苦瓜煮水喝功效
適合宮寒女性喝的養(yǎng)生煮水。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“苦瓜煮水喝功效”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
苦瓜是很常見的一種蔬菜，對(duì)它的使用可以放心進(jìn)行，苦瓜對(duì)身體幫助比較大，它在幫助身體脂肪消除上效果非常不錯(cuò)，而且它的吃法比較多，在吃苦瓜的時(shí)候，完全可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，不過吃苦瓜也是要節(jié)制進(jìn)行，苦瓜煮水喝功效都有什么呢，這是很多人不清楚的。
苦瓜煮水喝功效：
苦瓜中含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如胡蘿卜素、蛋白質(zhì)以及維生素等，經(jīng)常服用也能很好的促進(jìn)身體健康?？喙掀容^常用的方法就是進(jìn)行泡水喝，不僅能夠清熱解毒，同時(shí)還具有美容養(yǎng)顏的效果，同時(shí)食欲也會(huì)越來越好。具體的泡水喝功效如下：
第一：促進(jìn)食欲幫助消化yS630.Com
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常將苦瓜片泡水喝具有很好的幫助消化的作用，這樣食欲也會(huì)越來越好，另外對(duì)多種胃腸道疾病、便秘還有內(nèi)外痔瘡也有很好的治療效果。
第二：降血糖
現(xiàn)代科學(xué)家從苦瓜中提取出了一些可以口服的胰島素藥物，這些物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的降低血糖含量，對(duì)于很多糖尿病患者來說，是一個(gè)巨大的福音。
第三：美容養(yǎng)顏
據(jù)悉，苦瓜片泡水喝在進(jìn)入身體之后能夠促進(jìn)傷口的愈合以及皮膚新生，同時(shí)還能夠很好的增加皮膚皮層方面的活力，對(duì)于一些斑點(diǎn)還有青春痘等都有著很好的治療效果。長(zhǎng)期將苦瓜片泡水喝，皮膚會(huì)越來越細(xì)膩，具有非常不錯(cuò)的美容效果。
第四：防輻射
輻射對(duì)于我們的傷害非常的大，特別是一些需要長(zhǎng)期面對(duì)電腦的白領(lǐng)們來說更是如此。那么，如何才能夠起到防輻射的作用呢，老中醫(yī)告訴我們可以每天服用一杯苦瓜水，這樣防輻射的作用非常的不錯(cuò)。
將大約兩三片的干燥苦瓜片用開水進(jìn)行沖泡，然后蓋上蓋子十分鐘之后服用。另外，如果覺得味道比較苦，那么也可以適量的加入一些紅糖或者是蜂蜜，加上甜菊葉也是一個(gè)很不錯(cuò)的方法，綠茶也可以的，具有很不錯(cuò)的抗輻射效果。
在對(duì)苦瓜煮水喝功效認(rèn)識(shí)后，喝苦瓜煮水的時(shí)候，每次也是要注意身體情況，這類水比較苦，因此喝的時(shí)候，要慢慢適應(yīng)，這樣喝的時(shí)候?qū)ι眢w不會(huì)有影響，而且要注意苦瓜煮水后，如果出現(xiàn)腹瀉，也是要減少選擇的。
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說到隕石大家肯定首先想到的是那一顆顆巨大的隕石坑吧，確實(shí)是一種來自太空中的墜落，在隕石下落的地方，一般都會(huì)砸出隕石坑，隕石都是具有收藏價(jià)值的，在考古的領(lǐng)域上，他們發(fā)揮了重要的貢獻(xiàn)，而且隕石里面含有的微量元素特別多，還能夠用來治療疾病，那么隕石煮水喝都有哪些功效呢?
隕石的作用：
隕石具有很高的科學(xué)研究?jī)r(jià)值.通過對(duì)隕石體內(nèi)放射性物質(zhì)的分析測(cè)定,我們可以推算出隕石的年齡,推測(cè)隕石形成后的經(jīng)歷.
隕石是地球以外的宇宙流星脫離原有運(yùn)行軌道或成碎塊散落到地球上的石體,它是人類直接認(rèn)識(shí)太陽(yáng)系各星體珍貴稀有的實(shí)物標(biāo)本,極具收藏價(jià)值.隕石根據(jù)其內(nèi)部的鐵鎳金屬含量高低通常分為三大類：石隕石、鐵隕石、石鐵隕石.石隕石中的鐵鎳金屬含量小于等于30%;石鐵隕石的鐵鎳金屬含量在30%---65%之間;鐵隕石的鐵鎳金屬含量大于等于95%.
