生吃辣椒的好處是什么
春季養(yǎng)生吃辣椒。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“生吃辣椒的好處是什么”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
辣椒的營養(yǎng)價值也是非常高的，在我們國家的南方地區(qū)使用比較多。隨著近幾年經(jīng)濟(jì)的增長，各地川菜湖南菜的推廣食用，已經(jīng)讓很多人對于辣椒這種食物非常的喜愛，辣椒當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素維生素c等。但是因?yàn)槔苯返奈兜来碳ば员容^大，對于一些胃腸道疾病患者，建議少量使用。
冬天吃辣椒能夠御寒暖胃，預(yù)防感冒；夏天吃辣椒，則能促進(jìn)消化，減輕暑氣。這都是因?yàn)槔苯分泻幸环N叫做辣椒素的物質(zhì)。 辣椒素還使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，血液循環(huán)改善，因而對解決因年齡增長和營養(yǎng)不夠造成的皮膚問題大有幫助，所以有辣椒可以美容的說法。不過，如果是痤瘡、粉刺、濕疹、牛皮癬等皮膚問題，吃辣椒則有害無益。
辣椒素對胃腸道的刺激也表現(xiàn)出雙重效果，一方面，它可以促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲，脾胃虛寒、胃口不好的人吃一點(diǎn)兒辣椒還能醫(yī)治胃寒、胃脹等慢性疾病；另一方面，它也可以使某些胃腸道疾病加重，例如口腔潰瘍、便秘、痔瘡等。辣椒素能改善胃粘膜的血液供應(yīng)，促進(jìn)潰瘍的愈合。微量的辣椒能保護(hù)胃的粘膜，但大量的辣椒則容易傷胃，使胃容易受到傷害。
所以在這里提醒大家辣椒的攝取一定要適量，食用辣椒可以使血壓升高，所以我們建議高血壓患者盡量少食用辣椒。辣椒當(dāng)中的維生素含量，在蔬菜當(dāng)中是位列前茅的，所以建議大家可以適當(dāng)?shù)氖秤?，不過一定要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇食用方法和用量。www.cndadi.net
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大蔥在我們生活當(dāng)中是一種非常常見的蔬菜，同時也是一種非常不錯的調(diào)味菜。生吃大蔥有很好的強(qiáng)健身體以及保健的作用。通過生吃大蔥，能夠刺激我們身體的汗腺，從而起到發(fā)汗解表的作用。生吃大蔥還可以讓我們的消化道分泌更多的消化液，從而幫助消化，還有不錯的健脾胃的功能。下面就來介紹一下生吃大蔥的好處。
大蔥能預(yù)防呼吸道傳染病，有效地治療傷風(fēng)感冒，人一旦出現(xiàn)打噴嚏、流眼淚、流鼻涕等癥狀，取蔥白咀嚼至出汗即可除病。多吃大蔥能夠提高人體的消化功能，健脾開胃，增進(jìn)食欲，并能把胃腸積下的污垢、濁氣清除出去。眼睛容易疲勞及患有失眠、神經(jīng)衰弱的人，多吃些蔥可以精力充沛，提高我們的工作效率。大蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用;蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
大蔥的蔥白部分含有大量的大蔥素，能刺激甲腎上腺素的分泌，由此可促進(jìn)人體脂肪的分解。所以如果多吃大蔥就會增強(qiáng)人體熱能的釋放，從而就會消減脂肪的積累。大蔥在人體內(nèi)從事的是“清掃”和“加油”的工作，患有貧血、低血壓的人多吃些蔥可以補(bǔ)充能量。
其實(shí)通過生吃大蔥不單單能夠幫助我們身體消化食物，而且吃了大蔥過后，聚集在我們胃腸道的毒素或者垃圾可以更有效地排出身體，從而將體內(nèi)的邪氣清除，所以即便是健康的人平時也可以適當(dāng)多食大蔥。另外大蔥里面同樣含有維生素以及豐富的礦物質(zhì)，同樣可以通過生吃大蔥補(bǔ)充營養(yǎng)。
