烏賊仔的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《烏賊仔的做法有哪些》，希望能對您有所幫助，請收藏。
烏賊仔其實是一種吃起來味道很好的食物的了。不僅僅叫做墨魚，而且其實也是比較常見的墨斗魚的了。當(dāng)然了。烏賊（也就是墨魚仔），其實就是一種味道鮮美的食物，具備有營養(yǎng)豐富的癥狀的了，而且其實烏賊的話也是一種藥用價值高的食物的。烏賊仔的做法到底是什么？
炒墨魚仔的制作食材：
鮮墨魚仔，150克，味，精，1克韭，菜，100克，料，酒，3克鮮香菇，50克，姜，汁，2克醬，油，5克，香，油，2克食，鹽，適量，植物油，300克濕淀粉，適量，(實耗30克)，蔥，花，5克。
教您炒墨魚仔怎么做，如何做炒墨魚仔才好吃
1． 將鮮墨魚仔洗凈，放碗中備用。韭菜洗凈切成2厘米的段，鮮香菇洗凈切成絲。
2． 將炒鍋上火，放入植物油，油熱六成時，把墨魚仔放入，約10秒，和油一同倒在漏勺中，控干油。 3． 將鍋留底油，烹入料酒，加少許清湯、醬油、姜汁，待燒沸后，勾濕淀粉，待汁濃放入墨魚仔、韭菜、香菇，加食鹽、味精，顛翻幾下后，放蔥花，淋上香油，即可裝盤。
其實，不僅僅可以炒墨魚仔，還可以吃一些清蒸的方法的了。畢竟墨魚仔其實是一種含有豐富的蛋白質(zhì)的食物，而且往往富含有比較好的脂肪和無機鹽的物質(zhì)的了。而且烏魚子也是一種碳水化合物等多種物質(zhì)豐富的食物的了。那么往往大受歡迎的了。
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烏賊蛋應(yīng)該怎么制作，可能很多人都不太了解，但實際上它的制作方法可是有很多的，常見的有雪菜蒸墨魚蛋，還有鹽水墨魚蛋，所以對于具體的制作步驟，可以參考下面的制作方法。
一.雪菜蒸墨魚蛋
[原料] 鮮墨魚蛋350克，罐頭雪菜80克。
[調(diào)料] 泡椒10克，蔥絲、姜末3克，鹽1克，味精1克，胡椒粉0.1克，清油5克，白酒2克，紅椒絲2克，香菜3克。
[操作程序]
1．鮮墨魚蛋洗凈，瀝干水分，放碗里，加鹽、味精、白酒，腌漬1—2小時。鍋中放清水，燒至90℃，放入墨魚蛋燙一下，撈出放在盤里撒上胡椒粉和少量鹽、味精。
2雪菜、泡椒分別切成末。鍋中放點油，把蔥姜、雪菜、泡椒炒香，澆在墨魚蛋上，上籠蒸8分鐘取出，上放蔥絲、紅椒絲，漬上熱油，放上香菜葉即成。
[特色點評] 雪菜綠色，墨魚蛋白色，色彩悅目；口味鮮嫩爽口營養(yǎng)又極豐富
二、鹽水墨魚蛋
[原料l 鮮墨魚蛋300克。
[調(diào)料] 白酒、鹽各3克，胡椒粉0.1克，味精2克，花椒10粒，蔥結(jié)5克．姜片、蔥姜汁各3克。
[操作程序]
1. 撕去墨魚蛋上的衣膜，用鹽水洗凈、濾干水分，放碗中加鹽、白酒、胡椒粉、味精、蔥姜汁，腌2—5小時后洗凈.
