土豆泥制作過程是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“土豆泥制作過程是什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
土豆泥做為一種美味小吃之一，備受很多美眉和孩子的喜愛，當(dāng)然了由于土豆泥營養(yǎng)豐富，還吸收和消化，老年人也是可以多吃一些的，對身體的好處還是蠻多的，其實土豆泥做起來并不麻煩，只是做法有很多，可以根據(jù)自己的口味愛好來選擇，那么土豆泥制作過程是什么?
土豆泥又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，添加一些相應(yīng)的調(diào)料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟后去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內(nèi)容更是豐富多多，更加適合小孩子的喜好與口味。
基本食材：土豆 1個、鮮肉 50g、鹽1/2茶匙(3g)、雞精 1茶匙(5g)、胡椒粉1/2茶匙(3g)、油適量
傳統(tǒng)做法
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續(xù)燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時就放清水。
也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個基礎(chǔ)上加工。可再將土豆泥炒一炒(不建議，但這樣會很香)，加入沙拉醬或牛奶(黃油，牛油，奶酪皆可)，加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
通過上面的介紹，大家對土豆泥制作過程是什么也都很清楚了，在制作土豆泥的時候需要按照詳細(xì)的步驟一步一步進(jìn)行，當(dāng)然了土豆是很好煮熟的，也很容易弄成泥狀，而且還可以與其他的食材一塊搭配來制作，味道會更好。
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土豆其實還有非常高的店辦理及營養(yǎng)元素，不管是作為糧食還是一種蔬菜，其實他給我們的身體健康都可以起到很好的保健功效，一般在生活當(dāng)中很多家長也會孩子準(zhǔn)備吃一些土豆，但是因為小孩子的消化功能還不夠健全，所以在這個時候家長們會制作一些土豆泥，下面去了解它的制作方法。
實際上在日常的飲食過程當(dāng)中，家長們都會選擇制作土豆泥給寶寶，因為這樣的飲食方式更利于他們的一個消化有營養(yǎng)吸收，對于身體健康才可以起到很好的保健功效，希望大家可以注重這些飲食的方式。
土豆3個，香菇5-6朵，鹽，香蔥，香菜，花椒，八角，干辣椒，香油
做法
1、土豆去皮，洗凈放入鍋中煮。
2、在煮土豆的過程成中，香菇洗凈，用涼水泡發(fā)，香蔥香菜分別洗凈，切碎，備用。
3、將泡好的香菇撈出，切成小丁，備用。(注意泡香菇的水不要倒掉。)
4、將煮好的土豆撈出盛在一個大的容器中，用勺子膩成泥。
5、將泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌勻。
6、把八角、花椒以及干辣椒倒入油鍋中爆香，再將它們?nèi)繐瞥?，再把切好的香蔥、香菜、香菇丁，加鹽放入油中爆香，炒好之后把它們?nèi)康谷胪炼鼓嘀邪鑴?，淋入香油，可以吃?!
任何營養(yǎng)保健的食物，其實如果做中了他的飲食和烹飪方式的話，那么就可以更好的發(fā)揮它的營養(yǎng)保健功效，就像給寶寶制作土豆泥一樣，這樣既可以增加他們的食欲有利于它們的吸收，這也是符合健康飲食原則的。
?在生活中你喜不喜歡吃布丁呢？布丁有很多的口味，有雞蛋布丁、鮮奶布丁等等，有很多我們喜歡的口味，那么在生活中你知道布丁的制作過程是什么嗎？我們接下來就要來學(xué)習(xí)一下我們生活中經(jīng)常吃的布丁是怎樣制作出來的哦，快來學(xué)習(xí)一下吧。
布丁的做法比較簡單，但比例掌握適當(dāng)，不然會失敗的。還好第一次做還算成功的：
布丁材料：牛奶200ML，糖分40G，雞蛋2個（大約80G）
焦糖材料：白砂糖50G，水適量
?
