家常水果沙拉怎么做好吃
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水果沙拉的種類(lèi)和做法多得我們數(shù)不清，每個(gè)國(guó)家也會(huì)有不同的水果沙拉做法，當(dāng)然，制作的方法肯定是不一樣的，我們中國(guó)就來(lái)學(xué)學(xué)這個(gè)中式的水果沙拉吧，現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展得快，很多家庭里面都會(huì)有很多美食機(jī)器，方便我們制作美食，而這個(gè)水果沙拉也是很常見(jiàn)的食物，制作過(guò)程也比較簡(jiǎn)單，下面我們就來(lái)看看這個(gè)時(shí)家常水果沙拉的做法吧。
其實(shí)要想把水果沙拉做得好吃，是有很多的技巧的。首先就是沙拉醬方面，這對(duì)水果沙拉的口味是起著至關(guān)重要的作用的。你可以在普通的沙拉醬之中添加一點(diǎn)鮮奶油進(jìn)去，這樣之后吃起來(lái)的時(shí)候，你就會(huì)感受到被奶香味包裹的感覺(jué)。此外，在水果的挑選方面也一定要注意，那些有點(diǎn)腐爛的水果是絕對(duì)不可以挑選的，這是會(huì)影響到水果沙拉的味道的，水果的挑選一定要選擇新鮮的才行。
那么酸奶水果沙拉究竟有哪些功效呢?酸奶水果沙拉在那些方面有神奇的功效呢?酸奶水果沙拉究竟能不能減肥呢?對(duì)于很多偏愛(ài)中藥的人,尤其是熱愛(ài)中藥肉蓯蓉的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
一般情況下,脂肪和水在一定比例下快速攪拌或煮沸可以形成油包水(沙拉醬)或水包油(白色奶湯)的狀態(tài).沙拉醬是用超過(guò)50%的油脂加蛋黃和水快速順時(shí)針攪拌,油脂和蛋黃中的脂肪與水發(fā)生親和效應(yīng),在形成油包水的狀態(tài)后再加芥末、白醋或其他調(diào)味品調(diào)和即可.
1.把草莓和苦菊,先用流動(dòng)的水沖洗幾遍,流動(dòng)的水可避免殘留的農(nóng)藥滲入草莓和苦菊內(nèi)
2.沖洗完畢的苦菊和草莓加清水,放入少許鹽,用淡鹽水浸泡5分鐘,可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物.
3.蘋(píng)果去皮洗凈,切丁,用淡鹽水浸泡,可防止表面氧化變色
4.獼猴桃﹑橙子和梨分別去皮,切丁.
5.用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓,撈出用清水再?zèng)_洗一遍,草莓去掉葉子,切塊備用.
6.苦菊鋪盤(pán)底,所有水果丁擺上面,再倒入適量酸奶,即可食用
材料
主料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，蘋(píng)果，西瓜，青緹都少許
做法
11.把各種材料切成小塊，青緹最好去籽
2 2.在果盤(pán)上均勻的淋上牛奶，加點(diǎn)糖攪拌均勻，冰鎮(zhèn)后就可食用
以上這些家常水果沙拉做法是不是很簡(jiǎn)單呢?而你是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了?如果學(xué)會(huì)的話，那么制作起來(lái)是表容易的，而第二次做的話就比較熟了，熟能生巧中自己還可以添加一些自己喜歡吃的水果，也可以添加一些自己喜歡的材料，根據(jù)自己的口味來(lái)做的這個(gè)水果沙拉才是最好吃的。
