火龍果的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值介紹
談中醫(yī)飲食養(yǎng)生的學(xué)問與價(jià)值。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《火龍果的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值介紹》，希望能為您提供更多的參考。
火龍果的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值，很多人對于這個(gè)問題是很想知道答案的，我們都知道火龍果是生長在熱帶的地區(qū)的植物，它的甜分是非常好的，而且它具有抗衰老，降血糖，美白亮膚的功效，對于便秘的人群來說它能夠很好的補(bǔ)充膳食纖維，以及人體中所含的鐵元素，對于人體是很幫助的。
火龍果中所含有的纖維素較高，纖維素是減肥必要的法寶，因?yàn)檫@樣可以引起飽腹感，如果你想一段時(shí)間吃的少，火龍果是可以抵抗饑餓的哦。減肥就要嘗試著改變飲食結(jié)構(gòu)，使能量攝取盡可能的減少，對于想要短期減肥的人，火龍果可以代替主食。
1、排毒解毒、保護(hù)胃壁;
2、抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;
3、美白皮膚、養(yǎng)顏;
4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。
火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
從文章對于火龍果的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值的文章的介紹中，我們都知道火龍果的功效是非常多的，所以我們建議患有便秘的人群，可以適當(dāng)吃一些火龍果。同時(shí)對于愛美的女性朋友來說，你們食用一些紅火龍果可以起到美容美白的作用。
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火龍果屬于熱帶水果，夏天食用清爽消渴，一般是做為水果來吃，里面含有的多種維生素和胡蘿卜素對人體是有益的，含水分也很多，其藥用價(jià)值，在于能幫助消化，健胃健脾，其中的纖維素能促進(jìn)排便，防止便秘，對口感舌燥、排便不同有生津潤腸的功效，另外火龍果可以幫助降低血糖和血壓，其果汁和莖汁都能夠抑制病毒，預(yù)防腫瘤。
在藥用價(jià)值方面，食用火龍果可以消食健胃，對于便秘的患者?；瘕埞蔷哂歇?dú)特的療效。 火龍果一般說它是潤腸通便的，它是潤腸通便兼清熱，就是腸中津液不足引起的便秘，中醫(yī)認(rèn)為就該用潤的辦法，腸道便秘又見點(diǎn)火，見點(diǎn)熱，效果最好。
火龍果的藥用價(jià)值還有有促進(jìn)眼睛保健，增強(qiáng)骨質(zhì)密度，幫助細(xì)胞膜形成，預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎，口角炎，降低膽固醇，皮膚美白，預(yù)防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒，抗自由基，防老年病變，瘦身，防大腸癌等功效，火龍果果肉內(nèi)的黑色子粒中，其內(nèi)含有各種酶和不飽和脂肪酸及抗氧化物物質(zhì)，并有助胃腸蠕動(dòng)，潤腸，促進(jìn)腸胃消化之功能。
火龍果不僅能當(dāng)水果還能做成藥材，是不可多得健康佳品，在吃火龍果時(shí)要注意不和牛奶同吃，會(huì)有消化不良的癥狀，另外火龍果屬于涼性，有腹瀉的體質(zhì)虛寒的人以及來月經(jīng)的女性都不能多吃，另外火龍果中含的糖分容易被人體吸收，因此糖尿病人少吃。
說到火龍果，大家應(yīng)該都知道，因?yàn)楹芏嗉彝ザ枷矚g買火龍果吃，而火龍果本身對身體就很有好處。不僅能夠幫助人們美白皮膚，還能去除體內(nèi)多余的重金屬。甚至一些糖尿病患者都會(huì)少量食用火龍果。那么火龍果的功效與作用是什么呢?這應(yīng)該是很多人想要好好了解的。今天我們就來好好看看到底是怎么回事吧：
火龍果的作用：
火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
火龍果的功效：
火龍果
1、排毒解毒還能保護(hù)胃壁;
2、抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;
3、美白皮膚可以養(yǎng)顏;
4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。
5、火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹恕㈩伾商釤捠秤蒙?。
原來火龍果的功效與作用是這樣的，回頭家里再買火龍果，大家就知道它的好處在哪里了。以后有時(shí)間也可多吃吃火龍果，不僅美白還能通便，最重要的是，可以清除體內(nèi)多余重金屬。
