正宗紅燒雞翅的做法是什么??？
紅燒鯽魚(yú)的做法秋天飲食養(yǎng)生。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“正宗紅燒雞翅的做法是什么啊？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們都知道，在我們的生活中健康養(yǎng)生還是很必要的呢，在平時(shí)的飲食中適量的攝入一些肉類(lèi)食品，對(duì)于我們營(yíng)養(yǎng)的全面涉及和補(bǔ)充都是有很多的益處的呢。在現(xiàn)在的生活，人們的生活的質(zhì)量也在逐步的提高的同時(shí)，對(duì)于一些食品的吃法和做法也是越來(lái)的越有講究了呢，像是正宗的紅燒雞翅的做法，小編這里會(huì)為大家提一些很有用的建議哦。
正宗紅燒雞翅在做的時(shí)候，作為主料雞翅我們首先將雞翅洗干凈以后，在雞翅劃三刀，這樣可以很好的入味，然后放入沸水中過(guò)一下，這樣可以很好的幫助去除雞翅的血水的呢，瀝干以后，然后在鍋內(nèi)加入水料酒和姜片，將雞翅中放入水中飛過(guò)，在凈鍋以后加入少量油和白糖，小火慢慢炒制成金色，這也被叫做炒糖色，這樣雞翅看起來(lái)有一些顏色，會(huì)更有味覺(jué)的呢，將雞翅下入鍋中小火炒制成金紅色，盛出放下。
然后在原鍋中放入一些已經(jīng)切好的蔥塊姜片蒜瓣干辣椒八角和一些花椒料酒醬油，用中火慢慢的爆炒出香氣，有必要的話還可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┟拙疲@樣可以使得做出的雞翅但有一些淡淡的酒香味，不過(guò)這些都是依據(jù)個(gè)人喜好的口味添加的呢，再將炒好的雞翅放入料中繼續(xù)翻炒均勻，蓋上鍋燜三五分鐘，但是如果感覺(jué)水分不足可加少量開(kāi)水，再加鹽調(diào)味即可出鍋
但是要注意的是一定要將雞翅的水分瀝干，以免在鍋炒時(shí)出現(xiàn)一些爆鍋的現(xiàn)象的呢。
一道美味的正宗紅燒雞翅就這樣的完成了呢，這樣做出的雞翅不但味道鮮美，顏色也很是誘人的呢，色香味俱全，而且也是一道很拿得出手的家常菜肴的呢，是一道很好的待客菜，而且可以很好地在客人面前為你賺會(huì)面子的哦，喜歡就試一試吧。
ys630.COm精選閱讀
雞翅是很多人愛(ài)吃的，在吃雞翅的時(shí)候要注意不能過(guò)多選擇，吃的太多，對(duì)身體沒(méi)有太多好處，這也是因?yàn)殡u翅含有的熱量和脂肪太多，在晚上的時(shí)候吃這樣食物過(guò)多的話，會(huì)引發(fā)身體肥胖，身體過(guò)度肥胖會(huì)引發(fā)疾病出現(xiàn)，這點(diǎn)都是要注意的，那紅燒雞翅的做法正宗的做法怎么樣呢?
