五谷養(yǎng)生湯怎么做呢
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“五谷養(yǎng)生湯怎么做呢”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
?隨著社會(huì)的進(jìn)步，我們的生活出現(xiàn)了很大的改變，隨之而來的健康問題也就出現(xiàn)了，所以現(xiàn)在越來越多的人們，開始注意到養(yǎng)生重要性了，對(duì)于營養(yǎng)成份的追求，也不只是追求雞、鴨、魚、肉了，現(xiàn)在的人們更加的重視五谷雜糧的重要性了，因?yàn)槲骞入s糧能更全面的提供我們?nèi)梭w營養(yǎng)的所需，同時(shí)還能起到養(yǎng)生保健的作用。
?五谷雜糧是我們身體離不開的健康食物。研究表明，五谷雜糧可養(yǎng)五臟。早在古代就有“一谷補(bǔ)一臟”的說法。五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養(yǎng)脾、大豆可養(yǎng)腎等等。中醫(yī)認(rèn)為，五谷不僅可以裹腹，還是五臟食療養(yǎng)生的好食材。yS630.CoM
?下面我們就來學(xué)習(xí)一下五谷養(yǎng)生湯的做法：
?主料:小米、黃豆、花生、黑米、大米、蕎麥、燕麥片、薏米、思量扁豆(白)、甜菜根適量
?調(diào)料：水適量
?
?五谷養(yǎng)生湯的做法：
?1.甜菜頭洗凈去皮，切成小丁，裝盤待用；
?2.將上述五谷材料輕淘干凈，加水泡上約2個(gè)小時(shí)，然后置于火上加熱，水沸以后大火煮上幾分鐘，然后轉(zhuǎn)小火熬煮；
?3.大約40分鐘后加入甜菜丁，水再次滾沸之后，繼續(xù)轉(zhuǎn)小火，大約1個(gè)小時(shí)后，甜菜頭五谷湯就做好了。
?大米，是五谷之首，它性質(zhì)溫和，什么樣的體質(zhì)都非常適合食用大米粥，而且稻米具有調(diào)和脾胃、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用，還能補(bǔ)脾、清肺，特別適合秋季食用。
?糯米，性質(zhì)甘溫、補(bǔ)中益氣。
?玉米，調(diào)中開胃，還有輔助治療高血壓的作用。
?小米，性味甘咸，特別能幫助身體虛弱的人恢復(fù)體力。
?小麥，有養(yǎng)心安神的作用，還可以緩解情緒憂郁等癥。
?在我們?nèi)粘５纳?，不僅僅要從飲食上注意養(yǎng)生之道，在做到營養(yǎng)均衡涉入的同時(shí)，還要從其他各個(gè)方面來進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，平時(shí)多注意鍛煉身體，不要經(jīng)常熬夜，平時(shí)要戒煙、戒酒，保持一個(gè)積極樂觀的心情，對(duì)養(yǎng)生來說也是很重要的。
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現(xiàn)在很多人的養(yǎng)生意識(shí)越來越強(qiáng)烈，平時(shí)有很多人都喜歡喝五谷果蔬汁，經(jīng)常喝五谷果蔬汁對(duì)身體是非常有好處的，那么下面小編介紹幾種五谷果蔬吃的做法，你可以自己學(xué)了去做，以后也可以經(jīng)常在早上的時(shí)候喝一杯，這樣能夠幫助你促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)你的身體是非常好的。
花椰菜汁
主料：花椰菜、胡蘿卜、蘋果、檸檬、冷開水、蜂蜜
做法：首先將花椰菜切碎，將胡蘿卜和蘋果去皮切成大小相當(dāng)?shù)膲K狀;然后將其放入榨汁機(jī)中榨汁，再加上榨好的檸檬汁、冷開水以及蜂蜜混合。
特點(diǎn)：花椰菜可增進(jìn)視力，促進(jìn)人體新陳代謝，而且富含維生素C，加上蘋果和檸檬調(diào)味后，口感清爽。
南瓜酸奶
主料：南瓜、杏干、柑橘、酸奶、冷開水
