經(jīng)常長(zhǎng)喝酸奶好嗎？
女性喝養(yǎng)生茶好嗎。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《經(jīng)常長(zhǎng)喝酸奶好嗎？》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
酸奶的主要原料是新鮮的牛奶再添加發(fā)酵劑以后再經(jīng)過包裝而加工成的，由于它的口味獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)又豐富，因此深受廣大人民的喜愛，現(xiàn)在市面上銷售的酸奶品牌越來越多而且口味也是多種多樣，而且酸奶有助于消化。那么喝酸奶有什么好處呢，下面就是小編找到的
3. 酸奶的保健作用
1)維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。
2)通過產(chǎn)生大量乳酸酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)而防止便秘。YS630.cOM
3)酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。
4)通過抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng)，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。同時(shí)也抑制了這些腐敗菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。
5)乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。
總的來說長(zhǎng)期喝酸奶的話對(duì)人體是很有好處的，但是應(yīng)該注意的是有乳糖過敏的人是不適合喝酸奶的還有其他乳制品也不能夠吃了，酸奶當(dāng)中還含有鈣質(zhì)，對(duì)于骨關(guān)節(jié)不大靈活的老人或者是正在發(fā)育階段的小孩都是很不錯(cuò)的選擇。
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健身的范圍很廣，運(yùn)動(dòng)也屬于健身，所謂健身是對(duì)身體的一種訓(xùn)練，酸奶也是一種奶制品，營(yíng)養(yǎng)和牛奶一樣豐富。健身鞋也能喝酸奶，健身后喝酸奶更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，也要注意酸奶的用量。
1.對(duì)于健身者來說，健身結(jié)束后的30分鐘內(nèi)是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的第一黃金時(shí)間，此時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)肌肉的恢復(fù)生長(zhǎng)最有利，所以最好補(bǔ)充一些容易消化，且蛋白含量高的食物。如蛋白粉、雞蛋、酸奶等。另外，早餐是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的第二黃金時(shí)間，此時(shí)也應(yīng)該補(bǔ)充一些高質(zhì)量的蛋白質(zhì)食物。
2.運(yùn)動(dòng)后喝酸奶好，酸奶是堿性食物，有很好的保健作用，運(yùn)動(dòng)后喝酸奶會(huì)更有利于吸收。運(yùn)動(dòng)后人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率非常高，酸奶除了營(yíng)養(yǎng)豐富外，還含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，促進(jìn)消化吸收。因此酸奶尤其適合運(yùn)動(dòng)之后飲用。
3.正常人體液呈弱堿性，人在體育鍛煉后，感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過程中，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。所以，健身運(yùn)動(dòng)后應(yīng)多吃些富含堿性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人體內(nèi)酸堿度的基本平衡，保持人體健康，盡快消除運(yùn)動(dòng)帶來的疲勞。
酸奶里面富含有很多對(duì)人體健康非常有好處的物質(zhì)，并且它的口感酸爽，收到很多朋友的喜歡，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崮?，能夠有效的增?qiáng)身體對(duì)很多疾病的抵抗能力，尤其是對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)便秘，或者腹瀉的朋友，喝酸奶能夠有效地調(diào)節(jié)腸道的菌群，有效地改善便秘的程度。
1、酸奶中乳糖和蛋白質(zhì)的分解，可促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、使人體更易消化和吸收。
2、酸奶中的乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用。
3、酸奶還可提高人體免疫力，因?yàn)榇罅炕钚跃梢詭椭纳迫樘遣荒?、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力。
4、經(jīng)常喝酸奶可以防止貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營(yíng)養(yǎng)不良的作用。
5、酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對(duì)人體具有保健作用。
