橙汁冬瓜的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的橙汁冬瓜的做法有哪些，希望能為您提供更多的參考。
冬瓜是很多人不陌生的，對它的選擇完全可以放心進行，吃冬瓜對身體沒有影響，而且長期選擇，對緩解身體一些問題上，效果非常不錯，制作冬瓜常見就是熬湯，這樣的制作方式比較簡單，吃的時候?qū)ι眢w排毒和利尿效果非常不錯，那橙汁冬瓜的做法如何呢，下面就詳細介紹下。
橙汁冬瓜的做法：
主料： 冬瓜 橙輔料： 橙汁 白糖
用料：
1、冬瓜四兩
2、橙子做法
3、橙汁一杯(以淹過冬瓜條為量
4、白糖一大匙
做法;
1、冬瓜洗凈切成近一厘米粗的條，放極少量鹽拌勻腌約十分鐘(鹽不能放多，腌的時間也不能長，不然吃上去會有咸味)。
2、取一個橙子，去皮后切成薄片待用。
3、將腌好的瓜條用清水徹底沖洗凈，瀝干水分碼碗里
4、另取一個碗，放入白糖。
5、倒入橙汁，用勺攪到白糖完全融化。
6、倒進裝瓜條的碗里
7、在瓜條上鋪滿橙子片，將瓜條全部蓋住，再蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一天以上。
8、吃時取出即成
小貼士
冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能;
含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理，營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計算表明，冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。
在對橙汁冬瓜的做法認識后，制作橙汁冬瓜的時候，都是可以根據(jù)以上制作方式進行，但是要注意對橙汁冬瓜制作數(shù)量上，每次都是不要過多進行，制作太多的話，放置時間太長，它的味道會改變，這樣喝的時候也不會很好喝。
ys630.coM延伸閱讀
炎炎夏日，我們很容易沒有吃飯的胃口，做什么事情都提不起勁，這可怎么辦呢?其實小編有一個很好的妙招，那就是自制橙汁冬瓜條，冬瓜可以使我們消暑，而橙汁也可以使我們開胃，這樣我們就不會因為天氣的炎熱而導致胃口不開了，下面小編給大家講解一下橙汁冬瓜條的做法。
橙汁冬瓜條
冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、大小腸、膀胱三經(jīng)。能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲痢，去濕解暑，能利小便，消除水腫之功效。其它中醫(yī)典籍諸如《別錄》、《開寶本草》、《本草綱目》中都有關(guān)于冬瓜藥用的記載，在民間通常用來治療肺熱咳嗽、水腫脹滿、暑熱煩悶、瀉痢、痔瘡、哮喘、糖尿病、腎炎浮腫、魚蟹中毒。
歸納起來，主要有以下幾個方面：降血糖、降血壓作用，護肝護腎，減肥及降脂作用，美容美白等等，炎炎夏日里，以冬瓜制作不同的美味食譜，不失為很好的養(yǎng)生佳品，下面分享一款橙汁冬瓜條的做法：
原料：冬瓜，果珍(喜歡的口味，有橙汁味，葡萄，蜜桃...)。
1，冬瓜削皮，多削一點，然后切成個人喜歡的大小條狀。
2，水燒開，放點鹽，白醋，下冬瓜條煮三到五分鐘，撈出過冷水，用純凈水浸一下，控水放在容器里。
3，果珍倒進去，不要加水，因為冬瓜會出水。攪拌均勻，依個人口味可以加些糖。
4，蓋上保鮮膜，腌漬三小時以上。放在冰箱里就放半天，更好吃。
通過小編的介紹，相信你也知道了橙汁冬瓜條的做法了吧，其實說到橙汁冬瓜條，做法非常簡單，即便你從來沒有接觸過橙汁冬瓜條的話，也可以輕而易舉地學會這道美食，那么就讓橙汁冬瓜條陪你過完這個夏天吧，相信你會有所收獲的。
冬瓜在秋季是經(jīng)常吃的蔬菜，冬瓜中的營養(yǎng)價值是很高的，冬瓜不僅具有美容養(yǎng)顏的作用，而且對于想要減肥的人來說，經(jīng)常吃冬瓜還具有減肥的功效，冬瓜在平時的吃法也是很多的，大多數(shù)人吃冬瓜基本上是燉湯喝的，其實冬瓜還可以制作成橙汁冬瓜，下面具體借號冬瓜和濃縮橙汁的做法。
冬瓜和濃縮橙汁的做法是什么?
