芒果吃多了有壞處嗎
養(yǎng)生有好處嗎。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“芒果吃多了有壞處嗎”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
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任何具有較好保健功能的食物吃多了都會(huì)造成消化不良的情況,另外吃的過(guò)多也會(huì)對(duì)腸胃帶來(lái)一定的不良刺激。對(duì)于芒果來(lái)說(shuō),雖然具有很好的食療功效,但是如果過(guò)多的食用反而起不到應(yīng)有的保健功能。尤其是對(duì)于嬰幼兒,吃多了很容易導(dǎo)致對(duì)腸胃功能的刺激,反而出現(xiàn)不利健康的情況。
根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn),即使本身沒(méi)有敏感者,一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)即時(shí)有失聲之感。幸好,那喉涸聲嘶,嘴唇浮腫的后遺癥,可即時(shí)用淡鹽水漱口化解。
還是容易引起上火的,吃芒果還是要適量的
吃芒果過(guò)敏的人很多極少數(shù)人吃了芒果會(huì)全身起紅斑,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。
氣虛、脾虛的人在選擇芒果這種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎,最好不要吃。因?yàn)樵匠院涞乃?,越?huì)降低腸胃蠕動(dòng),使肌肉無(wú)力,吃多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。
任何水果都不能過(guò)量的吃,尤其是小孩,容易造成腸胃功能紊亂,而且芒果吃多了上火的,不好,建議每天吃1-2個(gè),最好是切塊來(lái)吃,有的時(shí)候芒果很容易引起過(guò)敏的.
對(duì)于慢性咽喉炎和嗓子啞的患者,您不妨試著用芒果煎水,代茶飲用,這樣可以起到消炎的作用,而且還可以使嗓音圓潤(rùn)。不過(guò)在這里要提醒大家注意的就是,由于芒果的性質(zhì)帶濕毒,所以患有皮膚病和腫瘤的朋友要少吃。
以上我們介紹了芒果的禁忌癥的問(wèn)題,做為大眾來(lái)說(shuō),以每天吃一到兩個(gè)為宜。另外也要注意,對(duì)于糖尿病等一些慢性病患者要少吃,因?yàn)槊⒐奶欠趾窟€是很高的,另外對(duì)腎功能不全的人士也要少吃,避免因此帶來(lái)一定的副作用。
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現(xiàn)在越來(lái)越多的人對(duì)茶葉都非常情有獨(dú)鐘,上班的時(shí)候或者休閑時(shí)間里都喜歡喝一些茶水,有些茶水不僅可以起到防輻射作用,還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的影響。很多人長(zhǎng)年累月的喝茶水,但是并不了解這樣會(huì)對(duì)自身產(chǎn)生什么影響,茶葉吃多了有壞處嗎還是對(duì)身體非常的好呢?
一、濃茶喝多了有什么危害
1、易損害腎功能
濃茶喝多了容易對(duì)腎臟造成過(guò)量負(fù)擔(dān),時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)腎功能有損傷的作用。茶葉中含有大量草酸,茶葉濃度過(guò)高可導(dǎo)致高草酸尿,在尿路中容易形成草酸鈣結(jié)石,從而引起腎結(jié)石。其次,喝過(guò)濃的茶,會(huì)使腎臟排尿頻繁,而加重腎的負(fù)擔(dān)從而傷腎。此外,濃茶含較高的氟,而腎臟是氟的主要排泄器官,當(dāng)攝入量超過(guò)排泄量會(huì)引起腎臟皮質(zhì)與髓質(zhì)腎小管損害。
2、易引起貧血
濃茶喝多了容易引起貧血,特別是剛剛吃飽飯后再喝濃茶。茶葉中含有鞣酸,飽餐后喝過(guò)量濃茶,會(huì)使鞣酸和鐵結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì),阻礙對(duì)鐵的吸收。如果經(jīng)常飯后常喝濃茶,可造成人體缺鐵,引發(fā)缺鐵性貧血。
3、易促使血壓升高
經(jīng)常喝濃茶是使血壓升高的原因之一,特別是一些愛喝茶且愛喝濃茶的中老年人。茶葉中含有咖啡堿活性物質(zhì),有些人喝茶后會(huì)頭暈、頭痛,這也許是血壓升高的緣故。過(guò)量喝濃茶還可使不常飲茶或空腹喝茶的人出現(xiàn)“茶醉”現(xiàn)象,喝茶后感到心悸、乏力、煩躁、頭暈、眼花,甚至站立不穩(wěn)、步履蹣跚。
4、易造成胃部不適
