喝酸奶八個致命誤區(qū),喝酸奶多多益善
夏季喝什么白酒更益于養(yǎng)生。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!鄙钪校藗冊絹碓疥P注養(yǎng)生方面的話題,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關系。正確有效的養(yǎng)生常識是如何進行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《喝酸奶八個致命誤區(qū),喝酸奶多多益善》,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
酸奶是一種比較常見的飲品,味道酸酸甜甜的,受到很多人的喜愛。但是喝酸奶也是有一些飲食禁忌的。今天小編告訴大家喝酸奶的八大誤區(qū),一起來注意一下吧!
1.酸奶比牛奶更營養(yǎng)
很多人都認為牛奶經(jīng)過發(fā)酵變成酸奶后會更有營養(yǎng),事實上從營養(yǎng)價值來說,兩者差異不是很大。不過,酸奶與牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的營養(yǎng)素的利用率有所提高。
此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉,稱為乳糖不耐受癥,此時可以用酸奶來代替牛奶。
貼心Tips:患有乳糖不耐受癥的人,如果在喝牛奶的同時,搭配一些淀粉類的食物,問題也能得到解決。
2.喝酸奶多多益善
酸奶,是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢-當然不是!喝酸奶要注意適可而止,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。
尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。
貼心Tips:對于健康的人來說,每天喝一兩杯,也就是說,一天大約食用250-500克是比較合適的。
3.酸奶和酸奶飲料是一回事兒
如今,不僅酸奶的品種琳瑯滿目,而且酸奶飲料也層出不窮,你很有可能把不是酸奶的酸奶買回了家。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的,本質(zhì)上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料,只是飲料的一種,不再是牛奶。
二者的營養(yǎng)成分含量差別很大,酸奶飲料的營養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業(yè)的規(guī)定,100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量2.9克,而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。
貼心Tips:酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品,它在解渴的同時還有一定的營養(yǎng)價值,但是絕不能代替牛奶和酸奶。
4.酸奶可隨意搭配
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著面包、點心,有干有稀,口感好還營養(yǎng)豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。
因為加工肉品內(nèi)添加了硝,也就是亞硝酸,會和酸奶中的胺形成亞硝胺,是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
貼心Tips:愛喝酸奶的你請記住,酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
5.多喝酸奶能減肥
酸奶確實有一定的減肥效果,主要是因為它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。
而長期便秘和體重增加有一定的關系。而且酸奶還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進餐量。
但是不要忘記,酸奶本身也是含有一定熱量的,其熱量要比牛奶高一些,如果在塬有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。
貼心Tips:最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。
6.用酸奶充饑
當你饑腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯酸奶,一飲而盡-!這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺,但是最好別拿酸奶充饑。
因為空腹時胃內(nèi)的酸度大(pH值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。
還是在飯后l~2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋,胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長。另外,在晚上喝酸奶好處也更多一些。
貼心Tips:記得喝完酸奶后,特別是晚上喝完后,要及時刷牙,因為酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害。
7.喝酸奶老少皆宜
事實上,酸奶雖好,但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。
此外,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。
貼心Tips:適合多喝酸奶的人群有:經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。
8.酸奶拒絕加溫
很多資料上都說酸奶不能加熱喝,怕加熱后酸奶中最有價值的乳酸菌被殺死,而且口味和口感都會改變,其營養(yǎng)價值和保健功能也會降低。
但若只把酸奶加熱到微溫,酸奶中的乳酸菌就不會被殺死,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。
貼心Tips:你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,感覺其溫和了,就可以飲用了,這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。
編輯推薦
現(xiàn)在人都注重養(yǎng)生了,畢竟吃些補品,會對身體有相應的好處,但是各種補品吃的過多真的好嗎?并不是每個人都適合吃的,有些人過補,對身體有何變化呢?
紅棗雖好,但不適合這4類人吃!
