運(yùn)動(dòng)后吃蛋白粉需要注意什么？
夏季養(yǎng)生都需要注意什么。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供運(yùn)動(dòng)后吃蛋白粉需要注意什么？，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
說到蛋白質(zhì)，身體里除了水，第二多的就是蛋白質(zhì)。我們常常從飲食中攝取足夠蛋白質(zhì)，但是對(duì)于經(jīng)常大量運(yùn)動(dòng)的健身者，就需要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，這是僅依靠飲食很難達(dá)到的。而蛋白粉正好能補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)而熱量又不超標(biāo)，因此受到健身者的喜愛。下面小便就來介紹服用蛋白粉的注意事項(xiàng)。
蛋白質(zhì)（protein）一詞源于希臘“proteins”，意思是“頭等重要”。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，位列七大營(yíng)養(yǎng)素之首?，F(xiàn)已證明，生命的產(chǎn)生、存在和消亡都與蛋白質(zhì)有關(guān)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。
1、不要空腹服用。
空腹吃蛋白質(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費(fèi)了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品。也可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
2、加調(diào)味品要控制。
蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。
3、不要與酸性飲料一起吃。www.cndadi.net
蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊，影響消化吸收。
4、如果服用的是乳清蛋白質(zhì)粉，還要特別注意不可過度加熱。
因?yàn)槿榍宓鞍踪|(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱就會(huì)失去活性，從而大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。
看完有關(guān)蛋白粉的服用方法介紹，大家應(yīng)該也了解到了更多細(xì)節(jié)和注意事項(xiàng)，只有正確的服用才會(huì)有更好的健身效果。在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充乳清蛋白能促進(jìn)肌肉合成，因此想要鍛煉肌肉的朋友更是少不了蛋白粉的補(bǔ)充，希望以上的建議對(duì)大家有幫助。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，身體中需要消耗大量的能量，在運(yùn)動(dòng)結(jié)束后，人們往往感覺非常的累，而且還可能會(huì)有肌肉酸痛的情況，這時(shí)候如果能夠適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些蛋白粉，就可以盡快的為身體補(bǔ)充能量，讓身體盡快的恢復(fù)的。那么，在運(yùn)動(dòng)后要喝蛋白粉的話，最好是喝什么樣的蛋白粉呢?怎么補(bǔ)充蛋白粉呢?
目前市面上的蛋白粉大致分三類，乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和蛋清蛋白粉。選擇健身房健身運(yùn)動(dòng)的方式運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蛋白粉，可以為身體需要補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，以幫助身體快速的恢復(fù)體力，但同時(shí)也要達(dá)到消脂增肌的效果。
如何補(bǔ)充蛋白粉
·?運(yùn)動(dòng)后單純補(bǔ)充糖不能改善力量訓(xùn)練所造成的肌肉微損傷和延遲性酸痛，而在運(yùn)動(dòng)后及時(shí)攝入足夠的蛋白質(zhì)和碳水化合物的混合物，則可明顯減輕這種癥狀，提高肌肉力量，如可以同時(shí)補(bǔ)充健身飲二代和純?nèi)榍宓鞍追邸?/p>
·?乳清蛋白在休息狀態(tài)和運(yùn)動(dòng)之后，都顯示出促進(jìn)蛋白合成的顯著的優(yōu)越性，而肌肉的構(gòu)成、生長(zhǎng)和修復(fù)都離不開蛋白質(zhì)，因此相比其它兩種蛋白粉，運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充乳清蛋白粉，更有助于肌肉的恢復(fù)和生長(zhǎng)。
·?普通人一天攝入10克(約3茶匙)的乳清蛋白粉就足夠了，以25～30度的溫水沖調(diào)最好，在食用上可以把乳清蛋白粉加入到牛奶、蔬菜汁中配合飲用，口感會(huì)更好。
