心腦血管病飲食有什么禁忌嗎
心腦血管病老人的養(yǎng)生細(xì)節(jié)。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“心腦血管病飲食有什么禁忌嗎”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
心血管疾病對(duì)于老年人來說是很常見的。對(duì)于心血管，我們除了積極的采用藥物治療之外，我們的飲食也是要注意的，那么心腦血管病飲食有什么禁忌嗎？下面就給大家說說心血管疾病患者的飲食注意事項(xiàng)吧。
心腦血管病的飲食禁忌
1、限制過多熱量的攝入
預(yù)防心腦血管疾病應(yīng)該多吃粗糧食物，這樣可以增加人體內(nèi)復(fù)雜糖類和纖維素的含量。并且對(duì)于糖分的總攝入量應(yīng)該保持在60%—70%之間。
2、限制脂肪的攝入
預(yù)防心腦血管疾病應(yīng)以植物性脂肪為主，可以適當(dāng)食用少量的瘦肉、家禽或是魚類，并且脂肪的總攝入量應(yīng)該保持在30%以下。
3、限制膽固醇
預(yù)防心腦血管疾病，每天膽固醇的攝入量要保持在300毫克以下，盡量不食用動(dòng)物內(nèi)臟，因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟屬于高膽固醇的食物，有些動(dòng)物內(nèi)臟中的膽固醇含量甚至超過了3000毫克。
4、控制蛋白質(zhì)
預(yù)防心腦血管疾病，每天攝入的蛋白質(zhì)含量也不宜過高，可以通過牛奶、酸奶、魚類、豆類等食物中獲取。
5、出汗應(yīng)補(bǔ)充紅黃色食物
患有心血管疾病的人，最好是多吃紅、黃色的食物，比如鮮棗、芥蘭、胡蘿卜、番茄等等，因?yàn)檫@些蔬菜水果中含有豐富的鉀、維生素C和β-胡蘿卜素等，可以有效防止血壓的波動(dòng)，降低動(dòng)脈硬化、心肌梗塞(如何治療心肌梗塞)等心血管疾病的發(fā)生。但是，由于這幾種物質(zhì)都屬于水溶性，在夏天容易隨汗液排出體外而流失，所以，在夏天更應(yīng)該多吃這些食物來進(jìn)行補(bǔ)充。
6、飲食規(guī)律少吃多餐
現(xiàn)在到了夏天，天氣比較熱，大部分人都會(huì)覺得中午時(shí)候胃口很不好，有的干脆就不吃午飯了，等到了晚上比較涼快的時(shí)候，再多吃一些。陳醫(yī)生說，這樣的暴飲暴食對(duì)治療心血管疾病是極為不利的。他建議廣大心血管病，在夏天最好是少吃多餐，正點(diǎn)吃飯，另外最好每天還能進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，這樣對(duì)治療才有好處。
如果我們能在飲食上有效的控制了上面的六個(gè)問題，那么我們就能比較好的控制和緩解心血管的問題，尤其是是季節(jié)交替的時(shí)候我們更是要注意的。
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心腦血管病人吃什么食物好？心腦血管疾病是心臟血管和腦血管疾病的統(tǒng)稱，泛指由于高脂血癥、血液黏稠、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等所導(dǎo)致的心臟、大腦及全身組織發(fā)生的缺血性或出血性疾病。春季預(yù)防心腦血管疾病，飲食管理非常重要。
科學(xué)的吃走5種心腦血管病
一、高血壓
1、多吃茄子，可改善微循環(huán)。
2、多吃高鉀食物。鉀可促進(jìn)身體中多余的鈉排出。蘋果、香蕉、橙子、橘子、柿子等色彩鮮明的水果和西蘭花、菠菜、芹菜、莧菜等深色綠色蔬菜都富含鉀元素。
3、多喝菊花茶。菊花有助于擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加血流量，降低血壓。
二、高血脂癥
1、常吃木耳、香菇，可改善脂類代謝，降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量。
2、多吃含膳食纖維多的食物。蕎麥、燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維，能抑制小腸對(duì)膽固醇的吸收，降低膽固醇水平。
三、冠心病
1、常吃芹菜。芹菜具有清熱解毒、利尿消腫、平肝舒壓、預(yù)防便秘、防癌抗癌等功效；芹菜的葉莖有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
