高血脂吃什么食物最好
高血脂人群如何喝湯養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“高血脂吃什么食物最好”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
當(dāng)人們進入到老年的時候，各種疾病就會紛紛來襲，讓本來已經(jīng)衰老的身體又雪上加霜，而且如果患上比較嚴(yán)重的疾病，那么就可能會多去老年人的性命。所以，平時注意身體健康變得尤為重要。很多老年人都會出現(xiàn)血脂高的情況，這時候可以通過一些食療方法來緩解。那么，高血脂吃什么食物最好？
血脂高吃什么好
一、海帶木耳肉湯
海帶、黑木耳各15克，切絲，瘦豬肉60克，切成絲或薄片，用淀粉拌好，與海帶絲、木耳絲同入鍋，煮沸，加入味精和淀粉，攪勻即成。
二、百合蘆筍湯
取百合50克，罐頭蘆筍250克。先將百合發(fā)好洗凈，鍋中加入素湯，將發(fā)好的百合放入湯鍋內(nèi)，加熱燒幾分鐘，加黃酒、精鹽、味精調(diào)味，倒入盛有蘆筍的碗中即成。
三、山楂鯉魚湯
取約500克的鯉魚一條，山楂片25克，面粉150克，雞蛋一只。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出后裹上干面粉，入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。
四、山楂首烏湯
取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。
五、山楂銀花湯
取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內(nèi)，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。
六、紫菜黃瓜湯
取紫菜適量，黃瓜100克。紫菜水發(fā)后放精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片，燒沸，最后加入味精和香油即可食用。
七、木耳燉豆腐
水發(fā)木耳100 克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。
高血脂的人建議在生活中要少吃一些高脂肪以及特別油膩的食物，尤其是膽固醇含量比較低的食物，要嚴(yán)格地進行選擇。要多吃一些含有纖維素比較多的食物，這樣就能夠讓腸胃吸收更少的膽固醇，對治療高血脂有很重要的作用。
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高血脂這種疾病很好理解，就是指人體內(nèi)的血脂超出了正常值的范圍，從而會引起身體的一些異常反應(yīng)，而且很有可能讓人患上嚴(yán)重的疾病。高血脂除了吃一些降低血脂的藥物之外，飲食上做出調(diào)整也是非常重要的。只不過大多數(shù)的患者沒有注意到這一點，那么，高血脂應(yīng)多吃什么？
1.多飲水
高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利于沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內(nèi)血液循環(huán)順暢。
2.多食含鈣食物
美國醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有：奶制品、豆制品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。
3.宜多食含鉀食物
鉀在體內(nèi)能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等
4.多吃蔬菜和適量吃水果
蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳良纖維和天然抗氧化物。建議在食物多樣的原則指導(dǎo)下，多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果，因為它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等的重要來源。為預(yù)防高血脂的發(fā)生，每日進食500克水果(正餐)和2個水果(加餐)是必需的。應(yīng)注意的是，水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)，不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過重。
5.每日進食適量豆類及其制品
大豆卵磷脂有促進肝中脂肪代謝，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人體吸收，且能夠抑制動物膽固醇的吸收。大豆異黃酮還具有一定的抗氧化作用，這對于脂肪肝患者來說都是必需的。但由于氨基酸不能在體內(nèi)貯存，過多攝入豆類制品并無實際益處。每日進食2兩左右的豆類制品是適宜的。
那么對于高血脂的人來說，平時少吃什么食物好呢？首先，應(yīng)該少吃一些含有糖的食物，任何甜食都是要禁食的。其次，要盡量少吃動物的內(nèi)臟以及含有動物脂肪的食物，減少油膩食物。第三，飲食上要講究清淡，做菜的時候千萬不要放太多的鹽。
