香濃牛奶吐司的做法
養(yǎng)生粥的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香濃牛奶吐司的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
香濃牛奶吐司味道的卻是很不錯(cuò)的，而且吃起來又不膩也不會(huì)很甜，味道是剛剛好，再配上一杯牛奶，就是一款很不錯(cuò)的早餐。但是經(jīng)常購(gòu)買食用后感覺香濃牛奶吐司味道越來越不如以前了，那怎么才能吃上一個(gè)美味干凈的香濃牛奶吐司呢，那接著讓我們大家去學(xué)習(xí)下怎么做香濃牛奶吐司。
香濃牛奶吐司的步驟：
1、除黃油外所有材料倒入面包機(jī)中，選擇生面團(tuán)檔開始攪拌。
2、半小時(shí)后，加入軟化的黃油，重新選擇生面團(tuán)檔，繼續(xù)攪拌。（沒有面包機(jī)的可以自己揉面，只是費(fèi)力一點(diǎn)，效果是一樣的）
3、半小時(shí)后，將面團(tuán)取出，在案板上開始手工揉面。無論用搓、揉、摔等方式均可，促使其盡快產(chǎn)生面筋。
4、面團(tuán)揉至完全擴(kuò)展階段，能拉出透明的薄膜，用手指不易戳破，且破后呈一個(gè)圓圓的洞即可。
5、將面團(tuán)放入大碗中，隔水加熱，放溫暖處發(fā)酵1－2小時(shí)。
6、發(fā)酵至面團(tuán)成原來的2－2.5倍大小，手指沾面粉捅進(jìn)去，面團(tuán)不會(huì)馬上回縮。
7、排氣后將面團(tuán)均勻分成3份，揉圓加蓋保鮮膜，靜置15分鐘。
8、取一份面團(tuán)按扁，從中間分別向上下?lián){開，寬度與吐司盒寬度一樣，然后從上向下卷緊。
9、將3份面團(tuán)分別卷好，放入吐司盒，中間留出適當(dāng)空檔。
10、將吐司盒加保鮮膜后，放入烤箱，底部放兩小碗熱水，保持一定的溫度和濕度進(jìn)行二次發(fā)酵。（我這步發(fā)酵時(shí)間特別長(zhǎng)，幾乎用了4－5個(gè)小時(shí)，期間換過好幾次熱水，加速其發(fā)酵）發(fā)酵至吐司盒8分滿
11、吐司盒加蓋，入烤箱，中層，180度，35分鐘。
12、吐司趁熱脫模，放烤架上晾至跟手心溫度差不多，放入保鮮袋中。
13、吐司放至第二天再切片，這樣比較好切，也不易切碎。
小竅門：烤箱是165度烤制，我開始選了165度，發(fā)現(xiàn)顏色很淺烤不熟，后來又用180度，延長(zhǎng)烤制時(shí)間，顏色還是偏淺了點(diǎn)，下次還是要提高溫度。
香濃牛奶吐司好吃容易上手，而且非常有營(yíng)養(yǎng)，牛奶蛋白質(zhì)非常高，任何一個(gè)年齡段都適合食用的，因?yàn)樗苋菀紫?，但吃什么食物都要注意量的問題，尤其是膽固醇高的朋友們和要減肥的朋友們不能多吃，因?yàn)樗鞍踪|(zhì)和膽固醇也是比較高的。
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吃是一個(gè)人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長(zhǎng)大成人的你，是時(shí)候自己動(dòng)手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好蜂蜜牛奶吐司。
2.攪拌到面筋擴(kuò)展階段，加入軟化的黃油抓一抓
3.然后低速將黃油和面團(tuán)混合至融合到一起，然后高速混合到完成階段，能拉出透手的大片薄膜
4.放入盆中，蓋上保鮮膜。室溫30度發(fā)酵大概1個(gè)半小時(shí)
5.發(fā)酵好的面團(tuán)，體積明顯增大，戳洞不回彈
6.分割成7份，每份大概47g，共約330g，蓋保鮮膜松弛20分鐘
7.搟開一塊面團(tuán)，成細(xì)長(zhǎng)形，底邊面皮要薄一些
8.挨個(gè)卷起，收口重下，擺入吐司模具，覆蓋保鮮膜，我最后夏天室溫醒發(fā)了2小時(shí)
