快速去火的辦法有哪些呢?
運動和養(yǎng)生有什么關聯(lián)呢。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“快速去火的辦法有哪些呢?”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
人們在生活中如果沒有保護好自己的身體就容易被許多疾病糾纏，給生活造成不小的影響，那么，即使是小小的疾病癥狀，例如上火是人們眼中不大不小的問題，但是上火持續(xù)時間過長會導致身體機能的紊亂，給身體的健康造成巨大的傷害，因此，去火是非常重要的，那么，快速去火的辦法有哪些呢？
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質(zhì)。
西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
去火是一種重要的解決辦法，但是去火的方法有很多，人們必須掌握一定的去火方法才能夠讓身體里面的燥熱之氣盡快的排除體外，讓身體處于健康的狀態(tài)，因此，希望大家能夠看看以上介紹的快速去火的辦法
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上火不但容易造成便秘，還可引發(fā)咽喉炎等疾病，可以說上火一方面影響著人們的容貌，另一方面也損害著人們的身體健康，因此，一旦發(fā)現(xiàn)有上火的現(xiàn)象產(chǎn)生，我們應該積極地采取措施進行處理，以盡快達到去火的目的，那么，究竟吃什么快速去火呢？一起來看一下。
蜂蜜甘平，能潤腸通便，補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。
嘴唇干裂——黃瓜獼猴桃汁
黃瓜性甘涼，能清熱解毒，利水，可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。
渾身燥熱——冬瓜綠豆沙
鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;干綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用清熱解暑。
止咳祛痰——冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
綜上所述，對于上火這一癥狀，還是有不少食療方法可以幫助去火的，上火的人可以根據(jù)自己的情況來選擇一種或幾種食療方法，通常經(jīng)過幾次食療，是能見到去火效果的，如果無效，可以嘗試其它方法，或者是接受專業(yè)治療。
去火永遠是人們最關心的小問題之一，因為上火會給人們的身體帶來諸多的不適，例如，上火會讓女性的臉上和嘴巴附近長出許多的皰疹，又疼又破壞形象，這是女性們非常不愿意出現(xiàn)的事情，去火就成為了唯一的選擇，去火可以吃一些水果來解決，那么，快速去火的水果有哪些呢？
荸薺：且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結(jié)果到底如何，我們只關心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。
獼猴桃：獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。
除此之外，獼猴桃還含有大量的可溶性的纖維和礦物質(zhì)，對你的肌膚健康美白都有功效哦。
香蕉：香蕉既是一種美味的四季果，更是能改善肌膚毛病的好幫手，全因香蕉由內(nèi)至外都有著非常豐富的營養(yǎng)，香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用，最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌，治療皮膚搔癢癥，常吃香蕉更可滋潤肌膚，防止肌膚干燥。
快速去火要講究一定的技巧，以上就是對于快速去火的水果有哪些的講解了,希望大家能夠了解一下,去火是身體恢復正常水平的前提條件,因此,為了身體的健康人們必須時時刻刻注意自己的健康,千萬不要因為上火而出現(xiàn)一些疾病.
我們知道，便秘是容易導致許多疾病發(fā)生的，尤其是習慣性便秘，而便秘很多時候其實是因為上火引起的，如果我們在上火的時候可以適當吃一些可以幫助有效去火的水果，那是可以有效預防疾病發(fā)生的，可惜很多人卻并不知道吃什么水果可以去火，錯過了這一去火的好方法。
西瓜：味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用于暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不能多食。
甘蔗：味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥功能，常用于熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
橄欖：味甘澀酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉腫痛，煩渴，肺熱咳嗽，咳血，飲食積滯，酒毒濕熱。
荸薺：味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
蘋果：味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
由于便秘容易引發(fā)痔瘡、肛裂等疾病，而這些疾病對患者造成的傷害其實也是比較大的，所以，一旦因為上火引起便秘癥狀，患者應引起注意，特別是那些經(jīng)常出現(xiàn)便秘現(xiàn)象的人更應如此，最好是多吃以上這些水果，以達到去火效果。
春秋季節(jié)是上火的高發(fā)季，氣候轉(zhuǎn)換，天氣干燥造成身體不適。上火的話可能會脾胃不適、干咳、大便干燥等。上火的話可以多喝水多吃水果，給身體補充充足的水分，去除身體火氣。一起來看下快速去火的食物和水果有哪些吧，針對不同的火氣來食用適合的水果和食物。
吃什么水果可以去火?上火是很常見的一種現(xiàn)象，那么，上火了怎么辦，吃什么水果可以去火?一起和小編來看看吃什么水果可以去火的介紹吧!
