番茄冬瓜湯怎么做好吃？
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夏天到了很多媽媽們都很煩惱，因為每到這個季節(jié)孩子不但不好好吃飯，還總是挑食偏食，所以很多孩子都有消化不良的癥狀。其實導(dǎo)致孩子不哎吃飯并不僅僅是天氣的原因，有時候還是因為媽媽做的飯不好吃。所以今天小編就教各位媽媽做一道能清涼開胃的美食——番茄冬瓜湯。
做法一
主料
·冬瓜 (400g)，西紅柿 (100g)
輔料
蝦干 (50g)
1.準(zhǔn)備的材料：番茄、冬瓜、蝦干
2.將所有材料一起放進鍋中，放入清水煮，關(guān)火之前放入鹽和雞精調(diào)味即可。
3.蓋上鍋蓋，煮開，燜一會就可以了
做法二
主料
番茄2個(250克)冬瓜300g
輔料
蔥末適量鹽適量，食用油適量
1. 番茄切小塊
2. 冬瓜切成正方形小塊
3. 蔥末小量
4. 熱鍋，下小量油倒入番茄中火炒30秒
5. 加入適量鹽，煸炒30秒
6. 煸炒出汁后
7. 加入適量一小碗清水，繼續(xù)燜煮
8. 待湯汁變濃稠。(大概5分鐘)
9. 加入適量清水。
10. 倒入冬瓜煮3分鐘試咸淡調(diào)味既可。
11. 最后撒上蔥花，清爽番茄冬瓜湯就做成了^_^
做法三
用料
番茄普通大小兩只，冬瓜適量，鹽
1.洗凈番茄、冬瓜
2.冬瓜去皮，切塊
3.番茄切成半月形
4.起油鍋， 煸炒番茄至酥爛
5.放入冬瓜和適量水
6.燒至湯水沸騰且冬瓜成透明狀
7.根據(jù)口味加鹽，出鍋
小貼士
番茄皮里面含有大量番茄紅素，對人體有很多好處。建議燜煮時一起煮，做出來去皮喝湯既可。
看了以上內(nèi)容的描述，小編建議寶媽們可以嘗試給孩子做一下，最好是用來當(dāng)做午餐食用。不論是在哪個季節(jié)，孩子的飲食都不可以忽視，因為孩子處于長身體的階段，營養(yǎng)一定要跟上。每天的食物不但要有營養(yǎng)，同時色香味全也少不了哦!
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冬瓜湯的營養(yǎng)功效很好，做成清淡的冬瓜湯，不但有開胃的作用，還有清熱去火的作用，對于想減肥的人士來說，平時多喝一些冬瓜湯，能夠促進消化，促進排毒，能夠促進脂肪的燃燒，達到很好的減肥的功效，冬瓜湯的做法也比較簡單，作為清淡冬瓜湯來說，可以不放油，簡單的放一些調(diào)味品就可以。
清水冬瓜湯
材料冬瓜，蔥花，姜米，鹽做法1.冬瓜洗凈切片備用。2.姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘。3.調(diào)入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。
火腿冬瓜湯
材料冬瓜1塊，火腿1塊，姜1塊，蝦皮1小把做法1.冬瓜洗凈切片，火腿切丁，姜切絲2.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜絲爆香3.放入火腿丁，翻炒幾下4.放入冬瓜片，繼續(xù)翻炒半分鐘5.鍋中倒適量水，沒過菜1公分即可6.待水燒開，加蓋小火燉煮；10-15分鐘關(guān)火，撒上蝦皮，即可出鍋
薏米排骨冬瓜湯
材料豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一塊（約10克）、鹽1/2茶匙做法1 薏米洗凈備用，豬骨洗凈后，焯水去掉浮沫，撈出備用；2 冬瓜洗凈后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生姜切片；3 砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生姜一起下鍋，大火燒開后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)至中小火燉一小時左右，加入食鹽調(diào)味即可。小訣竅1 排骨先焯水，可以使湯的顏色清一些，不焯水也可以，只是湯色會比較渾濁；2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建議食用；3 煲湯的過程中如果要添水，務(wù)必要添加開水，涼開水也不行。