隕石與人類有何關(guān)系呢?我們都知道,恐龍是古代一種大型爬行動(dòng)物,如果中生代末期它們不滅絕,那么處于蒙昧?xí)r代的古猴至少?zèng)]有機(jī)會(huì)變成現(xiàn)在的人.那么恐龍是怎樣來滅絕的呢?科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),在白堊紀(jì)——第三邊界沉積層堆積著一層厚約幾十里米的白色粉末,那是地球上極為罕見的氨基酸.因此,他們推斷：6500萬年前一顆直徑約10公里的隕石與地球相撞,撞擊后的巨大爆炸使大多數(shù)恐龍立刻死去,爆炸后的粉末籠罩在大地上空,數(shù)年之久,土溫驟變,致使恐龍無一幸存,而恐龍的滅絕卻給其它新生動(dòng)物帶來了生機(jī),比如哺乳動(dòng)物的出現(xiàn),古猿也被迫走出森林.
隕石促成了人類的產(chǎn)生,由于隕石的影響,促進(jìn)了生物的產(chǎn)生.進(jìn)化,發(fā)展,但隕石也會(huì)帶來毀滅人類的危害性.比如沒入大西洋海底的古文明大陸大西洲,因?yàn)樗幱谏厦嫠岬降拇笪餮缶扌碗E坑的邊上,創(chuàng)造出燦爛的瑪雅文化的古印第安人之所以突然失蹤,也是因?yàn)樵谒麄兡抢飼r(shí)常有隕石出現(xiàn).
香菜在我們的生活中是一種常見的配菜。香菜和蔥姜蒜的用處差不多，基本上可以起到讓菜肴吃起來口感更好的作用。香菜獨(dú)有的味道也是為大部分人群都非常喜愛的，不管是紅燒菜、涼拌菜或是湯羹里面，適當(dāng)?shù)姆乓恍┫悴硕寄芷鸬疆孆堻c(diǎn)睛之筆。下面就為大家介紹一下香菜煮水喝的功效。
1.香菜煎水有效排毒
香菜，中醫(yī)俗稱芫荽，有發(fā)表透疹的功效，能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的毒邪發(fā)出來，讓患者好得更快。一般分內(nèi)服和外用兩種，外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘。內(nèi)服時(shí)用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用。
將帶根的香菜洗凈加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調(diào)節(jié)皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質(zhì)及黑色素的剝落，平說明疏風(fēng)清熱利濕對(duì)皮疹色赤遇熱則發(fā)尿黃有療效。
2.用香菜的根熬水，對(duì)加速小兒退燒有一定的效果，可以試試。
香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時(shí)候都是因?yàn)槠⑽腹δ茌^弱而導(dǎo)致的發(fā)燒反復(fù)，因此喝香菜根汁可達(dá)到“雙管齊下”的效果。可選250克香菜根，洗凈后放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時(shí)，撈出香菜根?？梢惶旌葍傻饺?，小孩發(fā)燒便可緩解甚至退去。
上面為大家簡(jiǎn)單的介紹了關(guān)于香菜煮水喝對(duì)人體能夠起到的一些作用，希望能讓更多的朋友們深刻認(rèn)識(shí)到香菜煮水喝的功效。香菜煮水喝可以很有效的幫助我們的身體進(jìn)行排毒，而且對(duì)于幼兒退燒也能起到很大的作用。有需要的朋友們不妨試一試。
相信大家在生活中都見過蟬吧，蟬又名叫做知了，每到了盛夏的時(shí)候他就會(huì)知了知了的叫個(gè)不停，就是蟬也會(huì)發(fā)生蟬蛻這種現(xiàn)象，而且蟬蛻是一種比較有名的中藥，在清熱解痛，這方面有很好的功效，但是大家一定不能自己自作主張使用，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，那么蟬蛻煮水喝都有哪些功效呢?