紅燒雞翅的做法：
做法一
材料：雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜
做法
1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開(kāi)，放兩片姜片，加點(diǎn)料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水(水要蓋過(guò)雞翅的量)，大火燒開(kāi)，中火慢慢燒到快收汁的時(shí)候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的)
4、繼續(xù)收汁到理想的狀態(tài)即可。理想的狀態(tài)就是汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態(tài)，起盤(pán)，撒上蔥花。
做法二
材料：雞翅根500g、蔥姜、鹽、醬油、料酒和水
做法
1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫;蔥切段，姜切片備用。(我是不放大料的，也很好吃)
2.鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火，千萬(wàn)別糊了)
3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候，把雞翅根放進(jìn)去翻炒，讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開(kāi)鍋后換小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟，小火燉個(gè)10分鐘揭開(kāi)鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時(shí)候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。
在對(duì)紅燒雞翅的做法正宗的做法認(rèn)識(shí)后，制作紅燒雞翅的時(shí)候，完全可以按照以上步驟進(jìn)行，而且要注意的是，在對(duì)紅燒雞翅制作上每次都是不要過(guò)多，隔夜后的雞翅味道會(huì)改變，同時(shí)也是會(huì)有一些細(xì)菌存在，這點(diǎn)要注意的。
? ?紅燒雞翅是很多朋友喜歡的一道菜，但是往往自己在家走的雞翅就是不夠入味，不像在飯店里吃的那么有滋有味，其實(shí)這是需要一些小技巧的，在腌制雞翅的時(shí)候一定要把雞翅用刀輕輕劃開(kāi)兩道，因?yàn)檫@樣子腌料的味道才會(huì)進(jìn)到雞翅的里面，再煮的時(shí)候也比較容易入味，也熟的快些。
? ?原料：雞翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分開(kāi)）。
? ?調(diào)味料：姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角。還可以加蒜
? ?制作過(guò)程：
雞翅用水焯一下。把所有調(diào)味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中。油鍋內(nèi)放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……放入一些熱水，（千萬(wàn)不要放涼水，因?yàn)橐呀?jīng)受熱的肉塊突然受冷，肉皮會(huì)收縮，不容易熟也不容易入味）。水量到淹沒(méi)雞翅就行。放入調(diào)料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。（不用放太多的醬油，因?yàn)槌吹奶巧呀?jīng)足夠了，而且醬油太多會(huì)蓋住雞翅本身的香味）用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。
? ?雞翅雖然好吃，但也不能貪吃，現(xiàn)在的雞激素是比較多的，吃多了會(huì)給身體健康帶來(lái)不利的，而且紅燒雞翅也是比較濃油赤醬的一道菜，在大多數(shù)時(shí)候大家還是吃的比較清淡為好，但事偶爾吃一些也是可以的，學(xué)會(huì)了最正宗的燒法，下次嘴饞就可以自己直接做了。
雞翅是一種常見(jiàn)的食材，它味道極好，同時(shí)富含大量人體容易吸收的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，但同時(shí)所含的脂肪極少，是一種適合男女老少的食材。要做好一道美味的紅燒雞翅，關(guān)鍵是在于把握好燒雞翅的火候，在這里為大家介紹兩種做法簡(jiǎn)單味道卻極好的紅燒雞翅的做法。
做法一
食材明細(xì)
主料：雞翅適量、蔥姜適量、輔料：八角適量、米酒適量、配料：味精適量、鹽適量、冰糖適量、老抽適量、生抽適量
紅燒雞翅的做法步驟
1雞翅每個(gè)上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控干備用。
2用油把雞翅煎兩面微黃。
3油全部倒出去，鍋里沾的一點(diǎn)油，放入蔥姜八角，小火干煸一下，出香味。
4倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。
5大火煮開(kāi)后，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。
6全程大火燒，不時(shí)的翻動(dòng)一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點(diǎn)味精提味即可出鍋。
小竅門(mén)
1，煎雞翅不沾的竅門(mén)：鍋里放油燒熱，油倒出去，重新放涼油，三四成熱放入雞翅，看邊緣微黃晃動(dòng)鍋，用筷子翻身，煎到?jīng)雒嫖ⅫS即可）。
2，紅燒汁一定要大火煮開(kāi)，那樣味道更好。只放米酒哦，不要用水。嘗嘗味道，放一點(diǎn)鹽，味道比自己的口味輕一些。收汁后才正好。
3，此種紅燒法適合燒魚(yú)，雞，海鮮，豆腐，不適合比較葷腥的豬肉。牛肉羊肉也不適合。
不炒糖色，不放油，更健康。
4，因?yàn)橛昧嗣拙?，所以清爽美味，還有淡淡的酒香。沒(méi)有米酒，可以用啤酒代替，黃酒料酒次之。
5，色澤誘人，味道很棒，可以作為宴客菜，絕對(duì)給你賺足面子。
做法二：
雞全翅6個(gè)，洋蔥一個(gè)，姜片，蔥花兒，孜然粉，孜然粒，醬油，鹽，胡椒粉，料酒
做法
1.雞翅洗凈切小塊
2.鍋中放少許油，加入雞翅煸，煎至雞肉收緊，顏色變黃
3.放姜片和蔥花炒香
4.放醬油，料酒，胡椒粉，孜然粉，鹽，翻炒均勻
5.加沒(méi)過(guò)雞翅的開(kāi)水，蓋上鍋蓋燉大約20分鐘
6.大火收汁，加入洋蔥塊和孜然粒
7.翻炒均勻即可
雞肉是我們的生活中比較常吃的一種肉類(lèi)，很多人對(duì)他都非常喜愛(ài)。而且雞肉的每個(gè)部位都可以做成一道美食，相信在我們的生活中有很多人都喜歡吃雞翅。對(duì)于雞翅的烹飪方法也有很多，不過(guò)今天小編只要來(lái)講解一下紅燒雞翅的做法有哪些，怎樣做才能做的更加美味呢!