如果想要讓自己身體上的肌肉更多，可以在運(yùn)動(dòng)后適當(dāng)?shù)暮纫恍┑鞍追?，因?yàn)榈鞍追鄄坏梢宰屓说捏w力盡快的恢復(fù)，還可以起到消脂增肌的作用。這時(shí)候可以把蛋白粉加入到牛奶、果蔬汁等里面，不但營(yíng)養(yǎng)好，而且口感也不錯(cuò)。
蛋白粉是從牛奶中提取出來的乳清蛋白成分或其濃縮物，其主要功效是促進(jìn)身體肌肉蛋白合成，另外有提高免疫力的作用，因此常在術(shù)后恢復(fù)期的病人中使用。
運(yùn)動(dòng)人群攝入蛋白粉通常是為了達(dá)到修飾肌肉線條、增長(zhǎng)肌肉力量的目的。此外，極度消耗性運(yùn)動(dòng)后攝入蛋白粉還有助于消除疲勞，促進(jìn)恢復(fù)。
對(duì)于普通健身者來說，除非健身的目的是增長(zhǎng)肌肉塊，否則，只為保持身體健康而進(jìn)行的健身活動(dòng)，沒有必要進(jìn)行蛋白粉的補(bǔ)充。
現(xiàn)在日常飲食中蛋白類食物的比例比以往大大增加。一天當(dāng)中飲食蛋白的攝入通常遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于身體的需求。過多攝入蛋白類成分，體內(nèi)有機(jī)酸代謝物過多，反而加重腎臟的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的還會(huì)引起痛風(fēng)。因此，不要盲目補(bǔ)蛋白粉。
由此可見，補(bǔ)充蛋白粉應(yīng)該在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下，根據(jù)健身者一天能量消耗和膳食營(yíng)養(yǎng)平衡情況進(jìn)行科學(xué)的補(bǔ)充。另外，如果要補(bǔ)的話，一天中任何時(shí)間都可補(bǔ)充，而并非是“運(yùn)動(dòng)后越早補(bǔ)充越好”。
蛋白粉本身容易消化吸收，但在運(yùn)動(dòng)后30分鐘以內(nèi)，由于血液多集中在運(yùn)動(dòng)器官，消化系統(tǒng)能力較弱，此時(shí)補(bǔ)充容易加重胃腸負(fù)擔(dān)。建議在運(yùn)動(dòng)后休息30分鐘以后再進(jìn)行補(bǔ)充。
冠心病
常見癥狀：勞動(dòng)耐力下降 胸骨后疼痛
并發(fā)癥狀：肺水腫 心肌梗死
相關(guān)檢查：血脂檢查 血流變學(xué)檢查
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癥狀體征 用藥治療 飲食保健 病理病因 檢查鑒別 并發(fā)病癥 預(yù)防護(hù)理
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推薦醫(yī)生：吳永健 樊冰 顏紅兵
劉強(qiáng)有高血壓，輕微的冠心病，最近查出腦梗死你好.我剛查出冠心病現(xiàn)在胸側(cè)好象有根木冠心病做一個(gè)支架，百分之75就支了向我提問希望練出一身肌肉的小李說，他每次到健身房運(yùn)動(dòng)后都會(huì)補(bǔ)充蛋白粉，這樣有助長(zhǎng)肌肉。這種說法究竟可不可信呢？昨日，在“講營(yíng)養(yǎng)，做健康達(dá)人”講座中，國內(nèi)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域資深專家常翠青博士給出了答案。
常博士解釋道，目前市面上的蛋白粉大致分三類，乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和蛋清蛋白粉。最新研究表明，乳清蛋白在休息狀態(tài)和運(yùn)動(dòng)之后，都顯示出促進(jìn)蛋白合成的顯著的優(yōu)越性，而肌肉的構(gòu)成、生長(zhǎng)和修復(fù)都離不開蛋白質(zhì)，因此相比其它兩種蛋白粉，運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充乳清蛋白粉，更有助于肌肉的恢復(fù)和生長(zhǎng)。一般來講，普通人一天攝入10克（約3茶匙）的乳清蛋白粉就足夠了，以25～30度的溫水沖調(diào)最好，在食用上可以把乳清蛋白粉加入到牛奶、蔬菜汁中配合飲用，口感會(huì)更好。
血友病
小兒高黏稠綜合征常見癥狀：皮膚出血斑 關(guān)節(jié)腔內(nèi)出血
并發(fā)癥狀：缺血性壞死
相關(guān)檢查：血漿凝血因子XI活性測(cè)定 血漿因子Ⅷ抑制物定性測(cè)定
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推薦醫(yī)生：華寶來 陳麗霞 吳競(jìng)生
戈慧穎ApTT過高109是不是與血友病有關(guān)血友病甲患者，大便出血，想輸?shù)诎艘蜃樱覂鹤蝇F(xiàn)在3歲檢查出有血友病乙，我跟我向我提問許多健身愛好者在健身房完成一次健身運(yùn)動(dòng)后，會(huì)喝一點(diǎn)蛋白粉，以促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)。那么，什么人應(yīng)該補(bǔ)充蛋白粉呢?