排骨冬瓜湯既可以作為一道滋補養(yǎng)胃的菜品，也同時具有豐富的養(yǎng)顏排毒的效果，其中冬瓜具有排出人體有毒物質(zhì)的良好功效，再加上排骨營養(yǎng)價值豐富，恰好能夠補充人體所需營養(yǎng)。而且湯汁鮮美可口，冬瓜也會消除排骨的一部分油膩感，接下來就給大家詳細介紹排骨冬瓜湯的好吃做法。
1.將新鮮排骨放在流動的清水下沖洗干凈，可以在購買時讓店家切成小塊狀，這樣易于煮熟。
2.準(zhǔn)備開水，放入排骨，快速過血水，以及撇去浮于水面的雜質(zhì)。若是時間過長，會使排骨肉質(zhì)變老，營養(yǎng)成分也會有所缺失。
3.挑選冬瓜是應(yīng)該選擇新鮮的，去皮去瓤去籽后，切成塊狀或者片狀均可。
4.根據(jù)自身喜好還可以加入其他配菜，比如，小蝦米、玉米切成小塊，或者香菇塊，都可以增加排骨冬瓜湯的營養(yǎng)。
5.先等鍋熱后，放入油，油熱后，倒入花椒翻炒，加入蔥段和姜片，放排骨。喜歡吃辣的朋友也可以加入干紅辣椒爆炒。
6.接著倒水，大火煮沸后，把所有食材都放進去，換成小火繼續(xù)燉煮。
7.煮熟后，加鹽調(diào)味，也可放香菜末調(diào)味，既可盛出享用?；蛘叩稳霂椎蜗阌鸵彩欠浅：贸缘?。
美味的排骨冬瓜湯就制作完成了，在寒冷的冬天，喝上熱乎乎的排骨冬瓜湯，吃上幾口排骨肉，還可以驅(qū)除人體的寒冷，又能滋補養(yǎng)胃。而且這道菜的制作方法簡單易于操作，可以在家嘗試進行，具有極高的營養(yǎng)價值，快快制作享用吧！
咸肉冬瓜湯是一種常見的菜品，其中咸肉屬于腌制品，肉質(zhì)緊實有嚼勁，口感好，味道也比較鮮美。再加上冬瓜嫩滑爽口，兩者結(jié)合，好吃美味。而且咸肉冬瓜湯還具有豐富的營養(yǎng)價值，在保證能夠補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的前提下，其中冬瓜還具有美容減肥的功效，受到很多女性朋友的喜愛。接下來就給大家介紹咸肉冬瓜湯具體好吃的做法。
1.將優(yōu)質(zhì)的咸肉沖洗一遍，由于咸肉是腌制品，可以放在水中浸泡，能夠有效降低其含鹽量。撈出瀝干后切成適當(dāng)大小的塊狀。
2.把蔥和姜清洗干凈后分別切成蔥末和姜末。
3.將冬瓜去皮，去籽，處理好清洗干凈后，切成適當(dāng)厚薄的片狀。還可以根據(jù)自身喜好加入其他配菜。
4.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入姜絲爆炒，加入切好的咸肉，翻炒。
5.直至咸肉變色，加入冬瓜，倒入適量的水，大火煮開。
6.再換成小火，可嘗下湯汁的咸淡，因為咸肉本身就是用鹽腌制的，在放調(diào)料時應(yīng)根據(jù)實際情況決定其量。
7.均勻攪拌后，煮熟即可盛出。
8.可以加入香菜末，滴入幾滴香油進行調(diào)味。喜歡吃辣的朋友還可以放入辣椒油進行享用。
美味的咸肉冬瓜湯的做法就介紹完了，方法簡單易于操作，還可以根據(jù)自身喜好選擇食用的配菜。在烹飪的過程中需要注意，咸肉本來就含有大量的鹽，因此說在最后放調(diào)味品的時候應(yīng)該控制鹽量，以免影響整道菜的口感?？梢栽诩覈L試制作，干凈衛(wèi)生，而且吃起來也比較方便。
冬瓜有很多的功效，營養(yǎng)價值很高，所以經(jīng)常在飯桌上見到，深受人們的喜愛。那么你知道冬瓜怎么做好吃嗎？你知道冬瓜湯的做法有哪些嗎？今天小編幫大家總結(jié)了幾點，讓我們一起來了解一下吧。
一、消脂冬瓜湯
材料：冬瓜一斤、海帶四兩、陳皮兩塊、木瓜半斤、鹽少許。
做法：
1.將冬瓜去皮洗凈，海帶浸水切斷備用。
2.連同陳皮和木瓜放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調(diào)味即可食用。
冬瓜湯的減肥功效 冬瓜湯的做法
功效：可解暑除熱，消除體內(nèi)脂肪及膽固醇，減肥效果明顯。
二、海米冬瓜湯
材料：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。
做法：
1.將冬瓜去皮去瓤，海米泡發(fā)，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中,加入粉絲，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉5分鐘左右至熟。
2.調(diào)入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。
