西紅柿干可以怎么吃
冬季養(yǎng)生西紅柿。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“西紅柿干可以怎么吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
有人問西紅柿是不是真的有那么多的功效呢，其實有沒有那么多功效我是不知道，不過它的營養(yǎng)價值，是毋庸置疑的啊?，F(xiàn)在有很多芒果干啊，檸檬片啊，西紅柿也不甘落后，那么，西紅柿干怎么吃呢?今天就為大家介紹一下，西紅柿干怎么吃，也在不方便的時候，補充一下人體所需的營養(yǎng)。
主料：西紅柿2個雞蛋3個
調(diào)料：食鹽適量白糖適量小蔥適量植物油3湯匙
1.將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水燙西紅柿是一個小竅門，時間幾秒鐘就可以了，西紅柿皮就可以很輕松的被撕下來了
2.將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?/p>
3.鍋里放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用
4.將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒
5.翻炒幾下出鍋即成，可以稍微加點蔥花配配色
材料
番茄3-4個
橄欖油適量
干羅勒適量
鹽適量
做法
1、番茄切成小塊，放在烤盤上，表面撒一層鹽，放入烤箱中90℃烘干(大約2小時)。www.cndadi.net
2、取一個干凈小瓶，以一層番茄干、一層羅勒的順序?qū)⒃戏湃肫恐校蟮谷腴蠙煊图纯?橄欖油沒過番茄干即可)。
1. 烤箱加熱至180度，蒜切片、干月桂葉掰碎
2. 將番茄的頂部和底部片下，沿著番茄的果肉切開，將籽和汁液去除。
3. 將配料和番茄放在一個中型的碗中，混合均勻。將番茄切面朝下，放在烤盤上，每個間隔1/2英寸。將碗中剩余的調(diào)料倒在擺好的番茄上。
4. 放入烤箱內(nèi)烤大概45-50分鐘，直到番茄開始干癟變成暗紅色，但是形狀還是沒什么變化。放在烤盤中冷卻，然后轉(zhuǎn)移到一個可以密封的盒子中，將烤盤剩余的油倒入(如果油不夠覆蓋番茄，需要額外再加一些橄欖油)。
密封存放在冰箱，隨取隨用。
小訣竅
1.一定要在立秋之后天氣干爽了才晾，否則還沒干就會成白霜;
2.要在陰涼的窗戶下，不要曬，否則會發(fā)黑，味道也會發(fā)苦;
3.不必一次大量晾曬，只要有當(dāng)天吃不完的，可以分次晾，這樣你家的番茄就不會因為吃不完壞掉了。
經(jīng)過前面段落的敘述，相信大家已經(jīng)知道，西紅柿干怎么吃了。很多干果的制作方法也很簡單，要想吃到新鮮干凈的干果，最好的方法還是要自己制作的。其實很多事情都很簡單，就看我們是不是愿意抽時間學(xué)習(xí)了，為了大家的健康考慮，還是要禽獸做一些的。比如說這次的西紅柿干呢。
ys630.COm精選閱讀
西紅柿是我們生活中最常見的蔬菜之一，不僅營養(yǎng)豐富，而且還有著迷人的外表，以西紅柿為食材做出的各種美食，深受大家的喜愛。西紅柿不僅能食用，而且還有藥用價值，具有生津止渴，涼血養(yǎng)肝，清熱解毒等功效。西紅柿制成干，營養(yǎng)不會受到影響，吃起來別有一番風(fēng)味。那么，西紅柿干怎么做?
