4個做飯壞習(xí)慣，危害全家健康！中招的趕緊改！
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無論外面的飯菜再可口，一般人都還是在家吃飯的多。畢竟家里的飯菜食材自己買，口味自己調(diào)，雖然麻煩，但勝在健康放心!
至于味道?
家有一雙巧手，全家肚子不愁~
但做飯的人可小心了，你的一些做飯壞習(xí)慣，可能存在一些安全隱患，危害全家人的健康!
4個做飯壞習(xí)慣，趕緊改改
1、油冒煙了才下鍋
許多人炒菜講究“夠鍋氣”，認(rèn)為油一定要燒熱，冒煙了再下菜，這樣炒出來的菜才更俱色香味。
但是，我們所使用的色拉油和調(diào)和油在開始大量冒煙時，溫度可高達 250 攝氏度，此時極有可能導(dǎo)致油質(zhì)發(fā)生高溫劣變，也會使菜肴中包括維生素 C、E 及必需氨基酸在內(nèi)的各種營養(yǎng)物質(zhì)遭受破壞。
而食油在高溫中更會產(chǎn)生一種名為“丙烯醛”的氣體，對人體鼻、眼均有一定的刺激作用。
正確做法：最好在油冒煙前下鍋，如果自己無法判斷油溫?？缮煲恢豢曜舆M油里，細看油表面如果有波紋，筷子周圍氣泡密集沒有響聲，這時便適合下鍋炒菜。
2、切完菜再焯水
蔬菜切碎，本就容易流失原有的菜香，若再經(jīng)過水焯，易使 B 族維生素、維生素 C 等水溶性維生素和部分礦物質(zhì)大量流失。這其實跟先切菜再洗菜是一個道理。
而且像白灼青菜，都是大顆青菜焯水，加點調(diào)料，直接拿來擺盤，其實這樣很大程度保留了蔬菜的營養(yǎng)，操作又方便，做出來的菜又好吃~
正確做法：先焯青菜再切，焯綠葉菜的時候，可加點鹽和油，防止氧化酶破壞葉綠素，保持蔬菜的鮮亮顏色。
3、炒菜放很多調(diào)料
為了追求菜肴美味下飯，不少人做飯加了不少的調(diào)料品，這也在無形中加進了不少的鹽。
像醬油含鹽量為15%～20%，雞精含鹽10%，豆瓣醬、蠔油也都含有不少鹽，而有些人做飯，幾乎樣樣都加。
還有人喜歡炒菜放糖，然而甜味和咸味能互相抵消，導(dǎo)致炒菜味道變淡，最后結(jié)果反而是加入了更多的鹽。
正確做法：炒菜只放一點鹽或海鮮醬油，雞精味精也少用。怕炒出來的菜不好吃，可以多用蔥姜蒜或花椒等調(diào)味，這樣炒出的菜清淡可口，還保留了食材本身的原汁原味。
4、喜歡煎炸燒烤
說起這煎炸燒烤，那是真的香也真的好吃~但這高溫炒菜，危害可不少!
首先，高溫產(chǎn)生的油煙中可產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，其中苯并芘、丁二烯、苯酚等，都已經(jīng)被證實是致突變物和致癌物。這些物質(zhì)都是引發(fā)肺癌的高危因素。
其次，高溫下在鍋內(nèi)的食物容易產(chǎn)生致癌等有毒物質(zhì)：
油炸肉類會產(chǎn)生苯并芘、雜環(huán)胺類物質(zhì);
油炸淀粉類食物，例如馬鈴薯和谷類食物，會產(chǎn)生丙烯酰胺。
長期攝取這些有毒物質(zhì)，也會增加患癌的風(fēng)險。
另外，油溫超過180攝氏度，經(jīng)反復(fù)油炸，還會產(chǎn)生反式脂肪酸。長期食用經(jīng)反復(fù)油炸的油，人會出現(xiàn)乏力、血壓升高、肥胖等不適。
正確做法：為了自己，也為了家人的健康，家庭做飯還是多用燉煮、蒸、烤箱烤、涼拌等烹調(diào)方式。
小編表示：換種烹飪方式，或許會發(fā)現(xiàn)美食界的新天地!
