寶寶輔食南瓜粥怎么做的呢?
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅(jiān)持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“寶寶輔食南瓜粥怎么做的呢?”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
有小寶寶的家庭都知道,喂小寶寶吃飯是件非常讓人頭疼的事情,有些寶寶不能只喝牛奶,還要再來(lái)點(diǎn)其他的輔食。可是寶寶體質(zhì)比較弱又不能隨便吃東西。家長(zhǎng)們你是不是很心煩啊!小編我要出動(dòng)了,今天教各位家長(zhǎng)們一道健康又有營(yíng)養(yǎng)的一道輔食——南瓜粥。家長(zhǎng)們要認(rèn)真學(xué)習(xí)哦!這可是你家寶寶的食物。
材料:
中型南瓜 1/4邊,胡蘿卜1根,雞二度3只,米1杯半,鹽適量,清水約2000毫升
做法:
1.南瓜跟胡蘿卜去皮洗凈切小塊,雞二度1開3;www.cndadi.net
2.鍋里水開后倒南瓜、胡蘿卜滾大概20分鐘再放雞二度;
3.接著將洗好的米放入2、3滴油,均勻;
4.水沸之后,放入泡好的米倒入;
5.粥煮到半粘稠時(shí)加少許鹽繼續(xù)熬煮;
6.熬到需要的粘稠度即可出鍋;
小訣竅
1.煮粥的時(shí)候要一次性放入足量的水;
2.粥的粘稠度可根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整;
3.選南瓜時(shí)要選肉質(zhì)泛紅、肉厚實(shí)、肉頭硬的老瓜
4.不能用急火猛燒,只能用中火或小火燒。
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育:防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
南瓜粥是不是很好做,你有沒(méi)有學(xué)會(huì)那?這類粥是很適合小寶寶的呦!當(dāng)然大人們也可以做來(lái)喝喝,營(yíng)養(yǎng)又美味。有了這道寶寶的輔食,家長(zhǎng)們?cè)僖膊挥脫?dān)心孩子的成長(zhǎng)了,一起動(dòng)起來(lái)學(xué)做南瓜粥吧!寶寶們你們可要有口福了。小編也要學(xué)一學(xué)南瓜粥的做法,我也要犒勞犒勞自己。
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寶寶的輔食添加是保證他們營(yíng)養(yǎng)充足的關(guān)鍵,尤其是寶寶長(zhǎng)到一定歲數(shù)的時(shí)候,要注意輔食添加,這樣對(duì)他的成長(zhǎng)健康才是比較好的,香蕉粥對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是比較好的一種輔食添加方式,但是要怎么做,應(yīng)該搭配哪一些食材原料呢?大家可以參考下文所推薦的方法。
一、蛋黃香蕉粥
食譜原料:熟蛋黃1個(gè);香蕉1/4根;米飯3勺;水1/2杯
1、將蛋黃搗碎,香蕉碾成泥。
2、將蛋黃,香蕉,米飯,水一起煮爛即可。
適用人群:4-6個(gè)月嬰兒健康提示需要注意的是,雞蛋雖好但不宜多吃。一個(gè)健康的成年人每天吃一個(gè)雞蛋就足夠了。
二、陳皮香蕉粥
原料:.九制陳皮,香蕉,大米,冰糖
1.大米洗凈加水,陳皮切碎一起放入大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至粘稠
2.放入冰糖
3.冰糖溶化后放入香蕉,稍煮一下即可
三、香蕉粥
材料:大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜適量。