2．墨魚蛋入沸水鍋焯水后、入另一清水鍋，放入花椒、蔥結(jié)、姜片、燒開后用小火燜5分鐘離火，冷卻后切片，裝盤。
[特色點評] 色白光亮，鮮嫩爽口，尤其在夏天更受歡迎。
[要領(lǐng)提示1 煮的時間不能太長，否則影響口味與光澤
三、瑤柱墨魚蛋
[原料/調(diào)料] 瑤柱50克，墨魚蛋50克，雞湯200克，鹽2克，味精2克，胡椒粉5克，米醋5克，香菜、生粉各適量。 [制作流程] 1.瑤柱放在盛器里，加入湯、料酒，上籠蒸2小時后拿出，撕成細絲備用。墨魚蛋用冷水沖洗澡1~2小時，用手撕成片狀放在冷水鍋中焯2次水。
2.鍋中放入雞湯，把瑤柱和墨魚蛋一并放入。調(diào)味加入胡椒粉和米醋，燒開后勾芡，淋上蔥油裝盆，撤上香菜葉即成。
特點：鮮香酸辣，質(zhì)感軟滑。
新鮮的烏賊可以有比較多的美味制作方法，但是在日常飲食當(dāng)中，喜歡這些食物不見得都會自己動手制作，所以不妨了解下面所推薦的三種制作方法，如只豉椒墨魚球 還有爆墨魚卷，以及老干媽蒜茸墨魚仔。
一、豉椒墨魚球
原 料： 墨魚200克，青椒50克，洋蔥50克，鹽2克，味精1克，料酒10毫升，胡椒粉0.25克，楊江豆豉 6克，老抽4毫升，生粉3克，植物油40克，蔥度4克，姜片3克，蒜茸2克，胡蘿卜華2克。
制作過程： 1.墨魚打成花刀，切成大三角塊。青椒、洋蔥切成三角塊。 2.墨魚飛歲。 3.熱鍋猛油，將墨魚、青椒、洋蔥拉油至熟。 4.爆香料頭，加入調(diào)料，下入主輔料翻炒即成。 特點： 白綠相間，口味咸鮮，有豆豉香，質(zhì)地嫩爽。
二、爆墨魚卷
【原料】 凈墨魚300克。 豬油500克（實耗油75克）、濕淀粉50克、精鹽2.5克、味精2.5克、紹酒2.5克、蝦油1小碟、清湯50克、大蒜頭5克。
【制法】 將墨魚放在砧板上，用刀輕輕修齊邊沿，從墨魚的里層下刀，先剞反斜刀，再將墨魚換角度剖直刀，刀距約0.5厘米，刀深為肉厚的3／4，然后切成5厘米長2.5厘米寬的長方塊，放入碗內(nèi)加精鹽1.5克，再加濕淀粉30克上漿拌勻。大蒜頭拍碎成泥，放入碗內(nèi)加紹酒，味精和鹽1克，濕淀粉20克調(diào)成芡汁待用。炒鍋置火上燒熱，放入豬油至六成熱（約132℃）時，下入墨魚，用筷子劃散約10秒鐘，倒入漏勺瀝去油，將墨魚倒入原鍋，隨即在芡碗里加上清湯攪勻，淋澆入鍋，翻動幾下，淋上豬油10克，即出鍋裝盤，上桌隨帶蝦油一小碟。 【特點】 刀工講究，大小均勻，形似麥穗，色澤潔白，松嫩爽品，蒜香濃郁。
三、老干媽蒜茸墨魚仔
原料：墨魚仔500克、雪餅100克、老干媽風(fēng)味豆豉50克、魚露15克、蒜茸20克、青紅椒各15克、姜末5克、料酒10克、洋蔥末5克、白糖0.5克、味精1克、胡椒粉0.5克、香油1克、色拉油75克。
制法： 1、墨魚仔洗凈入沸水中（加少許料酒），氽定型撈起。 2、取一圓盤將墨魚仔平放在盤中，在將以上各調(diào)料拌勻后放在墨魚仔上，入籠鍋中蒸約3分鐘取出，撒蔥花淋上熱油配雪餅上桌即成。
對于想要學(xué)做烏賊湯的朋友來說，了解烏賊湯的做法是必須的，這樣學(xué)起來才能事半功倍。那么烏賊湯怎么做呢？烏賊湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹烏賊湯的四種做法，僅供大家參考。想要了解烏賊湯的做法有哪些的朋友可以來看一看。
烏賊湯的做法一
材料：烏賊干二只，雜骨300克，菜干100克。
做法：
1、烏賊干水發(fā)60分鐘切絲備用，菜干泡水60分鐘備用。