1.冬瓜洗凈去皮去瓤，切成1cm左右粗細的條狀
2.鍋中加水，水燒沸后下入切好的冬瓜條，再次煮開后出鍋過涼
3.浸入加了冰塊的涼白開中
4.取一個大碗，倒入橙汁，加白糖，充分攪拌至白糖全部溶化
5.把瓜條撈出瀝干水份，泡在調(diào)好的橙汁里
6.1個甜橙切片，另取檸檬1片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可
冬瓜的功效與作用
1、降脂減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。
2、美容養(yǎng)顏
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
3、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
4、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。
5、冬瓜全身都是寶
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
橙汁的做法非常的簡單，我們只需要幾個步驟就可以實現(xiàn)，那么什么是橙汁呢，我們將如何做出橙汁，橙汁對于我們?nèi)梭w有什么營養(yǎng)作用，我們可以喝橙汁用于養(yǎng)生和保健嗎?我們知道橙汁其實就是采用了橙子為原料，經(jīng)過一定的技術(shù)把橙子榨出來的汁，橙汁絕對是一種綠色的飲品。
橙汁有非常高的營養(yǎng)價值，我們常喝橙汁的話，能起到預防慢性病的功效，能保護我們的心肌，降低我們的血壓，而且還能有效抑制癌細胞的擴散，所以我們養(yǎng)生可以多喝橙汁。
功效作用方面，柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。經(jīng)常飲用橙汁也可以有效預防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能。此外，在服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可增加機體對藥物的吸收量，從而使藥效加倍。
喝橙汁不如吃橙子
營養(yǎng)師不會建議市民不喝橙汁， 因為對于那些不愿動手吃水果的人而言，橙汁多多少少能補充維C，不過得留意盡早喝完，而且購買包裝橙汁時，最好選取些沒有添加糖分的橙汁。
如果比較橙子和橙汁，最好當然選前者。因為一個橙子約含有68毫克維C、26微克葉酸(維生素B族的一種)、17克果糖和3.6克纖維素。只需一個，維C已足夠一個人每日所需。維C和葉酸都在果肉中存在，而且溶于水，基本上喝橙汁就能照單全收。吃橙子和喝橙汁最大的分別在于纖維素，以兩個橙子榨成一杯橙汁計算，纖維最后所剩無幾，只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉，實在太暴殄天物了。
1. 橙子去皮去筋切小塊。
2. 將橙子倒入料理機內(nèi)，加適量溫開水。(橙子與水比例1:1)
3. 攪拌成汁即可。
4. 倒入杯中即可享用。(也可過濾掉果渣)
上文我們介紹了什么是橙汁，我們知道了橙汁的作用和功效，橙汁能夠降低心臟疾病發(fā)生的幾率，能降低我們的血壓，而且橙汁對于很多慢性病都有很好的療效，上文還介紹了橙汁的做法，我們自己在家也可以做出橙汁來。