蛋白粉是從牛奶中提取出來的乳清蛋白成分或其濃縮物，其主要功效是促進(jìn)身體肌肉蛋白合成，另外有提高免疫力的作用，因此常在術(shù)后恢復(fù)期的病人中使用。運(yùn)動(dòng)人群攝入蛋白粉通常是為了達(dá)到修飾肌肉線條、增長(zhǎng)肌肉力量的目的。此外，極度消耗性運(yùn)動(dòng)后攝入蛋白粉還有助于消除疲勞，促進(jìn)恢復(fù)。
對(duì)于普通健身者來說，除非健身的目的是增長(zhǎng)肌肉塊，否則，只為保持身體健康而進(jìn)行的健身活動(dòng)，沒有必要進(jìn)行蛋白粉的補(bǔ)充。
現(xiàn)在日常飲食中蛋白類食物的比例比以往大大增加。一天當(dāng)中飲食蛋白的攝入通常遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于身體的需求。過多攝入蛋白類成分，體內(nèi)有機(jī)酸代謝物過多，反而加重腎臟的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的還會(huì)引起痛風(fēng)。因此，不要盲目補(bǔ)蛋白粉。
由此可見，補(bǔ)充蛋白粉應(yīng)該在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下，根據(jù)健身者一天能量消耗和膳食營(yíng)養(yǎng)平衡情況進(jìn)行科學(xué)的補(bǔ)充。另外，如果要補(bǔ)的話，一天中任何時(shí)間都可補(bǔ)充，而并非是“運(yùn)動(dòng)后越早補(bǔ)充越好”。蛋白粉本身容易消化吸收，但在運(yùn)動(dòng)后30分鐘以內(nèi)，由于血液多集中在運(yùn)動(dòng)器官，消化系統(tǒng)能力較弱，此時(shí)補(bǔ)充容易加重胃腸負(fù)擔(dān)。建議在運(yùn)動(dòng)后休息30分鐘以后再進(jìn)行補(bǔ)充。
乳清蛋白粉幫助長(zhǎng)肉效果是明顯的，但為什么有很多減肥方案里面也會(huì)推薦使用蛋白粉呢?這和減重目標(biāo)不是矛盾嗎?
一方面，蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)影響健康。許多減肥方案強(qiáng)調(diào)低脂攝入，因此日常飲食吃肉少，導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，影響健康。另外，低熱量攝入還會(huì)導(dǎo)致代謝水平降低，影響減肥效果，甚至容易反彈。蛋白粉可以在低脂肪攝入的前提下補(bǔ)充蛋白質(zhì)，保證人的正常營(yíng)養(yǎng)。
另一方面，減肥不能亂減肌。肌肉不但雕塑形體，而且是燃脂重地。同等重量的肌肉日常消耗的熱量是同等重量脂肪的10～30倍，適當(dāng)?shù)卦黾邮蒹w重就可以明顯增加人體的代謝水平，長(zhǎng)遠(yuǎn)看是減少脂肪積累最有效的方法。控制體重反彈最有效的方法就是增加肌肉，另外一個(gè)方法是阻礙肝糖元向脂肪轉(zhuǎn)化，但是后者要吃一些藥物。而且肌肉的增加會(huì)改善體形。
所以，減肥一定要注意力量訓(xùn)練，保證肌肉不退化。肌肉的損失是先于脂肪的，許多節(jié)食減肥，以及有氧運(yùn)動(dòng)當(dāng)中，體重雖然減了，但肌肉的損失很大，不但不利于改善形體，而且容易反彈。鍛煉后服用蛋白粉，修復(fù)肌肉損失，是鞏固減肥成果的秘訣!