做法：將南瓜切成塊狀，在微波爐中加熱后，削去皮;杏干切碎連同南瓜塊放到榨汁機(jī)中攪拌，混均，加上少量的冷開水、榨好的柑橘汁以及酸奶調(diào)和。
特點(diǎn)：南瓜營養(yǎng)豐富，潤肺止喘，但是含糖分較高，不宜久存，削去皮后放置太久，瓜瓤會(huì)自然無氧酵解，產(chǎn)生酒味，食用之后易中毒。
芹菜洋蔥汁
主料：芹菜、洋蔥、胡蘿卜、檸檬、蜂蜜
做法：洋蔥、胡蘿卜去皮，切成大小相當(dāng)，然后將芹菜連同菜葉切成段，放到榨汁機(jī)中榨汁后，將渣和汁混合，滴入檸檬汁和蜂蜜調(diào)味。
特點(diǎn)：芹菜富含維生素B1、維生素B2等，有助神經(jīng)安定，對(duì)精力、體力不濟(jì)者，可以提高身體對(duì)疾病的抵抗力。
小編介紹的這幾種五谷果蔬汁都是非常養(yǎng)生的，而且多吃還能夠?qū)δ闵眢w有好處，如果你不喜歡果蔬汁的味道的話也可以放一些蜂蜜，蜂蜜也含有大量的營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃對(duì)身體非常的好，這樣你做出來的果蔬汁就會(huì)非常的甜，相信你也會(huì)很喜歡。
平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┪骞入s糧，不但有預(yù)防慢性疾病高血壓糖尿病的作用，同時(shí)在預(yù)防心血管疾病方面的效果也比較好，另外還有一定的減肥瘦身的作用，是比較好的健康飲食，五谷雜糧的做法也比較多，比較常見的就是做成五谷雜糧粥，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備大米30克、薏米20克，準(zhǔn)備小米20克、黑米15克、糯米十克、大麥米十克、高粱米15克。另外準(zhǔn)備花生仁、黃豆、紅豆、黑豆、蓮子、枸杞、百合、大棗、葡萄干、桂圓肉、白花豆、紅花豆、核桃和栗子。
先把大米和小米準(zhǔn)備好，混合在一起以后淘洗干凈，然后再準(zhǔn)備各種豆類，把各種豆類用水沖洗干凈，準(zhǔn)備堅(jiān)果，把各種堅(jiān)果用水沖洗干凈，準(zhǔn)備各種干果也沖洗干凈，然后把所有的食材放到電飯鍋里面。
按煮粥鍵，粥煮好以后，可以放一些白糖，這樣就可以食用了。另外有些豆制品在煮之前最好要浸泡一下，比如說黑豆、紅豆等豆制品不易熟，如果家中有高壓鍋，也可以用高壓鍋來煮，這樣會(huì)省很多的時(shí)間，一定要把五谷雜糧粥煮的特別的軟爛，這對(duì)于身體的健康有很好的調(diào)理保健作用。
以上簡單的了解了五谷雜糧粥怎么做，平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┪骞入s糧，對(duì)身體健康有很好的調(diào)養(yǎng)作用，這類食物沒有經(jīng)過精加工，所以保留了更多的營養(yǎng)成分，在預(yù)防疾病提高免疫力方面的效果都很好，尤其是在預(yù)防心血管疾病方面的效果非常的明顯。
很多朋友都是比較喜歡喝粥的，因?yàn)橹嗍潜容^容易消化的一個(gè)食物，而且對(duì)于我們還有養(yǎng)胃的功效，對(duì)于一些營養(yǎng)的補(bǔ)充也是有著非常不錯(cuò)的效果，很多人在平時(shí)的時(shí)候都喜歡喝五谷雜糧養(yǎng)生粥，這類粥含有的粗纖維比較多，而且熱量也比較低，對(duì)身體各方面的幫助都很大，那么秋季五谷雜糧養(yǎng)生粥怎么做呢？
五谷雜糧養(yǎng)生粥：
材料：蕎麥1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡實(shí)1大匙，脫皮綠豆1大匙，糙米1大匙，紅豆1大匙，麥仁1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。
做法：
1.蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個(gè)小時(shí)。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。
