哪些人不能吃鹿茸 盤點(diǎn)鹿茸的食用禁忌
冬季吃鹿茸養(yǎng)生嗎。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多?？茖W(xué)的養(yǎng)生常識(shí)是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“哪些人不能吃鹿茸 盤點(diǎn)鹿茸的食用禁忌”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
哪些人不能吃鹿茸?鹿茸是雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時(shí)的狀態(tài)，帶茸毛，含血液，是名貴的滋補(bǔ)品。但不是人人都能吃的，那么，哪些人不能吃鹿茸呢?吃鹿茸有哪些禁忌?一起來了解下吧。
一、哪些人不能吃鹿茸?
中醫(yī)上診斷為低熱、盜汗、手足心發(fā)熱、口燥咽干、兩顴潮紅的陰虛體質(zhì)者，以及患有高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種發(fā)熱性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。
1、健康的小孩不能隨便吃。鹿茸是滋補(bǔ)極品，但是并不是所有人都適合受補(bǔ)，對(duì)于健康人尤其是小孩子來說，鹿茸是不能隨便吃的。健康小孩吃了容易出現(xiàn)內(nèi)熱，流鼻血，機(jī)體異常亢奮，甚至出現(xiàn)躁狂癥。
2、內(nèi)熱熾盛，常表現(xiàn)為小便黃赤，大便秘結(jié)，常流鼻血或牙齦出血，女子行經(jīng)量多且血色鮮紅。
3、陰虛內(nèi)熱，常見手腳心熱，夜間盜汗，口舌干燥等。
4、肝陽上亢，多有頭暈?zāi)垦?，走路不穩(wěn)，頭重腳輕，急躁易怒等表現(xiàn)。
5、有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，脈眩易動(dòng)怒而肝火旺的人。
6、正逢傷風(fēng)感冒，出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
7、經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多，血色鮮紅，舌紅脈細(xì)，表現(xiàn)是血熱的人。
二、鹿茸的適宜人群：
1、中老年人。40歲以上的中年男性及體質(zhì)較差的老年人，食用鹿茸可補(bǔ)益氣血，強(qiáng)心復(fù)脈，化淤生肌，強(qiáng)筋壯骨。
2、怕冷者。怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對(duì)癥的溫性滋補(bǔ)品。
3、性功能衰退者。鹿茸可恢復(fù)并促進(jìn)精力與性功能，主治腎陽不足，腰酸背痛，遺精滑泄，小便頻繁等癥。
4、疲勞過度的中青年。鹿茸具生精補(bǔ)髓、健腦安神、增強(qiáng)人體免疫力等功效。
適于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。
5、有潰爛者。鹿茸具極佳的生肌消炎功效。
6、中年婦女。鹿茸能治療子宮虛冷、崩漏、帶下、產(chǎn)后貧血及宮冷不孕等婦科疾病。
三、鹿茸的食用禁忌：
吃鹿茸的禁忌還是有挺多的，不注意鹿茸的吃法，輕則浪費(fèi)鹿茸，重則傷害身體。
1、忌蔬菜、水果和茶 因?yàn)槁谷椎挠行С煞謺?huì)與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞，因而屬配合禁忌。
2、凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人，都不能吃鹿茸。
3、體格壯實(shí)而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應(yīng)，須立即停藥觀察，而不可強(qiáng)行續(xù)用。
4、服用鹿茸應(yīng)該從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風(fēng)動(dòng)，頭暈?zāi)砍?，?dǎo)致鼻出血。
5、一些陰虛陽亢的高血壓病人以及有肝炎、肺熱癥等患者必須謹(jǐn)慎使用，如出現(xiàn)牙齦腫痛，應(yīng)立即停服。