2、多吃獼猴桃、柑橘、檸檬和紫皮茄子等富含維生素C的食物，可促進(jìn)心肌代謝，增加血管韌性，使血管彈性增加。
四、動(dòng)脈粥樣硬化
1、多吃香蕉。香蕉含有豐富的鉀，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化、降血壓、保護(hù)心臟的作用，香蕉還可潤(rùn)腸通便，避免用力排便，引起心腦血管意外。
2、多吃葉類蔬菜、橙子、黃豆等富含葉酸的食物。每天補(bǔ)充5毫克葉酸，能起到防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。每天吃500克綠葉蔬菜，喝一杯豆?jié){或飲一杯橙汁，可攝取足夠的葉酸。
五、心肌梗死
1、生食大蒜可降血脂，并有增強(qiáng)纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。每天吃兩三瓣大蒜，是降壓的最好最簡(jiǎn)易的辦法。
2、飯后吃點(diǎn)醋，可軟化血管。
心腦血管病患者的3大飲食建議
1、限制非健康的脂肪類和膽固醇類：在飲食調(diào)整中限制攝入過多飽和的或反式脂肪對(duì)于減少血液膽固醇水平和降低冠心病風(fēng)險(xiǎn)是最重要的。血膽固醇過高可傾向于在動(dòng)脈聚集起斑塊，而增加心臟病發(fā)作和腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。
2、選擇低脂蛋白食材：低脂的肉、禽和魚加工食品和雞蛋是最好的蛋白源。但是要小心挑選低脂類食品，如脫脂乳好于全脂乳和無皮雞胸肉好于炸雞塊。魚是高脂肉的另一好的替代。
3、多食蔬菜和水果：蔬菜和水果熱量低，是很好的維生素和礦物質(zhì)來源，并富含食用纖維素。高可溶性纖維素飲食可能有助于降低血膽固醇和減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)。蔬菜和水果還含可預(yù)防心血管病的植物素。
近年來隨著生活節(jié)奏加快、工作壓力增大等各種因素以及很多人不注意采用健康的生活方式，不注意合理的飲食習(xí)慣，以致使心腦血管疾病的發(fā)病年齡有逐漸提前的趨勢(shì);因此，預(yù)防和保健絕不僅僅是老年人的事，而應(yīng)包括廣大的中青年人。那么預(yù)防心腦血管病如何飲食較好呢？
預(yù)防心腦血管病的飲食建議
一、少食酸
正常情況下，人的血液呈弱堿性，如長(zhǎng)期食用酸性食物，會(huì)使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高，從而加速血管的老化。因此，魚、肉、蛋等酸性食物要少吃，肥肉、奶油、甜食及動(dòng)物內(nèi)臟等高脂肪、高糖、高膽固醇食物更要少吃。最好多進(jìn)食粗糧、蔬菜、水果等堿性食物。
二、少攝鹽
食鹽過多會(huì)導(dǎo)致血壓升高，無形中增加了血管壁的壓力，長(zhǎng)期處于張力過大狀態(tài)下的血管會(huì)加速老化，因此，在日常生活中一定要注意控制食鹽的攝入量，做到清淡飲食。
三、多食富含維生素的食物
專家研究認(rèn)為，增加維生素C、維生素E和胡蘿卜素的攝入量可以有效預(yù)防動(dòng)脈硬化。所以，在日常生活中，人們應(yīng)注意多吃柑橘、棗、花椰菜、紅辣椒等富含維生素的水果蔬菜。
四、多吃富含精氨酸的食物
富含精氨酸的食物可補(bǔ)腎填精，有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集，減少血管損傷，降低心腦血管疾病的發(fā)病率。可多吃海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。
五、多吃富含葉酸的食物
如果膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會(huì)使血中半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成。補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠心病和中風(fēng)發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑橘等。
六、多攝入天然抗凝與降脂食物
攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量的水楊酸抗凝物質(zhì)。降脂食物有香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
