金沙紫薯餅的做法大全有哪些呢？
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“金沙紫薯餅的做法大全有哪些呢？”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
紫薯是紅薯的一種，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和味道都遠(yuǎn)勝于普通紅薯，紫薯的可食用性主要表現(xiàn)為可以制作各種美味的小吃，例如，金沙紫薯餅就是一道非常美味的小吃，風(fēng)味獨(dú)特，非常受人喜愛。下面就來看看金沙紫薯餅的做法大全有哪些呢？
做法一：
1.紫薯蒸熟，碾成泥。
2.加入煉乳、白糖，攪拌均勻。
3.溫水化開發(fā)酵粉，加入面粉，和成面團(tuán)，放溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。
4.發(fā)酵完成，案板撒面粉，將發(fā)好的面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)。
5.揪成合適大小的面劑。
6.搟皮。
7.包入紫薯泥。
8.捏合，按壓成餅。
9.用叉子插上眼。
10.放烤盤，表面噴水，撒芝麻。醒發(fā)一會(huì)，
11.烤箱預(yù)熱，200度，烤20分鐘，烤成金黃色即可。
小貼士
1、紫薯蒸熟，放入白糖、煉乳，攪拌成紫薯泥。
2、餅上扎眼，防止起鼓。
3、烤箱溫度有異，具體時(shí)間根據(jù)具體情況而定。
做法二：
1.地瓜去皮，蒸鍋放水，將其蒸熟。
地瓜由于大小不同，所以蒸制時(shí)間不同，最好的方法，就是用筷子叉叉，只要中間沒有硬芯就行了！
2.將紫薯趁熱取出放在碗內(nèi)。（因?yàn)橐盟臒崃縼頎C面，所以一定趁熱）
趁熱，放入澄面、淀粉、白糖、煉乳和牛奶（清水）。
3.用搟面杖用力搗，將其和勻，直至沒有顆粒，搗出粘性。
4.取一小塊紫薯，用掌心搓成圓球。
5.再用雙手掌心壓扁，一端捏成尖角。
6.用筷子在上面壓一下，出來心形的頂部。
7.成了。
8.烤盤鋪油紙或者油布，將其碼在烤盤內(nèi)。
烤箱預(yù)熱，200度5分鐘，再轉(zhuǎn)180度，15分鐘即可。
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現(xiàn)在的人大多數(shù)都比較喜歡吃甜品，但是外面的甜品店賣的甜品很多都是有一些添加劑的。所以我們有時(shí)間的話可以自己在家制作一些美味的甜品，這樣不僅健康衛(wèi)生還省錢，現(xiàn)在甜品的種類豐富多樣，不過還是有很多的人喜歡吃紫薯做的甜品，那么紫薯甜品的做法有哪些呢？
我們都知道鐵元素和硒元素都是我們?nèi)粘Ｗ鳛槠つw抗衰的一種很重要的物質(zhì)，紫薯里面主要含有的就有這些物質(zhì)。所以我們?cè)谌粘Ｗ约喊局铺撬軌虮ＷC紫薯里面的營(yíng)養(yǎng)不被破壞。
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。 紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
原料：
兩條紫薯少量西米配料：少許冰糖一罐椰汁適量牛奶
做法：
1將紫薯切丁，煮熟撈起，煮紫薯的水沒到掉，繼續(xù)用來煮西米，所以西米也成了誘人的紫色。
2西米不能用冷水洗，開水直接下鍋煮10分鐘左右，期間要不停攪拌，防治粘鍋。煮到半透明的時(shí)候，過泠水，據(jù)說可以增加西米的口感，更彈。
3重新燒一鍋開水，待煮開后將西米重新放入，依舊煮10分鐘左右，期間注意攪拌。待西米中間的白色呈半透明后，熄火。燜15分鐘。
4西米中加入入椰汁，牛奶及冰糖，加熱1-2分鐘。然后把煮好的紫薯放進(jìn)去，即可。
以上就是關(guān)于紫薯甜品的制作方法的介紹，其實(shí)自己在家制作比在外面買要綠色健康一些，我們只要準(zhǔn)備一些調(diào)味料，在夏天可以多制作一些，放進(jìn)冰箱冰凍，想吃的時(shí)候可以隨時(shí)拿出來，而且冰凍之后的甜品更加的美味爽口呢！