2.上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火。等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可。
3.喜食甜的，食用時(shí)可以加糖，但是最好是紅糖，補(bǔ)血益氣效果最佳。
薏米紅豆蓮子百合桂圓養(yǎng)生粥
材料：薏米，紅豆，蓮子，百合，桂圓
做法：
1、將所有材料洗凈浸泡半天(除桂圓肉外，桂圓肉只需浸泡半小時(shí))
2、放沙鍋內(nèi)，加適量水用大火煮開。
3、攪拌一下轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右，加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右，關(guān)火燜15分鐘即成。
以上就是關(guān)于秋季五谷雜糧養(yǎng)生粥的制作方法的介紹，相信大家現(xiàn)在應(yīng)該知道秋季五谷雜糧養(yǎng)生粥怎么做了，不過在制作這類粥的時(shí)候，食材一定要準(zhǔn)備充分，因?yàn)樗枰氖巢氖潜容^多的，對(duì)于一些比較難做的粗糧，最好在制作之前先浸泡一段時(shí)間。
五谷雜糧養(yǎng)生茶是一種非常好的茶。里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。具有很多種養(yǎng)生的功能。五谷雜糧養(yǎng)生茶主要是將五谷雜糧混合到一起，然后研磨成粉，在和其他的茶葉混合在一起浸泡。五谷養(yǎng)生茶是一種非常好的養(yǎng)生茶。能夠改善我們的身體狀況，調(diào)節(jié)我們的身體素質(zhì)，增強(qiáng)我們機(jī)體的免疫功能。另外，還有助于改善我們的一些疾病。不同的人群可以使用不同的五谷雜糧養(yǎng)生茶。而且不同的五谷雜糧養(yǎng)生茶的制作步驟也是不一樣的。
一、 活血補(bǔ)身茶。經(jīng)期后期或經(jīng)量少時(shí)，可飲用此茶飲作為呵護(hù)虛弱身體之用。飲用宜忌：有普林含高與質(zhì)地較硬、不易消化的特性。尿酸或有痛風(fēng)癥狀者、消化功能差的人，不宜食用過多。茶材：黑豆100克，蘇木10克，紅糖適量，水700ml。作法：1、黑豆以水略洗，瀝干備用。2、鍋中加入黑豆、蘇木及水，燉煮至黑豆熟透后，撈除蘇木及黑豆。3、再加入紅糖，攪攔至融化后即可飲用。黑豆是防老抗衰黑武士，《本草綱目》中有入藥記載的黑豆，對(duì)防老抗衰、治腰膝疼痛，及烏發(fā)、補(bǔ)腎有十分卓越的功效；營養(yǎng)價(jià)值與黃豆相當(dāng)。
二、補(bǔ)血養(yǎng)生茶。面有菜色的美人，天天喝一杯，半個(gè)月后還你一臉好氣色。飲用宜忌：綠豆性涼。脾胃虛寒與有腹瀉的患者不宜食用；也因容易導(dǎo)致脹氣。所以消化不良者宜適量食用。茶材：綠豆、紅棗各30克，紅糖適量，水500ml。作法：1、將綠豆、紅棗洗凈，瀝干后和水一起入鍋中。綠豆是清涼解渴綠尖兵，藥用歷史悠久的綠豆，其清熱消暑、利尿。與明目降壓、潤喉止渴的作用，對(duì)消除中暑、食物中毒與小便不利等癥有益。
五谷養(yǎng)生茶是一種含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的茶。是一種純天然的食物，不含有任何的添加劑。因此，對(duì)于機(jī)體來說沒有任何的副作用。長時(shí)間的喝五谷雜糧養(yǎng)生茶能夠改善我們的身體狀況。并且，能夠治療這些疾病，具有藥物作用。在生活中我們可以自己動(dòng)手做一些五谷雜糧養(yǎng)生茶。五谷雜糧養(yǎng)生茶的制作方法是非常簡單的。最重要的就是采用一些豆制品。豆制品和茶葉對(duì)于我們身體來說都是非常有好處的。
五谷養(yǎng)生湯的具體做法。今天我們來講一下五谷養(yǎng)生湯的具體做法。在當(dāng)今社會(huì)，越來越多的人注重養(yǎng)生開始注意自己的身體。五谷養(yǎng)生湯就是佳品之一，要想學(xué)會(huì)這道佳品，我們必須好好看一下步驟。首先，我們應(yīng)該明白，五谷養(yǎng)生湯是用哪些原材料來共同制作的。其次就是我們應(yīng)該備好這些上好的食材，然后開始制作我們的五谷養(yǎng)生湯。在這里我想說制作一道佳品，并不是那么容易的。我們需要有充分的思想準(zhǔn)備。