蓮子的養(yǎng)生效果是大家公認(rèn)的，尤其是對于女性朋友來說，蓮子的美容養(yǎng)顏效果更是非常受到大家的歡迎。蓮子的味道很清香，但是不建議大家過多地生吃，過多的生吃蓮子的話會引起腹瀉，脾胃不和等癥狀。另外蓮子是可以固腸止瀉的，所以有便秘情節(jié)的患者，不應(yīng)使用。
蓮子澀腸止瀉，大便燥結(jié)者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內(nèi)熱，腸枯血燥引起的大便燥結(jié)，不應(yīng)使用收澀傷陰之品。 蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，可用熱水沖泡。但胃寒怕冷者不宜喝蓮子芯茶。 蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，稱蓮子肉。適合煲湯食用。 加工蓮子以砂鍋?zhàn)詈?，少用生鐵鍋，以免影響蓮子色澤，導(dǎo)致其變黃變黑。
蓮子具有鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心益腎、健脾養(yǎng)胃、潤臟清腑、聰耳明目、澀腸止瀉的功效。可用于體質(zhì)虛弱或病后產(chǎn)后之脾胃虛弱、大便溏瀉、心悸怔忡、心煩易怒、失眠多夢，氣短乏力、食欲不振，以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精、早泄、性功能減退諸證。晚餐飲一碗蓮子湯，或蓮子與豬心燉湯服，或蓮子糯米煮粥，可寧心安神，促進(jìn)睡眠。
蓮子的食用方法有很多，在我們中國的大眾食譜當(dāng)中，蓮子可以跟各種食材搭配使用，并且養(yǎng)生效果都非常不錯。對于想要美容去斑的朋友來說，可以做蓮子銀耳羹等食品食用。在美容養(yǎng)顏的同時，還能夠清涼下火，特別適合夏季使用。
山楂是一種健脾開胃的好食物，這種食物當(dāng)中含有豐富的維生素，檸檬酸等等。并且其中含有的氨基酸和礦物質(zhì)的也比較多，山楂當(dāng)中所含有的解脂酶可以溶解脂肪類食物，降低身體當(dāng)中膽固醇的形成。此外山楂還有治療月經(jīng)不調(diào)，防癌抗癌的作用，在生活當(dāng)中可以制作成很多種養(yǎng)生食品食用。
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化.促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能.中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效.主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥.山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能.
中醫(yī)認(rèn)為，山楂只消不補(bǔ)，脾胃須弱者不宜多食.健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利.兒童進(jìn)食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進(jìn)食，長期大量食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不量、貧血等.食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒.
山楂是一種具有活血化瘀作用的中藥，不僅可以治療痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)等等，而且對于孕婦早期的，妊娠反應(yīng)也有抑制效果。但是這里提醒大家一下不要空腹食用山楂，因?yàn)樯介?dāng)中的酸性物質(zhì)對于牙齒有腐蝕，而且會讓胃酸分泌受到影響。所以建議正在換牙期的兒童建議是盡量少點(diǎn)使用。
小西紅柿還是很受大家喜愛的，可以像水果那樣的吃，洗干凈之后生吃就可以了，而且味道比西紅柿要稍微甜一些，當(dāng)然了基本上都是酸甜可口的味道，而且小西紅柿所具有的營養(yǎng)成分也是很多的，富含維生素，具有的養(yǎng)生功效也不少，那么生吃小西紅柿的好處是什么?
