苦瓜片的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供苦瓜片的做法有哪些，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
苦瓜，是一種大家都不陌生的蔬菜，苦瓜可以用來切片，切絲，還可以用來切丁，但是苦瓜切片是最常見的切法，而苦瓜的做法也有很多種，可以用來做各種美食，很多人都喜歡用苦瓜片來炒菜吃，但是也可以根據(jù)自己的喜好在里面添加各種食材，而苦瓜片在很多大廚的眼里是很豐盛的美食，那么這個(gè)苦瓜片有哪些做法呢?
將苦瓜片切成薄片，用少許鹽腌一下擠去水分待用。熱油鍋內(nèi)倒入苦瓜片片，不加調(diào)料用大火清炒2分鐘后盛于盤中。將蒜泥、蔥花、辣椒爆香倒入苦瓜片片中，加精鹽、白糖、醬油和醋，用旺火猛炒2分鐘即成。
原料：
苦瓜片一根、白糖、白醋、山楂糕一小塊、鹽少許。
1、苦瓜片洗凈，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁。
2、鍋中加水燒開，加入少許鹽和幾滴油，把苦瓜片焯水，后撈入涼水中。
3、沖涼后瀝干水分，加入白糖，白醋和少許鹽攪拌均勻。
4、加入山楂糕丁來點(diǎn)綴即可。
苦瓜片有降低血糖和防治癌癥作用。苦瓜片為苦寒之品，含苦瓜片甙、苦瓜片素等。據(jù)近代藥理試驗(yàn)，苦瓜片有降低血糖的作用，認(rèn)為這是由于苦瓜片中含有一種類似胰島素物質(zhì)的緣故，其效果比現(xiàn)用降血糖藥“甲磺丁脲”還強(qiáng)，所以苦瓜片是糖尿病患者的理想保健食品?？喙掀乐伟┌Y的前景也很廣闊。在國外，科學(xué)家把苦瓜片中的脂蛋白類成分注入患有淋巴癌的老鼠體內(nèi)，老鼠存活時(shí)間延長，這說明苦瓜片脂蛋白類成分能提高細(xì)胞免疫功能。因此，科學(xué)家預(yù)言，苦瓜片可能成為治療癌癥的新藥。
山苦瓜片500公克，絞肉200公克，蒜末20公克，蔥末20公克，辣椒絲10公克，太白粉少許，蠔油2大匙，高湯100cc，雞粉1/4小匙，太白粉水少許，香油少許，醬油1大匙，米酒1大匙，砂糖1/2小匙，鹽1/4小匙，太白粉少許
做法
11.山苦瓜片洗凈后去蒂，對半切開后，再用湯匙挖出籽及薄膜備用
2 2.取一容器，放入絞肉、蒜末、蔥末及所有腌料用手捉拌均勻，腌15分鐘備用
3 3.取作法1的山苦瓜片先于內(nèi)外抹上一層薄薄的太白粉，再填入作法2的絞肉后再抹上少許太白粉備用
4 4.起鍋，放入足以蓋過苦瓜片的油量，燒熱至160℃時(shí)，先放入作法3的鑲?cè)馍娇喙掀孕』鹩驼s2分鐘即撈起瀝油，再放入蒸籠中以大火蒸約20分鐘取出擺盤
5 5.另取一鍋，倒入100cc的高湯、蠔油、雞粉煮滾后，放入太白粉水芶芡，再滴入香油拌勻起鍋，淋在作法4的山苦瓜片鑲?cè)馍?，最后再放上辣椒絲即可
以上就是這個(gè)苦瓜片的各種做法，苦瓜片的做法還有很多種，也可以用苦瓜片來炒肉，還可以用苦瓜片來炒雞蛋，不管怎么做，苦瓜在夏季都是一道靚麗風(fēng)采的食物，而這個(gè)苦瓜吃起來對身體的好處也有很多，在夏季吃的話還有降暑的功效，如果孩子身上長痱子的話，那么也可以多吃點(diǎn)苦瓜。
擴(kuò)展閱讀
苦瓜是一種普通的蔬菜，苦瓜與其他的蔬菜不一樣，苦瓜的味道很苦，很多人不愛吃苦瓜，可是苦瓜的味道雖然苦，可是其中的功效很豐富，尤其是對許多身體有高血壓的朋友，高血脂，免疫力下降等等這一系列的問題，可以通過喝苦瓜茶解決，那么苦瓜片泡水的功效有哪些呢?
