養(yǎng)生湯的功效有哪些
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“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒。”隨著社會的進步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關注,作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢?下面是小編為大家整理的“養(yǎng)生湯的功效有哪些”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
這個養(yǎng)生湯大家平時都會吃,而每個家庭現(xiàn)在動不動就會給自己做養(yǎng)生湯來吃,養(yǎng)生湯的類型也多,多吃一些養(yǎng)生湯也有調節(jié)腸胃,改善身體免疫,讓身體變得更健康的方法,吃養(yǎng)生湯也要懂得養(yǎng)生湯的做法,養(yǎng)生湯的制作過程中可以選擇蔬菜來熬湯,也可以選擇肉類來熬湯,吃養(yǎng)生湯可以提高身體免疫,那么養(yǎng)生湯的功效有哪些?
所謂養(yǎng)生湯,顧名思義就是具有食療、養(yǎng)生效果的湯品。養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中最經常用到的方法,簡單而且非常有效。用通俗的話說,養(yǎng)生湯就是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理,使用食材搭配、藥食同源等方法,用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養(yǎng)的湯。從功效上說,養(yǎng)生湯適合調養(yǎng)體質,養(yǎng)生保健。
養(yǎng)生湯的做法
赤豆魚湯
功效:補脾、利水、消腫,其作用為補脾而不留邪,利水而不傷正氣。
生魚一條、宰凈,冬瓜(連皮)500克,赤小豆60克,蔥頭5個,煲湯,不放鹽。
莧實老鴨
功效:滋陰養(yǎng)胃,健脾利水。
莧實100~120克,老鴨一只,宰凈,莧實放鴨腹內加水文火煮2小時,加少許鹽服食。
淮山粥
功效:健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小兒減半。
豬舌湯
功效:清潤滋補,寬中下氣,可除春寒去濕困。
蘿卜750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。
鵪鶉湯
功效:健脾開胃。
鵪鶉一只、黨參15克、淮山30克煲湯。
另外,還有土茯苓赤小豆鯽魚湯、綿茵陳煲鯽魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等,均有一定的健脾去濕功效,家長們可根據(jù)需要給小兒服用。
通過上面我們介紹了這個養(yǎng)生湯的各種功效和作用之后,那么大家也能夠更合理的選擇,吃這個養(yǎng)生湯的時候自己也要合理的搭配,最好是選擇一些營養(yǎng)價值比較高的食物來給自己搭配,但是要注意食物的相生相克,不能用在一起的食物就要多看看,讓自己避免這樣的錯誤發(fā)生。
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人們現(xiàn)在對飲食的關注程度越來越深了,因為飲食是對身體的健康起一個關鍵的作用。養(yǎng)生已漸漸成為大部分人的任務,很多人已經加入到這個行列來了,養(yǎng)生的第一項就是要對飲食就行合理的安排,不能想吃什么就吃什么。下面就為大家介紹一下清淡養(yǎng)生湯有哪些做法。
涼瓜排骨湯
原料:肋排500克、苦瓜1根、姜5片、蔥2根、枸杞、鹽、史云生濃醇高湯1小勺
做法:
1. 洗凈剁好的肋排,泡入涼水中,期間換幾次水,將排骨中的血水泡出。
2. 涼瓜開邊去囊和籽斜切成塊,加入鹽拌勻腌制;蔥洗凈打結;姜切大片。
3. 將排骨放入滾水中汆燙5分鐘,撈出清洗干凈。
4. 砂鍋中放入足量的水,水滾后加入氽好的排骨,加入蔥段和姜片,再次滾開后蓋上鍋蓋,用小火煲1個小時左右。
5. 待排骨可以用筷子輕松插入后,將腌好洗去鹽份的苦瓜加入。
6. 加入枸杞再依口味調入適量鹽加一小勺史云生濃醇高湯,再煲10分鐘即可,食用前將蔥段挑出。
番茄蔬菜湯
原料:西紅柿1個、白菜2片、小土豆2個、豆干2塊、蔥花、白糖、鹽
做法:
1. 土豆洗凈去皮切片;豆干洗凈切片;西紅柿去皮,切丁;白菜用手撕成塊狀。
2. 鍋中放適量油,油熱后把土豆片和豆干切片放進去,小火慢慢煎至兩面金黃出鍋。
3. 鍋中留少許底油,油熱后放蔥花炒香,番茄丁倒入鍋內,放入少許白糖,翻炒,炒成番茄醬,加入一小碗清水煮開。
4. 倒入煎好的土豆和豆干,放入撕好的白菜塊,用鏟子把蔬菜和湯汁翻勻,蓋上蓋子小火燉5分鐘。
5. 加入半勺鹽,攪拌均勻即可。
綜上所述,關于清淡養(yǎng)生湯的做法有哪些做法這個問題的解答就是這些了,希望對大家能夠有所幫助。養(yǎng)生是很多人的目的,而且很多人把養(yǎng)生看得很遙遠,其實并非如此,只要你對生活中的一些細節(jié)在意了,并且時刻注意該做什么不該做什么就好了。
平時大家可以用各種各樣的蔬菜來做湯,既清淡可口又營養(yǎng),很適合中老年人飲用,口味比較淡一些,也不會很油膩,當然了每個人都需要意識到合理飲食的重要性,補充各種營養(yǎng)及維生素才能維持人體正常運行,也就不會輕易的受到傷害了,那么蔬菜養(yǎng)生湯有哪些?
