這些食物搭配組合吃錯(cuò)了可能會(huì)喪命！
夏季飲食養(yǎng)生注意食物搭配。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“這些食物搭配組合吃錯(cuò)了可能會(huì)喪命！”，希望能為您提供更多的參考。
這些食物搭配組合吃錯(cuò)了可能會(huì)喪命！
菠菜+酸菜
放置時(shí)間較長(zhǎng)的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會(huì)將血液中正常的血紅蛋白氧化為非正常的高血紅蛋白，在血液循環(huán)過(guò)程中可導(dǎo)致機(jī)體缺氧。長(zhǎng)時(shí)間的缺氧，可引起機(jī)體出現(xiàn)一系列的病理臨床癥狀。建議人們不要食用放置時(shí)間較長(zhǎng)的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。
蘿卜+木耳
蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對(duì)某些特殊敏感性體質(zhì)的人，容易引起過(guò)敏性皮炎。為健康起見(jiàn)，最好是不要將這兩種食物混合食用。
豆腐+蔥
豆腐含有豐富的鈣元素，而蔥中含有大量的草酸。當(dāng)豆腐與蔥合在一起時(shí)，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成草酸鈣，草酸鈣難以被人體吸收。如果長(zhǎng)期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類(lèi)的菜，就會(huì)造成人體鈣質(zhì)的缺乏，易發(fā)生缺鈣而出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、易骨折等病癥。同燒時(shí)可以先把蔥、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水燙一下，去掉大部分草酸后再與豆制品混合食用。
胡蘿卜+酒
“胡蘿卜下酒”的吃法不利于健康。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒精一起進(jìn)入人體，會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。所以，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時(shí)也不要服用胡蘿卜素營(yíng)養(yǎng)劑，特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒，以免危害健康。
擴(kuò)展閱讀
在我們身邊與很多的食物是有副作用的，也許你吃完飯感覺(jué)頭暈、胸悶就是食物副作用的體現(xiàn)，那么在我們身邊有哪些食物是有副作用的呢？我們又該怎么樣減少食物副作用的危害呢？下面小編就為大家介紹一下食物副作用的危害。
紅肉、洋蔥、咖喱，加重體味
走進(jìn)公交車(chē)或人群密集的地方，難免會(huì)從悶熱的空氣中聞到一絲讓人窒息的氣味---體味。體味主要因汗腺異常所致，但與所吃的食物也有一定關(guān)系。
研究發(fā)現(xiàn)，紅肉吃多了會(huì)加重體味。原因是肉類(lèi)在消化道中消化較慢，導(dǎo)致呼吸、排汗及排便臭味加重。食用咖喱和洋蔥等重口味食物后，其氣味會(huì)滯留在體內(nèi)，通過(guò)毛孔和汗水揮發(fā)、釋放，加重體味。要想讓體味清新，不妨多吃些蔬菜、水果等食物。
土豆、紅薯，引起泛酸
土豆、紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富、易于儲(chǔ)存，不管是家常菜還是宴席上都能找到它們的身影。但對(duì)于消化功能較弱的人來(lái)說(shuō)，卻成了燒心、泛酸的元兇.
