排骨玉米胡蘿卜湯的營(yíng)養(yǎng)有哪些
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“排骨玉米胡蘿卜湯的營(yíng)養(yǎng)有哪些”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
生活水平不斷的提高，很多人總是認(rèn)為大魚大肉才是最有營(yíng)養(yǎng)的，于是總是會(huì)吃的過于油膩，這樣其實(shí)對(duì)健康是不利的，排骨是我們經(jīng)常吃到的一種美食，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，能很好的幫助我們補(bǔ)充身體所需要的鈣，用排骨煲湯不僅味道鮮美并且口味也比較清淡，下面一起了解下排骨玉米胡蘿卜湯的營(yíng)養(yǎng)有哪些。
排骨玉米胡蘿卜湯的營(yíng)養(yǎng)有哪些
? 胡蘿卜中含蛋白質(zhì)，脂肪、糖類化合物(蔗糖、葡萄糖)，粗纖維，鈣、磷、鐵，硫胺素，核黃素，尼克酰，抗壞血酸，揮發(fā)油(α-蒎烯，茨烯，月桂烯，檸檬烯)等成份。胡蘿卜中的α，β，ρ，Σ胡蘿卜素和多種類胡蘿卜素是VA的來源。細(xì)胞壁中含有極豐富的果膠酸脂。
? 胡蘿卜性味甘，辛、微溫，脾經(jīng)，有健脾化濕，下氣補(bǔ)中，利胸隔，安腸胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜癥。
? 胡蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)全面，也有很好的醫(yī)療作用。胡蘿卜素有維護(hù)上皮細(xì)胞的正常功能、防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育及參與視紫紅質(zhì)合成等重要功效。長(zhǎng)期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對(duì)肺部也有很好的作用。YS630.com
? 玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
? 排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。排骨具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過后非常美味，也很有營(yíng)養(yǎng);只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會(huì)太過油膩。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
掌握好食物的做法，并且將食物葷素搭配好能很好的增加我們的食欲，上面就是對(duì)排骨玉米胡蘿卜湯的營(yíng)養(yǎng)有哪些的介紹，通過了解之后我們知道這道美食能很好的補(bǔ)充體內(nèi)所需要的鈣和維生素。我們平時(shí)可以多進(jìn)行制作，并且老少皆宜。
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春天，萬物復(fù)蘇的季節(jié)。在這個(gè)如夢(mèng)如幻的世界里，配上一道甜甜的濃湯，想來也是極好的。接下來小編就為大家介紹一款湯—玉米胡蘿卜湯。這道湯結(jié)合了玉米和胡蘿卜兩種香甜的食材，給味蕾以甘甜的享受，大家不妨試試，春天來這么一款湯，明目又清爽。是吃貨們不能錯(cuò)過的誘惑喲，小孩老人皆適宜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)母摺?/p>
玉米是粗糧中的保健佳品，對(duì)人體的健康頗為有利。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。
胡蘿卜中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。胡蘿卜素是維持人體健康所不可以缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃胡蘿卜可以起到保護(hù)視力，滋潤(rùn)皮膚，提高免疫力的功效。胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體的抗癌能力，所以被稱為“預(yù)防癌癥的蔬菜”。
用胡蘿卜與玉米一塊熬湯，可以增加人們對(duì)胡蘿卜中有益物質(zhì)的充分吸收，能夠使胡蘿卜中的抗癌物質(zhì)增加，起到滋養(yǎng)肌膚的作用，也是非常營(yíng)養(yǎng)的吃法。
看完小編的介紹之后是不是迫不及待收藏起來了呢，玉米.胡蘿卜既是養(yǎng)顏圣品，又能起到減肥的效果，一些愛美的美眉不妨試試，做法也是簡(jiǎn)單方便呢，與其花錢通過藥物減肥，不如喝喝湯輕輕松松的減肥，小編身邊有些朋友以前皮膚有些不好，喝了這湯也說挺有效果的呢。
玉米的味道是香甜的，很多人都會(huì)特別的喜歡玉米的味道，胡蘿卜當(dāng)然也是很不錯(cuò)的一個(gè)食材，含有豐富的維生素C，玉米和胡蘿卜在一起食用的時(shí)候，特別是煮湯喝的時(shí)候，有很好幫助小編的功效，那么玉米胡蘿卜湯還有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的呢?小編搜集了一些關(guān)于玉米胡蘿卜湯的功效的介紹，有喜歡的人可以跟隨小編來了解下。
玉米須對(duì)人有利尿作用，很好的?可增加氯化物排出量，但作用較弱。其水浸膏甲醇不溶部分經(jīng)過透析者(甲)利尿作用最強(qiáng)，無論口服、皮下或靜脈注射均有顯著效果。利尿作用主要是腎外性的，對(duì)腎臟的作用很弱。?
