吃雪耳到底有什么好處？
夏季養(yǎng)生有什么好處。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《吃雪耳到底有什么好處？》，僅供您在養(yǎng)生參考。
銀耳是很常見的一種食材，雖然它的價(jià)格不貴，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的。銀耳的膠原蛋白的含量很高，熬制的過(guò)程中是會(huì)出很多的膠質(zhì)的，這個(gè)和燕窩的功效是一樣的。膠質(zhì)物質(zhì)對(duì)于皮膚的保養(yǎng)是很有用處的。雪耳是銀耳的一種，屬于比較優(yōu)質(zhì)的品種。那么雪耳到底有哪些好處呢？
銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強(qiáng)壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。所以銀耳是具有非常好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
夏季銀耳怎么吃最好呢？夏季食用銀耳的藥膳食療方法如下：
銀耳棗仁湯 夏季白晝時(shí)間較長(zhǎng)，悶熱的天氣往往會(huì)影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時(shí)，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對(duì)夏日失眠有良好的治療作用。做法：將銀耳15克，洗凈泡發(fā)，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
銀耳石斛羹 夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶于動(dòng)彈。要補(bǔ)充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發(fā)、洗凈，與石斛加水燉服，每日一次。
冰糖銀耳湯 夏天，最容易發(fā)生中暑，除了避免日曬高溫環(huán)境外，還可制作冰糖銀耳湯解暑。做法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發(fā)，與冰糖一同放入砂鍋內(nèi)，加水熬成湯。
燕窩銀耳羹 夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時(shí)刻，凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。做法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。
文章中介紹了嬰兒的好處，和一些藥膳的做法。了解了銀耳的好處和功效之后，我們才能更好的使用銀耳。而且銀耳的做法是很多的，可以根據(jù)自己的口味和喜好，來(lái)選擇適合自己的銀耳的做法，特別是夏季的時(shí)候，銀耳湯的功效是很好的，是很適合夏季的一道飲品。
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牛蛙是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的動(dòng)物，許多農(nóng)民養(yǎng)殖牛蛙來(lái)賺錢。許多人都用牛蛙來(lái)滋補(bǔ)身體，尤其是消化不好或是胃酸過(guò)多的人和身體虛弱的人。那么吃牛蛙到底有什么樣的好處才讓如此多的人吃牛蛙？下面就讓小編來(lái)給大家介紹。
蛙科，獨(dú)居的水棲蛙，因其叫聲大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，為北美最大的蛙類。牛蛙體大粗壯，成蛙體長(zhǎng)20厘米，重達(dá)1千克。皮膚粗糙，體背綠棕色，有暗棕色斑紋，腹部灰白色，雄蛙咽部黃皮。牛蛙體大肉肥，是世界著名的肉用型蛙類，特別是蛙腿在國(guó)際市場(chǎng)很暢銷，牛蛙除供人們食用外，蛙皮可制革，加工后的皮革經(jīng)染色處理，可制精美的皮鞋，手提包及手套等。
牛蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：牛蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，比如含有豐富的蛋白質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪、低膽固醇的食物，常吃可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，還可以使精力更充沛，并且可以滋陰壯陽(yáng)。
牛蛙里面含有的精胺酸、離氨酸都非常豐富，常吃牛蛙具有滋補(bǔ)身體的功效，可以解毒，促進(jìn)吸收和消化，因此不僅身體虛弱的人可以吃牛蛙滋補(bǔ)身體，還適宜消化系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題，胃酸過(guò)多的人吃。牛蛙還可以使身體的氣血更充足，精力更旺盛，可以很好的滋陰壯陽(yáng)、養(yǎng)心安神補(bǔ)氣。
牛蛙的功效與作用
牛蛙有很好的滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過(guò)多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來(lái)滋補(bǔ)身體。牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽(yáng)，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效，有利于病人的康復(fù)。