夏季的時候，有很多的人都是比較喜歡吃冬瓜的，因為冬瓜吃起來有一種涼涼的感覺，冬瓜也是有減肥的效果的，魚是我們平時吃的比較多的一種肉類，有很多人都是比較喜歡海鮮的味道的，在這個時候，就會選擇使用魚和冬瓜來做湯喝，不僅味道比較清淡鮮美，就連營養(yǎng)也是比較高的，我們一起來學習一下冬瓜魚肉湯是怎么做的吧。
材料: 鯉魚肉300克，冬瓜500克。
調(diào)料: 紹酒20克，蔥5克，姜兩片，胡椒粉2克，味精2克，精鹽適量，色拉油適量。
做法: ①將魚肉洗凈切成塊，加酒、鹽腌漬15分鐘。
②溫油爆香姜片、蔥花，將魚煎黃后加適量清水，低火25分鐘，加入冬瓜片調(diào)味，再高火8分鐘，撒上胡椒粉、味精即可。
食療方:
湯料:冬瓜1000g，鯉魚1條，各配料適量。
制法:冬瓜去皮、瓤，洗凈切片;鯉魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，下油鍋 煎至金黃色，去腥;鍋中加入適量清水，下料酒、鹽、白糖、姜煮至半熟，加入冬瓜煮爛，胡椒粉調(diào)味。
功效:清熱、利水、減肥
以上的冬瓜魚湯的做法還是比較簡單的，我們可以試一試，但是需要注意的就是，我們在切魚的時候最好是不要切的太小，如果切的太小的話，煮的時間久的話，就是會導致魚肉爛在鍋里的，這樣看起來就是不太好看了。
炒冬瓜是常見的食物，可能很多人會覺得制作是很簡單的，其實即便是素炒，也要講究一定的技巧，這樣口感才更好，更入味，那么現(xiàn)在我們來認識一下素炒冬瓜的做法。
方法一、
食材食譜熱量：367.4(大卡)
主料冬瓜500g尖紅辣椒2個
方法/步驟
1冬瓜先用自來水沖洗一下，再去皮。
2再次清洗，切成片，裝在盤中，備用。
3把尖辣椒洗凈，去根，切成絲，裝在盤中，待用。
4洗鍋，點火，加油，油燒到八成熱時，
5倒入切好的辣椒絲，翻炒幾下。
6倒入切好的冬瓜，再翻炒幾下。
7待冬瓜變色時，加入海天金標生抽醬油。
8翻炒幾下，再加入南德，再次翻炒均勻。再加入30ml水，蓋上蓋。
9等水快燒干時，加入少許鹽，盛起。
方法二、
1. 冬瓜去皮，洗干凈，切片兒，大小隨感覺
2. 熱鍋加油，加小紅辣椒，如果有大蒜加兩瓣爆個香吧，我是超愛吃的，可惜今兒沒了
3. 加入冬瓜，注意辣椒會非常嗆。。。手忙腳亂翻炒，抽空把鍋底露出來加點兒糖，上個色
4. 覺得快糊了 沒辦法，隨便加了碗水。。。翻炒了下，加了點老抽，一定一點點
5. 加鹽，鹽嘛少吃，翻炒
6. 實在感覺會很無味，拿起老干媽倒進去一些，自己酌情添加。翻炒
7. 翻炒，感覺差不多了，出鍋。
用砂鍋燉煮的冬瓜其實口感是比較好的，而且這些常見的食材也可以給我們帶來更加美味的享受，下面介紹的就是砂鍋煮冬瓜的一些飲食方法和技巧，讓我們隨時都可以享受其中的美味。
方法一、
冬瓜1大塊，偏瘦的五花肉100克，姜1小塊
做法
1.先將肉和姜一起剁碎，然后撒少許鹽，蠔油，生粉使勁攪拌上勁；
2.冬瓜切稍厚的片；
3.坐鍋燒一大碗水，水開了后用小勺子舀起小團肉末一個個下水；
4.丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮開轉(zhuǎn)小火１０分鐘，調(diào)鹽味撒蔥花就ＯＫ了！
小訣竅
１，丸子要漂亮就得用手擠，勺子還要粘涼水，忽略我做的，我懶得洗手哈～ ２，冬瓜片很容易熟，無須煮太久，會爛。 ３，因為是五花肉，此湯不要再放油了，很清爽哦～
方法二、
冬瓜，豬肉，香菜，鹽，生抽，蔥，姜
做法
1.七分瘦的肉剁碎，加鹽、生抽、蔥、姜味半小時。
2.用雙手將肉泥搓成肉丸，建議戴一次性手套。
3.鍋內(nèi)倒水，水開后下入丸子。
4.香菜洗凈，切末。