1、芹菜湯
將芹菜切成適當大小,葉也切碎,一同放入鍋中。用中火煮至莖葉變軟。注意不要用強火,強火會使香味消失。
老人家容易頭昏目眩,嚴重的時候,甚至容易呼吸困難,有時還會有頭痛的時候,喝芹菜湯可以緩解癥狀。同時芹菜含有豐富的維他命A,對凈化血液有一定作用,芹菜本身有平肝和清熱的作用,有高血壓、動脈硬化、心臟病的老年人可多喝芹菜湯。
2、百合香蕉湯
百合適量,香蕉2根,冰糖適量,將百合洗凈,香蕉去皮切成小塊,然后加入冰糖和清水3杯,等煮沸后改為小火熬15分鐘就可以了。
百合滋陰潤肺,香蕉可以促進腸道的蠕動,通便,有些老人家,因為腸道功能退化,容易有便秘的困擾,喝了這個湯可以排便順暢。該湯也適用于久病、老年陰虛及咽喉干燥、干咳少痰的人。
3、菜花湯
將菜花切成適當大小,放入鍋中煮。莖部也盡量不要丟掉。煮至變軟,顏色變成白色。放入鹽、胡椒即可。
菜花中有著豐富的維他命C、E、B,有些老人家睡眠少,精神容易受到影響,偶爾會有精神壓力,會給身體帶來各種毛病,喝了這個湯可以有效緩解精神,放松身心,使身體更健康舒適。
通過上面的介紹,大家對蔬菜養(yǎng)生湯有哪些都心中有數(shù)了,其實具備養(yǎng)生功效的湯類飲食有很多種,出來可以用蔬菜來做湯外,還可以用水果,當然了各種各樣的滋補品都可以對身體起到一定的調理及滋補作用,還是很不錯的。
很多人都知道古代把,也了解古代的一些相關知識,古代人跟現(xiàn)代人是有很多區(qū)別的,首先從衣著上面,區(qū)別很大,而從飲食方面區(qū)別也是很大的,特別是在古代的宮廷上面,宮廷就是一些皇室貴族,吃的東西都要比平民百姓好,也吃得更健康,天生飛的,地上跑的,都是吃過的,而古代最講究的就是湯,特別是養(yǎng)生的湯,那么宮廷養(yǎng)生湯有哪些?