濃度過(guò)高的茶水喝多了容易刺激胃部,加快胃酸的分泌,影響胃部的正常消化,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等不適癥狀,有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。
5、影響心臟
茶葉有提神抗疲勞的功效,因茶葉中含有咖啡因成分,而濃茶中的含量更高,喝多了容易導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮,引起失眠;同時(shí)還可以引起心跳過(guò)快,對(duì)患有心動(dòng)過(guò)速、早搏和房顫的冠心病患者不利。
6、易影響營(yíng)養(yǎng)吸收
長(zhǎng)期喝濃茶還會(huì)阻礙身體營(yíng)養(yǎng)的正常吸收,對(duì)身體健康造成不良影響。濃茶中的鞣酸含量較高,鞣酸可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1、鐵離子結(jié)合,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能正常地被吸收,易造成人體營(yíng)養(yǎng)素缺乏并產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀。
7、易傷骨
濃茶中的咖啡堿成分會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收,還會(huì)使鈣隨著尿液的排放流失加速。長(zhǎng)期飲用濃茶會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣,易誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失,引起骨質(zhì)疏松癥。
8、女性易痛經(jīng)、孕婦易對(duì)胎兒不利、影響哺乳
女性在經(jīng)期、孕期及哺乳期不適宜喝茶,尤其是喝濃茶。經(jīng)期喝濃茶不利于鐵的吸收,易導(dǎo)致貧血。還可因咖啡因的刺激引起痛經(jīng)和延長(zhǎng)經(jīng)期;孕婦喝濃茶易患貧血,影響胎兒的營(yíng)養(yǎng)吸收,甚至?xí)固喊l(fā)育不良;哺乳期喝濃茶,咖啡因就有可通過(guò)乳汁來(lái)刺激到嬰兒引起興奮作用,使小寶寶處于不安狀態(tài),影響孩子生長(zhǎng)發(fā)育。另外,鞣酸可抑制乳腺泌乳,影響哺乳。
濃茶喝多了對(duì)身體不好,我們平時(shí)在喝茶的時(shí)候最好盡量喝淡些,以及要適量飲用,每天4~5杯為宜,以免損害身體健康。
山藥是日常生活中常見的一種食物,我們平時(shí)在做粥,炒菜中常常加入山藥,十分好吃,也可以蒸著吃。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。腸胃不好的人可以吃山藥進(jìn)行溫補(bǔ)。但是山藥也不能多吃,常吃。
山藥含有12.4%的碳水化合物,屬淀粉類食物,糖尿病患者不可過(guò)量食用。山藥中含有黏液質(zhì)、淀粉酶等成分,可刺激消化液的分泌,有助于消化。烹飪中不可加堿以防破壞營(yíng)養(yǎng)成分。服糖皮質(zhì)激素時(shí)不宜與山藥同用。山藥對(duì)脾虛引起的大便溏瀉有治療作用,但食量不可過(guò)大,吃山藥過(guò)多反而會(huì)促進(jìn)大便不成形。另外山藥有收斂作用,大便干結(jié)者慎用,否則會(huì)加重便秘。
山藥雖然好處多多,但是山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿,皮膚接觸了這兩種成分就會(huì)出現(xiàn)瘙癢。嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)紅腫、刺痛等癥狀。當(dāng)出現(xiàn)該癥狀時(shí),可利用酸堿的中和原理,在手上抹醋,也可以抹一些其它酸性水果,過(guò)會(huì)兒瘙癢會(huì)得到緩解。另一方面,很多物質(zhì)在遇到熱源會(huì)失去生物活性,所以在火上烤下手或者在熱水中泡幾分鐘,就能快速止癢了。
山藥與一些食物不可同時(shí)使用。山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相克。忌與堿性藥物同服。忌與含銅、鐵、鋅等金屬微量元素的食物同食,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,比如豬肝就不宜與山藥同食。忌黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜同食。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
芒果是一種很好吃的水果,在水果界的呼聲也非常高,很多人都喜歡吃芒果。芒果的味道十分香甜。在芒果成熟的季節(jié),走在街上,隨處可見的賣芒果的店家,因?yàn)槊⒐拿牢抖鴰?lái)了商機(jī)。很多喜歡吃芒果的人都會(huì)好奇一個(gè)問(wèn)題,那就是芒果吃多了會(huì)上火嗎?其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū),芒果是不會(huì)上火的。
