花生米燉雞的做法是什么呢？
【www.cndadi.net - 什么是養(yǎng)生呢】
雞肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是餐桌上不可缺少的一道美味佳品，并且它的制作方法也是多種多樣的，比如紅燒，清燉，干煸等等都可以用來(lái)做雞。在燉雞湯的時(shí)候你叫上些花生米，不僅僅是味道更加鮮香，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高。下面小編給介紹一種花生米燉雞的簡(jiǎn)單做法。
花生是一種高營(yíng)養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質(zhì)25%～36%，脂肪含量可達(dá)40%，花生中還含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等?；ㄉ缓娜~酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對(duì)心臟起到保護(hù)作用。
材料
去皮無(wú)骨雞胸肉6塊-切成長(zhǎng)條，大的紅椒1個(gè)，去籽，切成條，大洋蔥1個(gè)，隨意切塊
2配料
雞湯100毫升，醬油4湯匙，孜然1湯匙，蒜頭3個(gè)，搗碎，碎干辣椒半茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒和鹽少許，玉米粉2湯匙，順滑花生醬175克，醬油1湯匙，青檸汁4湯匙，蔥3根，切碎，新鮮胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎
3做法
1.將雞胸肉，紅椒和洋蔥放到一個(gè)燉鍋里。倒上雞湯、4湯匙醬油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、鹽和胡椒一起攪拌。上蓋，用低火燉4個(gè)半或5個(gè)小時(shí)。
2.將225毫升汁液從燉鍋中取出，把它和玉米粉、花生醬、剩余的醬油和青擰汁混合在一起。這個(gè)汁應(yīng)該比較稠。然后將這個(gè)拌好的汁倒回?zé)蹂?。上蓋。
3.用高火燉30分鐘，用蔥，胡荽和花生稍加點(diǎn)綴即可。
其實(shí)在平時(shí)對(duì)其他的時(shí)候，可供挑選的食材是很多的，可以根據(jù)自己的口味以及偏好選擇適合自己的添加到里面，盡量使用小火慢燉，這樣雞湯的香味更濃。在燉雞湯的時(shí)候，最好是可以使用傳統(tǒng)的砂鍋來(lái)進(jìn)行，并且，在這個(gè)等的過(guò)程中盡量不要加入鹽，等到出國(guó)以后再加，會(huì)使得雞湯更加的鮮嫩。
ys630.coM延伸閱讀
花生米的做法是很多的，大家所熟悉的就是炸花生或者是鹵水花生，但其實(shí)花生米也可以放一些醬，加醬就是一種非常好的選擇，因?yàn)槲r醬的味道非常的鮮美，而且跟花生米搭配在一起吃能夠讓身體更好的吸收營(yíng)養(yǎng)，好像醬中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素，而花生米中則有大量的花生油，這樣吃起來(lái)會(huì)更加的香。
食材明細(xì)：花生米 適量，花生油 適量，姜絲 適量，蝦醬 適量，蔥絲 適量，胡椒粉 適量
做法
1.花生米挑出雜質(zhì)清洗干凈.
2.做鍋放入花生油燒熱,將洗凈的花生米放入鍋中炸熟.
3.炸熟后,撈出備用
4.蝦醬半小碗,蔥切絲,姜切絲
5.另起鍋放入少量花生油燒熱,放入蔥絲姜絲放入蝦醬
6.蝦醬翻炒出沫后,放入胡椒粉和炸好的花生米翻炒均勻出鍋.