5.冬瓜洗凈，去皮，切成任何形狀。燦爛用挖球器挖的，也有用切菜器切的，為了讓陽陽多吃冬瓜。事實證明，花樣冬瓜陽陽愛吃
6.水開兩次后，倒入冬瓜，煮至冬瓜軟爛。
7.出鍋前灑入香菜。
方法三、
肉餡適量，冬瓜1小塊，蛋清1個，鹽，料酒，香菜，姜末，姜片，香油
做法
1.冬瓜去皮，切片備用；
2.肉餡加蛋清、姜末、料酒、鹽，攪拌到肉起勁；
3.鍋內(nèi)加水燒開，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子狀逐個放入鍋中，待肉丸變色發(fā)緊；
4.丸子全部擠好后改大火將湯燒滾，放入冬瓜煮5分鐘左右，調(diào)入鹽，最后灑一把香菜，滴香油即可起鍋。
吃過冬瓜的人都知道，冬瓜不僅味美、味兒鮮，而且吃下去之后還足足令人回味。冬瓜的做法很多，常見的就有冬瓜海帶湯、冬瓜排骨湯以及紅燒冬瓜等等，這些是大家日常生活中經(jīng)常可以吃到的。除此之外，還有一些關(guān)于冬瓜的吃法，可能了解的人還很少，比如說冬瓜蓉，因此知道冬瓜蓉做法的人就更加少了，下面就一起來看看吧。
材料：冬瓜4磅，糖1杯，玉米油1大匙，麥芽糖1大匙(可不放)
冬瓜蓉的做法:
1.冬瓜刨成絲。
2.用手控出水份，放鍋里大火炒至水干。
3.加入糖炒。(加糖后水份又會變多，不用擔心，繼續(xù)耐心地炒吧。)
4.水份差不多干的時候放入麥芽糖轉(zhuǎn)中小火炒。
5.水干后放入油炒。
6.炒到水干，冬瓜絲透明，變糖色就可。涼后放冰箱冷藏，效果更好，冬瓜蓉脆中帶軟，很好吃。
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用?！峨S息居飲食譜》：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病?！倍线€有解魚毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。
要先做好冬瓜蓉，其實并不困難，只要準備好必需的幾種原材料，按照特定的方法，就一定可以做出味道鮮美的冬瓜蓉來。冬瓜蓉是冬瓜的一種延續(xù)、一種傳承，它有著冬瓜的靈魂，當然也有著冬瓜給與人體的妙處，所以感興趣的朋友，不妨自己做來細細品嘗吧。
冬瓜燒肉是特別好吃的一道菜，而且普通的家庭都在做這樣的一道菜吃，都認為這道菜口味好，營養(yǎng)價值高。所以很多人想全面了解一下冬瓜燒肉的做法有哪些?下面的內(nèi)容就詳細介紹了冬瓜燒肉的做法，如果你想盡快的學會，可以全面的看看下面介紹。
1 冬瓜燒肉
1 原料
冬瓜500克，五花肉、豆瓣醬、糖色、大蔥、老姜、大蒜、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、鮮湯、精煉油各適量。
2 制法
1.冬瓜洗凈，切成塊壘五花肉清洗干凈，切塊壘豆瓣醬剁細;大蔥洗凈，切成段;老姜、大蒜去皮洗凈，切成指甲大小的片。
2.鍋置中火上，燒精煉油至六成熟，放入肉塊煸干水分，至吐油時，下糖色炒香上色。
3.鍋內(nèi)燒精煉油至四成熟，放入豆瓣醬、姜片、蔥段炒香上色，摻入鮮湯，熬出香味，撈去料渣，下肉塊、醬油、料酒、胡椒粉、白糖，燒至七成熟，倒入冬瓜塊一起燒至粑軟，大火將汁收稠，烹入味精、雞精、推轉(zhuǎn)和勻，起鍋盛窩盤中即成。
3 特點
色澤紅亮，質(zhì)地粑軟，咸鮮微辣。
2 冬瓜燒羊肉
1 菜名
冬瓜燒羊肉是一道極具魯式風格的家常菜，具有味道鮮香、口感豐富、營養(yǎng)全面、強身健體的特點。
冬瓜燒羊肉的做法很簡單，只要注意好烹調(diào)的火候即可。
2 食材
主料
冬瓜、羊肉。
輔料
蔥、姜。
