芝士焗龍蝦的做法
養(yǎng)生貼士。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《芝士焗龍蝦的做法》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
每當上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好芝士焗龍蝦這道菜吧。
2.將龍蝦頭和爪與龍蝦身分開。
3.準備好所有的食材：龍蝦身一只，芝士一片配料：胡椒粒少許，蒜蓉少許，面包糠少許龍蝦腌料：鹽，酒，姜汁
4.將龍蝦身用廚用剪刀剪開，然后用腌料腌制片刻。
5.將芝士，蒜蓉和面包糠胡椒粒分別放入半熟的龍蝦上再放入烤箱烤至芝士溶了。（之前已經(jīng)把龍蝦先放入烤箱烤至龍蝦六成熟）
6.烤好的熱乎乎的“芝士焗龍蝦”味道很鮮美，龍蝦肉剛剛焗熟，爽口彈牙，蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士，嗯，吃一口香醇滿溢口中。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完芝士焗龍蝦的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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龍蝦可以有很多種做法，最常見的莫過于麻辣小龍蝦，人們在做龍蝦的時候一定要先把龍蝦處理干凈才能吃。然而不同的龍蝦味道不相同，放的調(diào)料自然也不一樣。比如正宗的芝士焗龍蝦就是一道味道非常好的菜，但是一定要掌握他的具體步驟才能做的好吃。下面教大家正宗芝士焗龍蝦的做法。
方法一：
蒜蓉芝士焗龍蝦的做法步驟
1. 放水里養(yǎng)一會龍蝦
2. 筷子從屁股上的眼插進去把龍蝦的尿放出來，然后把頭掰下來，把里面的內(nèi)臟取出不要。
3. 用剪刀把龍蝦尾剪開，把肉剝離尾部外殼，只有尾部相連。
4. 準備好材料
5. 小火放入黃油，不要大火哦不然一下黃油就變色了
6. 放入蒜末炒香
7. 放入淡奶油和paprika，放入鹽調(diào)味，翻炒片刻，如果覺得稀放點面粉
8. 把醬汁填入龍蝦
9. 上面撒上綜合芝士碎或者把芝士片切碎放上去
10. 烤箱預(yù)熱至350華氏度180攝氏度，烤20-25分鐘，至芝士金黃色即可
11. 出爐后撒上歐芹末可以吃了。
方法二：
主料龍蝦1只 輔料：馬蘇里拉奶酪、適量大蒜、適量黑胡椒粉、
少許黃油、少許洋蔥、適量白葡萄酒少許
步驟：
1龍蝦刷洗干凈，瀝凈水份;
2沿中線剪開背部和腹部，去除鰓和沙線;
3放在鋪了錫紙的烤盤上;
4入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火150度烤8分鐘左右，烤到半熟。溫度和時間要根據(jù)龍蝦個頭酌情增減;
5切蒜蓉和洋蔥碎，鍋中小火融化黃油，爆香蒜蓉和洋蔥碎，加少許白葡萄酒炒勻;
6澆在龍蝦上，在表面均勻地鋪上馬蘇里拉奶酪碎;
7入烤箱中層，上下火180度10分鐘左右，表面灑少許黑胡椒粉和香菜碎即可。
注意事項：
1、龍蝦千萬不能用刀把蝦頭和蝦身切開，只能用扭的方式，不然就會把龍蝦的精華都流失掉了;
2、龍蝦下鍋白灼前，可以用竹簽從蝦尾插入，使龍蝦不會收縮影響美觀;
3、白灼的水一定要沸騰的，可以使龍蝦色澤更加鮮艷;
4、白灼龍蝦的水可以留作龍蝦湯的原湯;
5、制作牛油汁的時候一定要小火慢慢熬煮，不然牛油就會被煮焦，影響香味;
6、煮蝦的時間一定要控制好，在水里煮的越短，意味著在牛油汁下就可以煮的更加久更加入味;