紅燒雞翅的做法一
原料：雞翅一袋(翅中)
調(diào)味料：姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角。還可以加蒜。
紅燒雞翅的做法：
1、把所有調(diào)味料(除蔥以外)掰碎，放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中。
2、油鍋內(nèi)放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色。
3、放入一些熱水，(千萬(wàn)不要放涼水，因?yàn)橐呀?jīng)受熱的肉塊突然受冷，肉皮會(huì)收縮，不容易熟也不容易入味)。水量到淹沒(méi)雞翅就行。
4、放入調(diào)料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
5、用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。
6、成功嘍!
紅燒雞翅的做法二
原料：雞翅 400克
配料：大蔥 10克 姜 10克 辣椒(紅、尖、干) 20克 八角 5克 花椒 5克 醬油 10克 鹽 3克 白砂糖 50克 各適量
紅燒雞翅的做法：
1. 油鍋內(nèi)放入一兩白糖，炒到白糖融化，起泡;
2. 泡沫消退，白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅，中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色;
3. 放入一些熱水，淹沒(méi)雞翅就行;
4. 放入調(diào)料，用中火把雞翅燉爛;
5. 湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)，起鍋裝盤(pán)。
看了小編以上提到的紅燒雞翅的做法，不知道大家對(duì)此有沒(méi)有興趣呢!其實(shí)在我們的生活中紅燒雞翅的做法還有很多，不過(guò)這需要大家慢慢去摸索了，相信你根據(jù)你自己的摸索和嘗試一定能夠作出一道具有你個(gè)人風(fēng)格的紅燒雞肉。
紅燒雞翅其實(shí)是很好吃的，這種紅燒雞翅因?yàn)殡u翅味道鮮美，很受人們的歡迎的。但是，我們對(duì)于紅燒雞翅的做法不如一起去看看相關(guān)的介紹吧，這樣在我們吃紅燒雞翅的時(shí)候，才能明白相關(guān)的作法，自己既省事還衛(wèi)生，我們不如一起去看看相關(guān)的作法吧。
紅燒雞翅的做法其實(shí)不難，我們可以先去準(zhǔn)備一些洗干凈了雞翅再去使用熱水煮熟。開(kāi)鍋了之后我們可以使用文火進(jìn)行慢燉，之后我們慢慢的去加上一些蔥、姜、花椒等等的調(diào)料，制作紅燒雞翅的時(shí)候，對(duì)于使用的材料，咸鹽少許，準(zhǔn)備幾個(gè)尖辣椒，海米幾粒就可以了。我們對(duì)此要多加認(rèn)識(shí)，再繼續(xù)下面的作法。
將燉熟的雞翅撈出控干。將咸鹽、白糖、料酒、味精和少許醋混合備用。 油熱后將控干的雞翅烹炸，至金黃色，將調(diào)料均勻澆汁，視情況可加少許水，用文火燉5分鐘左右(以入味為準(zhǔn))。 淀粉加水勾芡,出鍋前加少許香菜段。
雞翅一袋(翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分開(kāi))。雞翅用水焯一下。調(diào)味料：姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角，還可以加蒜。 .所有調(diào)味料(除蔥以外)掰碎，放入調(diào)料袋，油鍋內(nèi)放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色。放入一些熱水，(千萬(wàn)不要放涼水，因?yàn)橐呀?jīng)受熱的肉塊突然受冷，肉皮會(huì)收縮，不容易熟也不容易入味)。水量到淹沒(méi)雞翅就行。放入調(diào)料袋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。(不用放太多的醬油，因?yàn)槌吹奶巧呀?jīng)足夠了，而且醬油太多會(huì)蓋住雞翅本身的香味)。用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。
紅燒雞翅的做法還是很簡(jiǎn)單的，且作法很多，并不是那么的難做，只要我們認(rèn)真的研究，才能將紅燒雞翅的做法做的更好，對(duì)于這樣的情況，我們不妨多加的注重才是。對(duì)此知識(shí)我們要明白。才能享受美味。