布丁模具：我只有1個小布丁模，另一個是之前買的布哥東京的布丁的布丁杯
烤制過程：烤箱預(yù)熱170度，水浴蒸烤法40分鐘左右
? 材料：一只雞蛋、少量牛奶、白糖 制作方法： 1、 將一只雞蛋磕進(jìn)碗里，充分?jǐn)嚢?。（最好用攪蛋器，如果用筷子的話，一定要攪得時間長一點，總之一定要攪得充分，絕不能有任何凝膠狀物質(zhì)；碗就用那種很普遍的瓷碗就可以了） 2、 將鮮牛奶倒入碗中，液體離碗的邊口3厘米左右，不要倒得太滿。加入白糖，糖的量可酌情考慮。（我因為想蓋掉一點雞蛋的味道，所以糖放得比較多，大約一般的瓷勺半勺，做出來的味道跟超市買的差不多，如果想蛋味濃一點，可以少放些糖） 3、 將碗中的混合物充分?jǐn)嚢?。（看看顏色是不是跟印象中的布丁差不多了?*^__^*) ） 4、 拿一只蒸鍋——只要能蒸東西的都可以，將整只碗放入鍋內(nèi)，中火蒸5分鐘（就跟燉蛋差不多的方法，有些地方的人稱之為雞蛋糕）。5分鐘后揭開鍋蓋，用一根筷子戳進(jìn)布丁里，如果出現(xiàn)半透明的液體，就可以熄火了。 5、 將碗拿出來，擱置片刻，待冷卻后，放入冰箱冷凍室，2~3小時后取出，好啦，美味的布丁就這樣做好了！
?果粒酸奶布丁
原料 酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖
制法
牛奶加適量明膠粉、糖煮化；晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻；各色水果去皮去核弄成丁，加入混合好的奶液里
輕輕攪拌均勻后冷藏，以促進(jìn)凝固
成型后取出，上面可用水果擺成自己喜歡的任何形狀
如果有熟的花生碎芝麻碎，撒在上面，風(fēng)味更佳
?布丁的制作過程還是比較簡單的，只要準(zhǔn)備好做布丁的食材就會做起來比較的方便上手，學(xué)會做布丁吧，這樣的話我們就可以經(jīng)常的吃到我們最愛吃的布丁了，我們可以把布丁做成不同的口味，根據(jù)自己的喜愛來做布丁來吃，真的是一種享受哦。
油豆腐是一種比較傳統(tǒng)的特色菜，尤其是在廣東地區(qū)比較有名，在北方油豆腐叫做豆腐泡，其實就是買來豆腐，然后下油鍋里面炸，炸好的油豆腐，可以做很多菜，吃起來非常的有彈性，有點像肉絲的口感。用油豆腐可以蒸炒烹炸，既可以做各種肉食的配菜，也可以做素菜的主料，因為油豆腐的營養(yǎng)價值比較高，富含氨基酸，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸等等，所以適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w也很好的調(diào)理的作用，油豆腐的制作也比較簡單，各個地區(qū)不同制作的方法也會有所不同。
油豆腐制作
主料：豆腐適量。
配料：植物油、鹽等適量。
廚具：高壓鍋、盆子等。
1、買新鮮的豆腐回家；洗凈后切成小塊待用。
2、炒鍋洗凈后加植物油和適量的鹽，大火炒熱后，將豆腐塊放入油鍋內(nèi)，用大火進(jìn)行油炸。
3、炸的途中，用菜勺輕輕翻動豆腐塊，使其受熱均勻。
4、看到豆腐表面稍微變?yōu)樽厣珪r，就轉(zhuǎn)中小火慢慢炸。
5、待豆腐塊全都變色后，撈出瀝油即可。
苦瓜油豆腐湯
開放分類：烹飪、菜譜
【材料】
苦瓜1根、油豆腐100克、粉絲30克。
【調(diào)料】
蔥絲、醋、鹽、雞精、清湯。
【做法】
1、將苦瓜洗凈，從中刨開去子，切成半圓片焯水過涼；油豆腐一切兩半；粉絲用溫水泡軟備用。
2、鍋內(nèi)倒入清湯，大火燒開后放入油豆腐、粉絲，開鍋后煮片刻，放入苦瓜片用大火滾開，撒入蔥絲、鹽、雞精，淋入香醋即可。
油豆腐粉絲
主料：
粉絲100克，油豆腐100克，雪里蕻100克。
輔料：
上湯3杯半，老抽1湯匙，白糖半小匙，精鹽適量，色拉油1湯匙，蔥3條切碎。
制法：
1、粉絲浸軟，取起切約2寸長。
2、雪里蕻用清水浸約1小時（浸時水中加入少許鹽，使其迅速減去咸味），洗凈滴干水，切碎。
3、器皿內(nèi)下色拉油1湯匙，加入上湯3杯半、老抽1湯匙、白糖半小匙、精鹽適量（或用雞精1匙，水3杯替上湯及鹽）調(diào)妥味，高火10分鐘煮滾，加入粉絲、雪里蕻、油豆腐兜勻，高火10分鐘，下蔥即可。