花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅(jiān)果，生物學(xué)效價(jià)高于大豆。并建議人們:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入。
大大促進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)素的攝入，從而改善膳食的結(jié)構(gòu)和品質(zhì)。
花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營(yíng)養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對(duì)平衡膳食、改善中國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況具有重要的作用。
蝦醬花生米的做法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，基本上只要你會(huì)炸花生就可以了，平時(shí)你也可以將這一道菜當(dāng)做下酒菜，這樣就可以經(jīng)常做給長(zhǎng)輩們吃，相信他們也會(huì)非常喜歡，當(dāng)然你也可以做來(lái)給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)用，而且你的孩子肯定會(huì)非常愛(ài)這一道食物。
花生米燉雞湯是一道非常美味的湯，花生米燉雞湯的做法非常的簡(jiǎn)單，制作花生米燉雞湯的時(shí)候?qū)τ谖覀兊膹N藝要求不高，所以大家都可以自己在家里面自制出花生米燉雞湯來(lái)，花生米燉雞湯使用到的食材也是非常的簡(jiǎn)單，雞肉和花生米這兩種食材不但容易購(gòu)買到而且價(jià)格也不貴，下文我們給大家介紹一下花生米燉雞湯的具體做法吧。
材料：去皮無(wú)骨雞胸肉6塊-切成長(zhǎng)條，大的紅椒1個(gè)，去籽，切成條，大洋蔥1個(gè)，隨意切塊
配料：雞湯100毫升，醬油4湯匙，孜然1湯匙，蒜頭3個(gè)，搗碎，碎干辣椒半茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒和鹽少許，玉米粉2湯匙，順滑花生醬175克，醬油1湯匙，青檸汁4湯匙，蔥3根，切碎，新鮮胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎
做法
1.將雞胸肉，紅椒和洋蔥放到一個(gè)燉鍋里。倒上雞湯、4湯匙醬油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、鹽和胡椒一起攪拌。上蓋，用低火燉4個(gè)半或5個(gè)小時(shí)。
2.將225毫升汁液從燉鍋中取出，把它和玉米粉、花生醬、剩余的醬油和青擰汁混合在一起。這個(gè)汁應(yīng)該比較稠。然后將這個(gè)拌好的汁倒回?zé)蹂?。上蓋。
3.用高火燉30分鐘，用蔥，胡荽和花生稍加點(diǎn)綴即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味養(yǎng)生的湯，那就是花生米燉雞湯，我們知道花生米燉雞湯不但做法簡(jiǎn)單而且還能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高人體免疫力等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了花生米燉雞湯的做法，相信大家都掌握了吧。
花生米相信大家都知道也都吃過(guò)，花生米有各種各樣的吃法，既可以生吃還可以煮熟了吃更可以跟別的菜一樣加調(diào)料做著吃。花生米的吃法真可謂是各式各樣，花生米之所以受到大家的喜歡，是因?yàn)樗鼘?duì)人體的好處真不止一點(diǎn)點(diǎn)啊，它能潤(rùn)肺化痰，止咳清咽等等好多功效，那么今天小編為大家介紹的這種做法叫做醋煮花生米，有很多人可能沒(méi)吃過(guò)，沒(méi)關(guān)系，讓我們來(lái)看一看吧。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
花生，豆科，別名：落花生、長(zhǎng)生果、果仁 原產(chǎn)于巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國(guó)福建。 性味歸經(jīng)：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。四、功效主治。醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。
