老年人吃燕窩要注意什么?
老年人運動養(yǎng)生要注意什么。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《老年人吃燕窩要注意什么?》，僅供您在養(yǎng)生參考。
上了年紀之后，對飲食的問題就要格外注意了，只有合理膳食，正確養(yǎng)生保健，才能讓自己的身體更加的健康，在吃滋補品的時候更要注意，攝入量不要太多，可以少量多次，這樣才不會讓自己的身體出現(xiàn)不適反應，比方說燕窩就是很常見的一種滋補品，那么老年人吃燕窩要注意什么?
空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡發(fā)后的10-15克(假如燕窩質量好的話，也就是沒泡發(fā)前2-5克，就足夠，不用吃一大碗的。大約吃半年后，可以減低頻率，隔天吃。
1、用量
燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議干貨燕窩成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克，濃縮即食燕窩每次食用20-30克，空腹食用。
2、周期：
燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經(jīng)濟條件不允許可以每天一次，最少是三天一次，連續(xù)食用三個月，效果才會比較明顯。
3、食用時間
食用燕窩的最佳時間是在臨睡前，或是飯前、飯后兩個小時食用會更宜人體吸收。
兒童、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用，有助于調(diào)養(yǎng)。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下，效果會更好。
4、注意事項
燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔”。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。
5、燕窩的保質期
優(yōu)質干身燕窩的保質期一般為三年;新鮮即食燕窩的保質期一般為三個月，冰糖燕窩的保質期一般為一年。
注意; 感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過后、感冒好了以后，再進行燕窩等食補調(diào)理，增強人體抵抗力和免疫力，以后就會少得表邪--感冒了。如僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀就可以吃。
通過上面的介紹，大家對老年人吃燕窩要注意什么也都心中有數(shù)了，對老年人來說，平時一定要注意提高養(yǎng)生保健意識，不能等到疾病出現(xiàn)了才意識到問題的嚴重性，改善生活習慣，調(diào)理生活起居都是需要認真對待的。
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中老年人的身體健康問題很重要, 尤其是作為子女在生活當中，也可以多去了解一下老年人的一些養(yǎng)生保健問題，比如在飲食上到底哪一些食物利于他們使用，或者哪一些食物不利于老年人健康都應該注意了解，而下面要介紹的是關于終中老年人吃海參的一些常識以及禁忌問題。
一般在早晨空腹食用海參，因為空腹時食用海參可以不但可經(jīng)胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海參不但吸收快，并且營養(yǎng)基本不流失。老年人吃海參一天一只100頭左右的應該沒問題，這個跟個人消化功能有一定關系。同樣，海參起效也和個人體質有關，一般來說半個月可以看出面色紅潤，精力充沛，長期食用身體抵抗疾病能力明顯增強。
老年人食用海參的話，建議早上切碎熬粥喝，喝粥養(yǎng)胃，海參補充營養(yǎng)。同時，海參發(fā)泡的要軟一些，以減輕消化負擔。
建議每次吃半只，一周2只。很多消費者反映說每次半只，化凍不方便，可以在發(fā)泡好沒有冷凍的時候把海參切開，然后半只半只單裝冷凍，吃的時候半只解凍接可以。
飲食問題是保證身體健康的根本，尤其是對于上了年紀的中老年人而言，面對這些飲食問題，我們就必須了解遵守它的這些禁忌，這樣才可以讓老年人吃得營養(yǎng)健康，而這不僅僅只是針對于吃海參的，吃其他食物的時候同樣也應該重視。
對老年人來說，保障自身健康還是很重要的，這樣才能減少或避免各種健康隱患的出現(xiàn)，平時一定要做到合理膳食，改善飲食習慣，調(diào)理節(jié)食結構，清淡飲食，攝入足夠的維生素和營養(yǎng)成分，而且適當?shù)氖秤靡恍┳萄a品和保健品也是很不錯的，那么老年人吃燕窩好嗎?