6、婦女在懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時(shí)，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥;在老年時(shí)期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營(yíng)養(yǎng)缺乏。
7、酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長(zhǎng)，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營(yíng)養(yǎng)，防治動(dòng)脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。
溫馨提示：
1、酸奶和很多食物搭配起來都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，有干有稀，口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因?yàn)榧庸と馄穬?nèi)添加了硝，也就是亞硝酸，會(huì)和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。
喝酸奶也會(huì)有一些禁忌，尤其是在身體出現(xiàn)有某些疾病正在服藥的時(shí)候，最好是能夠停止喝酸奶，在哪里面的有益菌群可能會(huì)對(duì)氯霉素，紅霉素等等的抗生素類的藥物以及磺胺類的藥物產(chǎn)生殺菌作用，而明顯地降低藥物的功效，不利于疾病的恢復(fù)。
酸奶是很多人喜歡喝，喝酸奶的好處有很多，不僅在味道上多樣，受到男女老少的喜愛，還有利于身體的腸胃蠕動(dòng)，有利于人體的身體健康。那么酸奶什么時(shí)候喝好？空腹喝酸奶好嗎？下面小編來給大家說說到底什么才適合喝酸奶，它的具體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在哪里？
空腹喝酸奶不好，因?yàn)槿嗽谕ǔ顩r下，胃液的pH值在1—3之間；空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，pH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。
只有當(dāng)胃部pH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，pH值會(huì)上升到3—5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利。
酸奶什么時(shí)候喝最好？
1、腸胃不好的人，不要喝太冰的酸奶，否則對(duì)胃腸道的刺激太大，不利于健康，可以先從冰箱取出一會(huì)，再喝；
2、飯后30分鐘-2個(gè)小時(shí)之間喝酸奶，對(duì)酸奶中的營(yíng)養(yǎng)吸收最有利；
3、空腹不要喝酸奶，很容易刺激胃腸道排空，使酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出；
4、晚上喝補(bǔ)鈣效果最好，12點(diǎn)到凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收；
5、因?yàn)樗崮毯械乃嵝晕镔|(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害，喝完后要及時(shí)漱口。
酸奶中高活性的礦物質(zhì)鈣、鎂、錳及微量元素等都有輔助保護(hù)牙齒、健美骨骼等作用，而維生素A、維生素B、蛋氨酸和胱氨酸等則能使眼睛炯炯有神，使頭發(fā)烏黑秀麗柔軟而富有彈性，還有助于防止脫發(fā)并促進(jìn)頭發(fā)再生。
酸奶中的鉀、鋅、維生素B2及其他生物活性物質(zhì)，還具有降低血壓、預(yù)防腦中風(fēng)、抑制膽固醇升高及提高心臟功能等輔助治療心血管性疾病的多種功效。
由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有減少體內(nèi)組胺的形成，補(bǔ)充腸道中的菌群，使其獲得平衡及使女性陰道分泌物呈現(xiàn)酸性等作用，因而還具有防治變態(tài)反應(yīng)性疾病（俗稱過敏）、抑制X線輻射、減輕抗菌素副作用，以及治療婦女陰道炎、尿道感染、滴蟲病等陰部疾患的多種作用。
酸奶中含有的乳酸及其他一些有機(jī)酸如檸檬酸、葡醛酸等，其稀釋液還具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽(yù)為粘膜組織的“清洗劑”，對(duì)皮膚外傷、燒傷、粉刺及牛皮癬等都具有很好的殺菌及促進(jìn)其愈合的作用。
酸奶所富含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿卜素等能阻止人體細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細(xì)胞的完整，有利于保護(hù)皮膚、防止皮膚角化和干燥。
酸奶中所含的維生素C減少人體內(nèi)黑色素的沉積。因此，長(zhǎng)期服用酸奶可使皮膚白嫩且富有彈性與光澤，減少皮膚中色素斑的形成，雖然，酸奶有這樣多的益處，但是食用還是要講究適量，過量食用酸奶會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，還會(huì)引起胃反酸。
人類對(duì)于健康的追求越來越強(qiáng)烈，就會(huì)非常重視日常的運(yùn)動(dòng)和飲食。相對(duì)于運(yùn)動(dòng)來說，通過飲食來獲得健康更為復(fù)雜，因?yàn)轱嬍撤N類多，每一種的營(yíng)養(yǎng)還不同。在很多人的了解當(dāng)中，睡前喝酸奶對(duì)身體健康非常有效，但是有些人并不能確定這是否正確。為此，我們一起來了解下睡前喝酸奶好嗎。
酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。