薯類(lèi)中含有大量淀粉，容易引起消化不良，刺激胃黏膜產(chǎn)生大量胃酸。建議胃腸道功能較差者少吃薯類(lèi)，或先吃點(diǎn)主食或湯鋪墊一下，以減少對(duì)胃部的刺激。
為土豆、紅薯找個(gè)搭檔也是不錯(cuò)的選擇，比如西紅柿土豆湯、青椒土豆絲，能有效緩解胃部不適。
豆類(lèi)、乳制品、西蘭花，發(fā)生脹氣
俗話(huà)說(shuō)氣大傷身,如果吃了某些容易產(chǎn)氣的食物，就會(huì)引起脹氣，發(fā)作起來(lái)讓人全身難受。豆類(lèi)就是產(chǎn)氣大戶(hù),其中富含蛋白質(zhì)以及人體無(wú)法吸收的糖和纖維，容易導(dǎo)致脹氣。建議豆類(lèi)最好煮軟些再吃，還可以與容易消化的米飯或其他全谷食物搭配食用。
西蘭花、卷心菜和甘藍(lán)等十字花科蔬菜所含的復(fù)合糖，在發(fā)酵之前處于未消化狀態(tài)，容易產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致脹氣。
因此，脹氣時(shí)要少吃此類(lèi)食物。對(duì)于乳糖不耐受的人來(lái)說(shuō)，吃過(guò)奶酪或喝完牛奶同樣會(huì)感到脹氣，這部分人最好選擇低乳糖的替代品。
橘子、南瓜、木瓜，皮膚變黃
每當(dāng)橘子上市的季節(jié)，一些人恨不得每天吃上一斤，但時(shí)間長(zhǎng)了卻發(fā)現(xiàn)皮膚也變黃了。
這主要是因?yàn)殚僮又懈缓}卜素，如果吃得過(guò)多，肝臟無(wú)法完全分解，就會(huì)導(dǎo)致血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高，沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，出現(xiàn)黃皮膚。
其他含有大量胡蘿卜素的果蔬，如南瓜、木瓜等，吃多了也會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。不過(guò)，只要停止攝入含有大量胡蘿卜素的食物，過(guò)一兩周膚色就能變回來(lái)。
冷飲、乳酪、腌菜，誘發(fā)頭痛
感冒、發(fā)燒、血壓異常，都可能引起頭痛。此外，飲食不當(dāng)也是造成頭痛的常見(jiàn)因素。
人在吃冷飲時(shí)，腦部血管會(huì)因受到刺激而迅速收縮、擴(kuò)張，后果就是令人感到頭部劇烈疼痛。所以，建議吃冷飲時(shí)要放慢速度，讓神經(jīng)中樞有足夠的時(shí)間來(lái)適應(yīng)溫度變化。
除了冷飲，乳酪、腌菜也容易引發(fā)頭痛，罪魁禍?zhǔn)拙褪瞧渲械睦野匪帷?/p>
正常情況下，酪氨酸會(huì)被人體消化分解，但有些患者缺乏相應(yīng)的酶或服用的藥物中含有該酶的抑制劑，會(huì)導(dǎo)致酪胺酸進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，刺激血管，從而引發(fā)頭痛。解決此類(lèi)頭痛的關(guān)鍵在于，盡可能吃新鮮的食物。
醬油、咸菜、雞精，導(dǎo)致水腫
身體需要一定濃度的鹽來(lái)維持內(nèi)環(huán)境的平衡，但攝入的鹽分過(guò)多則會(huì)使體內(nèi)的鹽濃度升高，人體為了稀釋過(guò)高的鹽濃度，就會(huì)滯留住大量的水，從而導(dǎo)致水腫。
建議盡量少食咸菜。另外，日常生活中做飯時(shí)，建議少加醬油、雞精這類(lèi)藏鹽大戶(hù).
平時(shí)可多吃些蔬菜，蔬菜中富含鉀，鉀有利于體內(nèi)鈉的排出。
還可吃薏米、紅豆、冬瓜等有利于消水腫的食物。
生活中我們常常將口臭解釋為是脾胃的運(yùn)化功能不好，一些食物吃過(guò)之后不能得到較好的消化。然而，生活中這些食物竟然會(huì)導(dǎo)致口臭?？靵?lái)看一看都有哪些食物吧！
1.酒
酒精是一種利尿劑，飲酒過(guò)多容易導(dǎo)致嘴巴、大腦和身體缺水，同時(shí)也會(huì)阻礙唾液正常分泌。而唾液中有很多可以分解并沖走有味細(xì)菌的物質(zhì)，所以，一旦過(guò)量飲酒，必然會(huì)加重口臭。建議在飲酒過(guò)程中盡量喝點(diǎn)白開(kāi)水。
2.肉
專(zhuān)家表示，吃肉過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量超過(guò)身體需求，身體就會(huì)將其分解為碳水化物用作能量。分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氨（尿味），它們會(huì)通過(guò)口腔排出體外。
3.薄荷糖
專(zhuān)家表示，很多薄荷糖宣稱(chēng)可清新口氣消除口臭，其實(shí)弊多利少。一旦薄荷醇從口中消失，口中怪味會(huì)迅速反彈并加重。大多數(shù)薄荷糖含有蔗糖即細(xì)菌的美食,細(xì)菌在分解糖的過(guò)程中會(huì)釋放硫化物，因而會(huì)加重口臭。