2、高壓鍋內(nèi)加入雜骨、烏賊干絲、菜干，然后放入適量的生姜片、辣椒干三只、黃酒、水，蓋上鍋蓋燜煮約三十分鐘。
3、菜熟后加入適量的味精、鹽、蔥斷拌勻即可。
烏賊湯的做法二
材料：排骨大半扇約600-800克，比巴掌略大的烏賊干兩只，生姜1小塊，鹽1小匙。
做法：
1、烏賊干冷水浸泡2-4小時至軟，去骨，洗凈切片。生姜切片，備用。
2、排骨洗凈砍成塊，加清水，煮沸后關(guān)火，撇去浮沫，瀝干水。
3、在鑄鐵鍋（或砂鍋）內(nèi)放入排骨塊、烏賊片、姜片，加足水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲3小時，起鍋時加鹽即可。
烏賊湯的做法三
材料：豬蹄尖一只，烏賊干一只。
做法：
1、豬蹄尖切成塊，烏賊干切成條水法3小時備用。
2、將豬蹄尖、水發(fā)烏賊干放入壓力鍋內(nèi)，加入適量的姜片、紅辣椒干、白糖、黃酒及清水，加蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火悶30分鐘，待鍋汽走完后打開。
3、加入適量的鹽、味精、蔥花即可。
烏賊湯的做法四
材料：排骨400克，烏賊干100克，生姜1小塊，味精1小匙，精鹽2小匙，
做法：
1、排骨洗凈砍成塊，干烏賊泡軟、去骨，洗凈切片，生姜洗凈拍松。
2、鍋內(nèi)加水，待水開時放入排骨塊、烏賊片，用中火煮至斷生，撈起待用。
3、在砂鍋內(nèi)投入排骨塊、烏賊片、生姜，注入清水，用小火煲2小時，加精鹽和味精即可。
以上就是關(guān)于烏賊湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這四種烏賊湯的做法都有所了解了。從上面的介紹中，我們可以看出，這些烏賊湯的做法都是比較簡單的，所以，大家如果對制作烏賊湯感興趣的話，不妨參考下上面介紹的這些做法哦！
小烏賊顧名思義就是烏賊當(dāng)中最小的一種，也是人們常說的墨魚，之所以叫這個名字是因為它當(dāng)中含有非常多的墨，而它身體當(dāng)中的墨是很有營養(yǎng)價值的。小烏賊在海鮮市場就可以買到，而且它的做法種類繁多，下面我們就來看看小烏賊有哪些做法。
醬爆小烏賊
食材：小烏賊1000g、蔥姜蒜適量、油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、甜面醬適量、醬油適量、水適量、水淀粉適量、麻油適量
步驟
1、將小烏賊眼睛，腸道清洗干凈，用水氽熟后盛出，盡量控干水份，將蔥姜蒜切成碎末準(zhǔn)備好。
2、鍋里倒入花生油，將蔥姜蒜爆香，放入甜面醬炸香，倒入料酒、醬油，鹽、糖、白開水水開后勾入少許水淀粉，把小烏賊仔倒入鍋里翻炒，讓小烏賊每一個部位裹上醬，淋上少許麻油出鍋。
3、一道咸中略帶甜，質(zhì)地鮮嫩的醬爆小烏賊仔完成。
小烏賊的營養(yǎng)價值
1、小烏賊含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
2、小烏賊富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。
3、小烏賊除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，小烏賊還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。
4、其所含硒有抗病毒、抗射線作用。