9.醒發(fā)到8-9分滿的時(shí)候，蓋上蓋子，再醒發(fā)約15-20分鐘。然后就不要?jiǎng)由w子了～烤箱預(yù)熱，中下層，我175度，烘烤了大概35分鐘為圖中的色澤
也許你家中有人會(huì)做蜂蜜牛奶吐司，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
牛奶紅豆吐司無論是當(dāng)點(diǎn)心還是當(dāng)主食，都是非常不錯(cuò)的選擇，其次因它吃起來非常方便，而且也可以根據(jù)自己喜愛來做成自己喜歡的口味，比如喜歡吃紅豆的可以多加點(diǎn)紅豆，那怎么樣才能吃上好味健康的牛奶紅豆吐司，下面我們一起來學(xué)習(xí)一下做牛奶紅豆吐司需要什么材料和怎么個(gè)做法。
健康功效：
1、牛奶：富含蛋白質(zhì)
2、雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
3、黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
4、紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
做牛奶紅豆吐司的食材：
1、主料：小麥面粉300g。
2、輔料：紅豆泥適量鹽5g黃油20g白砂糖50g雞蛋1個(gè)酵母5g牛奶130g 。
牛奶紅豆吐司的步驟：
1、面包桶內(nèi)加入除黃油外的原料，先一個(gè)和面程序，結(jié)束后加入黃油，再一個(gè)和面程序，結(jié)束后蓋上蓋子開始初次發(fā)酵；
2、面團(tuán)發(fā)到2.5-3倍；
3、拿出面團(tuán)和攪拌棒，排氣滾圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘；
4、面團(tuán)搟成方形，中間放適量紅豆沙；
5、將四個(gè)對(duì)角和四邊都捏在一起包住；
6、重新?lián){成長(zhǎng)方形，用刀片在表面斜著劃些口子，注意底部不要?jiǎng)澠疲?/p>
7、將面皮翻面，卷成柱狀，接口捏緊；
8、將兩邊向中間折起捏緊，翻過來收口朝下放入面包桶內(nèi)，選擇酸奶程序，開始二次發(fā)酵；
9、發(fā)到2倍大，選擇烘烤程序，40分鐘，結(jié)束后立即倒出晾涼。
通過介紹相信大家都了解了牛奶紅豆吐司的做法了，一般的牛奶紅豆吐司含蛋白質(zhì)比較高，而且雞蛋也是比較有營(yíng)養(yǎng)的，還有就是紅豆也是補(bǔ)血的好食材，所以比較適合大家食用，也比較受大家歡迎，但因?yàn)辄S油熱量和脂肪、膽固醇也比較高，所以膽固醇病人應(yīng)該少吃。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道牛奶蜂蜜小吐司的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.12加入軟化的黃油，揉到擴(kuò)展階段。
3.21此時(shí)的面團(tuán)可拉出透明薄膜。
4.發(fā)酵到面團(tuán)變成2.5倍大，手指沾面粉通入面團(tuán)，拔出手指后的洞口不塌餡也不回縮，就表說明發(fā)酵好了。（25度-30度），發(fā)酵一個(gè)半或2個(gè)小時(shí)左右。
6.操作臺(tái)撒少許干粉，取一塊面團(tuán)搟開卷起，收口。
7.收口朝下，碼入模具中。
8.放入烤箱，烤箱底部放盆熱水（7~80度即可）（溫度35度左右，濕度80%）進(jìn)行二次發(fā)酵40分鐘，直至體積為原來的1.5~2倍大。
9.烤箱預(yù)熱175度，倒數(shù)第二層，35分鐘左右，熱騰騰金燦燦香噴噴的蜂蜜小吐司就出爐了。
也許你家中有人會(huì)做牛奶蜂蜜小吐司，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下中種牛奶吐司這道菜的做法。