油浸番茄干是一道菜品，主料是小紅番茄、羅勒等，配料是百里香、法香等，調(diào)料是適量的黑胡椒、橄欖油、蒜片等，通過浸泡制作而成。
所需食材
小紅番茄、羅勒、百里香、法香、黑胡椒、橄欖油、蒜片、鹽。
制作方法
1、小紅番
茄洗干凈擦干水分，對半剖開放在太陽下自然曬干。(北方的同學(xué)可以放暖氣上烘干)
2、橄欖油燒熱后關(guān)火，加入香草碎和所有調(diào)味料拌勻放涼。
3、把番茄干放進(jìn)香草橄欖油里，浸泡2個星期即可。
提示
1、番茄干可以一次多弄些，平時可以作為小零食食用，炒菜的時候切一些放進(jìn)去口味也很濃郁。
2、香草可以使用自己喜歡的品種，如果有新鮮香草風(fēng)味更佳。
食用須知
1、西紅柿(番茄)不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達(dá)不到補充營養(yǎng)的效果。
2、西紅柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會發(fā)生生命危險。
3、西紅柿(番茄)不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。
雖然說有很多的護(hù)膚品都能起到美白的作用，但是這僅僅只是從表面上讓肌膚變白而已，一旦卸妝或是洗過臉之后就會恢復(fù)原樣了，要想真正的讓肌膚變的白凈一些，還是要從飲食入手的，多吃一些富含維生素的食物還是很不錯的，那么西紅柿怎么吃可以美白?
西紅柿中主要的營養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種：番茄紅素。近年來，科學(xué)家們對番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破，已經(jīng)證明的包括：具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基。
西紅柿，具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、平肝涼血的作用。西紅柿營養(yǎng)豐富，在每百克西紅柿中，含蛋白質(zhì)0.6克～1.6克，脂肪0.3克，碳水化合物2克，粗纖維0.4克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，胡蘿卜素0.31毫克，煙酸0.6毫克和維生素A、B1、B2、Cp、pp等，而維生素pp的含量，在蔬果中首屈一指。
與食用生西紅柿相比，人們食用加工后的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細(xì)胞的細(xì)胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。因此西紅柿炒雞蛋更營養(yǎng)。
罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營養(yǎng)價值高。因為市售的新鮮西紅柿都是在它尚未成熟時摘下，而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉(zhuǎn)紅后才摘下加工的。此外，罐裝的番茄汁經(jīng)過100℃的高溫殺菌，適合任何體質(zhì)的人飲用。
意大利美食善用西紅柿，讓人誤以為西紅柿源自歐洲。其實，它的原產(chǎn)地是墨西哥，哥倫布第一次把西紅柿的種子帶到歐洲。
關(guān)于西紅柿怎么吃可以美白大家也都很清楚了，事實上西紅柿的美白功效是眾所周知的，因此很多美眉會在夏天用西紅柿的方法來防曬，當(dāng)然了西紅柿還能改善身體狀態(tài)，可以說養(yǎng)生保健功效還是很多的，希望大家都能正確認(rèn)識。
很多人在平時的時候都有吃西紅柿的習(xí)慣，大家也都知道西紅柿中，含有多種微量元素，能夠?qū)ι眢w各方面起到豐富的幫助。一般孕婦在懷孕以后是可以吃西紅柿的，而且孕婦吃西紅柿能夠防止胎兒發(fā)育不良補充營養(yǎng)元素。
孕婦能吃西紅柿嗎?孕婦吃西紅柿好嗎?西紅柿中含有豐富的番茄紅素,番茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍,可以說對抗氧化防妊娠紋的超強幫手,具有保養(yǎng)皮膚功效。所以,食用西紅柿能夠幫助孕媽媽有效緩解妊娠紋。不過孕婦吃西紅柿也應(yīng)注意以下幾點：
孕婦可以吃西紅柿嗎？
孕婦可以吃西紅柿，但是一般最好適量就好，多吃了也沒什么壞處的。西紅柿沒有對人體有害的物質(zhì)，但是多吃了也不吸收。不用太擔(dān)心，想吃就吃，但是一定要注意也要吃其他的東西，注意營養(yǎng)均衡。