雞肉是人們吃得非常多的一種肉類(lèi)，雞身上的肉有很多分類(lèi)，這其中就包括翅尖，翅尖又被人們稱(chēng)為雞翹，或者稱(chēng)為雞屁股，這部分的雞肉還是非常受歡迎的，一方面是吃起來(lái)味道非常好，另一方面是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，今天介紹的美食是紅燒雞翅尖，詳細(xì)制作步驟如下。
紅燒雞翅尖的做法：
輔料
蔥花、糖、老抽、鹽、八角、花椒、桂皮、料酒、干辣椒
做法
1.將雞翅尖洗凈，放在水里煮一下，然后在涼水里沖洗干凈血沫，瀝干水。
2.鍋里放油燒熱，放入糖開(kāi)始炒，要小火不停地?cái)噭?dòng)，炒至糖變成金黃色，放入雞翅，翻炒至每個(gè)雞翅上都沾滿糖汁，然后加一些料酒，最好能淹著雞翅，放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，鹽蓋上鍋蓋小火燜至雞翅熟透，如果覺(jué)得顏色不夠可以加點(diǎn)老抽，最后大火收汁，裝盤(pán)撒上蔥花即可。
1將雞翅洗凈瀝水。
2將生姜切片、蒜瓣拍扁、小米椒切碎，紅椒切小塊備用。
3油鍋燒至五成熱關(guān)火，下花椒炒香后撈出。
4油鍋繼續(xù)加熱，下生姜、蒜、小米椒炒香。
5倒入雞翅爆炒，至雞翅水分收干。
6加入料酒繼續(xù)翻炒2分鐘。
7加入醬油燒制上色。
8加入足夠的水，水要沒(méi)過(guò)雞翅，大火燒開(kāi)改小火燒制5、6分鐘。
9加入紅椒塊、鹽、雞精翻炒均勻，繼續(xù)燒制2分鐘，大火收干湯汁即可關(guān)火。
紅燒雞翅尖/更多做：
1.準(zhǔn)備材料。雞翅尖洗干凈，有毛毛拔掉
22.姜蒜切好
33.熱里加水煮開(kāi)倒入雞翅尖再加入料酒煮一會(huì)
44.撈起，瀝干水份
55.熱鍋放油，加入冰糖煮成糖漿
66.倒入姜蒜炒香
77.再倒入雞翅尖翻炒片刻
88.加入味極鮮（大約一小碗），少量鹽
99.加水蓋淹雞翅尖上面加蓋大火煮10-15分鐘即可。
雞肉是我們平時(shí)常見(jiàn)的事務(wù)之一，常吃雞肉可以提高人們的免疫力，還可以補(bǔ)充多種維生素。紅燒雞是常見(jiàn)雞肉做法之一，紅燒雞也是人們常吃的家常菜之一。那么這道菜是怎么做的呢？今天就來(lái)給大家介紹一下。
詳細(xì)的做法如下: 紅燒雞的做法
（一） 原料：
1.主料：鮮雞 500克，豬里脊肉100克，燈籠椒50克，雞蛋清3只。
2.調(diào)料：精鹽、味精、蔥段、姜片、蒜瓣、醬油、蠶豆水粉、豬油。
制法：
1、鮮雞 摘去傘帽，去掉泥土洗凈切塊。燈籠椒去籽、蒂切為3厘米見(jiàn) 方的塊。蒜切片。
2、雞蛋清搕入碗內(nèi)攪拌，放入里脊肉片、蠶豆水粉拌勻上漿。
3、炒鍋加入豬油燒熱，放入里脊肉片，用手勺推動(dòng)滑熟，撈入漏勺瀝油。 然后讓油繼續(xù)燒至五成熱，放人雞 塊猛滑一遍，倒入漏勺內(nèi)瀝油。
4、炒鍋內(nèi)留少許余油，先放人蒜片稍炸，接著放入姜片、蔥段、燈籠椒 塊煸炒，再放入雞、豬肉、精鹽、醬油煸炒，用蠶豆水粉勾芡，顛鍋澆上 熟豬油裝盤(pán)即成。 按：此菜以補(bǔ)脾益胃的雞 與滋陰潤(rùn)燥的豬肉相配?？蔀楦文I陰虛、頭昏眼花、腰酸腳軟，或陰虛肺燥之干咳少痰、咽于口燥等病癥的患者輔助治療菜肴食用。 紅燒雞的做法（
二） 主料： 小仔公雞500克，蔥末半湯匙，色拉油3湯匙，姜末半湯匙 調(diào)料： 醬油1湯匙，花椒粉半湯匙，香油1茶匙，黃酒1湯匙，陳醋半茶匙，精鹽10克，芡粉2茶匙，砂糖1茶匙，味精少許。
做法：
1、將仔雞宰條去內(nèi)臟洗凈，切成適當(dāng)小塊，放入調(diào)料腌漬30分鐘入味。
2、將色拉油、蔥末、姜末放入耐熱皿中，用強(qiáng)波火力爆香2分鐘，倒入腌好的雞塊，繼續(xù)用強(qiáng)波火力烹調(diào)4分鐘即可。
特點(diǎn)： 雞肉味濃，香鮮可口。
以上就是為大家介紹的紅燒雞的做法，紅燒雞口感鮮美適合各類(lèi)人群食用。吃過(guò)一次紅燒雞的你想必就不會(huì)忘記這種美味的。
雞翅是很多人最?lèi)?ài)，這樣的食物含有豐富的蛋白質(zhì)，而且雞翅的制作方法比較多，在對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，都是有著很好方法，所以對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，也是要注意不能隨意的選擇制作方法，這樣對(duì)食物各方面，都是有著很大損害，那紅燒雞翅的家常做法如何進(jìn)行呢?