制作:大米洗凈,放沙鍋內(nèi)煮粥,煮至600毫升左右,將香蕉去除外皮切成小段狀,放入粥中,并放入蜂蜜,共同煮成粥,待涼后,空腹食用。
功效:清熱潤(rùn)腸通便。
四、食療作用
中醫(yī)認(rèn)為,香蕉性味甘寒,入脾、胃經(jīng),有清熱潤(rùn)腸,潤(rùn)燥止咳,解酒和胃之功,《本草綱目》言其"除小兒客熱"。《本草求原》言其"止渴潤(rùn)肺解酒"?!度沼帽静荨费云?生食破血,合金瘡,解酒毒,干者解肌熱煩渴"。每日空腹吃一、二根香蕉,可有效治療大便秘結(jié)、痔瘡出血。
寶寶輔食當(dāng)中紅豆粥是比較健康的,對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)食用紅豆粥,也利于他的成長(zhǎng)健康,但是我們都知道寶寶的輔食有很多的講究,即便是也要注意其他食材的搭配,這樣才能夠增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那么下面就為家長(zhǎng)朋友介紹一下,寶寶輔食紅豆粥的不同做法。
一、紅豆粥
材料:紅豆、稻米、冰糖
做法:
1、把紅豆洗凈浸泡2小時(shí)備用,.把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開。
2、改慢火煮至紅豆?fàn)€熟,加冰糖適量調(diào)味。
二、百合蓮子紅豆粥
材料:新鮮蓮子、新鮮百合、紅豆、圓糯米、水、冰糖
做法:
1、蓮子洗凈去綠芯,百合洗凈去蒂,紅豆用冷水浸泡5小時(shí)后,以蓋過(guò)紅豆的水量以電鍋蒸2小時(shí)備用。
2、圓糯米以冷水浸泡2小時(shí)后瀝干水備用。
3、取一深鍋,加入水以大火煮開后,轉(zhuǎn)小火,加米煮40分鐘,再加入蓮子、紅豆續(xù)煮10分鐘后,加百合煮10分鐘,再加冰糖調(diào)味即可。
三、黑米紅豆粥
材料:紅豆、黑米、白砂糖
做法:
1、紅豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時(shí)以上。
2、將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
四、雜糧紅豆粥
材料:糙米、紫米、大米、薏米、小米、黑芝麻、紅小豆、黑豆
做法:
1、將所有雜糧清洗干凈,瀝去水分,放入煮鍋中,加入適量涼水(水量以沒(méi)過(guò)雜糧為準(zhǔn))浸泡30分鐘。
2、到去浸泡雜糧的水,煮鍋中再加入1000ml涼水,大火煮開,用湯勺把浮出的沫沫去除干凈,然后轉(zhuǎn)中小火慢慢熬煮。
3、大約熬煮50分鐘,直到將雜糧全部煮軟、湯汁粘稠為止。
五、紫米紅豆粥
材料:紫米、紅豆、黑糖、水
做法:
1、先將紫米、紅豆浸泡1~2小時(shí)。
2、紫米,紅豆,6-7碗水一起放入電鍋煮,外鍋加1.5杯水。
3、電鍋跳起后持續(xù)悶約半小時(shí)。加糖調(diào)味即可。
南瓜中富含有豐富的膳食纖維,維生素ABC含量很好,是極其豐富的氨基酸食物,其中也富含胡蘿卜素,作為小孩子的輔食中,南瓜是很常見的,小孩子吃南瓜可以,每天不要超過(guò)一頓的主食量,南瓜泥的輔食,需要取中間最嫩最軟的一塊,把外面的皮和中間的瓤全部去掉,放進(jìn)鍋中蒸熟后搗碎,可以加入蔬菜汁或果泥攪拌。
南瓜的正確食量:
給孩子食用南瓜,每天不要超過(guò)一頓主食的量即可。
南瓜食部的含水量較低,干物質(zhì)含量較高,非還原糖和淀粉含量中,淀粉與全糖比率大于1,纖維較少,維生素A、維生素C含量也比較多,是非常好的保健品。此外,南瓜還含有極豐富的氦基酸、胡蘿卜素、維生素B族,是秋季食物中非常好的一種。“南瓜甘溫,能補(bǔ)中益氣,通絡(luò)止痛,解毒殺蟲?!蹦瞎献釉谥嗅t(yī)學(xué)上是具有殺蟲作用的。多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絳蟲的治療。