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蔬菜沙拉也就是準(zhǔn)備各種各樣的蔬菜，和沙拉醬攪拌在一起制作出來(lái)的食物，它里面的熱量比較低，想要減肥的人就可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，而且蔬菜沙拉做起?lái)又非常簡(jiǎn)單，下面就給大家介紹一下蔬菜沙拉怎么做好吃。
蔬菜沙拉怎么做好吃
準(zhǔn)備鹽，糖，白醋，橄欖油，沙拉醬，小番茄干，西蘭花，生菜，紫甘藍(lán)，紫甘藍(lán)葉子放在盤(pán)子底下，中間硬的地方去除，否則就會(huì)影響到食物口感，生菜撕成小塊，把橄欖切成細(xì)絲，西蘭花清洗干凈以后切成小塊狀，放到開(kāi)水里面燙熟，焯的時(shí)候可以在里面滴一些橄欖油，讓它的亮澤更好的保持，所有的材料一起倒進(jìn)盆子里面混合，然后再加入一些調(diào)料就可以吃了。
制作蔬菜沙拉還可以準(zhǔn)備鹽，黑胡椒，蜂蜜，橄欖油，小番茄，綠燈籠椒，生菜，南瓜，甜玉米，胡蘿卜，西葫蘆，燕麥麩，所有的配料全部都清洗干凈，切成小塊，把香菜以外的所有蔬菜全部都放進(jìn)已經(jīng)鋪好的錫紙烤盤(pán)當(dāng)中，刷上一些橄欖油，再加一些鹽調(diào)味，放到已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱當(dāng)中，用180度烤25分鐘左右，在烤蔬菜的時(shí)候，應(yīng)該調(diào)一個(gè)料汁，把蜂蜜，黑胡椒，黑醋，橄欖油混合在一起，充分?jǐn)嚢杈鶆?，蔬菜烤好以后和生菜一起盛到容器?dāng)中，再倒入一些油，醋汁，加入一些燕麥糊充分?jǐn)嚢韬镁涂梢猿粤?，味道鮮美，而且又可以起到很好的飽腹作用。
蔬菜沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蔬菜沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，它含有蛋白質(zhì)碳水化合物，纖維素以及脂肪，100克蔬菜沙拉里面的熱量只有40大卡，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┎⒉粫?huì)讓身體變胖，反而可以達(dá)到一定的減肥作用，它是一種高維生素以及低卡食物，能夠讓飽腹的感覺(jué)變得更強(qiáng)，身體就不會(huì)攝入過(guò)多的熱量，適當(dāng)?shù)某砸恍┦卟松忱?，然后進(jìn)行運(yùn)動(dòng)就能讓瘦身的效果變得更好。
蔬菜沙拉怎么做減肥
可以準(zhǔn)備一些味精，糖，鹽，小白菜，小紅番茄，菜花，青椒，西芹嫩芽，胡蘿卜，把所有的材料清洗干凈切成小塊狀，也可以用開(kāi)水燙洗一下，弄好以后放到?jīng)鏊锩孢^(guò)涼，沙拉醬里面放一些糖鹽，根據(jù)自己的口味加入適量的味精，攪拌均勻弄好以后，擠上一些沙拉醬就可以吃了，非常的美味。
制作減肥蔬菜沙拉也可以準(zhǔn)備黑胡椒，精鹽，薄荷葉，酸牛奶，大蒜，菠菜，把菠菜清洗干凈，放到開(kāi)水里面燙一下，撈出來(lái)擠干水分，然后再切成碎末，大蔥清洗干凈切絲，大蒜皮去除切碎，薄荷葉清洗干凈以后也需要切成絲，差不多前面的工作就做好了，只需要把蔥末，檸檬汁，胡椒粉，精鹽一起倒進(jìn)裝有菠菜的盆子里面一起攪拌均勻，然后再加入適量的大蒜酸牛奶，放上一些薄荷絲就可以吃了。
蔬菜沙拉醬汁怎么做
做蔬菜沙拉醬汁的調(diào)配就很重要，油醋鹽的比例應(yīng)該是15:3:1，油可以是麻油，菜籽油，橄欖油，用這三種油作為基底來(lái)制作沙拉醬，準(zhǔn)備一大勺醋，可以是白醋，也可以是紅醋，做出來(lái)的味道各不相同，一小勺鹽可以使用天然鹽，里面的礦物質(zhì)含量比較豐富，能夠讓口感更加柔潤(rùn)，再準(zhǔn)備一些基本的沙拉醬，就要用筷子充分的攪拌均勻，也可以準(zhǔn)備兩小勺鹽，兩大勺醋，一些橄欖油充分?jǐn)嚢枳鳛殚蠙煊偷祝€可以做麻油底，準(zhǔn)備一些鹽，醋以及麻油，充分?jǐn)嚢杈鶆蛞院髞?lái)制作蔬菜沙拉，這樣的口感也是非常不錯(cuò)的。