②對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用 ：麻醉犬靜脈注射煎劑有顯著降壓作用，但對(duì)慢性頸動(dòng)脈皮橋狗，每日服藥，連續(xù)3周，并無降壓作用。甲在低濃度時(shí)對(duì)末梢血管有擴(kuò)張作用。
③降低血糖作用 ：玉米須的發(fā)酵制劑對(duì)家兔有非常顯著的降低血糖作用。
④利膽、止血作用?：玉米須制劑能促進(jìn)膽汁排泄，降低其粘度，減少其膽色素含量，因而可作為利膽藥用于無并發(fā)癥的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。
它還能加速血液凝固過程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板數(shù)，故可作為止血藥兼利尿藥應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石。
看到小編上述介紹的關(guān)于玉米胡蘿卜湯的功效的介紹后，相信大家在平時(shí)的時(shí)候也是很喜歡這兩種食材的搭配的哦，玉米有很好的促進(jìn)排便的效果，可以幫助人把患者排出體外，如果有血糖高的患者，可以經(jīng)常煮一些玉米胡蘿卜湯進(jìn)行改善哦。
不知道大家有沒有喝過排骨胡蘿卜湯，這是一種非常美味的湯，而且對(duì)于我們來說還有很多好處，多喝排骨胡蘿卜湯可以有效的幫助我，補(bǔ)充體內(nèi)所需要的胡蘿卜素，可以有效地幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)貧血的問題，普及一下排骨胡蘿卜湯的營(yíng)養(yǎng)吧。
1胡蘿卜性味甘，辛、微溫，脾經(jīng)，有健脾化濕，下氣補(bǔ)中，利胸隔，安腸胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜癥。
玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。
2.胡蘿卜除含維生素A外，還含有一定糖、蛋白質(zhì)等 營(yíng)養(yǎng)素，可促進(jìn)血紅蛋白的生成，故有補(bǔ)血作用;排骨可益精髓、強(qiáng)骨。此湯有潤(rùn)燥滋陰，養(yǎng)筋強(qiáng)骨之功效。小兒行動(dòng)遲緩，筋骨發(fā)育欠佳食之有療效。 排骨黃豆胡蘿卜對(duì)增高有一定的作用
多喝一些排骨胡蘿卜湯還可以有效地幫助我們補(bǔ)充所需要的鈣物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防我們自身出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松的問題都會(huì)有很大的幫助，可以幫助我們?cè)陬I(lǐng)略美味的同時(shí)就可以大大改善自身的免疫力，效果是相當(dāng)不錯(cuò)的。
冬瓜排骨胡蘿卜湯的營(yíng)養(yǎng)特別的豐富，這道營(yíng)養(yǎng)湯也是添加了很多成分的，首先有冬瓜，還有胡蘿卜，還有排骨，冬瓜和胡蘿卜都含有維生素C，而排骨含鈣量大，用排骨來燉湯有補(bǔ)鈣的好處，冬瓜排骨和胡蘿卜用來熬湯營(yíng)養(yǎng)還美味，這種湯也是非常清淡的食物，熬湯的時(shí)候里面加點(diǎn)姜片湯的味道也更鮮了，那么冬瓜排骨胡蘿卜湯的做法有哪些?
做法一
材料：海帶、排骨、冬瓜、胡蘿卜、香蔥、姜、胡椒粉、精鹽、雞精
步驟：
1.把洗凈的排骨放進(jìn)燒開水的鍋里焯一下，以便更好的去掉血腥味;
2.把焯好的排骨放進(jìn)燒開水的砂鍋里，放進(jìn)姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉1個(gè)半小時(shí);
3.在燉湯過程中準(zhǔn)備好一些烹飪材料：胡蘿卜滾刀切
4.冬瓜洗凈，把皮、瓤去掉，切成大塊(小塊易化掉，影響湯的清爽度);海帶洗凈切片或絲都行;香蔥切粒備用;
5.一個(gè)半小時(shí)后，把胡蘿卜放進(jìn)去，大火煲沸改小火煲3分鐘;
6.把冬瓜、海帶放進(jìn)去，調(diào)入適量精鹽，大火煲沸改小火煲15分鐘;
7.快好時(shí)改大火，調(diào)入適量雞精、胡椒粉，倒入香蔥攪勻即可關(guān)火;
8.一道湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還帶著一絲絲香甜味的靚湯讓你越喝越贊!