心腦血管疾病心臟血管和腦血管疾病的統(tǒng)稱。心腦血管疾病嚴(yán)重威脅人類的健康，尤其是50歲以上中老年人的健康。心腦血管病有什么特點(diǎn)?下面列出了心腦血管疾病的特別表現(xiàn)及其特點(diǎn)。
心腦血管病的特點(diǎn)
心腦血管疾病具有以下特點(diǎn)：
1、隱蔽性 病情不發(fā)作時(shí)，大多患者無任何征兆。做常規(guī)血脂、血壓等檢測(cè)，亦可顯示正常，這給患者的麻痹大意提供了思想基礎(chǔ)。特別是，很多患者本來很重視，到醫(yī)院檢測(cè)后(無血栓檢測(cè)項(xiàng)目)聽醫(yī)生說血脂、血壓等都正常，就以為自己無危險(xiǎn)，實(shí)際處于隱蔽狀態(tài)下的血栓，時(shí)刻可以危及生命。
2、突發(fā)性 心腦血管疾病常突然發(fā)作，很多發(fā)生腦梗、心梗的患者，都是突然發(fā)生的，可以是躺在家里的床上，也可以是上廁所、散步的時(shí)候，讓患者防不勝防。
3、直接致死 腦梗、心梗發(fā)生時(shí)，都是血管被堵死，切斷了大腦、心臟的供血供氧，如搶救不及時(shí)，常導(dǎo)致患者直接死亡。
4、必須及時(shí)搶救 心腦血管疾病患者病情發(fā)作后，必須及時(shí)搶救;但臨床資料顯示約50%的患者死于送往醫(yī)院搶救的途中。
心腦血管病有哪些特別的表現(xiàn)？
⑴動(dòng)脈硬化的癥狀：心悸、心慌、胸痛、胸悶;頭痛、頭暈、視力模糊、記憶力下降、失眠、多夢(mèng);手腳冰涼、腰酸背痛、四肢酸軟、跛行。出現(xiàn)以上癥狀者通常血管已經(jīng)出現(xiàn)阻塞，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查，是否已經(jīng)發(fā)生動(dòng)脈硬化。一旦檢出患有動(dòng)脈硬化，必須積極進(jìn)行治療和改善，如果沒有認(rèn)真進(jìn)行防治和調(diào)理，癥狀會(huì)逐漸加重，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致其他疾病的發(fā)生。
⑵冠心病、心肌梗塞等心血管疾病的癥狀：胸悶、胸痛、心慌氣短、胸骨后或心前區(qū)刺痛;上腹痛、惡心、嘔吐;左后背痛、左手臂痛等。
⑶缺血性腦中風(fēng)、腦血栓等腦血管疾病的癥狀：眩暈、頭痛、頭暈、意識(shí)障礙、記憶力下降;耳鳴、偏盲、眼花、失語、吞咽困難、惡心嘔吐;偏癱、偏身感覺障礙、共濟(jì)失調(diào)、肢體無力等。
⑷老年癡呆癥的典型癥狀：記憶力日漸衰退，影響日常起居活動(dòng);處理熟悉的事情出現(xiàn)困難;對(duì)時(shí)間、地點(diǎn)、人物日漸感到混亂;判斷力日漸減退;常把東西放在不適當(dāng)?shù)牡胤?抽象思維開始出現(xiàn)問題;情緒表現(xiàn)不穩(wěn)及行為較前異常;性格出現(xiàn)轉(zhuǎn)變;失去做事的主動(dòng)性;明了事物能力及語言表達(dá)出現(xiàn)困難。
我們的飲食和健康有密切的聯(lián)系，如果不能均衡控制自己的飲食就會(huì)容易出現(xiàn)心腦血管等疾病。下面來一起看看如何調(diào)理心腦血管病吧。
心腦血管病應(yīng)該這樣改善
1、吃點(diǎn)血管“清道夫”。山楂、燕麥、黑木耳、金橘、茄子、紅薯、大蒜、洋蔥這八大食物最能疏通血管，并保持血管壁的彈性。醋也能軟化血管、降低血脂。
2、含魚油多的食品。魚肉富含硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄的作用，富含不飽和脂肪酸的魚油還有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶的功能。
3、富含精氨酸的食物。例如海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花籽等;膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會(huì)使血中半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成。
4、補(bǔ)充葉酸。對(duì)降低冠心病和中風(fēng)發(fā)病率有重要作用。建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)多攝食富含葉酸的食物，如莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑橘等。