蟬蛻大家都知道是一味中藥，含多種氨基酸，有很好的解熱、鎮(zhèn)痛作用。蟬蛻一般用來入中藥方，也可煮水。今天小編就給大家介紹一下蟬蛻煮水喝對(duì)人體的好處，又可以治療哪些病癥。
蟬殼，中藥名為蟬蛻、蟲退、蟬衣，性甘寒 、歸肺肝經(jīng)，主要是疏風(fēng)清熱，解毒透疹，明目退裔，解痙
止癢等功效，也是涼茶的一味常用藥，用于上火有很好的治療功效。也可以加點(diǎn)菊藥、竹葉、勾騰、薄荷一下泡水用。
蟬蛻的簡(jiǎn)介
蟬蛻，中藥名。其全形似蟬而中空，稍彎曲。長(zhǎng)約100px，寬約50px。表面黃棕色，半透明，有光澤。頭部有絲狀觸角1對(duì)，多已斷落，復(fù)眼突出，頸部先端突出，口吻發(fā)達(dá)，上唇寬短，下唇伸長(zhǎng)成管狀。胸部背面呈十字形裂片，裂口向內(nèi)卷曲，脊背兩旁具有小翅2對(duì);腹面有足3對(duì)，被黃棕色細(xì)毛。腹部鈍圓，共9節(jié)。體輕，中空，易碎。無臭，味淡。功能：宣散風(fēng)熱、透疹利咽、退翳明目、祛風(fēng)止痙。
蟬蛻的作用
1、可疏風(fēng)清熱，平肝解痙，主治小兒高熱驚厥。
小兒“稚陰稚陽(yáng)”，為“純陽(yáng)”之體，且“肝常有余，脾常不足”。外感風(fēng)熱或熱毒極易入里化熱化火，熱極生風(fēng)即可出現(xiàn)抽風(fēng)。蟬蛻可疏風(fēng)清熱，平肝解痙，配鉤藤、薄荷、僵蠶、連翹、金銀花、梔子、荊芥常可“化險(xiǎn)為夷”。
2、可疏風(fēng)解表，利咽止咳，主治喉癢頻咳。
感受風(fēng)寒，入里化熱，或感受風(fēng)熱之邪，導(dǎo)致肺衛(wèi)郁閉，從而出現(xiàn)咽干喉癢，頻頻作咳。對(duì)這種情況，可用蟬蛻疏風(fēng)解表，喉風(fēng)除則咳自止。亦可與牛蒡子、薄荷、連翹、桔梗、杏仁、蘇葉、桑葉、荊芥、前胡、射干配伍應(yīng)用，療效更好。
3、可解表透疹，祛風(fēng)止癢，主治各種疹疾。
麻疹、腥紅熱、風(fēng)疹均屬風(fēng)溫病范疇，早期若疹出不暢或疹期作癢均可用蟬蛻配葛根、薄荷、連翹、金銀花、荊芥等治療，效果良好。
4、可熄風(fēng)止痙，平喘止咳，主治各種哮喘。
中醫(yī)治療哮喘，通過熄風(fēng)止痙來平喘止咳。臨床常用蟬蛻配合地龍、膽星、炙麻黃、杏仁、石膏、炙甘草、法半夏、細(xì)辛、干姜、五味子治療，收效顯著。
5、可祛風(fēng)除濕，利水消腫，主治小兒水疝。
小兒水疝即睪丸鞘膜積液。小兒“肝常有余”，多因哭鬧、驚恐，致肝氣逆亂、疏泄失常，氣機(jī)郁滯，三焦氣化失司，水濕停聚循肝經(jīng)積于陰部而發(fā)病。常用蟬衣30克，水煎外洗熱敷，一般外用3日可愈。
?我們很多人一日三餐都離不開各種飲品吧，也有很多家庭會(huì)做粥，這已經(jīng)成為了很多家庭必備的習(xí)慣，很多家庭都只是喝一些雞蛋湯，雞蛋湯雖然說非常有營(yíng)養(yǎng)，但是很多天都喝雞蛋湯難免就會(huì)喝膩了，那么有什么新的花樣嗎？當(dāng)歸煮水喝是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，當(dāng)歸煮水喝可能大家還不是很了解，做法簡(jiǎn)單，而且對(duì)我們的身體具有非常大的好處，可能大家對(duì)于當(dāng)歸煮水喝的方法還不是很熟悉，下面就讓我們一起來了解一下當(dāng)歸煮水喝的功效吧！
功效：
?1.減肥效果雖然還可以，但是仍舊趕不上荷葉灰的減肥效果。中國(guó)自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥，到現(xiàn)在依然有人在喝荷葉茶減肥。其實(shí)在喝荷葉灰的同時(shí)還是需要配合運(yùn)動(dòng)和飲食才能有效發(fā)揮其功效，而且對(duì)于超級(jí)肥胖的美眉們來說，有氧運(yùn)動(dòng)最適合。
?2.能夠加強(qiáng)脂肪代謝，使你腸胃暢通，將毒素排出體外，可以使你輕松保持曼妙曲線，身形輕盈自然。
筆者以為，減肥瘦身不可心急，依靠藥物容易產(chǎn)生依賴感，時(shí)常剛剛減下來沒幾斤又反彈上去了，甚至?xí)靷眢w。純植物飲品還是健康放心的。中醫(yī)汲取了各種植物的精華，順其自然，堅(jiān)持下去是可以一點(diǎn)點(diǎn)的改變的，所以女性朋友在減肥的時(shí)候一定要注意健康減肥。
?3.能夠加強(qiáng)脂肪代謝，使你腸胃暢通，將毒素排出體外，可以使你輕松保持曼妙曲線，身形輕盈自然。