做法二
做法步驟1.將排骨剁小塊，洗凈。
做法步驟2.胡蘿卜 豆腐 冬瓜 。洗凈待用
做法步驟3.將排骨用開水焯的下洗去血沫，放入鍋中，加入料酒，香葉 花椒 生姜和適量的水，上火煮。
做法步驟4.開鍋hu后該小火煮20分鐘。
做法步驟5.將冬瓜 胡蘿卜 豆腐ci切好待用。
做法步驟6.待高壓鍋不冒氣了，將排骨和湯一同到入小砂鍋中，加入冬瓜 胡蘿卜 豆腐，放適量的鹽上火煮開，該小火慢慢燉20分鐘，待冬瓜胡蘿卜豆腐軟爛即可。
做法步驟7.鍋中加入少量胡椒粉和小蔥碎就可以吃了。
做法步驟8.盛一小碗，好好品嘗。
在制作冬瓜排骨胡蘿卜湯的時(shí)候就可以試試這些做法，這些方法能夠快速的制作出營(yíng)養(yǎng)美味的湯來，冬瓜排骨胡蘿卜湯所選擇大食材有優(yōu)質(zhì)，胡蘿卜要挑選比較紅的一種，這樣的胡蘿卜維生素比較高，吃的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，燉湯的時(shí)候胡蘿卜要適量，熬湯的時(shí)間也要掌握好。
喝湯是許多中國(guó)人的習(xí)慣，因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為湯是食材的精華，喝湯不僅可以補(bǔ)充自己的營(yíng)養(yǎng)，而且喝湯還可以改善自己胃口，減少自己對(duì)于食物的過多攝取，幫助人們更好的減肥，在外面的生活中，經(jīng)常喝的湯就是排骨胡蘿卜湯、豬蹄蓮藕湯、花生豬腳湯等，這些湯清亮，而且可以幫助人們睡眠，改善我們的肌膚，既然說的這么好，那么怎么樣才能做出好喝的排骨胡蘿卜湯呢？
食材：胡蘿卜100克，葫蘆瓜1個(gè)，排骨100克，陳皮少許。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
胡蘿卜：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個(gè)清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達(dá)到一個(gè)防治心血管疾病的作用。
排骨：排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。
做法：
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，切塊，排骨斬件，備用。
2、取葫蘆瓜洗凈，削去硬皮，切成塊狀，備用。
3、在瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)，加入少許味精。最后加入食用鹽調(diào)味。
上面的的知識(shí)很詳細(xì)的為我們解釋了排骨胡蘿卜湯的做法是怎么樣的。我們也從中了解到胡蘿卜和排骨都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，胡蘿卜富含豐富的維生素A，對(duì)于預(yù)防夜盲癥、祛斑養(yǎng)顏、保持皮膚的彈性都有很好的效果。排骨性平，對(duì)于身體比較虛弱的人都是非常的適合，所以燉上一鍋滿滿的排骨胡蘿卜湯，不僅養(yǎng)顏，還能保持自己的身體健康哦。
玉米，是現(xiàn)代人們比較熱愛的一種食物，這個(gè)排骨也是人們比較喜歡用來熬湯的骨頭，這樣的骨頭用來熬湯的話，湯的味道非常的鮮美，再說說這個(gè)蘿卜，大家都以為這個(gè)蘿卜太廉價(jià)了，根本沒有什么好處，其實(shí)這樣的想法錯(cuò)了，蘿卜吃了可以止咳化痰，，還能利尿，這三種食材加在一起熬湯喝的話就更營(yíng)養(yǎng)了，那么玉米排骨蘿卜湯的做法有哪些?