當(dāng)小朋友吃了太多的南瓜,攝取過(guò)量的β-胡蘿卜素時(shí),β-胡蘿卜素會(huì)沉積在表皮的角質(zhì)層當(dāng)中,因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關(guān)節(jié)周圍,或身體表皮皺折最多的地方,皮膚會(huì)轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色,讓小朋友看起來(lái)就像是黃疸一樣,這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。
寶寶輔食南瓜泥的做法
做法一:
南瓜切半圈或一圈,去皮去囊切小塊。量自己調(diào)整。反正多了吃不完的就放冰格凍起來(lái),下次吃的時(shí)候蒸一下,營(yíng)養(yǎng)成分幾乎不受影響。方便。
入鍋隔水蒸。大火開了調(diào)小火十分鐘以上。具體蒸多久看你的量和切的塊大小,覺(jué)得差不多了可以掀開用筷子試試,軟軟的就可以。
取出稍微放涼。
放入輔食工具中用搗杵碾成泥。
完成啦。最后倒入冰格用保鮮膜包住放進(jìn)冷凍室。
寶寶輔食南瓜泥的做法
寶寶輔食南瓜泥的做法
做法二:
材料:南瓜100克,沖調(diào)好的配方奶60毫升
做法
1.南瓜洗凈后,去皮
2.將南瓜切成很小的塊
3.將南瓜塊放入過(guò)濾網(wǎng)中(這樣過(guò)濾網(wǎng)既可以充當(dāng)蒸屜,同時(shí)還可以及時(shí)把多余的水汽漏掉),隔水蒸10~15分鐘
4.將南瓜塊倒入研磨碗中,用小勺子碾成泥狀
5.將南瓜泥倒入小碗中,然后倒入沖調(diào)好的配方奶
6.用小勺子攪拌,調(diào)勻就可以了
在對(duì)寶寶輔食南瓜泥的做法認(rèn)識(shí)后,制作寶寶輔食南瓜泥的時(shí)候,每次也都是不能過(guò)多進(jìn)行,過(guò)多的制作后,寶寶吃不完,下次也是不能在吃的,剩下的輔食在吃,對(duì)寶寶身體沒(méi)有任何好處,這點(diǎn)家長(zhǎng)也是要注意的。
谷物南瓜泥
適用寶寶:6個(gè)月起
材料:南瓜50克,燕麥20克,薏米20克
做法:
南瓜去皮、切片,蒸熟,趁熱研成泥狀,放涼備用。
燕麥、薏米洗凈后,放入鍋內(nèi)煮成粥。
將南瓜泥放入燕麥薏米粥內(nèi)混合攪拌,即可。
輕松做:購(gòu)買南瓜時(shí),要挑選外形完好、色澤光鮮、拿在手里有墜手感的,才更有甜味。
溫馨小提示:媽媽喂養(yǎng)經(jīng)
南瓜含豐富的具抗氧化效果的胡蘿卜素、纖維素;燕麥、薏米等谷物能夠提供豐富的膳食纖維,也有利于寶寶健康。另外,南瓜泥軟爛的口感也很適合寶寶吃。
芝麻南瓜泥的制作方法:
1.南瓜去皮洗凈,先切成塊狀后與少許水一起於果汁機(jī)中攪打成汁后倒出放入小湯鍋中,再以小火慢慢煮開后,加入2大匙砂糖拌至溶解后,再加入太白粉拌成為南瓜泥后保溫備用。
2.將糯米粉和清水一起混合攪拌并用手揉成糯米團(tuán)后,再分成4等份的小糯米團(tuán)。
3.將2大匙的砂糖和黑芝麻粉一起混合攪拌均勻后,用手揉成4個(gè)小圓球,再包入作法2的小糯米團(tuán)中作為內(nèi)餡。
4.取一水鍋,將作法3包好芝麻餡料的小糯米團(tuán)放入鍋中,以小火慢慢煮熟后撈起,再放入作法1的南瓜泥中即可。
紅薯山藥粥是一款好吃的營(yíng)養(yǎng)粥,主要以紅薯和山藥為主,制作而成,紅薯可以起到補(bǔ)脾益氣的作用,還可以寬腸通便,對(duì)脾虛氣弱的和經(jīng)常便秘的人有很大的好處,山藥有滋補(bǔ)健身的功效,可以提高人的免疫力,還能養(yǎng)血,補(bǔ)腦,益腎等。
紅薯山藥粥的功效
1)紅薯是一種有很好的補(bǔ)脾益氣的作用,同時(shí)也可以寬腸通便,紅薯還有很好的生津止渴的人艇,紅薯對(duì)于脾虛氣弱和大便秘結(jié)的人群是有好處的。特別是對(duì)于肺胃有熱的人群來(lái)說(shuō)更好。紅薯含有大量的食用纖維,可以刺激排便。