五谷包括火谷，懸谷，金谷，水谷，土谷。 火谷，就是我們俗稱的五谷，包括大豆、小麥、大米、小米、高粱等糧食作物。 懸谷，包括蘋果、梨、柿子、李子、板栗等眾多的懸掛結(jié)在樹上的水果。 金谷，包括西瓜、南瓜、豆角、葡萄、獼猴桃等藤蔓植物上的果實(shí)。 水谷，包括蓮藕、海帶、菱角、海菜，還有水本身及這些水生植物。 土谷，包括白菜、蘿卜、土豆、紅薯等等眾多的蔬菜。(語出道家)
平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物?！拔骞取保糯卸喾N不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區(qū)別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻。古代經(jīng)濟(jì)文化中心在黃河流域，稻的主要產(chǎn)地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻。
五谷文化舉足輕重，可謂人類文明之起源。據(jù)權(quán)威資料顯示，人類在數(shù)十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡，說明五谷孕育了人類十多萬年。人類將野生雜草培育成五谷雜糧，這不能不說是人類史上的一個(gè)壯舉，五谷孕育了人類文明。同時(shí)告訴世人，人類與五谷的不解情緣。五谷糧食畫是五谷文化的最高藝術(shù)體現(xiàn)，是五谷文化的藝術(shù)寫照。
有句俗語稱是：“四體不勤，五谷不分”。四體就是四肢，就是怕走路，怕動(dòng)手干活。這句話的意思是說一個(gè)懶人就沒有分辨事物的本質(zhì)了，變相的說一個(gè)人懶。因?yàn)楣艜r(shí)大多數(shù)人都是農(nóng)業(yè)勞作，不去勞動(dòng)的人，到了農(nóng)田也就不認(rèn)識(shí)什么樣子的農(nóng)作物是五谷了，尤其幼苗小時(shí)候樣子有點(diǎn)相似。
五谷養(yǎng)生湯的具體做法，大家學(xué)會(huì)了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了的話，就做給自己的家人，朋友，一起來品嘗一下。讓我們的身體健康起來。當(dāng)然要想自己的身體更健康，我想最重要的就是去運(yùn)動(dòng)，鍛煉。這樣才可以增強(qiáng)我們的體魄。五谷養(yǎng)生湯的做法，我已經(jīng)告訴大家了，希望大家可以努力的去學(xué)習(xí)一下。
現(xiàn)如今，隨著人們生活質(zhì)量的不斷改善，人民容易出現(xiàn)各種各樣的疾病，所以很多人都在采用不同的方式來進(jìn)行養(yǎng)生，養(yǎng)生最好的方法就是采用食療的方法，食療的方法可以幫助我們領(lǐng)略美味的同時(shí)就可以達(dá)到很好的養(yǎng)生的效果，來熟悉一下養(yǎng)生五谷湯的做法吧。
做法一：
口味：原本味 工藝：燒氣血滋補(bǔ)湯的制作材料：主料：烏骨雞500克,鴨肉500克
輔料：雞血藤30克,仙鶴草25克,狗脊20克,夜交藤20克,菟絲子15克,女貞子15克,旱蓮草15克,桑寄生15克,合歡皮10克,白術(shù)10克,熟地黃10克,生地黃10克,續(xù)斷10克,人參6克,雞骨架100克
調(diào)料：大蔥15克,姜10克,花椒1克,鹽8克,味精2克,胡椒粉1克
1. 將雞血藤、仙鶴草、狗脊、夜交藤、菟絲子、女貞子、旱蓮草、桑寄生、合歡皮、白術(shù)、熟地、生地、川斷、人參水煎取濃汁，濾去藥渣備用;
2. 雞鴨肉沸水氽后切成塊備用;
3. 將砂鍋置中火上，鍋內(nèi)下墊雞骨，加入鮮湯燒開;
4. 放入雞鴨肉塊，加入姜、蔥、花椒、料酒，燒開;
5. 再加入中藥汁，改用小火燉至雞鴨肉軟爛;
做法二：