現(xiàn)代醫(yī)學證明：滋補品確實有提高人體免疫功能、延長細胞壽命、抗病強身、益精神、壯神志的作用，老年人各臟器功能減退，免疫功能下降，在醫(yī)生指導下服用一些滋補品，尤其是燕窩，無疑對祛病強身、健身延壽是大有好處的。中醫(yī)認為，燕窩性味甘平，能夠養(yǎng)陰潤燥，益氣補中，營養(yǎng)豐富，易于消化，是最適合老人食用的。
燕窩能減緩皮膚、骨骼衰老。燕窩中含有豐富的膠原蛋白，它可以與彈力纖維合力構成網(wǎng)狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐，并為表皮輸送水分，老年人經(jīng)常食用可以減少掉發(fā)，面色紅潤，并且增加骨骼的彈性和韌性。燕窩中的“美容基因”——表皮生長因子，能影響人體皮膚的細膩和老化，能啟動衰老皮膚的細胞，減少皺紋，使皮膚變得光滑而有彈性。
燕窩耳蓮子羹的制作材料：
主料：燕窩耳25克,鮮百合120克,鮮蓮子30克,枸杞5克。冰糖100克,紅棗三枚,水3杯。
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用;
2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂;
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養(yǎng)陰潤肺，生津整腸之效。
上文中對老年人吃燕窩好嗎給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了，可以看出燕窩的養(yǎng)生保健功效還是有很多的，老年人吃燕窩不僅可以延緩衰老的速度，讓自己的肌膚和氣色看起來更好，還能改善身體健康狀態(tài)，提高機體免疫。
一般認為，燕窩對于女性的效果是最好的，但是對于長者則有增進體力，延年益壽的功能。燕窩能夠止咳潤肺，補中氣，對于治療老年人常見的慢性支氣管炎和哮喘等疾病非常的有效果，而且老年人隨著年齡的增長，毛發(fā)，皮膚衰老的很快，通過食用燕窩能夠很好地延緩衰老的進程。
一、白芨燉燕窩
基本材料：白芨2至5克，蔣記貢燕燕窩2至5克，清水適量
白芨燉燕窩的功效：是滋養(yǎng)性補品，有補肺養(yǎng)陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。
二、功效
燕窩，是雨燕科動物金絲燕和多種同屬燕類用唾液或唾液與絨毛等混合凝結所筑成的巢窩。性味甘、平。入肺、胃、腎經(jīng)。含蛋白質、糖類、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀、硫等。功能養(yǎng)陰潤燥，益氣補中。常用于治療虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等癥。
三、分量及用法
每次可用白芨2至5克，蔣記貢燕燕窩2至5克，放瓦盅內(nèi)加清水適量，隔水燉至極爛，過濾去渣，加冰糖適量調(diào)味，再燉片刻，每日服1次，每周服三次。
隨著年齡增加，老年人的毛發(fā)逐漸變細并開始脫發(fā);皮膚也變得松松垮垮，暗淡無光;骨骼的彈性和韌性降低，脆性增加，這些都是由于體內(nèi)膠原蛋白大量流失所造成。燕窩中含有豐富的膠原蛋白，它可以與彈力纖維合力構成網(wǎng)狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐，并為表皮輸送水分，老年人經(jīng)常食用可以減少掉發(fā)，面色紅潤，并且增加骨骼的彈性和韌性。
其次，隨著年齡增長，老年人神經(jīng)組織的衰老也不可小覷。據(jù)估計腦細胞數(shù)自30歲以后呈減少趨勢，60歲以上減少尤其顯著，到操75歲以上時可降至年青時的60%左右。加上腦血管硬化，腦血流阻力加大，致使腦功能逐漸衰退并出現(xiàn)記憶力減退，健忘，失眠，甚至產(chǎn)生情緒變化及某些精神癥狀。燕窩中的關鍵成份——唾液酸，主要作用于人體腦部，能夠有效的幫助老年人減緩腦細胞的衰老速度，抑制記憶力的衰退。且燕窩也是目前唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道。
老年人中常常會出現(xiàn)健忘，失眠，心腦血管疾病出現(xiàn)的情況嚴重，通過食用燕窩能夠很好的幫助老年人恢復正常的身體健康，但是雖然燕窩的營養(yǎng)價值高，但是同時價值也高，不可過量的食用，適量食用有利于老年人身體健康。
通常日常生活中很多人都覺得燕窩就應該給女性食用燕窩，對于美容養(yǎng)顏，有著非常好的功效，燕窩不光適合女性食用，男人和老人也非常的適合食用燕窩，特別是現(xiàn)在老人身體比較虛弱，加上氣血不足，下面的文章當中就來為大家詳細的介紹一下關于老年人吃燕窩的好處都有哪些?