紫薯是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，現(xiàn)在越來越多會(huì)養(yǎng)生的人都經(jīng)常在飯里面雜揉一些紫薯吃，健康養(yǎng)生又美味，其實(shí)紫薯也可以做成花卷吃，味道也是很好的，紫薯不僅能做這些東西，其實(shí)還有多種食用方法，今天就先帶大家一起來了解一下紫薯花卷的做法大全 ，大家學(xué)會(huì)了就能回家美美的做一頓花卷給自己心愛的丈夫和孩子吃了。
紫薯花卷材料:
紫薯適量，面粉適量，酵母粉適量
紫薯花卷做法:
1.紫薯上鍋蒸軟，去皮后1：1和面粉，適量酵母粉，糖合成面團(tuán)
2.另活一個(gè)和紫薯泥飯團(tuán)一樣大小的白面團(tuán)
3.醒發(fā)到膨脹到2倍大
4.兩個(gè)面團(tuán)各揉一下
5.桿成片，羅在一起，再桿一下，為了粘和，然后就卷成卷
6.醒20分鐘，水開后蒸20分鐘，悶10分鐘
紫薯介紹:
紫薯又叫黑薯(紫紅薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。黑薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的首推保健食品。
其實(shí)紫薯還可以做成很好吃的蒸糕呢，順便也教大家做一下吧。
紫薯蜂巢蒸糕材料:
全蛋1只，面粉200克，紫薯泥200克(紫薯洗凈去皮切成塊蒸熟輾成泥)，白糖120克，酵母5ML，溫水200克(30度左右，不能燙，燙了會(huì)把酵母燙死的)
紫薯蜂巢蒸糕做法:
所有原料混合，用筷子攪拌勻，放入容器內(nèi)蓋上保鮮膜發(fā)酵至體積明明增至2.5倍大小左右，并且表層有氣泡產(chǎn)生，拌勻裝入模具內(nèi)至八分滿(我用的蛋塔模，塔模內(nèi)先刷一層油，目的是取出的時(shí)候防粘)靜置15分鐘左右，鍋內(nèi)放水燒開，把裝入原料的模子放入開大火隔水蒸15分鐘左右既可(具體時(shí)間根據(jù)模具大小有所增減)，取出后用牙鑒在模具周圍劃一圈，然后用牙鑒把其取出。
紫薯蜂巢蒸糕小訣竅:
關(guān)于發(fā)酵：由于溫度不同，發(fā)酵的時(shí)間也有所不同，我是睡覺前拌勻了放在那，早上起來拌勻入模靜置后蒸的(我們這現(xiàn)在晚上的溫度大約是12-15度左右吧，我晚上十一點(diǎn)半弄好了的，早上六點(diǎn)半起來的)~~~以上的量，用蛋塔模子裝，我做了14個(gè)。
? ?紫薯花卷的做法大全就說到這里了，紫薯還能做各種蒸糕，紫薯也可以煮湯，這些或許都是大家還沒嘗試過的，下次主編再來詳細(xì)的教大家這方面的內(nèi)容，如果你們覺得味道都是非常不錯(cuò)的話，那就一定要記得推薦給自己的家人跟朋友。最后祝愿大家每天都能吃上健康美味的食品哦~
? ?紫薯是很多人都喜歡的一種食物，但是對(duì)于紫薯的做法來說，很多人卻只會(huì)一些最普通的制作方法，如蒸煮或者做粥等，其實(shí)紫薯是可以做成紫薯蛋糕的，那么該怎么做呢？下面就是小編為大家介紹的紫薯蛋糕的制作方法，其實(shí)做法有很多，下面就簡(jiǎn)單介紹兩種紫薯蛋糕的做法。
? ?一、紫薯蛋糕的做法一：
? ?主料：紫薯2-3個(gè) 蘇打餅干10片
? ?輔料：煉乳適量、玫瑰醬適量、白糖適量
? ?紫薯蛋糕的做法步驟：
? ?1.切片蒸熟，攪拌成泥，加入適量的糖
? ?2. 把蘇打餅干用搟面杖壓碎，用煉乳攪拌均勻，如果喜歡巧克力，也可以適當(dāng)?shù)募有┣煽肆︶u。
? ?3. 找個(gè)圓底的容器，鋪上保鮮膜，將拌好的紫薯泥放進(jìn)去，壓實(shí)。
? ?4. 將拌好的蘇打餅干放在最上面，同樣壓實(shí)。放入冰箱冷藏1小時(shí)即可。
? ?5. 用玫瑰醬做裝飾，也可以自己創(chuàng)意點(diǎn)綴
? ?二、紫薯蛋糕的做法二：
? ?主料：紫薯 (2個(gè))
? ?輔料：淡奶油 (150ml) 消化餅 (10片) 吉利丁片 (1片)
? ?廚具：攪拌機(jī)、蒸鍋
