黃豆皮能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黃豆皮能吃嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
黃豆皮是能吃的，它具有很高的營(yíng)養(yǎng)，纖維素含量也很高，對(duì)人體具有很好的保健、調(diào)養(yǎng)功效。但是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很難被人體所吸收，并且容易出現(xiàn)消化不良的情況，因此如果單純吃黃豆皮，還是要少吃，另外它的嘌呤含量也很高，如果只吃皮過多，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生負(fù)面的影響，因此不建議吃多。
人們通常將黃豆稱為大豆。一般來講，北方稱其為大豆，南方稱其為黃豆。大豆的皮能食用，它對(duì)人體是沒有害處的。
1、大豆，性平，味甘，無毒。這說明大豆是全部可以食用，如用大豆燉肉、燉豬手、燉雞，人吃了豆吃了肉，也包括吃了大豆皮。www.cndadi.net
2、大豆皮還有藥用價(jià)值，如用黃豆皮，燒炭研末，每服10克，一日兩次，開水送服，治腹瀉。還可用黃豆皮120克，水煎分三次服，治大便秘結(jié)或習(xí)慣性便秘。
黃豆皮(soybean hulls)雖含極高的纖維素，但含有極高量的消化能相當(dāng)於來自谷物。當(dāng)采用高草糧飼料時(shí)，使用黃豆皮可消除酸中毒的危險(xiǎn)性，及降低淀粉所引發(fā)的消化不良。於飼養(yǎng)試驗(yàn)顯示，當(dāng)於肉?；蛎谌榕９╋暩卟菁Z時(shí)，使用黃豆皮或谷物的價(jià)值相等。
黃豆皮一般會(huì)做為動(dòng)物飲料，它還具有一定的藥用價(jià)值，能夠避免出現(xiàn)酸中毒，單純只吃黃豆皮的情況并不多見，只要平時(shí)吃黃豆的時(shí)候就可以補(bǔ)充黃豆皮的營(yíng)養(yǎng)了，況且只吃黃豆皮不利于消化，對(duì)身體也容易導(dǎo)致不利的情況發(fā)生，因此不建議這樣的吃法。
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現(xiàn)在很多女性都非常關(guān)注減肥方面的信息，尤其是在夏季來臨之后，減肥幾乎成為了每位愛美女性都在做的事，這個(gè)時(shí)候不僅需要多多運(yùn)動(dòng)，飲食上的小心嚴(yán)謹(jǐn)也能幫助大家減肥成功。
黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值比較全面，并且針對(duì)蛋白質(zhì)的含量也是相當(dāng)?shù)呢S富，和豬肉比較的話，高出了不少，和雞蛋比較也高出很多，可以發(fā)現(xiàn)這樣的豆制品質(zhì)量較佳的同時(shí)，也是大家在夏季當(dāng)中減肥輔助小幫手。
因?yàn)辄S豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，飽腹感較強(qiáng)，所以可以讓大家在減肥過程當(dāng)中提升自己的免疫功能，并且滿足大家身體所需的各類氨基酸等，不僅如此，黃豆在通便功能上也相當(dāng)出色，因?yàn)榇蠖巩?dāng)中有著可溶性纖維，夏日減肥攝入適量的黃豆，可以使得大便暢通，不會(huì)堆積脂肪和毒素，讓女性朋友的體態(tài)更為輕盈。黃豆還有著降低膽固醇的效果。
黃豆之所以可以幫助大家減肥，就是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，并且當(dāng)中還存在豐富的脂肪酸等成分，這樣很容易被減肥群體吸收和消化，最終使得愛美者減肥成功的同時(shí)，還能攝入不少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足一天的能量所需，進(jìn)而幫助大家科學(xué)減肥、成功控重。
但是值得注意的就是，如果單單從飲食方面出發(fā)，黃豆減肥自然不會(huì)很快速，如果大家可以在吃黃豆的同時(shí)，加上一些簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)，每天都保持運(yùn)動(dòng)量，那么你的減肥必然會(huì)事半功倍。
甲亢是一種比較常見的疾病，患上甲亢對(duì)人身體健康的影響是很大的，不及早治療的話，還會(huì)引起一些并發(fā)癥，比如突眼，甲亢性心臟病，這些都是會(huì)影響日常生活和工作的，在治療期間還需要合理的注意飲食，最好不要吃黃豆，甲亢患者吃黃豆是會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂的，對(duì)身體健康是不利的。
甲亢患者之所以不能吃黃豆，就是因?yàn)辄S豆是一種含碘比較高的食物，要是被患者食用很有可能造成疾病加重，給治療疾病增加難度不說，還有可能導(dǎo)致一些其他并發(fā)癥出現(xiàn)，所以說患者盡量避免吃這類食物，平時(shí)要選擇一些營(yíng)養(yǎng)均衡無刺激的食物進(jìn)食，多吃新鮮蔬菜水果類食物比較好。