1、燉豬肘：配方： 豬肘1個(gè)，枸杞、當(dāng)歸、桂皮、黃精各10克。制法： 把豬肘與枸杞子、當(dāng)歸、桂皮、黃精及佐料同時(shí)下鍋，加水用旺火煮1小時(shí)取出肘子用涼水沖洗，同時(shí)把湯內(nèi)浮物撇出，再將肘子放回原湯內(nèi)，用蜜太火煮1小時(shí)，再用微火燜1小時(shí)，撈出即可。用法： 佐餐食用。
2、首烏參豆湯：配方： 首烏10克，黑豆50克，北沙參30克。制法： 黑豆浸泡一夜后，先煮1小時(shí)，再加入北沙參、首烏，共煮半小時(shí)取汁飲用。用法： 每日1劑，不拘時(shí)頻飲。
3、花生米大棗燒豬蹄：原 料：豬蹄1000克，花生米(帶皮)100克，大棗40枚 ，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少許， 鹽適量。制 作1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤;2.將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌 勻;3.鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃 色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時(shí)放入備好的 花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。
我們大家可以為我們的家人朋友們學(xué)習(xí)一下養(yǎng)生五谷湯的做法，為他們做一做美味的養(yǎng)生湯，對(duì)于我們家人的身體健康是非常有幫助的，可以再想生湯中放入一些枸杞，紅棗，對(duì)于幫助我們緩解女性朋友出現(xiàn)的氣血不足問題也非常有好處。
生活中大家經(jīng)常聽說五谷雜糧這個(gè)名詞，但很多人不知道五谷雜糧包括什么，其實(shí)五谷雜糧主要包括稻谷、麥子、大豆、玉米以及薯類，最主要的就是一些糧食作物，所以稱為五谷雜糧，現(xiàn)在人們的生活條件越來越好，大家更加注意養(yǎng)生了，那就要多吃一些五谷雜糧，下面教大家做五谷雜糧熱飲的方法。
五谷雜糧熱飲的做法：
這個(gè)口味就比較多了。能想到的都能做成熱飲。最主要是怎么搭配。可以做薏米南瓜汁、玉米汁、百合蓮子紅豆汁、銀耳花生露。都挺不錯(cuò)的。
隨著漸漸步入冬季的步伐，氣候可以說是越發(fā)的寒冷，很多人經(jīng)常會(huì)感嘆，只有秋褲怎能溫暖過冬？實(shí)際上，對(duì)于長期在電腦前辦公的人而言，沒什么能比捧一杯熱飲在手，更暖人心的事兒了。一杯熱飲，不僅能讓身體熱乎起來，還有護(hù)心的功效，那么都有哪些讓人暖心的熱飲呢？下面，小編就跟大家一起分享下！
蘋果醋蘋果醋中含有大量有益于心臟健康的抗氧化劑，同時(shí)它所富含的維生素C和鉀元素也能促進(jìn)心肌健康。此外，研究發(fā)現(xiàn)蘋果醋能改善腸道環(huán)境，促進(jìn)消化，殺死有害病菌，緩解關(guān)節(jié)炎疼痛，促進(jìn)減肥。
這款飲品含有大量的維生素C和抗氧化劑，對(duì)心臟非常有益。通過這些的介紹，是否了解了這些熱飲的做法及功效了呢？趕緊拿起杯子，為自己泡上一杯吧！
五谷豐登八寶鴨
材料
光鴨1只，八寶餡料：糯米，臘腸，香菇，栗子，銀杏，冬筍，熏干，胡蘿卜各適量，調(diào)料：料酒，醬油，糖，鹽，姜，香葉，八角，桂皮
做法
1光鴨洗凈后用料酒、醬油、鹽里外抹勻腌制過夜．
2糯米淘洗干凈后浸泡二小時(shí)后隔水蒸熟.臘腸、香菇、栗子、銀杏、冬筍、熏干、胡蘿卜分別切成小丁，入油鍋煸炒，放少許醬油和糖調(diào)味，加入糯米飯拌勻成八寶餡料.
3腌好的鴨子抹干表面，把八寶餡料填入鴨肚子至飽滿后用棉線縫合.
4用勺子把六成熱的油不斷淋在鴨子表皮上至鴨子表皮呈金黃色.
5把濾去油的鴨子放入盤中，鍋中留少許余油，煸香姜片，加入醬油、糖、香葉、八角、桂皮和適量請(qǐng)水，煮開后熬制15分鐘成醬汁.把鴨子放入蒸鍋中，醬汁淋在鴨身上，中火蒸2小時(shí)至鴨子熟透.