孕婦可以吃西紅柿嗎
不要空腹吃西紅柿
西紅柿含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質(zhì)容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
孕婦可以吃西紅柿嗎
孕婦食用西紅柿的注意事項
1、不吃畸形的西紅柿：要選擇個大、圓潤、豐滿、外觀漂最的食用，不要吃長有贅生物的西紅柿，因為這個贅生物是腫瘤。
2、不吃未成熟的西紅柿：因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄堿，孕婦食用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對胎兒的發(fā)育有害。
3、不吃冷凍過的西紅柿：在懷孕期間，孕婦不宜多吃冷凍過的食物，而放進(jìn)冰箱的西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛或表面破損，有黑斑，味不鮮，嚴(yán)重的則會酸敗腐爛，因為西紅柿是不宜放進(jìn)冰箱保存的食物之一。所以，就算是完好無損，孕婦也不應(yīng)該食用。包括生吃或煮來吃都不可。
4、生吃西紅柿不要加過多的糖：由于西紅柿微酸，生吃時加上糖可讓甜味更濃，吃起來口感更好。但是，加糖時不要加太多，糖太多對孕婦并不是好事。如果糖太多的話，無形中會增加血糖，血糖過多以后會直接透過胎盤，引起反應(yīng)，影響胎兒健康。
5、生吃西紅柿不能吃太多：就像吃蘋果等其它水果食物一樣，西紅柿能提供一部份我們身體所需的營養(yǎng)成份?？墒?，由于西紅柿不是單純的水果，它還可以用來做菜。當(dāng)我們將它當(dāng)作中間食物來吃時，就要考慮人對水果(蔬菜)的耐受力，既然要生吃就要防止不會引起腸胃不適，不要吃太多，吃太多會拉肚子。其實，不管是什么美味的食物，也要有節(jié)制地吃，孕婦更要小心
西紅柿這種蔬菜，想必沒有人不認(rèn)識和不了解。西紅柿富含豐富的人體所需的維生素，對于美容養(yǎng)顏，甚至治療疾病都有很好的效果。而小孩子也因為西紅柿的口感已經(jīng)酸甜的味道，因而很喜歡直接生吃。說了那么多的好處，但是西紅柿也會有讓人敬而遠(yuǎn)之的時候。有的人吃西紅柿?xí)霈F(xiàn)過敏的習(xí)慣，這到底是什么原因呢?
食物過敏食物過敏的表現(xiàn)可以是多種多樣的，皮疹最為常見，多發(fā)生在臉部、口周的紅斑，軀干部也較多見，瘙癢脫屑，并可有色素沉著。另有一種，在食用野菜后，經(jīng)日光照射皮膚可出現(xiàn)光感性皮炎，面頸手部呈現(xiàn)慢性浮腫，全身乏力、惡心、腹瀉、腹痛。引起過敏的常見食物有海鮮(尤其是貝類)、筍、香菇、牛奶、番茄、大麥、野菜、水果、果仁、大豆、花生、巧克力等，但有時引起過敏的并非食物本身，而是消毒劑、防腐劑等，也有人發(fā)現(xiàn)同時服用青霉素、牛奶也會引起過敏反應(yīng)，此時的病因應(yīng)該是青霉素的可能性大。
盡可能尋找該病發(fā)生的原因，能避免則應(yīng)盡量避免，不能避免則應(yīng)去除該原因。避免各種易致敏和有刺激性的食物，如魚蝦、濃茶、咖啡、酒類等。
避免各種外界刺激，如熱水燙洗、暴力搔抓、過度洗拭等。有不少朋友發(fā)生過敏后就自己用燙水燙，用鹽水或花椒水洗，或者干脆就拼命撓直到撓出血，這些措施雖然在段時間內(nèi)很有效，卻在停下后原有皮損會更重，然后進(jìn)一步去刺激大，導(dǎo)致惡性循環(huán)的發(fā)生，皮膚病的惡化。
皮膚過敏還是盡量避免吃西紅柿，西紅柿是可能引發(fā)過敏的過敏源，所以皮膚過敏時候還是不要吃，避免加重病情。上面所說的是一些，關(guān)于皮膚過敏的建議，皮膚過敏時要盡快找到過敏源，才可以更快的治好皮膚過敏，更加舒適的生活。
味道美味，營養(yǎng)豐富的西紅柿也要看情況去食用。除了干凈無害之外，還要視自己的身體情況而定，不可以盲目去去吃西紅柿，凡事要注意時機(jī)，不然很可能會有適得其反的效果，大家一定要記住了!以上就是我給大家介紹的相關(guān)知識，大家也可以自己去查閱書籍，了解更多哦。
得了痛風(fēng)以后，很多人的關(guān)節(jié)疼痛會讓我們覺得身體方面受不了，那么這個時候大家就要在飲食方面多注意適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，緩解痛風(fēng)疾病加重，像平時比較常見的西紅柿，營養(yǎng)價值高，富含有豐富的維生素，能附近尿酸的溶解和尿酸的排泄，最主要的是可以起到祛風(fēng)散熱的功效，能有效緩解因痛風(fēng)引起的血液循環(huán)不暢。