喝酸奶在晚上好處更多一些。因?yàn)閺难a(bǔ)鈣的角度來看，由于夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進(jìn)行，因此，睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要。
酸奶，它所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動(dòng)，因此晚上喝不僅不會(huì)導(dǎo)致消化不良，還有助于防止便秘。
最好在晚飯后兩小時(shí)左右飲用酸奶，切忌空腹時(shí)喝酸奶。因?yàn)榭崭箷r(shí)酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，酸奶的保健作用會(huì)因此減弱。
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點(diǎn)點(diǎn)。因?yàn)槠渲屑尤肓?%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點(diǎn)點(diǎn)。因?yàn)槠渲屑尤肓?%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認(rèn)的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微饑餓時(shí)喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進(jìn)餐量。但飯后喝都沒有減肥效果。
空腹喝牛奶絕對(duì)無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要減肥，蛋白質(zhì)吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也沒有什么害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那么大而已。
從中醫(yī)角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合于所有人，也不會(huì)上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。
飲食對(duì)于健康來說是雙刃劍，吃的好就健康，吃的不好就是不健康，也就是要吃的方式對(duì)，才能維護(hù)健康。酸奶是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，所以飲用是有益的，通過以上的介紹也了解了睡前喝酸奶也是有益的，只是要把握時(shí)間點(diǎn)，所以錯(cuò)過了時(shí)間點(diǎn)就放棄睡前喝酸奶吧。
現(xiàn)在超市種奶類的飲品越來越多，讓人不知道怎么去選擇，但是一直以來酸奶都是比較受歡迎的，它口感好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口味繁多，還可以搭配水果一起食用，有很多人都有喝酸奶的習(xí)慣，但是卻很少有人知道怎樣正確的喝酸奶，有時(shí)候很多上班族工作繁忙，經(jīng)常上班之前喝一杯酸奶，但是很少有人知道早晨喝酸奶好嗎。
酸奶因其營(yíng)養(yǎng)保健作用和鮮美口味，受到人們的喜愛，但你知道如何正確飲用嗎？
首先，酸奶不宜空腹飲用。因?yàn)榭崭癸嬘盟崮棠苁刮杆釢舛仍龈?，活的乳酸菌易被殺死，而使保健作用降低。因此早上喝酸奶時(shí)，最好先喝一杯白開水。
其次，酸奶不宜過多飲用。飲用過量會(huì)使胃酸濃度過高，影響食欲與消化功能，不利于身體健康，因此，每日喝酸奶最好不要超過兩杯。
另外，酸奶不宜加熱飲用。加熱后會(huì)使酸奶中存在的活的乳酸菌被殺死，從而失去保健作用。
好處在于:
每天喝點(diǎn)酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習(xí)慣。由于酸奶不需加熱，喝起來方便，因此有人大量飲用，有人餓了以它充饑。但從營(yíng)養(yǎng)的角度說，喝酸奶也講究時(shí)間，喝多了還會(huì)給身體帶來負(fù)面效果。
飯后喝有利于吸收營(yíng)養(yǎng)
一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的pH值在1—3之間；空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，pH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有當(dāng)胃部pH值比較高，才能讓酸 奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，pH值會(huì)上升到3—5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利。
另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出；飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶有很高的營(yíng)養(yǎng)成分，但是并不是只要把他喝到肚子里就能吸收全部營(yíng)養(yǎng)，任何食欲都要有正確的吃法，才能體現(xiàn)出食欲的最大價(jià)值，早晨喝酸奶對(duì)身體有很多好處，但是要用對(duì)方法，不要空腹喝酸奶。
酸奶是營(yíng)養(yǎng)圣品，涼涼的酸奶在夏天喝上一口真是透心涼心飛揚(yáng)。酸奶中含有很多有益的益生菌對(duì)人的腸道起到很好的保護(hù)作用，所以很多人都喜歡喝酸奶。但是酸奶是應(yīng)該在什么時(shí)候喝最好呢？飯前空腹喝酸奶對(duì)腸道有一定的刺激作用，很容易產(chǎn)生飽腹感，所以我們來看看到底是在什么時(shí)候喝酸奶好。