2)山藥有很好的滋補(bǔ)健身的作用,同時(shí)也可以延緩衰老,山藥可以讓人的胃口變得好,還可以強(qiáng)壯身體,提高人體的抵抗力,還可以養(yǎng)血,也可以補(bǔ)腦,也可以益腎,山藥是一種很好的.收澀固腸止瀉的一種食物,如果排肚子了,可以適當(dāng)吃一些山藥,同進(jìn)山藥還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化的冠心病,對(duì)于糖尿病人也是有好處的,吃山藥是有很好的瘦身作用的。
做法一
紅薯山藥粥的做法
先把大米洗凈后再放進(jìn)鍋中煮,再把山藥和紅薯去皮清洗好后再切塊放進(jìn)去一起煮成粥,再加入一些調(diào)味料,這樣吃起來(lái)也是特別的不錯(cuò)的。
做法二
紅薯山藥粥的做法
1.紅薯洗凈去皮,切滾刀塊
2.山藥洗凈(帶皮吃更有營(yíng)養(yǎng)),切滾刀塊
3.切好放入冷水中,防止變色
4.倒入鍋中
5.加入適量的水,喜歡喝濃湯可以放點(diǎn)大米或玉米渣
6.蓋上鍋蓋,大火煮
做法三
1、紅薯洗凈去皮,切滾刀塊。
2、山藥洗凈(帶皮吃更有營(yíng)養(yǎng)),切滾刀塊。
3、切好放入冷水中,防止變色。
4、放油,燒開倒入鍋中。
5、加入適量的水,喜歡喝濃湯可以放點(diǎn)大米或玉米渣。
6、蓋上鍋蓋,大火煮。
7、起鍋,放入味精、鹽等調(diào)料。
山藥里面含有豐富的蛋白質(zhì),碳水化合物和微量元素,經(jīng)常喝小米山藥粥可以幫助寶寶增強(qiáng)免疫力,還有助于寶寶的消化,又能強(qiáng)健體魄,在選擇山藥的時(shí)候最好是選擇鐵棍山藥,普通的那種粗山藥,水分大,比較脆,更適合做菜。
做法一
1,將山藥洗凈搗碎
2,寶寶食譜之小米山藥粥
3,將山藥小米一同放入鍋中同煮
4,寶寶食譜之小米山藥粥
5,加白糖適量,就可食用
做法二
食材準(zhǔn)備好
小米洗凈,不要過(guò)度淘洗,以免其中的B族維生素過(guò)多流失。
先把300克水燒開,入小米煮。
燒開后轉(zhuǎn)小火,煮小米粥要注意別煮糊了,并一會(huì)就攪拌至鍋底,避免焦沾鍋。
這時(shí)候開始處理鐵棍山藥,去皮、洗、切的時(shí)候都戴上一次性的塑料手套,以免山藥的汁液粘在手或手臂上引起搔癢或過(guò)敏反應(yīng)。沒(méi)有手套套個(gè)方便袋也行啊。
山藥不要事先切好,待到要放時(shí)再切也不遲,否則早切易氧化變色。
山藥導(dǎo)致手癢,這主要是因?yàn)樯剿幚锩娴慕窃硭馗参飰A容易讓人過(guò)敏。白醋可以有效緩解因處理山藥引起的過(guò)敏。
小米煮5分鐘后,入山藥一起煮。
小火慢熬10分鐘。
可以出鍋了。想要更軟爛關(guān)火再燜一會(huì)。9個(gè)月以下的寶寶,煮好的粥入料理機(jī)打成泥。
做法三
1. 首先我們準(zhǔn)備好需要的食材。
2. 小米先浸泡1小時(shí),充分泡漲。
3. 泡好的小米倒入鍋中,一次性加足量的水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮。
4. 山藥切小丁,蘋果去皮去蒂切小丁。
pS:顆粒大小根據(jù)寶寶的適應(yīng)情況調(diào)整。
5. 待小米粥煮至粘稠后再將蘋果丁、山藥丁都加入鍋中。
6. 攪拌均勻,轉(zhuǎn)小火燜煮。
7. 煮至山藥和蘋果熟透,米粥軟爛就可以了。
對(duì)于小寶寶吃的輔食是有很多種的,有一些寶媽們?yōu)榱俗寣殞毝辔找恍I(yíng)養(yǎng),再給寶寶做輔食的時(shí)候,他們就會(huì)選擇一些蔬菜水果之類的,有些時(shí)候可能會(huì)在粥里面添加一些蔬菜,有些時(shí)候就直接將蔬菜做成蔬菜泥蔬菜汁,直接給寶寶吃,那么寶寶輔食蔬菜汁怎么做好吃呢?