5、小烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口， 具有較高的營養(yǎng)價值，小烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
? ?我們平時的餐桌上除了肉之外，排骨也是非常受歡迎的菜品，排骨的做法多種多樣，營養(yǎng)豐富而且非常有嚼勁，大人小孩都非常的喜歡。排骨的做法有很多種。今天我們給大家介紹一下仔排的做法，仔排比較排骨肉質(zhì)更加的細嫩，更加鮮嫩。更加適合老人和小孩吃，今天我們一起學(xué)習(xí)下午，希望大家今天學(xué)習(xí)之后能夠有所收獲。也希望大家能夠吃的開心呢。
原料：豬里脊肉200克 雞蛋一個 淀粉 鹽 雞精 面粉 椒鹽 油
做法：1。雞蛋打勻；里脊肉切成小指粗細的細條，放入雞蛋液中；
再加少許鹽雞精淀粉，拌勻上一下漿；
2。油鍋里放小半鍋油，燒至七成熱；把上好漿的肉條放入面粉中蘸一下
（不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均勻包裹排條；入油鍋炸；
注意排條要一條一條放入，以免粘連；炸至金黃色即可；撈出瀝油；
3。待排條全部炸好，放在容其中，撒上椒鹽，翻動幾下即可；
也可以不撒椒鹽，上桌的時候另外蘸食椒鹽。
排骨的營養(yǎng)價值
1．排骨含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2．豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
? ?今天我們不僅講了排骨的做法，還講了排骨的營養(yǎng)價值，排骨很有豐富蛋白質(zhì)和脂肪酸，無論是老人小孩還是對于貧血的女性來說都是非常有價值的食療佳品。媽媽們趕緊動手做一下吧。還可以補鈣，做給家人吃，讓家人從食物中不僅獲得健康，也能夠獲得幸福。
雞蛋的食用方法非常多，而其中用作小吃的做法是最受歡迎的，因為雞蛋小吃能夠滿足大多數(shù)人對美食的欲望，例如雞蛋仔這種食物非常受小孩子的歡迎，其味道甜甜的，皮酥脆可口。雞蛋仔還可以在家里面單獨制作，下面就來看看雞蛋仔的做法怎么做吧？
主料：白砂糖、雞蛋、清水、玉米油等等。
輔料：低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉等等。
1.將低筋面粉 140克，玉米淀粉 20克，泡打粉4克中的三種粉類提前過篩備用。
2.將白砂糖80克，低筋面粉100克.雞蛋磕開放入一個較大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器將其打發(fā)。
3.接著將清水 100克，玉米油 50克中的清水倒入打發(fā)的蛋液中，用蛋抽將其打勻。
4.接著將玉米油倒入，繼續(xù)用蛋抽將其打勻。
5.將步驟1中的粉類一次性倒入，用蛋抽將其拌勻后靜置15分鐘。
6.將雞蛋仔模具放在燃氣灶上預(yù)熱，接著刷上一層油。
7.用勺子舀取適量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒?jié)M即可。
8.合上模具后，翻一下面，加熱30秒即可。
9.接著再翻個面烤1-3分鐘，然后另一面也再烤1-3分鐘，時間不能太長，否則容易。
10.關(guān)火后將其取出，喜歡卷一下的要趁熱卷，依次將面糊制作完成即可。
注意事項：雞蛋仔取出后，要放在晾架上晾2分鐘左右，這樣散一下熱氣和水蒸氣再吃，口感才外酥脆、內(nèi)柔軟。