制作蔬菜沙拉想要讓口感更加清脆，就需要把葉菜類(lèi)的蔬菜浸泡一下，盛盤(pán)之前水分瀝干，用少量的沙拉醬混合均勻，混合沙拉的時(shí)候要拌入空氣，不要用力壓輕輕地把蔬菜撈起來(lái)，這樣可以把空氣也拌進(jìn)去。
上面給大家介紹的就是蔬菜沙拉怎么做好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要制作出好吃的蔬菜沙拉，就可以試試上面這些方法，只要制作的方法正確，就可以制作出非常美味的食物來(lái)，想要減肥的人可以經(jīng)常吃蔬菜沙拉，能夠讓身材變得更好。
大家的生活水平提高了，飲食也跟上去了，然而出現(xiàn)的健康問(wèn)題卻也接二連三。其中較為顯著的就有肥胖問(wèn)題，愛(ài)美的女性們便更是在不斷尋找減肥瘦身的方法。而而在食物中，最有利于減肥的便是蔬菜水果，因?yàn)槠浜械臒崃亢椭臼亲畹偷?，而且多食用也不?huì)影響身體。因此，減肥水果沙拉就受到了大家的歡迎，那么減肥水果沙拉怎么做好呢？
水果沙拉D
材料：蘋(píng)果1個(gè)、菠蘿1個(gè)、橘子2個(gè)、獼猴桃2個(gè)、圣女果10個(gè)。 ?
配料：沙拉調(diào)料100克； ?
制作： ?
1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋(píng)果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。 ?
2、準(zhǔn)備一平盤(pán)，將每?jī)蓚€(gè)橘子對(duì)放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋(píng)果丁。 ?
3、最后將沙拉調(diào)料擠在中間即克。 ? 特點(diǎn)：造型美觀，酸甜適口。 ?
水果沙拉E ?
材料：香蕉2根、桔子2個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)(不宜太大)、獼猴桃2個(gè)、紅櫻桃20粒左右。
配料：冰激凌適量 ?
制作： ?
1、將香蕉、桔子、蘋(píng)果、獼猴桃去籽、去皮，切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中。 ?
2、取冰激凌(多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊)，攪拌均勻即可食用。 ? 特點(diǎn)：色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡(jiǎn)單。 ? ?
水果沙拉F ?
材料：蘋(píng)果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克。
配料：沙拉醬2匙、果味酒少許。 ?
制作： ?
1、將上列各項(xiàng)水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。
2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。 ?
貼士： ?
1、至少需四種以上顏色的水果拼盤(pán)，要求顏色各異、形狀不同。
2、盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。 ? ?