牛蛙的副作用
一般人皆可食用。胃弱或胃酸過(guò)多的患者最宜吃蛙肉。
牛蛙不能與檸檬同食。蛙肉富含的蛋白質(zhì)與檸檬中的檸檬酸相遇,會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化與吸收,造成消化不良。
牛蛙的相克食物：檸檬
吃牛蛙有什么好處？
牛蛙不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營(yíng)養(yǎng)食品，因此備受人們的青睞。牛蛙的作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、牛蛙具有滋補(bǔ)解毒的功效，牛蛙的內(nèi)臟及其下腳料含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)水解，生成復(fù)合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品添加劑和滋補(bǔ)品?？梢宰鳛橄δ懿罨蛭杆徇^(guò)多以及弱體質(zhì)人群的滋補(bǔ)佳品；
2、牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽(yáng)，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效，有利于病人的康復(fù)。
3、牛蛙具有治療某些疾病的功效，人（尤其是婦女）忌口之時(shí)，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過(guò)多的患者最宜吃蛙肉。另外，醫(yī)學(xué)上常用來(lái)治療的心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕癥白喉，熱瘡和疥瘡，浮腫等。
牛蛙選購(gòu)技巧：
體形與一般蛙相同，但個(gè)體較大，雌蛙體長(zhǎng)達(dá)20厘米，雄蛙18厘米，最大個(gè)體可達(dá)2千克以上。頭部寬扁。口端位，吻端尖圓面鈍。眼球外突，分上下兩部分，下眼皮上有一個(gè)可折縐的瞬膜，可將眼閉合。背部略粗糙，有細(xì)微的膚棱。
四肢粗壯，前肢無(wú)蹼。雄性個(gè)體第一趾內(nèi)側(cè)有一明顯的灰色瘤狀突起。后肢較長(zhǎng)大，趾間有蹼。
膚色隨著生活環(huán)境而多變，通常背部及四肢為綠褐色，背部帶有暗褐色斑紋。頭部及口緣鮮綠色。腹面白色。咽喉下面的顏色隨雌雄而異，雌性多為白色、灰色或暗灰色，雄性為金黃色。
鳴聲很大，遠(yuǎn)聞如牛叫而得名。
水煮牛蛙的做法
原料：牛蛙、生菜、大蔥、白皮大蒜、姜、辣椒（紅，尖，干）、料酒、鹽、醬油、雞精適量。
做法：
1、首先將牛蛙洗剝趕緊，剁好后用香辣粉拌勻，腌放15分鐘；
2、腌好的牛蛙放熱油鍋內(nèi)煸炒至玉白色盛出，然后繼續(xù)在鍋中放油，放蔥、姜、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味后加一大碗水；
3、再將牛蛙放入，并依次加入料酒、鹽、醬油，等快熟時(shí)放入生菜葉，加點(diǎn)雞精即可出鍋。
蒜香牛蛙的做法
原料：牛蛙、香蔥、生姜、大蒜、食用油、橄欖油、醬油、料酒、胡椒粉、精鹽、白糖、味精適量。
做法：
1、將牛蛙宰殺洗凈，每只切成8塊，放入碗中，加入糖、橄欖油、醬油、鹽、料酒拌勻并腌30分鐘備用；
2、將大蒜去皮，放入熱油中炸至淡黃色，盛出；姜洗凈，切片；蔥洗凈切段；
3、往鍋內(nèi)倒油，燒熱，放入姜片爆香，加入牛蛙炒勻，再加入大蒜、胡椒粉、水、味精，用大火煮開，轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮25分鐘，撒上蔥即可。
干鍋牛蛙的做法
原料：牛蛙、土豆、萵苣、香菜、干辣椒、姜、蔥、大蒜、干淀粉、鹽、白胡椒粉、川湘辣醬、花椒、料酒、生抽、糖適量。
做法：
1、將牛蛙除內(nèi)臟、皮、腳趾后洗凈后切成塊；將牛蛙放入碗里，加少許鹽和胡椒粉拌勻腌制15分鐘；
2、將土豆、萵筍分別去皮切成條，香菜、蔥切段；蒜去除外衣剝出蒜頭，姜切片；
3、在熱鍋中放入足量油，至6成熱下土豆條以小火炸熟后撈出備用；將腌好的牛蛙拍些干淀粉，將其放入油鍋炸至微黃撈出備用；
4、鍋中倒去多余的油，留少許底油，放入蔥、姜、干辣椒、花椒和蒜頭爆香；然后將一大勺川湘牛肉辣醬或者其他辣醬下鍋炒香，放入萵筍和土豆略微翻炒；最后加入適量料酒、生抽、糖調(diào)味，將炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均勻后，撒入香菜段即可。
泡椒牛蛙
用料：牛蛙500克，大蔥150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精鹽1克，大蔥150克，味精2克，泡紅辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。
制作方法：1、牛蛙宰殺去頭去皮去內(nèi)臟洗凈，斬成塊，用鹽、胡椒粉、干豆粉、料酒上漿碼味。泡紅辣椒去蒂去籽切成節(jié)，大蔥洗凈切成節(jié)，泡姜切成姜米。 2、炒鍋下油燒至七成熱，將牛蛙下鍋滑溜斷生撈起。炒鍋內(nèi)下少許油燒熱，下泡姜米、泡椒節(jié)炒出香味，下牛蛙，烹入料酒，放味精、大蔥節(jié)簸轉(zhuǎn)起鍋裝盤即可。
生炒牛蛙
先準(zhǔn)備好牛蛙一只，筍片和青椒。牛蛙殺好斬塊，先下水煮一下就揮出（去血腥）然后鍋里倒少許油。放姜片，放入牛蛙。炒一下。放入青椒和筍片。少炒一下。就加入一點(diǎn)黃酒，加入半勺水。然后加鹽，味精，少許糖，和胡椒。等水下去一半時(shí)。就打點(diǎn)芡粉，淋麻油出鍋，好了。