中國的茶文化可是博大精深的，各種不同的茶葉品種應(yīng)有盡有，當(dāng)然了不同的茶葉在制作和具有的養(yǎng)生功效上自然也存在區(qū)別，那么桑葉茶制作過程是什么?桑葉茶最大的特點就是能夠減肥美容，而且還能降低血糖，因此備受美眉和血糖高的人群喜愛，掌握制作過程很不錯。
采葉和處理。以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。裝籠。將切好的桑葉抖松，不讓其粘貼在一起，裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。
蒸青。鍋內(nèi)放清水，燒開后，將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)，用大火、急火迅速蒸，待上大氣后，根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵。蒸青過程中氣味呈現(xiàn)出淡淡的清香時起鍋攤放才會使桑葉茶沖泡時的青味少。蒸青時間一定要掌握好，時間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠;時間過長，桑葉燜成黃色，顏色不好看，營養(yǎng)損失多。
干燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動，使水分盡快蒸發(fā)，至大半干時改用小穩(wěn)火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致;至桑葉趨于干燥時，再用大火，并急速翻動，使其受熱均勻，然后迅速撤火。要隨時注意，當(dāng)手捏不粘、手捻發(fā)脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當(dāng)(焦而不生)，即為成品，迅速撤火。
攤涼過篩。將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)(不要用塑料容器)攤涼，冷卻后用適當(dāng)?shù)暮Y子篩去過細(xì)的碎末。
從上文中對桑葉茶制作過程是什么的詳細(xì)介紹中，大家也都知道該如何制作了，平時養(yǎng)成飲茶的好習(xí)慣還是很重要的，畢竟飲茶也是養(yǎng)生的關(guān)鍵措施之一，多喝點桑葉茶，不但能修身養(yǎng)性，還能起到美容養(yǎng)顏的功效，對美眉們的幫助還是很大的。
涼皮這種小吃是大家再熟悉不過的了，這種小吃的味道爽辣可口，從小孩子到老人都喜愛吃，市場前景也非常廣闊，但目前市面上都主要以街邊小吃的形式存在著，如果大家想要吃到正宗的涼皮就要去市場上買，下面給大家介紹的方法可以讓大家在家里就吃到美味的涼皮。請看看以下涼皮制作過程的介紹吧。
1.和面。面不用太多，我用了應(yīng)該不到500克，就是搟一次面條的分量。和面的要求很低，只要成團(tuán)就可以，軟硬都無所謂。
2.醒面。將和好的面用濕布蓋起來或者保鮮袋裝起來，靜置1個小時。
3.洗面。將醒好的面團(tuán)放在一盆清水中，雙手進(jìn)行反復(fù)揉搓，大約10分鐘左右，將淀粉洗出，剩下的就是面筋了。
4.蒸面筋。將面筋放入盤子中，放入蒸鍋蒸20-30分鐘。為了減少時間，可以將面筋盡量的撕扯的薄一些。蒸好的面筋用涼水浸泡，放入冰箱備用。
5.過濾。大約3小時之后，面水就基本分離好了，將上層的清水輕輕倒掉，清水倒的越徹底，做出來的涼皮越筋道，只留下底下的淀粉糊。將淀粉糊完全攪拌均勻，特別是底下部分。
6.蒸涼皮。用一個淺底鍋燒水（鍋太深不好操作），水不要太多，要不然沸騰是容易進(jìn)入“鑼鑼”。將鑼鑼的底部輕輕涂一層植物油，然后舀半勺淀粉糊導(dǎo)入鑼鑼，傾斜鑼鑼，使淀粉糊均勻地涂在鑼鑼底部，將鑼鑼輕放入沸騰的水中（繼續(xù)用大火），蓋上鍋蓋（最好是透明的鍋蓋，便于觀察），大約2-3分鐘，落落中間會鼓起一個大泡（我做的時候大部分是鼓小泡，大泡很少），打開鍋蓋，將鑼鑼提出，用涼水降溫（別人說不用涼水沖也可以），然后就可以將透亮的涼皮取下來了。
7.拌涼皮。