燕窩的做法
燕窩多為孕婦食用，不過隨著燕窩的平民化，越來越多的小孩和老人也開始食用燕窩。下面就讓蔣記貢燕養(yǎng)生專家來介紹一道適合老人吃的白芨燉燕窩，燕窩的功效不錯，有需要的朋友可以學習一下。
白芨燉燕窩
基本材料：白芨2至5克，蔣記貢燕燕窩2至5克，清水適量
白芨燉燕窩的功效：是滋養(yǎng)性補品，有補肺養(yǎng)陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。
白芨燉燕窩的功效
【食物療效】
白芨，是蘭科植物白芨的塊莖。性味苦甘、涼，入肺經(jīng)。含淀粉、葡萄糖、揮發(fā)油、粘液質、甘露聚糖等。功能補肺止血，常用于治療肺部疾患咳血。金代名醫(yī)李杲說它能“止肺血”。《滇南本草》記載它“治癆傷肺氣，補肺虛，止咳嗽，清肺癆咳血，收斂肺氣”?，F(xiàn)代藥理研究證明，白芨有止血和對肺結核桿菌有弱抑制作用。
燕窩，是雨燕科動物金絲燕和多種同屬燕類用唾液或唾液與絨毛等混合凝結所筑成的巢窩。性味甘、平。入肺、胃、腎經(jīng)。含蛋白質、糖類、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀、硫等。功能養(yǎng)陰潤燥，益氣補中。常用于治療虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等癥。
【分量和用法】
每次可用白芨2至5克，蔣記貢燕燕窩2至5克，放瓦盅內(nèi)加清水適量，隔水燉至極爛，過濾去渣，加冰糖適量調(diào)味，再燉片刻，每日服1次，每周服三次。
燕窩，性平味甘，入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補而不致燥，潤而不致滯，為藥中至平至美之味者也。清代自乾隆皇帝至慈禧太后御膳，每日都少不了燕窩。燕窩的滋補益壽功效也在歷代醫(yī)書中都得到了肯定。
其實老年人吃燕窩的好處非常的多，老年人年紀大了以后身體的各個器官出現(xiàn)衰竭，這個時候不妨來品嘗一些美味的燕窩，好吃還具有滋補身體的功效，燕窩非常的名貴在做的時候一定要小心翼翼。
老年人身體代謝漸漸減慢，疾病也慢慢襲來，那么究竟有什么辦法能提高老年人的抵抗力呢?燕窩自然是不二之選，燕窩營養(yǎng)價值豐富，含有一種蛋白質類的生長因子，能夠延緩衰老，其次燕窩是燕子的唾液，富含唾液酶，能夠提高人體免疫力，同時燕窩易于吸收，方便老年人吸收。
中醫(yī)認為，燕窩具有益氣補中的作用，對老人有潤肺，促進腸胃消化和吸收的功效。老年人新陳代謝減慢，身體各器官的功能也在退化，牙齒脫落影響咀嚼功能，味覺和嗅覺遲鈍導致食欲不佳，消化酶的分泌減少又降低了胃腸的消化和吸收;老年人營養(yǎng)代謝分解代謝大于合成代謝特別是蛋白質，尤易缺乏蛋白質而導致抵抗力低，因為老年人的這些身體特質，在飲食上應吃一些營養(yǎng)豐富且易于消化的食物，燕窩是不錯的選擇，天賜福燕的營養(yǎng)專家精心現(xiàn)燉的燕窩以牛奶，雞蛋，銀耳，藕粉，枇杷，核桃，雪蓮果和新鮮的水果等調(diào)配出營養(yǎng)美味的燕窩美食，對老人來說非常適合。