普通甜味酸奶當(dāng)中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，蛋白質(zhì)含量?jī)H2.5%而已。因此空腹喝酸奶，蛋白質(zhì)并不會(huì)被浪費(fèi)。除了饑餓感很強(qiáng)的時(shí)候，飯前的胃中并不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。所以，乳酸菌未必被全部殺死。我國(guó)生產(chǎn)的酸奶酸度低，糖分比較多，加上其中蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的保護(hù)作用，并不會(huì)對(duì)健康人的胃造成很大的刺激。因此，對(duì)于胃腸功能正常的人來說，飯前喝酸奶并無妨礙。
但也有一些人不能空腹喝酸奶，如胃酸過多、胃潰瘍患者。受冷容易腹痛者不要喝剛從冰箱里拿出來的酸奶，要放在室溫下，等半小時(shí)再喝，就不會(huì)感覺不適了。
酸奶的食用數(shù)量因情況而異，正常飲食的人每天飲用1-2杯酸奶(250-500克)為好。對(duì)于青少年來說，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。但這并不是說酸奶的飲用數(shù)量不能加大。在胃口不好、飲食不調(diào)、身體虛弱、腸道有感染而不能正常進(jìn)食的時(shí)候，每天可以更多地飲用酸奶，以吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)整胃腸功能，并提高身體抵抗力，促進(jìn)腸道感染的痊愈。
以上就為大家介紹這么多，酸奶雖好，但是也不能把酸奶當(dāng)水喝哦。任何好的東西喝多了對(duì)身體只會(huì)是一個(gè)負(fù)擔(dān)。所以在合適的時(shí)候喝酸奶對(duì)身體才能起到好的作用哦！希望各位看完后對(duì)喝酸奶有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)哦，常喝酸奶還能解除便秘的情況，要是各位有便秘的情況，不如嘗試下哦。
自從有人聽說喝酸奶有很多好處哦，很多人都喜歡喝酸奶，不但能增強(qiáng)人體的免疫能力，關(guān)鍵還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)，減肥也有很，大的功效，于是有些人甚至，在半夜想喝酸奶，但是又很擔(dān)心半夜喝酸奶會(huì)不會(huì)有別的問題？迫切想知道半夜喝酸奶好嗎？其實(shí)半夜喝酸奶并不好，半夜最好不要吃任何東西。
酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能.常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國(guó)外被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品。睡前喝最標(biāo)準(zhǔn).
空腹不宜喝酸奶DaD$M
為什么空腹時(shí)不宜喝酸奶呢?這是因?yàn)橥ǔＨ说奈敢核釅A度在pH 1-3之間，空腹時(shí)的pH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時(shí)喝酸奶，乳酸菌就會(huì)很容易被胃酸殺死，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大降低。如果在飯后喝酸奶，這時(shí)胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長(zhǎng)，特別是在飯后2小時(shí)內(nèi)飲用酸奶，效果最佳。
酸奶不能加熱喝
酸奶一經(jīng)蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，其物理性狀也會(huì)發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，酸奶特有的口味和口感都會(huì)消失。酸奶最有價(jià)值的東西就是酸奶里的乳酸菌，它不僅可以分解牛奶中的乳糖，從而產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，且有抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用，如果把酸奶進(jìn)行加熱處理，酸奶中的乳酸菌會(huì)被殺死，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能便會(huì)降低，因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時(shí)間后再飲用。
飲后要用白開水漱口2
酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的危害。對(duì)于兒童來說，喝完酸奶后如不進(jìn)行漱口，特別容易出現(xiàn)齲齒。
不能用酸奶服藥
用酸奶代替開水服藥是不正確的習(xí)慣，應(yīng)加以改正。特別是不能用酸奶服用氯霉素、紅霉素?；前返瓤股丶胺弥委煾篂a的一些藥物，因?yàn)檫@些藥物同樣也會(huì)破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。
酸奶雖然有很多功效，但是，必須要選擇合適的時(shí)間去喝，如果在半夜喝酸奶的話，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)身體肥胖，不但起不到減肥的效果，反而會(huì)體重增加，另外對(duì)牙齒也不好，半夜喝一些酸奶很容易導(dǎo)致牙齒出現(xiàn)問題，所以最好還是在白天喝比較好。
一提起酸奶，我們大家都知道酸奶是能夠幫助腸胃道的消化和蠕動(dòng)，里面的益生菌是能夠讓自己的體質(zhì)得到改善，所以很多人都喜歡喝酸奶，而且酸酸甜甜的口感很多人都非常喜歡。有的人減肥的時(shí)候就整天喝酸奶，一般飯后我們都主張半個(gè)小時(shí)之后吃一點(diǎn)水果，能夠幫助消化，晚飯喝酸奶這樣的行為好不好呢!