涼皮非常好吃，想起來都流口水，從以上的介紹看得出涼皮制作過程非常的簡單，大家可以在家里面嘗試做一做，大部分的材料都可以從市場上買回來，用材料配制佐料是非常關(guān)鍵的一步，關(guān)系到?jīng)銎ぷ罱K的味道。所以，在制作的時候要首先把佐料配好。
每天早上吃一些油條是一種非常不錯的選擇，可能很多老年人都養(yǎng)成了吃油條的好習(xí)慣，每天早上吃幾個油條喝一碗豆?jié){都可以有效地幫助我們解決溫飽問題，又可以有效地幫助我們補充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)，而且油條的制作方法也是非常簡單的，來學(xué)習(xí)一下油條的制作過程方法吧。
做法一：
中筋面粉，外酥脆內(nèi)松軟無堿油條制作配方：普通面粉8.5斤、糯米粉1.5斤、面欣酥150克、白糖25克、鹽100克、30度水6斤。工藝：面粉、米粉、面欣酥干拌勻。將鹽、白糖加入和面水中化開，加入面粉和成面團(tuán)。將和好的面團(tuán)用濕布蓋好，醒發(fā)10分鐘，揉捶一次，再次醒發(fā)10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，放25度環(huán)境發(fā)酵6-8小時。然后取出成型，放入200度油鍋油炸，要不停翻動。
做法二：
原料
面粉500克 明礬14克 鹽8克 堿粉10克 色拉油600克 清水180克
做法
1、將明礬和鹽碾成粉末，堿粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水(冬天用溫水)，用手掏至缸底無粒屑、水起泡沫時，將面粉放入，用雙手抄拌，使勁揉至酵面光滑不粘手，上面用清潔的濕布蓋好，靜置3小時左右再進(jìn)行第二次搓揉，稱為復(fù)酵。揉透后用刀切成幾條，再分別揉緊成長條把它們排放在缸內(nèi)，條與條之間涂上一些油防粘，上面仍用濕布蓋好(天冷用棉絮)，餳放4小時，繼續(xù)讓其發(fā)酵。
2、發(fā)酵好后，先在案板上撒一些粉，然后取一條酵面放上，用面棍順長搟平再用雙手捧住酵面兩端，順勢拉成1厘米后，7厘米寬的長條，隨即用刀切成1厘米寬，7厘米長的小條(每條重35克)邊切邊將小面條翻轉(zhuǎn)，使刀面朝上，切好后在上面撒一些干粉。取出兩小條，將它們輕輕搓一下，用手將面條拍扁，然后將兩根面條疊合，用筷子在上面嵌一凹槽，即成油條生坯。
3、將油溫升至八成熱，用雙手捏住生坯兩頭，稍微拉長后繞成絞鏈形再拉至33厘米左右長，沿鍋邊輕輕放入，同時摘去兩頭。邊炸邊用筷子撥動，使之翻身，炸至金黃色并脹起時即可。
只要我們認(rèn)真的去學(xué)，油條的制作過程方法自然不在話下，很多街邊的不法商販為了提高油條的質(zhì)量在油條中加入一些明礬我們長期使用這些加入明礬的油條，可能會使我們自身產(chǎn)生很大的腸胃疾病，所以自己動手制作是最好的選擇。
土豆向來都是受到人們歡迎的食物，而且土豆的制作方法也是非常多樣的，在當(dāng)下來說土豆泥是受到人們大為追捧的一種，并且可以制作的土豆泥的口味也是非常多的，而今天我們主要要和大家一起來看一下的是番茄土豆泥的制作方法是怎么樣的？
黃心土豆1個，番茄1個，橄欖油1茶匙，土豆和番茄洗凈去皮，切成小塊。鍋內(nèi)放入橄欖油，將番茄塊煸炒到變軟，放入土豆塊，加300毫升的水，煮半小時。待土豆和番茄都酥爛即可，取出土豆搗成泥，最后放入番茄和少許湯水即可。
簡單來說就是土豆洗凈蒸熟，晾涼后剝?nèi)テぃg成泥，洋蔥切末，西紅柿洗凈去皮切碎；鍋內(nèi)放油，放入西紅柿炒到出汁盛出待用。鍋內(nèi)放油，油熱后放入洋蔥煸炒，在到入炒好的西紅柿炒出香味，倒入土豆泥炒勻后即可裝盤。
人們也可以先將番茄洗凈，用開水燙，剝皮，切小丁，土豆削皮切塊，用水煮，煮到粉。土豆塊拿出來，涼一下，用搗薯器搗爛。蔥洗凈切細(xì)段，待用。熱油，入番茄丁翻炒，放少量鹽，等炒出茄汁后，入土豆泥，翻炒，加一點點水，加蓋小火燒一會兒，開蓋，加鹽、糖、黑胡椒、雞汁翻炒。最后入蔥，出鍋。
其實，做土豆泥的配方可以隨自己的喜好而變化，也可以加入奶油，煉乳等，最重要的是控制成品土豆泥的軟硬程度，這個配方是低脂、低糖的。表面裝飾的果醬也可以是草莓醬、藍(lán)莓醬等，都很漂亮。
