鹿茸的功效 正確的鹿茸食用方法
冬季吃鹿茸養(yǎng)生嗎。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“鹿茸的功效 正確的鹿茸食用方法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
鹿茸片是一種很好的中藥材，對于它的藥用價(jià)值很高，而且還能治療很多疾病，那么你知道鹿茸片的功效有哪些嗎?吃鹿茸片的注意事項(xiàng)有哪些呢?想知道的話那就來看一下這篇文章吧。
鹿茸片的功效
對神經(jīng)系統(tǒng)的影響
鹿茸片能吃神經(jīng)末端變得很活躍，這樣就能是我們的生津系統(tǒng)會感覺到很舒暢，對于交感神經(jīng)也是會起到增強(qiáng)作用的。
對心血管系統(tǒng)的影響
大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴(kuò)張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強(qiáng)，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加;鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。
對性功能的影響
鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效;對治療女性更年期障礙效果良好。
鹿茸的強(qiáng)壯作用
鹿茸還能有很好的舒緩疲勞的作用，對于治療體虛的體質(zhì)也是有很好的作用的。故鹿茸是傳統(tǒng)的補(bǔ)益藥，用于強(qiáng)壯、補(bǔ)腎、益陽。
5對血液成分的影響
鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對于大量出血者和感染癥末期的患者，特別是對于老齡患者的治療極為有效。
吃鹿茸片的注意事項(xiàng)
1.忌辛辣、生冷、油膩食物。
2.感冒發(fā)熱病人不宜服用。
3.本品宜飯前服用。
4.高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5.孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
6.服藥2周癥狀無緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。
7.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
8.本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。
9.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
10.如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
總結(jié)：現(xiàn)在大家知道鹿茸片的作用有哪些了吧，鹿茸片對于體弱多病，身體比較虛的人，很適合，而且它不想人參那樣強(qiáng)烈，它很溫和，所以很適合老人食用。
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本文導(dǎo)讀：鹿茸，鹿茸是常見滋補(bǔ)的中藥，那么鹿茸要怎么吃呢？怎么吃鹿茸才是最有好處的呢？下面就來了解一下鹿茸的食用方法。
鹿茸雖好，但是食用方法也很講究。如果不懂得鹿茸的食用方法，可以說是極大在浪費(fèi)。新鮮鹿茸，一般泡酒的價(jià)值是最高的，也可以燉湯。泡酒燉湯， 是最能夠發(fā)揮新鮮鹿茸效果的食用方法。
食法 1：取茸片 5g(上、中、下段搭配) ： 、紅棗 1 枚、生姜 1 片、 米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴(yán)蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋 水沸騰后改用文火燉 2～3 小時，便可用之(初食者有口干、眼紅、 心跳加速等反應(yīng)時，應(yīng)停止食用，這是虛不受補(bǔ)。無癥狀者，每隔一 日食一次，用量逐漸加至 10g) 。
食法 2：取鮮茸片 50～60g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉) ： 棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉 3 5 小時，之后食用，用不完保存好 分次用之。
食法 3 把鮮茸洗凈切片，泡入 50 以上的 500ml 白酒中，浸泡二 周后，每日服 10～25ml，3 次/日飲酒服用。
鹿茸的好處及食用方法有哪些啊，大家都知道鹿茸是起到壯陽補(bǔ)腎的食品，有些腰酸背痛，頭暈，全身沒有力氣，身體虛弱，性功能衰弱，吃鹿茸都是可以緩解現(xiàn)狀的，就像有手腳冰涼，都是可以食用的，平時不怎么常見鹿茸，對食用方法要是不怎么熟悉的話，就讓我來教教大家，鹿茸的食用方法，我下面介紹幾種方法，看看有你喜歡的嗎。
鹿茸片的保健作用非常高，是良好的全身強(qiáng)壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進(jìn)劑的作用。它能增加機(jī)體對外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強(qiáng)壯身體、抵抗衰老的作用。
食法1：干茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。
食法2：將鹿茸片(鮮片烘干)研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3：用鹿茸片炮制藥茶飲用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。
食法4：用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬制成粥食用，每次0.5g為宜.