1、痰濕偏盛者
這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,進而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2、容易上火的人
這類人體質(zhì)偏熱,經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀,而大棗性味甘溫,偏于溫補,若大量食用,猶如火上澆油。
3、感冒初期患者
補品不是多多益善,小心補過頭了這些疾病就來了
感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質(zhì)常常會導致邪氣滯留,造成閉門留寇的后果,使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除,不利于恢復。
4、糖尿病患者
大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
三七好處多,但不是人人皆宜
三七,又稱田七,具有散瘀止血、消腫定痛等功效,臨床上主要用于治療咯血、便血、跌撲腫痛等,也可被制成中成藥如三七疏通膠囊,治療中風等腦血管疾病及其后遺癥等。
但三七治療疾病也好、作為藥膳也好,并不是人人皆宜,如心臟傳導功能不良者、陰虛口干者、陰虛導致的血瘀痛經(jīng)、崩漏等證者、孕婦以及婦女月經(jīng)期、哺乳期均當慎用。
蜂蜜:三種人不適合喝
蜂蜜甜味可口營養(yǎng)豐富,常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現(xiàn)代醫(yī)學證明蜂蜜內(nèi)服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。
嬰幼兒不能喝蜂蜜,因為蜂蜜其中會混雜少量細菌,這些雜菌相對于免疫力強大的成年人來說是沒有危害的,但是嬰幼兒腸道脆弱,器官功能尚未成熟,小小細菌也許會對嬰幼兒的健康造成危害。
糖尿病人不能服用蜂蜜。蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔,但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因為會加重肝臟的纖維化。
西洋參:容易水腫的不宜吃
西洋參雖然適用人群很廣,但如果藥不對癥,也會起到反作用。中醫(yī)認為,西洋參屬于涼藥,宜補氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥,比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力,使用西洋參類補品可以達到調(diào)養(yǎng)的目的。
反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時,就應避免服用西洋參,否則就會加重病情。另外,一些胃寒濕者也不宜服用。
西洋參不利于濕癥,服用時還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干,比較適合服用西洋參,不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
補品不是多多益善,小心補過頭了這些疾病就來了
相對于人參,西洋參的補氣作用溫和許多,也不似人參溫燥,所以對量上沒有特別的要求。每天含4~6片,相當于生藥不超過5g,一般不會產(chǎn)生副作用。在吃法上,要注意最好不與濃茶或咖啡一起服用,以免減輕功效。
烏雞白鳳丸:偏胖者不宜吃
烏雞白鳳丸的功效主要是益氣養(yǎng)血、補氣活血,用于調(diào)理一些婦科疾病癥狀包括月經(jīng)不調(diào)。但月經(jīng)不調(diào)分很多種,烏雞白鳳丸主要適合于氣血虧虛的月經(jīng)失調(diào)。
如果身體有濕熱、瘀血等其他情況者,就不能服用烏雞白鳳丸。因為不適合的人長期服烏雞白鳳丸可能引起其他疾病,如干擾正常生理周期,造成月經(jīng)紊亂。
身材偏于肥胖者勿盲目服用烏雞白鳳丸,因為身材偏于肥胖的婦女月經(jīng)失調(diào)主要是由于痰濕阻絡、絡脈不通所致。如果盲目服用烏雞白鳳丸補虛,反倒滋膩礙脾,助濕化熱,不但無法收到良好的治療效果,而且還會加重病情。另外,烏雞白鳳丸火氣較大,普通人夏天最好少吃或不吃。
其實,無論是哪一種補品,適當進補即可,盲目進補過猶不及,我們進補是希望能為身體帶來健康,再好的補藥,也要適合自己才能吃,否則再名貴的補品也是發(fā)揮不了應有的價值。
四個時間喝酸奶最好
酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的,口味酸甜細滑,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。它是一種功能獨特的營養(yǎng)品,能調(diào)節(jié)機體內(nèi)微生物的平衡。
和新鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養(yǎng)素,而且在發(fā)酵過程中,牛奶中的乳糖、蛋白質(zhì)被分解成小分子(如半乳糖),使蛋白質(zhì)結成細微的乳塊,脂肪含量也比牛奶增加了2 倍,更容易被消化吸收。
喝酸奶能促進消化和吸收,提高食欲,還具有防癌的作用。對于喝牛奶容易腹瀉的寶寶,喝酸奶就不易發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉的現(xiàn)象。
使用電腦后喝酸奶防輻效果最明顯
酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數(shù)目下降的作用,所以最好是接受輻射之后再喝酸奶。
午后喝酸奶最補充精力
酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵,酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小, 游離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來也更容易。午后喝一杯酸奶,可以讓上班族放松心情,在整個下午都精神抖擻,更有利于提高工作效率。
飯后喝酸奶對腸胃最好
如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出,飯后喝可以減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收,并且能幫助消食。
晚上喝酸奶最補鈣
12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收,同時晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
酸奶和酸奶飲料一樣嗎?現(xiàn)如今,在市面上,酸奶的種類有很多,我們在購買時一定要多注意區(qū)別酸奶和酸奶飲料,這是兩種不同的飲品哦。在這里,就來一起看看酸奶的酸奶飲料的區(qū)別是什么吧。
酸奶和酸奶飲料有哪些區(qū)別
酸奶的主要成分:酸奶,是用新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過特殊殺菌之后再向牛奶當中添加有益菌發(fā)酵劑,經(jīng)過發(fā)酵之后,再冷卻罐裝的一種牛奶制品。酸奶的營養(yǎng)非常豐富并且味道也是很可口的,受到了很多人的喜愛。
酸奶飲料,主要是很多商家打著酸奶的旗號推出的一種飲品,酸奶飲料的主要成分是水,只是一種加了糖的奶味飲料。
酸奶飲料的主要成分:酸奶飲料的營養(yǎng)成分遠遠不足酸奶,每100克酸奶里面要求蛋白質(zhì)的含量是2.9克,而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。
另外,酸奶飲料里面還加了很多水和其它的添加劑,所以口味上也就沒有酸奶那么純,尤其是奶味不夠。
所以我們就可以很好的區(qū)分:酸奶的主要成分是生鮮牛奶;而酸奶飲料的主要成分則是水,酸奶可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白,酸奶飲料只是加了糖的飲料。
那么,喝酸奶應該要注意的是什么呢?