?4.藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經(jīng)過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽(yáng)發(fā)散、祛瘀止血等作用，對(duì)多種病癥均有一定療效。荷葉的浸劑和煎劑更可擴(kuò)張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時(shí)還是減肥的良藥。荷葉茶還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調(diào)節(jié)血脂的保健作用。荷葉茶作為一種保健茶，雖然不象藥物那樣立竿見影，但無任何副作用，對(duì)“三高”即高血壓、高血脂、高膽固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗條的女士應(yīng)該是最理想的選擇?！昂扇~茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用，被肥胖所困擾的女性，以及因到中年而考慮預(yù)防成人病的人們，不妨多飲用一些荷葉茶。
?以上內(nèi)容為我們介紹了當(dāng)歸煮水喝的功效，我相信我們大家都可以試著去做一做，我們也可能看出來了，當(dāng)歸煮水喝是非常簡(jiǎn)單的，只要我們用心去做，就一定能做出美味的當(dāng)歸煮水喝的！
薏米可以和紅豆煮成粥，早餐的時(shí)候吃紅豆薏米粥，有利于排出體內(nèi)的濕氣，對(duì)身體健康有一定的好處。不過有些人可能會(huì)覺得薏米和紅豆煮粥是比較麻煩的，需要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間，假如人們平常時(shí)間不多，那么可以考慮直接將薏米煮水來喝。薏米煮水也一樣對(duì)身體很好，薏米煮水喝的功效是什么呢？
1沒錯(cuò)，作為既可以作糧食，又可以作藥物的薏米而言，用它煮出來的薏米水功效是不能小看的。薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。
同時(shí)，薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。
1、對(duì)心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是心血管擴(kuò)張
2、抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。
3、增強(qiáng)免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。
4、降血糖：可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效。
5、抑制骨骼肌的收縮：薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。
6、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用：具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用，對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效。
7、降血鈣、延緩衰老，提高機(jī)體的免疫能力。
8、水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫病;泄瀉帶下;風(fēng)濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣。
9、促進(jìn)新陳代謝：薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
喝薏米水有什么好處呢?
首先薏米水具有著消腫利濕，改善脾胃功能，清熱排毒，緩解濕熱等多種功效，一般伴有禿頂，掉發(fā)比較嚴(yán)重的患者，可以使用薏米水洗頭的，首先能夠有效預(yù)防脫發(fā)，使發(fā)質(zhì)變得更加的柔滑，對(duì)于皮膚的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也會(huì)比較全面的。
薏米水性質(zhì)平，對(duì)于腎臟，脾胃等部位都會(huì)很好的，薏米的運(yùn)用范圍比較廣，可以用來治療小便，腳氣等多種問題，平時(shí)需要注意休息，健康的飲食調(diào)理。
喝紅豆薏米水的好處是什么呢?