隨著年齡增加，老年人的毛發(fā)逐漸變細并開始脫發(fā);皮膚也變得松松垮垮，暗淡無光;骨骼的彈性和韌性降低，脆性增加，這些都是由于體內(nèi)膠原蛋白大量流失所造成。燕窩中含有豐富的膠原蛋白，它可以與彈力纖維合力構成網(wǎng)狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐，并為表皮輸送水分，老年人經(jīng)常食用可以減少掉發(fā)，面色紅潤，并且增加骨骼的彈性和韌性。
其次，隨著年齡增長，老年人神經(jīng)組織的衰老也不可小覷。據(jù)估計腦細胞數(shù)自30歲以后呈減少趨勢，60歲以上減少尤其顯著，到75歲以上時可降至年青時的60%左右。加上腦血管硬化，腦血流阻力加大，致使腦功能逐漸衰退并出現(xiàn)記憶力減退，健忘，失眠，甚至產(chǎn)生情緒變化及某些精神癥狀。燕窩中的關鍵成份——唾液酸，主要作用于人體腦部，能夠有效的幫助老年人減緩腦細胞的衰老速度，抑制記憶力的衰退。且燕窩也是目前唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道。
燕窩素來有滋補佳品的美譽，歷來深受女性喜愛，但是老年人食用燕窩也有很多好處，老年人的機體代謝漸漸減弱，消化吸收也越來越差，燕窩易于食用，搭配水果，蔬菜，雞蛋，牛奶也能制作出營養(yǎng)美味的燕窩美食，老年人食用十分適合。
老年人吃什么奶粉好？人到了老年，身體變得較弱，自然要補充更多的營養(yǎng)。老年人補充營養(yǎng)的方法有很多，喝奶粉就是其中一種。那么老年人吃什么奶粉好呢？老年人吃奶粉的注意事項有哪些？來看看吧！
老年人吃什么奶粉好
奶粉是很常見的，生活中奶粉的種類很多，那老年人喝什么奶粉好呢？在眾多奶粉中，中老年人選擇中老年奶粉更為合適，因為老年奶粉一般都是高鈣、低脂、低糖，有的還加入適量的低聚糖，適合老年人的生理特點。
①中低脂可以減少高脂血癥的危險。
②高的鈣質可以增加鈣質的攝入，如強化了維生素D和含有一定量的鎂，則更有利于鈣質的吸收。
③低的糖分是避免食入過多的糖，以免容易引起糖尿病。
④中老年奶粉中，有的加入低聚糖，低聚糖雖不被人體利用，但可促進腸道有益細菌，如雙歧桿菌的生長，以達到保健作用。低聚糖還能促進腸蠕動，防止老年人便秘，降低血糖和血中膽固醇。
⑤50多歲以上的人需要補鈣1500毫克，每天喝一瓶牛奶最多也只能吸收200多毫克的鈣。中老年朋友，除了每天一瓶奶和日常生活飲食之外，補充鈣制品是有效的補鈣方法。高鈣奶適合孕婦、骨質疏松癥、高血壓癥及中老年朋友飲用。
⑥配方奶就是在牛奶中加入維生素E、維生素D和鈣等不同添加品，適合老年人食用。
老年人吃奶粉注意事項
①很多老年人沒有長期喝牛奶的習慣，可改為飲用酸奶及乳酪等。酸奶呈酸性，促進消化易于吸收。活乳酸桿菌在腸道中具有抑制腐敗菌生長的作用，建議因慢性病在服用抗生素的同時喝一杯酸奶，以減輕抗生素的副作用。
，以免引起腹脹或腹瀉。
⑤糖尿病人宜喝低脂奶，低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮牛奶的一半，因此適合糖尿病患者飲用。
⑥高脂血癥患者宜飲脫脂奶，脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下，特別適合一些需要限制和減少飽和脂肪攝入者。
⑦白內(nèi)障患者不宜喝牛奶。
⑧每天將500毫升牛奶分2~3次飲用。
⑨早餐飲用牛奶應配主食，先吃一定量的淀粉類主食，如米、面等，再飲用牛奶。
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