痛風(fēng)患者慎吃西紅柿
不少人會奇怪了，西紅柿不是具有預(yù)防痛風(fēng)的作用嗎？怎么痛風(fēng)的人還需要少吃呢？
這到底是怎么一回事呢？原來中醫(yī)認(rèn)為痛風(fēng)發(fā)病原因多由寒濕引起，所以痛風(fēng)患者應(yīng)注意多吃些能減輕和消除寒癥的溫?zé)嵝允澄?，而西紅柿則屬于涼性食物，與痛風(fēng)的屬性剛好相克，所以還是少吃為好。
西紅柿可以預(yù)防痛風(fēng)
比較有趣的是，沒有患上痛風(fēng)的人，情況則完全相反，如果吃西紅柿則可以起到預(yù)防痛風(fēng)的作用。
痛風(fēng)是由于由于尿酸在人體血液中濃度過高而引起的，因此如果促進(jìn)尿酸的溶解就能起到預(yù)防痛風(fēng)的作用。而西紅柿是堿性食物，與尿酸相遇之后，二者酸堿中和作用之下，易于溶解尿酸，可起到促進(jìn)尿酸排泄的作用。
西紅柿好處多
此外，西紅柿中含有的果膠、檸檬酸、蘋果酸、維生素、鉀、氨基酸、番茄紅素等的營養(yǎng)成分，具有各種不同的功效，而且它還有清腸、解熱、改善高血壓和肝病的作用。西紅柿還有降低血壓的作用。其中的番茄紅素還有很強的抗氧化作用，能預(yù)防動脈硬化。因此雖然西紅柿對于痛風(fēng)患者來說，需要忌諱，但是健康的人還是多吃較好。
西紅柿可以說是再平常普通不過的食物了，但是這樣普通的食物，其實營養(yǎng)價值卻是非常高的，而且也是幫助減肥的高手，可以喝西紅柿汁，或者是在做菜的時候加入西紅柿。
1、一天須攝取15毫克以上的番茄紅素
2、當(dāng)你下定決心要開始“晚間西紅柿減肥”生活時，請記住，必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。
3、生吃西紅柿?xí)r——可吃兩個大西紅柿。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開)要比桃色系(通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開)更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍。或者吃17個小西紅柿，也稱圣女果，營養(yǎng)成分更高，胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5～2倍。
4、喝番茄汁時——可飲用一瓶番茄汁。假如想要效果更明顯，推薦每天喝2～3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當(dāng)于食入兩個生的西紅柿。
5、用西紅柿做菜時——番茄醬或西紅柿泥，可使用近4大勺(分別為80克和60克)。如果是西紅柿罐頭，可使用1罐(170克)。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄紅素要比生西紅柿更多。
6、特別提醒：這里提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同。前三者是鮮番茄制成的醬狀濃縮制品，是將新鮮番茄煮好放入攪拌機(jī)打碎后，與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒，再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調(diào)制成的醬汁。而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯，調(diào)入白糖、精鹽等收干水分后制成的醬料。沙司的糖分和熱量均較高，不推薦使用。所以在購買時請看清標(biāo)簽和成分。
女性皮膚上如果有斑點的話都會非常煩惱，尤其是在臉部有斑點的時候。為了消除臉上的斑點，很多女性都會涂抹大量的護(hù)膚品以及美容品，但是有些護(hù)膚品不僅無法祛斑，甚至還會導(dǎo)致人們的皮膚出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。所以，大家可以試著使用一些其他的方法。有種說法認(rèn)為西紅柿可以淡斑。那么，吃西紅柿能不能淡斑呢？
西紅柿的功效
藥用價值：番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化
的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡。