芒果不會(huì)上火, 但是:芒果是少數(shù)富含蛋白的水果,多吃易飽. 過(guò)敏體質(zhì)的人要慎食芒果,吃完要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁和肉,以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。 一般人也不宜大量進(jìn)食芒果,否則皮膚發(fā)黃,并對(duì)腎臟贊成損害。食用芒果時(shí)應(yīng)避免同時(shí)食用大蒜等辛辣食物,以免皮膚發(fā)黃。 芒果性帶濕毒,若自身患有皮膚病或腫瘤的人,應(yīng)謹(jǐn)記避免食用。
首先食用芒果有利于生津止渴還有健胃利尿的功效。一個(gè)成熟的芒果在醫(yī)學(xué)上可以將其作為緩污劑還有利尿劑。在炎熱的盛夏,如果可以吃上一個(gè)芒果,那么也不失可以消暑舒神。
另外芒果可以降低身體內(nèi)部的膽固醇,所以經(jīng)常食用一些芒果可以防治心血管疾病,也能潤(rùn)澤皮膚。從而也是女士們的美容佳果。但是有一點(diǎn)忌諱女性朋友們也要知道,在女子每月的月經(jīng)期間,萬(wàn)萬(wàn)不可食用芒果,因?yàn)檫@段時(shí)間如果食用芒果一定程度上就是會(huì)造成乳腺癌的推進(jìn)劑。以上就是關(guān)于芒果吃多了會(huì)上火嗎的問(wèn)題的答案,芒果可以美容,很多女性都喜歡吃芒果,而且芒果還含有豐富的維生素。夏天的時(shí)候,芒果可以很好的解渴,而且吃芒果還可以預(yù)防心血管疾病。但是需要注意的一個(gè)問(wèn)題就是月經(jīng)期間不要食用芒果。
洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,醫(yī)療功效也非常強(qiáng)大,適合諸多人食用,但是如果過(guò)量服用的話也會(huì)對(duì)身體帶來(lái)諸多壞處,洋蔥的刺激性比較大,過(guò)多食用會(huì)刺激胃部粘膜,引起胃酸過(guò)多,消化不良等癥狀,因此適量飲用最重要。
一、洋蔥吃多了有什么壞處
洋蔥雖然是一種很健康的蔬菜,對(duì)于人體有很多的好處,但是因?yàn)檠笫[本身屬于味道較重的刺激性食物,如果多吃洋蔥會(huì)刺激胃部黏膜,引起胃酸過(guò)多,導(dǎo)致消化不良等癥狀,你可以服用一些健胃消食片,這段時(shí)間建議吃一些比較清淡的食物,減少胃部的壓力。
二、洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、洋蔥可以刺激食欲,幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明,洋蔥能提高胃腸道張力,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而起到開胃作用,對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯改善效果。當(dāng)然,如果你正在進(jìn)行節(jié)食瘦身,那么洋蔥的這項(xiàng)功效,顯然不太適合你!
2、洋蔥可以殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強(qiáng)的殺菌能力,能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí),能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
另外,洋蔥剝?nèi)ネ饷婧稚钠で虚_泡紅酒,放在冰箱冷藏,一周后就可拿出來(lái)飲用,洋蔥也可以吃,對(duì)治療痛風(fēng)很有效。
3、洋蔥可以防治失眠
洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來(lái)防治失眠:將切碎的洋蔥放置于枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會(huì)發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。
4、洋蔥可以防治鼻塞
感冒的時(shí)候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會(huì)促使鼻子瞬間暢通起來(lái)。
青菜都種類非常都多,每種青菜都含有非常豐富的維生素和食物纖維,有些青菜含有的物質(zhì)是其他食物沒(méi)有的,所以家長(zhǎng)們都希望孩子可以多吃青菜,來(lái)吸收更多的營(yíng)養(yǎng)。有些減肥的女性在減肥期間只吃青菜不吃其他任何食物,想通過(guò)拒絕脂肪來(lái)減肥。那么青菜吃多了有什么壞處嗎?
蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質(zhì),食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,提供機(jī)體所需的微量營(yíng)養(yǎng)素,發(fā)揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過(guò)多的蔬菜會(huì)有以下危害。
1、某些蔬菜含較多的草酸易形成結(jié)石
菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸,與其他食物中的鈣結(jié)合,容易形成草酸鈣結(jié)石,這是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。
2、易加重結(jié)石病情
大部分蔬菜是堿性食品,對(duì)于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人,日常吃大量堿性食物可使結(jié)石增多,且不易排出體外。
3、不易消化
粗纖維含量高的蔬菜,如芹菜、春筍等,大量進(jìn)食后很難消化,胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等,加重病情。
4、影響鈣、鋅吸收
懷孕的婦女和生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年,大量攝入蔬菜會(huì)阻礙體內(nèi)鈣、鋅吸收,影響孩子智力發(fā)育和骨骼生長(zhǎng)。
如果為“節(jié)食”、“飽腹”而大量食用蔬菜,減少或禁食肉類、魚類,不但影響機(jī)體攝取和吸收必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),造成蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良,更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。女性尤其要注意避免因?yàn)檫^(guò)度素食導(dǎo)致的缺鐵性貧血和缺鈣。
5、女性在這三個(gè)時(shí)期也不宜素食:
1). 性成熟發(fā)育期的女孩,經(jīng)久素食會(huì)導(dǎo)致雌激素水平過(guò)低,導(dǎo)致第二性征發(fā)育延遲,有礙女性乳房、性腺的發(fā)育和體態(tài)美。
2). 育齡期婦女若常吃素可使雌激素水平降低而導(dǎo)致孕育障礙。
3). 更年期婦女由于卵巢萎縮、雌激素分泌量已缺乏或分泌“終結(jié)”,此間若經(jīng)久素食,其發(fā)生“更年期綜合癥”的癥狀更為明顯。
櫻桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水果,平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?,?duì)身體是比較有好處的,它的維生素的含量是比較高的,而且它含有豐富的抗氧化的物質(zhì),在預(yù)防疾病,提高身體體質(zhì),都能發(fā)揮一定的作用,當(dāng)然也要注意,櫻桃雖好也不能吃得過(guò)多,因?yàn)槌缘眠^(guò)多容易導(dǎo)致上火。
櫻桃吃多了有什么壞處
1、櫻桃吃多了容易上火。櫻桃多食會(huì)發(fā)熱,會(huì)傷筋骨,敗血?dú)?,吃多了還可能會(huì)引起到一些慢性支氣管炎的疾病,櫻桃性溫?zé)?,熱性病及虛熱咳嗽者忌食,所以櫻桃再好吃,大家也要適量的吃,尤其是小孩子更不要多吃。2、櫻桃吃多了容易中毒。櫻桃除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。3、有潰瘍癥狀者應(yīng)該慎食櫻桃;糖尿病者應(yīng)忌食。4、櫻桃吃多了會(huì)引發(fā)腎病。中國(guó)吃網(wǎng)專家表示,櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100g含鉀258mg,對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失,病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí),由于排鉀減少可有鉀潴留,如果患者食用過(guò)多的櫻桃,患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀6.5毫摩爾/L時(shí),即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此,高血鉀可以說(shuō)是慢性腎病的“隱形殺手”。
吃櫻桃的注意事項(xiàng)
1、櫻桃雖好,但也要適量的吃,過(guò)量食用會(huì)增加胃腸的額外負(fù)擔(dān)。2、櫻桃為溫性食物,大量食用易上火,因此體熱、潰瘍、糖尿病的人最好不要吃櫻桃。3、選櫻桃時(shí)應(yīng)注意,選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿無(wú)凹陷者。4、櫻桃不利于保存,最好能夠新鮮吃用。如果不能當(dāng)天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且時(shí)間不能太長(zhǎng)。櫻桃適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。5、腎病患者慎吃。櫻桃含鉀量很高,每100克含鉀258毫克,對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失,病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí),由于排鉀減少可有鉀潴留,如果患者食用過(guò)多的櫻桃,患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。夏季櫻桃上市,很多人都喜歡品嘗,處于特殊時(shí)期的孕婦可以吃櫻桃嗎?孕婦可以吃櫻桃,但要適量吃才好。成熟櫻桃色澤紅艷光潔,味道酸甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有較高的醫(yī)療保健價(jià)值,號(hào)稱“百果第一枝”。櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有豐富的鐵元素,有利生血,并含有磷、鎂、鉀,其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍,是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。
木耳是人們經(jīng)常吃的一種食材,尤其黑木耳是人們吃得最多的,吃黑木耳對(duì)健康有很多好處,比如可以幫助身體排毒,其次,那些身體免疫力比較差的人一定要多吃木耳,對(duì)改善免疫力有好處,還具有抗癌防癌等諸多作用,但大家一定要懂得物極必反的道理,如果短時(shí)間內(nèi)吃太多木耳的話,也有可能會(huì)產(chǎn)生危害。
木耳吃多了有什么壞處?