蓮子百合瘦肉
材料:鮮蓮子數(shù)顆、鮮百合1頭,豬瘦肉(我用了豬腳籽肉)。
做法:1、蓮子百合洗凈,蓮子去芯,百合摘瓣。
2、豬肉洗凈,切開,用料酒稍微沖一下,濾干。
3、全部材料放鍋中,添適量水。燉至豬肉熟即可。
4、我自己吃原味,沒有加調料。大家可以依自己口味加糖或鹽。
蓮子紅棗湯
材料:干蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖2兩。
做法:
1、將蓮子泡水2小時,紅棗泡水10分鐘;
2、然后,將泡過水的蓮子放在加了水的鍋中以小火燉煮約3小時,煮爛后,放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
宮廷雞湯
1.老母雞一只,最好選用上好的北京油雞。
2.備好材料。
3.清洗并處理雞。
4.剪掉雞爪的指甲。
5.清洗后的雞。(因油雞本身新鮮,不用浸泡)。
6.整只放入深鍋里。
7.姜切片,備紅棗和枸杞。
8.香蔥切末。
9.枸杞、紅棗不加也可以。
10.鍋里填入水。
11.水量大概沒過雞身。
12.放入姜片,大火煮沸。
13.撇到浮沫。(浮沫很少,幾乎沒有)。
14.加入紅棗、枸杞。
15.蓋上蓋,小火慢燉3.5小時。
16.煮好的雞湯。
17.雞肉軟嫩。
18.盛入碗中,加少量鹽調味,撒香蔥末裝飾即可。
上面我們介紹了這個宮廷養(yǎng)生湯的類型和相關做法,知道了宮廷是怎樣用 湯來養(yǎng)生的,那么我們何不學學古代人的養(yǎng)生方法,吃了這些養(yǎng)生湯之后可以改善很多疑難雜癥,也可以對身體的健康有保障,如果經常給自己的身體攝入一些養(yǎng)生湯的話還有提高身體體質的效果。
現(xiàn)在由于人們對社會的要求越來越大了,所以說現(xiàn)在對養(yǎng)生方面的要求也越來越多了,都希望自己吃的食物是最健康,最養(yǎng)生的,但是養(yǎng)生湯的做法真是各種各樣的都有,面對這種養(yǎng)生湯的時候人們有些困擾了,不知道到底該選擇什么樣的食材來完善這種養(yǎng)生湯菜是最合理,最好吃,也最營養(yǎng)的,那么家常養(yǎng)生湯有哪些?
養(yǎng)顏補血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干,把燕麥清洗干凈,倒進電飯鍋里,加適量水,開煮了!記得要看看時間,粥滾開了就換到熬粥檔,出鍋前放些紅糖。
雙紅補血湯
紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量,清水2000毫升,備齊后一起下鍋煮開,紅薯熟時再下紅糖,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡好的銀耳下鍋,煮開后下紅棗,關小火熬半個鐘頭,下冰糖和木瓜煮開,就可以盛起了。
黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人很有好處,梨子自古就有“百果之宗”的美譽,用雪梨來做湯,更可以祛咳潤肺,清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯,對于光滑皮膚、緩解聲沙、口干有明顯的效果,還能降血壓。
雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽,豬腳用水除去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾開,維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時,湯就煲好了,喝之前根據(jù)個人口味加鹽調味。
家常的養(yǎng)生湯做法各種各樣的,但是大家不會做的話就試試我們給大家介紹的這幾種養(yǎng)生湯的做法,養(yǎng)生湯就是為了得到養(yǎng)生的效果,在制作養(yǎng)生湯的時候里面所添加的材料一定要合理,要自己喜歡吃的,這樣養(yǎng)生湯的味道才會更加的鮮美,制作養(yǎng)生湯也可以選擇到中醫(yī)鋪子去抓中藥回來一起熬制,這樣就更養(yǎng)生了。
在中醫(yī)上,是非常注意養(yǎng)生的,所以向大家推薦幾款中醫(yī)的養(yǎng)生湯,這幾款養(yǎng)生湯的功效非常的好,很適合需要補充營養(yǎng)和滋補身心的人食用,都來試一下吧!
第一款:山藥豬蹄湯
功效:豐胸、美顏、潤膚、補氣
材料:山藥、豬蹄、紅棗、米酒
做法:
1、將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段;
2、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗凈去油;
3、在鍋里倒入適量的水,放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄,大火煮10分鐘后轉小火燉2-3小時即可。
養(yǎng)生湯有哪些中醫(yī)養(yǎng)生湯
備注:它的黏質液內含有女性荷爾蒙的基本物質,有促進荷爾蒙合成的作用,幫助女性對抗荷爾蒙減少,產生的肌膚老化現(xiàn)象,讓皮膚光滑有彈性。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白,可以幫助促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚干癟起皺,使你的皮膚圓潤飽滿、光滑富有彈動噢!
第二款:青木瓜鮭魚湯
功效:瘦身、養(yǎng)顏、美白、淡斑
材料:鮭魚頭、青木瓜、黃茋、生姜
做法:
1、青木瓜洗凈去皮切塊,鮭魚頭洗凈垛塊后備用;
2、在鍋中放入適量的水,煮開后放入木瓜、鮭魚頭、黃芪跟生姜片。大火煮10分鐘后轉至小火慢燉,至煮爛即可。
木瓜可分解脂肪!通過分解脂肪達到去除贅肉,縮小瘦小細胞,促進新陳代謝的目的!木瓜酶不僅而且能幫助潤滑肌膚,木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,可能盡快排出體內毒素。同時還能幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質,讓肌膚顯得更明亮、更清新!
