雞蛋有什么吃法呢
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“雞蛋有什么吃法呢”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
雞下的蛋是可以食用的，統(tǒng)稱為雞蛋，每只雞產(chǎn)下的蛋大小是不同的，多數(shù)是單黃的，少數(shù)雞蛋里有雙黃，其蛋白質(zhì)的量很高，身體吸引后其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很多人有每天吃雞蛋的習(xí)慣，多是直接煮著吃，水煮蛋、荷包蛋是最簡(jiǎn)單的做法，也有很多復(fù)姑雜的吃法，那么雞蛋有什么吃法呢?其吃法分為下列幾類：
雞蛋羹：把兩個(gè)雞蛋磕到碗里打散，加入適量的白開水，放入適量鹽。用筷子把雞蛋徹底打散，用一個(gè)小蓋蓋住，蒸鍋內(nèi)的水燒開后把雞蛋液放入，中小火蒸。蒸個(gè)15分鐘左右拿出，倒入適量醋，加入幾滴香油。在上層撒上一層蔥花即可。
五香煮雞蛋：將雞蛋洗凈，放入鍋中，加入八角、花椒、白芷、香葉、白糖、鹽、醬油，開火煮20分鐘后關(guān)火，放一夜再使用，雞蛋比較入味
番茄炒雞蛋：將雞蛋磕到碗里打散，備用。大蔥洗凈切碎。番茄洗凈切片。鍋中放入適量油，油熱后倒入打散的雞蛋炒散盛出備用。鍋中再放入適量油，放入蔥炒出香味，倒入西紅柿翻炒。再加入適量鹽、白糖和生抽。再倒入之前炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
雞蛋餅：將雞蛋磕入碗中，火腿切丁，蔥洗凈切成蔥花放入碗中，加入適量面粉、鹽、雞精，倒入適量水調(diào)勻，平底鍋里放入少許油，將調(diào)成的糊倒入鍋中小火煎熟即可。
雞蛋面：將番茄洗凈切小塊待用;將蔥切段;小碗內(nèi)磕兩個(gè)雞蛋，放少量鹽、雞精、料酒，往一個(gè)方向攪拌均勻待用，將韭菜切成小段，鍋內(nèi)放少少許油，將雞蛋順著鍋心轉(zhuǎn)圈倒;把雞蛋翻過(guò)來(lái)兩面煎黃，把雞蛋卷住放在案板上切成條，鍋內(nèi)再放適量油;將番茄倒入，翻炒片刻;放姜、蒜、紅辣椒翻炒，炒出香味;加入適量清水，將雞蛋條放入鍋內(nèi)，放鹽、醬油、南德，大火燒開，將面條放進(jìn)鍋里煮熟，放入蔥花、雞精，最后放入韭菜即可。
雞蛋有什么吃法呢?雞蛋的吃法豐富且多樣化，可與主食搭配在一起，也可以直接做成菜肴，炒雞蛋或是燉雞蛋都沒(méi)有多大的變化，對(duì)于煮雞蛋則要注意技巧，很多人煮雞蛋的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有開裂的現(xiàn)象，這時(shí)煮的雞蛋營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，雞蛋受到水的影響口感也會(huì)很差，煮的時(shí)候要掌握火候，煮蛋前要先用冷水泡一下，再煮的雞蛋就會(huì)是完整的。
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雞蛋是我們喜歡的食物，尤其是嬰兒添加輔食后每天都要吃一個(gè)雞蛋，這樣能有效的補(bǔ)充鐵，當(dāng)然成年人吃雞蛋則補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)與熱量，對(duì)雞蛋的吃法是很重視的，雞蛋可以做成不同類型的菜肴，但是對(duì)食用的人群有很大的限制要求，要按照此原則食用。那么雞蛋有哪些吃法呢?雞蛋的吃法與選擇的食物的聯(lián)系，能做出符合飲食要求的菜肴。
雞蛋的吃法主要有：
吃法一
材料：
玉米粒300克、咸蛋黃3個(gè)、淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油。
做法：
1、材料;
2、在咸蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟;
3、用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎，碾成細(xì)末;
4、將淀粉倒在玉米粒上，和勻;
5、讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉，將多余的淀粉篩掉;
6、鍋中放油(能沒(méi)過(guò)玉米粒的量)，燒制7成熱時(shí)(微微冒煙)，放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝干油;
7、鍋中留1湯匙(15ml)底油燒熱，倒入咸蛋黃末炒勻;
8、倒入炸好的玉米炒勻即可，我覺(jué)得咸蛋黃的味道足夠了，不用再調(diào)味了。
吃法二
材料：
蝦仁6只、雞蛋2個(gè)、冷米飯2碗、蔥花少許、鹽少許、蒜末少許、料酒、白胡椒、色拉油
做法：
1，將蝦仁去腸去殼洗凈，用少許料酒、白胡椒腌制一會(huì)兒。
2，雞蛋加少許鹽打散。
3，炒鍋燒熱，放少許油燒至七成熱時(shí)放入蒜末炒香，再放入蝦仁，炒變色后鏟起待用。
4，炒鍋洗凈，放少許油燒至七成熱時(shí)放入蛋液，用鍋鏟迅速劃散，鏟起待用。
5，鍋中再倒入少許油，燒至五成熱倒入米飯炒開，為避免米飯粘鍋將火調(diào)小，加入少許鹽可使米飯散開，如果米飯過(guò)硬可倒入少量清水同炒。
6，待米飯炒開后加入炒好的蝦仁和雞蛋碎同炒，加入蔥花片刻即可。