以上就是哪些人不能吃鹿茸的介紹了，有需要食用鹿茸的朋友最好先咨詢醫(yī)師。
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核桃內(nèi)含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、鉀、鈣、鐵、維生素E、不飽和脂肪酸和多酚等補(bǔ)益成分，不僅能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，還能防止心血管疾病、補(bǔ)血健骨、抗癌防輻射和美膚養(yǎng)顏等。不過核桃性質(zhì)溫?zé)崆腋缓荆匣鹫吆透篂a者忌食，三高癥者要少吃。
1、上火者忌食
核桃是一種性質(zhì)溫?zé)岬母晒愂澄铮梭w進(jìn)食后會(huì)加重體內(nèi)的火氣。上火者本身體內(nèi)火氣較重，食用核桃很可能會(huì)加重牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚長痘等上火癥狀。
2、腹瀉者忌食
核桃中含有大量的油脂，人體進(jìn)食后會(huì)加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。腹瀉者本身可能消化不良，食用高油脂的核桃很容易因消化功能減弱而加重腹瀉的癥狀。
3、三高癥者少吃
核桃中含有極其豐富的脂肪，過多食用很容易引起血糖、血脂和血壓升高。糖尿病、高血脂癥和高血壓患者平時(shí)最好少吃核桃，以免加重糖尿病、高血脂癥和高血壓的病情。
4、不長期過量食用
核桃是一種不易消化的高脂肪類堅(jiān)果食品，其中的脂肪雖然有助于清除血液中的膽固醇，但是物極必反且會(huì)釋放大量熱量。人體長期過量食用核桃，不僅容易引起消化不良、肥胖和上火的癥狀，還容易升高血液中的膽固醇含量。我們平時(shí)在吃核桃時(shí)應(yīng)控制好量，每天五個(gè)左右為好。
5、最好帶核桃褐色薄皮食用
核桃褐色薄皮中含有很多營養(yǎng)元素，在食用核桃時(shí)最好連同核桃的褐色薄皮一起吃進(jìn)去，以免降低核桃的營養(yǎng)和保健價(jià)值。
6、不搭配濃茶或柿子一起吃
核桃中存在著豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，濃茶和柿子富含鞣酸物質(zhì)。用核桃搭配濃茶或柿子一起吃，會(huì)使蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合生成無法被人體消化和吸收的鞣酸蛋白和鞣酸鈣，不僅會(huì)降低食物的營養(yǎng)和保健價(jià)值，還會(huì)引起消化不良。
7、不搭配白酒一起吃
很多人在飲用白酒時(shí)喜歡搭配花生之類的堅(jiān)果一起吃，能很好的下酒。核桃是世界有名的四大堅(jiān)果之一，但是性質(zhì)溫?zé)?，在食用時(shí)是不能搭配同屬熱性的酒品一起吃的。白酒是我國傳統(tǒng)的蒸餾酒，味道甘甜刺激，正好屬于大熱的酒品，食用核桃時(shí)是不能搭配白酒一起吃的，以免加重體內(nèi)的火氣而引起上火的癥狀。
核桃是一種性質(zhì)溫?zé)岬母晒愂称罚缓?、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，我們?cè)谑秤脮r(shí)一定要注意：上火者和腹瀉者忌食，糖尿病、高血脂癥和高血壓患者要少吃，不能長期過量食用，最好帶核桃褐色薄皮食用，不搭配濃茶或柿子一起吃，不搭配白酒一起吃。
有一種比較特殊的水果，相信大家都是吃過的，那就是山楂，山楂是一種老少皆宜的水果，因?yàn)榭谖端崽?，最常見的就是制作成冰糖葫蘆了，那么山楂食用禁忌有哪些呢?山楂的功效與作用是什么呢?網(wǎng)上流傳很火的山楂減肥法真的那么有效嗎?想要了解更多關(guān)于山楂的相關(guān)情況一起往下看吧!
山楂食用禁忌
山楂的口味偏酸，所以一般胃口不好的人，都把山楂當(dāng)成是開胃的良品，所以山楂對(duì)于食欲不振、消食解膩還是有一定的功效的，其實(shí)很少聽說有人不能食用山楂，所以山楂是大部分人不忌口的水果，但是有胃病的人群還是要少吃山楂，因?yàn)橛形覆〉娜吮緛砭蜁?huì)出現(xiàn)返酸水的情況，所以要少吃山楂，山楂出來有胃病的人不能或者少食之外，還有哪些人群是有食用禁忌的呢?下面一起來看看吧!