五大上兵神器苦瓜片泡水喝的功效
中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容功效。《本草綱目》苦瓜味甘，性平。“除邪熱，解勞乏，清心明目”?？喙细缓鞍踪|(zhì)、維生素、胡蘿卜素、等成分。
干苦瓜片可是個(gè)好東西，苦瓜片泡水喝的功效：
苦瓜片泡水喝的功效1、苦瓜片維生素C含量豐富，有清熱解毒，解除疲勞，清心明目，益氣壯陽的功效;
苦瓜片泡水喝的功效2、苦瓜片含有能抑制惡性腫瘤細(xì)胞生成和增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性的蛋白酶，能提高免疫系統(tǒng)的功能，能阻止癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散，具有明顯的抗病毒、抗癌作用。
苦瓜片泡水喝的功效3、利于人體皮膚新生和傷口愈合，還能增強(qiáng)皮膚皮層活力，能快速消除青春痘與黑斑，使臉部皮膚光滑細(xì)嫩健美，能美容。
苦瓜片泡水喝的功效4、能促進(jìn)食欲，幫助消化，有助于治療胃病、便秘、內(nèi)外痔等?？茖W(xué)家已從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-p)藥物，苦瓜片有明顯的降血糖作用，對糖尿病有顯著療效。對肥胖的人能減肥。
苦瓜片泡水喝的功效5、能護(hù)肝、健脾，可降低三脂，對三脂高(高血糖、高血壓、高血脂)的人有很大益處。能益腎利尿。
沖泡方法：2-3片干燥的苦瓜片，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可?？勺眉蛹t糖或蜂蜜飲用。亦可酌加幾片甜菊葉同飲。也可搭配綠茶飲用，能抗電腦輻射!
小秘方：如果想要減肥，泡苦瓜片時(shí)，千萬不要加糖，如果實(shí)在覺得太苦，可以加幾片甜菊葉，它的甜度是蔗糖的300倍，不僅不影響血糖濃度，還能降壓，在茶壺里放上幾片，保證香甜可口
苦瓜片泡水喝的禁忌：貪血的人不能用苦瓜片泡水喝,否則會(huì)頭暈。
關(guān)于苦瓜片泡水的功效有哪些呢?首先苦瓜本身的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，特別是對許多身體弱，體質(zhì)虛弱，血壓高，免疫力，在茶葉里放上幾個(gè)苦瓜片，常喝可以排毒素，也可以減肥瘦身，建議大家苦瓜別喝太多，每周二次即可。
地瓜亦叫紅薯，營養(yǎng)價(jià)值極其豐富，適量食用可滋補(bǔ)肝腎，助肌體恢復(fù)、有益于心臟、增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)性欲，延緩衰老等。地瓜的吃法有很多，地瓜片就是其中一種，脆脆的味道極其鮮美，操作起來也很容易，簡單的幾步就能搞定，只是要注意火力，不能太大。
一、地瓜片做法
1、地瓜2個(gè)
2、去皮切薄片
3、鍋里倒進(jìn)植物油燒至八成熱，下入切好的地瓜片
4、翻動(dòng)
5、炸黃，炸香脆
6、瀝油后就可以吃了
烹飪技巧
地瓜要切薄片，才炸的更香。
二、地瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1. 滋補(bǔ)肝腎，助肌體恢復(fù)。紅薯能提高消化器官的機(jī)能，滋補(bǔ)肝腎，對肌體的衰弱也有恢復(fù)效果，可以有效地治療肝炎和黃疸。
2. 紅薯有抗癌作用。飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β－胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。豐富的賴氨酸和胡蘿卜素，可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物質(zhì)與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力的增強(qiáng)。
3. 紅薯有益于心臟。紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能；β－胡蘿卜素和維生素C有抗脂肪氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用；葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量，避免損傷動(dòng)脈血管，消除產(chǎn)生心血管疾病的危險(xiǎn)因素。