6把鴨子取出裝盤，蒸鴨盤里的湯汁到入鍋中，燒至濃稠后澆在八寶鴨上即可。
五谷雜糧粥聽名字就知道它是由五谷雜糧熬制的粥，是一種很好的養(yǎng)生粥。五谷雜糧粥以五谷為主適當(dāng)?shù)募尤爰t棗花生，枸杞，薏米等食材加以熬制而成。五谷雜糧粥可以滋陰潤肺，補(bǔ)中益氣還可以健脾開胃。對(duì)于一些氣陰兩虛，厭食乏力，盜汗的癥狀有所改善
做法一
【食品用料】：
民間早就流傳有一種"五豆粥"，長期食用可以養(yǎng)顏長壽，而且還可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)改善排便，其原料配方有兩種版本：
其一：紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，蕓豆。
五豆雜糧粥
五豆雜糧粥
其二：紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，紫米。
【具體步驟】：
1、將紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，蕓豆，蓮子，糙米，薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;
2、將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電壓力鍋內(nèi)，用40分鐘熬制；
3、如果使用其他鍋具，可根據(jù)情況自由調(diào)節(jié)時(shí)間，以煮爛煮粘為準(zhǔn);
4、可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整原料的種類和配比。
5、將五朵梅米伴侶和大米放在一起煮，以米飯煮熟為準(zhǔn)。
做法二
【材料】：黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合等。
【作用】：此粥促進(jìn)兒童生長發(fā)育，增強(qiáng)身體抵抗力，對(duì)視力也有一定保護(hù)作用。含有人體發(fā)育所需的各種維生素、氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營養(yǎng)保健，且色澤悅目，口感芳香。
做法三
【材料】：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等。
【作用】：此粥清熱解毒，涼血，潤養(yǎng)肺經(jīng)，安神養(yǎng)膚，對(duì)乳腺發(fā)育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。據(jù)《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹”；薏仁“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。
據(jù)《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補(bǔ)虛損”。
木瓜，被喻為“百益果王”，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳，可用于通乳及治療淋巴性白血病，補(bǔ)充營養(yǎng)，提高抗病能力，抗痙攣。《海藥本草》記載：木瓜“斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。”
做法四
【材料】：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。
【作用】：此粥補(bǔ)肺益氣，通血脈，滋陰養(yǎng)血。對(duì)降低膽固醇、加固血管、延緩衰老有重要療效。
據(jù)《中國藥典》記載：黑芝麻“補(bǔ)肝腎，益精血，潤腸燥”。
據(jù)《本草拾遺》記載：桑葚“利五臟關(guān)節(jié)，通血?dú)狻薄?/p>
據(jù)《本草再新》記載：山楂“治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便”。
據(jù)《醫(yī)林纂要》記載：玉米“益肺寧心”。
健脾養(yǎng)胃粥
【材料】：淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。
據(jù)《本草綱目》記載：淮山“益腎氣，強(qiáng)筋骨，健脾胃”；紅棗“補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津”；薏仁“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容，輕身延年”。
據(jù)《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補(bǔ)虛損”。
做法五
【材料】：五朵梅豆賦小包，五朵梅谷經(jīng)小包。
【作用】：此粥能可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補(bǔ)虛損”。
據(jù)《中國藥典》記載：黑芝麻“補(bǔ)肝腎，益精血，潤腸燥”。
據(jù)《醫(yī)林纂要》記載：玉米“益肺寧心”。
營養(yǎng)價(jià)值編輯
綠豆：性涼。入心、胃經(jīng)。具有清熱解毒，消暑利尿，止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、祛脂保肝功效。常用于暑熱煩渴、腎炎水腫、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎等防治。