什么是蔬菜汁
蔬菜汁是以蔬菜為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品。蔬菜汁常常能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物,因?yàn)槭卟酥M(jìn)入人體消化系統(tǒng)后,會(huì)使血液呈堿性,把積存在細(xì)胞中的毒素溶解,并排出體外。
給寶寶喂食一些新鮮的蔬菜,能及時(shí)滿足他的生長(zhǎng)需要,讓他長(zhǎng)得更健康。寶寶還小,媽媽可以把新鮮的蔬菜做成美味營(yíng)養(yǎng)的蔬菜汁或者選擇市面上現(xiàn)成的蔬菜汁,用奶瓶或者小調(diào)羹喂給他喝,還可以搭配米粉食用。
假如是自己親手做蔬菜汁的話,媽媽可以選擇比較大眾的蔬菜,每次只榨一種蔬菜,然后逐一給寶寶添加,這樣就可以保證準(zhǔn)確了解到寶寶更喜歡哪種口味。
7-9個(gè)月寶寶輔食蔬菜泥
蔬菜汁的做法
1、選擇蔬菜
可用來(lái)制作蔬菜汁的蔬菜品種繁多,例如:青菜、菠菜等,只要是用它們的新鮮綠葉制作,寶寶就會(huì)愛喝,但爸媽要注意,類似于洋蔥、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千萬(wàn)不要選,哪怕只充當(dāng)配料也不行,它們對(duì)寶寶胃腸道的刺激實(shí)在太大了。
2、開始制作
(1)清洗:包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
(2)將青菜去掉根部,切成小段,放入已經(jīng)煮沸的清水中煮開,此時(shí)需要注意的是:水不要太多,一小碗即可。
(3)用篩子濾出菜渣,得到菜汁。將菜汁與等量的溫開水混合后,整個(gè)制作便大功告成了。
大家都知道魚肉是所有的肉類當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)最高的,而且熱量和脂肪都沒(méi)有其他肉類高,這樣就是非常適合一些寶寶攝入的,不過(guò)寶寶在吃這種輔食的時(shí)候一定要注意煮爛一些,而且要將魚肉里面的魚刺全部都挑出來(lái),這樣才可以避免寶寶們?cè)跀z入的過(guò)程中出現(xiàn)被魚刺卡到的危險(xiǎn)情況,最好是做清蒸的,這種烹飪方法更清淡些。
做法
原料: 魚一尾 輔料: 蔥絲、姜絲、紹酒、青紅椒絲、生抽、醋、板油、植物油、蠔油
第一步:魚的選擇不應(yīng)太大,1斤左右就可以;
第二步:將魚收拾干凈后,用刀將魚脊骨從腹內(nèi)斬?cái)?,由于魚骨收縮而使魚變形,在魚體兩側(cè)抹勻豬油,再沾少許白酒
第三步:將少許肉粒拌入一點(diǎn)醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末后放入魚腹中;
第四步:取大塊老姜和大蔥中段,切成長(zhǎng)短均勻的細(xì)長(zhǎng)絲,鋪在魚盤上,將魚入盤后再在魚身上撒些許蔥姜絲,成熟后既美觀又入味均勻;
第五步:清蒸魚與很多清蒸菜一樣,一定要在鍋內(nèi)水開后,再將魚入鍋,蒸6至7分鐘立即關(guān)火;
第六步:在關(guān)火后,別打開鍋蓋,利用鍋內(nèi)余溫再蒸5至8分鐘后出鍋,將備好的醬油、醋和少許清油淋遍魚身即可。