龍蝦是大家比較喜歡吃的食物，其富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和人體維持生存所需的氨基酸等微量元素，對于人們的健康是有很大的幫助的，制作芝士焗龍蝦要注意先將龍蝦清洗干凈，用油炒的時候要注意把握好火候，那么芝士焗龍蝦的做法有哪些呢？我們來了解下吧。
原料：澳洲龍蝦1只（約750克） 芝士粉15克 黃油10克 香菜梗10克 精鹽、雞精、濕生粉、上湯、色拉油各適量
制法：
1龍蝦除去頭尾及外殼，取凈肉，切成1.2厘米見方的?。ㄒ部蛇B外殼一起斬成小塊），入盆內(nèi)加入少許濕生粉抓勻；頭尾入籠蒸熟后擺在腰盤的兩端待用。
2凈鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，放入龍蝦肉滑油至八成熟時，倒出控油。
3另鍋上火下入黃油燒熱，投入香菜梗煸香，接著加入適量上湯，調(diào)入精鹽和味精，倒入龍蝦肉，最后撒入芝士粉，轉(zhuǎn)小火，加蓋焗至湯汁將干時，揀去香菜梗，勾入少許濕生粉，翻勻后盛在腰盤中間即可。
對于芝士焗龍蝦的做法的介紹，希望幫到大家，日常的生活中也要注意根據(jù)自己的口味來做，如果比較喜歡麻辣的話，可以多加入一些麻辣調(diào)料或者青辣椒，這樣不僅可以是菜色更佳的可口，更會使龍蝦的味道更佳的入味。
龍蝦其實是最大的一種蝦類，肉質(zhì)比較的肥厚，而且營養(yǎng)豐富，是比較珍貴的海產(chǎn)品，而且它還可以搭配不同類型的食物，制作出不一樣的美味，而只是芝士焗龍蝦伊面是很多人都喜歡吃的一道美食，龍蝦的鮮肉汁會慢慢的而深入到伊面當中，所以說伊面就更加的入味，現(xiàn)在就了解它的制作。
制作芝士焗龍蝦伊面之前還需要注意一個工作，那就是龍蝦的一個處理問題，需要清洗和放尿，要不然煮出來的龍蝦你也別想吃了，現(xiàn)在就開始去了解制作只是舉龍蝦伊面的整個步驟和方法吧。
準備食材龍蝦 2只伊面 5個芝士 清雞湯 1盒乾蔥 蒜茸 芝士片
1急凍熟龍蝦
2開邊
3鹽, 雞粉, 水, 要大滾先好放伊面去烚
4一放入去煮散咗立即撈起, 唔駛煮淋架, 因為仲要炆返入去個芝士汁到
5定乾水, 備用
6龍蝦用生粉撈嚇
7燒紅油, 落龍蝦走油
8走油後
9爆香蒜茸, 乾蔥, 落清雞湯
10加入芝士去煮芝士汁
11放入龍蝦燴一下, 等佢入味(煮15分鐘左右)
12炆返個伊面入芝士汁到(汁太少添)
13放上碎芝士
14 170度焗20分鐘要自己睇火呀, 個個爐唔同架
15.把伊面倒下去和湯汁攪拌~
16關(guān)火盛盤，然后把龍蝦放上去就好啦~
其實芝士焗龍蝦伊面之所以被那么多人喜歡，不僅是因為龍蝦肉味的鮮美，還因為饑餓的時候，伊面是非常好的充饑食物，尤其是對于愛吃面的人來講，這一道菜可以滿足了人們不同的味覺享受。而且還有助于自己的營養(yǎng)保健。
龍蝦上市了，外面飯店做的最多的就是紅燒龍蝦了，可是最近上火，像那種紅燒的龍蝦不辣又不好吃，辣吃多了明天臉上就要長痘痘了，弄得我都不敢吃了，那有什么龍蝦是不辣的呢、龍蝦還有其他什么做法嗎?小編在此向你們推薦一種又美味又好看的龍蝦——奶油芝士焗龍蝦，那么奶油芝士焗龍蝦該怎么做呢？
材料
波士頓龍蝦1只 口蘑 100克 洋蔥1/4個蒜1瓣白葡萄酒50ml 白胡椒粉1茶匙5克鹽1.5茶匙約8克 黃油20克淡奶油200ml 芝士絲80克
做法
1)龍蝦沖洗干凈后放入開水鍋中煮7分鐘，撈出龍蝦放入冰水中過涼備用。
2) 當龍蝦的溫度降下來之后，用手將龍蝦的兩只鉗子掰下來，然后將龍蝦平放在案板上，用刀尖叉進龍蝦頭和身體的連接部位，順著頭的方向?qū)Π肭虚_，把刀拔出后，叉入頭和身體的連接部位，順著尾巴的方向?qū)Π肭虚_，然后只取出身體里的龍蝦肉，頭部所有的東西都扔掉不要，沖洗干凈，保留好完整的龍蝦殼。