食法5：用小米(或粳米)煮粥，食粥時調(diào)入?yún)⑷追?白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細(xì)末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。
食法6:取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內(nèi)、燉3,5小時后食用，可分多次食之。
制作:
1.將雞肉砸成泥，放入碗內(nèi)，加入蛋清、上湯、味精、鹽攪勻
2.把海參、大蝦、熟雞脯肉切成2厘米見方的塊;火腿、口蘑、冬筍切成2厘米見方的塊;干貝撕開。
3.炒鍋內(nèi)放入清水，燒八成沸時，將雞泥放入鍋內(nèi)，凝固成疙瘩狀，氽熟撈出。將海參、大蝦用開水氽后，控凈水分。
4.炒鍋內(nèi)放入上湯，加入鹽、料酒、雞泥疙瘩、海參、大蝦、熟雞肉、干貝、火腿、豌豆、口蘑、冬筍;燒沸后，撇凈浮沫，放入味精、鹿茸粉，用濕淀粉勾芡，淋上雞油，盛入湯碗內(nèi)即成。
功效 補(bǔ)氣血，壯元陽，健筋骨，益精髓。適用于腎陽虛之陽痿，滑精，早泄，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈，耳鳴等癥
[食法]既可單食，又可佐餐。
鹿茸蛋 ?
材 料 ：鹿茸粉0.3克，雞蛋1個。
制 法 ： 雞蛋揀一頭敲打一個小洞，將鹿茸粉放進(jìn)去，入鍋 煮熟去。
以上的介紹都是我為鹿茸的好處及食用方法的內(nèi)容，不會食用鹿茸的朋友看懂了嗎，其實(shí)做法都是特別的簡單，就是這個鹿茸我們不常見不知道從哪里下手做而已，還有更加簡單的就是用鹿茸泡酒，泡酒每天來一小杯，也是能起到應(yīng)該有的功效的。
鹿茸片是一種很好的中藥材，對于它的藥用價(jià)值很高，而且還能治療很多疾病，那么你知道鹿茸片的功效有哪些嗎?吃鹿茸片的注意事項(xiàng)有哪些呢?想知道的話那就來看一下這篇文章吧。
鹿茸片的功效
對神經(jīng)系統(tǒng)的影響
鹿茸片能吃神經(jīng)末端變得很活躍，這樣就能是我們的生津系統(tǒng)會感覺到很舒暢，對于交感神經(jīng)也是會起到增強(qiáng)作用的。
對心血管系統(tǒng)的影響
大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴(kuò)張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強(qiáng)，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加;鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。
對性功能的影響
鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效;對治療女性更年期障礙效果良好。
鹿茸的強(qiáng)壯作用
鹿茸還能有很好的舒緩疲勞的作用，對于治療體虛的體質(zhì)也是有很好的作用的。故鹿茸是傳統(tǒng)的補(bǔ)益藥，用于強(qiáng)壯、補(bǔ)腎、益陽。
對血液成分的影響
鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對于大量出血者和感染癥末期的患者，特別是對于老齡患者的治療極為有效。
吃鹿茸片的注意事項(xiàng)
1.忌辛辣、生冷、油膩食物。
2.感冒發(fā)熱病人不宜服用。
3.本品宜飯前服用。
4.高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5.孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
6.服藥2周癥狀無緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。
7.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
8.本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。
9.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
10.如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