蔥絲、姜絲、 紹酒、青紅椒絲、生抽、醋、板油、植物油、蠔油
制作流程
第一步:魚的選擇:魚的重量最好控制在500克左右,擺在魚盤中美觀是次要的 ,關(guān)鍵是生熟的火候比較容易把握。
第二步:魚的整形:將魚清洗干凈后,用刀將魚脊骨從腹內(nèi)斬?cái)?,可以防止魚蒸熟后,由于魚骨收縮而使魚變形,在魚體兩側(cè)抹勻豬油,再沾少許白酒。
第三步:魚的調(diào)味:將少許肉粒拌入一點(diǎn)醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末后放入魚腹中,既可使魚的味道更鮮,又可使蒸出的魚顯得飽滿。
第四步:魚的擺盤:取大塊老姜和大蔥中段,切成長(zhǎng)短均勻的細(xì)長(zhǎng)絲,鋪在魚盤上,將魚入盤后再在魚身上撒些許蔥姜絲,成熟后既美觀又入味均勻。
第五步:魚的火候:火候是清蒸魚的關(guān)鍵所在,與很多清蒸菜一樣,一定要在鍋內(nèi)水開后,再將魚入鍋,蒸6至7分鐘立即關(guān)火。
第六步:魚的虛蒸:所謂虛蒸就是關(guān)火后,別打開鍋蓋,利用鍋內(nèi)余溫再蒸5至8分鐘后出鍋,將備好的醬油、醋和少許清油淋遍魚身即可。
制作提示
1.如果是清蒸稍大的魚,蒸的時(shí)間還可以再延長(zhǎng)2至3分鐘;也可在魚身下架兩根筷子,使魚離開盤底,使魚身全面遇熱快熟;還可以將魚立起來(lái)蒸,用一節(jié)大蔥撐開魚腹,使魚平穩(wěn)立住,同時(shí) ,在魚身兩邊各劃一字花刀,并在每個(gè)刀縫處夾入姜片,切記,千萬(wàn)別忘了虛蒸。
山藥胡蘿卜粥是很有營(yíng)養(yǎng)的一種粥,主要以胡蘿卜和山藥,大米為主,經(jīng)常喝山藥胡蘿卜粥可以養(yǎng)陰補(bǔ)虛,并且可以促進(jìn)腸胃消化,山藥胡蘿卜粥不僅做法簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)豐富易消化,特別適合寶寶食用。
做法一
用料
大米,胡蘿卜,山藥,紅棗一顆
1,大米提前浸泡一兩個(gè)小時(shí),放開水煮開,并放入一兩顆掰碎的紅棗,好入味。
2,待米熬的稍有粘糊的感覺(jué),將大棗撈出,跟胡蘿卜山藥用料理機(jī)打碎,在放入大米粥中小火慢熬,大約十幾分鐘就可以了。
做法二
1:大米100克、山藥100克、白蘿卜50克。
2:山藥、胡蘿卜,切小片。
3:大米洗凈放入足量清水的鍋中煮開。放入山藥片、胡蘿卜片一起慢火同煮成粥。
做法三
1.準(zhǔn)備材料
2.大米洗凈,山藥去皮切段兒,胡蘿卜切滾刀塊
3.鍋內(nèi)加水,放入大米、胡蘿卜、山藥
4.蓋蓋大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬煮,勤加攪拌防止撲鍋
5.煮至米粥粘稠即可
寶寶經(jīng)常吃肉,有助于補(bǔ)充體內(nèi)的膠原蛋白和脂肪,對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)也是有很多好處的,而且貧血的寶寶經(jīng)常吃肉也不會(huì)再出現(xiàn)貧血的情況,但是關(guān)于肉類的輔食,再給寶寶做的時(shí)候一定要選擇那種上等肉,這樣寶寶在吃的時(shí)候就不會(huì)出現(xiàn)壞肚子的情況,那么寶寶肉類輔食該怎么做呢?