調(diào)料
鹽、味精、雞粉、料酒、水淀粉、食用油。
3 制作步驟
1、冬瓜去皮、洗凈、切片。 2、羊肉洗凈后切片、上漿備用。 3、蔥、姜切絲備用。 4、鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。 5、下入羊肉大火煸炒至斷生后烹料酒、入冬瓜。 6、加鹽、味精、雞粉調(diào)味后燜燒至冬瓜全熟。 7、入水淀粉勾芡即成。
貼士：
1、羊肉片不要切得太薄。
2、冬瓜片切3毫米厚為宜。
冬瓜燒肉的做法，以上的內(nèi)容就全面做了介紹，對這道菜特別感興趣，而且認為它營養(yǎng)價值很高，想通過這道菜增加自己營養(yǎng)，必須要對以上的全面介紹，有一個全面的了解，才能對這道菜的做法有一個具體的認識，這樣才能讓自己盡快學會。
冬瓜的美容效果是出了名的，這也是常見食物之一。冬瓜吃法多樣，可以直接燒肉，冬瓜燒肉的味道十分美味，做法簡單多樣，適合家常。冬瓜燒肉制作過程中需要注意火候問題，適中就好。
1.冬瓜洗干凈去皮切塊，用水浸泡，五花肉切塊，鍋里熱油，五花肉入鍋煸炒，下糖色煸炒，炒香上色備用，鍋中加適量油，放香辣醬、姜片和大蔥煸炒，倒入湯汁適量，熬香攪拌。肉塊也倒入鍋里，再加入適量的生抽、料酒和白糖，用小火慢煮，攪拌均勻后，冬瓜塊和肉塊一起倒入，燒軟，大火收汁，放適量雞精，慢燒5分鐘左右即可。
2.冬瓜洗干凈，把里面的籽去掉，皮也去掉，切塊備用。五花肉洗干凈切片，調(diào)料準備蔥姜蒜，切段。起鍋放油，燒熱后五花肉入鍋煸炒，加適量料酒調(diào)味，生抽翻炒上色。把蔥姜蒜一起倒入鍋里面翻炒，入味以后放冬瓜塊，翻炒，加適量的水，蓋上鍋蓋，燜煮。煮熟以后放調(diào)味料調(diào)味，加適量香油，冬瓜軟爛即可出鍋。
3.準備豬肉，豬肉切片，鍋里燒水，燒開以后放入豬肉燙煮，去掉腥味，水瀝干以后出鍋備用。冬瓜處理干凈，去掉籽切塊備用。鍋里熱油，準備大蔥，姜片，八角等香料，倒入鍋里面煸炒，入味后豬肉放入，加料酒、白糖和生抽調(diào)味，熟了以后放入冬瓜塊，加適量清水，燜煮，煮開后加雞精調(diào)味。水分收干即可出鍋。
毛冬瓜這種食材是我們在夏天食用比較多的，因為毛冬瓜可以起到預防中暑降暑的作用。對于毛冬瓜這種食材，我們在生活中制作它的方法也是比較多的，可以制作成紅燒冬瓜、冬瓜燉排骨等，關(guān)鍵還是看大家喜歡什么口味的食物。現(xiàn)在就讓我們一起來學習一下毛冬瓜的制作方法吧。
紅燒冬瓜
【備料】冬瓜、香菇、姜、蒜、蔥段、花椒粒、小尖椒、醬油、淀粉、料酒、雞精。
【制作】香菇洗凈待用，冬瓜洗凈去皮切長方大塊，在靠皮的一面打上小方塊刀花，把冬瓜劃過方格的一面抹上少許淀粉備用。起炒鍋，放少許油燒熱，冬瓜入內(nèi)炒至半熟，起鍋。鍋里再放少許油，下花椒粒、姜末、蒜末爆鍋，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入醬油、少許料酒、尖椒、半碗清水，蓋上鍋蓋燜至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下蔥段、雞精調(diào)味起鍋即可。
冬瓜燉排骨
【備料】冬瓜、排骨、姜、大料、鹽、胡椒粉、味精各適量。
【制作】冬瓜去皮切塊，將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗去血沫。將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約10分鐘，撈出姜塊、大料，加鹽、胡椒粉，再燉10分鐘，加味精起鍋即可。
