紫薯蛋糕的做法大全有哪些
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紫薯蛋糕的做法大全有哪些，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
? ?紫薯是很多人都喜歡的一種食物，但是對于紫薯的做法來說，很多人卻只會一些最普通的制作方法，如蒸煮或者做粥等，其實紫薯是可以做成紫薯蛋糕的，那么該怎么做呢？下面就是小編為大家介紹的紫薯蛋糕的制作方法，其實做法有很多，下面就簡單介紹兩種紫薯蛋糕的做法。
? ?一、紫薯蛋糕的做法一：
? ?主料：紫薯2-3個 蘇打餅干10片
? ?輔料：煉乳適量、玫瑰醬適量、白糖適量
? ?紫薯蛋糕的做法步驟：
? ?1.切片蒸熟，攪拌成泥，加入適量的糖
? ?2. 把蘇打餅干用搟面杖壓碎，用煉乳攪拌均勻，如果喜歡巧克力，也可以適當?shù)募有┣煽肆︶u。
? ?3. 找個圓底的容器，鋪上保鮮膜，將拌好的紫薯泥放進去，壓實。
? ?4. 將拌好的蘇打餅干放在最上面，同樣壓實。放入冰箱冷藏1小時即可。
? ?5. 用玫瑰醬做裝飾，也可以自己創(chuàng)意點綴
? ?二、紫薯蛋糕的做法二：
? ?主料：紫薯 (2個)
? ?輔料：淡奶油 (150ml) 消化餅 (10片) 吉利丁片 (1片)
? ?廚具：攪拌機、蒸鍋
? ?紫薯蛋糕的做法步驟：
? ?1、紫薯上鍋蒸熟，可以用筷子容易的穿透就行。
? ?2、黃油用微波轉一下融化即可。
? ?3、消化餅碾碎，用黃油攪拌均勻。
? ?4、消化餅放在蛋糕模里壓實，然后放冰箱里冷凍一下。
? ?5、冷凍餅底的時候，把蒸好的紫薯去皮碾成泥。
? ?6、淡奶油加80g糖打發(fā)。
? ?7、將打發(fā)好的奶油放入紫薯泥中（留下100g左右備用），攪拌均勻。
? ?8、把攪拌好的紫薯泥放入蛋糕模中。
? ?9、100g紫薯泥，加20g糖、120g水用攪拌機打勻。
? ?10、將紫薯汁放入鍋中，放入提前用冷水泡軟的吉利丁片，用小火加熱至融化。
? ?11、將10倒在蛋糕模的最上層，磕出氣泡。
? ?12、入冰箱冷藏2個小時左右就可以脫模吃啦。
? ?上面這兩種紫薯蛋糕的做法是比較常見的，而且做法也比較簡單，制作出來的紫薯蛋糕味道甜美而且營養(yǎng)豐富。小編提醒大家，如果想讓做出來的紫薯蛋糕沒有深色的顆粒，那么就要將紫薯外面的皮剝掉，但是這樣就會比較浪費了，朋友們可以自己選擇。
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紫薯是一種非常有營養(yǎng)的食物，現(xiàn)在越來越多會養(yǎng)生的人都經(jīng)常在飯里面雜揉一些紫薯吃，健康養(yǎng)生又美味，其實紫薯也可以做成花卷吃，味道也是很好的，紫薯不僅能做這些東西，其實還有多種食用方法，今天就先帶大家一起來了解一下紫薯花卷的做法大全 ，大家學會了就能回家美美的做一頓花卷給自己心愛的丈夫和孩子吃了。
紫薯花卷材料:
紫薯適量，面粉適量，酵母粉適量
紫薯花卷做法:
1.紫薯上鍋蒸軟，去皮后1：1和面粉，適量酵母粉，糖合成面團
2.另活一個和紫薯泥飯團一樣大小的白面團
3.醒發(fā)到膨脹到2倍大
4.兩個面團各揉一下
5.桿成片，羅在一起，再桿一下，為了粘和，然后就卷成卷
6.醒20分鐘，水開后蒸20分鐘，悶10分鐘
紫薯介紹:
紫薯又叫黑薯(紫紅薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。黑薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品。
其實紫薯還可以做成很好吃的蒸糕呢，順便也教大家做一下吧。
紫薯蜂巢蒸糕材料:
全蛋1只，面粉200克，紫薯泥200克(紫薯洗凈去皮切成塊蒸熟輾成泥)，白糖120克，酵母5ML，溫水200克(30度左右，不能燙，燙了會把酵母燙死的)
紫薯蜂巢蒸糕做法:
所有原料混合，用筷子攪拌勻，放入容器內蓋上保鮮膜發(fā)酵至體積明明增至2.5倍大小左右，并且表層有氣泡產(chǎn)生，拌勻裝入模具內至八分滿(我用的蛋塔模，塔模內先刷一層油，目的是取出的時候防粘)靜置15分鐘左右，鍋內放水燒開，把裝入原料的模子放入開大火隔水蒸15分鐘左右既可(具體時間根據(jù)模具大小有所增減)，取出后用牙鑒在模具周圍劃一圈，然后用牙鑒把其取出。
紫薯蜂巢蒸糕小訣竅:
關于發(fā)酵：由于溫度不同，發(fā)酵的時間也有所不同，我是睡覺前拌勻了放在那，早上起來拌勻入模靜置后蒸的(我們這現(xiàn)在晚上的溫度大約是12-15度左右吧，我晚上十一點半弄好了的，早上六點半起來的)~~~以上的量，用蛋塔模子裝，我做了14個。