2.2中種材料混合后揉成面團(tuán)后（不需要很光滑），放入冰箱冷藏發(fā)酵17—24個(gè)小時(shí)，或者室溫發(fā)酵至3—4倍大。本人偏向于用冷藏法！
3.揉好的面團(tuán)分割成你需要的量，放在案板上蓋上保鮮膜松弛15—25分鐘，面團(tuán)發(fā)的很快，接下來把松弛好的面團(tuán)排氣，重新做造型，按你的需求想怎么整就怎么整。這配方的量可以做兩個(gè)吐司，于是我一半做了牛奶排包，一半繼續(xù)揉至完全后做了提子吐司！
4.把整好形狀的面包進(jìn)行最后發(fā)酵至2—2.5倍大，我是用烤箱發(fā)酵功能，一般都是設(shè)定一小時(shí)剛剛好！這步驟只拍了牛奶排包的照片，吐司的這一步驟忘拍了！
5.發(fā)酵好的面包刷全蛋液送入預(yù)熱好的烤箱，牛奶排包上下火180度，中下層，15分鐘，上色后可以用錫紙蓋一下！
6.同樣把發(fā)酵好的提子吐司刷全蛋液送入預(yù)熱好的烤箱，烤吐司的溫度是上下火170度，中下層，35分鐘！（中途上色后也可以考慮加蓋錫紙?。?/p>
有了中種牛奶吐司的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時(shí)候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹柚子蜜牛奶吐司，自己看完自己去廚房做一下。
2.2安佳有鹽黃油盛裝有，放在大的容器里，外圍盛上熱水，溫?zé)嶂咙S油融化呈液態(tài)；酵母用20度的溫開水調(diào)至化開；吐司模具刷上黃油備用
3.1在面板上撒上一些干面粉，將每個(gè)小面團(tuán)用搟面杖搟至寬7厘米，長(zhǎng)25厘米的扁面，像疊衣服一樣，豎著折三折，然后橫著再折三折，再用搟面杖干至薄片（寬7厘米，長(zhǎng)25厘米）用刷子刷少許柚子醬于面皮的中間，兩手掐住邊緣卷至小卷，每三個(gè)放入吐司模具中（刷好黃油備用）
4.2從發(fā)酵機(jī)中取出發(fā)酵至兩倍的的大面團(tuán)，稱成每50克一個(gè)的小面團(tuán)共18個(gè)，用薄膜蒙上靜置15分鐘。
5.將制作好的吐司放入發(fā)酵箱進(jìn)行二次發(fā)酵（時(shí)間：50分鐘）發(fā)至模具中高位置。取出后在吐司表面刷上蛋液
6.盛一碗水放進(jìn)烤箱底部，將烤爐放到170度的高溫，上下火預(yù)熱5分鐘；使烤爐的內(nèi)部充滿水蒸氣。保持濕度和恒溫。
7.將吐司放入烤箱的中下層烘烤20分鐘之后，看到吐司的表面呈金黃色，用錫紙包裹住，再繼續(xù)烘烤5分鐘后出爐。
8.吐司模輕輕在倒模板上敲打一下，即可脫模，剛出爐的牛奶吐司，奶香濃郁，甜味適中！
柚子蜜牛奶吐司的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
現(xiàn)在人的生活水平都提高了，早飯的選擇也變得多種多樣，除了我們平常的稀飯、面食等很多人也會(huì)學(xué)著食用西方的早餐搭配。西方人喜歡早上飲用牛奶、牛奶吐司面包作為一天的第一頓早餐。牛奶吐司面包不僅味道香濃，口感細(xì)軟，更容易讓我們剛睡醒的腸胃吸收。那么，我們?nèi)绾文茉诩抑芯椭谱鞒鲞@樣的美味呢？
首先要準(zhǔn)備好所有的原料。烘焙溫度下層170度、35分鐘左右。下面我們?cè)敿?xì)的來了解一下牛奶吐司面包的做法。
1.把除去黃油外的所有材料揉成面團(tuán)，揉到起筋后，加入黃油繼續(xù)揉，一直揉到完全階段。
2.面團(tuán)放入盆中，蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵2倍大，一般來說普通的面團(tuán)在室溫28度下，發(fā)酵約耗時(shí)1小時(shí)左右。測(cè)試發(fā)酵好的面團(tuán)用手指沾高粉插入面團(tuán)中，面團(tuán)手指孔不回縮即發(fā)酵好
3.把面團(tuán)中的空氣擠出，把面團(tuán)分成3份，揉圓并放在室溫醒發(fā)15分鐘。