看了上面的番茄土豆泥的制作方法之后，大家是可以進(jìn)行舉一反三的，人們可以根據(jù)自己的口味，將番茄醬換成其他的醬類，制作的方法和流程也是大同小異的，這樣人們即使是在平時生活中也可以吃到符合自己口味，并且是自己親手制作的土豆泥了。
土豆的營養(yǎng)非常豐富，含有多種維生素和比較全面的礦物質(zhì)與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是我們平時常見的最樸素的蔬菜之一。它可以幫助調(diào)節(jié)我們的腸胃功能，特別適合老人和孩子吃。它的做法多種多樣，其中土豆泥的味道軟糯細(xì)膩、香甜適中，很受大家的喜愛。今天我們介紹一款制作土豆泥的機(jī)器給大家，有需要的人可以了解下。
功能參數(shù)：使用貨幣、一元硬幣
土豆泥種類：原味土豆泥，牛肉味土豆泥，燒烤味土豆泥
顏色：桔黃色、黑色
機(jī)器性能：人性化設(shè)計，中間的接水盤能折疊，想要喝大杯時先按中間黑色按鈕，出來的飲料可以成倍增加。
自動調(diào)味功能：采用數(shù)字方式，飲用者根據(jù)自己的喜好，自己選擇口味
四季水溫調(diào)節(jié)方式：內(nèi)設(shè)熱儲水罐，可調(diào)出80度~93度，隨著四季變化可隨意調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)臏囟龋嬘酶鞣N飲料
無公害大容量原料桶：采用對人體無害的特殊材料，耐沖擊力，耐磨性能優(yōu)秀，并采用大容量的原料桶(1400克)，免去了頻繁加原料的麻煩。
自動計數(shù)系統(tǒng)：對每一種原料自動計數(shù)
桶裝水專用設(shè)計：設(shè)計桶裝水接口(18.9升)，裝有聰明座
完美的排風(fēng)系統(tǒng)：排風(fēng)系統(tǒng)和防潮加熱帶確保原料不凝固
耗電量：220V 50Hz功率1600W 約一天用1.5度電
大容量水桶：熱膽可以存放1.6升，儲水桶存放4升，能連續(xù)出40多杯
適用范圍：學(xué)校渠道，教學(xué)樓通道，學(xué)生宿舍樓，圖書館，閱覽室，食堂，超市，小賣部，面包店等;
工廠渠道：員工休息區(qū)，員工宿舍，食堂等
辦公渠道：員工休息區(qū)，高檔辦公樓，贈券公司，銀行交易大廳，醫(yī)院門診大廳，候診 室，食堂
連鎖，快餐：大型連鎖商店， 快餐店，地鐵站，汽車站，火車站，機(jī)場，汽車美容;
酒店渠道：員工食堂，酒店大廳
娛樂休閑：KTV，網(wǎng)吧，電影院等出入口
這款制作土豆泥的售賣機(jī)器外觀非常精巧，而且它的移動靈活，你有了它就可以將肯德基的土豆泥帶到任何你想去的地方進(jìn)行售賣。對于想創(chuàng)業(yè)的年輕人來說是非常棒的，有很大的理想空間。并且中國目前制作與售賣為一體土豆泥機(jī)器還比較的空白，有興趣的朋友可以搶占先機(jī)。
炎炎夏日，小孩子不愿意吃飯，只對冰箱里的冰激凌和汽水感興趣，父母擔(dān)心他們進(jìn)食過量導(dǎo)致營養(yǎng)不足對身體健康造成困擾，可是除此以外，小孩子又不愛吃別的食物。有什么好吃美味又健康的菜肴推薦，讓小孩子變得愛吃多吃，父母又不用花費太多時間?牛奶土豆泥，正是一個不錯的選擇。
特點：軟爛粘糯，奶香味濃。
功效：牛奶每100克含鈣110毫克，含磷73毫克;土豆每100克含鈣10毫克，含磷65毫克。此品是嬰兒補鈣和磷的佳品。此外，牛奶、土豆還含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和微量元素。牛奶還含有維生素D，有利于鈣的吸取，對小兒生長發(fā)育有益。
用料：中等大小的土豆1個，牛奶半杯。 制法：將土豆洗凈去皮，切成小塊，入鍋內(nèi)加水上火煮20～40分鐘，或上籠蒸30～45分鐘，熟后取出，剝?nèi)テ?，放入碗?nèi)用湯匙壓制成泥，加入熟牛奶攪拌均勻，即成牛奶土豆泥。
制作過程
1.土豆刨皮洗干凈，切薄片(薄一點熟的就快一些噢)。
2.放入碗中，加水漫過土豆就行。具體加多少水，就得看土豆大小噢。
3.放入鍋中隔水蒸是15分鐘?；蛘咧苯臃湃胛⒉t高火打十分鐘就行。
4.蒸好后把水瀝干，把土豆搗碎噢!