第三款:養(yǎng)顏瘦身湯
功效:消除腹部脂肪、祛水腫、滋潤
材料:豆腐、瘦肉、海帶、鮮菇、枸杞、生姜
做法:
1、姜片切絲、豆腐切塊、瘦肉切片備用;
2、將豬肉在鍋中灼過水后取出,備用;
3、在鍋中放入適量的水,燒開后放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等一起煮,先用猛火煮5分鐘后,再轉小火煮10分鐘;
4.最后放入瘦肉,煮沸后用小火慢燉,煮2個小時左右即可。
備注:海帶有刺激卵巢濾泡黃體化,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患的功效。是女性養(yǎng)顏必吃的圣品之一。
養(yǎng)生湯有哪些 中醫(yī)養(yǎng)生湯
第四款:瘦身美白湯
功效:改善膚色黯淡、毛孔粗大等皮膚問題,消除體內多余油脂,瘦身、養(yǎng)顏
材料:冬瓜、銀耳、紅蘿卜、薏仁、紅棗、生姜、白芷、黃芪
做法:
1、事先提前1小時將薏仁洗凈泡,銀耳、白芷、黃芪和紅棗洗凈備用;
2、鍋里放入適量的水煮開后再放入泡過的薏仁,煮開后再轉小火煮20分鐘。
3、冬瓜連皮洗凈切塊后放入鍋中一起煮,之后再放入銀耳、白芷、黃芪和紅棗。用小火煮1小時后,加鹽及其他調味即可。
備注:黃芪具有補氣固表、止汗解毒、利尿、消腫等功效;白芷可以溫補肺、胃,祛風解表,散寒止痛,除濕通竅,消腫排膿的功效,可以治療由感冒引起的頭痛、鼻塞、腹瀉等。
第五款:潤顏美膚滋補湯
功效:滋陰養(yǎng)肺、生津、潤膚、滑膚、美顏、補肝益腎
材料:何首、沙參、玉竹、薏仁、蜜棗、豬肺、鹽
做法:
1、把何首、沙參、玉竹、薏仁一起洗凈待用;
2、豬肺洗凈切塊,灼水后撈起瀝干,備用。
3、鍋中放入適量的水,放入所有材料,用大火煮10分鐘,再轉小火慢熬2個小時,最后加入鹽和其他調味即可。
備注:何首烏有解毒、潤腸、通便的作用,還有補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎的功效,可用于治療失眠多夢,血虛身痛,風濕痹痛、皮膚瘙癢等疾病。而玉竹則有養(yǎng)顏、潤澤的功效。
現(xiàn)如今很多人都會因為生活壓力太大,或是作序不規(guī)律導致失眠現(xiàn)象發(fā)生,遇到這樣的情況還是需要提高警惕的,畢竟失眠時間長了對身體的傷害是很大的,而且隨著時間的延長,病情會逐漸加重,因此正確的調理作息,合理膳食都是很重要的,那么失眠養(yǎng)生湯有哪些?
1、酸棗仁湯
酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。
酸棗仁湯主治的失眠屬于肝血不足、虛熱內擾、血不養(yǎng)心而致。失眠者常伴有心悸盜汗、頭目眩暈、咽干口燥、脈細弦等癥狀。
2、靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢,一兩碗水煎成半碗,睡前半個小時服用。
該湯可達鎮(zhèn)靜的效果,尤其對心血虛衰的失眠者,功效較佳。
3、安神湯
將生百合五錢蒸熟,加入一個蛋黃,以200毫升的水攪勻,加入少許冰糖,煮沸后再以50毫升的水攪勻,于睡前一個小時飲用。
百合有清心、安神、鎮(zhèn)靜的作用,經常飲用,可以有立竿見影之效。
4、三味安神湯
酸棗仁三錢、麥冬、遠志各一錢,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用,混合有催眠的效果。
5、桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯。
該湯具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補腎的功效,最適合于中老年人、長期失眠者服用。
6、養(yǎng)心粥
取黨參35公克,去子紅棗10枚,麥冬、茯神各10公克,以2000毫升的心煎成500毫升,去渣后,與洗凈的米和水共煮,米熟后加入紅糖服用。
該粥可達養(yǎng)氣血安神的功效,對于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多夢者有明顯改善作用。
通過上面的介紹,大家對失眠養(yǎng)生湯有哪些也都很清楚了,除了要飲食調養(yǎng)外,還需要改善生活習慣,比方說白天要注意勞逸結合,不要太過勞累,正確的釋放壓力,情緒保持穩(wěn)定,當然了睡覺之前喝杯奶或是泡泡腳都不錯。
相信在生活中,很多人因為生活和工作的原因養(yǎng)成不良的習慣,引起身體的不適和處于亞健康的狀態(tài),所以,很多人尋求在這樣的情況下,做好自己的養(yǎng)生工作。其實,我們的保健養(yǎng)生意識越來越強,保健養(yǎng)生除了生活習慣,還有飲食藥膳,下面小編就給大家介紹幾個好喝的保健養(yǎng)生湯。
阿膠牛肉湯