帶皮的生花生米半斤，優(yōu)質(zhì)食醋半斤（注意一定要選擇釀造的食醋，不要用配制的食醋），可密封的容器一只。將花生米洗凈晾干水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天后即可食用，不過(guò)也可浸泡7天以上，時(shí)間越長(zhǎng)效果越好）。
浸泡結(jié)束后，可以繼續(xù)泡在醋中，也可以將花生米取出曬干保存。
花生含脂肪40％～50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30％左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長(zhǎng)生果”。
醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個(gè)療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時(shí)漱口，否則對(duì)牙齒不利。熟、生花生米均可。
看了以上的介紹，您是不是醋煮花生米有所了解了呢，是不是對(duì)花生米更加的喜愛(ài)了呢，不管是生吃還是醋煮花生米都是夏天我們吃飯的必不可少的菜，正所謂是既簡(jiǎn)單又能吃出健康，不過(guò)不管什么東西都要適量，小編在這里提醒大家，吃東西要適量，不然就會(huì)對(duì)我們的身體健康有損害。
很多人對(duì)于甜食都是沒(méi)有抗拒力的，大部分人吃花生米的時(shí)候都會(huì)放鹽，但是也有一部分人比較喜歡吃油炸甜花生，這種吃法也是比較好的，而且味道也不錯(cuò)，所以你也可以嘗試一下，下面就是關(guān)于油炸甜花生的做法，如果你感興趣的話可以來(lái)學(xué)一學(xué)，這樣也可以讓你學(xué)到一個(gè)技能。
制作材料
主料:(生)300克
調(diào)料:花生油50克,雞蛋60克,小麥面粉15克,白砂糖15克
制作過(guò)程
1.帶衣花生米洗凈，瀝干水;雞蛋磕入碗內(nèi)打散，放入面粉和少許水調(diào)成糊;洗凈的花生米倒入面粉糊內(nèi)，再加入白糖拌勻。
2.炒鍋置火上，待鍋燒熱后，倒入花生油，油燒熱至五成熱時(shí)，將裹有面粉的花生米倒入碗中，用筷子將花生米撥散，用中火將花生米炸至就琥珀色撈出，晾涼后裝盤即可。
脆甜花生米的制作要訣:
因有花生米過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備花生油500克左右。
花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
花生種子富含油脂，從花生仁中提取油脂呈淡黃色，透明、芳香宜人，是優(yōu)質(zhì)的食用油?；ㄉ秃茈y溶于乙醇，人們可以通過(guò)將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度，看其混濁程度，來(lái)鑒定花生油是否為純品。
油炸甜花生的做法是很家常的，所以你不用擔(dān)心會(huì)炸不成功，只是在炸的過(guò)程中需要一些技巧，這樣才能夠讓你炸出來(lái)的花生非常的脆，會(huì)做之后你可以經(jīng)常做給你的家人吃，而且這一道菜還適合下酒，所以你也可以做給你的長(zhǎng)輩們來(lái)配酒吃。
花生米是一種比較常見(jiàn)的零食，平時(shí)也可以當(dāng)做下酒菜，所以很多人都非常的喜歡吃，今天小編教大家做一道老奶奶花生米，相信你們平時(shí)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，然而這種花生米是比較好吃的，只要你吃過(guò)之后肯定會(huì)愛(ài)上這種口味，下面小編就教你做，你可以嘗試一下，做法也比較的簡(jiǎn)單。
1.將砂糖、食鹽放入熬糖鍋中加水溶化，再加入飴糖熬成糖漿。
2.將少量面粉和酵母用30℃左右的溫開(kāi)水化開(kāi)攪拌成漿，倒入缸或不銹鋼容器中，再將晾冷的糖漿倒入攪勻，缸口加蓋，待漿液有氣泡發(fā)生，即可用來(lái)上糖衣。
3.將花生米倒入旋鍋，花生米即可在鍋中滾動(dòng)。舀一勺漿液，慢慢連續(xù)倒入旋鍋，待花生米表面粘滿漿液后，再倒入一點(diǎn)面粉?；ㄉ妆砻嬲成弦粚犹且潞?，再舀入一勺漿液，漿液粘滿花生后，再倒入一點(diǎn)面粉，如此反復(fù)多次，使花生表面漿衣逐漸加厚。倒入面粉可使花生坯之間互不粘連。
4.待漿液粉全部上完后，將花生坯倒入另一旋鍋進(jìn)行拋光，使坯子表面光滑，用手指捏無(wú)凹痕時(shí)，即可出鍋。
5.裹上粉衣的花生放在木盤上攤開(kāi)晾干。
6.將晾干的花生坯放入筒形鐵絲籠內(nèi)，并通過(guò)中軸，隨籠一起迅速轉(zhuǎn)動(dòng)。籠不是烤爐，花生坯在籠內(nèi)受熱烘約45分鐘，表面呈微黃、內(nèi)部呈象牙色，即烤熱。