1、孕婦
其實(shí)山楂的營養(yǎng)成分還是很高的，雖然看起來模樣非常的普通，山楂又被人們稱為是山里紅，是延年益壽的良品，含有很豐富的維生素C，不僅如此，還具有微量元素，例如鈣和鉀，就是這樣富有營養(yǎng)的山楂，孕婦卻是不能使用的，那是為什么呢?山楂有活血化淤，刺激子宮收縮的作用，剛懷孕的孕婦本來胎盤就不牢固，再吃山楂就有可能誘發(fā)流產(chǎn)。
2、脾胃虛弱的人
山楂雖然是很常見的水果，但是有腸胃方面疾病的人群，在食用的時(shí)候還是要遵循醫(yī)生的建議，因?yàn)樯介杏泻茇S富的果酸，所以在食用山楂之后，也是要刷牙的，不然牙齒會(huì)遭受腐蝕，不僅如此對(duì)胃黏膜有刺激和收斂作用，脾胃功能虛弱的人不可以多吃。
3、兒童
兒童的牙齒正在發(fā)育階段，尤其是換牙期的兒童，山楂中除了果酸還含有發(fā)酸糖類，對(duì)于牙齒有腐蝕作用，會(huì)影響兒童牙齒的生長。
4、低血脂人群
本身血脂，血壓比較低的人不適合大量吃山楂的，山楂具有降血脂降血壓的作用的，血脂過低的人群多吃的話，可能會(huì)影響到身體健康。
5、空腹不適合吃山楂
山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸，空腹吃，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿，泛酸，如果你在空腹時(shí)吃會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
山楂的功效與作用
山楂既可以當(dāng)作新鮮水果食用又可以炒著吃。山楂具有很高的營養(yǎng)和中醫(yī)價(jià)值。山楂能增強(qiáng)我們的食欲和改善睡眠;還能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，具有延年益壽的作用，故被我們大家稱為“長壽食品”。
1.山楂具有降血脂，降血壓的作用。山楂能有效的防治心血管等疾病，對(duì)人體中的血壓和膽固醇、血管和利尿有很好的防治功效。
2.山楂具有健胃消食的功效。山楂對(duì)身體內(nèi)的消肉食積滯作用更好，具有助消化和健胃的功能。
3.山楂具有活血化瘀的功效。山楂對(duì)局部淤血狀態(tài)有著緩解的作用，對(duì)跌打損傷有輔助療效。
4.山楂對(duì)腹瀉有良好的作用。山楂中的成分具有抑制細(xì)菌、平喘化痰、對(duì)腹痛腹瀉有很好的療效。
很多婦女懷孕之后，最關(guān)心的莫過于胎兒的健康。因?yàn)閾?dān)心自己吃得不對(duì)，營養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點(diǎn)心與宵夜，期待給寶寶最佳的營養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進(jìn)食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補(bǔ)充營養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實(shí)不然，吃宵夜不但會(huì)影響睡眠質(zhì)量，還會(huì)導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。因?yàn)橐勒杖梭w生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問題，如果再吃宵夜，也可能會(huì)影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會(huì)下降，熱量消耗也最少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過多的熱量，造成母體過胖，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無助胎兒營養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對(duì)增加。有些孕婦認(rèn)為要多吃，才干給寶寶更充足的營養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因?yàn)樵趹言心┢谟懈哌_(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對(duì)增加。
睡前 2-3 小時(shí)吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因?yàn)槎亲羽I？還是只是一種無意識(shí)的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計(jì)算機(jī)，或先生、家人的疼惜與愛心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營養(yǎng)？如果地道因?yàn)槎亲羽I想吃宵夜，建議最好在睡前 2-3 小時(shí)吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因?yàn)橛湍伒氖澄飼?huì)使消化變慢，加重腸胃負(fù)荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達(dá) 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔(dān)心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認(rèn)為多吃多補(bǔ)，才干給胎兒最好、最充足的營養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營養(yǎng)嗎？不是多吃就多營養(yǎng)呢？其實(shí)孕婦在營養(yǎng)需求上，并沒有想象中的多，很多孕婦吃進(jìn)去的高熱量而非高營養(yǎng)素的食物，而造成母體過重但胎兒卻未相對(duì)增加重量，或胎兒體重過重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來就能提供母體及胎兒完整的營養(yǎng)。
5.山楂還能養(yǎng)顏瘦身，防衰老，增強(qiáng)免疫力老。山楂中富含的維生素C、黃酮類和胡蘿卜素等微量物質(zhì)能增強(qiáng)我們身體中機(jī)體的免疫力，具有防衰老、抗癌的功效。
6.山楂對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)均有很好的功效。中醫(yī)學(xué)記載，山楂具有活血化淤的作用，是女性痛經(jīng)患者的食療佳品。
山楂減肥法
山楂加玫瑰花
玫瑰花味甘微苦、性微溫，其具有氣解郁、活血散淤、調(diào)經(jīng)止痛的功效，而山楂具有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功能，兩者結(jié)合則具有改善內(nèi)分泌失調(diào)、防衰老、開胃促消化及增強(qiáng)機(jī)體的免疫力等功效。取山楂果10克，玫瑰花10克，將其放入沸水中進(jìn)行沖泡五分鐘左右，每天一次即可。
山楂加枸杞
枸杞味苦、甘，性涼，其具有養(yǎng)肝、滋腎、潤肺的功效，而山楂具有活血化瘀及抗衰老等功效，兩者結(jié)合則具有健腦益腎、祛脂降脂、心腦血管疾病等作用，特別適合患有心血管疾病、腎虛、肥胖的人群食用。取山楂30g，枸杞子15g，將其放入沸水中沖泡半小時(shí)左右每天飲用兩次，上下午各一次。
山楂加菊花
菊花味苦、甘，性微寒，其中就有利血?dú)?、降壓、抗衰老等作用，而山楂具有降膽固醇、止疼痛的功效，兩者相結(jié)合具有健脾、降脂、降高血液等功效。特別適合患有高血壓、肥胖癥、高血脂等人群食用。取菊花15克，山楂20克，將其放入有熱水的杯中進(jìn)行沖泡十分鐘左右，每天飲用一次即可。
山楂加紅糖
紅糖性溫?zé)?，具有化淤?qū)寒、活血等功效，其含有豐富的鈣、鐵等微量元素是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體起到補(bǔ)益的作用，與山楂結(jié)合則含有的因元素更多，如山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、黃酮類、內(nèi)酯等，具有活血祛瘀、改善心臟活力、降低血壓、膽固醇、擴(kuò)張血管等功效。取山楂30克，紅糖20克，放入有沸水的杯中沖泡十分鐘左右即可，每天適量飲用，對(duì)于來例假的女性最好經(jīng)前飲用。
山楂減肥注意事項(xiàng)
山楂開胃但易致結(jié)石。很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會(huì)吃很多。得胃病的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。因?yàn)樯介泄z和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔，促使胃病更加嚴(yán)重。把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。
總結(jié)：每件事情都是有兩面性的，山楂雖然營養(yǎng)豐富老少皆宜，但是也不是所有人群都可以食用的，所以在吃山楂的時(shí)候一定要切記以上提到的食用禁忌，山楂不能空腹吃，孕婦食用有可能誘發(fā)流產(chǎn)，山楂確實(shí)有減肥的功效，希望愛美的女孩子可以合理的利用山楂減肥成功，擁有苗條的身材!
