久坐著不動,小心會引發(fā)五種疾病
適合老人坐著做的養(yǎng)生操。
終生保健,終生康?。唤K生養(yǎng)生,終生康寧。生活越來越好,人們越來越注重養(yǎng)生,沒有好的身體,萬事事皆休。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供久坐著不動,小心會引發(fā)五種疾病,供您參考,希望能夠幫助到大家。
1傷害心臟
由于久坐不動,血液循環(huán)減緩,日久會使心臟機(jī)能衰退,引起心肌萎縮。尤其是患有動脈硬化等癥的中老年人,久坐血液循環(huán)遲緩最容易誘發(fā)心肌梗塞和腦血栓。
2傷神又損腦
久坐不動,血液循環(huán)減緩,則會導(dǎo)致大腦供血不足,傷神損腦,產(chǎn)生精神壓抑,表現(xiàn)為體倦神疲、精神萎靡、哈欠連天,若突然站起,還會出現(xiàn)頭暈眼花等癥狀。坐太久出現(xiàn)記憶力下降、注意力不集中、失眠、五心煩熱、陰傷者,還易頻發(fā)牙痛、咽干、耳鳴、便秘等癥。
3久坐傷肺
久坐會影響正常呼吸,使肺經(jīng)常處于“淺呼吸”。淺呼吸時(shí),只有肺的上半部肺泡在工作,中下肺葉的肺泡呈“休息”狀態(tài)。長期如此,整個肺葉得不到有效鍛煉,易使肺葉老化,肺功能漸漸退化,也會影響心肺供血,導(dǎo)致心、肺功能下降。常見的老年肺系統(tǒng)疾病,如肺氣腫感染、遷延不愈等,多與肺功能降低密切相關(guān)。
4久坐“傷骨”
久坐時(shí),頸肩腰背持續(xù)保持固定姿勢,椎間盤和棘間韌帶長時(shí)間處于一種緊張僵持狀態(tài),就會導(dǎo)致頸肩腰背僵硬酸脹疼痛,或俯仰轉(zhuǎn)身困難。特別是坐姿不當(dāng)(如脊柱持續(xù)向前彎曲),還易加速形成駝背和導(dǎo)致骨質(zhì)增生。由于骨盆和骶骼關(guān)節(jié)長時(shí)間負(fù)重,會影響腹部和下肢血液循環(huán),也易誘發(fā)便秘、痔瘡、關(guān)節(jié)退化,還會導(dǎo)致下肢麻木,引發(fā)下肢靜脈曲張等癥狀。
5.導(dǎo)致肌肉萎縮
中醫(yī)認(rèn)為,久坐可造成脾虛或脾濕氣太重,使人易肌肉松弛,出現(xiàn)浮腫等。同時(shí),長期久坐還易引起老人肌肉僵硬、肢端疼痛或麻木,甚至引發(fā)肌肉萎縮。結(jié)果令人衰老加速,生活質(zhì)量降低。久坐不動的危害居然這么多!你還不快點(diǎn)起來運(yùn)動運(yùn)動去!哪怕只是散散步,伸伸懶腰~
延伸閱讀
豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必須的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養(yǎng)效價(jià)較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。中醫(yī)理論認(rèn)為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經(jīng),具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴、解硫磺、燒酒毒等??啥垢m好,多吃也有弊,過量也會危害健康,導(dǎo)致如下疾病。
促使腎功能衰退。在正常情況下,人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排除體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時(shí)若不注意飲食,大量食用豆腐攝入過多的植物性蛋白質(zhì),勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能進(jìn)一步衰退,不利于身體健康。
引起消化不良。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
促使動脈硬化形成。美國醫(yī)學(xué)專家指出,豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成。
導(dǎo)致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化,而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。