做法一
材料
白蘿卜1個(gè)，甜玉米1根，排骨2條，鹽適量，雞精適量
做法
1、將各材料切好，入鍋加水燒開后文火煮一個(gè)半小時(shí)。
2、下適量的鹽、雞精調(diào)味就好了，非常鮮甜哦。
做法二
主料編輯
排骨300克，胡蘿卜300克，玉米2根。
輔料編輯
生姜1小塊，精鹽2小匙，味精1小匙。
制法編輯
1.胡蘿卜削皮，洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松。
2.排骨洗凈后砍成塊，用開水氽燙。
3.砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜， 煮開后改小火煲2小時(shí)。
4.加精鹽、味精即可。
做法三
1.玉米切斷，排骨切塊，白蘿卜切滾刀塊，姜切四片，蔥切斷
2.排骨洗凈入開水鍋中焯一下?lián)瞥鲈傧磧簟?/p>
3.將排骨放入砂鍋里，加姜片、蔥斷和料酒，大火開后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
4.加入切塊的白蘿卜和玉米再燉半小時(shí)，加入鹽，雞精調(diào)味即可。
大家如果制作玉米排骨蘿卜湯的時(shí)候都按照我們的方式和我們的要求來做的話，那么保證每個(gè)人都能享受到這樣如此美味的美食，吃玉米排骨蘿卜湯的時(shí)候里面還可以加入胡蘿卜，這樣紅白蘿卜加在一起顏色上面好看不說，湯的味道就更加的美味了。
排骨湯是一款營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的湯，它含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充非常不錯(cuò)，排骨湯在制作上，不僅是單一的選擇排骨進(jìn)行制作，一些玉米、蘿卜也是不錯(cuò)之選，對(duì)提高湯的口感有很大幫助，因此排骨玉米蘿卜湯的做法是不錯(cuò)之選，這樣的湯也受到很多人喜愛，喝的時(shí)候，味道也是很獨(dú)特的。
排骨玉米蘿卜湯的做法：
主料：排骨300克，胡蘿卜300克，玉米2根。
輔料：生姜1小塊，精鹽2小匙，味精1小匙。
制法
1.胡蘿卜削皮，洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松。
2.排骨洗凈后砍成塊，用開水氽燙。
3.砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜， 煮開后改小火煲2小時(shí)。
4.加精鹽、味精即可。
烹飪
1.往排骨湯里加胡蘿卜和玉米，可以減輕排骨湯的油膩感。
2.將骨頭放入冷水中加熱，這樣可以延長(zhǎng)蛋白質(zhì)的凝固時(shí)間，使骨頭中的鮮味慢慢滲入湯中，使湯格外鮮美。
3.在燉骨頭湯時(shí)，加入少許食醋，使骨頭中的鈣質(zhì)更容易溶出，有利于人體對(duì)鈣的吸矚，利用。
4.做玉米排骨蘿卜湯，最好用砂鍋慢慢燉，家里如果有紫砂鍋，可以用紫砂鍋燉。吃的時(shí)候，和鍋一起端上桌，喝到最后湯都還是熱的。
按照以上的方式進(jìn)行制作排骨玉米蘿卜湯，不僅讓湯順利的制作出來，同時(shí)在色澤和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，都是非常不錯(cuò)的，每天喝一碗這類湯，對(duì)促進(jìn)身體血液循環(huán)，提高身體體質(zhì)，都是有很好的幫助作用，它是放心之選。
我們都知道豬骨含有很多的鈣元素和蛋白質(zhì)，對(duì)于我們身體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常有幫助的，特別是對(duì)于中老年人來說，喝一些豬骨湯對(duì)骨骼的健康有幫助。玉米和胡蘿卜含有很多的淀粉和胡蘿卜素以及維生素，對(duì)于我們補(bǔ)充身體所需的礦物質(zhì)是非常有幫助的。如果我們將這三種食材混在一起制作出豬骨玉米胡蘿卜湯味道一起錯(cuò)。
對(duì)于豬骨玉米胡蘿卜湯這種湯類，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，如果我們?cè)谄綍r(shí)喝一些豬骨玉米胡蘿卜湯，那么對(duì)于我們身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是非常有效的，特別是我們每天辛苦工作回來的時(shí)候喝最好。