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10個傷肝壞習(xí)慣要摒棄
1、過量飲酒
原因：過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導(dǎo)致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長期過量飲酒則容易導(dǎo)致肝硬化。每天飲高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會傷肝。
對策：對于某些人來說，讓他們完全戒酒是不實際的。他們經(jīng)常需要社會應(yīng)酬，根本沒有辦法不喝酒。因此，關(guān)鍵是喝少一些。如果你非喝不可，那就聰明地喝。不要一杯接著一杯地豪飲，慢慢來。每杯酒后喝一杯水或者兩杯水。當(dāng)你知道要多喝酒的時候，多吃高纖維食物，比如葡萄、香蕉、杏仁，還有淀粉食物，比如米飯。
2、起床后不及時排尿
原因：體內(nèi)排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。早上起床之后盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內(nèi)，導(dǎo)致肝臟“中毒”。
對策：起床時雖然有排尿感，但也不至于太強烈，最好的辦法是在蘇醒之后躺著緩慢轉(zhuǎn)動身體，適當(dāng)活動身體各個關(guān)節(jié)，再側(cè)身卷曲身體慢慢起床。此外，排尿時不要過急過快，更不要用力過大。最好蹲位或用便器側(cè)臥位排尿，可防摔碰傷。
3、久坐不動
原因：關(guān)節(jié)、肌腱、韌帶屬于肝系統(tǒng)，是肝臟賴以疏泄條達的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、重要通道。電腦、電視、汽車讓人久坐不動，令許多人關(guān)節(jié)肌腱韌帶僵硬，失去柔韌靈活，使肝疏泄條達系統(tǒng)內(nèi)的通道不暢通。久坐或不善于活動，甚至從不進行體育鍛煉，體內(nèi)大量熱量和脂肪無法消耗，最后轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟時，就導(dǎo)致脂肪肝。
對策：要盡量減少坐的時間，或坐一會兒變動一下姿勢、站起來活動一下，中途可做一下腰部按摩。凡因工作需要久坐的人，一次不要連續(xù)超過8小時，工作中每隔2小時應(yīng)進行一次約10分鐘的活動，或自由走動、或做操等。有空可以多運動。
4、胡亂吃藥
原因：從預(yù)防保健到小感冒，沒病吃保健品，有病吃藥。藥在充斥著我們生活的每個角落，隨處都有藥店熙熙攘攘的人群，特價的藥品廣告牌，忙碌的藥品銷售員……但我們的肝臟，也正在飽受這些藥的“煎熬”!因為服用多種藥物容易產(chǎn)生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。
對策：除了醫(yī)師處方藥，避免自行服用其它藥物。有肝病的人就醫(yī)時，應(yīng)告知醫(yī)師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫(yī)師處方時的參考。
5、不吃早餐
原因：營養(yǎng)專家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘等多種疾病的危險。加拿大安大略整體營養(yǎng)學(xué)家赫密特·蘇瑞博士表示，健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。
對策：早餐的質(zhì)量很重要。有淀粉類主食，有富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，有蔬菜水果，吃起來感覺舒服，這就是完整的早餐了。早餐吃到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物很簡單，雞蛋、豆?jié){、牛奶、熟肉、豆腐、低脂奶酪等都可以。早餐吃蔬菜也不難，比如吃個茴香雞蛋餡的包子，吃碗加了一把青菜的湯面，喝碗加了番茄的疙瘩湯，或者吃兩塊蒸南瓜，都很容易實現(xiàn)。若能再加一勺堅果種仁，就更完美了。
6、愛吃油膩
原因：油，是生活中不可缺少的;脂肪，是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一。適當(dāng)?shù)財z入含脂肪的食物可以供給我們?nèi)梭w以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌!