1、柚子
柚子果肉性涼，天然溫和。柚子有“天然水果罐頭”之稱，它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，可降血糖血脂。柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用，春季吃柚子抑制口腔潰瘍，它比較溫和，是不錯的清火水果。
2、西瓜
西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大，但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
3、荸薺
荸薺味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
4、枇杷
利肺氣，化痰止咳(熱咳)，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
5、柿子
味甘澀性寒，潤肺止咳，清熱生津化痰軟堅，健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。但多食會產(chǎn)生柿結(jié)石，所以要適量。
6、火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。
7、山竹
山竹，性涼，它能夠有效的克制榴蓮之燥熱。山竹又被人們稱為“果中皇后”，它的果肉含豐富的糖類、維生素及鎂、膳食纖維、鈣、磷、鉀等礦物元素，中醫(yī)認為山竹具有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰國人喜歡把山竹與榴蓮稱為“夫妻果”，這是因為吃多了榴蓮上火的時候，吃上幾個山竹就能夠輕易緩解，這兩種水果一熱一涼，簡直可以媲美上好的降火藥，身處炎熱地區(qū)的泰國人是非常認同山竹的清火作用。
8、香蕉
大多數(shù)人認為敗火吃香蕉是最好的，其實不然，中醫(yī)認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，它具有很好的清胃涼血、清熱止渴、降壓利尿、潤腸通便等作用。對于經(jīng)常會口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者比較適合。如果脾胃素虛、陽氣不足的人吃香蕉反而會適得其反，使虛火更旺，因此大家在食用水果的時候千萬要小心。
我們都知道，在秋天和冬天的時候，天氣就比較的干燥，天氣干燥就會導致人們?nèi)菀咨匣穑匣鹁褪俏覀兪堑暮芴嵊袃?nèi)熱的情況，在這個時候，就會出現(xiàn)口角炎，嗓子干，咳嗽，流鼻血等一些癥狀，這時我們就需要開始降火了，降火不是只喲吃藥物就可以解決的，要調(diào)理自己的飲食習慣。
每到秋冬季節(jié)，空氣就變得干燥，人體就會比較容易上火。上火常見的癥狀就是嘴角生瘡、喉嚨腫痛、流鼻血等等，這些都會直接影響到人們的飲食。所以就要及時的降火，有時候降火不一定就是要使用藥物，還可以通過一些食療來調(diào)理。那么，什么食物降火好？什么辦法去火最快？
1、喝蓮子湯降心火
典型癥狀：口腔潰瘍、咽痛咽干、失眠
中醫(yī)說“勞心思慮，過耗其真”，大致意思是太勞心了，就容易傷神。過年期間雖說大部分都是開開心心的，但家中的長者因為晚輩的出現(xiàn)，開心過了頭或者操勞家務過了度，就會“心火元盛，神明不安”，也就是上了心火。
心火也有虛實之分，一般來說，其中的虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心悸、心煩、失眠、健忘等，老年人特別是有心血管病的人常有此類癥狀;實火則表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、小便短赤、心煩易怒等，身體健壯的中青年人容易出現(xiàn)。
食療法：蓮子30克(不往蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
苦瓜炒白果：
冬天里適當吃“苦”可以降心火。選苦瓜1-2個、白果20顆。白果洗凈，苦瓜洗凈切丁;苦瓜、白果放在開水中稍泡一下，馬上撈出備用;炒鍋上加少許油，放入白果、苦瓜及調(diào)味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜過多。
2、吃豬肝可降肺火
典型癥狀：咽喉干疼、口干而渴
肺火大的人常出現(xiàn)口鼻干燥、出氣熱的現(xiàn)象，很容易傷風，而且傷風后出現(xiàn)高熱、咳嗽、痰黃稠而粘、舌紅苔黃等癥狀。一些小孩睡覺時蓋不住被子，喜歡俯臥，喜吃冷飲，口唇發(fā)紅，也是肺火旺的表現(xiàn)。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯
豬肝枸杞菜枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。中醫(yī)認為，羅漢果味甘性涼，有清熱涼血，清肺止咳、潤腸通便的作用，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。吃豬肺也可清肺熱。
以上就是有關什么辦法去火最快的介紹，可見食療也是一種不錯的降火方法。同時在平時注意少吃辛辣刺激的食物，多喝溫開水或者一些花草茶，使用以上的菜譜進行降火也是不錯的選擇。減少熬夜的次數(shù)，也是預防上火的方法。
春天是萬物復蘇的季節(jié),天氣比較干燥,很多人都會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。上火的癥狀一般表現(xiàn)為：嘴里長泡、臉上長痘痘、大便干等狀況，那么如何通過飲食來解決上火的問題呢?出現(xiàn)這些情況，你可以吃點水果緩解，下面推一些去火最好的水果給大家!
荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結(jié)果到底如何，我們只關心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。
獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質(zhì)，對肌膚健康很有好處。
香蕉
香蕉既是一種美味的四季果，更是能改善肌膚毛病的好幫手，全因香蕉由內(nèi)至外都有著非常豐富的營養(yǎng)，香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用，最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌，治療皮膚搔癢癥，常吃香蕉更可滋潤肌膚，防止肌膚干燥。
石榴
石榴身上有著濃濃的異域風情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng)，生津止渴，收斂固澀，是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實，讓這一刻充滿了童心。
蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
甘蔗
歸肺、胃經(jīng)，味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)，在南方人們習慣用它來煲制各種糖水，清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。
葡萄
葡萄補氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，營養(yǎng)價值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象征。秋天的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會造成太大的負擔。此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現(xiàn)，它的抗氧化性和保養(yǎng)功效可見一斑。
柿子
果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)，清熱潤肺，好好享受吧。
對于海邊的人來說，吃蛤蜊是最經(jīng)常的事情了，而且蛤蜊的做法也很簡單，可以炒也可以煮等等，味道十分的鮮美。但是常吃蛤蜊的人也知道，蛤蜊中的沙子是需要吐出來的，但是如何讓其吐干凈沙子呢？這個問題一定是大家都想知道的。以下就蛤蜊快速去沙_蛤蜊怎么吐沙快的內(nèi)容做了詳細的介紹。
一、用香油鹽水浸泡：如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭里放出的自來水，水溫低，蛤蜊不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，蛤蜊會吐出很多泥沙。
二、來回搖晃：找個大點的，帶蓋子的盆或者盒子，把貝殼放進去，倒入少許水，沒過即可，然后用手不停的來回搖晃容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會碎了，賣相不好。搖兩分鐘后，蛤蜊暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反復三次就差不多了。
三、焯水：這個方法是最直接的，最徹底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不過要是用蛤蜊做湯的話就不建議用這個方法，鮮味會流逝。炒蛤蜊的話可以用。把蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘后撈出。再用水沖洗，把花蛤里的泥徹底洗干凈，瀝干水分備用。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。有朋友建議我用焯過蛤蜊的水涼一涼，沙子會沉底，取上面的水再洗，這樣可以保持蛤蜊的鮮味。我覺得也很有道理。