赤豆：酸、性平。入脾、肝、膀胱經(jīng)；具有利水除濕、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調(diào)經(jīng)通乳功效。對(duì)貧血虛腫、胃腎虛弱者尤宜。
黃豆：性平。入脾、肺、大腸經(jīng)。具有健脾寬中，潤燥消水、消炎解毒，除濕利尿功效。是心血管病患者的佳食。并對(duì)糖尿病有一定的療效。實(shí)踐證明，經(jīng)常吃黃豆或豆制品的人，患糖尿病者較少。
扁豆具有健胃和中、消暑化濕、益脾下氣、補(bǔ)虛止瀉等功效。古《延年秘胃》曰：“扁豆粥和中補(bǔ)五臟?！?/p>
黑豆：性平。入脾、胃經(jīng)。具有活血解毒、祛風(fēng)利水、補(bǔ)腎滋陰、解表清熱、養(yǎng)肝明目等功效。
紫米：性溫。入心、脾、腎經(jīng)。
以上原料都是食物，而且沒有相克，所以任何一種都可以選擇。
如果原料全是豆子，煮出來的粥比較分散感覺不粘，所以我經(jīng)常將很多米類也加入其中，煮出來的味道就比較好喝了，而且也不會(huì)影響原來的藥效。
（常用的原料：紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，蕓豆，紫米，糯米，粘玉米，糙米，薏米仁，蓮子，大棗，百合）
五谷豆?jié){的做法比較簡單，為了增加五谷豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值，可以選擇適量的黃豆，適量的玉米和小米，另外也可以準(zhǔn)備黑米，蕎麥，或者是綠豆，高粱等等來搭配，當(dāng)然搭配的品種也不要太多，準(zhǔn)備五六種就可以，為了增加口感，也可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┐髼?，放入冰糖等等，這樣既有營養(yǎng)，同時(shí)也比較好喝。
五谷豆?jié){怎么做才好喝1、選料原料要干凈，無霉?fàn)€、無雜質(zhì)。2、泡豆將原料（主要是豆類，大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等）用干凈的水浸泡，夏天浸泡6-8小時(shí)，冬天侵泡8-10小時(shí)，以泡透為準(zhǔn)。3、磨豆?jié){過去用石磨磨制，現(xiàn)在有專用磨漿機(jī)，大大提高了效率。家用豆?jié){機(jī)也進(jìn)入了千家萬戶，非常方便。4、過濾用紗布將磨好的豆?jié){過濾，去除豆渣，五谷原料豆?jié){也可以不用過濾。5、熬煮豆?jié){將過濾好的豆?jié){根據(jù)需要加水稀釋，放入鍋內(nèi)，用大火燒開，再用小火熬煮10分鐘左右，就可以飲用了。豆?jié){一定要煮熟熬透再飲用
女人經(jīng)期可以喝五谷豆?jié){嗎姨媽造訪，這個(gè)時(shí)候還能愉快喝豆?jié){嗎？相信大家都知道，豆?jié){可是個(gè)好東西，具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、補(bǔ)鈣健體等功效與作用，且男女老幼皆適宜飲用。那么當(dāng)大姨媽上門的時(shí)候還可以喝豆?jié){嗎？
經(jīng)期是可以喝豆?jié){的，豆?jié){是有補(bǔ)虛潤燥，清肺化痰之功，對(duì)女人的有很多好處的，對(duì)于經(jīng)期也是可以喝的。同時(shí)豆?jié){也具有補(bǔ)血的功效，正適合女人月經(jīng)期間食用，一般女人出現(xiàn)貧血的時(shí)候，豆?jié){對(duì)貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。同時(shí)，豆?jié){還有美白養(yǎng)顏淡化暗瘡，這也是深受女性朋友喜歡的一點(diǎn)。
現(xiàn)在很多人喜歡喝粥，據(jù)健康專家介紹，現(xiàn)在很多粥都有非常好的養(yǎng)生功效，今天為大家推薦的是五谷養(yǎng)生粥，其中包括薏米、蕎麥、綠豆、紅豆等等，而這些食物都是營養(yǎng)價(jià)值很高的，所以混合在一起煮出來的粥對(duì)身體非常好，下面來學(xué)習(xí)這種粥的做法。
一、五谷養(yǎng)生粥的做法
原料
蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克
做法
1、蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個(gè)小時(shí)，桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用；
2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火，等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可；
3、喜食甜的，食用時(shí)可以加糖，但是最好是紅糖，補(bǔ)血益氣效果最佳。
二、優(yōu)勢
優(yōu)勢1：增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。但水稻、麥子加工成精米后維生素B1就有大量損失。
優(yōu)勢2：含有較多的膳食纖維。主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強(qiáng)抗病能力。
優(yōu)勢3：中和人體酸堿度。雜糧食物偏堿性，可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，增加體能。
三、貼心建議