4.干果
干果不僅含有大量促進(jìn)細(xì)菌滋生的糖，而且含有大量的不溶性膳食纖維，更容易導(dǎo)致口腔及牙縫間糖的聚集。吃完干果，一定要及時(shí)清理牙縫。
5.咸類(lèi)食物
如咸蟹、蝦醬、蟹糊、咸魚(yú)等，食用后會(huì)使人口中帶有一股咸腥味。
6.重口味食物
如臭冬瓜、臭豆腐、臭雞蛋等，這些帶臭字的食物，往往都會(huì)帶有強(qiáng)烈的刺激性氣味，是食物引發(fā)口臭的直接原因。
7.高蛋白食物
蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，超過(guò)身體的需求，身體就會(huì)將其分解為碳水化物用作能量。分解過(guò)程會(huì)產(chǎn)生氨，即尿味，通過(guò)口腔排出體外；而有些人群體內(nèi)無(wú)法充分分解高蛋白質(zhì)或一些特定蛋白，就會(huì)產(chǎn)生一種很像腐爛魚(yú)肉的氣味。
快速去除口臭的方法
1.茶葉去除口臭法：吃了大蒜后，嘴里總有一股異味，這時(shí)只要嚼一點(diǎn)茶葉（或吃幾枚大棗），嘴里的大蒜氣味可消除。喝上1杯濃茶亦可。
2.牛奶去除口臭法：吃大蒜后喝1杯牛奶，臭味即可消除。
3.鹽水漱口去除口臭法：用鹽水漱口，或在口中含鹽水片刻，能把引起口臭的細(xì)菌殺滅。
4.積極治療引起口臭的疾病，如牙周炎、肝炎、胃病等。
5.吃飯時(shí)不要吃得過(guò)飽，飽食易引起口臭。
6.空腹時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，長(zhǎng)時(shí)間空腹易導(dǎo)致口臭。
7.因食用刺激性食物（如大蒜）引起的口臭，可通過(guò)嚼茶葉、口香糖或吃幾個(gè)大棗的方法來(lái)消除。
8.睡眠時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，過(guò)多的睡眠易導(dǎo)致口臭。
9.每次就餐前，做十余次深呼吸，有助于避免產(chǎn)生口臭。
10.在兩餐之前，吃些水果可有助于避免或減輕口臭。
11.養(yǎng)成飯后漱口的習(xí)慣，特別是注意剔除殘留在牙縫中的肉屑，這類(lèi)含蛋白質(zhì)較高的食物最易引起口臭。
12.平時(shí)注意保持口腔濕潤(rùn)、勤喝水。
13.有頑固性口臭的人，應(yīng)堅(jiān)持每頓飯后刷牙。
癌從口入,這是很多腫瘤專(zhuān)家都會(huì)提到的字眼，因?yàn)橛泻芏嗄[瘤患者都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)造成的疾病，如食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、直腸癌等。有些人喜歡吃高脂肪食物、喜喝熱燙湯水、嗜煙酒，等等，這些雖不能直接致癌，但均為致癌因素。有人喜食腌菜和肉制品，這些食品中的亞硝酸鹽含量也較高，在人體內(nèi)外均可合成致癌物質(zhì)亞硝胺。人們應(yīng)該了解并掌握其規(guī)律，設(shè)法避開(kāi)致癌食物。
一、食品的種類(lèi)
一種食物是不是適合人們食用，是經(jīng)過(guò)食用后才知道的。含毒的、不宜直接食用的如巴豆、黃連等；有的是在一定條件下也可以食用，如生四季豆、生苦杏仁等有毒，但在烹調(diào)加工的情況下可以食用；有的是被禁止食用的，如毒蘑菇、發(fā)霉的饅頭等。
二、食品的質(zhì)量
普通食物在采用通常的生產(chǎn)、加工及保存方式的情況下，人們憑感官就可以判斷這些食品是否可以食用，但因近年來(lái)人類(lèi)生活環(huán)境的惡化，食品污染問(wèn)題也日漸突出，有些食物在種殖、養(yǎng)殖過(guò)程中可能已經(jīng)被污染。加工過(guò)程中也有可能因非法添加化學(xué)物質(zhì)和操作不當(dāng)?shù)仍斐晌廴荆贿m合人們食用。
三、食品的烹調(diào)加工方法
即便是好的可食用的食物，采用不同的烹調(diào)加工方法也會(huì)產(chǎn)生不同的效果。在上世紀(jì)五六十年代，我國(guó)居民的飲食以谷物為主，烹調(diào)方式以蒸、煮、熬為主，那時(shí)癌癥的發(fā)病率相對(duì)也較低。而現(xiàn)今，人們?cè)谂胝{(diào)時(shí)大多采用很少用油炸、煎炒的方法，給健康帶來(lái)危害。下面的加工方法所制作的食品就應(yīng)盡量少吃。
1. 腌制食物含致癌物二甲基亞硝酸胺
動(dòng)植物在腌制過(guò)程中都可產(chǎn)生亞硝胺類(lèi)物質(zhì)，如咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、腌菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
2. 燒烤食物含有強(qiáng)致癌物不宜多吃