大家可以根據(jù)自己的情況選擇去除蛤蜊泥沙的方法。就用放了鹽和香油的水先泡了十多分鐘，用這個時間去準備其他的配料。然后用兩只手像大叉子一樣在水里來回反復的揉搓花蛤，讓花蛤頭暈，也能再多吐點泥出來。最后用開水焯了一下，貝殼張開后撈出，再用清水沖洗了兩遍，吃的時候一點泥沙都沒有了。
到了冬季，很多人都喜歡吃牛羊肉等滋補食物來滋補身體，預防寒冷，但是牛羊肉具有很強的溫補功效，吃的過多容易造成嗓子腫痛，便秘等上火的情況。有沒有哪些食物可以去除體內(nèi)的火氣呢？
1、豆制品
豆制品中含有大量的蛋白質(zhì)磷脂等成分，還含有大量的可溶性纖維。對人體有滋陰去火的功效，還可以幫助人體降低膽固醇含量潤腸通便。
2、綠豆
大家都知道綠豆可以有很好的清暑效果，炎炎的夏日喝上一杯清涼可口的綠豆湯，頓時感覺身體內(nèi)的熱氣一掃而光。綠豆可以很好的維持體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，為人體補充大量水分和無機鹽，有很好的降火消暑功效。
3、蘿卜
蘿卜不僅口感清脆，而且可以化痰止咳，清熱解毒，所以人們又把蘿卜稱作“小人參”。蘿卜特有的辛辣味兒，可以加快腸胃蠕動，促進消化。尤其是喝酒的人多吃點蘿卜，可以順氣除燥，解酒養(yǎng)肝。
4、苦瓜
中醫(yī)認為，苦味對解熱去火有一定的功效。苦瓜中天然的苦味有著很好的，消暑去火的功效。當你感覺咽喉腫痛，眼睛干澀，小便發(fā)黃等上火的情況時，可以適當?shù)氖褂靡恍┛喙?，對清熱解毒，益氣明目都有著很好的療效?br />
5、蛤蜊
蛤蜊中含有非常高的蛋白質(zhì)元素，而且脂肪含量特別低，能夠促進膽固醇的排泄，抑制膽固醇的形成。如果有易怒，頭暈，體內(nèi)燥熱等情況，可能由于肝火旺盛引起，這個時候可以適當吃一些蛤蜊，降肝火清血脂。
西紅柿是一種色澤艷麗的蔬菜，不僅外觀非常吸引人，而且內(nèi)含的營養(yǎng)成分也是非常多的。西紅柿不僅可以用于炒菜，還可以當做水果食用，口感酸甜，很受女生喜愛。但是，西紅柿的外面有一層皮，很多人在吃西紅柿的時候都希望能夠?qū)⑵とサ?。那么，西紅柿快速去皮的方法是什么呢？
番茄也叫西紅柿，它顏色鮮紅，味道酸甜爽口，營養(yǎng)價值特別高，平時既能當蔬菜食用也可以當水果直接吃。但番茄表面有一層薄薄的果皮，人們在吃番茄時總想把它去掉，但這時應該怎么做呢?怎樣才能快速去除西紅柿的表皮呢?
如何給番茄去皮
平時給番茄去皮有種很簡單的方法，就是直接去皮，但這要有一個前提條件，就是人們購買的番茄必須是自然成熟，而且在購買以后要在家中的溫暖地帶放幾天，讓它近一步成熟，這時番茄表皮就會與果肉脫離，用手直接把它剝下來就可以。
西紅柿去皮最快的方法
1、開水焯燙法
西紅柿用開水焯燙以后能快速去皮，具體做法是在鍋中放適量的清水，加熱燒開以后把想去皮的西紅柿直接放在沸水中，用勺子滾動西紅柿，讓西紅柿表面全部接觸沸水，然后蓋上鍋蓋，兩分鐘以后把鍋中的西紅柿，這時的西紅柿表皮已經(jīng)開部裂開，直接用手把它們?nèi)∠聛砭涂梢浴?/p>
2、火烤法
西紅柿用火烘烤以后也能快速去皮，而且操作方法，再去皮以前應該準備一根筷子，把它插入到西紅柿的，然后手握著筷子的一端把西紅柿，放在小火上，慢慢烘烤，烘烤的過程中要不斷轉(zhuǎn)動，等西紅柿表皮全部裂開，再把從筷子上取下來直接去掉果皮就可以。
3、熱水浸泡法
用熱水浸泡也能讓西紅柿盡快去皮，但在用熱水浸泡以前需要用水果刀在西紅柿的表皮上畫幾個，然后再把它浸泡到九十度以上的沸水中，三到五分鐘以后，西紅柿的表皮會從劃十字的地方裂開，這時用手就能輕松把它的果皮去掉。