減肥水果沙拉怎么做好，其實(shí)各種各樣的水果沙拉做法都不盡相同。不同的水果在制作方法上也會(huì)有所差異。大家要根據(jù)自己選擇的水果決定如何制作才能使得口感味道更好。上面給大家推薦的幾種水果沙拉都非常不錯(cuò)，有利于瘦身減肥。大家不妨學(xué)著做一做。
水果，我想是大家最喜歡的東西了吧，在不同的季節(jié)還可以吃到不同的水果，比如現(xiàn)在是夏天我們可以吃到甜甜的大西瓜，不僅可以解暑還可以止渴。比如到了秋天就有蘋(píng)果和梨子，這都是美美的水果，對(duì)我們大家的身體都有好處。那你們想不想做水果沙拉呢，一起跟著學(xué)起來(lái)吧。
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研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類(lèi)的水果吃，比吃單一的水果攝取的營(yíng)養(yǎng)素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個(gè)讓人千方百計(jì)吃更多水果的好方法。
食品用料：蘋(píng)果丁20克，草莓10克，菠蘿丁40克，梨丁25克，西瓜50克，松子仁10克，沙拉醬2匙、果味酒少許。
制作方法：
1、將上列各項(xiàng)水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。
2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
貼士1、至少需四種以上顏色的水果拼盤(pán)，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。
小竅門(mén)介紹
1、做水果沙拉時(shí)，可在普通的蛋黃沙拉醬內(nèi)加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。
2、調(diào)制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。
3、在沙拉醬內(nèi)調(diào)入酸奶，可打稀固態(tài)的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉，味道更好。
4、水果的種類(lèi)數(shù)量可隨個(gè)人口味隨意增減，同時(shí)水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤(pán)，擺放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響其美觀，也會(huì)使水果的營(yíng)降低。
5、最簡(jiǎn)便的方法還是到商場(chǎng)買(mǎi)1瓶沙拉醬回來(lái)，這可以省去很多時(shí)間，直接拌入水果就可以了。
好吃的水果沙拉就做好了，是不是很簡(jiǎn)單呢，其實(shí)就是選自己喜歡吃的幾種水果經(jīng)過(guò)處理，放到一塊，然后再放上自己喜歡的沙拉醬，調(diào)一下味道就可以了，其實(shí)如果大家還嫌不夠美觀那樣還可以買(mǎi)一些彩虹豆作為裝飾，這樣就會(huì)又美味又美觀了。
家常燉雞的制作方法，要是我們能夠正確的認(rèn)識(shí)和了解，那么隨時(shí)就可以制作出這些美味的家常燉雞，但是也要注意掌握一定的技巧，應(yīng)該用新鮮的活雞，味道和肉質(zhì)更好。
1、宰活雞吃凍雞
我們都習(xí)慣去市場(chǎng)買(mǎi)活雞，現(xiàn)場(chǎng)宰殺回家就燉湯，恨不能中間不耽擱分秒。實(shí)際上這是不對(duì)的。鮮雞買(mǎi)回來(lái)后，應(yīng)先放冰箱冷凍室冰凍3~4個(gè)小時(shí)再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相同的，動(dòng)物驟然被殺，體內(nèi)會(huì)自然釋放多種毒素，而且剛宰殺的熱肉細(xì)菌繁殖迅速。冷凍既殺菌，也讓肉從“僵直期”過(guò)渡“腐敗期”到“成熟期”，這時(shí)的肉質(zhì)最好，再來(lái)燉湯做菜明顯香嫩。
2、飛水—必需功課
其實(shí)，不光是雞，任何肉類(lèi)燉湯前都應(yīng)先將主料飛水—就是開(kāi)水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過(guò)程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無(wú)異味，一試就靈。當(dāng)然，飛水也是有學(xué)問(wèn)的。若冷水放肉，肉由水的冷到開(kāi)，經(jīng)歷了一個(gè)煮熟的過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重。最宜溫水下鍋，煮約7~8分鐘，不蓋蓋并適時(shí)翻動(dòng)。開(kāi)水下鍋也行，3~5分鐘即可。
3、下鍋—水“生”火熱
燉湯則宜冷水下鍋，讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營(yíng)養(yǎng)與香味。與水同溫下鍋的原料更能熬出好味道，所以，一定要記住，飛完水后的原料要立即用冷水沖涼再入鍋燉。
4、火候—猜大猜小