1很多媽媽白天的時(shí)候都是自己在家?guī)殞殻鋈忸愂称酚趾苜M(fèi)時(shí)間,所以我一般都是事先做好,在分裝在小袋里冷凍。周末的時(shí)候可以燉牛肉、羊肉、笨雞肉,這些肉類在都是切成小塊,在水中泡一段時(shí)間,將血水浸出去,用水焯過(guò),放入高壓鍋內(nèi),加水、鹽、大料、姜、蔥段就可以了。等到吃的時(shí)候,從冰箱里拿出來(lái),可以煮面條,也可以加入青菜再煮一下,味道非常濃郁,而且速度特別快。
2小一點(diǎn)的寶寶還是主要吃燉的軟爛,切成泥狀的肉類,大一點(diǎn)的寶寶可以嘗試吃炒菜里的肉。炒菜時(shí)的肉烹飪時(shí)間比較短,而且油的高溫也會(huì)讓肉的水分蒸發(fā),所以想讓肉軟嫩,也需要一些竅門。
3將肉切片或切絲,一點(diǎn)點(diǎn)往肉里滴水,邊滴邊用手抓,讓肉充分吸收水分,也可以是蔥姜水??梢栽偌由僭S淀粉,或者蛋清,都是充分抓勻。這樣即使經(jīng)過(guò)爆炒,肉也是軟嫩無(wú)比。我經(jīng)常用這個(gè)辦法給孩子炒肉絲,也是很好消化的。
一、南瓜豬肉泥
食材:豬肉、南瓜、溫水
參考月齡:6個(gè)月以上寶寶
提示:適合對(duì)以上食材不過(guò)敏的寶寶。
步驟:
1、豬肉處理
將豬肉切成小塊,冷水入鍋,煮至肉表面變色。然后將血水撇掉,將肉放到高壓鍋中燜熟。
2、南瓜處理
南瓜去皮去瓤,切成小塊兒蒸熟。
3、混合攪拌
把肉和南瓜混合在一起,加入少許溫水,用攪拌設(shè)備進(jìn)行混合攪拌。攪拌完成后就可以食用了。
二、南瓜山藥三文魚粥
食材:山藥、南瓜、大米、三文魚
參考月齡:6個(gè)月以上寶寶
提示:適合對(duì)以上食材不過(guò)敏的寶寶。
步驟:
1、大米煮粥
剛添加輔食的寶寶,十倍粥比較合適(煮粥時(shí)米和水的比例為1:10)。添加輔食一段時(shí)間之后,可以調(diào)整為七倍粥、五倍粥。
2、山藥、南瓜、三文魚處理
將南瓜、山藥清洗干凈并切成小塊;三文魚清洗干凈,切片。
3、蒸熟
將南瓜、山藥、三文魚一起放到蒸鍋中蒸熟。
4、攪打成泥
用攪拌設(shè)備將蒸熟的食材攪打成泥。
5、所有材料拌勻
將打好的南瓜山藥三文魚泥拌入煮好的粥里,然后拌勻。這樣營(yíng)養(yǎng)美味的南瓜山藥三文魚粥就算完成啦!