7.用醬油2.3千克、糖精7克、水2千克，煮沸化開(kāi)后加入適量味精調(diào)勻，即成調(diào)味米。
8.將烘熟的花生坯倒入旋鍋中，再倒入調(diào)味米，快速拌勻，倒入鐵網(wǎng)籠中，用風(fēng)扇吹冷后拌油，即成魚皮花生米。
花生米的吃法是很多的，關(guān)鍵就是看你自己的口味，你也可以自己選擇性的去做，這樣就可以作出很好吃的花生米，而且你也可以做來(lái)當(dāng)成小零食，以后看電視或者是看電影的時(shí)候就可以吃，這樣比讓你吃薯片等零食會(huì)健康很多，但是花生米最好不要多吃，不然很有可能會(huì)變胖。
花生米是我們平時(shí)經(jīng)常食用的食物，花生米不僅可以直接生吃，還可以煮熟了在吃，有些人喜歡涼拌花生米，有些人喜歡吃煎的花生米，其實(shí)花生不管怎樣做，在夏季用來(lái)下酒都是非常好的食物，大家都知道花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，經(jīng)常食用花生對(duì)身體健康是很有好處的。
煎花生米的做法
食材準(zhǔn)備：花生米一盤，白糖
做法：
1、把花生米放入容器中，用清水沖洗兩遍，去除花生米表面的灰塵，再把花生米撈出控干水分，(購(gòu)買花生米時(shí)，不要選擇發(fā)芽，發(fā)霉的，里面有黃曲霉素)
2、把控干水分的花生米放在一邊備用，鍋中倒入食用油，鍋內(nèi)是涼油，就倒入花生米，這樣做出來(lái)的花生米受熱均勻，才會(huì)又香又酥，(不喜歡油炸的，可以直接用電餅鐺或烤箱)
3、花生米倒入鍋中后，用小火炸，待油溫慢慢升高，還要用鍋鏟不停的翻動(dòng)，炒到花生米噼里啪啦炸開(kāi)的聲音，大約花生米有七八成熟，花生的顏色也慢慢變色就可以，切記不可以炸過(guò)了。
4、把炸好的花生米，用漏勺撈出瀝油，裝入盤中，趁熱倒入少許的白酒，倒入白酒能使炸好的花生米，更加的酥脆。
5、趁熱撒上少許的白糖，不喜歡吃甜的，可以把白糖換成鹽，攪拌均勻，放涼即可，放涼后的花生米會(huì)更加的脆。(如果一次炸得多，等花生米完全放涼后，裝入密封袋可以吃很久，而且花生米還是很酥脆)
小提示：
洗花生米的時(shí)候一定是用水沖洗，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡。在炸花生米的時(shí)候，要涼油放入花生米，待鍋內(nèi)油溫慢慢升高，聽(tīng)到花生米有噼里啪啦的聲音，就可以出鍋，不然很容易把花生米炸過(guò)，炸糊。
炸好的花生米，倒入少許的白酒，能是花生米更加的酥脆，不喜歡的可以不用放。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來(lái)說(shuō)，花生中含有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)的好處在于可以提高機(jī)體的飽腹感，無(wú)論是對(duì)于身體健康的人群，還是對(duì)于本身患有疾病的人群，都可以減少全天攝入的能量，讓我們不再想吃其它的一些食物，對(duì)于控制體重以及血糖都有很大的益處。
我們大家一定都吃過(guò)花生，通常都是在家炒花生米吃。其實(shí)花生有很多的做法，而且花生內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，可以為人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那么今天就來(lái)為大家介紹一下油酥花生米的做法，這種做法會(huì)讓花生米變得很脆，又很香。下面讓我們來(lái)看一下油酥花生米到底怎么做。
油酥花生米，是選用大小均勻的花生仁，洗凈在開(kāi)水中煮一分鐘撈出晾干，放入油鍋內(nèi)炸至金黃裝盤根據(jù)個(gè)人喜好可加入鹽或糖調(diào)味，本品香脆可口，但是油炸食品不宜多吃。
做法
1. 將洗凈的花生米入沸水鍋中煮1 分鐘左右，迅速撈起，瀝干水分;
2. 鍋中下油，燒至五成熱后，將花生米放入油鍋中炸，炸時(shí)用漏勺不斷地上下攪動(dòng)，炸至花生米中水分已完全脫干，皮呈淺金黃色時(shí)，立即撈出，控油;
3. 趁花生米熱時(shí)，撒上精鹽、花椒粉和五香粉拌勻，密封于瓶中，隨食隨取。
1. 炸花生米時(shí)，要注意掌握好火候，火大則容易糊;火微，則花生米喝油，而且不脆，發(fā)硬;
2. 因有花生米過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備菜籽油300克。
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花生仁(生)：
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚;