燉雞湯應(yīng)先大火約10分鐘燒開(kāi)再轉(zhuǎn)文火，開(kāi)的程度應(yīng)掌握在似開(kāi)非開(kāi)，因?yàn)樯板佊泻芎玫谋毓δ?，若等沸騰時(shí)再調(diào)小火，它的后繼沸騰過(guò)程對(duì)湯品的“鮮”是一個(gè)損失。而且這10分鐘里千萬(wàn)不要揭蓋，“跑氣”了的湯就沒(méi)了原汁原味。
5、放鹽的學(xué)問(wèn)
對(duì)于燉湯來(lái)說(shuō)，這還是個(gè)不小的問(wèn)題。放鹽的時(shí)間在某種意義上能主宰湯的口味。不管是有的人說(shuō)下鍋時(shí)就放鹽，還是半熟時(shí)放，都不對(duì)。鹽煮長(zhǎng)了會(huì)與肉類(lèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，肉類(lèi)里的蛋白質(zhì)被鎖定，湯味淡，肉也燉不爛。那么鹽該何時(shí)放好呢？記住了，鹽和別的調(diào)味品一定要在湯已燉好時(shí)放。放鹽后轉(zhuǎn)大火10分鐘再?；穑型静唤疑w，不光味道全進(jìn)去了，而且湯味更濃。注意，放鹽進(jìn)去后不要攪拌，那會(huì)留下一股生鹽味。
每當(dāng)?shù)搅讼募荆褪撬钬S富的季節(jié)，在炎炎夏日，做一道清涼的水果沙拉，就是對(duì)自己最好的獎(jiǎng)勵(lì)。水果有豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，夏天多吃水果，不僅能夠解暑，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。如何做出好吃的水果沙拉呢?下面小編就從配料、制作方法等方面來(lái)告訴大家。
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水果沙拉(C) 材料 蘋(píng)果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè); 配料 白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
制作 1、將蘋(píng)果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤(pán)內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可。
貼士 可根據(jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。
特點(diǎn) 香味濃郁，具別國(guó)風(fēng)味，帶來(lái)不一樣的享受。
水果沙拉(D) 材料 蘋(píng)果1個(gè)、菠蘿1個(gè)、橘子2個(gè)、獼猴桃2個(gè)、圣女果10個(gè); 配料 沙拉調(diào)料100克;
制作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋(píng)果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。
2、準(zhǔn)備一平盤(pán)，將每?jī)蓚€(gè)橘子對(duì)放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋(píng)果丁;
3、最后將沙拉調(diào)料擠在中間即克。
特點(diǎn) 造型美觀，酸甜適口 老少皆宜
上面兩種水果沙拉都是小編嘗試過(guò)的，味道都很不錯(cuò)，清爽可口，而且造型美觀，不僅僅適合在家自己吃，用來(lái)招待朋友也非常有面子，朋友聚會(huì)時(shí)還可以露一手。你學(xué)會(huì)了嗎?趕快做出來(lái)嘗一嘗吧，成功了還要記得跟小伙伴們一起分享哦。
在夏天的時(shí)候吃一些冰鎮(zhèn)的水果沙拉是非常享受的，可以讓自己瞬間的感覺(jué)到自己的身體特別的涼爽的，達(dá)到解暑的作用的，而且水果沙拉的做法也是非常簡(jiǎn)單的，就是把一些不同的水果切除丁狀的，然后擺在盤(pán)子里面的，所以下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一些好吃的水果沙拉該怎么做的。
主要做法：
維C王水果沙拉
材料：甜橙2個(gè)，蘋(píng)果1個(gè)，櫻桃6個(gè)，檸檬片3片，草莓3個(gè)，酸奶50毫升。
制作：將以上水果擺在盤(pán)內(nèi)，淋上酸奶即可。
功效分析：以上水果均是水果當(dāng)中名副其實(shí)的維C王，兼具減肥和美容的兩大效果，抗氧化、防衰老、美白效果卓越，其中草莓和蘋(píng)果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;檸檬可以消脂，常吃一定可以擁有楊柳扶風(fēng)小蠻腰!由于沙拉中有檸檬，檸檬是一種感光水果，所以白天不能吃。
自制沙拉醬
食品用料：哈密瓜1個(gè)、提子100克、火龍果1個(gè)、橙子1個(gè)、獼猴桃1個(gè)、酸奶1杯。
制作方法：將哈密瓜對(duì)半切開(kāi)，剔去瓜子再切成小塊。
提子洗凈擇成?；瘕埞麑?duì)半切開(kāi)，用挖球器挖成小球。
橙子去皮，獼猴桃去皮切成片。放入核桃仁(依據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)奶砑?
