百合牛肉粥怎么做？
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《百合牛肉粥怎么做？》，希望能為您提供更多的參考。
粥是我們經(jīng)常食用的一種食物，尤其是夏季，由于炎熱的天氣讓人胃口下降，因此許多人會選擇用粥來代替米飯。為了不讓粥太單調(diào)，我們還會在粥中加入許多食材，像皮蛋瘦肉粥、綠豆粥等，不同的搭配會有不同的口感。今天小編就來給大家介紹一種粥——百合牛肉粥的做法。
食材：百合40克，紅棗10枚，銀杏40克，蓮子40克，牛肉240克，生姜2片，精鹽適量。
制作方法：將牛肉洗凈，切薄片。銀杏去殼，用開水浸去薄膜，洗凈。蓮子泡好去心。將百合、紅棗和生姜洗凈，紅棗去核。將百合、紅棗、生姜、蓮子、銀杏、牛肉片放入砂鍋中，加水適量，急火燒開，改用中火煲至百合、牛肉熟透，放入精鹽調(diào)味即可。
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
無論是夏天還是其他季節(jié)，相信這樣的一碗粥都能讓大家喝到滿滿的幸福感。在享受美食的同時還能滋補身體，絕對是一舉兩得的事情。大家還在等什么呢?趕快把食材買好，自己動手做上一碗熱乎乎的百合牛肉粥來享受一下吧。
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百合南瓜粥，顧名思義就是當(dāng)中的主料就是百合以及南瓜，還有大米，這三種主要的食材熬成的一種粥品。很多人家平時都很喜歡喝這種粥，不僅味道非常好，各種食物都可以很好的搭配，而且制作起來也比較方便，適合那些上班族。尤其是在南瓜成熟的季節(jié)，南瓜的味道會更甜美，所以多喝一些南瓜粥會讓人食欲大開。那么，百合南瓜粥怎么做？
制作方法
做法一
1. 糙米先浸水4小時，然后用攪拌機絞成粉末（這樣口感更柔滑）。百合洗凈。
2. 將去皮切塊的南瓜放入鍋內(nèi)，加水煮滾后慢火熬成茸狀，加百合、適量的冰糖再煲一會即可。最后可加入芝麻或其他果仁碎口感覺更佳。
做法二
1.糯米用料理機絞打成粉末；百合分成小朵，洗凈；南瓜去皮切塊
2.砂鍋中放入適量水，將糯米粉倒入攪拌均勻
3.大火煮開后放入起好的南瓜塊
4.再次煮開后轉(zhuǎn)小火煮成蓉狀
5.加入百合和適量的冰糖再煲一會兒
6.最后加入黑芝麻和花生碎即可
菜譜小貼士：
1、糯米攪打成粉，煮出的粥口感更柔滑。
2、糯米攪打成粉可以縮短煮制時間，但容易糊鍋，注意用勺子不停的攪拌。
3、南瓜一定要耐心煮成蓉狀，細膩的南瓜蓉和糯米粉相融合，口感更好。
4、百合一定要最后放，煮制的時間過長影響口感。
5、加入黑芝麻和花生碎不止豐富口味，也更加營養(yǎng)，根據(jù)個人喜好也可以換成其它果仁。
南瓜之所以營養(yǎng)豐富，就是因為當(dāng)中含有大量的糖類、維生素以及多種微量元素。據(jù)營養(yǎng)專家稱，多吃一些南瓜能夠讓人的免疫力更加強大，而且還可以有效的預(yù)防糖尿病以及高血壓等疾病。而且，對于女性來說，平時吃南瓜還可以起到美容的效果。