玉米胡蘿卜豬骨湯的做法
1.玉米去去皮和須子后洗凈切段。
2.胡蘿卜削皮，洗凈切塊。
3.西紅柿洗凈去皮切塊。老姜洗凈切片。
4.大骨頭先冷水洗兩遍。而后冷水入鍋加姜片和料酒去腥汆水。
5.將汆水后的大骨頭撈出再用溫水清洗干凈，控水備用。
6.將大骨頭和玉米及姜片一起放入鍋內(nèi)(冷水入鍋)，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘。
7.放入胡蘿卜，滴幾滴白醋據(jù)說可以釋放鈣質(zhì)。，然后轉(zhuǎn)小火煲90分鐘左右。
8.在出鍋前20分鐘左右將切好的西紅柿放入鍋內(nèi)。
9.出鍋前根據(jù)個(gè)人喜好加少許鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)分析
豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，成人喝可延緩衰老。
烹飪技巧
1、滴入白醋時(shí)量不要多了，要不影響湯的味道。
2、自我感覺這個(gè)湯喝的就是食材的原味，所以除姜片和鹽之外我沒有放其他任何調(diào)味料。
3、盡管提前焯水了，但煲湯的過程還是會(huì)將豬骨的一些油脂逼出來，怕油的話可以在關(guān)火后用勺子撇一下漂在上面的油脂，或者用吸油紙吸一下。
對(duì)于文章介紹的豬骨玉米胡蘿卜湯，我們建議大家可以好好學(xué)習(xí)它的制作方法，這樣對(duì)于你們?cè)谏钪姓{(diào)節(jié)家人的營(yíng)養(yǎng)需求有一定的幫助。對(duì)于你們家人每天的辛苦勞作，我們煲一些豬骨玉米湯給他們喝，可以補(bǔ)充他們身體消耗的能量。
能夠擁有健康的身體是一件非常幸福的事情，這樣我們能更好的去享受生活帶給我們的一切美好，其中飲食是提供我們身體每天需要的營(yíng)養(yǎng)最直接的方法，而且搭配好飲食還能對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，其中龍骨玉米胡蘿卜湯就是非常滋補(bǔ)的湯類，一年四季都比較適合食用，下面一起了解下龍骨玉米胡蘿卜湯的做法。
龍骨玉米胡蘿卜湯的做法
材料
干香菇 3個(gè).鹽 適量
操作步驟
1、將香菇用清水泡軟，大約浸泡2至3個(gè)小時(shí)。
2、將切好的龍骨清洗干凈，玉米，胡蘿卜去皮。
3、把玉米和胡蘿卜切成大約2厘米的小塊，待用。
4、鍋中放入適量清水燒開，放入龍骨焯變色,撈出洗凈血泡待用，水倒掉。
5、在湯鍋中放入適量冷水（約6碗），放入龍骨，玉米，胡蘿卜，香菇，加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲3小時(shí)，放入鹽調(diào)味即可。
小貼士
1、煲湯的鍋?zhàn)詈眠x用砂鍋，新的砂鍋第一次使用時(shí)，洗凈后放入適量水和少許米煮開熬制一會(huì)兒，火不要太大，米湯能將砂鍋的空隙填滿。
2、煲湯的水要一次加足，水量為原料的3-5倍，適宜用涼水。
3、煲湯時(shí)要先用旺火將水燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
4、鹽要最后放，太早放鹽會(huì)使原材料中水分排出，蛋白質(zhì)凝固，口感變差。
煲湯的做法雖然非常的簡(jiǎn)單，但是在制作過程中一定要掌握好火候和時(shí)間，這樣才能制作出更加鮮美的湯汁，上面就是對(duì)龍骨玉米胡蘿卜湯的做法的介紹，它的口味清淡，平時(shí)還能很好的緩解油膩，我們可以按照上面的方法多進(jìn)行制作，
經(jīng)常做一些湯類來食用能夠更豐富我們的飲食，同時(shí)能對(duì)身體更好的進(jìn)行滋補(bǔ)，其中山楂玉米明胡蘿卜湯就是比較受歡迎的一種，他的口味比較清淡，而且還能讓我們更好的吸收里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的維生素含量非常的高，并且山楂還有很好的開胃和助消化的作用，下面一起了解一下山楂玉米胡蘿卜湯的做法
山楂玉米胡蘿卜湯的做法
? 做法
? 1. 杭白菊、金銀花和山楂分別洗凈，瀝干水分;
? 2. 將5碗水倒入煲內(nèi)，加入山楂大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲20分鐘;
