diào)料，這樣也能夠讓你做出來的菜更符合你自己的胃口。
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