患有甲亢的病人不能吃黃豆，主要的原因就是黃豆中的含碘量比較高，要是被患者攝入就會(huì)直接造成疾病加重，甚至?xí)锌赡軐?dǎo)致一些嚴(yán)重并發(fā)癥出現(xiàn)，不但不利于患者疾病治療，還會(huì)對(duì)患者身體以及生命健康造成威脅，所以說患者不能吃含碘高的食物，除了黃豆之外，也要避免吃海產(chǎn)品、白蘿卜、竹筍、玉米、核桃以及加碘食鹽等含碘高的東西，日常飲食應(yīng)該合理搭配，均衡有營(yíng)養(yǎng)比較好。
甲亢患者可以適當(dāng)吃點(diǎn)含淀粉比較多的食物，比如：米飯、面條、饅頭、馬鈴薯以及南瓜等，適當(dāng)攝入一些肉類也有好處，比如：牛肉、豬肉等，在平時(shí)應(yīng)該多吃點(diǎn)蔬菜水果以及富含鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，比如：牛奶、果仁等，盡量避免吃一些生冷辛辣的東西，過于油膩的食物也不能吃，以免不良飲食習(xí)慣對(duì)患者疾病治療造成不利影響，期間應(yīng)該做好定期復(fù)查工作，以免疾病加重對(duì)患者造成不利影響，必要時(shí)可以采用手術(shù)方案治療。
已經(jīng)確診甲亢的患者應(yīng)該重視起疾病的早期治療，這種疾病在初期不會(huì)很嚴(yán)重，只要患者積極對(duì)癥處理和治療就能取得很好療效，平時(shí)一定要有良好飲食習(xí)慣，不能總是吃一些刺激性強(qiáng)沒有營(yíng)養(yǎng)的東西，要根據(jù)自己的病情情況選擇合適食物進(jìn)食，這樣會(huì)有利于疾病治療。
剛剛生完孩子身體會(huì)變?yōu)樘撊?，在這個(gè)時(shí)候需要滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，但是不能吃一些大魚大肉，因?yàn)閾?dān)心營(yíng)養(yǎng)過?；蛏眢w不吸收，產(chǎn)后身體在恢復(fù)的階段可以食用黃豆，黃豆能促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育，同時(shí)又能增加乳汁的分泌，是非常不錯(cuò)的一種天然的食物。
產(chǎn)婦能吃黃豆嗎
產(chǎn)婦是可以吃黃豆的，黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。每100克黃豆含鈣367毫克，是產(chǎn)婦補(bǔ)鈣的理想食品。此外，黃豆內(nèi)還含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。
黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富，素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！?。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。服食黃豆可令人長(zhǎng)肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補(bǔ)虛開胃，是適宜虛弱者使用的補(bǔ)益食品，具有益氣養(yǎng)血.健脾寬中，健身寧心，下利大腸，潤(rùn)燥消水的功效。
產(chǎn)婦吃黃豆的做法
黃豆燉鯽魚
食材 ： 黃豆一把，白果10顆，銀耳半朵，鯽魚一條，姜片適量鹽。
做法：
1、鯽魚去鱗、內(nèi)臟，清洗干凈劃刀。
2、黃豆洗凈、白果去衣、心，入沸水鍋汆燙撈出。
3、銀耳用水浸20分鐘，沖洗干凈，撕成小朵。
4、鍋置火上油燒至4成熱，下入鯽魚略煎。
5、將鯽魚煎至去皮，露出魚肉即可盛出待用。
6、鍋置火上加適量水燒開，下黃豆、白果、銀耳。
7、再次煮開，下入鯽魚、姜片，轉(zhuǎn)至小火慢燉。
8、燉約40分鐘，燉至湯色濃白。
9、調(diào)入適量鹽提味，再燉2-3分鐘即可。
雞蛋豆腐
食材：黃豆150g，雞蛋3個(gè)，清水適量。
做法：
1、黃豆泡一宿把黃豆充分泡開。
2、黃豆放入豆?jié){機(jī)里加適量水打成豆?jié){。
3、雞蛋打入碗中。
4、用筷子把雞蛋打攪均勻。
5、取一碗和雞蛋相等分量的熟豆?jié){。
黃豆可以說是各種豆制品的鼻祖了，因?yàn)楝F(xiàn)在我們生活中吃的各種各樣的豆制品，其實(shí)主要的原料就是黃豆，但是這些都是經(jīng)過加工制作之后被我們食用的，很多人會(huì)疑問生黃豆能不能吃，或者吃生的是不是可以更好地保留食物的營(yíng)養(yǎng)，那么下面我們就詳細(xì)的去了解一些生黃豆的。
其實(shí)黃豆中含有非常高的蛋白質(zhì)，還有人體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)元素，但是要注意黃豆不能夠生吃，因?yàn)檫@樣并不利于我們營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且還可能會(huì)給身體帶來一些不利的影響和傷害。