金沙冬瓜條
冬瓜切成條后加精鹽;將淀粉和吉士粉拌勻成混合粉;熟咸蛋黃壓碎，芝麻炒熟;將冬瓜條均勻蘸好混合粉下入六成熱油中炸至熟時撈出，待油溫回升到七成熱時復炸至外殼香脆且色澤金黃時撈起;鍋中加少許油燒熱后加入紅辣椒、花椒、蔥姜末及咸蛋黃末煸炒，下冬瓜條，烹料酒，翻炒均勻后裝盤，撒上熟芝麻即成。
關(guān)于文章介紹毛冬瓜的做法，希望持家的你們可以在生活中嘗試一下，特別是現(xiàn)在天氣比較炎熱，你們食用毛冬瓜可以幫助你們預防中暑的癥狀。毛冬瓜用來制作冬瓜燉排骨這種食物，制作出來的湯是比較甘甜，大家可以品嘗一下。
橙汁中含有豐富的維生素c，而冬瓜具有清熱利尿的功效，二者結(jié)合起來做成橙汁冬瓜球味道十分鮮美，而且特別適合兒童來食用，冬瓜清涼可口，橙汁酸酸甜甜，是完美的結(jié)合。
1.將冬瓜洗凈，削去冬瓜皮去除瓜瓤部分，用果肉挖肉匙將冬瓜肉挖成一個個半球形;煮滾一鍋清水，將冬瓜球倒入鍋中。
2.將冬瓜球煮熟(約7-8分鐘)后撈出，浸入冰水中迅速冷卻，撈出瀝水備用;將鍋中煮冬瓜的水保留約3湯匙的量，其余部分倒掉，將白糖、白醋、1小撮鹽倒入水中煮滾，熄火攤涼備用。
3.將橙汁倒入鍋中，與糖醋汁水攪勻;將控水后的冬瓜球放入保鮮盒中，將混合橙汁倒入浸沒瓜球，加蓋密封后放入冰箱冷藏，冰鎮(zhèn)后食用口感更佳。
功效
冬瓜清涼可口，水分多味清淡，在醫(yī)藥上具有消暑解熱、利尿消腫的功效。
冬瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。夏日食用可清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑;用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
煮冬瓜粥，其實可以起到很好的消水腫清熱解毒治煩的效果，雖然是最常見普通的食材，但是它的熬制搭配卻有利于身體的健康，輔助治療一些疾病，因此下面介紹的步驟做法，大家可以多去認識了解。
做法一
【特點】 粥軟糯，味咸鮮。
【原料】
冬瓜300克、粳米180克、瘦豬肉100克、濕淀粉、鹽、香油、蔥花各少許。
【制作過程】
豬肉洗凈，剁茸、加鹽、濕淀粉拌勻；冬瓜削皮，洗凈，切片；粳米淘凈入鍋，加適量水煮約25分鐘，放豬肉茸，冬瓜片，再煮10分鐘，待粥液濃稠后即可盛出，淋上香油，撒上蔥花即可。
食療方:
【配方】冬瓜100克，粳米100克。
【用法】冬瓜洗凈，帶皮切成小塊，和粳米一起放入沙鍋加水，文火燉煮至瓜爛米熟成粥即成，每日上、下午隨意服食。
【功效】和小便，消水腫，清熱毒，止煩渴。
【主治】肝硬化水腫，慢性腎炎水腫。
做法二
原料：冬瓜500克，紅豆、大米各25克。
制法：
1．冬瓜洗凈切成塊。
2．冬瓜、紅豆洗凈后加水煮成湯。
3．放入大米煮成粥即可。
做法三
原料
新鮮連皮冬瓜80克―100克(或冬瓜仁，干的10克―15克、新鮮的30克)，粳米100克。
步驟
將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)?；蛳扔枚先始逅ピ?，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《橙汁冬瓜的做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengtangyouneixiezuofa/">養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