紅棗我們經(jīng)常使用制作一些食物，或者是配合其他食物制作成湯。那么紅棗中含有豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃紅棗能夠避免發(fā)生血液疾病，可以補氣補血，而且人們能夠提高自身的免疫力，所以這是一種比較好的食物，只是制作的時候應該注意紅棗怎么快速去核呢
1、挑選紅棗
市場上賣紅棗一般是帶核的紅棗，帶核的紅棗比不帶核的紅棗更加干凈衛(wèi)生，不帶核的紅棗不知道怎么去掉核的。很多人去紅棗核用小刀去棗核，這種方法很容易割到手，其實去棗核還有更簡便的方法，首先應該挑選質(zhì)量好的紅棗。
2、準備工具
準備好一個蒸籠篦子，最好是用平時電飯煲的蒸籠篦子，準備一個盤子和一根筷子。將所有準備的工具用清水洗一遍，起到消毒的作用。然后將盤子放在蒸籠篦子的下面，蒸籠篦子的孔正好對著盤子的中間，這樣可以將去掉的核接住。
3、浸泡紅棗
如果在市場上買的帶核的紅棗最好將紅棗浸泡十幾分鐘，浸泡的過程中紅棗會變得酥軟。在市場上挑選紅棗應該選擇顏色深紅、個頭大的紅棗。浸泡紅棗最好選擇用冷水，用冷水營養(yǎng)物質(zhì)不會輕易流失，也更能讓紅棗更加酥軟。
4、動手去核
將浸泡好的紅棗放在蒸籠篦子的孔上，將紅棗固定好之后，用筷子從紅棗的中間穿過?？曜訌募t棗的中間穿過之后，在將紅棗核壓下去，壓到盤子里就可以了。就這樣用筷子一個一個去掉紅棗核，既簡單又快捷，可以輕松地去掉紅棗核。
眼看就要到夏季了，肯定大家都被炎熱的天氣弄得非常煩躁了吧?一般情況下，夏季解暑都會用到綠豆，不論是吃也好還是喝綠豆湯，解暑效果都是很不錯的。但是綠豆雖然個頭小，卻個個都帶皮，有的人對綠豆皮的口感很不喜歡。那么，綠豆如何才能去皮呢?主要有下面四種方法。
一、浸泡揉搓法
將綠豆放入清水中浸泡12小時左右，用溫水浸泡的話大約需要4小時左右，冷水泡的時間要久些，溫水泡的時間要短些，冬季泡的時間長些，夏季泡的時間短些，總之要浸泡至綠豆皮微微脹裂開為宜。
然后將泡好的綠豆用雙手輕輕揉搓，感覺揉搓的差不多時撈出上層的綠豆皮，再繼續(xù)用雙手反復輕輕揉搓，直到把所有的綠豆皮都搓掉就可以了，通常三次以后就可以把綠豆皮全部搓掉了。
天熱時采用這種方法，可能會有部分綠豆會微微萌芽，揉搓時容易把剛剛萌發(fā)的芽尖搓掉，從而導致綠豆中的營養(yǎng)流失，因此最完美的做法是將綠豆冷藏浸泡12小時，或?qū)⒕G豆用開水燙死后再浸泡，既可以避免綠豆萌芽又可以揉搓掉綠豆皮。
二、浸泡煮沸法
將綠豆按上述方法浸泡完畢后，放入鍋里加適量清水大火開煮，燒開以后就會不斷的有綠豆皮浮上來，然后用漏勺把綠豆皮撈出來就可以了。這種方法切記一定要用大火煮沸，最后如果還有剩余的少許綠豆沒有脫皮，再用手輕輕揉搓即可脫皮了。
三、冷凍煮沸法
將綠豆用清水泡至微微發(fā)脹后，撈出放入冰箱冷凍室冷凍成冰，然后再取出放在鍋里，加適量清水大火燒開，用漏勺把浮上來的綠豆皮撈出來就可以了。
四、直接煮沸法
把淘洗干凈的綠豆冷水下鍋，鍋里不要加太多的水，燒開后象煮餃子一樣分三次加入冷水，然后把煮出來的綠豆皮撈出即可。
如果你想得到?jīng)]有綠豆皮的綠豆，或者希望得到純凈的豆沙，都可以使用上述的四種方法來做，總之是把綠豆的皮完部去掉以后，你接下來想怎么做就怎么做吧。
很多少人都喜歡吃豬皮，會把從超市買回來的豬肉上帶的豬皮先剔下來，放在冰箱里，等豬皮越攢越多的時候，就會做一道豬皮菜，煎炒烹炸都很美味，但是超市里的豬皮很多都沒有去干凈豬毛，這時就需要我們自己把豬毛去除掉，下面給大家介紹一些快去去豬毛的小妙招。
豬毛用途很廣，但豬肉作為食物來到餐桌上，若是豬毛去除不干凈，那就成為一個煩惱了，怎么看怎么扎得慌。豬在屠宰場屠宰后都會有個去毛的過程，但這個過程中一些邊邊角角的地方如豬蹄豬尾巴豬頭等部位總有些豬毛去除不干凈，買回家后需要自己再次加工去毛。
不要說邊邊角角的地方會有豬毛，平時買豬肉的時候會發(fā)現(xiàn)就連一些比較好部位也會有豬毛，那么如何把豬毛去除干凈就成為一個日常需要了解的小知識，現(xiàn)在就以豬尾巴為例，怎么把豬尾巴上的毛去除干凈？