材料:阿膠15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克
做法
1、將牛肉去筋切片,與生姜、米酒一起放入砂鍋,加水適量,用文火煮30分鐘;
2、加入阿膠及調料,溶解即可。
作用:滋陰養(yǎng)血,溫中健脾。適用于月經不調、經期延后、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者,或胎動不安者。阿膠甘平、能補血止血、調經安胎。牛肉補脾生血,與阿膠配伍能溫中補血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功??捎糜谄⑻摚瑲庋蛔阒磺邪Y候。
禁忌:
1、消化不良者忌食;
2、女性月經期間忌食;
3、感冒未愈者忌食
白果牛奶菊梨湯
材料:白果25克,白菊花3朵,雪梨3個,牛奶蜜糖適量。
做法:
1、白果去殼,去衣;白菊花洗凈,取花瓣;雪梨洗凈,取肉切粒。
2、將白果、雪梨放入清水煲,煲至白果軟熟,加入牛奶煮滾即可,待放涼后,加蜜糖調味食用。
功效:潤容潔面、潔膚除斑。
枸杞田螺湯
材料:枸杞子20克
田螺肉100克 小白菜200克 姜5克 蔥5克 鹽5克 素油30克
做法:
1、枸杞子洗凈,去雜質;田螺肉清水漂去泥,洗凈,切片;小白菜洗凈,切5厘米長的段;姜切片,蔥切段。
2、把炒鍋置武火上燒熱,加入素油,六成熟時,下入姜、蔥,爆香,加入田螺炒勻;
3、注入清水500毫升,用武火燒沸,加入鹽、小白菜;用文火煮6分鐘即成。
功效:補肝腎,清熱解毒。用于急性黃疸型肝炎同時患有腎病的患者。
花仁蹄花湯
材料:花生米200克,豬蹄1千克,老姜30克,鹽25克,蔥10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。
做法:
1、將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干凈;對剖后砍成3厘米見方小塊,花生米在溫水中浸泡后去皮,蔥切花,姜拍破。
2、把大鍋置旺火上,加入清水(2.5千克),下豬蹄,燒沸后撈盡浮沫,放進花生米、生姜。
3、豬蹄半熟時,將鍋移至小火上,加鹽繼續(xù)煨燉。待豬蹄燉爛后,起鍋盛入湯缽,撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。
首烏瑤柱三鮮羹
材料:何首烏10克、鮮瑤柱50克、鮮花枝50克、鮮鮑魚50克、大蒜20克、鹽5克、素油50克
做法:
1、把何首烏烘干,打成細粉;瑤柱洗凈,切成小顆粒;花枝、魷魚洗凈,也剁成小顆粒,待用。
2、把炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時,下入大蒜爆香,加入雞湯300毫升,燒沸,下入瑤柱、花枝、鮑魚、何首烏粉,用文火煮35分鐘即成。
3、食時加入胡椒粉3克。
功效:滋陰補肺,益氣補血。高血壓風痰上逆型患者食用。
花生雞腳湯
材料:雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,姜片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。
做法:
1、將雞腳剪去爪尖,洗凈;花生米放入溫水中浸半小時,換清花生雞腳湯有關圖片(17張)水洗凈。
2、鍋內加入適量清水煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、姜片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮片刻,淋上雞油即可。
特點:此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養(yǎng)血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產后食用,能促進乳汁分泌,有利子宮恢復,花生雞腳湯其他系列(17張)促進惡露排除,防止產后出血。
小編需要提醒,這些菜用燉的方法制作,必須用砂鍋燉,燉時注意火候并應加蓋。主料要選用新鮮不經冷凍的精品,并要刮泡沖洗干凈??梢淮味嘀谱?,出鍋后分盛紫砂鍋內,然后再隨時蒸熱食用最好。其實,養(yǎng)生菜可以根據(jù)自身的身體狀況進行補充,適合自己的才是最好的。
飲食不僅是我們獲取營養(yǎng)的一種方式,而且也能讓我們身體變得更加的健康,其中每到季節(jié)變換的時候我們可以根據(jù)自己的身體情況,多制作一些滋補的養(yǎng)生湯類來對身體進行調理,這樣能夠讓我們變得更加的健康,而且更容易吸收湯類里面的營養(yǎng)價值,不會增加腸胃的負擔,下面一起了解一下保健養(yǎng)生湯有哪些
保健養(yǎng)生湯有哪些
想美容又想豐胸的女性——核桃松仁粟米羹