說起火龍果這種水果，相信很多人都是毫不陌生的，而火龍果中由于含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等物質(zhì)，因此，人們常吃火龍果的話，不僅能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)元素，還能夠?qū)ι眢w健康極為有利，但是，本文要介紹的內(nèi)容，則是火龍果的藥用價(jià)值。
火龍果它是屬于低脂肪，高纖維素，果膠含量也比較多，還有維生素含量比如維生素C、維生素A然后維生素B1、維生素B2、另外還有胡蘿卜素的含量比較多。目前，市場上的火龍果主要有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉三種類型，每公斤價(jià)格在8到15元人民幣之間，消費(fèi)者選購火龍果時(shí)，可以根據(jù)果實(shí)的新鮮程度，來選擇適合自己的口味。
要是從外表來比，光滑的要比較新鮮一點(diǎn)，但是它剝開了，里面會(huì)比較白，水分比較多，挺脆的;而外表比較褶皺的，剝開里面顏色是黑的，但是它的甜度比較多，比較甜，適合老年人吃，光滑的青年人吃比較好一點(diǎn)，水分比較多，不是特別甜吧。
在藥用價(jià)值方面，食用火龍果可以消食健胃，對于便秘的患者。火龍果更是具有獨(dú)特的療效。火龍果一般說它是潤腸通便的，它是潤腸通便兼清熱，就是腸中津液不足引起的便秘，中醫(yī)認(rèn)為就該用潤的辦法，腸道便秘又見點(diǎn)火，見點(diǎn)熱。效果最好。比如說習(xí)慣性便秘，有些人患有習(xí)慣性便秘，可以把火龍果作為輔助品。中醫(yī)認(rèn)為，高血壓患者也可以把火龍果作為輔助治療品，因?yàn)榛瘕埞哂星鍩峤祲旱淖饔谩?
它能夠清熱降壓，就是清熱降血壓，臨床主要用于治療高血壓，高血壓中醫(yī)辯證，它是分型的，因?yàn)樗軌蚯鍩?，高血壓屬于肝火旺，肝火旺怎么判斷，就是口苦啊，有些人伴有脾氣急躁啊，易發(fā)怒啊，小便黃，一些人伴有大便干啊，這時(shí)候我們用它比較好。另外，火龍果還有排毒、減肥的功效，需要注意的是，火龍果在中醫(yī)學(xué)中屬于涼性食品。
從文中所述可知，火龍果在藥用價(jià)值方面，主要是表現(xiàn)在可以消食健胃、降低血壓、去火排毒和潤腸通便，而對于有便秘和高血壓癥狀的人來說，其在平時(shí)常吃火龍果，還能夠有效的去除身上所存在的疾病。
紫色火龍果的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，主要是因?yàn)樽仙瘕埞斜容^多的維生素以及花青素，對于我們身體健康是有很大幫助的?；瘕埞且环N低能量，高纖維的水果，膳食纖維也是非常豐富的，所以我們建議朋友們平時(shí)應(yīng)該要多吃一些火龍果，這樣有助于你們改善自己的腸胃蠕動(dòng)和消化。
火龍果營養(yǎng)分析：
1. 火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2. 火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3. 火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4. 火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
火龍果補(bǔ)充信息：火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素同樣可以滿足其正常營養(yǎng)生長和生殖生長。因此，火龍果是一種消費(fèi)概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營養(yǎng)食品。 火龍果適合人群：一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。 火龍果食療作用：火龍果對咳嗽、氣喘有獨(dú)特療效，還有預(yù)防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。 火龍果做法指導(dǎo)：火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。在5℃～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個(gè)月。在25℃～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個(gè)星期。
我們在上面為大家介紹了很多紫色火龍果的營養(yǎng)價(jià)值，希望大家可以在生活中好好的利用紫色火龍果的營養(yǎng)價(jià)值。這種紫色的火龍果比其他的火龍果甜，所以大家不妨在生活中嘗試一下紫色火龍果的味道，也許你們會(huì)喜歡吃。