食用醋的簡介
1、簡介
食用醋,別名:食醋、苦酒、淳酢、醯、酢。食用醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品,以含淀粉類的糧食(高粱、黃米、糯米、秈米等)為主料,谷糠、稻皮等為輔料,經(jīng)過發(fā)酵釀造而成,是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品。東方醋起源于中國,中國比較著名的醋有保寧醋、山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、天津獨(dú)流老醋等,它能去腥解膩,增加鮮味和香味,能在食物加熱過程中使維生素C減少損失,還可使烹飪?cè)现锈}質(zhì)溶解而利于人體吸收。
2、圖片
食用醋的食用處理方法
食用醋可直接使用。
食用醋的吃法（做法）大全
醋泡雞蛋的做法
材料:雞蛋、米醋。
做法:
1、把雞蛋洗凈,蛋殼上不要有臟東西。
2、用毛巾或紙巾把雞蛋擦干,不能有水。
3、準(zhǔn)備個(gè)有密封蓋的小瓶,倒入米醋(沒過雞蛋即可)。
4、蓋上蓋子,密封24小時(shí)。
5、24小時(shí)后打開蓋子,蛋殼已經(jīng)軟化,雞蛋膨脹得跟個(gè)氣球一樣。
6、用筷子把雞蛋捅破,輕輕地,小心別噴到眼睛。
7、把蛋液和醋攪拌在一起,攪拌均勻。
8、再蓋上蓋子,密封24小時(shí)后即可飲用。
醋泡香蕉的做法
材料:香蕉、水果醋、黑糖。
做法:
1、香蕉去皮,輪狀切約2cm厚度。
2、耐熱密封瓶內(nèi)放入黑糖,再放入切好的香蕉,倒入200c.c.水果醋,稍微搖晃一下。
3、放進(jìn)微波爐,中強(qiáng)度加熱30-40秒,讓黑糖溶化即可。
4、取出后,在室溫下待涼即完成,隔天就可以吃啰。
醋泡黑豆的做法
材料:黑豆100克、醋適量、蒜適量。
做法:
1、將黑豆清洗干凈,瀝干水分備用。
2、將黑豆放入平底鍋內(nèi),以中火炒干黑豆的水分。
3、轉(zhuǎn)小火炒至黑豆表皮裂開,關(guān)火待冷卻。
4、取一無油無水的干凈容器,放入冷卻的黑豆,倒入剛開瓶的香醋;醋的分量以完全淹沒黑豆為準(zhǔn),多少可以根據(jù)自身喜好決定,在表面放入大蒜。
5、將容器密封起來,放置陰涼處或冰箱冷藏保存7后即可食用。
醋溜土豆絲的做法
材料:土豆、蒜、食用醋、鹽、醬油、味精、糖、食用油。
做法:
1、將土豆去皮洗凈后切成2寸長的絲,放入有清水的碗中泡著備用。
2、將蒜切成片,涼15分鐘備用。
3、鍋中熱油,油燒至6成熱時(shí)將土豆絲下入鍋中煸炒開。
4、在土豆中入醬油,炒勻,隨后入鹽、糖和味精,將土豆絲炒熟。
5、鍋中放入蒜片,炒出香味后關(guān)火,立即下醋即可出鍋。
哪些人不能吃食用醋、食用醋的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃食用醋
脾胃濕盛、外感初起者忌服醋;胃潰瘍和胃酸過多者或正在服用磺胺類藥、堿性藥、抗生素、解表發(fā)汗的中藥的人不宜食。
2、食用醋的適用人群
一般人群均可食用。腸道疾病、有感冒和呼吸疾病患者更易食用。
3、食用醋的食用禁忌
空腹時(shí)不宜過多攝入食用醋。食用醋不能用銅質(zhì)廚具烹調(diào),容易引起銅金屬中毒。服用抗生素及復(fù)方氫氧化鋁等堿性藥物時(shí)不宜食醋。
我們?cè)谠绮偷臅r(shí)候常常會(huì)吃粥，因?yàn)樽龇ê唵巍⒋钆涠嘧?，而且又能兼顧到營養(yǎng)，其中紅豆薏米粥就是一種很常見的粥。不過并不是所有人都適合吃的，哪些人不能吃紅豆薏米粥?紅豆薏米粥的食療作用是什么?怎么做?帶著這些疑問讓我們一起往下看吧!