功效：此湯可清熱降火，去除體內(nèi)油脂、調(diào)理腸胃，排毒養(yǎng)顏。
三、蘆薈紅棗子冬瓜湯
材料：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數(shù)個、雪梨一個、蜂蜜適量。
做法：
1.蘆薈冬瓜洗凈切段，紅棗雪梨洗凈切塊。
2.將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉(zhuǎn)小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。
功效：此湯最能預(yù)防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
營養(yǎng)功效：
蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常適合血脂高、血糖高、動脈硬化的人食用。
冬瓜的做法
豆豉燒冬瓜
主料：冬瓜500g
輔料：豆豉10g，青椒1顆，大蒜15g，高湯0.5杯，細鹽0.5勺，雞精0.5
做法
1.冬瓜去皮，切成方塊，并在表皮上打上深1cm的花刀。
2.青椒切成小塊，大蒜去皮切塊，豆豉洗凈瀝干水。
3.鍋內(nèi)熱2大匙油，放入冬瓜煎至表面微黃色。
4.將冬瓜塊撥到一邊，放入豆豉大蒜煸炒出香味。
5.倒入高湯或清水1/2杯，鹽1/2茶匙,煮開后加蓋轉(zhuǎn)小火燜。
6.燜至冬瓜軟爛，加入雞精1/2茶匙.
7.加入青椒煮至青椒斷生即可。
冬瓜食用需注意 胡亂搭配惹麻煩
1、冬瓜+鯽魚：導(dǎo)致脫水
鯽魚，性溫味甘，可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳。
但若與冬瓜同食可能會使身體嚴(yán)重脫水，因為冬瓜也有利水的功效。
2、冬瓜+醋：降低營養(yǎng)價值
冬瓜中含有多種維生素和無機鹽，醋則會破壞冬瓜的營養(yǎng)物質(zhì)，降低營養(yǎng)價值。所以二者不能同食。
3、冬瓜+山竹：身體不適
山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜。
切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
4、冬瓜+紅豆：導(dǎo)致尿量增多
紅豆含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
有消脂減肥的功效;冬瓜性涼利水。二者同食會使尿量增多，可能會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道冬瓜怎么做好吃了嗎？你知道冬瓜湯的做法有哪些了嗎？你知道冬瓜的功效與作用了嗎？冬瓜的營養(yǎng)價值很高，而且味道鮮美，多喝冬瓜湯，還有利尿的效果，幫助你瘦身哦。
臘肉是一種很好的地方性的傳統(tǒng)美食 ， 經(jīng)過處理的臘肉，不僅僅味道獨特，并且還會減少豬肉的油膩感，將它和冬瓜 一起煮成湯，會有很好的利尿美容養(yǎng)顏等等的作用，并且在制作方法上也是比較簡單的，今天，小編就給介紹關(guān)于臘肉冬瓜湯的一種比較簡單的制作方法。
臘肉冬瓜湯原料：
冬瓜300g 、臘肉50g
臘肉冬瓜湯配料：
香蔥 、雞精
臘肉冬瓜湯做法：
1、準(zhǔn)備好冬瓜、臘肉和香蔥。
2、冬瓜洗凈去皮切成厚片。
3、臘肉在沸水里燙洗感覺切薄片，香蔥切段備用。
4、鍋內(nèi)注入適量清水煮沸。
5、放入蔥白。
6、放入臘肉煮至臘肉變透明。
7、加入冬瓜。
8、待冬瓜煮軟，變透明，加入香蔥、雞精調(diào)味即可出鍋。
冬瓜的營養(yǎng)價值：
利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
冬瓜食用時先去皮，洗凈，再去瓤。味甘淡，性微寒。含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
因此，對于想要減肥，或者是身體有一些浮腫的朋友來說，經(jīng)常吃一些冬瓜臘肉不僅僅是味道不錯，還會有一定的瘦身養(yǎng)顏的作用的。它里面的維生素C對于增強身體的免疫能力，提高皮膚的抗氧化作用也是很好有好處的。