減肥人群服用方法：
1、運(yùn)動(dòng)后30~40分鐘內(nèi)，喝1份乳清蛋白。 大運(yùn)動(dòng)量之后，不但脂肪被消耗，肌肉也同樣大量被分解。服用蛋白質(zhì)補(bǔ)充可以達(dá)到減脂不減肌的目的。肌肉的損失會(huì)令人追悔莫及。
2、低脂肪、低炭水晚餐后，喝10克左右乳清蛋白，配合高纖維食品。 減肥者的低脂飲食也往往意味著肉、蛋的攝入減少，即蛋白質(zhì)攝入不足。減少夜間炭水化合物的攝入是為了減少糖-肝糖原-脂肪的合成?，F(xiàn)代人夜間活動(dòng)豐富，營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)帶來大量不良后果。乳清蛋白對(duì)于減肥者而言是低負(fù)作用的熱量和營(yíng)養(yǎng)來源。
我是一位喜歡健身的女性，年齡在25歲至30歲之間，我?guī)缀鯖]有吃過什么運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。但是我的教練和周圍的很多健身的朋友都在吃蛋白粉、植物蛋白或乳清蛋白。我想向您請(qǐng)教：健身的女性需要吃蛋白粉嗎?為什么?男性和女性在服用方面有什么不同嗎?
健美健身運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專家：
一般來說，進(jìn)行健身的健康年輕女性，如果膳食結(jié)構(gòu)合理，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例適當(dāng)，膳食蛋白質(zhì)的質(zhì)量也較好，沒有必要額外補(bǔ)充蛋白粉。當(dāng)然，如果條件允許，適量補(bǔ)充一些蛋白粉也是有益無害的。
但是，如果膳食中蛋白質(zhì)比例較低，而且蛋白質(zhì)的質(zhì)量較差，就有可能造成體內(nèi)蛋白質(zhì)的不足，影響肌肉的增長(zhǎng)和修復(fù)，影響機(jī)體的免疫力，自然就有可能影響身體健康和健身的效果。在這種情況下，就應(yīng)該補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白粉。
對(duì)健身女性來說，肌肉雖然沒有男性多，但保持肌肉的正常代謝、血紅蛋白和免疫球蛋白的合成等等，都需要蛋白質(zhì)的參與。而且從事規(guī)律性健身活動(dòng)，必然增加蛋白質(zhì)的消耗量。所以，健身女性的蛋白質(zhì)需要量是增加的。
年輕女性一般每天的能量需要量為2000～2100千卡，健身女性的蛋白質(zhì)需要量可達(dá)總能量的15%左右。按此計(jì)算，每天所需要的蛋白質(zhì)約為75克。如果膳食中蛋白質(zhì)達(dá)不到，可通過蛋白粉進(jìn)行補(bǔ)充。健身的年輕女性每天可補(bǔ)充20～25克乳清蛋白或植物蛋白。20～25克的蛋白粉約含80～100千卡的能量，所以補(bǔ)充蛋白粉的同時(shí)，為避免增加體重，可相應(yīng)減少同等能量的其它食物。
乳清蛋白(如康比特純?nèi)榍宓鞍?的氨基酸模式非常符合人體的需要，吸收利用率非常高，可作為首選。植物蛋白的成分一般為大豆蛋白，雖然吸收利用率沒有乳清蛋白高，但也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且價(jià)格較低，可酌情選用。
專家您好。我是一位喜歡健身的女性，年齡在25歲至30歲之間，我?guī)缀鯖]有吃過什么運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。但是我的教練和周圍的很多健身的朋友都在吃蛋白粉、植物蛋白或乳清蛋白。我想向您請(qǐng)教：健身的女性需要吃蛋白粉嗎?為什么?男性和女性在服用方面有什么不同嗎?