3) 接著將龍蝦鉗子從關(guān)節(jié)部位掰開，留下鉗爪，后面的關(guān)節(jié)不要。用手將小鉗爪殼拽下來，使蝦肉和殼分離。再用砍刀從大鉗子根部的1/3處敲開鉗殼，取出鉗肉備用。
4)將取出的蝦肉切成2cm長的塊備用。
5)鍋中倒入黃油，用中小火加熱，將黃油溶化后，放入洋蔥蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精揮發(fā)后，倒入淡奶油，并且調(diào)入鹽，胡椒粉，中火煮至濃稠(約5分鐘)，奶油蘑菇汁就做好了。
6)將保留完整的蝦殼放到烤盤上，把切好的龍蝦肉填到蝦殼里面，澆上蘑菇奶油汁，最后在上面撒入芝士絲，放入烤箱中層，用180度的溫度，烤至表面金黃色即可食用。
看到這色香味俱全的奶油芝士焗龍蝦出爐了沒，我估計小孩子肯定特別喜歡，除了對海鮮過敏的人群外，應(yīng)該沒有人不喜歡的。所以各位家庭主婦們?yōu)樽约旱募胰俗鲞@道菜是不用考慮有人不喜歡的。任何家宴也是可以的，除了步驟繁瑣了一點，其他都好。
波士頓龍蝦是龍蝦的一個品種，也是一種生長緩慢但是味道卻非常鮮美的食物，除此之外，波士頓龍蝦還富含蛋白質(zhì)、各類維生素以及鈣、鉀、鐵等微量元素，適量的吃波士頓龍蝦，還是有很多好處的。波士頓龍蝦最常見的吃法就是芝士焗波士頓龍蝦。下面，就為大家介紹這道菜的詳細制作步驟。
一、芝士焗波士頓龍蝦的做法步驟
1、龍蝦買回來后，收拾干凈，這有個方法，可以迅速收拾好龍蝦，拿夾子夾住龍蝦的頭部放入開水里燙一下，它就掛了，然后把整個身子放開水焯一分鐘就撈出放尿，尾部有個小孔用筷子插進去就放出尿來了！收拾好放冰水備用
2、用廚房刀把龍蝦從中間刨開，一分為二，剔除腦袋，清理干凈備用
3、鉗子用肉錘給錘破這樣方便放芝士烤
4、烤盤鋪上錫紙，我做的2只龍蝦，所以忽略我烤盤上的四半身子
5、起鍋放入黃油丁，小火慢慢化開后，倒入洋蔥丁跟蒜蓉，煸出香味即可，離火備用
6、小勺把蒜蓉挖出平鋪在龍蝦肉上
7、烤箱預(yù)熱，180度15分鐘，取出來鋪上馬蘇里拉芝士碎繼續(xù)烤5分鐘！
8、濃濃的蒜香味加上香濃的芝士來口龍蝦肉美味可口！
二、波士頓龍蝦營養(yǎng)價值
因生活于寒冷海域，所以生長特別緩慢。產(chǎn)品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，尤其富含不飽和脂肪酸，味道鮮美的特點。營養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化和吸收。
三、波士頓龍蝦的食用禁忌
1、龍蝦啤酒同吃惹痛風(fēng)
在吃龍蝦時最好別飲用啤酒。蝦產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用龍蝦的同時，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用龍蝦的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產(chǎn)生不利影響。
2、龍蝦水果同吃會腹痛
龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完龍蝦后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，龍蝦中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。
3、龍蝦后喝茶長結(jié)石