哪些人不能吃紅豆薏米粥
1、汗少還有便秘的患者好不要大量服用，否則容易加重病情。
2、薏米中含有的糖類黏性比較高，所以如果吃太多容易出現(xiàn)消化不良的情況。所以建議，消化系統(tǒng)不是很好的人群或者是消化能力比較弱的人好少吃或者是不吃。
3、薏米雖然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍舊是屬于一種保健食品，而不能夠作為一種藥品。所以，如果身體出現(xiàn)了高血脂的情況，建議好能夠立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療，而不能夠自己服用薏米紅豆粥，這樣對(duì)于身體健康并沒有好處。
4、薏米性涼，所以服用之后會(huì)令身體出現(xiàn)冷虛的情況。建議體質(zhì)虛寒的人群好不要長期服用，而且懷孕期間的女性以及月經(jīng)期間的女性也好不要服用。
紅豆薏米粥的食療作用
1、消腫減肥
紅豆對(duì)治療水腫有很好的作用，薏米也是很好的保健食品，紅豆薏米粥有減肥消腫的功效，而且通過這種食療減肥不會(huì)對(duì)人的身體產(chǎn)生危害。
在減肥期間的朋友不妨在早上煮上一些紅豆薏米粥，搭配上一盤炒青菜和一個(gè)水煮蛋就是美味又營養(yǎng)的一頓瘦身餐了。紅豆薏米粥在做的時(shí)候好紅豆和薏米提前泡一下，這樣更容易煮，記得把湯水也一起喝掉。
2、祛濕健脾胃
薏米和紅豆都具有利水和去濕氣的作用，對(duì)我們的脾胃很有益處，因此二者搭配起來的祛濕健脾效果就更好了。另外中醫(yī)上面認(rèn)為紅色的食物可以補(bǔ)心，紅豆薏米粥對(duì)于心臟也有好處。
現(xiàn)代人的壓力普遍都比較大，如果你經(jīng)常早晨起床的時(shí)候感覺到非常的疲勞，或者是大便時(shí)常會(huì)粘在馬桶壁上難以沖走，那么就可能是體內(nèi)的濕氣太重了，建議可以常吃紅豆薏米粥。
3、趕走便秘患上便秘實(shí)在讓人心煩，吃藥就拉肚子，不吃藥幾天不上廁所。因脾虛生濕和濕滯腸腑導(dǎo)致大腸傳導(dǎo)阻滯而出現(xiàn)便秘并非少見，主要表現(xiàn)為大便困難和腹脹脘悶以及肛門灼熱等，采用健脾化濕法可有效治療。
紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)有助于排便。紅豆性平味甘，還有利水除濕健脾解毒之功效。薏米性平味甘能健脾滲濕止瀉排膿。
二味合用具有健脾化濕和調(diào)達(dá)氣機(jī)功效。但腸胃燥熱和熱盛傷津?qū)е碌谋忝鼗蛘咂⑻摕o濕以及孕婦，則應(yīng)慎服上方。
4、治療慢性疾病
薏米紅豆湯對(duì)治療濕邪有良好的作用，而濕邪是導(dǎo)致人們各種慢性疾病的根源，所以多喝薏米紅豆湯可以治療一些慢性疾病。
紅豆薏米粥的做法
材料：紅豆200克，薏米200克，紅薯適量，南瓜適量。
做法
1、將紅豆和薏米倒在鍋里，加足量的清水。
2、開大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。
3、煮好的紅豆薏米稍微晾一下。
4、將紅豆薏米水過濾出來，鍋里留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個(gè)小時(shí)。
5、過濾好的薏米水，可以加蜂蜜喝比飲料要營養(yǎng)健康。
6、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。
7、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一并倒進(jìn)高壓鍋里，添適量清水加蓋開火煮，鍋上氣后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘關(guān)火，悶至鍋里沒有氣體就可以了。
總結(jié)：紅豆薏米粥雖然是養(yǎng)生好粥，但是對(duì)于身體比較寒涼還有汗少、便秘的人來說都是不適合吃的，一定要注意了。紅豆薏米粥做起來非常的簡單，但是它的功效卻有很多，因此建議大家不要偷懶，早上經(jīng)常吃些養(yǎng)生粥，讓身體更加健康!