湯粥類食物在日常膳食中是十分重要的一種，我們每天都會熬制各種各樣的粗糧粥食用，這樣不僅可以補充營養(yǎng)，也可以讓腸胃變得更加健康。而粳米百合粥就是十分受歡迎的，那么今天小編就會詳細的講解一下該食物的具體做法步驟，接下來大家就趕快一起來看一看吧。
百合含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，有潤肺止咳、清心安神作用，而百合粳米粥取其清心安神之功效，主要適用于貧血、神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等一類癥狀。健康人可常服。在制作時需要使用的原料有：百合50克、粳米100克。具體的制作方法如下所示：
1、在砂鍋內(nèi)放入足量的清水，使用大火燒開，粳米用清水沖洗一遍放入開水鍋中。
2、將薏仁用清水沖洗一遍，然后用清水提前浸泡至發(fā)脹的狀態(tài)。然后將泡好的薏仁放入鍋中開始煮制。
3、用勺子將食材朝一個方向攪拌幾次，大火燒煮。煮到鍋里的水燒開，有浮沫飄起時用勺子把浮沫撇去，并且轉(zhuǎn)至中小火熬煮。
4、在此期間用勺子朝一個方向攪拌幾下食材，煮到鍋里的米粒開花。
5、將新鮮百合用清水洗凈表面的泥污等，用手掰開并撕去百合表面帶有的雜色物質(zhì)。再將處理好的百合放入砂鍋中。繼續(xù)使用中小火煮5分鐘左右至百合熟即可。
粳米百合粥的制作方法大致上就是如此，從總體上來看和普通的湯粥做法基本是差不多的，對于本身就會做飯的朋友們來說是非常簡單的。因此如果對該食物比較感興趣的話，就趕快按照小編的提示準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材并嘗試制作一下吧。
春天和秋天人們都容易上火，所以在這個階段，該多喝一些湯湯水水來調(diào)理。百合蓮子粥是中醫(yī)養(yǎng)生食譜之一，這道粥的主要功效是能促進消化，對腸胃不好，消化不良，脹氣，惡心，有著很好的調(diào)理功效。具有滋陰壯陽，潤燥清肺，止咳化痰的作用。這方法也非常簡單，只需要準(zhǔn)備食材放進鍋中煮就可以了，下面讓我們來看一看具體的步驟。
百合桂圓粥是很常見的一種食物，百合、桂圓和紅豆、薏米、蓮子等是一樣的，都是可以用來調(diào)理身體的，而且對于女性的身體有很好的滋補的功效。而且做法也有很多，自己在家里制作是可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)理的。那么下面就來詳細的介紹百合桂圓粥的具體的做法。
綠豆百合蓮子粥
【原料】綠豆50克、百合30克、蓮子20克。
【做法】將綠豆洗凈后用水浸泡一小時，蓮子洗凈溫水浸泡三十分鐘。先煮綠豆一小時，然后加蓮子再煮一小時，最后加百合煮20―30分鐘即成。
【功效】養(yǎng)心安神、補脾開胃，潤養(yǎng)肺臟，清熱解毒祛秋燥。適用于體質(zhì)虛弱、失眠多夢、心悸煩燥、滑精、月經(jīng)不調(diào)、食欲不振者。另外對下焦膀胱濕熱、小便灼熱、淋漓澀痛等癥有良效。但由于綠豆性寒涼，故脾胃虛弱者和正在服用溫補藥的人不易多吃。
紅薯枸杞粥
【原料】新鮮紅薯100克，枸杞20克、粳米50克。