喝酸奶的最佳時間
喝酸奶的最佳時間:一般來說,飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。
人在通常狀況下,胃液的pH值在1-3之間;空腹時,胃液呈現(xiàn)酸性,pH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部pH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利于健康。 飯后兩小時左右,人的胃液被稀釋,pH值會上升到3-5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養(yǎng)最有利。另外,如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。
喝酸奶的必知誤區(qū)
喝酸奶飲料效果一樣。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的,本質(zhì)上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料,只是飲料的一種,不再是牛奶。二者的營養(yǎng)成分含量差別很大,酸奶飲料的營養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。酸奶飲料可以作為消遣解渴的飲品,有一定的營養(yǎng)價值,但絕不能代替牛奶和酸奶。
酸奶比牛奶更營養(yǎng)。很多人都認為牛奶經(jīng)過發(fā)酵變成酸奶后會更有營養(yǎng),事實上從營養(yǎng)價值來說,兩者差異不是很大。不過,酸奶與牛奶相比,更易于消化和吸收,它的營養(yǎng)素利用率也相對較高。相對于牛奶來說,酸奶只是更適合乳糖不耐受的人群。
喝酸奶多多益善。酸奶,不是想喝多少就喝多少,要注意適可而止,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。對于健康的人來說,每天250克左右是比較合適的。
多喝酸奶能減肥。酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘,但其熱量要比牛奶高些,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。想要喝酸奶減肥的女士,可選擇脫脂酸奶,雖然味道不如全脂酸奶濃厚,但熱量低。
酸奶可隨意搭配。酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著面包、點心,有干有稀,口感好還營養(yǎng)豐富。但最好不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為此類加工食品致癌物比較多,和酸奶同時吃還會增加飽和脂肪酸的攝入。酸奶更適合與淀粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
正確的喝酸奶,要切記以上幾點哦。
酸奶的味道可口,深受女性、兒童的喜愛。不過,酸奶做為一種加工后的乳制品,很多人對其營養(yǎng)、養(yǎng)生保健功效都存在著諸多的質(zhì)疑。其實,酸奶的養(yǎng)生功效是很好的,尤其女性最宜常喝。那么具體女性常喝酸奶的好處都有哪些呢?別急,一起來了解下吧。
女性喝酸奶的六大好處
1、促進消化
有消化不良的女性,在平時就可以適量的喝點酸奶,它能夠促進胃液分泌,從而達到提高食欲以及加強消化的功效。
2、防癌
在酸奶中含有大量的乳酸菌,這種物質(zhì)不僅僅可以維護腸道的正常功能,同時它還具有減少某些致癌物質(zhì)的功效。它能幫助人體殺滅多種致癌物質(zhì),從而達到防癌的功效。
3、降低膽固醇
很多女性進入更年期后就會出現(xiàn)膽固醇過高的情況,這個時候不妨多喝點酸奶,因此來達到降低膽固醇以及預防并發(fā)癥的功效。
4、維護腸道菌群
在我們腸道中寄生著多種細菌,其數(shù)量不計其數(shù),但并不是所有的細菌都是有害的。比如益生菌,它就是保護我們腸道健康的其中一種健康菌群,因此在平時要注意多喝酸奶,其中所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。
5、防止便秘
很多女性都存在有便秘的情況,你可能不知道,在女人喝酸奶的好處中,預防便秘就是其中的一種。酸奶通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸,來促進腸道蠕動及菌體大量生長,以此來改變滲透壓從而防止便秘。
6、提高人體免疫力
女性的體質(zhì)天生就偏弱,如果在后天不進行增強的話,就會導致出現(xiàn)經(jīng)常生病的情況。這個時候女性可以通過喝酸奶來提高免疫力,因為在酸奶中含有乳酸菌,它可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì),可以提高人體免疫,防止疾病。
晚上喝酸奶最補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是,中醫(yī)建議,要想發(fā)揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
原因:
1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。
2、晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
注意:晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害,喝完后應及時刷牙或漱口。另外,如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出,飯后喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
不過,女性朋友們還需注意的是,喝酸奶要控制好量,不可過量飲用,否則只會給自身引起不適癥狀。
懷孕了之后,家里的老人總是說你這不能吃,那不能吃,簡直不要太難受。其實孕婦飲食也沒有把控得那么嚴格,平時對食物多注意控制量,不要過量即可。那孕婦可以喝酸奶嗎?酸奶是我們?nèi)粘6紣酆鹊哪讨破?,一般喝酸奶注意事項都有哪些?一起來詳細了解下。
孕婦可以喝酸奶嗎?