5、多攝入天然抗凝與降脂食物。如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含有少量類似阿司匹林的水楊酸抗凝物質(zhì)。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
6、飯前運(yùn)動(dòng)，幫血管駐齡。國(guó)外研究顯示，每天運(yùn)動(dòng)半小時(shí)，如走路、騎自行車、慢跑、游泳等，都能起到減肥消脂的作用，提高血管“年輕化”程度，防止變老。如果飯前適度運(yùn)動(dòng)，保護(hù)血管的效果更好。
7、每周兩塊巧克力。黑巧克力含有天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉。
8、喝綠茶品紅酒。建議，在家或外應(yīng)酬時(shí)不妨喝點(diǎn)綠茶，因?yàn)槠渲械膬翰璺幽軠p少血液中壞膽固醇的含量，增加血管柔韌性、彈性，預(yù)防血管硬化?；蛘呙客碛貌ＡП壬洗蟀氡?約100-150毫升)紅酒，它具有抗氧化作用，一周喝上三四次，能很好地軟化血管。
9、血管體操每天做。大步快走也是一種不錯(cuò)的心腦血管操，可以增強(qiáng)肌耐力并增強(qiáng)血管彈性。
預(yù)防心腦血管疾病的秘訣在于“合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、少吃食鹽和心理平衡”等。魚油的誕生使心腦血管疾病預(yù)防得到了可靠的保證。預(yù)防心腦血管疾病應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成如下良好的生活習(xí)慣。
預(yù)防心腦血管病的注意事項(xiàng)
一、防止栓塞
血管尤其是冠狀動(dòng)脈冬季寒冷時(shí)容易收縮、痙攣，發(fā)生供血不足，并可能導(dǎo)致栓塞，要十分注意保暖。
二、管好血壓
損害大腦會(huì)導(dǎo)致腦卒中;損害心臟會(huì)導(dǎo)致冠心病;損害腎臟可導(dǎo)致腎功能衰竭。高血壓患者應(yīng)該嚴(yán)格按照醫(yī)囑服降壓藥,每天監(jiān)測(cè)血壓;飲食應(yīng)該清淡,每天吃鹽量控制在6克以下,少吃加工食物;多吃水果和蔬菜,比如洋蔥、海帶、紫菜、木耳等可幫助降低血脂、控制血壓。
三、進(jìn)補(bǔ)要適度
我國(guó)民間素有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，冬季人們運(yùn)動(dòng)本來就少，加之大量進(jìn)補(bǔ)熱性食物和滋補(bǔ)藥酒，很容易造成血脂增高，誘發(fā)心腦血管疾病，因此冬季進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)進(jìn)行。
四、趕快戒煙、適量飲酒
現(xiàn)在抽煙的人太多了,我看到別人抽煙會(huì)勸他,有的人會(huì)聽,有的人則眼睛一瞪:“多管閑事!”我真是又無奈又著急。吸煙是冠心病最重要的危險(xiǎn)因素之一,有研究發(fā)現(xiàn),吸煙者與不吸煙者相比,冠心病的發(fā)病率和死亡率增高2~6倍,且與每日吸煙的支數(shù)成正比。
五、心態(tài)平衡
情緒激動(dòng)是心腦血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷，不要讓情緒起伏太大。
六、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
心腦血管患者不是不能運(yùn)動(dòng)，而是要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量減少也會(huì)造成血流緩慢，血脂升高。要合理安排運(yùn)動(dòng)時(shí)間和控制好運(yùn)動(dòng)量。冬季要等太陽升起來之后再去鍛煉，此時(shí)，溫度回升，可避免機(jī)體突然受到寒冷刺激而發(fā)病。
對(duì)于疾病來說，治療是很關(guān)鍵的一部分，殊不知護(hù)理也是非常關(guān)鍵的一部分。對(duì)患者進(jìn)行細(xì)心的護(hù)理，會(huì)有效地幫助心腦血管疾病患者更好地恢復(fù)，也可以有效的避免一些并發(fā)癥的發(fā)生。所以說，護(hù)理是很重要的一部分。心腦血管疾病的護(hù)理方法有哪些呢?