做法:取適量高湯,加入冰糖和粟米,小火燉熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
核桃和松仁都是女性經典的滋補食品,它們富含維生素E和鋅,有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外,它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富,是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源,這正是最近風行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E,也是專家推崇的美膚食品。
改善睡眠質量、讓臉色變好的女性——蟲草老龜湯
做法:老龜一只、冬蟲草適量洗干凈備用;燉盅里放入5飯碗涼開水,把備用材料放進一起燉3小時;燉好后調味(其實只需加適量的鹽即可)。
冬蟲夏草與老龜一起飲用,有健脾、安神、美白皮膚的功效,是白領女性四季適宜的補品。
去濕降火、祛除痘痘的女性——土茯苓老龜
主料:烏龜500克
輔料:土茯苓30克
調料:鹽2克
做法:
1.將烏龜去頭、甲,洗凈,切塊。
2.土茯苓入沙鍋內,加水適量煎煮取汁,至汁濃時?;?,去渣留汁。
3.將藥汁、龜肉、鹽入鍋,加水少許,共燉至龜肉爛熟時?;鸺纯?。
這道湯清熱解毒、健脾胃,假如你小便赤黃,那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重,所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋,這也是檢驗廚藝的好方法。
緩解工作壓力的女性——西洋參甲魚
材料:甲魚300克,西洋參25克,紅棗10枚,姜2片,鹽少許
做法:
1、甲魚去頭和內臟,放入沸水中焯2分鐘,撈起斬大塊待用;西洋參切片,紅棗去核,姜切片。
2、瓦煲內注入適量清水,放入甲魚、西洋參、紅棗和姜片,以大火煮沸后改小火燉煮1.5小時。
3、加入少許鹽調味, 即可出鍋。
西洋參有滋陰補氣、寧神益智、清熱生津之功,甲魚則有滋陰補氣、除熱除瘧、消腫去瘀之效;此湯益氣滋陰、補腎健胃,適用于治療氣陰兩虛性貧血等癥狀
比起人參來,西洋參由于品性溫和,適合更多的人進補之用,而且四季皆宜,而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合,可以補氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃。
治療肺熱、咳嗽多痰的女性——蟲草煲水鴨
原料:水鴨1只約900g,蟲草、青菜心、精鹽、味精、姜、蔥、高湯、紹酒各適量。
制法:
1、將鴨宰殺、煺毛,從腹部開膛,取出內臟,洗凈備用;
2、青菜心焯水;蟲草漲發(fā)好,洗凈,放入鴨腹中,用牙簽封好口;
2、沙鍋上火,放入鴨、姜、蔥、紹酒、高湯用大火燒沸,撇去浮沫,移小火燉制約4小時,待鴨爛入味后放入青菜心略煮,用精鹽、味精調味即成。
這道湯的主要作用是補肺益腎、止血化痰,但中醫(yī)講究鴨肉屬涼性,所以更加適合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。
調經、補血的女性——紅棗烏雞湯
材料:枸杞,紅棗,生姜,烏雞。
做法:
一、將烏雞洗凈,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干。
二、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。
三、煲內加入清水,猛火燒開,然后放入以上材料,再開,改用中火煲2到3小時
紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對于月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容呢。
改善壓力性頭痛的女性——天麻乳鴿湯
原料:乳鴿,天麻,枸杞,金華火腿,赤肉。
調料:精鹽,姜片,胡椒粒和粉
做法:將乳鴿殺好。放上赤肉,天麻,枸杞,金華火腿和調料,加水隔水文火燉3——4小時即可!
天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營養(yǎng)豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
上面就是對保健養(yǎng)生湯有哪些的介紹,通過了解以后我們知道每個季節(jié)天氣的變化不同,我們對身體的調理也就不同,所以飲食上也要做好調整,我們可以根據(jù)自己的口味和飲食習慣來進行搭配美食,這樣能夠讓我們獲取更多的營養(yǎng)價值。
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