吃完龍蝦不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與龍蝦中的鈣形成難溶的鈣。在食用龍蝦前或后喝茶，都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機會。因此，在吃龍蝦時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。
龍蝦是老少皆宜的食物，芝士龍蝦也是很多人都愛吃的一道美食，可是龍蝦處理起來真的是很麻煩的，有沒有很好的做法來做這道菜呢，買到合適的食材來做，按照做芝士焗龍蝦的做法來做的話肯定能夠做出很好吃的菜肴。
主料
龍蝦一只 (適量) 芝士一片 (適量)
輔料
胡椒粒少許 (適量) 蒜蓉 (適量)
廚具
烤爐
分類
熱菜 奶香 烘焙 十分鐘 簡單難度
芝士焗龍蝦的做法步驟：1 買回的龍蝦清洗干凈之后用筷子在龍蝦的尾部插進去放尿。
芝士焗龍蝦的做法步驟：2 將龍蝦頭和爪與龍蝦身分開。
芝士焗龍蝦的做法步驟：3 準備好所有的食材：龍蝦身一只，芝士一片配料：胡椒粒少許，蒜蓉少許，面包糠少許龍蝦腌料：鹽，酒，姜汁
芝士焗龍蝦的做法步驟：4 將龍蝦身用廚用剪刀剪開，然后用腌料腌制片刻。
芝士焗龍蝦的做法步驟：5 將芝士，蒜蓉和面包糠胡椒粒分別放入半熟的龍蝦上再放入烤箱烤至芝士溶了。(之前已經(jīng)把龍蝦先放入烤箱烤至龍蝦六成熟)
芝士焗龍蝦的做法步驟：6 烤好的熱乎乎的“芝士焗龍蝦”味道很鮮美，龍蝦肉剛剛焗熟，爽口彈牙，蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士，嗯，吃一口香醇滿溢口中。
以上講述的就是芝士焗龍蝦的做法步驟，很多人覺得這個做法有一點難，其實難度并不大，需要按照這樣的步驟來做一定能夠做出美味的芝士龍蝦，如果你也有膽量來做的話，肯定能夠吃到好吃的芝士焗龍蝦。
下面給大家介紹芝士焗飯的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學(xué)會做菜。
2.21把所有的才材料切丁，蛋加蔥打散
3.熱鍋加少許油，加入蛋打散，變色撈出備用
4.鍋里加油，把切丁的所有配料加入鍋里翻炒，放入鹽，糖
5.1把飯盛一半到模具，均勻灑上飛魚子。再把剩下的飯鋪上
6.2把飯和蛋加進去一起炒入味關(guān)火
7.最后再鋪上芝士。
8.烤箱180度預(yù)熱5分鐘，把飯放進去烤5分鐘使芝士變軟
9.因為是給孩子吃所以我把芝士焗嫩點，這樣覺的健康。
10.再傳張搭配麥片的看看
11.這是上次做的，配上蘋果沙拉和鮮炸玉米汁
也許關(guān)于芝士焗飯的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動手嘗試一下的。
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好芝士焗通心粉。
2.通心粉煮熟，撈出晾涼
3.鍋內(nèi)放入黃油，倒入大蒜炒香
4.倒入番茄炒至出水后倒入玉米粒、青豆粒炒至爛熟
5.放入黑胡椒、糖翻炒幾下蓋上鍋蓋小火煮5分鐘
6.打開鍋蓋，放入鹽，翻炒幾下盛出鍋，鋪在通心粉上
7.再在上面平鋪一層chess
8.烤箱預(yù)熱到180°，烘烤10-15分鐘即可
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的芝士焗通心粉選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
芝士焗蝦仁的做法非常簡單，也是作為生活當中的一道常見菜，大多數(shù)是芝士做法大全當中的一道菜，不一定要讓我們看著視頻才能夠?qū)W會，其實想要嘗一嘗自己的手藝，首先可以根據(jù)文字解說來聽聽，接下來這一道芝士焗蝦仁非常的簡單，而且又節(jié)省了開銷，利用星期天的節(jié)假日，我們得去學(xué)習(xí)下嗎?