4. 通便。紅薯含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。
5. 增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)性欲，延緩衰老。紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會(huì)有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強(qiáng)人體對感冒等數(shù)種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進(jìn)性欲，延緩衰老。
6. 減肥。紅薯還是一種理想的減肥食品。它所含的熱量較低，只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。
苦瓜片泡水這種情況相信大家可能很少食用，主要是因?yàn)榭喙掀菟奈兜榔?，很多朋友不喜歡食用。其實(shí)，苦瓜片泡水是有很大的藥用功效的，主要是苦瓜片具有清熱解毒的作用，還有苦瓜片泡水有明顯降低血糖和治療胃病，建議大家最好能夠花點(diǎn)時(shí)間來了解苦瓜片泡水的作用。
苦瓜片含有能抑制惡性腫瘤細(xì)胞生成和增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性的蛋白酶，能提高免疫系統(tǒng)的功能，能阻止癌 干苦瓜片可是個(gè)好東西，維生素C含量豐富，有清熱解毒，解除疲勞，清心明目，益氣壯陽的功效細(xì)胞的生長和擴(kuò)散，具有明顯的抗病毒、抗癌作用。
同時(shí)還利于人體皮膚新生和傷口愈合，還能增強(qiáng)皮膚皮層活力，能快速消除青春痘與黑斑，使臉部皮膚光滑細(xì)嫩健美，能美容。能護(hù)肝、健脾，可降低三脂，對三脂高(高血糖、高血壓、高血脂)的人有很大益處。能益腎利尿。能促進(jìn)食欲，幫助消化，有助于治療胃病、便秘、內(nèi)外痔等?？茖W(xué)家已從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-p)藥物，苦瓜片有明顯的降血糖作用，對糖尿病有顯著療效。對肥胖的人能減肥。貪血的人不能用苦瓜片泡水喝,否則會(huì)頭暈。
沖泡方法：2-3片干燥的苦瓜片，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可。可酌加紅糖或蜂蜜飲用。亦可酌加幾片甜菊葉同飲。也可搭配綠茶飲用，能抗電腦輻射!
小秘方：如果想要減肥，泡苦瓜片時(shí)，千萬不要加糖，如果實(shí)在覺得太苦，可以加幾片甜菊葉，它的甜度是蔗糖的300倍，不僅不影響血糖濃度，還能降壓，在茶壺里放上幾片，保證香甜可口?？喙掀S生素C含量豐富，有清熱解毒，解除疲勞，清心明目，益氣壯陽的功效。
文章詳細(xì)的為我們介紹了苦瓜片泡水的藥用價(jià)值，希望你們可以好好的記住它。苦瓜片泡水這種飲品雖然會(huì)比較苦，但是大家可以加入一些冰糖，這樣就不會(huì)太苦了，而且你們在夏天飲用苦瓜片泡水更好的起到清熱解毒的作用。
在每一個(gè)季節(jié)都會(huì)有適合吃的蔬菜，不過現(xiàn)在生活水平好了，一年四季都有蔬菜，由于是大鵬蔬菜，所以價(jià)格相對來說要高一些，相信苦瓜大家都吃過，很多人都不太喜歡吃苦瓜，因?yàn)樗奈兜榔?，但是好處卻是非常的多，很多人用來泡水喝，那么干苦瓜片泡水有什么功效呢？
1、具有清熱祛暑、明目解毒、利血涼尿、解勞清心、益氣壯陽之功效。
2、主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥?？喙现笏潦闷つw，可清熱止癢祛痱?？喙稀㈦u蛋同食能保護(hù)骨骼、牙齒及血管，使鐵質(zhì)吸收的更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
3、美容作用?？喙夏茏虧櫚尊つw，還能鎮(zhèn)靜和保濕皮膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
4、吃苦瓜防止青春痘。
意見建議：糖尿病人是可以吃苦瓜的，但是它沒有治療的效果，只是起到一定的輔助效果，可以直接放在水里煮，也可以整個(gè)苦瓜榨汁兌上一定的白水來喝。但是也要分體質(zhì)，要是寒涼體質(zhì)，是不宜每天都喝的。祝健康。