紅火龍果的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，可能大家在生活中沒有去了解它就不會(huì)知道。其實(shí)，女性朋友在生活中食用紅火龍果這種水果對于我們的身體健康是有很大幫助的，因?yàn)榧t火龍果含有的維生素以及微量元素可以幫助我們緩解皮膚的衰老。下面我們會(huì)為大家詳細(xì)介紹火龍果的功效與作用，希望大家可以了解一下。
火龍果，又稱紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū)。火龍果營養(yǎng)豐富功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因此，決定了它具有以下幾個(gè)獨(dú)特的功效：
1.排毒解毒、保護(hù)胃壁;
2.抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生
3.美白皮膚、養(yǎng)顏;
4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等?；瘕埞麑?shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素
通過上文我們關(guān)于紅火龍果營養(yǎng)的詳細(xì)介紹，相信大家都對紅火龍果有了一定的了解了吧。它是一種熱帶水果，其營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，所以我們建議朋友們平時(shí)應(yīng)該多次點(diǎn)火龍果，因?yàn)檫@種水果是特別適合所有人食用的，所以對于這么好的火龍果千萬不要錯(cuò)過。
火龍果是在生活中比較常見的水果，營養(yǎng)價(jià)值很高具有多種治療疾病的功效。火龍果的口感是比較特別的，進(jìn)而就導(dǎo)致有的人十分癡迷，有的人卻感覺口味很一般，今天就為大家介紹一下火龍果的營養(yǎng)價(jià)值和功效，以及不同人群的食用禁忌哦。
目錄
1.火龍果的基本介紹 2.火龍果的營養(yǎng)價(jià)值
3.火龍果的功效和作用 4.火龍果皮的食療功效
5.火龍果怎么吃 6. 如何挑選火龍果
7.血糖高可以吃火龍果嗎8.孕婦吃火龍果的好處
9.多吃火龍果可以抗癌 10.火龍果吃多的壞處與食用禁忌
火龍果的基本介紹
火龍果又叫紅龍果和龍珠果，是屬于仙人掌科的植物果實(shí)，外形呈橢圓形，直徑大約是12cm，外觀顏色主要是紅色和黃色兩種，果實(shí)會(huì)帶有綠色的三角形狀的葉子。果肉里邊含有黑色的種子。
形態(tài)特征
火龍果，英文pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶。火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維?；瘕埞麡錇橄扇苏瓶频娜?/p>
角柱屬植物，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺(tái)灣，再由臺(tái)灣改良引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時(shí)，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱吉祥果。
貴州特產(chǎn)
貴州獨(dú)特的氣候、生態(tài)環(huán)境孕育了貴州火龍果富含膳食纖維和鈣、鋅、硒等營養(yǎng)元素，具有低脂肪、低熱量等特點(diǎn)，是現(xiàn)代人最理想的消費(fèi)果品之一，先后獲成都國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第三屆貴州農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)名特優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，中央電視等多家媒體作了大量報(bào)道，貴州火龍果的優(yōu)良品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味得到了廣大消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。
火龍果可以說是貴州的精品水果。到2015年，貴州省優(yōu)勢區(qū)域，火龍果的種植面積，將可以達(dá)到30萬畝的種植面積，這就使得貴州成為中國最大的，火龍果的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，貴州的火龍果已經(jīng)得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。
火龍果的營養(yǎng)價(jià)值
花青素含量較高