在炎炎夏日里，很多大人們的食欲都是不太好的，我們的孩子的食欲就更不好了。因此我們就要學(xué)做一些清爽的菜肴，比如番茄冬瓜湯。這樣我們可以學(xué)會以后，做給家里的可愛的孩子吃。番茄冬瓜湯并不是什么難做的大菜，我們對于學(xué)習(xí)這道湯不要有任何擔(dān)憂，主要是由于難度系數(shù)是比較小的。那么到底番茄冬瓜湯怎么做?下面我們就來看看美麗的小編是怎么講解這一問題的吧。
一、食材：
1、難度：切墩(初級)
2、時間：10分左右
3、主料
冬瓜200g 三碗水750ml
西紅柿150g 香菜少許
4、輔料
濃湯寶1塊
二、開胃番茄冬瓜湯的做法步驟
1. 冬瓜切0.5cm左右的片備用。
2. 西紅柿切滾刀塊備用。
3. 鍋中倒入三碗水，約750ml煮沸。
4. 加入一塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶，煮至微開。
5. 放入冬瓜片和切好的西紅柿塊。
6. 蓋上鍋蓋中火煮約5分鐘。5分鐘后打開蓋子放入香菜即可。
番茄冬瓜湯怎么做?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，我們還要認識一下其他的適合寶寶的簡單易學(xué)的菜肴，幫助我們的寶寶多多吃飯。最后也希望我們都能做出美味的食物，讓我們的孩子在每天品嘗美味的食物的情況，能夠茁壯成長!
冬瓜是日常生活中比較常見的食材，具有利尿、消除水腫的功效，因此很多人都喜歡將它熬成湯來食用。其實冬瓜湯的制作方法是非常簡單的，只需要以下6步就可以，為了湯能夠更加鮮美，放些蝦米調(diào)味更好。
一、材料
蝦米10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
二、做法
1，蝦米洗凈后泡在水中
2，冬瓜洗凈后，切薄片
3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒
4，加入適量的水
5，水開后，倒入泡好的蝦米
6，湯燒好后，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴。
三、冬瓜的營養(yǎng)價值：
1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
適用人群
適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食；冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。冬瓜皮以利尿見長；冬瓜子以健脾養(yǎng)顏、止咳化痰見長。
冬瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N食物，口感非常的好，而且還還具有很高的營養(yǎng)價值，很多人都非常喜愛。而且冬瓜的做法非常多樣性，可以與很多食物完美的結(jié)合在一起，釋放出更多的營養(yǎng)，平時生活中，大家都喜愛怎么制作冬瓜呢，做法簡單的冬瓜湯怎么做才能好喝呢？
1、冬瓜湯的制作方法
首先將冬瓜洗干凈后切成塊狀或者切成厚度適當(dāng)?shù)钠瑺罘旁谝慌詡溆茫瑢㈠佒蟹艧嵊?，加入適量的花椒粉煸炒出香味后，加入適量的蔥姜蒜爆香。迅速的放入切好的冬瓜，加少許的鹽翻炒，一定要注意要用少許的鹽，因為我們后來還會放入黃豆醬，黃豆醬本身有一定的咸味兒，如果鹽放得太多，會造成口感不好。當(dāng)冬瓜稍稍變軟后，加入兩勺黃豆醬，讓冬瓜完全裹勻黃豆醬后加入適量的水，以剛剛沒過冬瓜為宜燉煮，冬瓜燉熟后這道簡單的，冬瓜湯就做好了，喜歡湯汁的可以多留一些水份。不喜歡湯汁的可以少留一些水份，冬瓜的味道也非常軟糯。
2、冬瓜的營養(yǎng)價值
冬瓜不僅口感好，而且營養(yǎng)價值也很高。冬瓜中維生素C的含量比較多，鉀元素含量較高而鈉元素的含量較少，對于高血壓、腎臟系統(tǒng)等方面疾病的患者，可以幫助其達到消腫的效果。而且冬瓜中含有特定的酸性物質(zhì)，可以很好的抑制糖類轉(zhuǎn)成脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，對于愛美的減肥人士有很好的減肥效果。
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