蘿卜是非常普通的一種蔬菜，秋冬季的時(shí)候是蘿卜上市的季節(jié)，蘿卜雖然很常見，但是蘿卜也有“土人參”的說(shuō)法，這也就說(shuō)明了白蘿卜的好處是很多的。我們都知道白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有很多的維生素和微量元素，但是還是有很多人有挑食的習(xí)慣，了解了食物的好處是很有必要的，那么吃蘿卜有什么好處呢？
1、豐富的維生素C
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預(yù)防和抵抗癌癥。據(jù)悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。
2、抗腫瘤
研究發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細(xì)胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。
蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質(zhì)。專家建議，日常生活中應(yīng)該多吃蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。
3、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時(shí)間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進(jìn)身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時(shí)也能夠降低我們患有結(jié)腸癌的可能。
蘿卜中還含有大量的芥子油，這種物質(zhì)能夠有效的幫助體內(nèi)的一些廢棄物、有毒物質(zhì)排出體外。
4、提高身體抵抗力
生蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)能夠令我們身體中的吞噬細(xì)胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。
蘿卜中還含有維生素A，這種物質(zhì)能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對(duì)于預(yù)防上皮細(xì)胞癌變有著重要的作用。
上文中介紹了很多蘿卜的好處，蘿卜雖然很便宜，但是功效和好處非常多，在日常的生活中可以多吃點(diǎn)蘿卜，特別是冬天的時(shí)候，蘿卜是具有驅(qū)寒和增強(qiáng)身體抵抗力的作用的。另外蘿卜的做法也有很多，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)理。
維生素C是大家最熟悉的一種維生素的種類，在生活中通常也被稱為VC，維生素C的作用和好處是很多的，而且很多的食物中都含有維生素C的成分，特別是蔬菜和水果中，維生素c的成分是最高的，比如橙子、蘋果、獼猴桃、胡蘿卜、南瓜等等，那么經(jīng)常吃維生素C到底有哪些好處呢？
一、膠原蛋白的合成
膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。人體由細(xì)胞組成，細(xì)胞靠細(xì)胞間質(zhì)把它們聯(lián)系起來(lái)，細(xì)胞間質(zhì)的關(guān)鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質(zhì)的1/3，生成結(jié)締組織，構(gòu)成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護(hù)大腦，并且有助于人體創(chuàng)傷的愈合。
二、治療壞血病
血管壁的強(qiáng)度和VC有很大關(guān)系。微血管是所有血管中最細(xì)小的，管壁可能只有一個(gè)細(xì)胞的厚度，其強(qiáng)度、彈性是由負(fù)責(zé)連接細(xì)胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當(dāng)體內(nèi)VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發(fā)生，則產(chǎn)生淤血、紫癍;在體內(nèi)發(fā)生則引起疼痛和關(guān)節(jié)漲痛。嚴(yán)重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現(xiàn)象，乃至死亡。
三、預(yù)防牙齦萎縮、出血
健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時(shí)易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。
維生素C略帶酸性，作為微量營(yíng)養(yǎng)素被攝入體內(nèi)，經(jīng)體內(nèi)溶解、消化，其酸堿性對(duì)人體的影響是微乎其微的，所以不必過(guò)份在意它的酸堿性。維生素C有助鞏固細(xì)胞組織，有助于膠原蛋白的合成，能強(qiáng)健骨骼及牙齒，還可預(yù)防牙齦出血，長(zhǎng)期服用對(duì)牙齒、牙齦無(wú)害而且有益。