上文就是向我們介紹了好吃的水果沙拉應(yīng)該如何做的，水果沙拉最重要的就是這個(gè)沙拉醬的，最好是不要使用蛋黃醬的，因?yàn)闊崃渴潜容^高的，女生肯定是不敢去吃的，可以換成酸奶的，酸酸甜甜的非常好吃的。
在酷暑的天氣吃上一碗冰鎮(zhèn)的甜品簡(jiǎn)直是堪比神仙，但是對(duì)于保持身材的人來(lái)說(shuō)甜品的熱量過(guò)于的高了，這個(gè)時(shí)候水果撈的優(yōu)勢(shì)就體現(xiàn)出來(lái)了。水果撈都是由水果制作而成的，配合上牛奶等又增加了營(yíng)養(yǎng)，不僅不會(huì)長(zhǎng)胖還可以補(bǔ)充豐富的維生素。但是水果在味道上相對(duì)沒(méi)有那么的香甜，那么水果撈怎么做才可以最好吃呢？
食材食譜熱量：415(大卡)
主料
牛奶250ml西米 50克
方法/步驟
1、西米100直接放入開(kāi)水鍋中，中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋糊掉,煮到西米變成半透明，中間有一點(diǎn)點(diǎn)小白點(diǎn)狀即可，然后蓋上蓋子燜10分鐘
2、燜好后，用過(guò)濾網(wǎng)在流動(dòng)水下沖洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用
3、在清洗過(guò)的西米中倒入適量的牛奶，用量自己調(diào)節(jié)。
4、草莓用鹽水浸泡后清洗干凈。切成小丁備用
5、芒果切成三片，中間一片是核，在一側(cè)的芒果片上劃成菱形刀。用手頂一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形塊的芒果丁
6、把切好的草莓丁和芒果丁還有石榴丁塊放入容器內(nèi)，淋上牛奶西米露，再點(diǎn)綴上一部分水果丁
“水果撈是一種制作簡(jiǎn)單，而且人見(jiàn)人愛(ài)的甜品。尤其是小姑娘，愛(ài)吃甜食的朋友更是愛(ài)不釋手呢。甜甜的水果撈，從色彩還是營(yíng)養(yǎng)以及口味各方面來(lái)講都是超級(jí)惹人喜愛(ài)?！?/p>
用料
主料西瓜30克香蕉2根芒果1個(gè)
調(diào)料冰糖5克牛奶200毫升淡奶油100毫升水適量
做法
1.準(zhǔn)備的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、純牛奶，將各種水果切成丁備用
2.取一個(gè)鍋，放適量的清水和冰糖，將冰糖溶化成糖水
3.把冰糖水放在一個(gè)容器中，放涼，放入100毫升的淡奶油
4.放入200毫升的純牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小時(shí)
5.半小時(shí)后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，攪拌一下就可以吃啦
烹飪技巧
1、水果丁，最好是在糖水冷藏快半小時(shí)的時(shí)候可以做的哦，以免放的時(shí)間太長(zhǎng)了不衛(wèi)生；
2、水果撈中的水果可以按照自己的喜好來(lái)決定；
3、孩子比較喜歡的吃這個(gè)水果撈，因此建議冰糖可以少放一些。
湯圓自古以來(lái)就受到我們中國(guó)人民的喜愛(ài)，老人們一直鐘愛(ài)白湯圓，而我們?cè)谑澄镌絹?lái)越豐富的現(xiàn)在不斷發(fā)掘出各種口味的湯圓。相信水果是每個(gè)人都接受并且喜歡的食物，如果將水果和湯圓相結(jié)合會(huì)不會(huì)發(fā)生奇妙的變化呢，今天就隨著小編到廚房里來(lái)學(xué)一學(xué)水果湯圓的做法。
做法一：
水果湯圓原料: 湯圓、火龍果、草莓、菠蘿蜜、芒果