沒有哦
每天喝點(diǎn)酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習(xí)慣。由于酸奶不需加熱， 喝起來方便，因此有人大量飲用，有人餓了以它充饑。但從營(yíng)養(yǎng)的角度說，喝酸奶也講究時(shí)間，喝多了還會(huì)給身體帶來負(fù)面效果。
飯后喝有利于吸收營(yíng)養(yǎng) 一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的pH值在1-3之間;空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，pH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有當(dāng)胃部pH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，pH值會(huì)上升到3-5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利。
另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。 晚上喝補(bǔ)鈣效果最好 酸奶是食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。
同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。 不過，晚上喝酸奶時(shí)一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙。 能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、緩解便秘 很多女性喜歡喝酸奶，一個(gè)重要的原因就是認(rèn)為不管喝多少，都不會(huì)發(fā)胖。酸奶確實(shí)有一定的減肥效果，主要是因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋?，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。而長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。再就是酸奶具有較強(qiáng)的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。
沒做的酸奶就是有這么多的好處，平時(shí)也不妨多喝一些，其實(shí)酸奶是可以自制，酸奶機(jī)可以買的，買到以后，用酸奶酵粉按照說明書上的方法就可以作出酸奶，物美價(jià)廉，而且還能嘗到自己動(dòng)手做的樂趣和成就感。但是吃酸奶的時(shí)候就是要注意不能在空腹的狀態(tài)下喝酸奶。
現(xiàn)在人們的生活水平比以前好了很多，所以在物質(zhì)方面，人們的要求是越來越高。很多人在正常的三餐以外，還注意其他方面的營(yíng)養(yǎng)攝取，就比如說牛奶。其實(shí)對(duì)于現(xiàn)代人來說牛奶已經(jīng)乘務(wù)生活中不可或缺的食品了。好多人不僅早上的時(shí)候會(huì)喝牛奶，晚上睡覺之前也有很多人都有喝杯牛奶的習(xí)慣。
其實(shí)在早餐的時(shí)候喝杯牛奶不僅有助于消化，而且還恩能夠使人在一天的工作學(xué)習(xí)中精力充沛。睡覺之前喝牛奶主要是為了讓自己能夠有個(gè)很好的睡眠。但是晚上睡覺之前如果會(huì)讓果料酸奶的話，對(duì)身體好嗎?下面就來仔細(xì)談?wù)劇?/p>
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。
酸奶的發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%-5%。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可以一產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
飯后喝有利于吸收營(yíng)養(yǎng)
一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的pH值在1—3之間;空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，pH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有當(dāng)胃部pH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，pH值會(huì)上升到3—5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶是食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。
不過，晚上喝果料酸奶時(shí)一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙。
所以，了解了這么過關(guān)于酸奶方面的只是，想必很多人對(duì)于酸奶的認(rèn)識(shí)已經(jīng)提高了一個(gè)層次，這就更加有利于大家在以后的生活中對(duì)于酸奶的飲用。同時(shí)就像上面說的那樣，晚上和果料酸奶的好處更加多，所以有空的時(shí)候不妨自己試試。
在懷孕的初期，孕婦是可以喝酸奶的，這對(duì)于身體的健康是有好處的，首先具有很好的補(bǔ)鈣的作用，其次能夠維護(hù)腸道菌群，這樣有助于促進(jìn)消化，預(yù)防便秘，還有一定的提高免疫力的功效，在防癌抗癌方面的作用也是不錯(cuò)的，對(duì)于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都有促進(jìn)的作用，當(dāng)然酸奶雖好，也不能過多的喝，要注重膳食平衡。
1.維護(hù)腸道菌群
在我們腸道中寄生著多種細(xì)菌，其數(shù)量不計(jì)其數(shù)，但并不是所有的細(xì)菌都是有害的。比如益生菌，它就是保護(hù)我們腸道健康的其中一種健康菌群，因此在平時(shí)多喝酸奶，其所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。
2.促進(jìn)消化
有消化不良的女性，在平時(shí)就可以適量喝酸奶，它能夠促進(jìn)胃液分泌，從而達(dá)到提高食欲以及加強(qiáng)消化的功效。
3.防癌
在酸奶中含有大量的乳酸菌，這種物質(zhì)不僅僅可以維護(hù)腸道的正常功能，同時(shí)它還具有減少某些致癌物質(zhì)的功效，從而達(dá)到防癌的功效。
4.防止便秘
很多女性都存在便秘的情況，你可能不知道，在女人喝酸奶的好處中，預(yù)防便秘就是其中的一種。酸奶通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸，來促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)，從而防止便秘。
5.提高人體免疫力
女性的體質(zhì)天生就偏弱，如果在后天不進(jìn)行增強(qiáng)的話，就會(huì)出現(xiàn)經(jīng)常生病的情況。這個(gè)時(shí)候女性可以通過喝酸奶來提高免疫力，因?yàn)樗崮讨泻腥樗峋梢援a(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。
6.補(bǔ)鈣
酸奶發(fā)酵后，酸奶中的鈣、磷溶解度更高，蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的Cpp等肽類物質(zhì)，可以有效提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收率。能夠強(qiáng)健骨骼和牙齒。
酸奶一直是孩子必備的飲品，而且酸奶還可以起到養(yǎng)生和美容以及調(diào)節(jié)胃腸功能的作用，很多家長(zhǎng)都會(huì)讓不愛喝純奶的寶寶飲用酸奶，通過這種方式來補(bǔ)充寶寶的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榘l(fā)酵的酸奶中含有很多的益生菌，但是如果寶寶年齡低于一歲的話，最好不要飲用酸奶，那么小孩喝發(fā)酵酸奶好嗎?