燒烤食物如烤牛肉、烤鴨、烤乳豬等，特別是明火烤制并且烤過(guò)了頭、烤焦了的食品中苯并芘類(lèi)致癌物含量較多，不宜多吃。
3. 常吃熏制食物易得食道癌和胃癌
熏制食物如熏肉、熏魚(yú)、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘，經(jīng)常食用容易得食道癌和胃癌。
4. 油炸食物含致癌物多環(huán)芳烴
因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。食物煎炸過(guò)焦后，也會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。
5. 霉變食物含致癌物質(zhì)黃曲霉毒素
霉變的米、麥、豆、玉米、花生等食物，易產(chǎn)生致癌物質(zhì)黃曲霉毒素。
6. 隔夜菜以及反復(fù)燒開(kāi)的水含有致癌物質(zhì)亞硝酸胺
隔夜的菜、反復(fù)燒開(kāi)的水，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝酸胺。
人們?cè)絹?lái)越講究養(yǎng)生，食療是最受關(guān)注的。很多食物對(duì)人體都有著很多的好處，因此許多人刻意的去多吃它們?？墒鞘澄镫m好，吃也是有著講究的，亂吃可不行，當(dāng)心秒變垃圾!
水煮豆類(lèi)營(yíng)養(yǎng) 罐頭豆類(lèi)垃圾
豆類(lèi)價(jià)格不貴，脂肪含量低，是營(yíng)養(yǎng)膳食不可缺少的一部分。問(wèn)題是，大多數(shù)豆類(lèi)都是裝在罐里的，它們內(nèi)膜上有BpA，這種化學(xué)劑可致癌、引發(fā)心臟病，還可導(dǎo)致性早熟。
罐裝豆類(lèi)鈉含量也高，所以將豆類(lèi)浸泡后水煮是最佳吃法。
甜土豆?fàn)I養(yǎng) 炸薯?xiàng)l垃圾
甜土豆含有豐富的維生素A和抗氧化物，同時(shí)具有消炎的功效，是非常優(yōu)質(zhì)的塊莖蔬菜。
不過(guò)，炸甜土豆條卻是健康飲食的大忌，因?yàn)橛驼ㄊ称分泻写罅康闹竞涂防铩?/p>
只要你不將土豆磨成泥，加入黃油和紅糖一起攙著吃，燉土豆絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的吃法;也可以蒸土豆丁或?qū)⒄麄€(gè)土豆烤著吃。
自制花生醬營(yíng)養(yǎng) 花生醬罐頭垃圾
花生醬其實(shí)就是將花生磨碎，可以快速獲取蛋白質(zhì)，但買(mǎi)來(lái)的花生醬你留意罐子上產(chǎn)品說(shuō)明了嗎?它里面含有大量添加糖、鹽和氫化油。
自己磨制花生醬，可以避免食用不必要的脂肪和糖。把花生去皮，然后放進(jìn)烤箱里面烤熟，或直接買(mǎi)炒熟的花生，倒入攪拌機(jī)攪拌，然后添加一點(diǎn)花生油和鹽調(diào)味即可。
無(wú)糖果脯營(yíng)養(yǎng) 加糖果脯垃圾
你想用快捷、健康的方式攝取足量的糖分時(shí)，果脯是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但前提是，果脯表面不裹糖。一定要選擇沒(méi)有添加糖的果脯。有時(shí)可以通過(guò)看果脯判斷，如果不確定的話(huà)，查看包裝說(shuō)明。
蘋(píng)果帶皮吃營(yíng)養(yǎng)去皮營(yíng)養(yǎng)丟失
蘋(píng)果是最好的零食，因?yàn)樗短?、多汁，豐富的纖維讓人有飽腹感。大多數(shù)維生素和礦物質(zhì)都藏在它的表皮中，比如維生素A和C、鈣、鉀，葉酸和鐵。所以，如果將皮削掉的話(huà)，就將所有的營(yíng)養(yǎng)都扔掉了。如果可以，最好選擇有機(jī)蘋(píng)果，并將其整個(gè)紅皮或綠皮嚼碎。
西蘭花煮不營(yíng)養(yǎng)蒸最營(yíng)養(yǎng)
西蘭花煮著吃可能是傳統(tǒng)食用西蘭花的方式，但是這卻不是最健康的食用方法，會(huì)使許多營(yíng)養(yǎng)物流失掉。
食用西蘭花，可以清蒸或炒幾分鐘，將其莖部稍微煮軟，同時(shí)它的顏色也會(huì)更鮮亮。
看到?jīng)]，你是不是也在錯(cuò)誤的食用呢?如果是錯(cuò)誤的烹調(diào)方式，會(huì)讓食物原有的營(yíng)養(yǎng)流失，也就達(dá)不到該有的效果了，吃這樣的食物如同吃垃圾一樣，所以一定要采用正確的烹調(diào)方式哦。
我們知道，炒菜不宜放過(guò)多的鹽，鹽是我們?nèi)搜a(bǔ)充礦物質(zhì)的主要物質(zhì)，維持的這人的滲透壓平衡，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是必不可少的礦物質(zhì)。如果身體缺乏，則會(huì)出現(xiàn)身體無(wú)力等癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)＜吧?