導(dǎo)讀：鹿茸的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？鹿茸是一種名貴藥材，性溫而不燥，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身作用。同時(shí)鹿茸富含人體所需的營養(yǎng)。下面來了解鹿茸的營養(yǎng)價(jià)值和吃鹿茸的好處。
鹿茸的屬性鹿茸的營養(yǎng)價(jià)值、吃鹿茸的好處吃鹿茸的最佳時(shí)間鹿茸的選購方法鹿茸的副作用鹿茸的屬性
科屬：鹿科
產(chǎn)地：東北，新疆、內(nèi)蒙古、青海、山西等地區(qū)。
簡介：
鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。梅花鹿、馬鹿在生下后8～10月齡的雄性小鹿，額部開始突起，形成長茸基礎(chǔ)，2足歲以后，鹿茸分岔，鹿茸以3～6年所生的為佳。鹿茸是名貴藥材。但并不是任何鹿的角都可以入藥，主要采用馬鹿或梅花鹿的角。由于國外對(duì)鹿茸的藥用認(rèn)知研究地不深入，故中國是全球鹿茸資料最豐富的國家，產(chǎn)地為東北，新疆、內(nèi)蒙古、青海、山西等地區(qū)。
鹿茸必須是雄鹿剛剛長出具有蠟質(zhì)的幼角。如果完全長成，則已經(jīng)骨化，成為鹿角，藥用價(jià)值大大下降。所以茸片有所謂臘片（真正的鹿茸片，滋補(bǔ)藥效最高，最為珍貴）、血片（鹿茸最后部分，帶有少量梅花鹿血，價(jià)值下降）、角片（實(shí)際是完全骨化的鹿角切片，價(jià)格便宜）之分。
圖片：
鹿茸的營養(yǎng)價(jià)值、吃鹿茸的好處
一、鹿茸的營養(yǎng)價(jià)值
1.鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。
2.鹿茸中多胺類[精瞇（spermidine）、精胺（spermine）、腐胺（putrescine）]對(duì)化合物是刺激核酸和蛋白質(zhì)合成的有效成分。鹿茸尖部多胺含量較高，在精瞇、精胺及腐腹中，以精瞇的含量最富，鹿茸的中部和根部隨骨化程度的增強(qiáng)，精瞇含量逐漸減少，而腐胺和精胺含量逐漸增加，在整個(gè)鹿茸中，由于尖部所占重量百分比較少，所以整個(gè)鹿茸總多腔中腐胺含量最多，精瞇次之，精胺最少。此外，鹿茸中尚含有硫酸軟骨素A等酸性多糖好物質(zhì)，雌酮（esrone），神經(jīng)髓鞘磷脂（sphingomyeline），神經(jīng)節(jié)式酯（ganglioside），雌二醇（estradiol），前列腺素pGE1、前列腺素pGE2、前列腺素pGF1a、前列腺素pGF1B，神經(jīng)酰胺（ceramide）及鈣、磷、鎂等20種元素。
二、吃鹿茸的好處
1.強(qiáng)壯身體、抵抗衰老
鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能的作用，對(duì)全身虛弱、久病之后的患者有很好的保健作用。鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，因此還具有免疫促進(jìn)劑的作用。它還能增加機(jī)體對(duì)外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡，從而避免疾病發(fā)生，還能夠促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，使病體盡早康復(fù)，所以，鹿茸能夠起到強(qiáng)壯身體、抵抗衰老的作用。
2.降低血壓
鹿茸的功效比較多，它可以有效的降低血壓，是高血壓患者的最佳食用藥材。相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，大量的鹿茸精可以使心率減慢，心縮幅度變小，同時(shí)使外周血管擴(kuò)張和降低血壓。所以小編建議血壓高的人群可以長期食用鹿茸，它對(duì)降低血壓有很大的幫助。
3.補(bǔ)益氣血
鹿茸補(bǔ)益氣血的功效也非常好哦。氣血是構(gòu)成我們?nèi)梭w的基本物質(zhì)，人體生命活動(dòng)，都是依靠臟腑的功能而活動(dòng)的，然而人體臟腑功能的正?；顒?dòng)，又必須依賴于氣、血、精等作為物質(zhì)的基礎(chǔ)。鹿茸具有益精作用，精旺則能夠化氣生血。生活中我們所看到的參茸固本丸、茸桂百補(bǔ)丸、補(bǔ)天大造丸等滋補(bǔ)藥品里面均含有鹿茸的成分，從而可有效的發(fā)揮鹿茸的功效。鹿茸還能有效的治頭痛、齒齦出血等多種癥狀。
4.強(qiáng)壯身體