總結(jié)：現(xiàn)在大家知道鹿茸片的作用有哪些了吧，鹿茸片對于體弱多病，身體比較虛的人，很適合，而且它不想人參那樣強(qiáng)烈，它很溫和，所以很適合老人食用。
本文導(dǎo)讀：鹿茸是冬季常見滋補(bǔ)的食物，那么鹿茸有什么功效呢？鹿茸怎么吃呢？下面就來了解一下鹿茸功效與作用及食用方法。
鹿是吉祥的動物。醫(yī)有龜鹿之品組方，稱二仙丹，認(rèn)為吞食龜、鹿丹，可以成為神仙。古人認(rèn)為，野鹿能吸天之精華、食大地之靈草才能長出外被天鵝緘狀的茸角。中醫(yī)認(rèn)為，常喝鹿茸酒可生精補(bǔ)髓養(yǎng)血壯陽。
鹿茸的功效與作用
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿茸味甘、咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)，具有壯腎陽，補(bǔ)氣血，益精髓，強(qiáng)筋骨之功效。用于精虧血虛，眩暈耳鳴，耳聾，陽痿滑精，腰膝酸軟，囟門不合等癥。近年來還用于治療血小板減少癥、白細(xì)胞減少癥、再生障礙性貧血、慢性苯中毒引起的血液病等。
鹿茸的藥用最早見載于漢代的《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品，謂其有 益氣強(qiáng)志，生齒不老 等功效?！睹t(yī)別錄》介紹用來治療虛勞，贏瘦，四肢酸痛，腰脊痛，尿頻，血尿，遺精，腹中瘀血，石淋，癰腫等，并說 久服耐老 。唐朝的甄權(quán)說，鹿茸 補(bǔ)男子腰腎虛冷，腳膝無力，夜夢鬼交，精泄自出，女人崩中漏血，赤白帶下 。明代李時珍則說： 鹿茸能生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損，耳聾目暗，眩暈虛痢。
現(xiàn)代醫(yī)藥研究表明，鹿茸內(nèi)含雌激素、脂肪酸、膽固醇、磷脂、雄茸膠脂、糖脂、硬骨素、蛋白質(zhì)及鈉、鈣、磷、鎂等成分。
經(jīng)常有人用肉蓯蓉鹿茸泡酒喝，其實(shí)肉蓯蓉還可以做好多的食品，肉蓯蓉可以補(bǔ)腎陽，鹿茸也是滋補(bǔ)食品，可以補(bǔ)氣血，也可以壯腎陽，肉蓯蓉和鹿茸加在一起泡酒壯腎陽效果就更好了，但是這種酒不要喝的太多，畢竟人和人的身體素質(zhì)不同，要因人而異。那肉蓯蓉鹿茸泡酒怎么食用呢。我馬上和朋友們說說肉蓯蓉還可以做什么。
如果是以鹿茸為主材，那么與其他的藥材配伍是不相矛盾的。鹿產(chǎn)品幾乎不與任何藥材相忌，都可以搭配。。 泡酒必須用鹿茸干片的，你用新鮮 。
一、 蓯蓉酒
1.肉蓯蓉鹿茸酒：肉蓯蓉200g鹿茸200g放入3千克白酒內(nèi)浸泡7-15日后，每日飲用10-30毫升。
2.肉蓯蓉枸杞酒：肉蓯蓉200g鎖陽100g天麻30g 枸杞子50g，放入3千克白酒內(nèi)浸泡7-15日后，每日飲用10-30毫升。
3.肉蓯蓉菟絲酒：肉蓯蓉30g菟絲子20g，放入500克白酒內(nèi)浸泡后飲用。 飲用完可繼續(xù)加入白酒浸泡。
二、 蓯蓉粥
1.蓯蓉羊肉粥 原料：肉蓯蓉15g 精羊肉100g 粳米100 g 精鹽少許 蔥白2莖 生姜3片。 制作：將肉蓯蓉 精羊肉洗凈細(xì)切，用砂鍋煎肉蓯蓉取汁去渣，入羊肉粳米同煮，待煮沸后加入精鹽生姜蔥白煮為稀粥。 用法：早餐或夜宵食用，適于冬季食用，5—7日為一療程。 功效：補(bǔ)腎助陽健脾養(yǎng)胃潤腸通便。適用于腎陽虛所致的陽痿遺精早泄女子不孕腰膝冷痛小便頻數(shù)夜間多尿遺尿等患者食用。
2.蓯蓉大米粥 原料：肉蓯蓉10g 大米100 g 白糖適量。 制作：將肉蓯蓉洗凈，放入瓦罐內(nèi)加清水，先煎35分鐘，取汁去渣，將大米淘洗干凈放入鍋內(nèi)，加肉蓯蓉汁和清水，武火燒沸，改文火煮成粥，最后調(diào)入白糖即成。 用法：每日1次，正餐食用。 功效：溫補(bǔ)腎陽，適用于陰冷患者早餐食用。
上面說的就是肉蓯蓉鹿茸泡酒的食用方法和肉蓯蓉其他的做法，感興趣的朋友可以照著上面的介紹自己在家試試，肉蓯蓉和鹿茸泡酒是好東西，但好東西畢竟是酒，大家要節(jié)制少喝些，藥酒也是酒，如果要開車的朋友酒不要喝了，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
鹿茸是一種中藥材，非常珍貴，鹿茸可以用來治療疾病，鹿茸粉是鹿茸制成的，藥用功效和鹿茸一樣，鹿茸粉有治療預(yù)防疾病的作用，對人體有好處，但是食用鹿茸還是要遵從醫(yī)囑才行。