5.倒入奶鍋中，加入牛奶，糖，蜂蜜等。或者加高湯，雞湯排骨湯都行。邊煮邊攪拌。煮開了粘稠了就行(水不要給太多啊，要不然成稀土豆了，最好一點點的給)
6.加入喜歡吃的水果，還可以淋上煉乳，(我減肥就不加了)就大功告成啦，超級簡單噢。像冰激凌一樣。
牛奶土豆泥，老人小孩都愛吃的健康食品，既不用費盡力氣咀嚼又不用擔(dān)心小孩子和老人家會被嗆到，家里的媽媽趕緊學(xué)起來在家人面前露一手吧，冰藏以后風(fēng)味更佳哦!
? ? 土豆是從小到大你最喜歡吃的又永遠(yuǎn)吃不厭的蔬菜的吧，土豆不僅可以煎、還可以炒、還可以弄成土豆泥給拌著吃，但是在家里，很多人都覺得做土豆泥太麻煩了，所以現(xiàn)在就為大家分享一下怎么快速的做好土豆泥吧。
屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻谷、高粱并成為世界五大作物。
馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。
馬鈴薯主要生產(chǎn)國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家。
生長條件
馬鈴薯種植地馬鈴薯性喜冷涼，是喜歡低溫的作物。其地下薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環(huán)境。
馬鈴薯對溫度的要求：塊莖生長的適溫是16℃~18℃，當(dāng)?shù)販馗哂?5℃時，塊莖停止生長;莖葉生長的適溫是15℃~25℃，超過39℃停止生長。
馬鈴薯傳入中國只有三百多年的歷史。據(jù)說是華僑從東南亞一帶引進(jìn)的，在21世紀(jì)中國馬鈴薯種植面積居世界第二位。馬鈴薯產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富，對環(huán)境的適應(yīng)性較強，現(xiàn)已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節(jié)也可栽培并獲得較高產(chǎn)量。
2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，推進(jìn)把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。
工具/原料
土豆、微波爐
方法/步驟
1首先將選好的土豆洗凈
2然后用保鮮膜將土豆包裹嚴(yán)實
3將包好后的土豆放進(jìn)微波爐中，高溫加熱五~六分鐘。
4戴好手套將土豆手套取出，去掉保鮮膜。
5將土豆放入涼水中冷卻(冷卻后的土豆容易剝皮)，用手將土豆的皮剝離。
6將剝好皮的土豆放入碗中，用鐵勺很容易壓成土豆泥。
7這么美味的土豆泥，你是不是也動心了，你也來試一試吧。
當(dāng)然，土豆的做法不只是這一種，還有很多的其它好吃又營養(yǎng)的做法。而且，土豆可以說是一種全能食品，可以拿來煎、炒、煮、炸、蒸以及燉，這些都是可以的。而且，切絲、切片、成塊或是變成泥狀都是可以成為深受大眾所喜愛的美味佳肴的，這快速制作土豆泥的方法幫到你了嗎?
?
現(xiàn)在越來越多的人注重養(yǎng)生，小編也不例外。什么東西吃了美容減肥，什么東西吃了會上火，什么東西會對皮膚好諸類的問題，小編也曾想過并調(diào)查過，如今也對這方面的問題有了一定的了解。養(yǎng)生目的只有一個，那就是強身健體，遠(yuǎn)離疾病，追求生命的極限。但同時這又是一個很長久的工程，需要我們堅持不懈，持之以恒的走下去。那么，你想知道既好吃又可以美容的牛肉土豆泥的做法嗎?請再往下看...