? ?紫薯蛋糕的做法步驟：
? ?1、紫薯上鍋蒸熟，可以用筷子容易的穿透就行。
? ?2、黃油用微波轉(zhuǎn)一下融化即可。
? ?3、消化餅?zāi)胨?，用黃油攪拌均勻。
? ?4、消化餅放在蛋糕模里壓實(shí)，然后放冰箱里冷凍一下。
? ?5、冷凍餅底的時(shí)候，把蒸好的紫薯去皮碾成泥。
? ?6、淡奶油加80g糖打發(fā)。
? ?7、將打發(fā)好的奶油放入紫薯泥中（留下100g左右備用），攪拌均勻。
? ?8、把攪拌好的紫薯泥放入蛋糕模中。
? ?9、100g紫薯泥，加20g糖、120g水用攪拌機(jī)打勻。
? ?10、將紫薯汁放入鍋中，放入提前用冷水泡軟的吉利丁片，用小火加熱至融化。
? ?11、將10倒在蛋糕模的最上層，磕出氣泡。
? ?12、入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)左右就可以脫模吃啦。
? ?上面這兩種紫薯蛋糕的做法是比較常見的，而且做法也比較簡(jiǎn)單，制作出來的紫薯蛋糕味道甜美而且營(yíng)養(yǎng)豐富。小編提醒大家，如果想讓做出來的紫薯蛋糕沒有深色的顆粒，那么就要將紫薯外面的皮剝掉，但是這樣就會(huì)比較浪費(fèi)了，朋友們可以自己選擇。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下金沙紫薯湯圓這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.咸蛋黃蒸熟，用勺子碾碎
3.將紫薯?yè){成紫薯泥，加入糯米粉，加開水和成面團(tuán)
4.將面團(tuán)揉按光滑，分成12個(gè)小團(tuán)
5.取一個(gè)小面團(tuán)按扁捏平，放入1勺咸蛋黃
6.封口，并滾成小球
7.全部小面團(tuán)按照該方法包好
8.湯鍋燒水，水開后下入湯圓，待湯圓浮起來即可
9.南瓜蒸熟，切塊
10.將南瓜快放入攪拌機(jī)
11.．椰粉倒入開水?dāng)噭颍谷霐嚢铏C(jī)
12.將南瓜椰汁一起打碎攪勻；煮好的湯圓放入南瓜汁，就可以開動(dòng)啦
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的金沙紫薯湯圓步驟簡(jiǎn)單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，幾乎是普通紅薯的幾倍，因此，人們可以多吃紫薯來攝取更多的營(yíng)養(yǎng)元素。紫薯還可以做成各種美味的小吃，讓人們獲取營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)感受美食的滋味。紫薯的做法非常多，下面就給大家介紹一下奶香小紫薯的做法大全有哪些吧。
做法一：
1.紫薯洗凈去皮。
2.切滾刀塊備用。
3.熱鍋倒入食用油適量。
4.等油熱了將紫薯倒入，炸熟。怕控制不好火候，可以分兩次炸。
5.將紫薯?yè)瞥隹赜图尤肽谭奂纯伞?/p>
做法二：
1.紫薯洗凈，去皮切小塊。
2.入蒸鍋大火蒸20分鐘。
3.蒸熟的紫薯用小勺過篩碾成細(xì)致的紫薯泥，紫薯泥加入少許牛奶。
4.將紫薯泥攪拌均勻，裝入裱花袋中，擠出自已喜歡的形狀即可。
烹飪技巧
這款紫薯泥中的牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣娘嬍持?，含有豐富的鈣、維生素A，維生素D等，牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，所以建議每天都要喝牛奶哦。另外維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
做法三：
1.紫薯去皮洗干凈，上蒸鍋，蓋好蒸15分鐘。
2.蒸熟后，趁熱碾成泥。
3.放入奶粉，糯米粉和糖。糯米粉要多一些。我大約放了70g糯米粉，40g奶粉。糖就是一湯勺。
4.加點(diǎn)水，和成不要太軟的面團(tuán)。
5.一塊塊，搓成小橢圓形狀，擺在不粘鍋烤盤上。
6.刷點(diǎn)蛋液，上烤箱，200度，中上層，12分鐘。