現(xiàn)在我們生活的水平提高了，生活質(zhì)量也上去了，平時就會經(jīng)常吃肉，其實這也是有一定壞處的，很多人特別是中老年人出現(xiàn)了高血脂的現(xiàn)象，調(diào)理高血脂還需調(diào)整飲食。
1.首選豆制品：豆制品中不含膽固醇。含有的植物固醇能阻止腸道吸收食物中的膽固醇。含有的卵磷脂能使膽固醇不致沉積在血管壁上形成動脈硬化斑塊，含有的大豆蛋白又能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。因此常吃豆制品如豆腐、豆?jié){等對降低血脂很有益處，其它豆類如綠豆、蕓豆等也有降血脂作用。
2.大蒜、洋蔥亦降脂：大蒜有舒張血管、抗血小板凝集和阻止膽固醇的生物合成作用。并兼有殺菌解毒作用。洋蔥有降血脂查塑話題和抗動脈硬化作用，對高血壓病人還有降血壓作用。
3.常吃魚也有降血脂作用：尤其是海魚。降脂作用更好。像日本人患高血脂和冠心病的較少，據(jù)稱與他們喜食海魚有關(guān)；生活在北極的愛斯基摩人因大量食用海魚，競無人患冠心病。
4.常吃黑木耳、香菇：黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血膽固醇沉積的作用：香菇有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、降血壓、降血脂作用，并能降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量。
5.蕎麥、燕麥、大麥能降脂：蕎麥、燕麥、大麥中含有豐富的可溶性纖維，可抑制小腸對膽固醇的吸收與代謝。降低血膽固醇水平。
6.其它：如玉米、土豆、綠茶、牛奶、南瓜、黃瓜、茄子、蘋果等也都有一定的降血脂作用。還要注意烹調(diào)中多用植物油，少用或不用動物油。
很多人身上一有點小毛病就會上醫(yī)院找醫(yī)生，然后開藥吃。其實有些病不一定要吃藥才能治好的，就比如高血脂，高血脂的主要任務(wù)就是降血脂，日常生活中我們吃的一些食物就有很好的降血脂作用，那么吃什么食物對高血脂有好處？高血脂患者可以多吃下面這些食物，效果比吃藥好。
吃什么食物對高血脂有好處？
1、玉米：含有豐富的鈣、鎂、硒等物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。
2、燕麥：含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
3、香菇：降脂降壓專家介紹，香菇具有消食、去脂、降壓等防病養(yǎng)生功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
4、牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。
5、洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體，除降血脂外還可預(yù)防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。
6、大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)--蒜素有關(guān)。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預(yù)防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。
7、杏仁：杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。
8、菊花：有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好保健作用。
9、涼拌芹菜：取芹菜梗200g，海帶100g，黑木耳50g，先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm長，沸水稍煮撈起。上述原料冷卻后加調(diào)料拌和，主治高血脂癥、高血壓病。
10、雞蛋：過去認(rèn)為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病?，F(xiàn)已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。
11、大豆：含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質(zhì)60～100g,約有90%的人會痊愈或好轉(zhuǎn)。
12、蘋果：蘋果含有豐富的果膠，能降低血液中膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚集作用。蘋果中的果膠還能與其它降低膽固醇的物質(zhì)如維生素C、果糖、鎂等結(jié)合成新的化合物，從而增強降低血脂的效能。每天吃一個蘋果的人，其血液中的膽固醇可降低10%以上。
上述這12種食物都是我們生活中比較常見的，有高血脂的患者平時可以多吃點這些食物，幫助降血脂，這樣一來就可以不用吃藥控制血脂升高了。
高血脂，是一個已經(jīng)被人們說爛了的話題。不少投身保健品市場的人，因為打著治療“高血脂”的名號，賺的一身財富?？墒牵哐娴目梢灾魏妹?？高血脂可以通過吃來進行降么？今天，讓我們來看看專家的看法是什么吧。