對策：不要吃過于油膩的食物，以少吃多餐的原則，烹調(diào)方法應(yīng)該以蒸、煮、燉為主。吃一些營養(yǎng)均衡清淡的食物。無論在哪里就餐，應(yīng)選用比較清淡的菜譜，使自己遵循正常的飲食節(jié)奏。
7、食用加工食品
原因：這些“食物”通常是熱量高、缺乏營養(yǎng)素、高淀粉及高脂肪，并且充滿化學(xué)物質(zhì)，對人體的肝臟是百害而無一益。
對策：少吃加工食品，注意看食品標(biāo)簽，尤其看主要成分，如果有防腐劑、色素，盡量少讓孩子吃。如果食物看起來太鮮艷、太白、顏色不自然等都要注意。每天堅持吃80-100克水果或蔬菜，盡量多食用新鮮的材料，盡可能的動手自己做，吃起來也別有一番風(fēng)味。
8、暴飲暴食
原因：很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負(fù)擔(dān)，誘發(fā)脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)自由基大大增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴(yán)重。
對策：特別強調(diào)三餐要有規(guī)律，定時、定量，切忌暴飲暴食。在最初的1至3天內(nèi)，要盡量控制碳水化合物、油膩食物和含糖量較高的食物的攝入，多吃水果、果汁、蔬菜湯等對人體負(fù)擔(dān)較小的東西，這樣一來排毒就自然而然地順暢了。
9、七情郁結(jié)
原因：肝氣郁結(jié)或快或慢會反映出一系列軀體疾病：胃痛、腹痛、便爛、頭痛、胸悶、月經(jīng)不調(diào)、乳腺增生、子宮肌瘤、色斑、高血脂、脂肪肝、高血壓等等。一般人往往經(jīng)不起多次大怒激憤的情緒沖擊，會導(dǎo)致肝氣橫逆、肝陽暴漲，太傷肝太傷人了。
對策：應(yīng)有意識地調(diào)理自己的情緒，例如憂郁、郁悶時多找人聊聊天，生氣煩躁時應(yīng)通過做一些自己感興趣的事情等及時轉(zhuǎn)移情緒，并學(xué)會接受現(xiàn)實，以寬容、平靜的心態(tài)面對每一天。
10、睡眠不足
原因：如果睡眠不足，該休息的時候不休息，這樣就會引起肝臟血流相對不足，影響肝臟細胞的營養(yǎng)滋潤，導(dǎo)致抵抗力下降。對于這些感染乙肝病毒的人來講，原本已經(jīng)受損的肝細胞將難以修復(fù)并有可能加劇惡化。
對策：“晚睡族”應(yīng)盡量調(diào)整作息時間，最好每晚11點前入睡，保證每晚睡夠7～8小時，以便讓肝臟有效排毒，保證全身健康。
小編提醒：要想愛護自己的肝，就得注意以上這些方面，不然以后等到我們的肝透支的時候才追悔莫及。
貧血會讓一個人看起來臉色蒼白，沒有精神，你知道貧血的人吃什么好嗎？你知道那些壞習(xí)慣會引發(fā)貧血嗎？今天小編就為大家講一些誘發(fā)貧血的壞習(xí)慣，趕緊去看看吧！
1、不吃主食和肉蛋類
“不吃主食和肉蛋類造成的后果非常可怕?！毙旌Ｆ颊f，不吃肉蛋類食物，人體很容易缺乏蛋白質(zhì)和維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素。
2、果蔬、酸奶當(dāng)正餐
現(xiàn)在，用水果、蔬菜和酸奶當(dāng)正餐的女性越來越多，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維，也會影響鐵的吸收，吸收率僅為肉類的十分之一。
3、常飲茶與咖啡