促使痛風(fēng)發(fā)作。豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,特別是痛風(fēng)病患者要少食。
可見,豆腐雖好,也不宜天天吃,一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫(yī)認(rèn)為,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
豆?jié){是一種常見的豆制飲品,也是很多人早餐首選。豆?jié){不僅味道可口,還有大量的植物性雌激素,所以女性經(jīng)常喝豆?jié){是非常有益健康的。但是,如果豆?jié){喝的不對,不但無益于健康,還會惹上疾病。下面就和小編一起來了解一下吧。
1、往豆?jié){里加個雞蛋會更有營養(yǎng)
豆?jié){和雞蛋并不是不能一起吃,而是雞蛋中的粘液蛋白質(zhì)會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,進(jìn)而不易被人體吸收,因此只是蛋白質(zhì)的流失,浪費(fèi)點(diǎn)營養(yǎng)而已,并不會產(chǎn)生副作用。
2、豆?jié){起不到補(bǔ)鈣的作用
很多人認(rèn)為豆?jié){起不到補(bǔ)鈣的作用,其實(shí)這是個錯誤的理解。豆?jié){中也有一定鈣質(zhì),而且其大豆異黃酮,維生素D、鉀、鎂等微量元素能夠促進(jìn)鈣的吸收,尤其是異黃酮,它不僅能減少中老年婦女因?yàn)榇萍に厮竭^低造成的骨鈣流失,更能較好的促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
3、豆?jié){加紅糖不宜被吸收
加了紅糖的豆?jié){,不容易被人體吸收。因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合,而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
4、早晨空腹喝豆?jié){
空腹喝豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,起不來補(bǔ)充人體營養(yǎng)的作用,因此,飲豆?jié){時(shí)最好配合面包、饅頭等淀粉類食品食用。另外,喝完豆?jié){后還應(yīng)吃些水果,因?yàn)槎節(jié){中含鐵量高,配以水果可以促進(jìn)人體對鐵的吸收。
到底是哪些疾病不能飲用豆?jié){
1、胃炎患者。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、胃炎、腎功能衰竭患者。豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質(zhì),其代謝產(chǎn)物會增加腎臟負(fù)擔(dān),宜禁食。
3、腎結(jié)石患者。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合,易形成結(jié)石,會加重腎結(jié)石的癥狀,所以腎結(jié)石患者也不宜食用。
4、痛風(fēng)患者。痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質(zhì),因此,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以,豆?jié){對痛風(fēng)病人不宜。
現(xiàn)在大多數(shù)的人每天的工作就是坐在辦公桌前一動不動的,這種情況讓白領(lǐng)們得了很多的職業(yè)病。久坐不動對我們的危害是很大的,傷心也傷體,這可怎么辦呢?下面就跟小編一起來了解一下吧。
久坐損心
久坐不動血液循環(huán)減緩,日久則會使心臟機(jī)能衰退,引起心肌萎縮。尤其是患有動脈硬化等癥的中老年人,久坐血液循環(huán)遲緩最容易誘發(fā)心肌梗塞和腦血栓形成。
久坐傷肉
祖國醫(yī)學(xué)早就認(rèn)識到“久坐傷肉”。久坐不動,氣血不暢,缺少運(yùn)動會使肌肉松弛,彈性降低,出現(xiàn)下肢浮腫,倦怠乏力,重則會使肌肉僵硬,感到疼痛麻木,引發(fā)肌肉萎縮。
損筋傷骨