中醫(yī)重視食物的五味，將五味配“五臟”：即苦味屬心，酸味屬肝，甘味屬脾，辛味屬肺，咸味屬腎。五味既入五臟，但應(yīng)該適當(dāng)，不得“過(guò)味”，否則就會(huì)傷害各自對(duì)應(yīng)的臟器而容易引起病癥。
食咸過(guò)多的危害
鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品，缺了它就會(huì)飲食無(wú)味，還覺(jué)得軟弱無(wú)力，但若長(zhǎng)期攝入過(guò)多，則很容易影響健康。每天不易攝鹽過(guò)多，應(yīng)以小于6克為宜。
傷腎
大部分情況下，味道重的食物含鹽量都高。所謂“好廚師一把鹽”，鹽主要成份是氯化鈉，過(guò)多的鈉會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)水腫，讓血壓升高，造成組織脫水。
鈣質(zhì)流失
鹽中的鈉含量約為40%，可以說(shuō)是導(dǎo)致人體骨質(zhì)流失的直接殺手。一般而言，人體的腎每天會(huì)將食用過(guò)的鈉隨著尿液排到體外，可是每排泄1000毫克鈉，大約也會(huì)同時(shí)耗損26毫克鈣。這看起來(lái)似乎沒(méi)有什么影響，可是人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗也就越大，最終會(huì)影響骨骼健全所必需的鈣質(zhì)。
易長(zhǎng)皺紋
食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中。這些物質(zhì)在保持人體酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過(guò)多，體內(nèi)鈉離子增加，就會(huì)導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)使皺紋增多。
此外，在外就餐，食物太咸，食客受不了，廚師會(huì)想辦法讓菜咸而不膩，常見(jiàn)的辦法就是放糖和調(diào)味劑。糖能減輕咸味、調(diào)和百味，加了糖之后，就可以放更多的鹽而不至于咸得難受，甚至還會(huì)產(chǎn)生一種濃郁夠味的感覺(jué)。進(jìn)食過(guò)多的糖本身也是不利于健康的，而過(guò)多味精則會(huì)進(jìn)一步增加鈉的含量，更是不宜。
“食辣過(guò)多的危害辣椒是辣味中的代表，是一種誘發(fā)食欲的理想調(diào)味品，攝取過(guò)多也對(duì)健康產(chǎn)生危害。
刺激腸胃
過(guò)多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，容易引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門(mén)燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病。
易內(nèi)火上升
辣味有發(fā)散、行氣、活血等功能，吃多了容易使肺氣過(guò)盛，耗傷氣陰，導(dǎo)致免疫力降低，出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、口干舌痛等“上火”癥狀。濕熱過(guò)重的人過(guò)食辛辣也容易加重體內(nèi)濕熱，表現(xiàn)為皮膚痤瘡、血壓升高等。
“食甜過(guò)多的危害糖是家庭必備食品，但在糖的甜蜜之中卻隱藏著對(duì)人體健康潛在的威脅。
加速細(xì)胞老化
長(zhǎng)期過(guò)量吃甜食，會(huì)使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性，體內(nèi)自由基增多，這樣會(huì)加速細(xì)胞的老化。
導(dǎo)致維生素B缺乏
人們攝人糖后，在體內(nèi)分解糖產(chǎn)生熱量的同時(shí)，所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物需要維生素B族參與解毒，最后排出體外。長(zhǎng)期過(guò)量食糖，會(huì)使體內(nèi)維生素B族因消耗過(guò)多而缺乏。
在中醫(yī)的理論之中，人體是一個(gè)有機(jī)整體，酸苦甘辛咸物種味道，凡是有一種偏食或者攝入過(guò)多，都可能導(dǎo)致人體不適，甚至導(dǎo)致疾病的發(fā)生。所以我們應(yīng)當(dāng)保持健康的飲食習(xí)慣，做到不挑食、不偏食!!
梨子是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的水果之一，因其清脆爽口、味甘宜人，深受大眾的喜愛(ài)，而且大家都知道梨子還有許多獨(dú)特的功效，比如化痰止咳、滋陰潤(rùn)肺等，因此，很多人對(duì)梨情有獨(dú)鐘，經(jīng)常買(mǎi)來(lái)作為家庭必備水果。然而，古人有訓(xùn)，任何食材都是有副作用的，多吃或者不正確的吃法必然給人體帶來(lái)傷害?；诖?，本文就和大家好好聊一聊吃梨的話(huà)題，看看有哪些是你沒(méi)注意的。