食用價值：每人每天食用50~100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要番茄含的“番茄素”,有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜 素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素等。
祛斑：每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
食用方法：番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。西紅柿還可以外用，將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑。
美白：多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。
防輻射：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%~46%,其他成分含量幾乎不變。
濕氣重，其實就是因為我們飲食不健康，運動少引起的。通過一些身體變化，我們可以判斷自己的身體是否出現(xiàn)濕氣。如果身體出現(xiàn)濕氣的話，可以通過一些食物來進(jìn)行調(diào)節(jié)。例如薏仁米就是非常好的祛濕食物，同樣玉米、紅豆也具備一定的祛濕效果。那么，濕氣重可以吃西紅柿嗎？
濕邪是現(xiàn)代人健康的克星，是絕大多數(shù)疑難雜癥和慢性病的源頭或幫兇。只要濕邪少了，一切所謂的現(xiàn)代病都會遠(yuǎn)離我們，一切惡心、慢性的疾病也會失去存在的倚仗。如何對付濕邪，祛除濕邪呢？
1、赤小豆薏仁茶
將赤小豆、薏米仁、芡實、馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶等七味食材進(jìn)行調(diào)配，赤小豆、薏米仁都是祛濕消腫利尿的食材，芡實健脾固腎，馬齒莧等主要針對濕氣重引起的長痘、口干口苦進(jìn)行調(diào)理。
赤小豆薏仁茶的方子流傳很久了，尤其是廣西、廣東一帶濕氣嚴(yán)重的地區(qū)，幾乎都知道喝點赤小豆薏仁茶來祛濕。
做法
薏米仁、赤小豆、芡實各5克，其他各1克，薏米仁炒到發(fā)黃，將炒薏米仁、赤小豆、芡實冷水浸泡2小時，入電飯鍋加水，按煮粥鍵（用鍋的話就煮兩小時），煮好后，將淡竹葉、馬齒莧、槐米、綠茶用紗布包好，投入電飯鍋，再煮半小時即可。喝茶即可，一日可多次。
2、喝薏米赤小豆粥（注意紅豆與赤小豆是有區(qū)別的）（用豆?jié){機(jī)做）：
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
西紅柿和黃瓜都是我們生活中多見的蔬果食材，大家對這兩者食材其實都是比較熱愛的。有部分朋友想到一款菜式是西紅柿炒黃瓜，但是這樣的做法是不應(yīng)該出現(xiàn)的，因為黃瓜中的營養(yǎng)和西紅柿的維生素會有一個分解作用，簡單的說就是兩者一起食用會減少營養(yǎng)的吸收。
西紅柿和黃瓜不能一起吃.
因為黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿的維生素C，黃瓜里含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。
所以黃瓜不能紅柿，橙子，櫻桃，娃娃菜，菜花，獼猴桃等維生素C含量高的蔬菜一起吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，生吃或與富含維生素C的蔬菜水果一起吃時，存在于黃瓜中的維生素C分解酶活性并沒有減弱或失活，酶的活性依然很強，能夠?qū)⑴c和它一起吃的物質(zhì)中的維生素C分解，會造成這些食物中的營養(yǎng)價值降低。
西紅柿和什么不能一起吃
1、白酒
西紅柿與白酒相克，同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致胸悶，氣短。喝酒時不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻，引發(fā)危險。
2、紅薯
在日常生活中西紅柿與紅薯是相克，如果將這兩樣食物放在一起吃的話會發(fā)生不良生化反應(yīng)，長期積累會使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀的發(fā)生。
3、石榴