久坐頸肩腰背持續(xù)保持固定姿勢,椎間盤和棘間韌帶長時(shí)間處于一種緊張僵持狀態(tài),就會導(dǎo)致頸肩腰背僵硬酸脹疼痛,或俯仰轉(zhuǎn)身困難。特別是坐姿不當(dāng)(如脊柱持續(xù)向前彎曲),還易引發(fā)駝背和骨質(zhì)增生。
久坐還會使骨盆和骶骼關(guān)節(jié)長時(shí)間負(fù)重,影響腹部和下肢血液循環(huán),從而誘發(fā)便秘、痔瘡,出現(xiàn)下肢麻木,引發(fā)下肢靜脈曲張等癥。
久坐傷胃
久坐缺乏全身運(yùn)動,會使胃腸蠕動減弱,消化液分泌減少,日久就會出現(xiàn)食欲不振、消化不良以及脘腹飽脹等癥狀。
傷神損腦
久坐不動,血液循環(huán)減緩,則會導(dǎo)致大腦供血不足,傷神損腦,產(chǎn)生精神厭抑,表現(xiàn)為體倦神疲,精神萎靡,哈欠連天。若突然站起,還會出現(xiàn)頭暈眼花等癥狀。久坐思慮耗血傷陰,老年人則會導(dǎo)致記憶力下降,注意力不集中。若陰虛心火內(nèi)生,還會引發(fā)五心煩熱,以及牙痛、咽干、耳鳴、便秘等癥。
保健專家建議:
為了你的身心健康,不要久坐下棋,玩麻將,老年人更不可久坐家中閉門不出。凡工作需要久坐的人,不但要注意保持正確的坐姿,而且一次最好不要連續(xù)超過一小時(shí),工作中每2小時(shí)中間最少應(yīng)進(jìn)行10分鐘的工作操,或伸伸懶腰,或自由走動走動,以舒展四肢,緩解疲勞。
怎么辦
連坐4個小時(shí) 人體調(diào)節(jié)基因?qū)㈥P(guān)閉
雖然健康官員已經(jīng)公布了運(yùn)動時(shí)間的下限,但是他們并沒說明人們應(yīng)該把每天坐著的時(shí)間限制在什么范圍內(nèi)才對身體無害?!斑B續(xù)坐4個小時(shí)后,身體就開始發(fā)出有害信號?!彼忉屨f,調(diào)節(jié)體內(nèi)的葡萄糖和脂肪數(shù)量的基因開始關(guān)閉。對那些經(jīng)常運(yùn)動的人來說,長時(shí)間坐在辦公桌前,對他們的健康也不利。
要一整天都在活動 而不是每天中的一段時(shí)間
那些每天都運(yùn)動,但是仍會花大量時(shí)間坐著的人,如果運(yùn)動能夠貫穿每一天,而不只是每天的一段時(shí)間,或許會對他們的健康更有益。31歲的亞特金·卡恩在倫敦一家金融公司工作,他表示,對他來說,這不是個好消息,因?yàn)橐惶熘械拇蟛糠謺r(shí)間他都坐在電腦前。一周中的幾天晚上他會學(xué)習(xí)日本柔道和泰拳。
“我知道長時(shí)間不運(yùn)動會對身體造成一些危害,不過我希望其在自己還有藥可救的時(shí)候能對我產(chǎn)生激勵作用。我真不希望久坐能對身體產(chǎn)生那么大危害?!比ツ旯_的一項(xiàng)研究,對1.7萬多名加拿大人進(jìn)行了大約12年追蹤調(diào)查,研究人員發(fā)現(xiàn),人們坐的時(shí)間越長,死亡的風(fēng)險(xiǎn)就越大,這跟他們是否運(yùn)動無關(guān)。
請盡量頻繁地打斷坐著的姿勢
美國路易斯安那州巴吞魯日彭寧頓生物醫(yī)學(xué)研究中心負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)了加拿大那項(xiàng)研究,雖然目前我們還沒有充分的證據(jù)可以證明坐多久對身體有害,但是,似乎我們更加經(jīng)常地站起來,更加頻繁地打斷這種坐著的姿勢,對身體就越好。2003年到2004年間美國一項(xiàng)調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),從坐在辦公桌前工作到坐進(jìn)車內(nèi),美國人有一半時(shí)間是坐著的。
專家表示,他們還需要進(jìn)行更多研究,才能確定坐多久對身體有害,以及如何才能抵消久坐對身體產(chǎn)生的不利影響。??瞬剪斈贰ぐ涂苏f:“人們應(yīng)該堅(jiān)持鍛煉身體,因?yàn)檫@對健康很有好處。當(dāng)他們進(jìn)入辦公室開始工作后,應(yīng)該盡量經(jīng)常站起來活動活動,不要只通過發(fā)郵件的方式與同事交流,走過去告訴他不僅有助于聯(lián)絡(luò)感情,而且還對身體有好處?!?/p>
跪式辦公潮
你能想象,當(dāng)你午飯過后,無意走入某間寫字樓的某個辦公室,卻發(fā)現(xiàn)眼前所有的人都跪倒在辦公桌前,會給你帶來怎樣一種震撼呢