1.鹿茸用于腎陽不足，精血虛虧，陽痿早泄，宮寒不孕，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢冷，神疲體倦；肝腎不足，筋骨痿軟，或小兒發(fā)育不良，囟門不合，行遲齒遲；虛寒性崩漏，帶下；潰瘍久不愈合。
2.壯腎陽，益精血，強(qiáng)筋骨，調(diào)沖任，托瘡毒。治陽痿滑精，宮冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩暈耳鳴耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂。
3.治療血液?。簩ω氀鸬难?、頭痛、乏力、齒出血、失眠等癥狀均有改善。
4、延緩衰老：鹿血能促進(jìn)超氧化物歧化酶（SOD）的合成和活化，減少自由基形成，保護(hù)細(xì)胞膜，提高組織器官功能，增強(qiáng)新陳代謝，延緩衰老。
5、改善性功能：鹿血能提高血清睪酮含量，提高機(jī)體性功能，保護(hù)副性征。
6、鹿茸或鹿茸粉：一般每日1~2克研末沖服；或入丸、散；或浸酒服：將鹿茸鋸段，再劈成小塊，每25~50克鹿茸泡在1000ml白酒中，夏季泡90天，冬季泡120天，制成2.5%~5%的鹿茸酊。也可將鹿茸與其他中藥一同泡酒。粉劑內(nèi)服每次可增至1.5~4克，可以當(dāng)茶飲用。
鹿茸是一種具有很好滋補(bǔ)效果的補(bǔ)品，是一種幼年的鹿角在沒有變成骨頭的時候制成的，而且還有血液和茸毛，對人身體的功效也特別的多，我們在進(jìn)行養(yǎng)生或是進(jìn)補(bǔ)的時候一般常常會用到，也是東北的三寶之一，那么二鹿茸的功效與作用及食用方法有什么？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。
鹿茸的功效與作用
一、強(qiáng)壯身體、抵抗衰老
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鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能的作用，對全身虛弱、久病之后的患者有很好的保健作用。鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，因此還具有免疫促進(jìn)劑的作用。它還能增加機(jī)體對外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡，從而避免疾病發(fā)生，還能夠促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，使病體盡早康復(fù)，所以，鹿茸能夠起到強(qiáng)壯身體、抵抗衰老的作用。
二、降低血壓
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鹿茸的功效比較多，它可以有效的降低血壓，是高血壓患者的最佳食用藥材。相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，大量的鹿茸精可以使心率減慢，心縮幅度變小，同時使外周血管擴(kuò)張和降低血壓。所以小編建議血壓高的人群可以長期食用鹿茸，它對降低血壓有很大的幫助。
三、強(qiáng)壯身體
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鹿茸的功效與作用還有就是能夠強(qiáng)壯身體。鹿茸里面含有的鹿茸精能夠提高人體的工作能力、改善睡眠和食欲，并且對降低肌肉的疲勞也有一定的幫助?？茖W(xué)家們通過對大白鼠的實(shí)驗(yàn)證明，鹿茸它能夠顯著提高腦、肝、腎等組織的耗氧量。因此建議身體虛弱的人可以長期食用鹿茸。
四、補(bǔ)益氣血
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鹿茸補(bǔ)益氣血的功效也非常好哦。氣血是構(gòu)成我們?nèi)梭w的基本物質(zhì)，人體生命活動，都是依靠臟腑的功能而活動的，然而人體臟腑功能的正?；顒?，又必須依賴于氣、血、精等作為物質(zhì)的基礎(chǔ)。鹿茸具有益精作用，精旺則能夠化氣生血。生活中我們所看到的參茸固本丸、茸桂百補(bǔ)丸、補(bǔ)天大造丸等滋補(bǔ)藥品里面均含有鹿茸的成分，從而可有效的發(fā)揮鹿茸的功效。鹿茸還能有效的治頭痛、齒齦出血等多種癥狀。
五、強(qiáng)心復(fù)脈