玉米是我們常見的粗糧之一，它除了富含淀粉，還有較多的膳食纖維和多種維生素，由于玉米中的膳食纖維和維生素E在消化系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)中起到清道夫的作用，對腸道和血管中的膽固醇可以有效的清除，所以可以保護心腦血管和降低膽結(jié)石的發(fā)生概率，對此類疾病以及糖尿病、便秘、高血壓等都有很好的食療作用。
薯類可以作為我們?nèi)粘ｏ嬍持胁糠痔娲魇车募Z菜兩用食物，我們平日里經(jīng)常吃到的薯類有：紅薯、山藥、土豆、芋頭等。近些年的營養(yǎng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，薯類中富含碳水化合物，在常用的薯類中它的淀粉含量超過50%，薯類中的維生素C 含量也比較多，而且在淀粉的保護下，維C不容易被破壞。薯類中豐富的粘蛋白對保護心腦血管，預(yù)防心腦血管中的脂肪淤積、維護動脈血管應(yīng)有的彈性、防止動脈粥樣硬化都有明顯作用。以山藥為例，新鮮的山藥可以入菜也可以熬粥或替代部分主食。山藥中含有活性多糖、皂甙、黏液質(zhì)、多糖蛋白、多酚氧化酶、膽堿、多巴胺等有效保健物質(zhì)，是我們飲食保健中比較物美價廉的食物。經(jīng)常適量吃薯類除了有很好的減脂保健效果還對每天坐在電腦前用眼過度的女孩們有保護眼睛、減少干眼病和預(yù)防癌癥有重要的作用。薯類中較多的膳食纖維被人體消化后可以增大體積、刺激腸道，可以潤腸通便、減脂強身。
說藥補不如食補，但是食物也不是萬能的，尤其是對于大病來說，食物進行的只是簡單的輔助治療作用，完全不能替代藥品的治療。因此，我們建議大家先從根本上了解高血脂，然后根據(jù)自己的病情嚴(yán)重情況，征求醫(yī)生意見，找出適合自己的治療方法。
隨著社會的發(fā)展,人民的生活水平不斷提高,自然接觸到的高脂肪和高熱量的食物就越多,所以我們身邊高血脂的患者越來越多,高血脂的患者最重要的就是讓自己的生活方式和飲食習(xí)慣更加健康,今天我們給大家推薦一些適合高血脂的人吃的水果,那么 高血脂應(yīng)該吃什么水果。
1、蘋果
蘋果含有極為豐富的水溶性膳食纖維果膠，能降低血液中膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚集的作用，蘋果中的果膠還能與其他降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖、鎂等結(jié)合成新的化合物，從而增強降血脂效能。
有報告指出，每天吃1～2個蘋果的人，其血中膽固醇的含量可降低10%.鑒于此，我們可以讓自己養(yǎng)成天天吃蘋果的好習(xí)慣。
除蘋果外，有益于高血脂患者的水果還有以下幾種：
2、山楂
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對中老年人補鈣有益。
3、香蕉
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。
4、荔枝
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環(huán)，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。
5、獼猴桃
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。
以上就是適合高血脂的朋友幾種水果,大家知道高血脂是由于血清中的膽固醇和甘油三酯含量過高，因此治療高血脂必須降低膽固醇的含量。而很多水果能夠降低膽固醇，所以水果成了治療高血脂的重要食物之一。另外建議高血脂的朋友多吃一些清淡的食物,少吃辛辣的食物。
現(xiàn)在的社會物質(zhì)生活豐富，經(jīng)濟高度發(fā)達，使很多人喜歡吃肉類食物而不喜歡吃蔬菜，這些人大多數(shù)都是肥胖患者，肥胖隱含著生病的危機，比如高血壓高血脂。很多人患了高血脂卻并不知道自己已經(jīng)患了病，因為高血脂一般沒什么現(xiàn)象，只有檢查出來才知道，那么高血脂吃什么魚好呢?
帶魚：經(jīng)常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。高血脂吃什么魚好，雖然帶魚的脂肪含量高于一般的魚類，但大多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的功效。高血脂吃什么魚好，帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管的系統(tǒng)，預(yù)防高血壓等病。帶魚適合久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜宜食用。
青魚：經(jīng)常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。高血脂吃什么魚好，雖然帶魚的脂肪含量高于一般的魚類，但大多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的功效。高血脂吃什么魚好，帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管的系統(tǒng)，預(yù)防高血壓等病。帶魚適合久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜宜食用。
