牛奶蒸米飯的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“牛奶蒸米飯的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
現(xiàn)在天氣非常的炎熱，通常我們喝牛奶吃米飯可以減低身體熱量，米飯可以大大的降低我們身體當(dāng)中的熱量，還可以有效的去除我們的脂肪，特別是很多愛美的女性，夏天正處于減肥的階段，不妨可以選擇吃米飯不吃饅頭的方式來供減肥，那么接下來我們就來介紹一道有營養(yǎng)的牛奶蒸米飯的做法，是如何進(jìn)行制作的?
每100克牛奶含水分87克，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克?？晒崃?9千卡。
其中只有VC和VB1不耐熱，在高溫蒸制過程種會損失嚴(yán)重，但是這兩種維生素在牛奶種含量很少，所以用牛奶加水蒸米飯基本不會損失其營養(yǎng)價值。
喝牛奶最主要的用途就是補充蛋白質(zhì)和鈣，這兩種營養(yǎng)素在高溫條件下是不會損壞的。
而且用牛奶蒸出的米飯很好吃的!奶香跟米香混合在一起，味道很豐富呢
牛奶蒸米飯做法：
做法：把米用牛奶浸泡四五個小時。也可以延長時間，晚上泡一宿更好。然后放在蒸鍋或籠屜里
大火猛蒸半個小時就OK了。
效果：米飯粒粒不沾，很有嚼頭。慢慢品還有奶香。
吃膩了電飯煲的悶飯，不妨做個蒸飯嘗嘗。如果喜歡吃日式飯團(tuán)，用這個做應(yīng)該很好吧!
以上我們介紹的這一套牛奶蒸米飯，不僅僅可以減肥，而且呢，還不會讓身體當(dāng)中缺乏營養(yǎng)，自然是不會長胖的，很適合早上當(dāng)做早餐來食用，所以說呢，很多正處于減肥期的朋友們不妨來嘗試一下吧。
Ys630.com相關(guān)知識
對于大部分人來說，很多家庭當(dāng)中都會把蒸米飯作為主食，但是在烹飪過程當(dāng)中我們應(yīng)該注意蒸米飯的技巧，如果米飯不能掌握，一定的技巧就會造成火候不到或者米飯過于生硬，這種情況都是不利于我們食用的，所以我們應(yīng)該對于蒸米飯有一定的了解。那么，如何用碗蒸米飯？做法是怎樣的？
1、怎樣蒸大米干飯
想吃的米飯粘軟一些，可加水多一點，如果喜歡米松散一點呢，水位剛好超出米位一倍即可，不然會過硬。把水倒進(jìn)電飯鍋，然后拿個舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗干凈，然后把水倒掉。一般情況下，水量的多少根據(jù)米的多少來確定。水和米的比例為1:1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那么就放兩碗水。拿印米的那只碗來印一下水。也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。這個完全是憑經(jīng)驗來的，每個人的經(jīng)驗不同。
2、煮飯要放多少水
一般情況大米與水的比例為1:1到1:1.5之間，也就是說大米和水可以一樣多，也可以水稍多一下，最多不要超過1:1.5。具體看具體情況，比如這次是1:1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同樣如果米飯粘了，那下次就少放一些水。如果沒有具體的測量器具，可以在電飯煲中讓水沒過大米1厘米左右就可以。
3、面條和米飯哪個容易胖
米飯比面條更容易胖。就同等分量的大米和生面條而言，面條的熱量是比大米要少的，所以吃米飯熱量攝入更多，更容易長胖。再加上面條中的蛋白質(zhì)含量稍微低一些，碳水化合物也較少，相比米飯來說更易消化。吃米飯的時候，一般都是需要吃很多配菜的，那些菜加入了很多調(diào)料，也是會有熱量的，而吃面條則對配菜沒有那么多需求。因此吃面條沒有吃米飯那么容易長胖。
米飯是很多人中午的主食。米飯當(dāng)中含有豐富的碳水化合物，對于補充人體能力是非常有幫助的。而單一的米飯的味道會比較寡淡，所以大家平時在蒸米飯的時候可以在里面加入其他的食材里進(jìn)行調(diào)味，西紅柿蒸米飯就是比較簡單的一種。那么，西紅柿蒸米飯的做法到底是什么呢？
做法一
食材明細(xì)
主料
大米適量
西紅柿一個
輔料
香菇丁適量
臘腸丁 適量
胡蘿卜丁適量
青豆適量
調(diào)料
香油3滴
味極鮮適量
咸鮮口味
燜工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
網(wǎng)紅西紅柿蒸米飯的做法步驟
1準(zhǔn)備各種材料丁。
2放平常蒸米飯用的水量一半，把各種材料切丁如圖放好，最后放上西紅柿。
3開鍋，把西紅柿皮去掉，放入幾滴香油，和適量味極鮮，攪拌均勻
番茄飯
材料
熟透番茄1個，大米，清水，黑胡椒，橄欖油，鹽
做法