紅豆，薏米都是屬于粗糧，它們里面含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較高，主要的功效就是能夠補(bǔ)血，去濕消水腫，一氣不慎等多種功效，目前比較常見的保健食品，特別適合夏天或者濕氣比較重的人使用，平時(shí)當(dāng)茶喝具有很好的功效。玉米也可以放在中藥中一起，一般喝紅豆薏米水需要適應(yīng)一段時(shí)間，功效是特別明顯的，平時(shí)可以當(dāng)做是早飯吃，也可以當(dāng)作茶喝，美容保健的佳品.
相信大家都喜歡吃枇杷，每年初夏是枇杷成熟的季節(jié)，這時(shí)候的枇杷吃起來味道非常香甜，而且枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，比如富含鈣，磷，鐵，鉀等微量元素，還含有多種微生素，另外胡蘿卜素的含量也很高，經(jīng)常吃一些枇杷，能夠起到潤(rùn)肺止咳的作用，甚至還可以用枇杷煮水來喝，別有下列這些諸多好處。
枇杷煮水喝有什么功效？
1、強(qiáng)壯身體
平時(shí)是用枇杷葉煮水喝，能讓人體吸收豐富的營(yíng)養(yǎng)，能吸收豐富的維生素和礦物質(zhì)，它們能促進(jìn)人體代謝，能提高人體的抗病能力，平時(shí)經(jīng)常飲用對(duì)增強(qiáng)人體素質(zhì)有很大的好處。
2、潤(rùn)肺止咳
平時(shí)用枇杷葉煮水喝，還能潤(rùn)肺止咳，它能清除肺熱緩解肺燥，而且能消除氣管中的炎癥，可以稀釋痰液，加快痰液排出，能有效減少肺燥咳嗽以及氣管炎等常見呼吸道疾病發(fā)生。
3、預(yù)防流感
西班牙具有很強(qiáng)的抗病毒能力，而且能消除人體內(nèi)的多種致病菌，在流感高發(fā)的季節(jié)中，用枇杷葉煮水喝，能減少流感病毒，對(duì)人體的傷害，能有效預(yù)防流感發(fā)生。
4、排毒抗癌
是用枇杷葉煮水喝，還能清除人體內(nèi)積存的多種毒素，能減少它們對(duì)人體皮膚組織細(xì)胞的傷害，另外平時(shí)經(jīng)常用枇杷葉煮水喝，還能抑制人體多種病毒的活性，能有效預(yù)防組織細(xì)胞發(fā)生癌變，可以起到良好的防癌抗癌作用。
5、枇杷葉煮水能止吐
枇杷葉煮水喝還能止吐，它能清除胃熱，對(duì)人類因胃熱引起的嘔吐和呃逆等癥有很好的治療作用，如果癥狀比較嚴(yán)重，在用枇杷葉煮水時(shí)，可以加入桔皮和竹菇等中藥材，這種會(huì)讓它清胃止渴止吐的功效更加出色。
枇杷葉煮水喝的禁忌
枇杷葉煮水喝，以前，一定要去掉它背面的細(xì)小絨毛，因?yàn)檫@些細(xì)小絨毛對(duì)人類的口腔黏膜有明顯刺激作用，如果不去除他們直接煮水喝，就會(huì)讓人們的口腔出現(xiàn)炎癥，或者引發(fā)劇烈的咳嗽與嘔吐，對(duì)人體健康十分不利。
荸薺是很多人喜愛的食物之一，又名馬蹄，平日里可以直接生吃也可以蒸煮做菜，但是，很多人忽略了一點(diǎn)，那就是，其實(shí)它可以直接煮水喝，煮出來的汁水非常清香，并且具有很好的功效，對(duì)女性的身體也有很好，在春困秋乏的季節(jié)，不如煮上一杯，在安靜的午后喝上一杯，看看書，聽聽歌，不知不覺中身體變得更加輕盈，好了，廢話不多說，接下來就讓我們?cè)敿?xì)的看看荸薺煮水究竟具有什么功效以及如何做一杯荸薺煮水，并且注意事項(xiàng)是什么吧。
（一）功效
荸薺煮水做出來的荸薺水能夠起到解毒和清熱的功效，荸薺水可以降低我們的血壓并且對(duì)于便秘也有很好的療效，荸薺水有抗菌的作用和涼血的功效。
荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病;荸薺含有一種抗菌成分，對(duì)降低血壓有一定效果，這種物質(zhì)還對(duì)癌癥有防治作用。
《食療本草》：“荸薺，下丹石，消風(fēng)毒，除胸中實(shí)熱氣?？勺鞣凼?。明耳目，止渴，消疸黃。若先有冷氣，不可食，令人腹脹氣滿。小兒秋食，臍下當(dāng)痛?！?/p>
《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》：“荸薺益氣安中，開胃消食，除熱生津，止痢消渴，治黃疸，療下血，解毀銅?！?/p>