心腦血管病的五大護(hù)理方法
1、飲食護(hù)理
飲食治療指導(dǎo)病人在去除病因，藥物治療的同時(shí)，改善飲食習(xí)慣。膽固醇控制在5.2mmol/L范圍內(nèi)，主要以飲食來調(diào)節(jié)。飲食以清淡為主，多吃新鮮蔬菜、瓜類和粗糧，少吃油膩及含脂高的食物，如動(dòng)物油脂、內(nèi)臟、肥肉、魚子、蛋黃及高脂奶粉等，多吃有降血脂作用的洋蔥、大豆、綠豆、花生、生姜、玉米、芹菜、海帶、菠菜、棗等。
每日膽固醇攝入量應(yīng)控制在300mg以內(nèi)，脂肪酸的攝入量不超過總熱量30%。因飽和脂肪酸(S)能升高血漿膽固醇，故應(yīng)控制在總熱量的10%以內(nèi)，而多不飽和脂肪酸(p)可降低膽固醇和甘油三酯，所以提倡進(jìn)食p/S比值高而膽固醇含量少的食物。飲食勿過飽、過咸，甜食也應(yīng)少吃。飲食治療效果不理想的，多數(shù)仍須藥物干預(yù)。
2、合理使用免疫抑制劑
合理應(yīng)用免疫抑制劑由于免疫抑制劑是引起高脂血癥的重要原因之一，合理使用免疫抑制劑是防治高脂血癥的重要措施。腎移植受者撤除腎上腺皮質(zhì)激素，繼續(xù)應(yīng)用CsA、硫唑嘌呤，可使血漿總膽固醇、LDL-C分別下降17%、16%，而HDL-C也下降18%。
3、合理利用降脂藥物
降脂藥物根據(jù)美國(guó)NCEp建議，作為首選的降膽固醇藥物有三類：HMG-CoA還原酶抑制劑、纖維酸衍生物、尼克酸。纖維酸衍生物主要應(yīng)用于血漿甘油三酯特別高的患者，抗氧化劑只用于不能耐受其它降膽固醇藥物者。應(yīng)用上述藥物時(shí)應(yīng)考慮到與免疫抑制藥物之間的相互作用。
4、健康教育鍛煉
健康教育鍛煉對(duì)循環(huán)系統(tǒng)功能和調(diào)節(jié)血脂有著重要作用。對(duì)于血脂不太高的人，各種活動(dòng)可以不受限制，但對(duì)于有器官受累者，特別是心臟供血不足而癥狀明顯者應(yīng)控制活動(dòng)，經(jīng)藥物治療，病情好轉(zhuǎn)后再逐漸增加活動(dòng)量，以防不測(cè)。
5、其它護(hù)理
還應(yīng)對(duì)病人宣教注意藥物、飲食、鍛煉三結(jié)合的方針。特別是長(zhǎng)期腦力勞動(dòng)、工作壓力大者，其他還有急躁、超重、或攝入高血脂誘發(fā)元素(鉛、鈷、鎘)者等，所以治療高脂血癥的同時(shí)，應(yīng)減少高血脂的誘因。
心腦血管疾病的護(hù)理方法有哪些呢?科學(xué)合理有效的護(hù)理方法對(duì)于心腦疾病患者的康復(fù)來說是一件很重要的事情，所以患者在治療疾病的同時(shí)，也不要忘了疾病的護(hù)理，及時(shí)做好各方面的護(hù)理措施，可以有效地排除一些高發(fā)的并發(fā)癥，減少患者的痛苦與折磨。
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