一、
主料
牛肉 (200克) 土豆 (400克)
輔料
郫縣豆瓣 (50克) 菜油 (100克) 蔥 (適量) 姜 (適量) 蒜 (適量) 花椒 (適量)
廚具
無
分類
中辣 炒 廿分鐘 簡單難度
1牛肉洗凈，用刀剁碎，根據(jù)自己的口感，也可以剁細(xì)即可。郫縣豆瓣、姜、蒜剁碎，蔥切段。
2土豆去皮，放入水中煮熟，用筷子可以輕輕地夾斷即可，關(guān)火，撈起放入碗中用勺子搗碎，我當(dāng)時沒有找到勺子，用筷子代替了，結(jié)果成型了不好看，土豆泥像山峰了，呵呵!在搗碎的過程中加入少許鹽、味精，進(jìn)行初步的調(diào)味。
3將鍋燒熱，倒入菜油，待菜油燒熱后放入姜、蒜，翻炒幾下再放入豆瓣，繼續(xù)翻炒，待郫縣豆瓣紅油出來后放入之前剁碎的牛肉，一起翻炒。
4在碗里放入鹽、淀粉、糖、雞精和少許的清水調(diào)成汁，倒入炒好的肉末中繼續(xù)翻炒，把炒好的牛肉末澆在土豆泥上，然后灑上香蔥末、花椒面。一道牛肉土豆泥就做好了!
二、
烹飪食材
【原料】：土豆300克、牛肉120克、冷凍彩蔬30克、西芹20克、洋蔥20克、獨蒜1只、馬蘇里拉芝士適量(也可不加)
【調(diào)料】
A料：黃油30克、鹽少量、胡椒粉少量。
牛肉土豆泥
牛肉土豆泥[1]
B料：橄欖油2大勺、紅酒2大勺、鹽適量、意大利綜合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小勺。
牛肉土豆泥的做法：
土豆洗凈切大塊，入鍋中蒸熟。
在此過程中將牛肉切成碎粒。
將洋蔥和蒜切成蒜粒，西芹切丁。
土豆用勺子壓成泥。
鍋入A料的黃油融化。
加入土豆泥和鹽及胡椒粉炒勻盛出待用。
小鍋內(nèi)加入冷凍蔬丁煮1分鐘左右撈出。
鍋入橄欖油燒熱，炒香洋蔥和蒜碎。
加入牛肉碎炒斷生。
加入B料的其它調(diào)味料、蔬丁及芹菜丁炒勻，中火炒1分鐘左右關(guān)火。
將牛肉蔬丁鋪在烤皿底部，再鋪入土豆泥，將土豆泥用勺子抹平。
烤箱調(diào)至180度，入烤箱中層烤20分鐘左右至土豆泥表面金黃即可。
【烹飪感受】
1、土豆的量可以還當(dāng)加大點，這是網(wǎng)友GA的建議，肯定是他太愛吃土豆的原因吧，里面的蔬丁也可以根據(jù)自己的喜好變化一下;
2、因為拍照的原因耽誤了時間，吃了一點就冷了，所以又鋪了一點馬蘇里拉芝士絲烤了五分鐘左右，鋪了芝士的土豆泥沒有拍效果圖，不過味道更好了。
看了以上對這個問題的介紹，相信大家都已經(jīng)明白牛肉土豆泥的做法了吧。如果你真的忙到?jīng)]有時間運動，站起來走走路對身體也是有好處的!每天多走路、多做飯、多做家務(wù)，也是替代運動的好辦法。 土豆含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動。而且本身熱量并不高,是極好的減肥食譜。小編祝您身體健康，闔家幸福!