怎么把豬尾巴上的毛去除干凈？去除豬毛的方法無非就那幾種燒、燙、刮、鑷。
燒，用火燒，這是一種既快捷又能將豬毛去除干凈的方法。把燃氣灶開火調(diào)到最小，然后將豬尾巴有毛從火上燒過，毛一碰火就成灰，而豬皮還完好無損。這個方法適合日常家庭使用，不過要小心，不要燒到手。
燙，用鍋燙，比用火燒麻煩一點，但至少不會燒焦。先將鍋底燒紅，在鍋還是熱的時候，馬上將豬尾巴上有毛放到鍋上烙一下，高溫可以在短時間將豬毛燙卷烙掉，烙過豬尾巴放在水中泡一下洗凈即可。要是有烙不干凈的的地方，重復以上步驟再來一遍。
刮，用修眉刀刮，豬尾巴比較小用菜刀是殺雞用牛刀，一般用修眉刀刮，若家里沒有修眉刀可以用水果刀。先把修眉刀換一塊新刀片，逆著豬毛生長的方向刮，只要一遍就可以把豬尾巴刮得干凈，一定要逆著豬毛生長的方向刮，不然就算下了死力氣還是會有豬毛殘留，糟心地很。
鑷，用鑷子鑷，一般家里都會有鑷子，這個方法只適合用在豬尾巴上豬毛不多的時候，若是豬毛多，用鑷子你鑷到手殘還只完成一點點。用鑷子鑷住豬毛，順著豬毛的生長方向，用力一拔就可以將豬毛去除干凈。這個方法雖然累，但干活比較細致，能將豬尾巴上一些細毛也能去除干凈。
到了秋天的時候，各個地方的板栗就成熟了，這個季節(jié)的板栗非常漂亮，也是人們吃板栗比較多的季節(jié)，實際上，板栗的營養(yǎng)價值非常高，除了富含淀粉之外，板栗還含有豐富的胡蘿卜素、核黃素等等，但大家會發(fā)現(xiàn)新鮮的板栗很難去殼，這時候可以采取下列這些妙招。
板栗如何快速去外殼？
一、鹽水煮法
栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。
二、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
三、鹽水浸泡法(強推)
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然后用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。
四、切口浸泡法
板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。
五、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
六、冰箱冷凍法
栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
板栗不能和什么同食？
一、板栗+羊肉
上火、嘔吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
二、板栗+牛肉
腹脹嘔吐不消化。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬于咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
單從食物的藥性來看兩者并沒有矛盾；可是從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發(fā)生化學反應，從而丟掉了板栗原有的營養(yǎng)價值。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。
三、栗子+豆腐
可能導致結(jié)石。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
四、板栗+杏仁
一起吃會胃痛。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的哦。因為杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會使胃病復發(fā)。
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