以上文章為大家介紹的就是對(duì)雞蛋有哪些吃法的解答，雖然為大家介紹了兩種吃法，這兩種吃法都是炒成菜肴的，炒法也有些復(fù)雜，與雞蛋一般的吃法有區(qū)別，這兩道菜里添加了很多配菜，把菜肴的營(yíng)養(yǎng)全部發(fā)現(xiàn)出來(lái)，患者還要注意雞蛋冷了后吃會(huì)有一股腥味，必須是熱的時(shí)候吃，最好是一次性吃完。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且是我們?cè)谏畋夭豢缮俚氖澄镏?，很多人都有一個(gè)習(xí)慣便是每天吃上一兩個(gè)雞蛋，補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)等，但是很多人吃雞蛋都存在一定的誤區(qū)，當(dāng)食用方法不正確的時(shí)候，那么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不能被我們完全吸收，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下雞蛋都有什么吃法呢？
眾所周知，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是孩子不可缺少的食品。不同的雞蛋烹飪方法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所不同。眾所周知，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是孩子不可缺少的食品。不同的雞蛋烹飪方法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所不同。但是，很多人都對(duì)吃雞蛋存在很多的誤區(qū)，食用方法也不太科學(xué)。
（一）吃雞蛋的誤區(qū)
認(rèn)為生雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)，這是不科學(xué)的。生雞蛋中有抗生物素蛋白，能妨礙生物素的吸收；又有抗胰蛋白酶因子，可抑制胰蛋白酶活力，故必須熟食。
認(rèn)為煮雞蛋的時(shí)間越長(zhǎng)越好，這是不科學(xué)的。雞蛋煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化，這樣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)丟失。
認(rèn)為雞蛋與豆?jié){同食營(yíng)養(yǎng)高，這是不科學(xué)的。把雞蛋打在豆?jié){里一起煮，是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵清蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，由此可見(jiàn)，雞蛋和豆?jié){是不能洗鴛鴦浴的。
認(rèn)為雞蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)都一樣，這也是不科學(xué)的。雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92. 5%，老炸為81. 1%，生吃為30%——50%。
（二）如何正確食用雞蛋
全國(guó)吃雞蛋的方法不一，南甜北咸?hào)|辣西酸，究竟怎么吃才比較科學(xué)呢，從剛才的數(shù)據(jù)看來(lái)，煮、蒸雞蛋營(yíng)養(yǎng)更佳。對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好，容易消化。
我們吃任何食物，一定要容易被消化，這樣才能對(duì)我們的腸胃有促進(jìn)作用，對(duì)于雞蛋都有什么吃法這個(gè)問(wèn)題并不難解答，關(guān)鍵在于我們能否找到最好的食用方法，有利于我們消化，更有利于我們的腸胃，所以說(shuō)吃東西也講究一定方法和技巧，在生活中我們尤為注意，這樣我們才能健健康康的生活。
雞蛋是食物里很普通的，每天吃一個(gè)雞蛋可補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，其熱量等也符合身體需要，很多人喜歡把雞蛋煮著吃，比如荷包蛋、茶葉蛋等，也可以炒，炒的范圍就很大，可以直接炒，也能添加很多菜一起炒，其味道與營(yíng)養(yǎng)也是不同的，那么雞蛋有多少種吃法呢?雞蛋的吃法非常多，但也較為簡(jiǎn)單，吃法為：
一、蟹黃蛋
材料：雞蛋 4-6個(gè)，姜，鎮(zhèn)江香醋，糖，香油。
做法：姜要剁得極碎，醋要多放點(diǎn)，姜、醋、糖、香油混合留用。雞蛋黃與清分開，打勻。下鍋，先炒蛋清，再炒蛋黃，然后再加入調(diào)料炒碎，起鍋。
二、腐乳炒蛋
原料：雞蛋2-3個(gè)、腐乳(一般1個(gè)雞蛋配1塊腐乳)，香菜末，蔥末。
做法：腐乳搗爛，加雞蛋、油(1個(gè)雞蛋配半湯匙油)、蔥花、香菜末打勻待用。炒鍋燒熱放油，下雞蛋翻炒熟即可。大家根據(jù)自己口味自由選用腐乳口味。
三、南瓜水蒸蛋
原料：老南瓜一個(gè)，雞蛋2-4個(gè)，溫開水、鹽、味精、香菇等。
做法：將老的南瓜去皮，挖空洗凈，放入已打勻的雞蛋，加溫開水、鹽和味精，攪勻，最好再放一些香菇末和榨菜絲或蝦皮，隔水蒸至南瓜和蛋都熟透為止。一般一個(gè)雞蛋可以加200毫升水。
四、石灰蛋(這種做法要求有一堆生石灰)
材料：生石灰，要求成堆，雞蛋數(shù)個(gè)。