? 3. 再放入菊花和金銀花，熄火焗5分鐘，待汁水稍涼，下適量蜜糖調(diào)味便可飲用。
? 做法二
? 山楂30克，玉米2條，胡蘿卜2條，豬瘦肉300克。將豬瘦肉洗凈，切小塊；山楂洗凈，玉米、胡蘿卜洗凈切塊，與豬瘦肉一同放入砂鍋，加適量水，武火煮沸，再用文火煮一個(gè)半小時(shí)即成，下鹽調(diào)味。
? 如今物質(zhì)豐富、美食太多，莫說是過年過節(jié)，就算是平時(shí)，一不小心控制我們的口腹之欲，就很容易攝入過多油脂和脂肪，造成胃脘脹滿、消化不良等問題，針對(duì) 這些情況，除了飲食上要注意清淡，還可以吃一些具有幫助排油解膩的食品，以起到消食導(dǎo)滯、化積和胃的作用，而山楂就是經(jīng)常會(huì)用到的食材之一。
山楂味酸，功能健脾開胃、化滯消食，增進(jìn)食欲，尤善消油膩肉積?，F(xiàn)代藥理研究也認(rèn)為，山楂含有脂肪酶，并能增加胃消化酶的分泌，促進(jìn)消化。
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上面就是對(duì)山楂玉米胡蘿卜湯的做法的介紹，通過了解以后我們知道玉米胡蘿卜湯制作起來非常的簡(jiǎn)單快捷，作為我們平時(shí)的配菜來說也是很好的選擇，能夠有效的緩解油膩，但是通過食物對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整一定要經(jīng)常食用才能有更明顯的效果。
胡蘿卜中含有的胡蘿卜素很高，但是很多人卻不是很喜歡吃，特別是家中的小孩子，認(rèn)為胡蘿卜的味道不是自己喜歡的口味，這時(shí)候媽媽就要起著重要的作用，可以把胡蘿卜和其他的菜種搭配在一起，這樣就能逐步的引導(dǎo)孩子慢慢接受胡蘿卜，當(dāng)然排骨土豆胡蘿卜湯就屬于其中的一種，而且排骨土豆胡蘿卜湯的做法也不是很復(fù)雜，接下來讓我們一起來了解一下排骨土豆胡蘿卜湯的做法。
做法一：
材料
排骨，土豆，胡蘿卜，香菇，青椒，鹽，料酒，醬油，白糖，蔥，姜，蒜，花椒，八角
做法
1、土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。
2、切好的土豆用清水沖洗幾遍，然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨。
4、焯水去血沫，瀝干水分備用。
5、炒鍋倒油燒熱，放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨，翻炒幾下。
7、烹入料酒，加入白糖、醬油、蔥段、大蒜、花椒、八角，翻炒均勻
8、加入清水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，燉制30分鐘至排骨軟熟。
9、放入土豆、香菇和胡蘿卜塊，加入鹽調(diào)味，繼續(xù)燉至土豆變軟，胡蘿卜軟熟。
10、最后臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。
做法二：
用料：
排骨一斤愛吃肉啊，土豆 一個(gè)，胡蘿卜一個(gè)，玉米 一個(gè)。西紅柿可放可不放，隨洗好，蔥姜
做法
1排骨過水，煮了半小時(shí)，沒紅血絲了
2撈出排骨。刷鍋到少許油，放生姜蔥花，爆到香味，到入排骨，翻炒兩下，到水，煮一個(gè)小時(shí)
3切好玉米，土豆，紅蘿卜，排骨煮一小時(shí)后放入玉米煮繼續(xù)煮十分鐘加入土豆蘿卜在煮半小時(shí)，就可以出鍋開吃啦，喜歡西紅柿的可以后面加入煮會(huì)。出鍋時(shí)加入鹽雞精
小貼士
切好玉米，土豆，紅蘿卜，排骨煮一小時(shí)后放入玉米煮繼續(xù)煮十分鐘加入土豆蘿卜在煮半小時(shí)，就可以出鍋開吃啦，喜歡西紅柿的可以后面加入煮會(huì)。
看完了排骨土豆胡蘿卜湯的做法，是不是有一種想要嘗試著去做一做的沖動(dòng)，那么就開始動(dòng)手吧，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，很多家庭選擇在外面吃快餐，快餐吃的太多對(duì)身體的危害眾所周知，因此在平常的生活中，如果不是很忙碌的話，還是建議在家里做比較好，在家里做出來的食物不僅對(duì)人們的身體健康有好處，而且我們也能吃的安心和放心。
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