1、將米淘洗后放入電飯鍋內(nèi)，加清水。
2、加入一茶匙鹽、半茶匙黑胡椒粒、兩茶匙橄欖油。
3、將整個番茄放在鍋內(nèi)。
4、插電蒸米飯。
5、蒸好后，用飯勺將番茄擠壓成蓉，攪拌均勻即可。
小訣竅
蒸米飯的時候也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┢渌氖巢摹?/p>
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹私家蒸米飯。
2.1然后把洗好的葡萄干和枸杞放入米中，再倒入適量熟芝麻，芝麻會浮起來，不用管，蒸熟后拌勻即可
3.2然后準(zhǔn)備好白芝麻，枸杞，葡萄干，枸杞和葡萄干洗干凈
4.1米飯蒸好后，拌勻，即可盛出來吃啦
5.2放入電壓力鍋或者電飯煲，選擇煮飯鍵就可以了
6.成品
7.這是以前做的拍的照片，那天還做了一碗神仙米糊和炒的花菜
到這里，關(guān)于私家蒸米飯這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
相信大家對于米飯肯定是非常熟悉的吧，米飯是我們的主食之一，我們幾乎每一天都需要吃到米飯，米飯不但可以給我們提供能量而且還能起到一定的保健功效，米飯的做法有很多種，下文我們就給大家介紹一下如何采用蒸鍋來蒸米飯，蒸鍋蒸米飯的過程非常簡單，我們只需要采用幾個步驟就可以做出來。
米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。一味米飯，與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養(yǎng)元素，且各種營養(yǎng)素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯。
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
1.大米淘洗干凈，加入少許清水。
大米和清水的比例為1:1.5
2.蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。
3.蓋蓋子，大火蒸20分鐘。
4.好了，古法蒸米飯好了，萬一停電，就用這個方法吧。
在上面的文章里面我們介紹了什么是米飯，我們知道米飯不但可以食用而且還可以起到健脾胃以及通血脈等功效，米飯是我們每天的主食，所以我們有必要懂得如何蒸米飯，上文為我們詳細(xì)介紹了蒸鍋蒸米飯的做法。
以前小的時候有一年，整個的一個暑假，我都在吃米飯，我也不知道為什么，我是如此的喜愛吃米飯，只要跟米有關(guān)的食物都喜歡吃，竟然達(dá)到了這種地方，我們說我，你生錯地方了，應(yīng)該生在南方，沒辦法我就是愛吃，既然愛吃怎么能不了解米飯的做法呢?讓我們一起了解一下，蒸米飯的做法大全吧!
米飯是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芷毡榈囊环N主食，也是每家飯店中必有的主食，往往就是去飯店中，要幾個菜，在要碗米飯吃，簡直是美的不得了了，那感覺很滿足，那就讓我們一起來了解，蒸米飯的做法大全吧!
蒸米飯
用料 ：主料 大米150g調(diào)料水適量
蒸米飯的做法
1.大米淘洗干凈，加入少許清水。大米和清水的比例為1:1.5
2.蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。
3.蓋蓋子，大火蒸20分鐘。
4.好了，古法蒸米飯好了，萬一停電，就用這個方法吧。
蒸米飯
食材：胡蘿卜適量 土豆適量 大米 適量 鹽適量 油適量
蒸米飯的做法
1. 2個小土豆刮皮洗凈，兩根小胡蘿卜洗凈，一碗大米。
2. 胡蘿卜，土豆切成丁，大米淘洗干凈放到鍋里加水，水量和平常蒸米飯一樣就可以。
3. 炒鍋里加20ml花生油燒熱，放入胡蘿卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有點干干的就可以了，加入一小勺食鹽拌勻。
4. 把炒好的土豆和胡蘿卜盛出來，和洗凈的大米拌勻蓋上鍋蓋，開火蒸。和平常蒸米飯的方法一樣
5. 15分鐘后，美味可口的米飯出鍋了。
通過以上我們知道了，蒸米飯的做法大全中的兩種方法，不僅僅僅限于單純的蒸米飯，也可以在米飯中加入別的食材，蒸出來的米飯又是不一樣的味道了，希望人們能更多的了解蒸米飯的方法，為自己的家人做，那樣也是一件很幸福的事情。
糯米飯是很多人比較喜愛吃的，這樣佳肴在吃的時候， 對身體健康沒有任何的損害，而且吃糯米飯可以放心進(jìn)行，糯米和大米的營養(yǎng)價值一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、葉酸、磷、硒，長期吃糯米，對提高人體免疫力都是有著很好的效果，那蒸糯米飯的做法如何呢?