做法：將雞蛋埋進(jìn)生石灰堆，然后向生石灰倒水，生石灰遇水起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的熱量將雞蛋燒熟。
五、葡萄酒煮雞蛋
材料：葡萄酒一小碗，雞蛋1-2個(gè)。
做法：葡萄酒倒在奶鍋里，燒開后，倒入打碎的雞蛋，燒法如同蛋花湯。
雞蛋有多少種吃法呢?文章里介紹了雞蛋的五種吃法，這些吃法屬于最簡(jiǎn)單的，當(dāng)然雞蛋的吃法還有很多類型，我們可以按照食物的營(yíng)養(yǎng)選擇菜肴搭配，但是不宜多吃，雞蛋黃里會(huì)含有膽固醇，吃多了會(huì)對(duì)脾胃的傷害，也會(huì)造成結(jié)石嚴(yán)重，而膽固醇則會(huì)更嚴(yán)重。吃雞蛋時(shí)就必須注意到量，可降低過(guò)量食用雞蛋的危害。
檸檬是我們生活中最常吃的一種水果，它的味道非常的清新，尤其受到了很多女性朋友的喜愛(ài)，因?yàn)闄幟手芯S生素c的含量是非常高的，經(jīng)常食用能夠起到美白補(bǔ)水的作用，對(duì)皮膚有很多好處，很多人認(rèn)為檸檬的吃法就是直接食用，其實(shí)檸檬吃起來(lái)有很多方法，下面一起了解一下檸檬有什么吃法呢
檸檬有什么吃法呢
? ?檸檬水
? ?材料：半粒檸檬，一公升白水。
做法及吃法：
1.一公升的水里加上半粒檸檬原汁，并放置于冰箱冷卻，溫度較低則有清涼爽口的感覺(jué);
2.每日至少喝下6杯，不需特別節(jié)食或禁絕零食。
功效：檸檬水可以解渴和減少食欲，如果加上15分鐘的運(yùn)動(dòng)，效果會(huì)更加顯著。早晨起來(lái)喝一杯檸檬水，可以清理血液中的毒素，排毒作用非常的好。檸檬水長(zhǎng)期飲用，具有長(zhǎng)期療效。有利于補(bǔ)充人體水分、維生素。美容減肥效果兼佳。
? ?檸檬溜雞片
? ?材料：雞胸肉250克，雞蛋黃1個(gè)，佐料適量，白糖2大匙，白醋1茶匙。
做法：
1.將雞脯肉清洗干凈切成片，雞片內(nèi)放入蛋黃、1/2茶匙的鹽和胡椒粉，用手抓勻，腌制5分鐘;
2.青椒洗凈切片;
3.攔腰切開，擠出檸檬汁。把檸檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的鹽、味精和適量水調(diào)勻成欠汁;
4.鍋內(nèi)放油燒至五成熱，分批放入雞肉片，炸至微黃撈出;
5.加蒜蓉、青椒片和調(diào)好的欠汁，快速翻炒，使欠汁裹滿雞肉片即可出鍋。
這是減肥食譜菜譜里常見(jiàn)的菜。檸檬溜雞片口味屬于果汁味，熱量很低，既美味可口又減肥。
上面就是對(duì)檸檬有什么吃法呢的介紹，通過(guò)了解以后我們知道檸檬的吃法有很多種，我們可以用糖漬或者泡水喝，這樣都能夠緩解檸檬中的酸味，并且還能起到更好的效果，但是想要通過(guò)檸檬來(lái)改善皮膚一定要經(jīng)常使用才有效果。
當(dāng)今越來(lái)越多的人開始注重自己身體的保養(yǎng)了，其中蜂蜜就是最天然的一種食物，它能起到很好的緩解便秘和美容養(yǎng)顏和提高免疫力的作用，尤其適合經(jīng)常上班工作繁忙的上班族，但是一定要掌握好吃法才能把營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的展現(xiàn)，下面一起了解下蜂蜜有幾種吃法呢，
蜂蜜有幾種吃法呢
新鮮成熟蜂蜜不必加熱就服用，這樣可保全蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分不致?lián)p壞，有利于得到充分利用，從而發(fā)揮其應(yīng)有的醫(yī)療保健作用。
蜜酥粥
蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜于陽(yáng)虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
香油蜜
蜂蜜60克、香油30克。用開水將蜂蜜和香油調(diào)和，溫服，早晚各1次。適宜大便秘結(jié)者食用。
蜜奶飲
蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥。
香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬突粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待涼后食用，可潤(rùn)腸通便、滋陰養(yǎng)顏。
金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
百合蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺(jué)前喝，可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
蜂蜜雪梨水
用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可達(dá)到潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤(rùn)肺止咳。
上面就是對(duì)蜂蜜有幾種吃法呢的介紹，通過(guò)了解之后我們知道豐富的吃法有很多，它能搭配不同的食用一起泡水喝，也可以制作成點(diǎn)心或者面包食用，我們可以結(jié)合自己的身體情況進(jìn)行食用，但是一定要經(jīng)常食用才能有更好的效果。
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