生的黃豆不可以吃,必須加熱后食用 ,黃豆蛋白質(zhì)內(nèi)賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。食用黃豆制品時(shí)應(yīng)注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用，黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。黃豆內(nèi)還含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。
干黃豆內(nèi)雖不含維生素C，但發(fā)芽后能產(chǎn)生維生素C，在蔬菜淡季，可補(bǔ)充食用。生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對(duì)黃豆內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)于一般食品，以高溫來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
通過上面的介紹我們可以看得其實(shí)黃豆雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是一般并不提倡生吃，因?yàn)橹笫熘?，高溫加熱了才更利于我們身體吸收營(yíng)養(yǎng)。所以說大家在飲食上一定要注意這些飲食的原則，科學(xué)的食用。、
濕疹問題的發(fā)生必須注意了，因?yàn)樽鳛橐环N皮膚問題，如果得不到有效的改善治療，那么可能會(huì)引起更多不良的影響，而濕疹患者不適宜過多的吃黃豆，但是綠豆紅豆等可以吃。
一、可以吃黃豆，關(guān)于濕疹能吃和不能吃的食物：
易致敏的食物不能吃，海鮮、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、肥豬肉、雞蛋、牛奶、玉米、西紅柿、花生、黃豆、麥類（面條）、芒果
多吃的：絲瓜湯、黃瓜湯、瘦豬肉，三豆湯，薏米、紅豆、綠豆、綠心黑豆熬煮，多喝水
也順便補(bǔ)充點(diǎn)多維維生素片
二、治療
1、一般防治原則。尋找可能誘因，如工作環(huán)境、生活習(xí)慣、飲食、嗜好、思想情緒等，以及有無慢性病灶和內(nèi)臟器官疾病。
2、內(nèi)用療法。選用抗組胺藥止癢(（如迪皿左西替利嗪片或左西替利嗪口服液、欣西阿伐斯汀膠囊）必要時(shí)兩種配合或交替使用。泛發(fā)性濕疹可口服或注射糖皮質(zhì)激素，但不宜長(zhǎng)期使用。
3、外用療法。根據(jù)皮損情況選用適當(dāng)劑型和藥物。急性濕疹局部生理鹽水、3%硼酸或1：2000～1：10000高錳酸鉀溶液沖洗、濕敷，爐甘石洗劑收斂、保護(hù)。亞急性、慢性濕疹應(yīng)用合適的糖皮質(zhì)激素霜?jiǎng)┤绲啬蔚氯楦?、焦油類制劑或免疫調(diào)節(jié)劑，如他克莫司軟膏、吡美莫司軟膏。繼發(fā)感染者加抗生素制劑。
紅棗皮很多人都知道是什么，也很少有人吃紅棗不吃皮。紅棗皮很薄，都知道紅棗營(yíng)養(yǎng)，所以也就自然而然的忽略了紅棗皮的營(yíng)養(yǎng)。嚴(yán)格來說，紅棗皮是可以吃的，而且和紅棗一樣，營(yíng)養(yǎng)豐富。
1.紅棗可以說是天然維他命丸。吃棗能補(bǔ)鐵補(bǔ)血，但是胃不好的話最好不要吃，小孩子也最好不要吃不好消化的。吃棗一天的量不要過多，一般一天也就幾顆，所以棗皮的量也不是很多，沒大礙的。
2.紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養(yǎng)心脾之陰，潤(rùn)血肉之燥。陽(yáng)虛者合生姜共用，氣弱者與甘草同煎，于平和中最能補(bǔ)益，誠(chéng)適心適口之良藥也。
3.可以吃的紅棗皮可醫(yī)治遺尿、尿頻、遺精滑泄、月經(jīng)過多等疾病，在抗癌抗艾滋病、治療心血管系統(tǒng)疾病中，有明顯的療效。
4.紅棗皮一般多與紅棗同食，故婦女兒童均可食用。只是吃生棗時(shí)，棗皮會(huì)影響消化，不宜多吃。如果有特殊需要，也可單獨(dú)服用紅棗皮，最好是用燉煮的方式，消化和吸收都會(huì)更好。
5.紅棗皮當(dāng)然能吃! 紅棗歸于補(bǔ)氣藥類，其性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，根據(jù)現(xiàn)代藥理研究，紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功能.另外亦含優(yōu)豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命ｃ量，幾乎居眾水果之冠，因此紅棗可以說是天然維他命丸。
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