鹿茸的功效與作用還有就是能夠強(qiáng)壯身體。鹿茸里面含有的鹿茸精能夠提高人體的工作能力、改善睡眠和食欲，并且對(duì)降低肌肉的疲勞也有一定的幫助?？茖W(xué)家們通過對(duì)大白鼠的實(shí)驗(yàn)證明，鹿茸它能夠顯著提高腦、肝、腎等組織的耗氧量。因此建議身體虛弱的人可以長期食用鹿茸。
5.強(qiáng)心復(fù)脈
鹿茸還具有強(qiáng)心復(fù)脈的功效，這點(diǎn)很多朋友都還不知道吧，相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，中等劑量的鹿茸劑，能夠增加動(dòng)脈的血流量、增強(qiáng)心臟的收縮力、加速心率、增大心臟的收縮幅度，從而提高心臟縮搏出量以及每分鐘的輸出量，消除心肌疲勞，使已疲勞或衰弱的心肌活動(dòng)得到有效的改善，達(dá)到強(qiáng)心的目的。鹿茸還能夠有效的改善我們?nèi)硌旱难h(huán)、提高我們?nèi)梭w各種活動(dòng)功能和耐受能力。
三、鹿茸的藥用作用
1.治精血耗竭，面色暗黑，耳聾目昏，口于多渴，腰痛腳弱，小便白濁，上燥下寒，不受峻補(bǔ)：鹿茸（酒浸）、當(dāng)歸（酒浸）等分。為細(xì)未，煮烏梅膏子為丸，如梧桐子大。每報(bào)五十丸，空心用米飲送下。（《濟(jì)生方》黑丸）
2.洽精血俱虛，營衛(wèi)耗損，潮熱自汗，怔仲驚悸，肢體倦乏，一切虛弱之癥：鹿茸（酒蒸）。附子（炮）各一兩。上細(xì)切，分作四付，水二盞，生姜十片，煎至八分，去渣，食前溫服。（《世醫(yī)得效方》茸附湯）
3.治虛弱陽事不舉，面色不明，小便頻數(shù)，飲食不思：好鹿茸五錢，多用一兩（去皮，切片），干山藥一兩（為末）。上以生薄絹裹，用酒浸七日后，飲酒，日三盞為度。酒盡，將鹿茸焙干，留為補(bǔ)藥用之。《普濟(jì)方》鹿茸酒）
4.治眩暈之甚，抬頭則屋轉(zhuǎn)，眼常黑花，觀見常如有物飛動(dòng)，或見物為二：鹿茸，每服半兩，用無灰酒三盞，煎至一盞，去滓，入麝香少許服?！蹲C治要訣）
5.治濕久不治，伏足少陰，舌白身痛，足附浮腫：鹿茸五錢，附子三錢，草果一錢，菟絲子三錢，茯苓五錢，水五杯，煮取二杯，日再服，渣再煮，一懷服。（《溫病條辨》鹿附湯）
6.治小腸虛冷，小便數(shù)多：鹿茸二兩（酥炙令微黃），白龍骨一兩（燒過），桑螵蛸三分（微炒），椒紅一兩（微炒），附子一兩半（炮），山茱萸一兩。上藥搗羅為末，煉蜜和搗一、二百件，丸如梧桐子大。每服，空心及晚食前，以鹽湯下二十丸。（《圣惠方》鹿茸丸）
吃鹿茸的最佳時(shí)間
秋冬季節(jié)是鹿茸服用的最佳時(shí)節(jié)。霜降之后，為服用鹿茸最佳節(jié)令，因?yàn)檫@段時(shí)間氣候轉(zhuǎn)涼，人體氣血開始收斂，生長速度也隨之減慢。這個(gè)季節(jié)服用鹿茸最好。
一天中，最好是晚上吃，尤其是泡酒喝酒的話，早晨不喝的好。
鹿茸的選購方法
1.鹿茸：真鹿茸體輕，質(zhì)硬而脆，氣微腥，味咸。通常有一或兩個(gè)分枝，外皮紅棕色，多光潤，表面密生紅黃或棕黃色細(xì)茸毛，皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細(xì)柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤光澤者為佳。
假鹿茸則是用動(dòng)物毛皮包裹動(dòng)物骨膠等仿造的。另外，假鹿茸體重，質(zhì)堅(jiān)韌，不易切斷，氣淡，能溶于水，溶液呈混濁狀。
2.鹿茸片：鹿茸片呈圓形或橢圓形，直徑3厘米左右，外皮紅棕色。鹿茸以體輕，斷面蜂窩狀，組織致密者為佳。
假鹿茸片也類似圓形，但厚薄不均，直徑1.53.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切斷面棕紫色，無蜂窩狀細(xì)孔，偶有圓點(diǎn)。外毛皮可剝離。
鹿茸的副作用
一般的不良反應(yīng)是刺激胃黏膜，引起胃腸道的不適，輕者上腹疼痛、惡心、出冷汗，嚴(yán)重時(shí)可引起上消化道出血。還會(huì)因過敏、面色蒼白、心慌、氣短、胸悶、大汗淋漓、休克而死。
一旦出現(xiàn)不良反應(yīng)時(shí)，上消化道出血時(shí)可以適當(dāng)?shù)膽?yīng)用止血藥，如西咪替丁，也可口服云南白藥。
過敏時(shí)則可以服用抗過敏藥。若是嚴(yán)重出現(xiàn)休克時(shí)，應(yīng)該立刻送往醫(yī)院搶救，注射腎上腺素，進(jìn)行抗休克治療。
哪些人不能吃醋
1、哪些人不能吃醋
骨折的人避免吃醋。在骨折治療和康復(fù)期間的人應(yīng)避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡,會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥,使受傷肢體酸軟、疼痛加劇,骨折遲遲不能愈合。