配料：蜂蜜、淀粉
準(zhǔn)備：將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁， 草莓對(duì)半切開(kāi)就可
1.水沸騰后加入湯圓，大火煮至每個(gè)湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動(dòng)鍋底，以防粘鍋
2.將一勺淀粉用清水調(diào)開(kāi)，倒入后用勺子攪拌，再次煮開(kāi)即可關(guān)火，加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加淀粉水了
3.等鍋內(nèi)的湯稍涼時(shí)，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會(huì)被燙酸的，口感就沒(méi)那么的新鮮了
做法二：
食用材料：糯米粉，水果餡
1.將糯米粉放入大碗中，加入接近于開(kāi)水溫度的水倒入快速攪拌，將面團(tuán)揉的光滑，加入熱水和面是趁著熱水的溫度讓面的粘性更大，包起來(lái)更容易些
2.將揉好的面團(tuán)取一小塊搓圓
3.捏成窩心的圓形，將水果餡放入，捏緊，去掉多出來(lái)的尖，將包了餡料的湯圓搓圓
4.表面用掌心搓光滑
5.將包好的湯圓，放入鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)后，煮至湯圓飄在水面中，湯圓就熟了
不知道大家有沒(méi)有學(xué)會(huì)這道水果湯圓，如果想檢驗(yàn)自己學(xué)沒(méi)學(xué)會(huì)，不如自己動(dòng)手做一次，小編還給大家一個(gè)小竅門(mén)，在湯圓做好后，在碗里適量的加入蜂蜜會(huì)提高湯圓軟糯的口感。另外湯圓雖然好吃，老人和孩子不宜多吃，不易消化。
大家都知道水果是十分健康的營(yíng)養(yǎng)食品，吃法也是多種多樣。現(xiàn)在比較流行的就是做成水果奶酪食用，這樣不僅有酸甜的口感，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。不過(guò)應(yīng)該有很多人還不會(huì)自己做著吃，那么接下來(lái)小編就會(huì)詳細(xì)的介紹具體的做法步驟，大家可以以此作為制作的參考。
水果奶酪在制作時(shí)需要使用的材料主要有：奶油奶酪1塊，蛋奶油1盒，雞蛋1個(gè)，新鮮水果適量，白糖50克，果汁2勺，黃油以及桃酥250克。具體的做法步驟主要如下所示：
1、先將奶油奶酪和雞蛋室溫回暖，取一保鮮袋將桃酥掰碎后用搟面杖壓碎，鍋中溶化黃油(桃酥本身就含了很多油，所以黃油的量要酌情減少，用三分之一就夠了)。
2、待黃油溶化后倒入桃酥末翻拌勻均，也可以加一兩勺牛奶，翻拌至桃酥能粘在一起，倒入蛋糕磨具中，用手輕輕壓實(shí)壓緊；用手壓的時(shí)候要注意燙，不要壓得太緊，這樣能保證成品如口很酥松，用自己喜歡的水果圍邊。
3、取兩個(gè)干凈、無(wú)水無(wú)油的容器，分別打發(fā)奶酪和奶油；將打好的奶酪和奶油混合勻均，也可以根據(jù)自己的喜好再添加一些果粒，攪拌均勻后到如之前裝飾好的蛋糕磨具中，抹平表面；
4、送入冰箱冷凍大約6小時(shí)，在脫模時(shí)候可以用吹風(fēng)機(jī)或者熱毛巾圍住四邊一兩分鐘就好了，然后隨意進(jìn)行裝飾一下。
水果奶酪的制作方法基本上就是如此，從總體上看并沒(méi)有太大的難度，步驟也不是很多，所以相信大家在看完文章之后就可以自己動(dòng)手做。另外，小編建議在做的時(shí)候一定要使用新鮮的水果，這樣才能保證食物的美味和營(yíng)養(yǎng)哦。
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