預(yù)防急性傳染病、清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹，調(diào)理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳、輔助退燒等功效。此外，荸薺含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦，流感病毒，能用于預(yù)防流腦及流感的傳播。
（二）如何制作
食材：荸薺、甘蔗
荸薺：含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為有止渴、消食、解熱功能。
甘蔗：汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，具有清熱、生津、下氣、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。
做法：
1、市場(chǎng)買來的荸薺，不要去皮和頭，用牙刷仔細(xì)刷干凈。
2、甘蔗不要去皮，請(qǐng)賣家?guī)兔爻尚《危L(zhǎng)短以可以放入你家的湯鍋為宜。用刷子刷干凈之后，縱向剖開。
3、湯鍋中放入甘蔗和荸薺，加水適量。
4、開大火煮開后，小火煲5-20分鐘，之間可以試一下口味，不夠甜就多煮會(huì)。
（二）注意事項(xiàng)
1.荸薺的頭和皮一定不能去掉。
2.甘蔗不能去皮。
3.煮出來的水非常清甜好喝，不用再加糖了。孩子一般沒有不愛喝的。
4.用量一般買一斤荸薺配一根中等的甘蔗。
（三）挑選以及食用禁忌
1、如何挑選荸薺
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作為水果，又可算作蔬菜。要挑選一顆好的荸薺時(shí)一門學(xué)問，挑選馬蹄關(guān)鍵還是要通過“望”、“聞”、“摸”。馬蹄以個(gè)大、潔凈、新鮮為上品。
在馬蹄中，以色洋紫紅、頂芽較短的“銅皮馬蹄”品質(zhì)較佳。其皮薄、肉細(xì)、汁多、味甜、爽脆、無渣。而色澤紫黑、頂芽較長(zhǎng)的“鐵皮馬蹄”品質(zhì)略遜，因其質(zhì)粗多渣。地栗一般就皮色的不同，可分為“銅箍地栗”和“鐵箍地栗”兩種。前者皮薄，色澤鮮艷呈紫紅色，肉嫩多汁，清甜適口，可代水果；后者皮稍厚，紫黑色，肉質(zhì)爽脆，甜味略淡，宜煮食或切片配炒。
首先是“望”：馬蹄的本色應(yīng)該呈紅黑色，比較老氣，而浸泡后的馬蹄色澤鮮嫩。如果您看到的馬蹄顏色呈不正常的鮮紅，分布又很均勻，就值得懷疑。
其次是“聞”：正常的馬蹄無任何刺激氣味，如帶有異味，就應(yīng)注意。
最后是“摸”：在購(gòu)買馬蹄時(shí)，要注意觀察有無變質(zhì)、發(fā)軟、腐敗等狀況，同時(shí)，通過擠馬蹄的角，浸泡過的馬蹄會(huì)在手上粘上黃色的汗液。
2、吃荸薺的食用禁忌
荸薺含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。由于荸薺含有各種不同的營(yíng)養(yǎng)，因此食療功效也很好，在食用時(shí)還是有以下地方需要注意的。
1、荸薺屬于生冷食物，對(duì)脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。
2、荸薺雖然對(duì)老人有些好處，但多吃會(huì)氣急攻心。
3、荸薺最好不要經(jīng)常生吃。如果常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，會(huì)造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
黑豆很多人都吃過，這也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種豆類，黑豆的吃法很多，除了可以用來打豆?jié){，黑豆也可以直接泡水喝，對(duì)人體健康的好處非常大。黑豆煮水喝的營(yíng)養(yǎng)功效非常明顯，像白發(fā)和脫發(fā)問題都可以用黑豆煮水來喝，也有一定療效。那么黑豆煮水喝還有什么功效呢？
1.治療各種白發(fā)