咖啡含有一定的營養(yǎng)成分，茶也是養(yǎng)生的佳品，但飲用也要適量，否則過猶不及。咖啡中含有一種叫石碳酸的化合物，會妨礙人體對鐵的吸收。缺鐵性貧血尤其不宜飲茶，濃茶中的鞣酸與鐵結(jié)合還會形成難溶解的物質(zhì)，使鐵元素隨糞便排出。女性在經(jīng)期更要避免飲用咖啡與茶。
4、常用化妝品吸收鉛
為了呈現(xiàn)姣好容顏，很多女性將化妝品涂抹得里三層外三層。不過專家提醒，女性使用化妝品要謹(jǐn)慎，一些劣質(zhì)化妝品中常常含有有害物質(zhì)，鉛含量過高。血液系統(tǒng)是對鉛毒性最為敏感的系統(tǒng)之一，血液中鉛超標(biāo)，會引起一系列的反應(yīng)，最終導(dǎo)致血紅蛋白合成減少，而多食用含鈣、鐵、鋅和維生素B、C豐富的食物，可以抵抗鉛的作用，減少鉛的吸收，有利于降低血液中鉛的含量。
壞習(xí)慣之一：
不愛喝水很多嫌跑廁所麻煩，或者是覺得水什么味道都沒有，不喜歡喝水。要知道腎臟負(fù)責(zé)代謝生理活動所產(chǎn)生的廢物，并排于尿中。在腎臟進行這些活動的時候，需要足夠的水分來輔助。所以，女性朋友們一定要養(yǎng)成多喝水的好習(xí)慣呀。
壞習(xí)慣之二：
愛喝飲料勝過愛喝水飲料中所含的咖啡因往往會導(dǎo)致血壓上升，而血壓過高就會傷到腎。而飲料普遍含糖量偏高，多喝只會加重腎臟負(fù)擔(dān)。地球人都知道，白開水才是最好的飲料啊!
壞習(xí)慣之三：
口味太重攝入太多鹽，腎臟的負(fù)擔(dān)就會加重，從而導(dǎo)致腎臟功能減退，因此要盡量少吃鹽。不論是老的、少的、年輕的、年長的，能清淡點盡量清淡些。
壞習(xí)慣之四：
愛喝啤酒如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病，又經(jīng)常大量喝啤酒，會使尿酸沉積導(dǎo)致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。
壞習(xí)慣之五：
太愛吃肉吃肉太多會對腎臟造成傷害。每餐肉類的攝入量應(yīng)控制在手掌大小約0.5公分厚度。
韭菜
韭菜因溫補肝腎、助陽固精作用突出，所以在藥典上有起陽草之名。補腎食物中它排第一。
須花參
須花參性溫、微苦，生長于海拔4400m的高山草甸，因其溫腎壯陽，大補元氣的功效被藏民們作為一種食材和藥材來加以利用，對補元，治虛有很好的療效，故特別適合男性使用。具體做法如下：原料：須花參1-2克、枸杞10粒、紅茶2-3克。做法：將三種原料開水悶泡5分鐘左右，即可食用，每天只放一次作料可反復(fù)沖泡，直到水無色無味。功效：連服10天為一個食療周期，連服10天后，停服5天。一般堅持使用一個月，腎虛陽痿疲軟不舉腰膝酸軟現(xiàn)象可得到顯著改善，性欲望強烈，時間延長，性生活質(zhì)量大大提升，房事可獲得充分滿足感。優(yōu)點：操作簡單、天然無副作用，持續(xù)服用從根本上提高腎功能，溫腎壯陽、大補元氣。溫馨提醒：為達到更好效果，建議使用特級須花參，正品須花參帶有“防偽驗證碼”，可以查詢真?zhèn)?。須花參每天不可超過3克、枸杞一定要飽滿、紅茶可以用袋裝紅茶或者茶葉，只要屬于紅茶范疇，例如金駿眉、正山小種等。在服用此壯陽茶時不宜與蘿卜、藜蘆一同食用。
山藥
性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。李時珍就曾指出：山藥“益腎氣，健脾胃?！薄侗静萁?jīng)讀》上記載：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰?！背酥猓谘a腎的同時，如果改掉在生活上一些不好的習(xí)慣，對于補腎也有著事半功倍的效果哦，以下這些壞習(xí)慣在日常生活中要注意哦!