小西紅柿也叫圣女果，在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美 ，而且味道適口、營養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。
近些年來美國、德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。圣女果中維生素pp的含量居果蔬之首，維生素pp的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對肝病也有很好的治療效果，還可以美容、防曬效果也很好。圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
食療作用有圣女果性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效?？芍慰诳?，食欲不振。
上文中對生吃小西紅柿的好處是什么給出了明確的介紹，大家也都很清楚了，其實(shí)小西紅柿所具有的功效還有很多，比方說能夠減肥瘦身，還能美白防曬，對腸胃的調(diào)理及身體的滋補(bǔ)都有不錯的效果，平時還是可以多吃一些的。
青蘿卜是大種食材當(dāng)中比較常見的，它是一種纖維素較多，熱量較少的食物，減肥功效非常好。而且可以增加機(jī)體的免疫力，抑制癌細(xì)胞的生長。食用蘿卜還可以促進(jìn)胃腸道的蠕動情況。對于排便排氣都有很好的效果。老年人常吃蘿卜的話還可以降血脂軟化血管，預(yù)防冠心病的發(fā)生。
青蘿卜中含有一種抗腫瘤抗病毒的活性物質(zhì)，能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，名為干擾素誘生劑，對人的食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等細(xì)胞均有顯著的抑制作用。蘿卜煮熟后其有效成份已被破壞，而生吃蘿卜--細(xì)嚼才能使其細(xì)胞中的有效成分釋放出來，并注意服后半小時不飲食，以防其有效成分被其它食物稀釋。
其次是蘿卜中的糖化酵素能分解食物中致癌“疑兇”亞硝胺，可大大減少其致癌的危險性。還有，蘿卜中的木質(zhì)素能提高巨細(xì)胞吞噬癌細(xì)胞的能力好幾倍，至于蘿卜中豐富的粗纖維，對促進(jìn)腸蠕動，保持大便通暢，預(yù)防腸癌亦有一定作用。
生吃蘿卜在細(xì)嚼慢咽的過程中，可以讓口腔內(nèi)的核糖核酸酶對青蘿卜當(dāng)中的抗腫瘤活性物質(zhì)充分的吸收。加速干擾素的產(chǎn)生。建議生吃蘿卜的時候不要與其他食物同食。在食用之前一定要清洗干凈，避免有細(xì)菌，跟隨蘿卜進(jìn)入體內(nèi)造成腹瀉等癥狀。
在日常生活中有很多朋友都喜歡吃大蔥，大蔥所含的營養(yǎng)價值非常的豐富，但是很多朋友并沒有注意到這一點(diǎn)，并且相當(dāng)一部分人僅僅認(rèn)為大蔥是一種調(diào)味菜，沒有足夠的重視。其實(shí)在大同當(dāng)中鈣磷以及其它微量元素同樣非常的豐富，另外，還含有較為豐富的維生素c，所以吃大蔥也是有好處的。
大蔥的營養(yǎng)價值豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需要的多種元素。對我們在營養(yǎng)能及時的補(bǔ)充。大蔥含有的植物殺菌素具有較強(qiáng)的殺菌作用，特別對痢疾桿菌及皮膚真菌的作用更為明顯。大蔥所含的果膠成分可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。
吃大蔥雖然好處多多，但是醫(yī)學(xué)專家提醒我們，吃大蔥也要適量。尤其是夏季，若吃的太多，眼睛里會泌許多白色的東西，會讓眼睛不適。另外，還要注意，大蔥不宜與蜂蜜共同內(nèi)服;表虛多汗者忌食。吃大蔥的好處和壞處大家應(yīng)該知道了，其實(shí)大蔥的好處還是很多的，我們在平時不要擔(dān)心一些吃大蔥的壞處，只要不吃的太多，也能夠避免上面提到的一些壞處，大蔥對我們的身體是很好的，特別是能夠提高一天的工作效率，上班族很適合吃哦。
另外經(jīng)常吃大蔥，能夠很好的增強(qiáng)我們的食欲，并且，大蔥生吃還能夠防病健身，愛美的女性可以通過生吃大蔥的方法減肥。男士適當(dāng)?shù)厣源笫[，能夠起到滋陰補(bǔ)陽以及治療陽痿和遺精等疾病的作用。脂肪層比較厚的朋友，通過生吃大蔥，可以刺激身體脂肪層進(jìn)行活躍的新陳代謝，從而達(dá)到減肥目的。