治老年白發(fā)，黑豆適量，蒸熟曬干，反復(fù)幾次，用時(shí)每取6克，口嚼后淡鹽水送下，日服兩次;治各種非遺傳性白發(fā)，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾去渣，以潔凈牙刷蘸藥醋，外刷毛發(fā)，每日1次。
2.治脫發(fā)
黑豆500克、水1000克(夏季各用1/4量)文火熬煮，以水盡豆粒飽脹為度，取出放器皿上，潮干時(shí)撒細(xì)鹽少許，貯于瓷瓶備用，每在飯后服6克，1日兩次，溫開水送下即可。
3.黑豆有降血壓功效
傳統(tǒng)中醫(yī)也認(rèn)為黑豆解毒補(bǔ)腎，有利尿、治感冒、活血和解毒等功效。豆類除富含優(yōu)質(zhì)蛋白外，也被列為異黃酮的最佳來源，黑豆、大豆含量約118.5毫克、豆粉148.6毫克，其它豆類制品及花生、綠茶也都含有一定的量。異黃酮最直接的作用是改善心悸、盜汗、失眠等更年期癥狀，尤其可促進(jìn)人體對(duì)于鈣的吸收，可改善骨質(zhì)疏松癥狀。
4.美容
黑豆對(duì)年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
姜是人們?nèi)粘Ｈ沼玫淖袅?，姜不但可以用于做菜的佐料，還有藥用功效，很多人都了解姜有預(yù)防以及治療感冒的作用，一碗姜湯除了可以預(yù)防治療感冒外，對(duì)人體還有很多好處，比如增強(qiáng)抵抗力，暖胃，治療咳嗽，緩解口腔潰瘍等等好處，下面我們來看看生姜煮水喝有什么功效。
一.咳嗽
生姜50克，核桃肉50克，北杏仁50克，蜂蜜適量。上述前三味齊磨爛，加蜂蜜做成丸，睡前服用，共分10次服完，具有理虛潤(rùn)肺、止咳定喘的療效。
二.咽喉腫痛
在熱姜水中加入少許的食鹽，當(dāng)茶飲用。
三.口腔潰瘍
嘴含生姜片或煮生姜水飲就能痊愈，最后謹(jǐn)記不吃寒涼食物，就不會(huì)反復(fù)
四.牙周炎
用溫姜水代水漱口，每天日、夜色各1次。如遇喉嚨干癢，可用溫姜水加少數(shù)食鹽代水飲用，每天2-3次。
五.牙痛
用生姜一片，咬在牙痛處，能舒緩?；蛉∩姹貉心c枯礬末等量攪勻，同摸患牙，可止牙痛。
六.呃逆
鮮姜35克，攪爛拿汁與蜜共和，熱水沖服，可除呃逆。
七.惡心嘔吐
生姜10克、橘皮10克，水600亳升，煎水分2次服。
八.妊娠嘔吐
生姜30克，紅糖適量，水600亳升，煎服，每天1貼連飲6天。
九.暈車暈船
病中暈眩，嘴含生姜一片，緩緩咀碎，吸取其汁?；蜃嚽笆承┥蛴靡黄N在手腕內(nèi)側(cè)腕后橫紋2寸處，將紗布包好，能防止暈車。在坐車路上含幾片生姜，有協(xié)助抵制暈車不適。
十.宮冷不孕
鮮生姜500克，紅糖500克，將生姜攪碎機(jī)打成糊，混入紅糖，蒸煮1小時(shí)，在月經(jīng)期開始期用，每次1匙加200亳升開水，每天3次，連服1個(gè)月。服藥期間禁忌同房。
十一.袪老年斑
用適量生姜片放入水杯中，用250-300ml熱浸泡10-20分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當(dāng)水飲。
十二.美容防衰老
生姜有一種類似水楊酸的化合物，同等于血液的稀釋劑和抗凝劑，對(duì)降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞有特殊療效。所以，生姜可以防衰老。生姜中含有辛辣成分被人體吸取后，能夠控制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的形成，它的抗氧化作用比目前應(yīng)用的抗氧化劑——維生素E的作用還明顯，因此具有很好的抗衰老作用。
橘子和橘子皮都有很好的止咳化痰的功效。橘子中富含維生素c，經(jīng)常食用橘子，可以達(dá)到美容養(yǎng)顏，健脾除濕、調(diào)理血壓，所以橘子渾身上下都是寶物。但是橘子在煮沸之后，橘子中含有的物質(zhì)會(huì)因?yàn)榧訜岙a(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)生成某種堿，會(huì)產(chǎn)生輕微的苦味，維生素c在加熱后也會(huì)變的更酸。來了解一下。
橘子煮熟后為什么發(fā)苦