梨的功效
吃梨對(duì)人體有很多有益的方面，其中，生吃和熟吃各起到不同的療效。
熟梨的功效
梨子熟吃的功效比較為大家所熟知，冰糖蒸梨能起到化痰止咳的療效，對(duì)久患肺熱的人也有很好的療效。另外，將梨榨成汁，加入一些冰糖、冬瓜子或胖大海等，煮沸后飲用，對(duì)喉炎患者能起到很好的潤(rùn)喉作用。需要注意的是，如果是煮熟吃，最好選擇尚未完全成熟的梨，因?yàn)橹蟮倪^(guò)程中梨子容易化開(kāi)。
生梨的功效
成熟的梨比較適合生吃，生梨的功效主要體現(xiàn)在呼吸道上。吃生梨能很大程度地緩解喉嚨干癢、疼痛等癥狀，另外對(duì)便秘也有一定的療效。
吃梨的禁忌
睡前少吃
梨有很好的利尿功能，可以幫助排除毒素，但如果在睡前吃梨，就很可能讓人多上幾趟廁所，尤其對(duì)夜尿頻者，晚睡前盡量不要吃。
胃酸胃寒者少吃
梨子中果酸的成分較高，因此對(duì)胃酸的人來(lái)說(shuō)，多吃梨會(huì)加重病情;而且，梨屬偏寒的食物，多食會(huì)傷及脾胃，所以脾胃?jìng)咭惨俪浴?/p>
忌與螃蟹同食
螃蟹和梨都是性寒的食材，而且螃蟹有一些毒性，如果兩者一起食用，必然導(dǎo)致寒性增強(qiáng)，傷及脾胃，導(dǎo)致腹瀉的可能性很大。
忌與堿性藥同食
梨含有較多的果酸，因此，在服用堿性藥期間，盡量要少吃梨，否則影響藥效。
糖尿病患者遵醫(yī)囑再食用
梨含有的糖分很高，糖尿病患者需要當(dāng)心，如果一定要吃，必須在請(qǐng)示醫(yī)生的前提下食用。
以上就是本文對(duì)吃梨的一點(diǎn)總結(jié)，總之，養(yǎng)生食材沒(méi)有絕對(duì)得好壞，仔細(xì)辨析，揚(yáng)其所長(zhǎng)，避其所短，才是我們應(yīng)當(dāng)把守的理念。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
水果對(duì)我們的健康來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，但是也要講究時(shí)間哦。不同的水果如果吃錯(cuò)了時(shí)間就會(huì)影響到健康。今天，小編所要為大家介紹的是晚上不能吃的水果種類(lèi)，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
榴蓮：蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對(duì)于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來(lái)說(shuō)，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病。
智利車(chē)?yán)遄樱禾欠侄?，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。
美國(guó)提子：提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高，十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
釋迦：每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
牛油果：因富含植物脂肪，有森林奶油之稱(chēng)，是一種高能低糖水果。從保健功能來(lái)看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
菠蘿、芒果：都是常見(jiàn)的熱帶水果，生糖指數(shù)高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物，過(guò)敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮，也有可能過(guò)敏，因此過(guò)敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用，并不能減少過(guò)敏發(fā)生機(jī)會(huì)，只能改善口感。
火龍果：富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預(yù)防便秘、助通便，也被作為減肥水果。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應(yīng)少吃。
山竹：富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過(guò)量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個(gè)山竹即可。