洋蔥是我們飯桌上的常見食物，而洋蔥可以生吃，洋蔥具有軟化血管改善血脂的效果，但是生吃的話味道會比較大，而且有點(diǎn)辣心，還有脾胃不好的人不適合生吃洋蔥。
1、洋蔥能生吃嗎
當(dāng)然可以，洋蔥對軟化血管，改善血脂有好處，生吃效果好，只要你不嫌味兒大，不過吃多了有點(diǎn)辣心，挺難受的。生洋蔥味道有些沖，但正是這些味兒沖的物質(zhì)具有抗癌等優(yōu)秀的保健功能。如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶出清新的薄荷感。
2、生吃洋蔥的好處
預(yù)防糖尿病，降低血液黏稠度，抗癌，延緩衰老，增加前列腺素A，去青春痘，抑制痤瘡，，保護(hù)心臟，增加抗氧化劑，預(yù)防骨質(zhì)疏松，排毒，防止膽固醇過高，對抗哮喘，分解脂肪肝。
3、生吃洋蔥的壞處
胃不好的人少吃，刺激腸胃，引起胃部疼痛。希望會幫到您。
4、預(yù)防癌癥
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
5、維護(hù)心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。
辣椒是大家經(jīng)常會試吃到的一種調(diào)味醬，那么吃辣椒的好處與壞處是什么呢?辣椒的味道十分特別，有很多人在飲食上會要忌辣，那么吃辣椒的壞處有哪些呢?哪些人不適合吃辣椒?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
吃辣椒的好處與壞處是什么
經(jīng)常吃辣的好處
1.吃辣椒的時候能夠促進(jìn)唾液的排泄添加淀粉酶的活性。還能夠促進(jìn)胃的運(yùn)動，所以辣椒能夠促進(jìn)人的食欲，協(xié)助消化。
2.適量的吃辣椒可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速了皮膚血液循化，就會加皮膚組織速新陳代謝，所以每當(dāng)吃完辣椒的時候，臉都是紅彤彤的，皮膚也就因此會變得更好，所以人看起來就更加漂亮啦!
3.辣椒還有殺菌作用，可以抑制殺滅肚子里一些細(xì)菌和寄生蟲，辣椒還具有緩解疼痛作用。多吃辣椒可以促進(jìn)出汗因而可以靠汗液蒸發(fā)降低體溫，所以垃圾還具有散熱作用。
4.因?yàn)槔苯分懈缓S生素C。關(guān)于操控心臟病及冠狀動脈硬化有很好的效果。因?yàn)槔苯泛欣苯匪囟苯匪啬軌蚣铀僦镜姆只跃哂惺萆淼男Ч?。同時，辣椒中含有膳食纖維，因此關(guān)于降血脂也有顯著協(xié)助，并有一定的抗癌效果。
吃辣椒的壞處
1.食用過量危害人體健康。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。
2.食用過量危害人體健康。吃得過多會熱氣，隨時會出汗過多，令水分流失、喉嚨痛、生飛滋、牙肉腫痛等，反而吃出反效果。
3.不能長時間多吃。長時間許多食用辣椒，則會引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、厭惡、吐逆、關(guān)暈，乃至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。且長時間吃辣椒的話會使神經(jīng)長時間受刺激，使靈敏度下降，并且會使胃功用下降，壽數(shù)也不會長。
4.甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，故不宜吃辣椒等強(qiáng)烈刺激性食物。又因甲亢患者本來就容易心動過速，食用辣椒后會使心跳加快，加重癥狀。
5.腎炎患者不宜食用辣椒。因?yàn)槠湫晾背煞殖３Ｒㄟ^腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞均有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時會影響到腎臟功能。
6.由于辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病，也應(yīng)慎食。
7.燥熱、陰虛、濕熱、多汗、孕婦就絕對不宜經(jīng)常食辛辣食物，不然就會熱上加熱，加劇熱氣燥火、口干舌燥、面紅耳赤、發(fā)熱等不適，后果可能更嚴(yán)重。