在日常生活中西紅柿也是要禁忌與石榴同食的。因為西紅柿與石榴一起吃影響營養(yǎng)素的吸收，那吃了這些食物就會對身體沒有任何的好處了。
4、香菇
香菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價值降低。
5、河蝦
河蝦和番茄同食容易食物中毒。河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因為番茄同樣也飽含維生素c，同蝦中的鉀砷會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬椋苈楸悦?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點并不會有很強烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。
西紅柿是常見的食物，而且其實是有很多減肥功效以及作用，因為富含豐富的果膠纖維素容易讓人有飽腹感，這樣就可以避免食物過度的攝入而引起熱量堆積。
1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外。
2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分，保持身體均衡營養(yǎng)。
3、番茄獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。
4、晚餐吃西紅柿減肥更有效
晚上活動量較少，米飯、面食等碳水化合物在體內(nèi)變成糖分供身體消耗用，沒有被消耗的部分便轉(zhuǎn)化為脂肪。晚上吃番茄，可加快身體的基礎(chǔ)代謝，促進(jìn)身體積極消耗攝入的能量，改善體質(zhì)，使身體不容易胖起來。此外，番茄含有的褪黑素能夠幫助睡眠，促進(jìn)體內(nèi)生長激素的分泌，生長激素又能夠加快新陳代謝，促進(jìn)脂肪的分解和燃燒。
土豆在我們生活中是一種非常常見的食材，無論是菜市場還是超市都有的賣，而且營養(yǎng)十分的豐富，西紅柿也是很多朋友都喜歡吃的一類食物，也有比較豐富的營養(yǎng)，照理說這兩者搭配在一起營養(yǎng)應(yīng)該更加豐富才對，但是很多人說這兩者搭配在一起對我們的身體是有害的，那么土豆炒西紅柿可以吃嗎？
關(guān)於飲食禁忌一說，目前被很多網(wǎng)友所關(guān)注。其中有一則稱：土豆與番茄、土豆與雞蛋同吃會造成中毒。
番茄與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個特色菜。雞蛋和土豆在自制沙拉時也是一種最常用的原料。因此，這位網(wǎng)友提到的“土豆番茄、土豆雞蛋一起吃會造成中毒”并不是事實。
但網(wǎng)上確實曾經(jīng)有報道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋後3小時，渾身遍起紅斑昏倒在學(xué)校附近，并在送醫(yī)途中死亡。隨後，“雞蛋和土豆混煮會毒死人”的說法在當(dāng)?shù)乇粋鞯梅蟹酗^颺。但專家否定了這種說法。
這兩種菜并非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青番茄，自己做菜炒土豆時，如果發(fā)現(xiàn)土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至於番茄，注意不要購買未成熟的青番茄。
土豆炒西紅柿可以吃嗎？其實土豆和西紅柿一般是很少有人會放在一起食用的，所以很多人就認(rèn)識土豆不能和西紅柿一起吃，這完全是一個誤解，其實兩者完全是可以一起食用的，不過發(fā)了芽的土豆和西紅柿是不可以吃，這是有毒的。
西紅柿是一種常見的蔬菜，它的營養(yǎng)價值比較高，作為產(chǎn)婦來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┥骷t柿也是沒有問題的，當(dāng)然在吃的時候要注意，不要從冰箱里面拿出來就吃，避免對腸胃造成不良的影響，西紅柿有一定的保護(hù)心臟的作用，有很好的促進(jìn)消化的作用，在預(yù)防上火，預(yù)防產(chǎn)婦便秘方面都有一定的效果。
產(chǎn)婦可以吃生西紅柿嗎
可以的。
西紅柿的功效
1.杭血栓
西紅柿杭血栓的作用好.可預(yù)防冠心病、心肌梗塞等疾病。西紅柿以生吃最具有養(yǎng)生效益，一天吃一個西紅柿已足夠。若飲用西紅柿汁，一天最好不要超過250毫升，且以無鹽處理為佳。晨起正值水分不足之際，血液較易凝結(jié)，而西紅柿具有補充水分、清潔血液的作用，將它榨汁或制作成沙拉，是預(yù)防血栓的良方。