對(duì)醋過敏者及低血壓者忌用。食醋會(huì)導(dǎo)致這類人身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外,患低血壓的病人食醋會(huì)導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。
胃潰瘍和胃酸過多患者不宜。醋不僅會(huì)腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展,而且醋本身有豐富的有機(jī)酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,導(dǎo)致潰瘍加重。
正在服西藥者不宜。正在服用某些西藥者不宜吃醋。因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。
2、選醋技巧
看標(biāo)簽。按照國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,食醋產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明總酸的含量?？偹岷渴鞘炒桩a(chǎn)品的一種特征性指標(biāo),其含量越高說明食醋酸味越濃。一般來說食醋的總酸含量要≥3.5g/100ml?？辞迳a(chǎn)日期,不要購買過期產(chǎn)品?？辞迳a(chǎn)廠家,不要被類同標(biāo)簽圖案誤導(dǎo)。并不是同一地方的產(chǎn)品都具有代表該地方產(chǎn)品的特點(diǎn)。
看色澤、體態(tài)。釀造食醋具有琥珀色或紅棕色,有光澤者為佳品。體態(tài)澄清、濃度適當(dāng),無懸浮物、沉淀的產(chǎn)品質(zhì)量較好。
聞香氣、嘗滋味。好的食醋應(yīng)有食醋特有的香氣和酯香,不得有不良?xì)馕?。酸味柔?回味綿長,有醇香,不澀,無異味。
3、醋的分辨方法
風(fēng)味、氣味:釀造醋有明顯的酸、甜、鮮、香四味,且酸味柔和,而配制醋沒有明顯的甜、鮮、香的風(fēng)味,且酸味刺激性大;
顏色、形態(tài):釀造醋隨品種的不同有黑褐色、棕黃色、琥珀色等,具有光澤,外觀澄清,沒有懸浮物及沉淀,放置較長時(shí)間的釀造醋可能會(huì)出現(xiàn)云狀沉淀(但不影響食用)。而配制醋純粹就是醋酸的水溶液,其外觀十分清澈透明,但無光澤感,不像釀造醋那樣容易發(fā)霉變質(zhì),久置也不會(huì)有渾濁、沉淀的現(xiàn)象發(fā)生。
醋的作用
醋可以開胃
醋可以提高唾液和胃液的分泌,這其中含有淀粉酶,淀粉酶可以促進(jìn)消化吸收,使人的食欲增強(qiáng),從而達(dá)到消食化積的作用。
醋可軟化血管、降低膽固醇
是高血壓等心腦血管病人的一劑良方,醋腌蒜頭可有效降低高血壓。
醋可用來抑菌和殺菌
可有效預(yù)防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病等。
作為調(diào)料
在烹飪方面,醋還有解腥、祛膻、減辣、防腐以及做豆?jié){花等作用。
醋怎么吃好
1、醋泡姜
根據(jù)臨床研究,醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常,更關(guān)鍵的是,脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。
心臟病跟胃特別有關(guān)系,膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的,痛風(fēng)從哪兒來,同樣從腸胃來的,高血壓都有關(guān)系,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問題了。所以每天吃醋泡姜對(duì)人健康是非常有幫助的。醋泡生姜不僅養(yǎng)生效果極佳,而且作為一道調(diào)味的小涼菜。
2、醋泡花生
醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的,這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7～10粒,連吃一周為一個(gè)療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃后一定及時(shí)漱口,否則對(duì)牙齒不利。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《哪些人不能吃鹿茸 盤點(diǎn)鹿茸的食用禁忌》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“冬季吃鹿茸養(yǎng)生嗎”專題供您欣賞！