8.量辣椒可以促進(jìn)腸液分泌，在一定程度上能夠促進(jìn)排毒，但是過多的辣椒也會刺激胃腸，對潰瘍患者不利。
哪些人不適合吃辣椒
1. 心腦血管疾病患者
患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發(fā)生意外，也會妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。 二，患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復(fù)。
2. 痔瘡患者
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導(dǎo)致出血等癥狀，痔瘡患者應(yīng)多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
3. 紅眼病者
紅眼病、角膜炎等病人，吃辣椒會加重病情。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等豐富的維生素，被人們稱為“果中之王”。那么你知道獼猴桃的功效和作用是什么嗎?獼猴桃的禁忌有哪些么？我們一起來看看吧。
獼猴桃的功效與作用有哪些
1、美容養(yǎng)顏：獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清腸：獼猴桃中不僅可以幫助我們降低我們自身的膽固醇、還有促進(jìn)心我們臟健康的功效哦,防止便秘，清除及預(yù)防體內(nèi)有害代謝物，總之它的功效是有很多的呢。
3、預(yù)防抑郁癥：科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),獼猴桃能有效調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng)，能夠有效的幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我們的腦部活動,更加促進(jìn)這種穩(wěn)定情緒的功效得到基礎(chǔ)的保障。
4、預(yù)防心腦血管疾病：獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
5、預(yù)防癌癥： 獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質(zhì)，該物質(zhì)有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
6、緩解壞血?。韩J猴桃也可以作為一種飲料來食用，每天都喝獼猴桃汁可以幫助我們改善皮膚的呢。
獼猴桃的吃法
1、直接削皮。這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單方便。
2、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊緣，輕挖果肉來吃。
3、用水果叉或牙簽吃。這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。
詳細(xì)方法：
①用小刀將獼猴桃兩頭切掉。
②將小號的水果刀自果皮邊緣扎入。
③輕輕轉(zhuǎn)動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離。
4. 慢性膽囊炎患者
患有慢性膽囊炎者應(yīng)忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因?yàn)檫@些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。
5. 腸胃功能不佳者
吃辣椒雖能增進(jìn)食欲，但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒，會使胃腸黏膜產(chǎn)生炎癥，應(yīng)忌食辣椒。
6. 熱癥者
有發(fā)熱、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥者，吃辣會加重癥狀。
7. 產(chǎn)婦
產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周內(nèi)，吃辣椒不但使自己“上火”，出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內(nèi)熱加重。