第一，小孩喝發(fā)酵酸奶好嗎? 好的，酸奶適合于引導(dǎo)嬰兒從液態(tài)食品到固態(tài)食品的過渡。斷乳期是嬰兒從液態(tài)食物向固體食物轉(zhuǎn)變的一個(gè)特殊時(shí)期，酸奶是一種半固態(tài)的食品，飲用酸奶比牛奶有更強(qiáng)的飽腹感。酸奶含有多種營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)消化。嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育快，需要營(yíng)養(yǎng)多，但胃容量又小，所以應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)素和能量密度高的食物，酸奶符合這個(gè)條件，它含有營(yíng)養(yǎng)素20多種，和母乳很相似，容易消化，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。第二， 酸奶對(duì)促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育有良好的作用。酸奶其中含半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，與寶寶出生后腦的迅速成長(zhǎng)有密切關(guān)系。酸奶減少急性腹瀉的發(fā)病率。酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度適宜，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力，因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時(shí)間。小孩喝發(fā)酵酸奶好嗎?酸奶減少便秘的產(chǎn)生。酸奶中的乳酸及其他代謝物對(duì)腸道黏膜有一定的刺激作用，可促進(jìn)消化道的蠕動(dòng)。酸奶促進(jìn)鈣的吸收。發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。
酸奶不但口味兒鮮美，關(guān)鍵還有很多營(yíng)養(yǎng)功效，很多人都喜歡喝一些酸奶，尤其對(duì)一些肥胖的人來說，喝酸奶還有很好的減肥功效，因?yàn)樗崮棠艽龠M(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速新陳代謝，所以很多人都采取喝酸奶的方式進(jìn)行減肥，但是什么時(shí)候喝酸奶好呢？中午喝酸奶好嗎？下面一起跟小編看一下吧！
酸奶的飲用因人而異，但有以下一些規(guī)則可參考：盡量在飯后一定時(shí)間內(nèi)飲用，不宜空腹飲用，特別是清晨時(shí)空腹飲用。因?yàn)樵诳崭範(fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出，飯后飲用則可緩沖這一刺激作用。含活性雙歧桿菌及嗜酸乳桿菌的酸奶盡量不要與抗生素類藥物同時(shí)飲用，一般應(yīng)間隔4-6小時(shí)。
因?yàn)榭股乜蓺缢崮讨械幕钚跃鸩坏酱龠M(jìn)健康的作用。酸奶不宜在空腹時(shí)飲用還有一個(gè)原因：適宜乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度為pH5.4以上，空腹時(shí)胃酸分泌較多，酸性較強(qiáng)的胃液很容易殺死乳酸菌，使保健作用減弱。所以，飲用酸奶的最佳時(shí)間是在飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間。
酸奶飲用的最佳溫度是10-12°C，在這種溫度下，酸奶的口味較好。夏季酸奶的飲用溫度可適當(dāng)降低。
酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牛奶在發(fā)酵成酸奶的過程中，奶中20%左右的糖、蛋白質(zhì)被分解成為小的分子。
2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%，經(jīng)發(fā)酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍，這些變化可使酸奶更容易消化吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率也因此得以提高。
3.酸奶除保留了鮮奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分之外，在發(fā)酵的過程中乳酸菌還可以產(chǎn)生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
4.鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不會(huì)發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸有效的提高鈣，磷在人體中的利用率，所以酸奶的鈣磷更容易被人體吸收。
5.在酸奶制作的過程中，某些乳酸菌能合成維生素C，使酸奶中的維生素C在增加。
中午也是可以喝酸奶的，但需要注意的是，喝酸奶的時(shí)候最好的飯后喝，空腹喝酸奶對(duì)腸胃刺激比較大，所以最好不要空腹喝酸奶，如果要想通過酸奶進(jìn)行減肥的話，最好要控制飲食量，不要在吃得太飽的情況下繼續(xù)喝酸奶，這樣不但達(dá)不到減肥的功效，反而會(huì)增加體重。
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