花青素其實(shí)是一種效用很明顯的抗氧化劑，所以它具有抗氧化和抗自由基，甚至還有抗衰老的作用，除此以外，還具有抑制腦細(xì)胞變性的作用，這樣就會(huì)進(jìn)一步的預(yù)防癡呆癥的發(fā)生，保護(hù)我們的健康。
植物性白蛋白
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
火龍果富含維生素c
可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
低能量高纖維水果
火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
含鐵元素量高
鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
促進(jìn)胃腸消化的功能
火龍果種芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
抑制腫瘤
火龍果果實(shí)和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
防止血管硬化
抗氧化劑，可以防止血管硬化，減少心臟病發(fā)作和血凝塊形成，降低腦中風(fēng)的發(fā)病率，這種花青素還可以對抗自由基，延緩衰老，所以女性很喜歡食用，能夠預(yù)防胞變性，抑制癡呆癥。
預(yù)防癡呆癥
抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
保護(hù)視力
火龍果富含大量果肉纖維促進(jìn)眼睛健康，火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
火龍果的功效和作用
1、火龍果可以預(yù)防貧血
鐵是人體血紅蛋白的主要原料，而火龍果中鐵的含量比一般的水果都要高，適量攝入可以預(yù)防貧血。
2、火龍果有解毒功效
火龍果中含有很豐富的植物性蛋白，這是一般果蔬中含量都較少的，這種植物性蛋白有很強(qiáng)的活性，在人體內(nèi)會(huì)與體內(nèi)的重金屬離子想結(jié)合，然后通過排泄系統(tǒng)帶出體外。
另外，它還有保護(hù)胃壁的作用。
3、火龍果有抗衰老防中風(fēng)的功效
火龍果按其其果肉顏色可分為紅、白、黃三種?；瘕埞泻胸S富的花青素，特別是紅色果肉的火龍果中，其含量更為豐富。
花青素有很強(qiáng)的抗氧化性，對于血管硬化、心臟病都可以起到有效的抵抗作用。
另外，它還能夠?qū)棺杂桑瑥亩鸬娇顾ダ系淖饔?，還能提高預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥的發(fā)生。
4、火龍果有美白減肥功效
火龍果中含有豐富的維生素C及水溶性膳食纖維，可以起到美容、減肥、預(yù)防大腸癌、降血糖等功效。
5、治療咳嗽
治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結(jié)核。莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養(yǎng)要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應(yīng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸癌。
控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效，此外，火龍果具有調(diào)節(jié)陰陽平衡的功效。
6、降低中風(fēng)幾率
火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對抗自由基，有效抗衰老。
7、排毒解毒
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
8、美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
9、預(yù)防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
10、下火
很多水果都有下火的效果，不過要說到拔群，就沒什么水果能夠與火龍果相媲美了，如果您感到喉嚨癢，身體難受，那么您來一個(gè)火龍果，吃完后，不說藥到病除，至少也能讓您的難受煙消云散!
11、化痰
不是藥物，卻擁有藥物一般的功效，當(dāng)然了，這個(gè)效果在水果中的存在比率也是較高的，不過這也證明了火龍果博覽眾長。
12、潤喉
具有潤喉功能的水果不是很多，不過我們的火龍果就有這樣的效用，所以對于那些對喉嚨傷害很大的職業(yè)，譬如說：教師、dj等，每天來一個(gè)火龍果可是無害且百利。
13、防輻射
對現(xiàn)代人身體影響最大的可能就要數(shù)輻射了，輻射不單單是來自于太陽，同時(shí)還來自于我們的電腦，所以輻射傷害最大的群體可能就要注意了了，不過不要緊，多吃火龍果對于這一問題有很大的幫助!