上文中介紹了很多維生素C的好處和功效，了解了維生素c的好處以后，在日常的生活中才能更好的進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)理。維生素C是可以增強(qiáng)人的抵抗力的，所以在季節(jié)變化的時(shí)候，溫度降低的時(shí)候，多吃點(diǎn)維生素C是可以預(yù)防感冒的?？梢远喑渣c(diǎn)蔬菜和水果。
我們都知道多吃水果對(duì)身體是很有好處的，不同的水果含有的應(yīng)用成分是不一樣的，所以功效和作用也是不一樣的，水果中不僅含有很豐富的維生素，而且還有很多的微量元素，比如蘋果、梨子、橙子、草莓、葡萄等等都是很常見的水果，下面我們就以梨子作為例子，來(lái)詳細(xì)的介紹一下多吃梨子的好處到底有哪些?
梨的果實(shí)通常用來(lái)食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感 都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以潤(rùn)肺，祛痰化咳，通便秘，利消化，對(duì)心血管也有好處。但梨性寒易傷脾胃，不可多吃。
好處一、梨子所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
好處二、梨子對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
好處三、梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。 因此，教師、播音員及歌唱演員經(jīng)常吃梨，用來(lái)保護(hù)噪子，預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
好處四、梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對(duì)高血壓、心臟病伴有的頭暈?zāi)垦?、心悸、耳鳴癥狀有一定的治療效果。
好處五、梨子有降火、清心、潤(rùn)肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。
上文中介紹了很多吃梨的好處，了解了梨的好處以后才能更好的進(jìn)行調(diào)理。梨對(duì)于肺部和咽喉的滋潤(rùn)效果是很好的，所以經(jīng)?？人缘娜耸强梢远喑渣c(diǎn)冰糖雪梨、川貝雪梨等進(jìn)行調(diào)理的。但是梨是涼性的食物，所以體寒的人是不能吃得太多的，這點(diǎn)是需要引起大家的注意的。
我們知道燕麥?zhǔn)欠浅＝】档氖澄?，燕麥不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃燕麥可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，燕麥有提高人體免疫力和減肥瘦身的效用，常吃燕麥還可以起到預(yù)防癌癥和提高性欲等功能，燕麥的好處是數(shù)不勝數(shù)的，下文我們就來(lái)給大家介紹一下常吃燕麥到底有什么好處。
改善免疫系統(tǒng)。燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統(tǒng)，有效抗擊病毒、細(xì)菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。
有益減肥瘦身。燕麥片中膳食纖維豐富，可長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感，防止攝入過(guò)多的油膩和咸味食物，達(dá)到減肥瘦身的效果。
預(yù)防便秘。燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”，能幫助預(yù)防便秘。
改善血糖。燕麥對(duì)血糖的影響較小，并且能減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。
降壓降脂。每天食用燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇并排出體外，降低“壞膽固醇”水平。
減少兒童哮喘。多項(xiàng)研究表明，兒童常吃含燕麥片的食品，有助于降低哮喘風(fēng)險(xiǎn)。
防癌抗癌。研究發(fā)現(xiàn)，常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。
提高性欲。研究發(fā)現(xiàn)，燕麥片能幫助平衡人體內(nèi)的雄激素和雌激素水平，增強(qiáng)性驅(qū)動(dòng)，提高性愛質(zhì)量。
緩解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麥片粥，可有效解酒。原因是，燕麥片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善情緒。燕麥片中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平。進(jìn)而讓人改善情緒，放松心情。
常吃燕麥的好處有很多，燕麥?zhǔn)潜容^好的谷物，燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅，心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的之高，它對(duì)中老年人尤其有好處，它能保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病以及老年癡呆等都是頗有裨益的。核桃的吃法也很多，有煮粥也有拿來(lái)做菜，它也有被磨成粉拿來(lái)吃。核桃磨成粉會(huì)有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面小編就來(lái)介紹核桃粉的一些益處。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過(guò)程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