寶寶在平時(shí)的輔食最好是喝一些湯水以及粥類,這些食物是比較適合寶寶的,主要是因?yàn)閷殞毜哪c胃比較虛弱,所以寶寶最好的吃一些比較容易消化的食物。寶寶輔食選擇的高湯最好是采用蔬菜高湯以及豬骨高湯等湯水,特別是骨頭湯對(duì)于寶寶骨骼發(fā)育是有幫助的,而且可以讓寶寶健康的成長(zhǎng)。
蔬菜高湯
材料
洋蔥1顆 番茄1顆 玉米1條 蘋果1顆 高麗菜1/4顆
做法
1食材們:蔬果洗凈,高麗菜去除外層,玉米、蘋果、紅蘿卜和洋蔥分別洗凈瀝干水份,切塊狀備用。
2蔬菜高湯的做法很簡(jiǎn)單,把你要煮的蔬菜放入湯鍋里,水加至淹過(guò)食材,大火煮滾之后關(guān)小火加鍋蓋,慢慢煨到湯的顏色變成金黃色,并且飄出香味就可以了。
3取一湯鍋加水,放入食材以中大火煮至滾沸,再改轉(zhuǎn)小火煮約2~3小時(shí),取出鍋中的食材,并過(guò)濾掉高湯中的浮渣。
4熬煮出來(lái)的是金黃色的高湯。放置冷卻后,倒入制冰盒中,并放入冰箱冷凍庫(kù)冰凍即可。
5湯放涼了之后,就可以分裝至小容器放入冷凍庫(kù)制成高湯冰磚,以后要煮粥時(shí)只要取一份出來(lái)煮就好!
豬骨高湯
材料
豬骨頭4支 洋蔥1/4顆 紅蘿卜1/2顆 姜5片 撈油網(wǎng)1支
做法
1滾水放入豬骨頭,川燙去血水與雜質(zhì)
2將川燙過(guò)的豬骨頭撈起沖洗,放入鍋中再加入姜片.紅蘿卜.洋蔥
3將步驟2大火煮滾用撈油網(wǎng)撈起雜質(zhì),轉(zhuǎn)中小火熬煮成高湯
或許很多人在生活中很少吃蘆筍,但這里提醒大家,如果有條件的話,蘆筍是完全可以放心多吃的蔬菜,吃蘆筍有非常多的好處,比如能夠增強(qiáng)身體免疫力,從而起到預(yù)防疾病的作用,還有吃蘆筍能夠預(yù)防心臟病以及水腫等等,值得一提的是,小寶寶也可以吃蘆筍,下面為大家介紹把蘆筍做成輔食給寶寶吃的方法。
寶寶輔食蘆筍怎么做?
蘆筍怎么做給寶寶吃:蘆筍燴飯
材料:棒骨一個(gè)、玉米一個(gè)、胡蘿卜一個(gè)、蔥姜料酒醋鹽適量、蘆筍三根、青豆適量、米飯寶寶一頓的量
做法:
1、先,熬湯,棒骨涼水下鍋焯一下去除血沫,撈出洗凈,同玉米胡蘿卜蔥姜一同下鍋煮開。
2、小火熬兩個(gè)小時(shí)取骨頭湯放入蘆筍青豆煮熟的玉米粒以及煮熟的米飯一起煮,熬到湯汁收干加少量鹽,也可加一點(diǎn)芝士,出鍋。
小貼士:芝士可選,如果寶寶接受不了也可不放,小寶寶吃的蘆筍要去皮才會(huì)比較容易煮爛,小寶寶吃可以把青豆玉米打成泥狀。
蘆筍怎么做給寶寶吃:牛肉蘆筍拌飯
材料:蘆筍20g、牛肉15g、植物油少量、水500ml、水溶性淀粉少量、軟米飯70g
做法:
1、先剝?nèi)ヌJ筍的皮,然后將其煮軟,切細(xì)到7mm的長(zhǎng)度。牛肉也要細(xì)細(xì)切碎。
2、往鍋里倒上油,用中火加熱,放入切好的牛肉,再炒。待燒熟后,往鍋里加水,煮沸了之后,再加些水溶性淀粉,增添其粘稠感。
3、將步驟2的菜肴倒在軟米飯上即可。
蘆筍怎么做給寶寶吃:蘆筍煎蛋
材料:蘆筍20g、雞蛋2/3個(gè)、植物油少量
做法:
1、先剝?nèi)ヌJ筍的皮,然后將其煮軟,最后把它切細(xì)到1cm的長(zhǎng)度。
2、先將雞蛋打散,然后和步驟1切碎的蘆筍混合攪拌。
3、往鍋里倒入油,用中火加熱。然后,將雞蛋煎熟。最后切成塊,盛入盤中。
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