對(duì)紅燒雞翅的家常做法如何進(jìn)行呢，也是很多人不太了解的，所以在對(duì)它制作的時(shí)候，也是要對(duì)它的一些制作方法，進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得可以放心選擇。
紅燒雞翅的家常做法：
材料：雞翅根500g
蔥姜、鹽、醬油、料酒和水
做法：
1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫;蔥切段，姜切片備用。(我是不放大料的，也很好吃)
2.鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火，千萬(wàn)別糊了)
3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候，把雞翅根放進(jìn)去翻炒，讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開(kāi)鍋后換小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟，小火燉個(gè)10分鐘揭開(kāi)鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時(shí)候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。
通過(guò)以上介紹，對(duì)紅燒雞翅的家常做法也是有著一些了解，按照以上的方法進(jìn)行制作，在對(duì)這樣佳肴的各方面，都是有著很好改善，不過(guò)吃這樣食物的時(shí)候，也是要注意不能隨意亂作。尤其食材搭配上，都是不能隨意選擇，不利于身體健康發(fā)展。
當(dāng)我們擁有健康時(shí)，一定要學(xué)會(huì)珍惜，而注重日常飲食是維護(hù)健康的一個(gè)重要方面，應(yīng)重視起來(lái)，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，紅燒雞翅尖的做法十分簡(jiǎn)單，花少許時(shí)間很快就可以做出來(lái) 了。
2、姜、蒜切片，蔥、干紅椒切段備用！
3、將雞翅尖焯水5分鐘
4、撈出，瀝干水
5、鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜、八角爆香
6、倒入雞翅尖翻炒
7、加入調(diào)料，生抽、料酒、白糖、胡椒粉、鹽、干紅椒、適量清水！蓋上鍋蓋燜10~15分鐘
8、5分鐘后，用鏟子翻炒
9、待鍋中剩少許湯汁，加入味精，撒上蔥花
10、盛盤(pán)，放一點(diǎn)點(diǎn)香菜點(diǎn)綴即可
健康的身體需要合理的飲食來(lái)維持，紅燒雞翅尖的做法簡(jiǎn)單，而且也很健康，能避免身體受到不必要的傷害。
人生在世，說(shuō)短不短說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開(kāi)吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下香菇紅燒雞翅。
2.21香菇用熱水泡軟，（最好泡幾小時(shí)，那干香菇很難泡）雞翅洗凈。
3.1起油鍋，放入白糖。
4.2生姜切片，大蔥切段，干紅辣椒用涼水泡軟
5.小火炒至白糖溶化，呈淺咖啡色泡沫狀放入雞翅翻炒上色
6.放入蔥姜、料酒、胡椒、花椒干紅辣椒翻炒均勻。
7.再放入香菇、水、鹽冰糖（放冰糖肉嫩鮮，肉而不干
8.大火燒開(kāi)
9.加蓋中小火燜30分鐘左右，中間得翻動(dòng)
10.開(kāi)蓋后大火燒至鍋內(nèi)湯汁濃稠嘗味出鍋。
11.雞翅香而不膩，肉嫩可口，還帶有微微的辣味
12.配上米飯吃營(yíng)養(yǎng)豐富
今天這道香菇紅燒雞翅，你可不能錯(cuò)過(guò)它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《正宗紅燒雞翅的做法是什么?。俊芬晃?，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“紅燒鯽魚(yú)的做法秋天飲食養(yǎng)生”專(zhuān)題。