【做法】將紅薯洗凈連皮切成小塊，加水與粳米同煮30分鐘再加洗凈的枸杞同煮20分鐘至粥稠即成。
【功效】健脾養(yǎng)胃補益氣、強筋骨、益精血、滋肝腎、強體魄、通便秘、排毒養(yǎng)顏。適用于氣血不足、肝腎陰虛、便秘、夜盲癥、濕熱黃癥等人群。健康人常食可提高免疫力，防癌又益壽。由于紅薯糖分較多，所以*25120*人不易多食。
黃豆小米粥
【原料】黃豆50克，小米（又名粟米）100克。
【做法】黃豆洗凈后冷水浸泡一小時，大火燒開后改為小火煮一小時變爛，加小米再煮一小時即成。
【功效】補腎益氣、健胃除濕、利水消腫、滋陰養(yǎng)血、清熱解毒。適用于失眠體虛、胃腸功能低下者食用，為老人、病人、產(chǎn)婦的滋補食品。但有嚴(yán)重肝腎疾病、痛風(fēng)、消化性潰瘍者應(yīng)禁食。
文章中介紹了幾種粥的具體的做法，粥的做法都是大同小異的，但是如果調(diào)理的目的不同，就可以在粥里添加不同的食材，桂圓、紅棗、紅豆、綠豆、核桃。薏米、百合、蓮子等等，可以根據(jù)自己的需要來適當(dāng)?shù)奶砑踊蛘邷p少這些食材。
南方人平日里喜歡在早晨起床后全家人坐在一起喝碗小米粥再配點小菜，然后聊兩句家常，這樣會讓全家人感覺日子過得很舒心愜意。小米粥對大多人來說都是很喜歡喝的，喝下一碗粥能讓自己頓時精神百倍充滿活力，然后自信的去過自己充實的一天。有些人會為了注意早餐的營養(yǎng)，特地去熬制百合核桃粥。
核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。百合花潤肺，潤肺，清火，安神。
主治：眩暈，咳嗽，夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫(yī)療價值和食用價值。
百合核桃粥推薦做法：主料有大米、核桃、百合、黑芝麻。輔料有鹽。做法是1.材料準(zhǔn)備齊全。2.百合洗凈稍浸泡;3.核桃洗凈切碎;4.大米洗凈，與核桃、百合一起入鍋，加水適量，煮開后用文火煮40分鐘，可攪拌幾下以便更好出米油;5.加入黑芝麻再煮20分鐘即可。
喝的時候可適量加點鹽。氣溫沒下降多少，可還是有了秋意，臉上或是手會有些干燥，飲食上也需滋潤滋潤。核桃仁補腎健腦，潤澤肌膚;黑芝麻補肝腎，填腦髓;百合美容養(yǎng)顏。這個粥不僅美白抗衰，還健腦補腎，增強記憶力。
從上面得知，喝粥可以保護我們的胃腸，對人體有多種益處，我們在平時可以多喝點粥，除了可以喝單純的小米粥外，我們也可以準(zhǔn)備一些小食材，根據(jù)上面的熬制方法，仔細學(xué)習(xí)每個步驟后熬制一鍋精心的百合核桃粥跟家人，朋友，同學(xué)分享吧。
薏米紅棗百合這三種食材，食用價值以及藥用價值都是非常高的，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢赃_到清心安神，潤肺止咳作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰屔眢w變得更加健康，能夠起到很好的調(diào)理身體作用，下面就跟著來看一下薏米紅棗百合怎么做粥?