補(bǔ)腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
美容
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
治失眠
經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
以上就是有關(guān)核桃粉的功效介紹，由上文可見，經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人花很多錢買補(bǔ)藥來(lái)吃，還不如吃點(diǎn)天然營(yíng)養(yǎng)的核桃粉。其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥都還好呢。
雪耳其實(shí)指的就是銀耳，而銀耳是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐厚的食物，而且價(jià)格很便宜，是一種物廉價(jià)美的食材。銀耳吃了以后能夠幫助治療肺熱還有咳嗽，幫助肝臟提高本身的解毒功能。還有對(duì)與一些老年的疾病比如說(shuō)老年慢性支氣管炎等等，這是很有幫助的。除此之外，銀耳還擁有著能夠幫助滋養(yǎng)皮膚的好處，經(jīng)常吃的話是能夠幫助調(diào)養(yǎng)皮膚的。
1、潤(rùn)肺養(yǎng)肺
用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳，銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、滋陰潤(rùn)膚
銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，能使人的新陳代謝增強(qiáng)，血液循環(huán)旺盛，各個(gè)組織器官的功能得到改善，皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消失，皮膚變得細(xì)嫩光滑，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳還有通大便的作用，保持大便通暢，是維護(hù)皮膚光潤(rùn)的重要條件之一?？芍委煁D女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。
還有的比如說(shuō)銀耳還能夠幫助途增強(qiáng)身體的素質(zhì)，提高免疫力。銀耳里面里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人體來(lái)說(shuō)幫助也是很大的，能夠幫助促進(jìn)血液循環(huán)，還有身體里的一些組織還有器官都能夠得到好處，如果是月經(jīng)不調(diào)的女性，吃銀耳還能夠幫助治療的。
酸奶是一種非常常見但是也是很養(yǎng)生的一種飲品，經(jīng)常喝酸奶是有很多的好處的。而且酸奶中的營(yíng)養(yǎng)成分很多，還具有一些益生菌。當(dāng)然酸奶也可以和很多的食物搭配在一起，也是能夠起到很好的養(yǎng)生的作用的。不喜歡單一的只喝酸奶，也可以和其他的谷類或者淀粉類的食物搭配，比如面包、玉米、饅頭等等。那么酸奶到底有哪些好處呢？
酸奶的好處
1、酸奶中乳糖和蛋白質(zhì)的分解，可促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、使人體更易消化和吸收。
2、酸奶中的乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用。
3、酸奶還可提高人體免疫力，因?yàn)榇罅炕钚跃梢詭椭纳迫樘遣荒汀⒈忝?、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力。
4、經(jīng)常喝酸奶可以防止貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營(yíng)養(yǎng)不良的作用。
5、酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對(duì)人體具有保健作用。
6、婦女在懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時(shí)，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥;在老年時(shí)期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營(yíng)養(yǎng)缺乏。
7、酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長(zhǎng)，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營(yíng)養(yǎng)，防治動(dòng)脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。
通過(guò)文章中的介紹，我們了解了很多酸奶的好處，所以在日常的生活中是可以適當(dāng)?shù)娘嬘盟崮痰摹ｋm然酸奶的好處很多，但是任何的食物都有量的限制，過(guò)量后就會(huì)造成一定的影響。所以建議每天喝一杯到兩杯酸奶是比較好的，不要喝得太多，也可能會(huì)引起腹瀉。