有條件的話，可以在家制作牛蒡苦瓜干豬骨湯，苦瓜干、牛蒡、枸杞、黃豆、蜜棗、薏米、豬骨頭800克，此款湯能消暑；明目解毒；降血糖、血脂；免疫調(diào)節(jié)等。很適合夏天喝，口感淡雅、清香，潤而不膩。青春的少女，火氣旺盛，臉上長痘，煙酒過度，熬夜失眠，虛火上升，皮膚失去光澤人群均可飲用。此湯可以提高人體免疫力，對糖尿病、高血脂、高膽固醇癥等有一定的輔療作用，還可預(yù)防高血壓及膽腎結(jié)石，并有利于減肥。
以上就是關(guān)于干苦瓜片泡水有什么功效的一個(gè)介紹，原來苦瓜不僅可以當(dāng)作平時(shí)的蔬菜，還可以用來泡水，而且苦瓜泡水對于我們身體是非常有幫助的，還能幫助我們解暑、美容，所以即使是不喜歡吃苦瓜的朋友也應(yīng)該試一試。
苦瓜是比較普通的一種蔬菜，很多人接受不了苦瓜那種苦澀的味道。其實(shí)苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是苦瓜維生素c的含量要比黃瓜高六倍多，從中醫(yī)的角度來看，苦瓜屬于性寒味苦的蔬菜，但是它有很好的清熱解毒、益氣壯陽的作用，另外還有清心明目的功效。
苦瓜片清熱解毒的作用比較明顯，原因就在于苦瓜當(dāng)中含有豐富的維生素c，這些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體以后，可以消除疲憊的癥狀，另外清熱解毒的效果也很好，能夠使人的精神狀態(tài)越來越好，苦瓜片可以泡水喝，把苦瓜片曬干以后味道就沒有那么苦了。
苦瓜片泡水喝還有很好的美容養(yǎng)顏的效果，苦瓜片泡水能夠促進(jìn)傷口的愈合，能夠促進(jìn)皮膚的新生，能夠增加皮膚的活力，另外對于祛除色斑和暗沉也有一定的調(diào)理的效果，對青春痘的治療也有一定的作用，經(jīng)常用苦瓜泡水喝，會(huì)讓皮膚越來越細(xì)膩，是比較不錯(cuò)的美容食物。
苦瓜的營養(yǎng)非常豐富，但是含有的脂肪非常低，能夠促進(jìn)新陳代謝，尤其在降血糖方面有很好的作用，現(xiàn)在科學(xué)家通過苦瓜片提取出了類似于胰島素的藥物，這都說明苦瓜在降糖方面的效果。對于糖尿病患者來說，可以適當(dāng)?shù)挠每喙掀瑏砼菟取?/p>
苦瓜片還有一定的防輻射的作用，經(jīng)常坐在電腦前面工作，電腦的輻射量是很大的，如果平時(shí)用苦瓜片來泡水喝，在預(yù)防輻射方面會(huì)起到一定的效果，另外苦瓜片泡水還有很好的利尿作用，能夠幫助食物消化，增加腸胃動(dòng)力，有預(yù)防便秘的功效。
苦瓜雖然苦，但是用干苦瓜片泡水喝可以幫助我們有效的治愈自身出現(xiàn)感冒的癥狀，對于我們緩解自身出現(xiàn)的鼻流清涕，感冒頭痛問題都會(huì)帶來很大的好處，還可以有效地幫助我們達(dá)到清除血管垃圾的效果，大家一起來了解一下干苦瓜片泡水的功效作用吧。
1、苦瓜片維生素C含量豐富，有清熱解毒，解除疲勞，清心明目，益氣壯陽的功效;
2、苦瓜片含有能抑制惡性腫瘤細(xì)胞生成和增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性的蛋白酶，能提高免疫
系統(tǒng)的功能，能阻止癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散，具有明顯的抗病毒、抗癌作用。
3、利于人體皮膚新生和傷口愈合，還能增強(qiáng)皮膚皮層活力，能快速消除青春痘與黑斑，使臉部皮膚光滑細(xì)嫩健美，能美容。
4、能促進(jìn)食欲，幫助消化，有助于治療胃病、便秘、內(nèi)外痔等?？茖W(xué)家已從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-p)藥物，苦瓜片有明顯的降血糖作用，對糖尿病有顯著療效。對肥胖的人能減肥。
5、能護(hù)肝、健脾，可降低三脂，對三脂高(高血糖、高血壓、高血脂)的人有很大益處。能益腎利尿。 沖泡方法：2-3片干燥的苦瓜片，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可?？勺眉蛹t糖或蜂蜜飲用。
了解了干苦瓜片泡水的功效作用看到我跟我們帶來更多不一樣的好處，經(jīng)常喝一些苦瓜片兒泡水可以大大提高們自身的免疫力和抵抗力，可以有效的對抗冬季流感病毒的侵襲，還可以有效地幫助我們清除血管里的垃圾。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《苦瓜片的做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