芝士焗蝦仁的食材和調(diào)料：
蝦仁，芝士
教您芝士焗蝦仁的家常做法，如何做芝士焗蝦仁才好吃
1.先將蝦仁炒至八成熟。
2.將芝士刨碎鋪在蝦仁上。
3.微波爐燒烤檔烤8分鐘。
芝士焗明蝦的做法
1 1、選取新鮮斑節(jié)蝦或體型較大的基圍蝦，在冷水中化凍。注意在化凍完畢之前不要用手將蝦分開，保證蝦的完整性。 2 2、將蝦從頸部剪開去黑線，用刀沿著剪刀切痕深剖，注意不要太深把蝦切斷了。之后將蝦身用刀背橫著拍平，能平整放在桌上即可。
3 3、調(diào)制腌料：在碗中加入1勺鹽和半勺黑胡椒粉，調(diào)入1勺白葡萄酒。檸檬1個壓榨后取清汁，倒入碗中攪勻至鹽基本融化即可。 4 4、將腌料用勺均勻鋪在蝦背的肉上，每次不用加太多，分多次完成以保證充足。最后將剩下半勺胡椒粉均勻灑上，靜置15分鐘。
5 5、平底鍋中放少量油，燒熱后蝦背朝上置入鍋中。中火煎至變色即可。注意盡量不要將蝦翻轉(zhuǎn)，以防蝦油流失。完成后裝盤待用。 6 6、洋蔥、培根切成碎末，蒜壓成蒜蓉。鍋中放入黃油融化后入鍋炒勻。翻炒1分鐘后倒入約4勺白葡萄酒，保持大火收汁。收干時盛出。
7 7、蝦平鋪在烤盤上，將6中炒好的副料均勻鋪在蝦背上。此處技巧同4?？梢赃m當將撒的較多的料轉(zhuǎn)移到料較少的蝦上，并且盡量不圖片要將副料掉落到蝦身下的烤盤上，以免浪費。 8 芝士片切碎后大致覆滿副料即可。
9 8、烤箱預(yù)熱220度，放入烤盤。200度烘烤10分鐘，出爐后裝盤即可。
不一會兒的功夫芝士局蝦仁就完成了，這芝士焗蝦仁做法簡單，營養(yǎng)價值豐富，我們可以采取新鮮的對蝦或者是基圍蝦，放到?jīng)鏊锩娼鈨?，做的時候最好是放上花椒，大料來腌制一會，這樣可以讓蝦肉完全融化。
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)芝士焗年糕的做法。
2.12將材料分別切塊切粒
3.21年糕水里煮沸撈出，蘑菇焯下水撈出，將年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋蔥放入一大碗，加一點點鹽、黑胡椒、披薩草，擠入番茄醬
4.將材料翻拌均勻
5.拌好后移至烤碗中，放幾粒青椒
6.鋪上馬蘇里拉芝士
7.在上面撒些披薩草
8.放入預(yù)熱好220度的烤箱中層20分鐘即可。
9.可以嘗到披薩的香味，又可以吃到軟糯的年糕，真是兩全其美！
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了芝士焗年糕做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
蕃薯是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物，而且它的做法也是比較多的，營養(yǎng)價值也是極其的豐富含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，是我們生活中隨處可見的食物，它的口感甜可以說是老少皆宜，但是每個地方的飲食習(xí)慣不同，其中芝士焗蕃薯就是廣州人特喜歡一種吃法，下面一起了解下芝士焗蕃薯的做法。
?番薯，又名地瓜，紅薯。 其有甜薯、粉薯、黃心薯、紅心薯等多種品種。按皮色又有白皮和紅皮之分。番薯是一種理想的天然保健食品，含維生素E，淀粉和葡萄糖。有健脾胃，補虛乏，益氣力，強賢陰，通乳汁，消瘡癤腫毒，養(yǎng)顏美容之功效，可治腹瀉、消渴、夜盲、濕熱黃疸，尤其是便秘，更是有獨到的療效。番薯葉能治小兒疳積、糖尿病、無名腫痛。番薯可作為主食，亦能作菜，可蒸，可煮，烤食，又可曬干磨粉做成各種食品，也可制成芡粉、粉條、酒、醋等。
芝士焗蕃薯的做法
食材明細
番薯 一個
芝士 20g
.做法 .
1、番薯洗凈，把兩邊尖尖的部位切除，一是為了好看，二是這個位置不好吃。對半切，讓番薯能受熱均勻。
2、上鍋蒸熟，我用了十分鐘左右。
3、取出攤涼。
4、用個小勺把番薯肉挖出，注意輕柔對待，別弄破啦。
5、留半厘米左右的厚度，太薄會變形。一個番薯碗。
6、把番薯肉和切好的芝士拌均，再填回番薯碗中，放入微波爐中，高火微波三分鐘。
芝士焗蕃薯的做法比較簡單容易操作，我們平時在生活中也可以進行制作，而且也能把我們的飲食變得更加多樣化，從而讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價值，尤其是家里有老人小孩的多吃蕃薯也有很多好處。
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