4.取一個(gè)醒發(fā)好的面團(tuán)，搟成橢圓形的長(zhǎng)條。
5.把搟好的橢圓形長(zhǎng)條翻面，從上而下卷起，靜置10分鐘。
6.取一個(gè)靜置好的面團(tuán)卷，搟成長(zhǎng)條，寬度不要超過吐司模的寬度。
7.把搟好的面團(tuán)長(zhǎng)條翻一個(gè)面。
8.自上而下的卷成卷，一定要卷緊。
9.收口朝下放入吐司盒底部。
10.把吐司盒放入溫度38度，濕度85%的條件下最后發(fā)酵。在烤箱中，放入一碗開水，在放一個(gè)烤箱溫度計(jì)監(jiān)測(cè)，碗中的水稍涼就換一碗水。測(cè)算了一下最后的發(fā)酵時(shí)間約40分鐘左右。發(fā)酵到吐司模的9分滿的時(shí)候，蓋上吐司蓋，送入預(yù)熱好的烤箱中。
這時(shí)候基本上的一個(gè)簡(jiǎn)單的牛奶吐司面包就制作完成了。通過以上的了解是不是感覺制作牛奶吐司面包也沒有那么難呢？這些原材料在網(wǎng)上都可以買的到，而且成本很低，制作一個(gè)牛奶吐司面包比我們?cè)诿姘曩?gòu)買的便宜很多，所以讓我自己制作起來吧！
當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會(huì)做牛奶蔓越莓吐司，父母?jìng)兛梢职咽纸桃唤蹋@是大家非常喜歡的食物，健康營(yíng)養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧，發(fā)酵過程必不可少。
2、除黃油外，所有食材稱好重量放入面包機(jī)桶內(nèi)。
3、開始啟動(dòng)面包機(jī)攪拌。
4、面團(tuán)揉20分鐘后取出加入黃油，繼續(xù)手工揉，直至黃油全部融入面團(tuán)里。
5、放入面包機(jī)繼續(xù)揉20分鐘，直至出這樣的膜。
6、然后把面團(tuán)分成3個(gè)劑子。
7、搟成牛舌形。
8、蔓越莓剁碎鋪在面餅上。
9、從上至下卷起。
10、卷好的面團(tuán)放入吐司盒內(nèi)。
11、蓋上保鮮膜發(fā)酵。
12、發(fā)至9分滿。
13、保險(xiǎn)起見蓋上錫紙。
14、烤箱180度預(yù)熱10分鐘，設(shè)置35分鐘開始烤。
15、叮咚，時(shí)間到出爐。
16、很自然的脫模。
17、很有拉絲呦。
18、再來張側(cè)面的。
19、來張美照。
MM們是否學(xué)會(huì)了這道菜？牛奶蔓越莓吐司是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
牛奶雞蛋吐司這種東西我們?cè)谏钪兄饕怯脕懋?dāng)做早餐食用的，所以我們建議大家應(yīng)該要對(duì)于牛奶雞蛋吐司的做法有一定的了解。其實(shí)，我們?cè)谏钪兄谱髋Ｄ屉u蛋吐司的方法跟我們制作面包的方法是一樣的，只是我們加入的配料不同而已的，希望會(huì)做面包你朋友可以嘗試一下它的做法。
菜譜做法：
1.將原料除葡萄干外，后加黃油揉倒擴(kuò)展階段。進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2.發(fā)酵好的面團(tuán)，放在撒了手粉的案板上，用手掌稍大力的壓平排氣。
3.然后滾圓放入碗中，用保鮮膜覆蓋，靜置約40分鐘，再次發(fā)酵。
4.發(fā)酵好后，將面團(tuán)取出，分割成兩份。
5.將兩份面團(tuán)滾圓，用保鮮膜覆蓋，放在案板上靜置20分鐘，進(jìn)行中間發(fā)酵。
6.到時(shí)間后，將面團(tuán)用手掌壓平，再用搟面杖搟出面團(tuán)中的二氧化碳，搟成橢圓形。
7.在面團(tuán)上撒上葡萄干。然后折起一邊的三分之一，再折起另外一邊的三分之一。
8.由上至下卷起來。注意邊緣的位置要捏緊，以免面團(tuán)松開。
9.兩個(gè)面團(tuán)放入涂抹過黃油的450克吐司桶中，各靠一側(cè)，面團(tuán)的收口都朝內(nèi)。
10.等到面團(tuán)在桶中膨脹到模具的高度相當(dāng)時(shí)，說明最后發(fā)酵完成了。