當(dāng)時(shí),辦公室里五六位正在午休的白領(lǐng),竟然齊齊跪倒在辦公桌前的地上,讓一時(shí)以為這家單位的領(lǐng)導(dǎo)是不是正在對員工進(jìn)行某種體罰。等了解過后才得知,原來“罰跪”竟然是這些白領(lǐng)們自創(chuàng)的健身方法。
“首創(chuàng)”這套健身方法,平時(shí)工作較為繁忙,所以一個上午都坐在座位上處理各種工作。每天午飯過后,如果繼續(xù)再坐著,胃部會很不舒服,肚子上的贅肉也容易堆積,臀部也容易變平,破壞身材??善綍r(shí)工作時(shí)間就很忙碌的他們,這樣勢必會耽誤午休時(shí)間利用電腦“偷偷菜”、聊聊天之類的私人時(shí)間。于是,突發(fā)奇想,每天吃過午飯,就跪在了電腦桌前上網(wǎng)。
開始很多同事都不理解,可經(jīng)過幾個月的堅(jiān)持,驚訝地發(fā)現(xiàn),中午午休跪上20分鐘,不僅胃痛的毛病有所緩解,而且肚子上的贅肉也漸漸消下去,大腿也變細(xì)了。如今,他們辦公室跪著健身的氛圍已經(jīng)形成,中午如果有人不跪,大家反而會比較奇怪。于是他們給這種健身方法創(chuàng)造了一個名字--“跪式健身法”。
如今很多白領(lǐng)回家也經(jīng)常跪,甚至看電視的時(shí)候,也用個墊子放在膝下,邊看電視邊健身,“一舉兩得”。
根據(jù)美國醫(yī)學(xué)與公共衛(wèi)生研究所針對6300人進(jìn)行的調(diào)查,每人每周坐在椅子上的時(shí)間平均高達(dá)56小時(shí)--或坐在電腦屏幕前,或坐在方向盤后,或坐在電視機(jī)前。隨著人們越來越依賴現(xiàn)代科技設(shè)備和平臺,這種趨勢只會越來越強(qiáng)烈。由于女人的工作花費(fèi)體力比男人少,久坐的時(shí)間更長。久坐與肥胖癥,心臟病和糖尿病都有幫兇的作用,被稱為現(xiàn)代生活的新癌癥,需要引起警惕。下面就和小編一起看看久坐都有哪些危害吧。
久坐新癌癥有什么危害?小心這致命危害。
腿部疾病
1腿部血液循環(huán)不良
久坐會減緩血液循環(huán),導(dǎo)致體液匯集在腿部。導(dǎo)致問題包括腳踝浮腫、血管靜脈曲張以及危險(xiǎn)的血腫塊(即深靜脈血栓形成)。
2骨頭變脆
負(fù)重活動,比如走路或者跑步刺激臀部及下體骨骼長得更厚??茖W(xué)家將近來骨質(zhì)疏松病例突增的原因部分歸于缺少活動。
上半身疾病
3昏沉沉的大腦
肌肉活動可以將新鮮血液泵至整個大腦,促進(jìn)大腦釋放各類增強(qiáng)大腦及提高情緒的化學(xué)物質(zhì)。當(dāng)我們久坐時(shí),什么都變慢了,包括腦功能。
4脖子扭傷
如果你大多是坐在辦公桌前,伸長脖子打字,或者打字時(shí)歪腦袋夾住電話,都可能拉傷你的頸椎,造成永久性失衡。
5 肩痛及背痛
脖子不會單獨(dú)地耷拉著。脖子前墜同樣會導(dǎo)致肩膀和背部肌肉過度拉伸,尤其是連接脖子和肩膀斜方肌。
背部疾病
6僵硬的脊椎
不活動的脊椎變得僵硬,易于在日?;顒又惺艿綋p傷,比如伸手拿咖啡杯或者彎腰系鞋帶的時(shí)候。當(dāng)我們四處活動活動時(shí),脊椎之間柔軟的脊椎盤像海綿一樣伸展、收縮,浸滿新鮮血液和營養(yǎng)物質(zhì)。而我們久坐時(shí),脊椎盤不均勻地被擠壓,失去彈性。肌腱和韌帶周圍的膠原蛋白變硬。
7腰椎間盤損傷
常坐的人腰椎間盤突出的風(fēng)險(xiǎn)更大。當(dāng)腰大肌把腰椎上部往前拉緊或拉伸時(shí),腰大肌穿入腹腔。上半身重量就會全部落在坐骨上而不是沿脊椎的弧度分散。
豆腐,嫩滑可口的一種食物。很多人都喜歡吃,比較出名的菜式如麻婆豆腐、魚頭豆腐湯等,營養(yǎng)經(jīng)濟(jì),簡單易做,還有人直接生吃豆腐。豆腐屬于豆制品,營養(yǎng)價(jià)值可想而知,不過由于由于豆腐的制作方式和添加材料特殊,吃多了也會對身體健康產(chǎn)生一定的危害。
豆制品的食物一直以來都被人們稱之為養(yǎng)生保健的營養(yǎng)食品,無論是豆?jié){還是豆腐,這些食品頗受歡迎,特別是如今大城市的人更注重日常保健的人們,更是喜歡早上喝豆?jié){。豆腐的營養(yǎng)價(jià)值高這不能給予否認(rèn),豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。