2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對(duì)多種血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病;
4. 花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;
5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。
以上就是專業(yè)人士為我們介紹的油酥花生米的做法，所以如果不會(huì)做油酥花生米的朋友們，可以借鑒一下上文中的做法，也許會(huì)給我們很大的幫助。平時(shí)我們也可以多查閱一下這方面的資料，也有助于提高我們的廚藝。
花生是一種大家都很喜歡吃的食物，花生味道非常好吃，吃的方法也是很多的，不僅可以拿來(lái)當(dāng)配菜，而且可以用來(lái)蒸，水煮，油炸，尤其是油炸花生米，味道香脆可口，是下飯，下酒的好菜，而且油炸花生米的制作方法也是非常簡(jiǎn)單的，今天就教大家，怎么做油炸花生米更好吃。
炸前，用水將花生米洗凈后，再入油鍋炸，油量以沒(méi)過(guò)花生米為宜。炸至快硬時(shí)，改用文火，炸脆后撈出放入少量白糖或食鹽。也可噴上適量白酒拌勻，這樣不僅可保持咸甜脆香，而且數(shù)日不發(fā)軟。油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韌性的技巧。材料：顆粒較小的花生米，炒出來(lái)的感覺(jué)較香。
做法：1.將要炒的花生米倒入漏籃中用溫水輕微均勻的沖洗一遍，目的是將花生米打濕。用手左右晃動(dòng)讓水從漏籃中流出并瀝干花生米表面水分。2.用小至中的火起油鍋，油可不必太多，不需等油燒熱，直接將漏籃中的花生米倒入油鍋中，用鍋鏟不停的均勻翻炒。剛?cè)脲伒幕ㄉ资菨竦模S著油溫的增加水分會(huì)逐漸發(fā)散，翻炒的手感會(huì)由阻澀漸轉(zhuǎn)為潤(rùn)滑。這時(shí)在鍋中滴幾滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮開(kāi)始變黃后將火熄滅，利用余熱繼續(xù)翻炒，溫度下降后即可盛出。鹽或糖在裝盤前后加入均可。3.過(guò)程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否則內(nèi)外受熱不均，容易外焦內(nèi)生。
油炸花生米雖然好吃，但是像這種食物，經(jīng)過(guò)高溫油炸，而且花生本身就是油脂比較多的，里面有很多不飽和脂肪酸，吃多了的話，很有可能導(dǎo)致脂肪含量過(guò)高，尤其是一些高血脂，高膽固醇的患者，一定要注意量，不要吃得太多。
老醋花生米是酒桌上開(kāi)胃的小菜。老醋是山西陳醋，經(jīng)常食用陳醋可以軟化血管，預(yù)防血脂在血管壁中的沉淀，花生富含大量的蛋白質(zhì)，油脂，花生皮對(duì)貧血患者很有好處，每天可以適量吃一點(diǎn)。下面我們來(lái)看看老醋花生米的做法。
主料:花生米輔料:生菜、香干
調(diào)料:山西老陳醋、白糖、香油、醬油、小蔥
制作方法
1、將花生米油炸熟;
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用;
4、取一個(gè)喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。
特點(diǎn):爽、脆可口。
材料
主料:花生米
老醋花生米
老醋花生米
調(diào)料:醋、白糖。
制作方法
1、花生米用水沖洗干凈，用廚紙把表面水份擦干;
2、鍋里放油，冷油時(shí)就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱;
3、待花生米有炸開(kāi)的響聲后再炒一會(huì)兒，待有香味且差不多都裂開(kāi)時(shí)起鍋瀝油;(注意哦，花生米要等冷了后才會(huì)脆)
4、醋，綿白糖，和少許鹽調(diào)成味汁，香菜切末;
5、把步驟4里的材料全部倒入放冷的花生米里拌勻即可。
原料
花生米、醋、白糖、鹽。
做法
1、花生米用水沖洗干凈，用廚紙把表面水份擦干;
2、鍋里放油，冷油時(shí)就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱;
3、待花生米顏色微變，這時(shí)香味也出來(lái)了，立即將花生米撈出控油;
4、醋，白糖，和少許鹽調(diào)成味汁，香菜切末;
5、調(diào)好的汁倒入放冷的花生米里拌勻，撒香菜末即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花生米燉雞的做法是什么呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“什么是養(yǎng)生呢”專題。