紅棗是很常見的一種食物，平時(shí)可以看到很多的女性都在吃紅棗，因?yàn)榧t棗給我們的第一印象就是可以補(bǔ)血益氣，所以是很適合女性吃的一種食物。所以很多的女性，特別是在來(lái)月經(jīng)的時(shí)候，都喜歡吃一些紅棗，或者用紅棗泡水喝，也有一些紅棗干可以泡茶。那么紅棗到底有什么好處呢？下面我們就來(lái)介紹一下多吃紅棗干的好處。
一、紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。
三、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
四、潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖
調(diào)味即可食用。
五、令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
文章中介紹了很多吃紅棗的好處，女性應(yīng)該要多吃紅棗，不管是紅棗的水果，還是干紅棗，功效都是一樣的。而且紅棗的吃法有很多，可以直接食用，也可以泡水喝，還可以加入到食物中煲湯，比如紅棗枸杞烏雞湯、紅棗桂圓茶、紅棗薏仁粥等等。可以根據(jù)自己的口味選擇。
現(xiàn)在的人保健的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，所以很多的保健品都越來(lái)越受患有，比如鈣片、維生素、魚肝油等等，這些都是很流行的保健品，雖然被稱作是保健品，但是它的功效到底是什么，其實(shí)很多消費(fèi)者是不清楚的。只是覺得這些是對(duì)身體有好處的。下面我們就來(lái)介紹一下魚油的好處有哪些？
魚油現(xiàn)在已經(jīng)成為一種保健品，被廣大的消費(fèi)者所接受，很多孝順的子女都會(huì)給年邁的父母買各種魚油，因?yàn)槿藗冮_始意識(shí)到魚油對(duì)心腦血管有一種保護(hù)的作用，某種程度上可以預(yù)防腦血栓的發(fā)生。
魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸(DHA和EpA)，具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處。廣義上的魚油既指膠囊等形態(tài)的魚油制劑，又指魚體內(nèi)的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。
不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的一種脂肪酸，人體必需的脂肪酸。不飽和脂肪酸根據(jù)雙鍵個(gè)數(shù)的不同，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸二種。
1.保持細(xì)胞膜的相對(duì)流動(dòng)性，以保證細(xì)胞的正常生理功能。
2.使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯。
3.是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血惡烷的前軀物質(zhì)。
4.降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)。
5.提高腦細(xì)胞的活性，增強(qiáng)記憶力和思維能力。
文章中介紹了一些魚油的好處，但是任何的保健品都不能吃得太多，比如人體的缺少維生素的話是容易生病的，但是維生素過(guò)量了以后也會(huì)中毒，所以在補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的時(shí)候，要適量的有計(jì)劃的服用，必要的時(shí)候要根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)服用。
西紅柿也叫做番茄，是一種我們?nèi)粘５纳钸€有飲食當(dāng)中經(jīng)常會(huì)接觸到的食物，不但可以生吃，而且還可以做成各種各樣的菜肴，在日常的飲食當(dāng)中我們也經(jīng)常的接觸，一般不怎么注意，可是西紅柿卻是一種又有營(yíng)養(yǎng)又對(duì)人身體好的食物，那么吃西紅柿有好處嗎？現(xiàn)在我們就通過(guò)下面的介紹來(lái)進(jìn)行一下了解。
番茄，又名西紅柿。其味鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營(yíng)養(yǎng)素，它無(wú)一不有，其中維生素pp的含量居蔬菜水果之首。據(jù)計(jì)算，每人每天吃上2、3個(gè)番茄便能滿足一天對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。