現(xiàn)代生活中人們的生產(chǎn)力高度發(fā)達(dá)，先進(jìn)的技術(shù)手段幫助人們解決了不少的問題，尤其是飲食方面的成就比較突出，例如，假雞蛋就是一種典型的例子，也叫做人造雞蛋，它是仿照雞蛋原理制成的食物，在生活中越來越常見，下面就來看看假雞蛋制作過程是什么呢?希望大家能夠了解一下吧。
人造雞蛋，是用其它原料人工合成的雞蛋。其蛋殼的主要成分是碳酸鈣，外加有少量石膏。蛋清的成分主要是樹脂、淀粉、凝固劑、色素等化學(xué)物質(zhì)，蛋黃由色素和樹脂制成。食用人造雞蛋雖對人體影響不大，但吃多了會傷胃。
1、制作“蛋清”、“蛋黃”將一些已經(jīng)浸泡過的海藻酸鈉水溶液，調(diào)節(jié)濃度，攪拌均勻，一會兒就形成一種看上去微白透明，和蛋清一樣有黏度的液體，這就是“雞蛋清”了。把這種液體分出一部分，加入少量的檸檬黃食品色素，調(diào)節(jié)顏色的深淺與雞蛋黃的顏色近似，這就是“蛋黃”的雛形。
2、固定“蛋黃”然后，將這些形似蛋黃的液體用球型容器裝了，迅速放入溶解了氯化鈣的水中，“雞蛋黃”外面迅速形成一層透明的凝固物，一分鐘后，“雞蛋黃”就成形了。
3、將“蛋黃”灌入“蛋殼”將凝固了的人造雞蛋黃放入人造雞蛋清中，基本上雞蛋的“內(nèi)容部分”就做好了。
最后將“蛋黃”、“蛋清”再放入事先用碳酸鈣做的蛋殼中，封口后，一個用化學(xué)原料制作的完整“雞蛋”就做好了。整個制作時間不到5分鐘，這可比母雞下蛋要高效率。
如何識別人造雞蛋
⒈首先，可以把雞蛋放在強光下照看，觀察蛋殼上有無氣孔，有則是真的，沒有就是假的。如果從外觀上看還不能辨別的話，可以打開一個雞蛋，看
一看雞蛋的內(nèi)殼有無一層薄膜，有為真雞蛋，如無則是人造雞蛋。
⒉假雞蛋的外殼亮一點(但不太明顯)，真雞蛋暗一些。煮熟后剝殼，假雞蛋顯得比較粗糙，真雞蛋光滑點。
嘗一嘗味道，假雞蛋有股化學(xué)味，真雞蛋有隱隱的腥味。
⒊還有“人造蛋”蛋殼兩端有穿孔痕跡。
⒋在晃動時“人造蛋”會有響聲，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故。
咖啡雖然好喝，但是制作起來的過程卻是很少有人知道，現(xiàn)在的年輕人大多數(shù)都喜歡飲用咖啡，而且還有一些辦公室給帶上咖啡機(jī)，專門用來制作咖啡的，有些人用咖啡來提神，還有些人用咖啡來減肥，其實不管用咖啡來做什么，都是需要將咖啡先制作起來，那咖啡制作過程是什么樣的呢?
咖啡制作過程
1.儲藏的溫度
當(dāng)你的咖啡豆需要儲藏室，長期的儲藏會慢慢削減咖啡豆的風(fēng)味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷凍的方法儲藏你的咖啡豆，劇烈的溫度變化會極大地?fù)p害咖啡豆的口感與香味。
2.新鮮的研磨
一杯好的咖啡必定要使用新鮮研磨的咖啡粉，因為一旦咖啡豆被研磨成咖啡粉后，咖啡中的油脂和香味就會開始快速的揮發(fā)，所以現(xiàn)沖現(xiàn)磨是很有必要的。并且磨一杯咖啡豆的時間并不會比你把水燒開所花的時間長多少。
3.合適的溫度
推薦的水溫是88-93度，其實很多時候你并不需要溫度計，當(dāng)你把水燒開，關(guān)火等個一分多鐘，水溫基本上就會降到這個溫度區(qū)間。過高的水溫會沖泡出咖啡的雜味，而過低的水溫怎無法釋放出咖啡的美味。
4.要沖洗濾紙
如果你使用的是手沖咖啡，那么在沖泡咖啡之前，你一定要現(xiàn)用熱水沖泡你的濾紙，因為不管是漂白過的還是非漂白過得濾紙，如果你沒有沖洗就用它們直接沖泡咖啡，你的咖啡就會有一股類似于啤酒變酸的怪味。
5.試著品嘗黑咖啡
當(dāng)你有好的咖啡豆和好的咖啡器具時，制作好一杯咖啡，并嘗試著不加任何糖和牛奶等咖啡伴侶，單純的品嘗一杯黑咖啡。如果你試著接受它的味道，并不斷嘗試各種不同的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，相信我你會驚奇的發(fā)現(xiàn)原來好咖啡的味道應(yīng)該是怎樣，而且很可能你也會想我一樣成為一個頑固并上癮的黑咖啡信徒。
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