動物腎臟
腎臟具有養(yǎng)腎氣，益精髓的功效，例如羊腎甘溫，可以補腎氣。而豬腎咸平，可以助腎氣。狗的腎則可以增強性功能，并使其效果更佳。
在日常生活中，很多人的身體出現(xiàn)各種各樣的問題，都是與其生活習(xí)慣的不當(dāng)有一定的關(guān)聯(lián)的，而女性朋友在平時是最容易患病的人群，在對其發(fā)病原因進行查找的時候，不難發(fā)現(xiàn)是與生活習(xí)慣的不良有關(guān)。
1、睡眠不充足。
睡眠不足對女性血壓和情緒的影響比男性更大，不僅會導(dǎo)致面色難看，渾身難受，還會使事故、暴飲暴食和心臟病的危險大增。
2、喝酒。
女性體重一般比男性更輕，體內(nèi)水分更少，稀釋酒精需要的時間就更長，因而醉酒也比男性快。女性應(yīng)控制飲酒量，喝酒的同時多喝水。
3、睡前不卸妝。
化妝品、灰塵和油垢混合，容易導(dǎo)致毛孔堵塞，造成皮膚充血、色斑，還會增加眼部感染的危險。因此睡前千萬別為圖省事而不卸妝。
4、吃飯受情緒影響。
男性更可能借助食物增強積極情緒，而女性傷心時只會借助甜食和高熱量食物尋求自我安慰。心情郁悶時切忌暴飲暴食，可做一些自己感興趣的事情轉(zhuǎn)移注意力，或通過鍛煉提高欣快激素內(nèi)啡肽的水平。
5、悶悶不樂。
女性更容易為將來擔(dān)憂，對往事感到遺憾。研究發(fā)現(xiàn)，與男性相比，女性罹患與壓力相關(guān)疾病的幾率高兩倍。
6、家人至上。
女性總是給丈夫孩子最好的，自己將就一下就可以，漠視了自身健康。其實，女性應(yīng)該學(xué)會說不，每周留一些自得其樂的時間。
7、背包又大又沉。
如今女性背包越來越大，必然會造成肩、背和頸部疼痛，身材走樣等。因此，最好從背包中拿出不必要的物品。
其實，生活中人們身上如果存在有上述七種不良習(xí)慣的話，其身體上也是極易出現(xiàn)各種各樣的疾病的，因此，大家在平時如果想要自己的身體健康的話，就應(yīng)該盡量養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，而遠離上述易對身體造成傷害的習(xí)慣。
現(xiàn)代人的生活總是有一些很不好的習(xí)慣，這些習(xí)慣往往會對我們的身體造成一些傷害，但是我們卻并不知道是些什么樣的危害，但是有一項我們需要注意，有些習(xí)慣會對我們的腎造成很大的傷害，所以這些壞習(xí)慣一定要及時的改正。
濫服損傷腎臟的藥物：近年臨床不斷發(fā)現(xiàn)，長期大劑量服用防己、厚樸、青木香、天仙藤、關(guān)木通等中草藥，以及長期服用或大劑量服用去痛片、消炎痛、撲熱息痛、阿司匹林等西藥，可引起腎損害。
酒后喝濃茶：有的人認(rèn)為酒后喝濃茶能解酒，其實這非但不能解酒還會傷腎。茶葉中的茶堿可較快影響腎臟而發(fā)揮利尿作用，此時酒精尚未來得及再分解便從腎臟排出，使腎臟受到大量乙醇的刺激，從而損傷腎功能。
過度喝高度酸性的飲料：人體通過自身調(diào)節(jié)保持酸堿平衡，軟飲料和運動飲料普遍為高度酸性，飲用后體內(nèi)酸堿度明顯改變。而腎臟是調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿度的主要器官，長期過度攝取軟飲料及運動飲料，會給腎臟帶來負(fù)擔(dān)，增加腎臟損傷的概率。