鯉魚：鯉魚富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)，人體消化吸收率可達96%。高血脂吃什么魚好，鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發(fā)物，不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒，烹飪時要把腸子去掉，否則破壞味道。
看到這里，相信大家已經(jīng)知道如果自己是高血脂患者應(yīng)該吃什么魚比較健康了，以上就是為大家推薦的高血脂患者可以吃的魚，除了這些以外，還可以吃泥鰍和鯽魚。泥鰍比較有藥用價值，可提高自身的抗病毒能力，但是泥鰍不能生吃。
1.苦瓜
苦瓜雖然味道比較苦，但是里面含有一種叫做苦瓜皂甙的物質(zhì)，其可以使體內(nèi)分泌出更多的胰島素，從而防止體內(nèi)血糖水平過高，幫助控制血糖水平。此外其還可以幫助控制體內(nèi)的血脂水平，防止身體受到傷害，是一種對人體有很大好處的食物。
2.決明子
決明子也可以幫助控制體內(nèi)的血脂水平。當(dāng)體內(nèi)血脂水平明顯超標(biāo)時也可以通過進食這種食物幫助緩解。
3.薏仁
薏仁也是不錯的選擇。其可以幫助控制體內(nèi)的血糖血脂水平，幫助人體代謝，促進排尿，幫助緩解水腫。此外這種食物熱量很低，即便稍微進食過多也不會使得身材走樣。再加上里面含有較多的水溶性纖維，所以還可以幫助排便，保證排便相關(guān)生理活動能夠正常進行，防止體內(nèi)堆積過多毒素。
4.大蒜
大蒜里面含有一種叫做大蒜素的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以防止體內(nèi)血液凝結(jié)形成血栓，保證血液能夠正常流動，防止體內(nèi)血脂水平過高。此外其還可以幫助控制體內(nèi)的血壓血糖水平。對于“三高”疾病都可以起到不錯的緩解治療效果。
5.大豆
大豆里面含有較多能夠防止血液里面膽固醇水平過高的營養(yǎng)物質(zhì)，因此也可以幫助緩解高血脂。此外其中還有一種叫做皂苷的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以降低體內(nèi)的血脂水平，幫助保護血管，防止血管硬化，此外還可以幫助減肥。
6.苦蕎
這種食物可以防止體內(nèi)的膽固醇沉淀在血管上，保證血液能夠正常流動，從而幫助控制體內(nèi)的血脂水平。此外這種食物還對血管有很大好處，可以防止血管硬化。
7.桑葉
桑葉里面含有一種多糖，這種多糖物質(zhì)可以防止體內(nèi)血脂水平過高，降低血液的粘稠度，幫助血液流動。從而幫助緩解高血脂。
8.洋蔥
這種食物不僅可以降血脂，還可以保護血管，保證血管彈性。此外這種食物還可以幫助控制體內(nèi)血糖水平，對于癌癥也可以起到預(yù)防作用。但要注意切洋蔥時很容易流出大量眼淚。
我們知道的，現(xiàn)在生活中不少人都有這樣那樣的疾病的了。而且其實也不乏高血糖的病人和高血脂的病人的了。一些病人只有高血糖，但是一部分人的高血糖甚至是兩種癥狀都會有的了。而且危害很大的了。甚至有不同程度的生活質(zhì)量下降的問題的了。到底高血糖高血脂吃什么食物
黃瓜 又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收;可抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的特殊功效?；加懈哐殷w重超重的人多吃黃瓜，能降血脂、降血壓，利于減肥。黃瓜還含有豐富的鉀，能加速血液的新陳代謝，排出體內(nèi)多余的鹽分，有益于腎炎、膀胱炎患者的康復(fù)。
紅薯 別稱白薯、甘薯、山芋、地瓜。含有大量膠原和黏多糖物質(zhì)，能保持血管彈性，維護關(guān)節(jié)潤滑，防止肝腎結(jié)締組織萎縮。近代營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，紅薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積及動脈粥樣硬化，促使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖，是有效的降血脂保健食品。所含大量鉀和胡蘿卜素，有益于心臟功能和血壓正常，預(yù)防腦中風(fēng)。輔助治療夜盲癥。
茄子 又叫落蘇。有白茄、紫茄之分。含有多種維生素。其中維生素p能增強細胞黏著性，改善微血管彈性，防止微血管出血。近代臨床醫(yī)學(xué)研究證實，茄子能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量，防止高脂血癥引起的血管損害，對于高血壓、高血脂、腦出血以及動脈硬化、眼底出血等患者，茄子是降脂保健的最佳蔬菜。
綠豆 也叫吉豆。伏天，清涼甘美的綠豆湯是祛暑的大眾飲品。而綠豆還能降低血脂、保護心臟、防治冠心病。綠豆粉做成的食品，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人每日進食50克綠豆食品，血清膽固醇下降率達70%，甘油三酯變化不大。食綠豆無副作用，可補充蛋白，減少饑餓感，適用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。
溫馨提醒：對于高血糖高血脂的病人而言，如果可以通過吃食物緩解癥狀的話，那么往往是再好不過的了。而且建議高血糖高血脂的病人可以吃新鮮的黃瓜和紅薯。而且也是可以吃一下新鮮的茄子的了。都是很好的降血脂的食物的了。
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