? ?紫薯花卷的做法大全就說到這里了，紫薯還能做各種蒸糕，紫薯也可以煮湯，這些或許都是大家還沒嘗試過的，下次主編再來詳細的教大家這方面的內容，如果你們覺得味道都是非常不錯的話，那就一定要記得推薦給自己的家人跟朋友。最后祝愿大家每天都能吃上健康美味的食品哦~
記得小時候聽家里的人說，以前吃東西只要能解餓就好，管它食物好看不好看?？墒请S著社會的進步，人們在選擇食物的時候，不僅讓食物變得更加的健康和美味，就是對著樣式和形狀也有了許多的追求。紫薯饅頭是許多人都比較喜歡的一種食物，這是因為紫薯饅頭不僅營養(yǎng)價值高，而且還含有一股特有的清香，因此許多人都非常的喜歡。但是現(xiàn)在為了吸引市場，許多人都把紫薯饅頭改變的形狀，今天我們就來說說怎么樣做出好看的紫薯饅頭，家常紫薯玫瑰饅頭的做法大全是怎么樣的呢？
主料：350g面粉、80g紫薯泥
配料：3g酵母粉
做法：
1、紫薯蒸熟去皮做成泥；
2、面粉放入化開酵母粉的溫水中；
3、紫薯泥和面粉一起和面并發(fā)酵排氣之后揉成長長的形狀；
4、切成大小均等的樣子；
5、揉好并搟面皮；
6、五個一組；
7、筷子從中間壓開；
8、卷起來；
9、用刀從中間切開；
10、正過來，做成玫瑰花樣子；
11、放入蒸鍋開鍋后20分鐘即可。
小貼士
注意發(fā)酵的時間長短，一般2小時左右，在暖和的地方。
做玫瑰花的時候搟面皮不要太大也不要太厚了。
以上就是紫薯玫瑰饅頭的做法大全了，希望我們的介紹能夠讓你在制作這款紫薯玫瑰饅頭的時候有著更多的思路。我們現(xiàn)在對于食物已經(jīng)有了更多的選擇，不僅要味道好，而且還有看的舒服。紫薯玫瑰饅頭不僅自身帶有一股香甜的氣息，而且蒸出來的饅頭就像一朵朵盛開的玫瑰花，讓人食欲大增。
紫薯是紅薯的一種，但是其營養(yǎng)價值和味道都遠勝于普通紅薯，紫薯的可食用性主要表現(xiàn)為可以制作各種美味的小吃，例如，金沙紫薯餅就是一道非常美味的小吃，風味獨特，非常受人喜愛。下面就來看看金沙紫薯餅的做法大全有哪些呢？
做法一：
1.紫薯蒸熟，碾成泥。
2.加入煉乳、白糖，攪拌均勻。
3.溫水化開發(fā)酵粉，加入面粉，和成面團，放溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。
4.發(fā)酵完成，案板撒面粉，將發(fā)好的面團揉成光滑的面團。
5.揪成合適大小的面劑。
6.搟皮。
7.包入紫薯泥。
8.捏合，按壓成餅。
9.用叉子插上眼。
10.放烤盤，表面噴水，撒芝麻。醒發(fā)一會，
11.烤箱預熱，200度，烤20分鐘，烤成金黃色即可。
小貼士
1、紫薯蒸熟，放入白糖、煉乳，攪拌成紫薯泥。
2、餅上扎眼，防止起鼓。
3、烤箱溫度有異，具體時間根據(jù)具體情況而定。
做法二：
1.地瓜去皮，蒸鍋放水，將其蒸熟。
地瓜由于大小不同，所以蒸制時間不同，最好的方法，就是用筷子叉叉，只要中間沒有硬芯就行了！
2.將紫薯趁熱取出放在碗內。（因為要用它的熱量來燙面，所以一定趁熱）
趁熱，放入澄面、淀粉、白糖、煉乳和牛奶（清水）。
3.用搟面杖用力搗，將其和勻，直至沒有顆粒，搗出粘性。
4.取一小塊紫薯，用掌心搓成圓球。
5.再用雙手掌心壓扁，一端捏成尖角。
6.用筷子在上面壓一下，出來心形的頂部。
7.成了。
8.烤盤鋪油紙或者油布，將其碼在烤盤內。
烤箱預熱，200度5分鐘，再轉180度，15分鐘即可。
有人說，一個家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，紫薯蛋糕的做法非常簡單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、攪拌均勻后倒入30克油，攪拌均勻。
3、再放入50克的水或者牛奶，再次攪拌均勻。
4、放入80克紫薯泥，攪拌均勻。
5、篩入低筋面粉，翻拌均勻。
6、蛋清分三次加糖，打發(fā)至硬性發(fā)泡。
7、分兩次加入蛋黃紫薯糊，翻拌均勻。倒在8寸圓模中，震兩下，震出大氣泡，烤箱預熱，150度，烤50分鐘。
8、把奶油和剩下的紫薯泥一起打發(fā)均勻，抹在蛋糕體上。再裝飾一下就可以了。
9、烤好的紫薯蛋糕。
10、摸均奶油紫薯泥的蛋糕體。
11、在上面再裝飾一下，美味又可口的紫薯蛋糕出爐了
紫薯蛋糕是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
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