1、介紹一種高壓鍋煮稀飯省氣快速的好辦法：如上所述，蓋蓋壓閥大火燒至噴氣后，關(guān)火。等到氣全部泄光或者15分鐘后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣2—3次后即可。體會(huì)是，如果是普通的白米稀飯，只用兩次就非常好。如果是五谷雜糧飯，事先沒有泡發(fā)雜糧的話，三次即可。事先泡發(fā)的話，兩次也足夠了。當(dāng)然還要根據(jù)各家壓力鍋的具體情況而定。家用的是蘇泊爾的聚能環(huán)，效果確實(shí)不錯(cuò)，有時(shí)偷懶，根本不等到泄完氣，就又開火，效果也很好。至于電壓力鍋，沒有試過，大家可以試一下，原理都是一樣，只不過是時(shí)間不同而已。但是一定要等到氣全部泄完再開蓋。
2、趕時(shí)間的話，雜糧也可以不事先泡水。常是下班回來，抓上一把就煮，味道口感沒有什么差異。
3、除了上述雜糧外，大家還可以根據(jù)自家情況，酌情自定。但不管怎樣，還是建議薏米、黑米、芡實(shí)、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米不要省。
4、粳米一定不能省。它在這里的作用既能使稀飯產(chǎn)生粘性，同時(shí)又緩和了雜糧粗糙的口感，保護(hù)了胃。用糯米代替也可以，但是容易增加胃部負(fù)擔(dān)。而且糯米的熱量也高。用東北大米就很好。
隨著人類社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高，飲食也日趨豐富和多樣化，大量的精加工食品同時(shí)也充斥著我們的日常飲食生活。過度精制的食物雖然秀色可餐，但它也是健康奪命的一大殺手，是產(chǎn)生“文明病”的根源。精制的食物，其中的營養(yǎng)素必然會(huì)因過度加工而流失，口感替代了營養(yǎng)。久而久之，必然會(huì)造成營養(yǎng)不均衡，身體內(nèi)的某些物質(zhì)嚴(yán)重失衡，從而導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。
如果你是一個(gè)聰明的養(yǎng)生者，就應(yīng)該懂得如何搭配食物、均衡營養(yǎng)。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時(shí)也說明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位。中國居民膳食指南也明確指出要遵從“食物多樣，谷類為主”的原則。以五谷雜糧為主，搭配適量的蔬菜和一定量的肉食的膳食結(jié)構(gòu)是最科學(xué)、最合理的選擇。
健康之道、養(yǎng)生為先，、五谷為先。五谷雜糧是每日飲食的基礎(chǔ)，也是預(yù)防疾病產(chǎn)生的根本。五谷雜糧營養(yǎng)全面均衡，其中含有高比例的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素和維生素，可為人體提供豐富的鐵、鈣、硒、磷、鎂和維生素E、B族維生素和胡蘿卜素等，是最天然的養(yǎng)生品。五谷雜糧中所含的維生素C可緩解疲勞癥狀、預(yù)防感冒、下肢酸痛等疾?。晃骞入s糧中的膳食纖維可以有效地減緩糖類的吸收、降低血壓、促使胰島素產(chǎn)生，對(duì)糖尿病患者有很大的幫助；五谷雜糧中含有的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素B群具有抗癌的作用，常吃可預(yù)防腫瘤病變；五谷雜糧中所含的鐵元素能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振，鉀可以避免肌肉的麻痹，煩悶不安與全身無力，鎂能加速體內(nèi)廢物的排除。
此外，五谷雜糧還有健腦益智、美容養(yǎng)顏的功效。五谷雜糧中所含的豐富蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)大腦皮層興奮或抑制的功能，提高腦部，代謝活力；所含的豐富磷脂對(duì)腦部神經(jīng)的發(fā)育、活動(dòng)有良好的作用。五谷雜糧中含有的維生素A可保持皮膚和黏膜的健康；維生素B2能夠預(yù)防青春痘；維生素E則能預(yù)防衰老和皮膚干燥；不飽和脂肪酸可以減少堆積在體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)新陳代謝，從而使頭發(fā)健康生長。因此，重視健康，希望自己更美麗的朋友，在每日的飲食中應(yīng)多食用自然原始的五谷雜糧！
俗話說，“一種糧可以養(yǎng)百樣人”。本書要反過來教你，“一種人也可以吃百樣糧，而且，吃得健康又美麗”。本著繼承發(fā)揚(yáng)健康飲食文化、服務(wù)社會(huì)的宗旨，我們編寫了這本書，以滿足人們對(duì)五谷雜糧養(yǎng)生知識(shí)的需求。本書不僅對(duì)常見的五谷雜糧從營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、選購儲(chǔ)存等方面進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，而且對(duì)于五谷雜糧的應(yīng)用，如五谷雜糧與四季養(yǎng)生、烹調(diào)養(yǎng)生、美容養(yǎng)生、活力養(yǎng)生、防病養(yǎng)生等方面也給予了全面的論述。此外，本書還提供了大量的五谷雜糧養(yǎng)生食療方，讓您可以根據(jù)自己的體質(zhì)和喜好，充分選擇自己需要的五谷雜糧養(yǎng)生餐。
愛上五谷雜糧，就是愛上健康生活方式；多吃五谷雜糧，快樂健康將不再遙遠(yuǎn)！
最后，讓我們一起牢記：合理營養(yǎng)，才能健康長壽
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《五谷養(yǎng)生湯怎么做呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃”專題。