很多人對蒸糯米飯的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上也是有著很好的方式，不過在制作糯米飯的時候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，要先了解步驟。
蒸糯米飯的做法:
材料:白蝦米，花生，臘肉，臘腸，糯米，青豆，雞精，味事達(dá)醬油(開平特產(chǎn))，香菜，干瑤柱，油，麻油，鹽
做法
1.白蝦米、干瑤柱熱水泡軟備用(干瑤柱切碎)、臘腸、臘肉切小粒備用、香菜切碎、青豆洗干凈晾干水備用糯米加水用電飯鍋按照一般煮飯模式煮熟備用、花生油炸備用。
2.除香菜外，所有配菜下鍋爆炒加適量的鹽和雞精調(diào)味盛起備用。
3.煮熟的糯米下油鍋爆炒片刻后加入配料一起翻炒均勻后加入適量的醬油上色，臨上鍋前撒麻油和香菜翻炒幾下即可裝盤。
4.炒好得糯米飯用電飯鍋盛好保溫，最好燜個1-3分鐘再吃，味道更好。
以上就是對蒸糯米飯的做法詳細(xì)介紹，在制作糯米飯的時候，安全是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過在制作這樣米飯的時候，也是要注意它的時間長短，這樣制作出來的佳肴，在各方面上，才會非常不錯，這點也是要注意的。
米飯每天都要吃，但是很多大人或者小朋友都喜歡吃有甜味 的米飯，總所周知，中國飲食文化博大精深，不論米飯是咸的還是甜的，只要烹飪的手法得當(dāng)，任何的食材都能做出美味的菜肴，米飯是中華民族每天的飲食構(gòu)架中所不可缺少的一部分，當(dāng)然，這其中一定有他本身所存在的重要性和不可缺少的地位，所以說，做好米飯，應(yīng)該是 每一個中國人都應(yīng)該做到的一份事業(yè)。
米飯通常的做法就是加水倒入電飯煲當(dāng)中燜熟之后就可以吃了，就好比北方的饅頭，是配菜所必須的食物，那么什么東西吃的太久了都會有吃膩了的時候，那么我們就來看看怎樣制作菠蘿蒸米飯，為自己換一個口味，并且融入一些新鮮的感覺。
1.提前半天泡適量糯米
2.選一只大個兒的新鮮菠蘿,一定要帶完整綠葉的,圖個漂亮;
3.切掉柄端不要;
4.切掉一小半兒(不要從中間切,看著太傻,而且裝不下多少米的);
5.把兩半個菠蘿里的果肉用勺子挖出來,不要求形狀漂亮;
6.把果肉切成一厘米見方的小塊,用鹽水泡一會兒(就像平時生吃時一樣處理),去掉澀味;
7.泡好后,把一半兒的果肉和糯米混合,裝到容器里,不用加水(因為米已泡過,而且果肉里有水份),高壓鍋中蒸熟,約用十_十五分鐘;
8.蒸米飯時,把另外一半果肉加些糖腌著,糖量多少隨自己喜好;
9.米飯蒸好后,把糖腌的果肉混進(jìn)米飯中,裝放菠蘿殼里,就要以上桌了.不需要太多的裝飾，黃與白，加上外殼生動的自然色彩，其它什么都是多余了!
10.晾涼也好吃!
換種口味就像換個心情，每天都是不一樣的心情那才會生活更加的美好，在 忙碌的生活學(xué)習(xí)當(dāng)中，做一做好吃的東西放松一下心情，這是當(dāng)今社會快節(jié)奏的我們所必須擁有的，在日益繁忙的今天，我們所能做的就是保護(hù)好自己的 身體強健體格。做一個健康的人。
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