薏米紅棗百合怎么做粥
需要準(zhǔn)備大棗，百合，薏米，先把薏米放到高壓鍋中，然后清洗干凈，水分瀝干，百合清洗干凈，然后再把百合放到高壓鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子開始壓制，中途需要把大棗放進去，一直煮到食材軟爛就可以吃了。
薏米紅棗百合粥的營養(yǎng)價值
適當(dāng)?shù)暮绒裁准t棗百合粥可以達到美容養(yǎng)顏作用，可以讓皮膚白皙的狀況變得更好，還可以讓皮膚變得更加光滑細膩，淡化斑點的作用也非常明顯，如果有雀斑痤瘡問題，適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅２诲e。
吃薏米紅棗百合粥還可以達到養(yǎng)胃清心作用，讓身體免疫力提高，對于多種癌癥疾病都能達到預(yù)防治療作用，喝薏米紅棗百合粥還可以達到去風(fēng)濕作用，有風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛的人，適當(dāng)?shù)某砸恍┋熜Ь头浅：茫€可以達到消水腫，預(yù)防治療中老年肥胖問題，預(yù)防脫發(fā)，營養(yǎng)頭發(fā)，并且讓發(fā)絲變得更加光滑柔軟。
吃薏米紅棗百合粥能達到止瀉健脾除濕清熱作用，能夠有效調(diào)節(jié)五臟六腑，潤燥清熱的作用也非常不錯，在中醫(yī)方面認(rèn)為這款粥能夠讓心情抑郁，失眠多夢的問題得到有效改善。
薏米可以怎么吃
可以做紅豆薏米粥，需要準(zhǔn)備薏米，桂圓以及紅豆，紅豆和薏米是比較硬的，所以清洗干凈以后先浸泡兩個小時，把桂圓外殼剝掉和去除，兩種豆子用高壓鍋壓一下，煮開以后關(guān)火燜一會兒繼續(xù)煮，反復(fù)幾次煮爛，然后再把桂圓肉扔進去，再煮一會兒就可以了。
還可以做山藥薏米芡實，需要準(zhǔn)備芡實，山藥，薏米以及大米，先把芡實薏米清洗干凈，放到清水當(dāng)中浸泡兩個小時，大米清洗干凈，用清水浸泡30分鐘，浸泡好以后芡實放到鍋里面，加入一些清水，用大火煮開，再改成小火煮半個小時，大米倒進去繼續(xù)用小火煮20分鐘，戴上橡膠手套，山藥的皮去除切成厚的片狀，放進鍋中繼續(xù)煮10分鐘左右就可以吃了。
還可以做玉米排骨冬瓜湯，需要準(zhǔn)備生姜，食鹽，冬瓜，薏米，豬大排，先把薏米清洗干凈以后備用，豬大排洗干凈，放到開水里面焯燙一下，浮沫撇掉，然后再撈出來備用，冬瓜清洗干凈以后切成片狀，皮不用去除，把冬瓜皮煲成湯來喝，能夠起到美容養(yǎng)顏減肥效果，生姜切成片狀，在砂鍋中加入一些開水，把冬瓜豬骨放進去，再加一些生姜以及薏米，大火煮開以后浮沫撇掉，然后再轉(zhuǎn)成中小火燉煮60分鐘，加入適量的食鹽調(diào)味就可以吃了。
百合怎么吃有營養(yǎng)
可以做百合炒西芹，需要準(zhǔn)備紅椒，西芹，百合，先把百合洗干凈，然后一片片掰下來，洗干凈水分瀝干，西芹清洗干凈切成段狀，放到開水里面焯燙一下，撈出來備用，紅椒里面的籽去除切成片狀以后備用，炒鍋燒熱加油，紅椒，百合放進去翻炒，然后再撒上一些料酒，放入西芹翻炒兩分鐘，最后再加入適量的鹽翻炒均勻就可以出鍋了。
還可以做百合湯，先把百合的雜質(zhì)去除清洗干凈，用清水反復(fù)沖洗，再放進鍋中加入適量的水慢慢的燉煮到爛，加一些白糖就可以喝了，對于肺結(jié)核患者來說就是一款非常不錯的食療食物，雖然會有一些苦味，但是慢慢的品嘗，還是可以嘗到它的甜味，令人回味無窮，放到冰箱里面保存，就是一款很好喝的飲料。
西蘭花炒百合，需要準(zhǔn)備雞精，鹽，色拉油，香菇，百合，西蘭花，百合，西蘭花清洗干凈焯燙一下，撈出來加一些精鹽拌均勻，把百合西蘭花放在盤中，香菇放在盤子底部，百合一片片擺好，再放西蘭花，再把另一個盤子扣在上面翻轉(zhuǎn)一下，把盤子掀開，根據(jù)自己的喜好淋上一些檸檬，味道就會變得更好。
上面介紹的就是薏米紅棗百合怎么做粥，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，薏米紅棗百合做粥方法簡單，按照以上的步驟來制作就可以了，薏米和百合可以使用的制作方法還有很多，根據(jù)自己的喜好進行制作就可以了。
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