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鹿茸還具有強(qiáng)心復(fù)脈的功效，這點(diǎn)很多朋友都還不知道吧，相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，中等劑量的鹿茸劑，能夠增加動脈的血流量、增強(qiáng)心臟的收縮力、加速心率、增大心臟的收縮幅度，從而提高心臟縮搏出量以及每分鐘的輸出量，消除心肌疲勞，使已疲勞或衰弱的心肌活動得到有效的改善，達(dá)到強(qiáng)心的目的。鹿茸還能夠有效的改善我們?nèi)硌旱难h(huán)、提高我們?nèi)梭w各種活動功能和耐受能力。
鹿茸的食用方法
鹿茸的功效與作用非常多，常食對我們身體健有非常多的好處，大家了解了鹿茸的功效與作用，下面我們就來看看鹿茸的食用方法有哪些吧，方便大家制作與鹿茸相關(guān)的美食。
鹿茸燒甲魚
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材料：甲魚750克，鹿茸片10克，香菜、蔥段、姜片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉各適量
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制作方法
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1、將甲魚洗凈，用醬油浸泡入味。
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2、油鍋燒熱，將甲魚炸成金黃色。
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3、鍋內(nèi)留油，將蔥、姜、花椒制成調(diào)味油。
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4、把甲魚置碗內(nèi)，加適量的調(diào)味油、料酒、味精、醬油、白糖、雞湯、鹿茸片，上籠蒸熟。
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5、將原湯瀝出，再用少許原湯燒開，用濕淀粉勾芡，最后撒上香菜末，裝盤即可。
人參鹿茸雞肉湯
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材料：雞肉120克，紅參12克，鹿茸32克
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制作方法
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1、將雞肉洗凈，去皮，切粒。
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2、人參切片，以備用。
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3、將全部備好的材料一起放入燉盅內(nèi)，加開水適量的清水，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成即可供飲用。
通過上述的介紹，我們知道了鹿茸的功效與作用及食用方法是什么了，在平時的時候我們可以根據(jù)自己的情況用鹿茸來進(jìn)補(bǔ)，做法也比較的多，可以根據(jù)自己的口味有愛好來選擇，另外在進(jìn)補(bǔ)的時候我們也要注意不能過量，防止身體上的不適。
鹿茸作為一種滋補(bǔ)圣品，從古至今都為大部分人所鐘愛。鹿茸所含有的營養(yǎng)素是非常多的，它里面的維生素、微量元素甚至比人參還要豐富，是公認(rèn)的一種全身強(qiáng)壯藥，對于那些體弱多病，或長期患有疾病而導(dǎo)致身體虛弱的人來說是一種很好的滋補(bǔ)品，但是很多人對于鹿茸的功效與作用及食用方法并不了解，下面就為大家具體的介紹一下。
鹿茸是一種有著極高保健作用的滋補(bǔ)品，它對于患有腎陽虛的人來講是極佳的補(bǔ)品，了解鹿茸的功效與作用及食用方法，才能使鹿茸得到更好的利用，下面，專家就具體來講解一下有關(guān)內(nèi)容。
鹿茸是鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿頭上密生茸毛的幼角。前者稱為“花鹿茸”，后者稱為“馬鹿茸”。性溫，氣微腥，略有咸味，這點(diǎn)可以作為鑒別真假鹿茸的一個方法，假鹿茸一般是用動物的骨頭染色做成的，沒有咸味。
鹿茸的功效主治：