7.烤出來個(gè)個(gè)飽滿，外焦里嫩，奶香濃郁，超級(jí)好吃。
小貼士
和面的時(shí)候自己掌握水量，要一點(diǎn)點(diǎn)加，面團(tuán)不要太軟，能搓成形即可。
記得小時(shí)候聽家里的人說，以前吃東西只要能解餓就好，管它食物好看不好看?？墒请S著社會(huì)的進(jìn)步，人們?cè)谶x擇食物的時(shí)候，不僅讓食物變得更加的健康和美味，就是對(duì)著樣式和形狀也有了許多的追求。紫薯饅頭是許多人都比較喜歡的一種食物，這是因?yàn)樽鲜眇z頭不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還含有一股特有的清香，因此許多人都非常的喜歡。但是現(xiàn)在為了吸引市場(chǎng)，許多人都把紫薯饅頭改變的形狀，今天我們就來說說怎么樣做出好看的紫薯饅頭，家常紫薯玫瑰饅頭的做法大全是怎么樣的呢？
主料：350g面粉、80g紫薯泥
配料：3g酵母粉
做法：
1、紫薯蒸熟去皮做成泥；
2、面粉放入化開酵母粉的溫水中；
3、紫薯泥和面粉一起和面并發(fā)酵排氣之后揉成長(zhǎng)長(zhǎng)的形狀；
4、切成大小均等的樣子；
5、揉好并搟面皮；
6、五個(gè)一組；
7、筷子從中間壓開；
8、卷起來；
9、用刀從中間切開；
10、正過來，做成玫瑰花樣子；
11、放入蒸鍋開鍋后20分鐘即可。
小貼士
注意發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)短，一般2小時(shí)左右，在暖和的地方。
做玫瑰花的時(shí)候搟面皮不要太大也不要太厚了。
以上就是紫薯玫瑰饅頭的做法大全了，希望我們的介紹能夠讓你在制作這款紫薯玫瑰饅頭的時(shí)候有著更多的思路。我們現(xiàn)在對(duì)于食物已經(jīng)有了更多的選擇，不僅要味道好，而且還有看的舒服。紫薯玫瑰饅頭不僅自身帶有一股香甜的氣息，而且蒸出來的饅頭就像一朵朵盛開的玫瑰花，讓人食欲大增。
紫薯餅主要就是用紫薯，作為主要的材料加上面粉、白芝麻、糯米粉等做出來的一種餅干，而且用紫薯做出來的紫薯餅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還能夠保存有紫薯的保健作用，下文就是具體的步驟介紹。
做法一
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，紅豆沙
1.紫薯洗凈切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面團(tuán)。
3.把和好的紫薯面團(tuán)分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團(tuán)小劑子壓扁后包入紅豆沙餡.包好后壓成圓餅。
4.圓餅滾上白芝麻。
5.平底鍋倒入適量油,待油稍微熱后放入做好的紫薯餅,轉(zhuǎn)小火慢慢煎,煎一小會(huì)兒，翻面繼續(xù)煎再翻面煎至兩面金黃即可!注意：紫薯洗凈切片隔水蒸熟.
6、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面團(tuán).
7、把和好的紫薯面團(tuán)分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用.
8、再把面團(tuán)小劑子壓扁后包入紅豆沙餡.包好后壓成圓餅.!
做法二
原料：紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克
做法：
1. 紫薯洗凈，削皮，大火蒸熟，壓成泥狀，放入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉勻。
2. 將紫薯泥團(tuán)成一個(gè)個(gè)小圓球，滾動(dòng)烤盤，使紫薯球均勻的蘸上芝麻，依次將紫薯球壓成紫薯餅。
3. 用餅鐺或者平底鍋放少許油，小火煎熟即可。
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