11.在面團(tuán)上涂抹一層牛奶，然后放入預(yù)熱好的烤箱烘焙。
菜譜小貼士：
1、為了能更好出膜，請(qǐng)將原料揉到能來出膜(麩質(zhì)量網(wǎng)狀結(jié)構(gòu))的狀態(tài)再放黃油，再次揉搓出膜。
2、烘焙到15分鐘時(shí)，表面上色正好，可將上面覆蓋一層錫紙，避免過渡上色。
這篇文章詳細(xì)的為我們介紹了牛奶雞蛋吐司的做法，希望持家的你們可以為家人制作一份美味的早餐。我們?cè)谠绮涂梢赃m當(dāng)?shù)氖秤脦灼Ｄ屉u蛋吐司，在加上一些蔬菜跟牛奶就可以了，這樣完全是可以提供我們?cè)绮退璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
可能有些人會(huì)把自己在家里做飯想得太復(fù)雜，事實(shí)上，只要掌握一些簡(jiǎn)單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的晚餐并非不可能，蔓越莓牛奶吐司的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、除蔓越莓暫不放入外，按先液體后固體順序把食材倒進(jìn)面包機(jī)（酵母最后放，放在高筋面粉上面，不要沾到液體）。
3、面包機(jī)啟動(dòng)“自動(dòng)和面”功能。
4、5分鐘后，面包機(jī)和面完成發(fā)出提示音，把和好的面團(tuán)取出。
5、手工搓揉幾下面團(tuán)，讓面團(tuán)看上去更細(xì)膩。
6、平均分成三份。
7、把其中一小塊面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀，鋪上蔓越莓。
8、從一頭向另一頭卷起成卷狀。
9、再搟一次成舌狀。
10、再卷起（卷兩次是為了讓蔓越莓粘牢固）。
11、把卷好的三個(gè)小卷接口朝下放進(jìn)吐司模具，排列好。
12、放進(jìn)烤箱調(diào)到“發(fā)酵”檔，發(fā)酵至八分滿（夏季天氣炎熱時(shí)可常溫下發(fā)酵。）
13、發(fā)酵完畢，放進(jìn)已預(yù)熱好的烤箱，170度烤40分鐘。
14、出爐后可立即脫模，美美噠。
15、切塊的效果不錯(cuò)哦！
16、拉絲挺好的。
蔓越莓牛奶吐司的做法簡(jiǎn)單，即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。
上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)跟不上，牛奶軟吐司面包的做法簡(jiǎn)單，且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、把牛奶和雞蛋先倒入面包機(jī)內(nèi)，鹽和糖對(duì)角放
3、倒入面粉，中間挖坑把酵母放進(jìn)去
4、開啟和面功能，定時(shí)三十分鐘，運(yùn)行到十分鐘左右把面團(tuán)取出撕成小塊，放入黃油
5、再繼續(xù)揉面，和面功能結(jié)束后把面團(tuán)取出，放在面墊上摔揉，直至揉出手套膜
6、然后分成三個(gè)面劑
7、用搟面杖搟成長(zhǎng)方形
8、從一端卷起來
9、放入模具中
10、烤箱里面用盆放入熱水，把模具放進(jìn)去進(jìn)行發(fā)酵
11、由于天氣冷，中間要換三次水，發(fā)酵至模具八分滿取出，烤箱150度預(yù)熱五分鐘，把模具再放入烤箱下層，上下火開始烤制，定時(shí)45分鐘，到時(shí)取出滿模
12、倒扣在網(wǎng)架上脫模即可
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會(huì)付出代價(jià)，牛奶軟吐司面包的做法簡(jiǎn)單，健康又好吃。
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