孕婦可以喝酸奶,喝酸奶不僅可以幫助調(diào)理孕婦的胃口,還能為孕婦提供豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
很多人擔心酸奶是冷的對孕婦傷害大,其實酸奶的溫度還好,對孕婦的身體產(chǎn)生不了多大的副作用,而且酸奶補充多種益生菌,幫助調(diào)理孕婦腸道的菌群平衡,有助于消化健康哦。不過孕婦應適當飲用,如果孕婦的孕吐現(xiàn)象十分嚴重,不建議攝入酸奶,容易加重妊娠反應。
【孕婦喝酸奶注意事項】
1、選擇冷藏柜的酸奶
酸奶中的益生菌適合生存在0℃至7℃的環(huán)境中,一旦保存的緩解溫度過高,這會不利于酸奶的益生菌的保留和酸奶的口感,孕婦喝這樣的酸奶沒多大營養(yǎng),所以應注意選擇冷藏柜的酸奶,酸奶在開啟后,應在2小時內(nèi)飲用。
2、酸奶不要加熱
很多孕婦喜歡吃酸奶,但是有怕酸奶太冷了,所以加熱吃,一般加熱會導致活性菌的大量死亡,所以不建議這樣吃,孕婦是可以吃冷藏的酸奶的。
3、喝酸奶后要漱口
孕婦喝完酸奶后要漱口,因為很容易導致齲齒的現(xiàn)象,本來孕婦孕期牙齒就不那么堅固,所以保護牙齒也是孕期該注意的事情。
總的來說,酸奶對孕婦是有價值的,日常只要需要你應用得當即可,最重要的是不要貪吃。
孩子喝酸奶是要注意年齡的,年紀太小的孩子是不宜喝酸奶的。同時,給幼兒喝酸奶,家長擔心太涼想要加熱,這種做法也是不正確不可取的。今天,具體來看看如何給孩子喝酸奶才是正確的吧。
孩子多大才能喝酸奶
根據(jù)嬰幼兒膳食指南,1歲以內(nèi)的嬰兒應進行母乳或配方奶喂養(yǎng)。根據(jù)澳大利大2012年嬰兒喂養(yǎng)建議,滿6個月以后的寶寶可以嘗試酸奶,將酸奶作為輔食之一,但不建議把酸奶作為嬰兒的主要奶類來源。
1-3歲的幼兒仍然首選母乳或配方奶,此外,每天可以適量進食酸奶,尤其是容易便秘的幼兒,雖然并沒有證實酸奶可以改善便秘。適量的酸奶可能有利于改善胃腸道的功能,而乳糖不耐受的幼兒也可以進食酸奶。1歲以后,只要沒有禁忌癥就可以正常進食酸奶了。
孩子喝酸奶能加熱嗎
喝一杯冰涼的酸奶,腸胃會很不舒服,想把酸奶加熱后飲用,又有人說加熱會破壞營養(yǎng)。其實,酸奶是可以溫熱后飲用的。說酸奶不宜加熱,是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌,它的作用是產(chǎn)生乳酸,使腸道的酸性增加,且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素。若只把酸奶進行加溫處理,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫后飲用的??梢园阉崮踢B包裝放入45攝氏度左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,等包裝外手感溫熱了,就可以飲用了。
除此之外,給孩子喝酸奶還應該注意哪些呢?
孩子喝酸奶的注意事項
鑒別品種。目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成乳酸奶 其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。
要飯后2小時左右飲用。適宜乳酸菌生長的pH值酸堿度為5.4以上,空腹胃液pH值在2之以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯后胃液被稀釋,pH值只上升到3~5.
要飲后及時漱口。隨著乳酸系列飲料的發(fā)展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。
不要加熱。酸奶中的活性,乳性乳酸菌 如經(jīng)加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養(yǎng)價值也損失殆盡。
不宜與某些藥物同服。氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
孩子喝酸奶,以上幾點要多注意哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《喝酸奶八個致命誤區(qū),喝酸奶多多益善》一文,希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡,同時我們也準備了豐富的“夏季喝什么白酒更益于養(yǎng)生”專題供您欣賞!