中醫(yī)理論認(rèn)為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經(jīng),具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身體健康。
豆腐吃太多易得五種病
疾病一:引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
疾病二:促使腎功能衰退
在正常情況下,人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時(shí)若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質(zhì),勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能進(jìn)一步衰退,不利于身體健康。
疾病三:導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化,而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。
疾病四:促使動脈硬化形成
美國醫(yī)學(xué)專家指出,豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成。
疾病五:促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,特別是痛風(fēng)病患者要少食。
可見,豆腐雖好,也不宜天天吃,一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫(yī)認(rèn)為,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
夏季天氣炎熱,很多人都喜歡吃涼拌菜來消暑,涼拌菜簡單易做,還有開胃消暑之效。經(jīng)常我們看到美味的涼拌菜都忍不住要去吃,但是你要知道并不是所有的的菜都適合涼拌食用的,你知道有哪些菜不適合涼拌嗎?下面就一起來了解一下。
1、馬齒莧等野菜
馬齒莧等野菜,需要焯一下徹底去除塵土和小蟲,防止過敏。
2、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等,這些富含營養(yǎng)的蔬菜焯過后口感更好,其中豐富的纖維素也更容易消化。
3、芥菜類蔬菜
芥菜類蔬菜如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質(zhì),經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油,具有促進(jìn)消化吸收的作用。
4、含草酸較多的蔬菜
含草酸較多的蔬菜如菠菜、竹筍、茭白等,草酸在腸道內(nèi)會與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣,干擾人體對鈣的吸收。因此,涼拌前一定要用開水焯一下,除去其中大部分草酸。此外,萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈,用開水焯一下再吃,這樣更衛(wèi)生,也不會影響口感和營養(yǎng)含量。
5、新鮮黃花、木耳
鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬別吃。吃干木耳時(shí),烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā),泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不要吃;干黃花用冷水發(fā)制較好。
6、含淀粉的蔬菜
含淀粉的蔬菜,如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃,否則其中的淀粉粒不破裂,人體無法消化。
7、扁豆和四季豆
含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆,食用時(shí)若沒有熟透,會引發(fā)中毒。烹煮扁豆的時(shí)間宜長不宜短,直至熟透變色,方可安全食用。
涼菜的制作雖然簡單快速,但在制作涼菜的時(shí)候也要牢記那些不能涼拌的蔬菜,以免傷身。
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