我們的日常生活中，我們的飲食是豐富多彩的，我們都知道經(jīng)常吃一些魚類對我們的身體有很多的好處，魚類含有豐富的蛋白質(zhì)，而且經(jīng)常食用還不會使我們的身體發(fā)胖，其中小魚仔的味道要比大魚更加的新鮮，所以小魚仔受到很多人的喜歡，下面我們一起了解一下小魚仔的做法。
魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質(zhì)細嫩鮮美、營養(yǎng)豐富的特點，是一些維生素、礦物質(zhì)的良好來源。
小魚仔的做法:
小魚仔(適量)
調(diào)料
油、(適量),鹽、(適量),生抽(三勺),紅燒汁(一勺),白糖(一小勺),料酒(一勺),海底撈調(diào)料(一小勺),老干媽(一勺),蝦醬辣椒(一小勺),熟芝麻(適量),蒜蓉(兩勺),芝麻油(一小勺),干辣椒粉(適量)
廚具
炒鍋、電烤箱
1、新鮮小魚仔洗凈，晾干。用料酒、生抽腌制一會兒
2、鍋熱油，加入海底撈調(diào)料一小勺、老干媽一勺、蝦醬辣椒一小勺、生抽、紅燒汁、鹽、白糖。放入腌制好的小魚仔油鍋稍煎一會兒，魚仔熟了以后出鍋。出鍋前撒入蒜蓉（蒜蓉先制備好蒜切碎，用鹽、芝麻油調(diào)和后裝入玻璃器皿放入冰箱儲存）和干辣椒粉。
3,放入錫箔紙上烤盤中。撒上熟芝麻。
4,烤箱260攝氏度，30分鐘。
5,出爐，稍冷卻即食。
小竅門：
1、小魚仔洗凈后要晾干。
2、油鍋里油稍多點，控制好油溫，放入小魚仔后不要用力翻，小魚仔很嫩極易爛掉。
3、辣椒和其它調(diào)味品的量都可根據(jù)個人口味增減。
同一種食物由于做法不同，帶給我們的體驗也都是不同的，小魚仔的做法有很多種，平時我們的生活中可以購買一些新鮮的小魚仔，給我們的家人做一些美味的食物，而且自己動手可以根據(jù)自己的喜好和口味選擇自己喜歡的吃法制作，而且也能保證食材新鮮和衛(wèi)生干凈。
相信大家都吃過芋頭，那么不知道大家知道幾種芋頭制作美食的方法呢？我們所聽過的不僅有芋頭糕、芋頭扣肉、芋頭湯、芋泥等等各種各樣的美食。那么現(xiàn)在小編就來教教大家如何制作芋頭糕以及芋頭扣肉吧，希望小編介紹給朋友們的菜譜朋友們都能從中領(lǐng)會基本的做菜要領(lǐng)。
一、芋頭糕?
制作方法
將芋頭去皮，切粒，加入少許鹽，放鍋中隔水蒸熟，然后倒放米漿內(nèi)拌勻。干蝦仁選擇體積較小的，洗凈浸軟。臘肉和攬角分別切粒后，與干蝦仁同放鍋中爆香，并酌量用鹽、糖等調(diào)好，炒拌后同放米漿、芋粒內(nèi)一起拌勻，取出放糕盆中，然后放進水鍋內(nèi)隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。
二、芋頭扣肉
原料：五花肉400克、芋頭400克、八角2個、大蒜2瓣
調(diào)味料：
1、醬油3大匙
2、酒1大匙、醬油2大匙、糖1/2大匙
3、水淀粉1/2大匙
作法：
1、五花肉先整塊煮熟，取出后用調(diào)味料1腌10分鐘，使外皮均勻蘸上醬油后，放入熱油中炸至上色撈出，立刻泡冷水。
2、芋頭去皮、切厚片，用油炸過撈出，五花肉切成芋頭等寬的厚片后，用熱油略炸，再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內(nèi)，并淋上調(diào)勻的調(diào)味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。