1.用于治療氣血虧虛之證。鹿茸功擅益精，精旺則能化氣生血。
2，用于治療腎陽虛衰之證。鹿茸一直被視為益精填髓、溫腎助陽的上乘之品。
3.用于治療風(fēng)濕性心臟病。
4.鹿茸為全身強(qiáng)壯藥，其強(qiáng)壯作用的機(jī)制是通過調(diào)節(jié)神經(jīng)的興奮、抑制過程和內(nèi)分泌功能，促進(jìn)核酸及蛋凸質(zhì)合成，增強(qiáng)肝臟解毒，刺激造血系統(tǒng)，提高免疫力和調(diào)節(jié)新陳代謝而發(fā)揮效用。
鹿茸的服用方法：因遵循小劑量長期服用的原則，每日1至3克，研細(xì)末，1日3次分服。服用鹿茸宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量。平素陰虛陽亢，或者外感熱病的病人應(yīng)該禁用鹿茸。
鹿茸如何食用
一、食用方法
鹿茸性溫而不燥，作為醫(yī)療保健品，具有生精補(bǔ)髓、養(yǎng)血益陽、強(qiáng)筋健骨之功效，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身和提高機(jī)體功能作用。
食法1：取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴(yán)蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2～3小時，便可用之(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應(yīng)時，應(yīng)停止食用，這是虛不受補(bǔ)。無癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g)。
食法2：取鮮茸片50～60g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3—5小時，之后食用，用不完保存好分次用之。
食法3：把鮮茸50g洗凈切片(或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日飲酒服用。
食法4：將鮮鹿茸30g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用;或粉碎成末狀食用;或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用)。
食法5：將鹿茸和當(dāng)歸、人參、黃芪、構(gòu)杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術(shù)、甘草、蒼術(shù)等50余味中草藥放在一起，煎熬4～6小時，凝成凍狀后，每早空腹食用。消費(fèi)的主要季節(jié)是9月～下年5月。
食法6：用茸片加水燉后食用，或?qū)Ⅴr茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服。
食法7：鮮鹿茸30克，山藥60克，白酒1000克。將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫升。
鹿產(chǎn)品作用簡介
鹿茸及鹿茸片：補(bǔ)元陽，補(bǔ)氣血，益精益髓，強(qiáng)筋骨，為良好的全身強(qiáng)壯劑，能增強(qiáng)人體免疫能力和提高機(jī)體工作能力，有改善睡眠和食欲，降低肌肉疲勞，促進(jìn)兒童生長發(fā)育和血液循環(huán)及傷口愈合等作用。
二、食用禁忌
1、半空腹時食用最好，飯前、飯后半小時內(nèi)不宜食用。
2、不能同時喝茶，否則鹿茸的有效成分會與蔬菜與茶湯中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞。
3、進(jìn)食鹿茸1周內(nèi)禁食豬血、生蘿卜，忌食生冷和辛辣之物。
4、進(jìn)補(bǔ)期間如果出現(xiàn)口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反應(yīng)時，應(yīng)停止食用。
上面非常詳細(xì)的為大家介紹了鹿茸的幾種食用方法，朋友們可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同的方法食用。鹿茸是一種補(bǔ)藥，所以也會有一些與之相克的食物，朋友們在食用鹿茸的同時，請嚴(yán)格遵守上面食用禁忌里提到的需要避開的食物。