飲食過咸：飲食偏咸，尤其是有的零食鹽分含量過高，會讓人不知不覺吸收過量鹽分，導(dǎo)致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發(fā)腎病。
飲水過少：如長時間不喝水，尿量就會減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度會增加。臨床常見的腎結(jié)石、尿路感染等都和長時間不喝水密切相關(guān)。充分喝水可稀釋尿液，保護腎臟，有利于充分排出廢物和毒素。
經(jīng)常憋尿：尿液在膀胱太久很容易繁殖細菌，細菌會經(jīng)輸尿管逆行到腎，導(dǎo)致尿路感染。這類感染一旦反復(fù)發(fā)作，可導(dǎo)致慢性腎盂腎炎，慢性腎盂腎炎也是引起腎衰竭的原因之一。
飯后立刻刷牙 7個看似健康的壞習(xí)慣
生活中有很多備受推崇的好習(xí)慣，正是它們讓我們的生活更為健康。但你知道嗎?如果做錯了其中某一個環(huán)節(jié)，好習(xí)慣也會變糟，甚至傷你更深。
1、飯后立即刷牙
德國研究發(fā)現(xiàn)，飯后立即刷牙容易造成食物(特別是蘇打水等高酸性食物)中的酸性物質(zhì)被“揉進”牙釉質(zhì)內(nèi)，損傷牙齒。
建議：吃完東西或喝完飲料后至少等30分鐘再刷牙。
2、每次洗臉都用清潔用品
美國紐約皮膚病學(xué)專家莎莉·李普納博士表示，對皮膚干燥和皮膚衰老快的人群而言，每次洗臉都用清潔用品會加重癥狀。
建議：最好晚上用清潔用品洗臉，早上只用清水沖洗，然后用毛巾拍干，抹上防曬保濕霜即可。
3、少吃多餐取代一日三餐
美國普渡大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，與一日六頓少吃多餐相比，每天吃富含瘦肉蛋白的三餐更能減少饑餓感，減肥效果更好。
克利夫蘭診所專家克里斯汀·科克帕特里克博士表示，一日三餐加上少量健康零食還有助于防止低血糖。
4、總選擇脫脂沙拉醬
多項研究表明，適當(dāng)攝入蔬菜沙拉中的脂肪有益人體更好地吸收食物中可抗擊疾病的多種營養(yǎng)素。含橄欖油或芝麻油的沙拉醬效果最好。
5、睡前看電視放松
睡前放松有助入睡。然而澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，電視、電腦和手機等電子裝置發(fā)出的人工藍光會導(dǎo)致大腦產(chǎn)生更少的褪黑激素，讓人保持清醒。
若睡前使用這些設(shè)備來放松身體，容易導(dǎo)致睡眠質(zhì)量大幅下降。
建議：睡前1小時就應(yīng)該關(guān)閉電腦等電子設(shè)備。
6、周末睡到自然醒
研究發(fā)現(xiàn)，周末補覺起不到恢復(fù)精力的效果，反而會干擾人體生物鐘。與其周末長時間睡覺，還不如多散步1小時。
建議：周末應(yīng)該早點睡覺，并且與平時一樣早起。
7、總買“全天然”食物
全天然食物”聽起來很健康。然而，即便是美國食品和藥品管理局(FDA)也無法確切定義“天然食品”，因此不要輕信這些宣傳字眼。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《4個做飯壞習(xí)慣，危害全家健康！中招的趕緊改！》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“健康養(yǎng)生知識做飯”專題供您欣賞！