3、入鍋以大火蒸40分鐘，取出時先將湯汁倒入鍋內(nèi)，再將八角、大蒜揀除，扣入盤內(nèi)，湯汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。
注：1、五花肉一定要選三層肉，其肉質(zhì)緊實而且呈四方塊狀的才好，入油炸前用牙簽在肉皮上扎洞，這樣可將油脂抽除，吃起來不會油膩。
2、炸好的五花肉立刻泡冷水，可使豬皮有彈性。
對于小編自己而言，小編十分喜歡芋頭糕松松軟軟的觸感以及芋頭扣肉所含有的芋頭的美味以及肉所帶來的獨特美味，這實在是令人難以招架。不知道這兩道菜朋友們感覺如何，做的又如何？
說起烏賊大家都不會陌生，烏賊是一種可以食用的魚類，經(jīng)常會搬上人們的餐桌，而在一些地區(qū)，人們也愿意叫它為墨魚等稱呼。烏賊的種類很多，大約在全世界要有幾百種，當(dāng)然很多在市面上很少能看到。烏賊不僅食用起來味道鮮美，其自身還有很好的營養(yǎng)，相對其他的魚類要高很多，而且烏賊還有藥用方面的價值。
烏賊雖然好吃，但是很多人并不會做烏賊，往往吃烏賊都是要到外面飯店去吃，一年總是吃不上幾頓。今天就跟大家介紹一下關(guān)于烏賊的做法，當(dāng)然大家在做之前，烏賊的挑選也要多加注意，挑選烏賊的時候一定要選擇顏色兩百，沒有任何不好聞味道的。
燉烏賊肉
材料
主料：墨魚500克，
調(diào)料：黃酒10克，鹽2克，白砂糖3克，大蔥10克，姜10克，醬油5克，植物油15克，香油1克
做法
1.將鮮烏賊肉放沸水鍋焯一下，撈出洗凈，瀝凈水。
2.坐鍋加生油，燒熱后加蔥段、姜片，煸出香味后，加入烏賊肉、白糖、醬油、鹽、料酒、清水，燒開后燉至肉熟湯汁濃稠，撈出蔥、姜，淋上麻油，拌勻出鍋即成。
小訣竅
健康提示：
1.烏賊肉又稱墨魚肉，是一種營養(yǎng)豐富的食物。鮮品中含大量蛋白質(zhì)和一定量的碳水化合物、無機鹽、維生素等，尚含有多肽類物質(zhì)。脂肪含量甚少，每100克干品含蛋白質(zhì)68.4克，鈣、磷、鐵及碘質(zhì)尤為豐富。中醫(yī)認為其性平、味咸，具有滋陰養(yǎng)血之功效。《醫(yī)林纂要》為之“補心通脈、和血清腎、去熱保精，作燴食尤能養(yǎng)血滋陰、明目去熱”。
2.此湯菜適用于婦女血虛、經(jīng)閉、崩漏、帶下。對于氣血虛弱之人，此湯菜亦有補益氣血之功。健康人食之能強身。
食物相克：
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。
茶香烏賊
不喜歡德式芥茉醬味道的讀者，可改搭配茄汁沙拉醬食用，口感酸酸甜甜，一樣很美味。(茄汁沙拉醬的作法：蕃茄汁1大匙與美奶滋3大匙混合攪拌均勻即可。)
材料
透抽1尾，阿薩姆紅茶2大匙，肉桂棒1根，水2杯，醬油1/2杯，紅糖2大匙，德式芥茉醬適量
做法
1.透抽洗凈，將皮及內(nèi)臟除去，再放入沸水中汆燙后撈起，迅速以冷水漂涼；將阿薩姆紅茶放入棉布袋中制成茶包備用。
2.取鍋放入調(diào)味料A及肉桂棒煮開，轉(zhuǎn)小火，再加入作法1的茶包浸泡約2分鐘即取出。
3.將作法1的透抽放入鍋中后即熄火，一直浸泡至湯汁變冷再取出切片，食用時沾取適量德式芥茉醬即可。
在我國中醫(yī)方面認為烏賊是一個全身都是寶物的魚類。它本身所能起到的藥用作用很多。比如說它可以補脾益腎，還能調(diào)養(yǎng)經(jīng)血，對于女性來說多吃烏賊對身體有很多的好處。但是如果有高血脂等疾病的人一定不要吃烏賊。
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