8. 口腔潰瘍者
患者口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。
9. 消瘦的人
從中醫(yī)角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)，所謂“瘦人多火”，即指虛火，常常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果多吃辣椒，不僅會使上述癥狀加重，而且容易導(dǎo)致出血、過敏和炎癥，嚴(yán)重時還會發(fā)生瘡癰感染等。
10. 甲亢病人
因?yàn)榧卓夯颊弑緛砭腿菀仔膭舆^速，食用辣椒后會使心跳進(jìn)一步加快。
11. 腎病患者
研究證明，辣椒、蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣調(diào)味品，以及韭菜、芹菜、小紅蘿卜等含揮發(fā)油多的蔬菜，在人體代謝過程中常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時會影響腎臟功能。因此，腎病患者不宜食用。
吃辣真的可以減肥嗎
吃辣能減肥的說法是不科學(xué)的，有人說“吃辣椒能流汗，燃燒脂肪，脂肪沒了，人自然也就瘦了，因此有助于減肥瘦身保持身材”。其實(shí)辣椒含有辣椒素，可以促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)和腎上腺素分泌，腎上腺素通過發(fā)汗、燃燒脂肪，能起到減肥作用。但是這種“辣椒減肥”法缺少一定的科學(xué)依據(jù)。辣椒能使皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，起到加快局部代謝的作用，但這樣的效果無法長久持續(xù)，自然達(dá)不到減肥瘦身功效。相反，嗜辣時間一長，反會刺激身體各個系統(tǒng)，如果體質(zhì)承受不住，則會發(fā)病。四川人不是很愛吃辣么，難道四川人都很瘦啊，沒有吧 而且不是每種體質(zhì)的人都適合吃辣，辣椒也不是隨便什么人吃了就能減肥瘦身的。 如果你有以下特征： 全身肥胖，肌肉結(jié)實(shí)，容易流汗，容易便秘，血壓易偏高 1、多泡澡或足浴(泡腳)，每周至少二次，以促進(jìn)血液循環(huán)并強(qiáng)化新陳代謝。 2、減少食量，陽型肥胖者的最大弱點(diǎn)就是常會飲食過量。 3、多喝溫?zé)岬娘嬃匣虿杷?，如果真的想喝一或吃一些冰凍的食物或飲料，必須先喝下一杯溫?zé)崴判?，“絕不能”空腹吃喝冰冷飲料或食品。 4、多吃蔬菜和水果。 5、戒絕煎炸、油膩食品以及甜點(diǎn)食品。 6、不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對吃辣椒的好處與壞處是什么也有了一定的了解了，吃辣椒的好處有能夠促進(jìn)人的食欲，協(xié)助消化，有瘦身和抗癌的效果。壞處就是陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病，應(yīng)慎食，還會使嬰兒內(nèi)熱加重。希望小編的介紹對大家能有幫助。
或許大家一定還記得小的時候，那個時候家家戶戶對于蔬菜都非常的價格昂貴，所以說呢，家家戶戶都會自己種菜，那么辣椒則是最常見的蔬菜了，新鮮的辣椒剛剛摘下來，無論是蘸醬吃還是拌著吃，味道都非常的香脆香辣可口，很多人遇到了一個這樣的問題，就是辣椒生吃好嗎？對眼睛來說有怎樣的功效？
青椒生吃最佳
營養(yǎng)專家指出，不同種類的蔬菜應(yīng)有不同的吃法，生熟結(jié)合才能真正吃出健康采。可以生吃的蔬菜，應(yīng)該盡量吃生。有些蔬菜，生吃不僅可以保留其中易被高溫破壞的維生素等營養(yǎng)成分，而且這些營養(yǎng)活性成分更容易被人體吸收。如黃瓜、柿子椒、生菜、蔥、香菜、芹菜等。
青椒
又名大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒，是茄課，番椒屬。原產(chǎn)于美洲。其特點(diǎn)是果實(shí)較大。含有豐富的維生素C，辣椒味較淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作為調(diào)味料。除了綠色，新培育出來的青椒的品種還有紅、黃、紫等多種顏色。因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。