黑木耳吃多了不會(huì)有什么危害。
因?yàn)槟径鳛橐环N菌類,營(yíng)養(yǎng)值比較高,它具有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維,其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng),鐵比肉類高10倍,鈣是肉類的20倍,微生素B2是蔬菜的10倍以上。
黑木耳的好處是:
1、常吃黑木耳還可以益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、降血脂,減少心血管病發(fā)生。
2、黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用,幫助排除體內(nèi)垃圾。
3、黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能,可潤(rùn)滑腸道,使結(jié)石排出體外。
黑木耳雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,并且有養(yǎng)生保健的功效,但是并不是所有人都適合多吃黑木耳。首先,黑木耳有降低血脂、降低血小板、抗凝血、預(yù)防血栓癥的作用,它對(duì)于降低血液粘稠度,防止血小板凝集于血管壁上大有好處,可以說(shuō)是一種天然的抗凝劑。但是,也正因?yàn)槿绱?,有出血傾向的病人,應(yīng)少吃黑木耳。比如腦出血病人,尤其是在腦出血發(fā)病后的前三個(gè)月更要注意。另外,在手術(shù)及拔牙前后,也要避免大量吃黑木耳;咯血、便血、鼻出血患者也不宜食用。
其次,黑木耳富含膳食纖維,因此,腹瀉、消化功能差的人,要少吃木耳,否則會(huì)引起胃腸脹氣,或加重腹瀉等不適癥狀。
最后,再提醒大家一句,新鮮的木耳可是有毒的,吃木耳可不要吃新鮮的噢。新鮮的木耳中含有一種叫卟啉的光感物質(zhì)。它會(huì)導(dǎo)致皮炎、皮疹等疾病,還會(huì)引起呼吸道黏膜過(guò)敏反應(yīng),
出現(xiàn)呼吸困難等癥狀。
要說(shuō)哪一種蔬菜的味道最讓人銘記,恐怕除了香菜沒(méi)有其他的蔬菜能相比了。從其名字就能夠看出,這種蔬菜在味道上別具一格。香菜除了可以直接當(dāng)菜吃,調(diào)味料中也是必不可少的,不得不說(shuō)很多美食如果缺少香菜恐怕就不是那個(gè)味道了。但是,你知道嗎?香菜吃多了其實(shí)也有害處哦!
香菜又名芫荽,做湯加上香菜可增加湯的清香;烹制畜肉類菜肴時(shí)加些香菜,能除腥膻氣味。香菜還具有促進(jìn)周圍血液循環(huán)的作用,寒性體質(zhì)者適當(dāng)吃點(diǎn)香菜還能改善手腳發(fā)涼的癥狀。
香菜雖味美,但不宜多食或經(jīng)常食用。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為香菜辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達(dá)四肢,辟一切不正之氣,有溫中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,會(huì)耗氣、損精神,進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對(duì)于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應(yīng)少食香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛,此時(shí),也應(yīng)和香菜暫時(shí)保持距離。此外,香菜還具有溫?zé)帷l(fā)瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會(huì)加重病情。
香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi),再加香菜制成香菜粥,可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治風(fēng)寒頭痛,胃弱食滯等癥。但若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜還有降血壓的作用。據(jù)報(bào)道,鮮芫荽lOg,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50m1,服lO天為1個(gè)療程,對(duì)治療高血壓有輔助療效。另外,香菜還有美容的作用,《本草綱目》就有“面上黑子用芫荽煎湯日日洗之“的記載。芫荽還可放在魚和肉中調(diào)味,有去毒作用。
香菜可以加其他食物配伍以提高藥效。如芫荽切段加入熟的油醬醋等涼拌,能健胃進(jìn)食,適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫蘇10g,蔥白lOg,水煎加糖調(diào)味,可制成芫荽紫蘇蔥白湯,為辛溫發(fā)散劑,可助麻疹透發(fā);芫荽100g放在豬大腸內(nèi)燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸,可以治大小腸出血、便血等癥。
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