火龍果皮的食療功效
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。
它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
火龍果皮為何營養(yǎng)驚人
為了獲得更多的營養(yǎng)，很多人選擇吃葡萄不吐皮，吃蘋果不削皮，番茄、冬瓜帶皮炒。其實(shí)，火龍果皮也不該被丟棄，因?yàn)槠渲泻蟹浅Ｕ滟F的營養(yǎng)物質(zhì)花青素。
花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑
強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)自由基的損傷，有助預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。
花青素能夠增強(qiáng)血管彈性
保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁，降低血壓，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力，還具有抗輻射的作用。
總之，花青素從許多方面維護(hù)人體的健康，為我們帶來多種益處。
盡量不要丟棄內(nèi)層粉紅色的果皮
因此，在吃火龍果時(shí)，盡量不要丟棄內(nèi)層粉紅色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。
需要提醒的是，火龍果皮不宜沏茶、煮湯或蒸炒，因?yàn)楦邷貢?huì)導(dǎo)致花青素局部降解，降低其營養(yǎng)價(jià)值。
利用火龍果皮自制的食療食譜
番薯香奶飲
材料
火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
制法
番薯切成小方塊，隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可(喜歡甜食者，可用甜牛奶)。
食法
若配上一份荷包蛋和適量點(diǎn)心，即成一頓美味營養(yǎng)的早餐。
作用：常吃可以提高免疫力，預(yù)防便秘和腸癌。
火龍果西米露
材料
火龍果1個(gè)，西米一把，冰糖、枸杞適量。
做法
1.煮西米：需要經(jīng)過兩次冷熱交替，先煮至中間有白點(diǎn)，呈半透明狀，撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明后，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2.火龍果對半切開，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后將挖出來的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：健脾養(yǎng)胃。
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火龍果這種水果的營養(yǎng)價(jià)值是比較多的，關(guān)鍵還是需要看大家是怎樣去對待火龍果這種水果的。我們在生活中食用火龍果這種水果可以補(bǔ)充我們所需的鐵元素以及花青素，這對于我們美白皮膚或者抗衰老是有很大幫助的，希望女性朋友在生活中可以好好的了解一下火龍果的營養(yǎng)價(jià)值有哪些吧。
火龍果的營養(yǎng)成分：
1，火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。
2，含有特有的植物性蛋白和花青素。
3，火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。
4，火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富。
火龍果對身體的好處：
1，抗衰老：有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
2，保護(hù)胃黏膜：含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3，美白皮膚：消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4，有助于毒素的排除：具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5，綜合作用：預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、
6，促進(jìn)消化：火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
通過上文我們關(guān)于火龍果含什么營養(yǎng)的文章的進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，相信大家對于火龍果的營養(yǎng)也是有所了解了吧。對于火龍果這種常見的水果，我們在生活中食用它們，可以起到預(yù)防中暑的作用，而且火龍果含有很多可以預(yù)防皮膚衰老的營養(yǎng)物質(zhì)。
火龍果這種美味的食物一直得到了很多人的喜愛，但是對于火龍果都有哪些功效與作用，很多人卻不是很了解。為了讓大家能夠更好的了解火龍果的相關(guān)作用，下面小編就為大家介紹下火龍果的功效與作用以及火龍果的食用禁忌吧!
目錄
1、火龍果的功效與作用 2、火龍果的營養(yǎng)價(jià)值
3、火龍果的藥用價(jià)值 4、火龍果的食用禁忌有哪些
5、火龍果果皮的作用是什么6、火龍果怎么吃
7、紅心火龍果 8、孕婦吃火龍果的好處
火龍果的功效與作用
火龍果又叫紅龍果，越來越成為人們喜愛的水果之一。它有許多有益健康的地方，你甚至聽也沒聽說過?；瘕埞懈缓S生素C，B1，B2和B3，還有人體所需的礦物質(zhì)如磷，鐵，鈣。請進(jìn)一步了解，火龍果到底有什么益處。
1.強(qiáng)大的抗氧化劑
通過進(jìn)食富含強(qiáng)大抗氧化劑的食物能幫助你的身體擺脫致癌物質(zhì)中所有的氧自由基。而火龍果恰恰就是這樣一種食物，它能有助于減少身體中破壞細(xì)胞的自由基。
2.防老化
火龍果抗氧化的作用，在當(dāng)下已經(jīng)不是一個(gè)陌生的話題了。經(jīng)常食用火龍果，能夠改善我們的肌膚，讓皮膚始終處于年輕有活力的狀態(tài)之中。另外，將火龍果做成面膜也是一種不錯(cuò)的使用方法，同樣能充分的保養(yǎng)的我們的肌膚哦!、
3.改善心血管健康
在現(xiàn)今充滿壓力的社會(huì)，許多人都有心血管方面的疾病。通過降低壞膽固醇水平和補(bǔ)充好膽固醇水平，火龍果能改善心血管健康。這種水果富含不飽和脂肪能幫助心臟保持在最佳狀態(tài)。
4.有助于控制和治療糖尿病
火龍果中很高的纖維含量有助于控制和治療糖尿病，因?yàn)樗芸刂破咸烟莵矸€(wěn)定血糖水平。但是請?jiān)谔砑踊瘕埞侥愕氖匙V前咨詢一下醫(yī)生的意見。
5.改善消化系統(tǒng)
火龍果是一種含有豐富的膳食纖維的食物，對于改善人們的消化系統(tǒng)能夠起到很大的作用。經(jīng)常食用富含膳食纖維的火龍果，不僅能夠有效的提高消化系統(tǒng)的功能，還能夠幫助我們改善自己的體魄，讓身體變得更加強(qiáng)壯哦!