營養(yǎng)價值
生青椒含水量高(74%~94%)，熱量低，但隨著它的成熟含水量會降低，熱量會增高。
青椒含有豐富的維生素C和維生素A，兩者的含量均隨其成熟程度而增加。一般來說，維生素C的量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多
以上的文章當(dāng)中就為大家介紹了關(guān)于辣椒，首先辣椒當(dāng)中含有豐富的維生素，對于人體的補(bǔ)充作用，而且辣椒很下飯，也適合很多愛吃辣的朋友，特別是對于身體虛寒的朋友們可以來多吃一些辣椒。
辣椒是人們最為喜愛的一種蔬菜，每一道菜之中加一少許的辣椒在不僅能夠開胃，還能夠補(bǔ)充人們身體的微生素，辣椒雖說現(xiàn)在種植已經(jīng)十分的廣泛，不過對于辣椒的保鮮儲存辦法有不少的人都不太了解，那么，辣椒的保鮮儲存方法是什么呢?以下就是針對這個問題的詳細(xì)解答。由于辣椒所適應(yīng)的貯藏溫度較高，因此，容易滋生病菌，耐貯性不好，保鮮工作有難度。一般皮色黑綠、皮厚、辣味足的晚熟品種較耐貯，其抗病性強(qiáng)、水分散失少。
辣椒的儲存方法
埋藏法
在貯藏窖或室內(nèi)，先鋪6—9厘米的干沙子，擺放20—30厘米厚的無病、無蟲、無機(jī)械損傷的辣椒，再鋪放9—12厘米的沙子。如此堆放1—3層。也可用筐或木箱裝辣椒，離箱、筐上口5—7厘米處覆蓋濕潤的泥沙。把筐、箱堆4—5層，在最高層覆蓋30厘米厚濕潤的泥沙。窖或室內(nèi)保持貯藏適溫，可貯藏50—60天。
窖藏法
選土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、地勢高燥的地塊，挖地下窖。窖壁要堅(jiān)實(shí)，底墊磚塊，窖口用塑料薄膜封閉，防止雨淋和凍害。辣椒在窖內(nèi)的存放形式有：
1、筐貯：將挑選好的辣椒放在筐中?？饍?nèi)墊紙或薄包，裝后加蓋。將筐堆垛。
2、架貯：在窖內(nèi)作成1—2米高的架子，分成3層。將辣椒平鋪在架上。
3、散藏：在地面鋪上稻草，上放辣椒30厘米厚，堆成一長條，上蓋草苫子。窖內(nèi)的蒲包、草苫子等均應(yīng)保持濕潤，并保持窖溫7—9℃每15天可檢查1次。
家庭儲存辣椒方法
腌制法：一般有兩種(青紅辣椒均可)：一種是將鮮辣椒整個放入器皿中，一層辣椒撒一層鹽后再放一層辣椒，再撒一層鹽，層層疊放，然后密封，放置兩三個月即可。主要特點(diǎn)也是咸辣。一般為直接食用佐飯。可儲存兩年左右。另一種是將鮮辣椒剁碎，入油鍋翻炒，可加入各種配料調(diào)味(如加入米粉類可作成風(fēng)味獨(dú)特的雑辣椒)，至辣椒水分基本失去即出鍋，涼透以后密封保存?？杀４姘肽曜笥?。主要特點(diǎn)仍是咸辣。一般作為炒制肉食的配料，如回鍋肉等。
干制法：即將鮮紅辣椒晾曬至水分全部失去(如爆曬也需要十天以上)，制成干辣椒儲存。以儲存一年半以內(nèi)的為佳，時間太長即成空殼。特點(diǎn)是干辣。使用時還需加工，不論切段還是搗末，一經(jīng)熱油炸制即為香辣。主要用于水煮、干煸、火鍋、紅燒、涼拌、熗鍋等類川菜的調(diào)味。用途十分廣泛。
泡制法：即將鮮辣椒，洗凈晾干后，放入泡菜壇中泡制兩個月左右即可。特點(diǎn)是酸辣。一般可儲存兩年以上，但以一年左右的為佳，時間太長即成空殼。使用時還需改刀加工，或切末，或切絲。主要用于魚香類川菜的配料，亦可直接食用佐飯。
凍制法：即將鮮辣椒裝入食品袋放入冰箱冷凍儲存。特點(diǎn)是保持了辣椒的鮮辣清香。可儲存兩年左右，但以一年內(nèi)為佳。此法對辣椒有相當(dāng)?shù)囊螅挥心欠N質(zhì)地十分堅(jiān)硬飽滿的辣椒才能冷凍保存，如野山椒、朝天椒、小米椒等，也要適當(dāng)挑選。其它辣椒若冷凍，解凍以后將完全軟化。需要時，從食品袋中取出若干，略微沖洗即可使用，余下的繼續(xù)凍入冰箱。主要用于涼拌類川菜和面條類食品的調(diào)味。
醬制法：即將鮮紅辣椒剁碎加鹽儲存。既可加入豆瓣醬制成辣椒豆瓣，也可直接制成辣椒醬。主要特點(diǎn)是咸辣。因保存了全部水分，需置器皿中。取用時打開，取完再封上，可儲存數(shù)年。可直接下鍋使用，但應(yīng)十分注意掌握菜肴鹽的用量。用于大多數(shù)炒、燒類和部分蒸類川菜，如粉蒸肉等。