2.保護(hù)心臟
生吃西紅柿能保護(hù)心臟，降低心臟病發(fā)病率。其原因是番茄紅素有較強的抗氧化特性，能阻止氧自由基對心肌細(xì)胞的損傷，從而防止血中膽固醇轉(zhuǎn)化為黏附于動脈壁上的脂質(zhì)代謝物，使血管狹窄、血流受阻而引發(fā)心臟病。
3.預(yù)防前列腺癌
地中海沿岸國家的男士患前列腺癌較少，與經(jīng)常生食西紅柿有關(guān)。
小番茄的好處
1、小番茄中含有豐富的維生素C和維生素p，具有清除自由基的作用，同時不覺具有很強的抗氧化能力。因此對保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變就具有很大的幫助。
小番茄中含有豐富的維生素C和維生素p
2、小番茄中的番茄素還可減少汽車尾氣，煙草中的致癌物對人體的侵害，對胎兒的成長具有很大的幫助。
3、番茄素還有防曬的作用，很多準(zhǔn)媽媽怕懷孕之后皮膚會變差，那就剛好多吃點小番茄來保護(hù)皮膚。
4、多吃小番茄對孩子的視力發(fā)育有好處，小番茄中的維生素A含量也是非常高的，其具有護(hù)眼的工效。
5、多吃小番茄還可幫助預(yù)防癌癥，因為小番茄中的有機(jī)酸含量多，而這種有機(jī)酸具有保護(hù)維生素C不被破壞的作用。
6、小番茄還可幫助準(zhǔn)媽媽增進(jìn)食欲，因為小番茄本身就含有豐富的蘋果酸和檸檬酸，因此吃起來酸甜可口，而這兩種物質(zhì)還具有促進(jìn)胃液對蛋白質(zhì)的吸收與消化，所以對預(yù)防妊娠便秘也有一定的好處。
7、小番茄還可護(hù)肝呢，因為小番茄的維生素p含量是最多的。
每年一進(jìn)入九月份，就到了吃螃蟹的最佳時節(jié)，而很多人愛吃的番茄也正值盛產(chǎn)之時。有的人說，番茄和螃蟹是絕對不能能一起吃的，網(wǎng)上也流傳著番茄和螃蟹一起吃的話，幾乎就等同于在吃砒霜。別看番茄里的維生素C不適合跟螃蟹一同食用，不過，兩者同吃，只要食用量不是很巨大，是不致于導(dǎo)致人體中毒的。
一、番茄和螃蟹能一起吃嗎
可以適量食用，雖然原則上螃蟹不能跟西紅柿一同食用，是因為所有含有維生素C的食材都不適合跟螃蟹一同食用。螃蟹含有五價砷，在維生素C的作用下，會變成三價的砷化物，就是老百姓所說的砒霜。對此觀點，有網(wǎng)友認(rèn)為，高中老師就教過說，維生素C可以將五價砷轉(zhuǎn)化成三價砷，這個是常識。另一些網(wǎng)友則提出，曾將螃蟹西紅柿一起吃，沒出現(xiàn)過中毒。 據(jù)《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》中記載，砷的每天允許攝入量為每千克體重0.05mg。一個成年男子按70kg體重計，每天允許攝入的砷含量為3.5mg。在不考慮人體是否能反應(yīng)、人體消化率、轉(zhuǎn)化率、吸收率的前提下，以1mg為大允許攝入量進(jìn)行結(jié)算，需要一次食用螃蟹20公斤以上，并且還同時一次性攝入5斤以上西紅柿才有可能發(fā)生中毒反應(yīng)，而致死量則需要一次食用幾百公斤的螃蟹，這在現(xiàn)實里是不可能的。
二、螃蟹不能和什么食物一起吃
蟹與性味甘平的花生仁不宜同吃，花生仁的脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。而能除熱通便的香瓜，性味甘寒而滑利，與蟹同食，則有損于腸胃，易致腹瀉。蟹與茶水也不宜同吃，因為水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。所以吃蟹時和吃蟹后一小時內(nèi)忌飲茶水。至于冰飲之類寒涼之物就更不能與螃蟹同時食用。冰水會使腸胃溫度降低，與蟹同食，極易導(dǎo)致腹瀉。
螃蟹+香瓜：易導(dǎo)致腹瀉
螃蟹+芹菜：一起吃會引起蛋白質(zhì)的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃會引起中毒
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+紅薯：容易在體內(nèi)凝成柿石
螃蟹+圓茄子：損傷腸胃
螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+紫蘇葉：腹痛
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西紅柿干可以怎么吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生西紅柿”專題。