健美健身運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專家 艾華：
一般來說，進(jìn)行健身的健康年輕女性，如果膳食結(jié)構(gòu)合理，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例適當(dāng)，膳食蛋白質(zhì)的質(zhì)量也較好，沒有必要額外補(bǔ)充蛋白粉。當(dāng)然，如果條件允許，適量補(bǔ)充一些蛋白粉也是有益無害的。但是，如果膳食中蛋白質(zhì)比例較低，而且蛋白質(zhì)的質(zhì)量較差，就有可能造成體內(nèi)蛋白質(zhì)的不足，影響肌肉的增長(zhǎng)和修復(fù)，影響機(jī)體的免疫力，自然就有可能影響身體健康和健身的效果。在這種情況下，就應(yīng)該補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白粉。
對(duì)健身女性來說，肌肉雖然沒有男性多，但保持肌肉的正常代謝、血紅蛋白和免疫球蛋白的合成等等，都需要蛋白質(zhì)的參與。而且從事規(guī)律性健身活動(dòng)，必然增加蛋白質(zhì)的消耗量。所以，健身女性的蛋白質(zhì)需要量是增加的。
年輕女性一般每天的能量需要量為2000～2100千卡，健身女性的蛋白質(zhì)需要量可達(dá)總能量的15%左右。按此計(jì)算，每天所需要的蛋白質(zhì)約為75克。如果膳食中蛋白質(zhì)達(dá)不到，可通過蛋白粉進(jìn)行補(bǔ)充。健身的年輕女性每天可補(bǔ)充20～25克乳清蛋白或植物蛋白。20～25克的蛋白粉約含80～100千卡的能量，所以補(bǔ)充蛋白粉的同時(shí)，為避免增加體重，可相應(yīng)減少同等能量的其它食物。
乳清蛋白(如康比特純?nèi)榍宓鞍?的氨基酸模式非常符合人體的需要，吸收利用率非常高，可作為首選。植物蛋白的成分一般為大豆蛋白，雖然吸收利用率沒有乳清蛋白高，但也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且價(jià)格較低，可酌情選用。
希望練出一身肌肉的小李說，他每次到健身房運(yùn)動(dòng)后都會(huì)補(bǔ)充蛋白粉，這樣有助長(zhǎng)肌肉。這種說法究竟可不可信呢?昨日，在“講營(yíng)養(yǎng)，做健康達(dá)人”講座中，國內(nèi)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域資深專家常翠青博士給出了答案。
運(yùn)動(dòng)后單純補(bǔ)充糖不能改善力量訓(xùn)練所造成的肌肉微損傷和延遲性酸痛，而在運(yùn)動(dòng)后及時(shí)攝入足夠的蛋白質(zhì)和碳水化合物的混合物，則可明顯減輕這種癥狀，提高肌肉力量，如可以同時(shí)補(bǔ)充健身飲二代和純?nèi)榍宓鞍追邸?/p>
常博士解釋道，目前市面上的蛋白粉大致分三類，乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和蛋清蛋白粉。
最新研究表明，乳清蛋白在休息狀態(tài)和運(yùn)動(dòng)之后，都顯示出促進(jìn)蛋白合成的顯著的優(yōu)越性，而肌肉的構(gòu)成、生長(zhǎng)和修復(fù)都離不開蛋白質(zhì)，因此相比其它兩種蛋白粉，運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充乳清蛋白粉，更有助于肌肉的恢復(fù)和生長(zhǎng)。
一般來講，普通人一天攝入10克(約3茶匙)的乳清蛋白粉就足夠了，以25～30度的溫水沖調(diào)最好，在食用上可以把乳清蛋白粉加入到牛奶、蔬菜汁中配合飲用，口感會(huì)更好。