上述內(nèi)容就是為大家詳細(xì)介紹的幾種辣椒的保鮮儲存方法，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該知道對辣椒進(jìn)行保鮮儲存了吧，希望以上的介紹可以在生活當(dāng)中幫到大家，在此也提醒大家，千萬不可過多的食用辣椒，辣椒吃多了是很容易導(dǎo)致上火的。
枸杞是一種藥材，營養(yǎng)價值特別的高，而且枸杞食用方法也特別的多，不但可以藥用，也可以做飯做菜，還可以泡酒和泡茶，不過最有好處的吃法就是生吃了，生吃枸杞營養(yǎng)全面也不容易讓營養(yǎng)遭到破壞導(dǎo)致營養(yǎng)流失，而且生吃枸杞的好處也很多，主要有以下幾種好處。
1、降血糖作用
枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小時內(nèi)降低13%左右，以后逐漸恢復(fù)。有人認(rèn)為其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。
2、抗脂肪肝作用
大鼠長期(75天)口服果實(shí)中的甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;事先或同時服用甜菜堿可對抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、總膽固醇含量的減低，并有所提高;對BSp、SGp-T、堿性磷酸脂酶、膽堿酯酶等均有改善作用。主要是甜菜堿在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
3、對血壓的作用
果實(shí)水溶性提取物20mg/kg靜脈注射 可使麻醉兔血壓降低，呼吸興奮;注射阿托品切斷兩側(cè)迷走神經(jīng)可以消除其降壓作用;對離體兔心呈抑制作用，并使兔耳血管收縮，甲醇、丙酮等有機(jī)溶劑提取物也有輕微降壓作用。
研究發(fā)現(xiàn)生吃枸杞有促進(jìn)免疫作用，降低血清膽固醇，對肝損害有保護(hù)作用，在生吃枸杞的時候要注意的就是不能吃太多，每天要吃定量的，長期堅(jiān)持的話效果會更好，值得注意的是枸杞吃太多了出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，而且在感冒期間不能吃。
西紅柿是我們常吃的一種蔬菜，西紅柿的營養(yǎng)價值非常的好，尤其里面富含維生素c，富含多種微量元素，對提高免疫力，提高身體抗病能力，都能發(fā)揮很好的功效，西紅柿可以做菜，同時西紅柿也可以生吃，西紅柿生吃有什么好處呢？我們來看一下這方面的內(nèi)容。
西紅柿生吃的好處有很多，首先具有抗血栓的功效，適當(dāng)?shù)纳砸恍┪骷t柿，能夠預(yù)防一些心腦血管疾病，比如說可以預(yù)防心肌梗塞，預(yù)防冠心病，每天可以吃一個生西紅柿，或者是把西紅柿榨成汁，做成西紅柿汁來飲用，這樣有很好的促進(jìn)血管通透性的作用，是預(yù)防血栓的比較好的方法。
其次，生吃西紅柿對于心臟的保護(hù)有很好的作用，可以有效的預(yù)防心臟病的發(fā)病率，主要是因?yàn)槲骷t柿里面有番茄紅素，這是一種比較強(qiáng)比較好的抗氧化劑，能夠去除身體里面心肌細(xì)胞的自由基，有效的預(yù)防膽固醇過多，避免膽固醇附著在動脈壁上，避免造成血栓的情況。
另外平時適當(dāng)?shù)某孕┪骷t柿，對于男性來說能夠預(yù)防前列腺癌，一些地中海沿岸國家患有前列腺癌的病癥非常的少，這和這些國家經(jīng)常生吃西紅柿有著重要的關(guān)系，所以對于中老年男性來說，平時生吃一些西紅柿，能夠有效的預(yù)防前列腺癌。
以上簡單的了解了西紅柿生吃有什么好處，生吃西紅柿對人有很好的保健的作用，首先具有抗血栓的功效，另外對心臟的保護(hù)也能取得不錯的作用，對于男性來說，還能夠預(yù)防前列腺癌，所以適當(dāng)?shù)纳砸恍┪骷t柿是非常有益于身體健康的。
大蒜是我們大家的日常經(jīng)常食用的一種調(diào)味品，在制作菜肴的過程中，少量的加入一些大蒜可以提高菜肴的美味程度，大蒜自身也是一種營養(yǎng)價值非常高的調(diào)味品，適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏饪梢赃_(dá)到一個很好的消菌殺炎的效果，同時也可以大大降低自身出現(xiàn)癌癥問題的幾率，抑制體內(nèi)癌細(xì)胞的擴(kuò)散與生長。
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