番茄除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的治療保健和醫(yī)療作用。曾有報(bào)道，英國(guó)一家醫(yī)院的醫(yī)生曾經(jīng)將番茄作為治療冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。番茄內(nèi)還含有細(xì)纖維素，對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄，降低膽固醇有不可低估的作用。番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對(duì)蛋白質(zhì)，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細(xì)菌和真菌，有利于口腔炎癥的恢復(fù)，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來(lái)，發(fā)現(xiàn)番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時(shí)還可能推遲某些細(xì)胞的衰老。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了吃西紅柿有好處，不但有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還對(duì)身體會(huì)起到美容和減肥的功效，特別是在夏天的時(shí)候吃西紅柿還可以有清熱解毒的功效，一般認(rèn)為西紅柿最好是生吃，這樣的吃法營(yíng)養(yǎng)吸收會(huì)更加的全面。
每個(gè)人都應(yīng)該注重自己的日常飲食，因?yàn)轱嬍车慕】蹬c否，直接關(guān)系到自己的身體健康問(wèn)題，有的時(shí)候不良的飲食習(xí)慣，也容易給各種各樣的疾病有機(jī)可趁，所以想要保證健康，也應(yīng)該注意食物的選擇，那么你知道豬血這樣的食物，吃了對(duì)身體有哪些保健效果嗎？希望每個(gè)人都能夠注重，科學(xué)地選擇這些食物。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度了解，老年人食用豬血的好處如下：
第1，豬血是低熱量、低脂肪的食品。其脂肪含量極少。
第2，相關(guān)數(shù)據(jù)表明，每一百克豬血中含有16克的蛋白質(zhì)，高于牛肉、瘦豬肉蛋白質(zhì)的含量。
第3，豬血的含鐵量極為豐盛，每一百克中含鐵量高達(dá)45毫克，比豬肝、雞蛋、豬肉的含量要高得多。 因此，貧血發(fā)病的人常吃豬血可令起到補(bǔ)血的用處。
第4，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有增強(qiáng)身體免疫效果及抗衰老的功能。 另外，豬血中的卵磷脂能阻礙低密度脂蛋白膽固醇對(duì)身體的傷害，有幫助于防治動(dòng)脈粥樣硬化，是老年人及高血壓、冠心病、高脂血癥及腦血管病病者的理想食品。
以上就是豬血對(duì)身體健康的一些保健功效介紹，大家通過(guò)這些內(nèi)容分析了解之后，現(xiàn)在應(yīng)該知道，如何利用這些食物幫助我們有效的，調(diào)理身體解決一些疾病問(wèn)題了吧？也希望每個(gè)人在生活當(dāng)中，都可以關(guān)注這些飲食方法。
空心菜是比較常見的一種蔬菜，和很多其他的綠葉菜一樣，它的維生素的含量和微量元素的含量也是很高的。所以多吃空心菜是可以補(bǔ)充每天必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，但是空心菜的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，下面我們就來(lái)詳細(xì)的介紹一下，空心菜的好處到底有多少？空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些？
空心菜的學(xué)名叫蕹菜，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒上，具有獨(dú)特的作用。中醫(yī)典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、去毒火的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，空心菜的菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預(yù)防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
最近的研究還證實(shí)，空心菜的葉子中含有一定的植物胰島素成分，可以幫助2型糖尿病患者控制血糖。
吃空心菜的時(shí)候要注意，它屬于性寒、滑利的食物，因此體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食。
心菜、又名蕹菜、無(wú)心菜、通心菜，為夏秋季節(jié)主要綠葉菜之一。在空心菜的嫩梢中，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。
空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益。
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。
它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用。
空心菜性涼，菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染。因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
上文中介紹了一些空心菜的好處，所以我們應(yīng)該多吃點(diǎn)空心菜，而且空心菜的做法有很多，除了清炒、蒜泥以外，還可以清蒸、爆炒、耗油等等，可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇適合的方法。而且夏天的時(shí)候，多吃空心菜，我們還可以起到清熱解毒的作用。
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