隔夜茶不能喝
隔夜茶因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。
隔夜銀耳能不能吃
銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，但一過(guò)夜，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類(lèi)，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！
隔夜開(kāi)水都不能喝
把自來(lái)水燒開(kāi)3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，開(kāi)水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復(fù)多次煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或超過(guò)24小時(shí)的開(kāi)水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開(kāi)水放置24小時(shí)后，亞硝酸鹽含量是剛燒開(kāi)時(shí)的1.3倍。我國(guó)居民有愛(ài)喝開(kāi)水的習(xí)慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開(kāi)水。也不要喝煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的開(kāi)水。
隔夜的雞蛋不能吃
雞蛋如果沒(méi)有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗拢瑺I(yíng)養(yǎng)的東西容易滋生細(xì)菌，因此會(huì)有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經(jīng)熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個(gè)小時(shí)都沒(méi)問(wèn)題。所以雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒(méi)有問(wèn)題的。茶葉蛋也就是這個(gè)道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現(xiàn)在有些人愛(ài)吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
隔夜葉菜不要吃
由于部分綠葉類(lèi)蔬菜中含有較多的硝酸鹽類(lèi)，煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。通常莖葉類(lèi)蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類(lèi)蔬菜稍低，根莖類(lèi)和花菜類(lèi)居中。因此，如果同時(shí)購(gòu)買(mǎi)了不同種類(lèi)的蔬菜，應(yīng)該先吃莖葉類(lèi)的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話(huà)，應(yīng)盡量少做莖葉類(lèi)蔬菜，而選擇瓜類(lèi)蔬菜。
家庭鹵味糟貨不要隔夜吃
鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時(shí)令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱“過(guò)夜”，可這種做法有很大的食品安全隱患。預(yù)防食物中毒，春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話(huà)最好不要吃隔夜糟貨。食品專(zhuān)家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。
海鮮品不能隔夜
魚(yú)和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能。
隔夜湯怎么辦
廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對(duì)身體好嗎?最好的保存方法是湯底不要放鹽之類(lèi)的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《這些食物搭配組合吃錯(cuò)了可能會(huì)喪命！》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“夏季飲食養(yǎng)生注意食物搭配”專(zhuān)題供您欣賞！