6.改善彩色發(fā)質(zhì)
你正在尋找改善彩色發(fā)質(zhì)的有效途徑嗎.把火龍果汁澆到頭皮上，15-20分鐘后洗凈。這種方法可以有效保護(hù)染色或經(jīng)過化學(xué)處理的頭發(fā)，還能使它變得柔順亮澤。你還能用含火龍果的護(hù)發(fā)素。
7.舒緩曬傷的皮膚
舒緩曬傷的皮膚，你只需要把火龍果，蜂蜜，黃瓜汁混合在一起涂在患處。由于火龍果富含維生素B3，它能從曬傷處釋放出熱量，滋潤曬傷皮膚。
8.有助于治療痤瘡
火龍果對青少年還是成年人治療痤瘡都有好處。它含有豐富的維他命C，是一種有效的外用軟膏。把幾片火龍果弄成糊，涂在患處，再洗凈。每天使用兩次效果更佳。
9.有助于減輕關(guān)節(jié)炎
關(guān)節(jié)炎是一種困擾了很多人的疾病，但是你知道火龍果能夠幫助我們輔助治療這種疾病嗎?這是火龍果一個(gè)不為人知的有效作用?；瘕埞哂酗@著的抗炎作用，所以對于關(guān)節(jié)炎同樣具有顯著的治療效果。所以推薦患有關(guān)節(jié)炎的人食用這一水果。
10.對眼睛有好處
火龍果中的-胡蘿卜素中含有豐富的維生素A，為眼睛視網(wǎng)膜的兩個(gè)低光和顏色視覺所需。無數(shù)的眼睛問題都是缺乏維生素A引起的，特別是與年齡增長相關(guān)的黃斑變性。吃火龍果可以有效改善你的視力。
火龍果的營養(yǎng)價(jià)值
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以平般生長。
因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。
每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
1.火龍果中花青素含量較高
花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白
這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。
此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3.火龍果富含維生素c
可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果
水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高
鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
6.促進(jìn)消化
火龍果種芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
7.預(yù)防與治療部分疾病
火龍果果實(shí)和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
火龍果的花、莖和果實(shí)都有非常有用的營養(yǎng)價(jià)值。
火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨(dú)特的黏液中，含有大量的藥效顯著的營養(yǎng)性物質(zhì)和治療性物質(zhì)。
火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。
而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)。
它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)花青素?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。
花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等?；ㄇ嗨貜脑S多方面維護(hù)人體的健康，為我們帶來多種益處。
所以，我們在吃火龍果的時(shí)候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，應(yīng)生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由裕蚯谐杉?xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。
火龍果營養(yǎng)豐富，每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3～8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%～13%。
火龍果的藥用價(jià)值
1、火龍果中的花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等。所以，在吃火龍果的時(shí)候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，應(yīng)生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由?，或切成細(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。
2、火龍果有排毒解毒、保護(hù)胃壁的功效：火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果能減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。
4、火龍果具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的元素。
5、火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
6、火龍果還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘?；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。
7、火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效。
8、火龍果治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結(jié)核。
9、火龍果富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
10、火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維
11、火龍果主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、B3、C、鐵、磷、鎂、鉀等
12、火龍果膳食纖維被稱為人體的第七營養(yǎng)要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應(yīng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
火龍果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，其能幫助預(yù)防便秘，保護(hù)眼睛，增加骨骼的強(qiáng)度，對于以防一些神經(jīng)炎、口角炎等疾病也有不錯(cuò)的效果，下面具體介紹一下。
1、火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
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