橘子富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴(kuò)張心臟的管狀動(dòng)脈，因此可以說，橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品。橘子的營(yíng)養(yǎng)素含量橘子的營(yíng)養(yǎng)豐富，可食用部分大約為76%，在每百克橘子果肉中，除了含有以下的營(yíng)養(yǎng)素外，還含有維護(hù)血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質(zhì)。
橘子里有一種成分加熱后生成一種堿，有苦味，個(gè)人建議橘子汁冰鎮(zhèn)了喝，橘子皮泡水(溫水即可)，還能敗火。
橘子為什么是苦的
1、受凍脫水而發(fā)苦
柑橘如果受凍結(jié)冰，其原生質(zhì)就會(huì)形成脫水，蛋白質(zhì)就會(huì)產(chǎn)生凝固作用，使其抗菌能力大大降低。所以，柑橘一旦受凍，一些細(xì)菌特別是霉菌等腐敗菌就會(huì)侵入果提，讓柑橘的苦味加重，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。注意，冬季室溫保存橘子也要留心，氣溫過低，橘子受凍過久要小心是否發(fā)苦了，發(fā)苦的就不要吃了。
2、還未成熟而發(fā)苦
柑橘中含有多種糖苷，果肉才會(huì)呈現(xiàn)甜酸味，而柑橘果實(shí)中含有各種糖甙和新橙皮甙,它們是柑橘果實(shí)中主要的苦味物質(zhì)。這些苦味物質(zhì)在未成熟的果實(shí)中含量較高，但這兩種糖苷在果實(shí)成熟后會(huì)減少。所以，如果柑橘果實(shí)不夠成熟，那么其苦味九難以消失，吃起來自然覺得苦。大量食用未成熟的柑橘會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的不良反應(yīng)。
3、過低溫保存而發(fā)苦
像橙子,檸檬,桔子等柑橘類的水果,在低溫情況下,表皮的油脂很容易滲進(jìn)果肉,果肉就容易發(fā)苦。柑橘在0攝氏度左右的低溫下保存，其果實(shí)內(nèi)的酶活力就會(huì)受到影響，糖苷的水解反應(yīng)會(huì)受到影響，苦味就會(huì)顯現(xiàn)出來。所以，橘子、橙子等水果千萬不要放在冰箱保存。
橘子煮水有什么好處
1、桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。
2、桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵湎磧魰窀珊螅诎拙浦?，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳。
3、熬粥時(shí)，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。
4、燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。
橘子皮煮水有什么用
1、橘子皮煮水能保護(hù)頭發(fā)：橘子皮煮水以后用來洗頭，對(duì)頭發(fā)有很好的滋養(yǎng)作用，能讓頭發(fā)又黑又亮，也能減少脫發(fā)和掉發(fā)的出現(xiàn)，更能預(yù)防過早的出現(xiàn)白發(fā)。
2、橘子皮煮水能止咳：橘子皮收集起來以后曬干，然后保存一年以上，就成了中藥陳皮，這時(shí)再用它煮水加入雪梨和百合，煮制以后飲用，能起到清肺止咳和平喘消炎等多種功效，對(duì)人們的冬季經(jīng)常出現(xiàn)的咳嗽有很好治療功效。
3、橘子皮煮水能治腳氣腳臭：橘子皮有一定的消炎和殺菌功效，同時(shí)它也有一些天然的芳香物質(zhì)存在，人們用它煮水以后泡腳，能讓真菌引起的腳氣很快好轉(zhuǎn)或者消失，每天晚上堅(jiān)持用橘子皮煮水泡腳，還能去除腳臭預(yù)防腳癬。
4、橘子皮煮水可以煮粥：把橘子皮煮水以后進(jìn)行過濾，得到的液體放在鍋中加入自己喜歡的粥類食材，煮制成粥，會(huì)讓粥品有一種淡淡的橘子香氣，吃起來味道更加誘人。
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