雞蛋有多少種吃法呢
運動和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《雞蛋有多少種吃法呢》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
雞蛋是食物里很普通的，每天吃一個雞蛋可補充身體的營養(yǎng)，其熱量等也符合身體需要，很多人喜歡把雞蛋煮著吃，比如荷包蛋、茶葉蛋等，也可以炒，炒的范圍就很大，可以直接炒，也能添加很多菜一起炒，其味道與營養(yǎng)也是不同的，那么雞蛋有多少種吃法呢?雞蛋的吃法非常多，但也較為簡單，吃法為：
一、蟹黃蛋
材料：雞蛋 4-6個，姜，鎮(zhèn)江香醋，糖，香油。
做法：姜要剁得極碎，醋要多放點，姜、醋、糖、香油混合留用。雞蛋黃與清分開，打勻。下鍋，先炒蛋清，再炒蛋黃，然后再加入調(diào)料炒碎，起鍋。
二、腐乳炒蛋
原料：雞蛋2-3個、腐乳(一般1個雞蛋配1塊腐乳)，香菜末，蔥末。
做法：腐乳搗爛，加雞蛋、油(1個雞蛋配半湯匙油)、蔥花、香菜末打勻待用。炒鍋燒熱放油，下雞蛋翻炒熟即可。大家根據(jù)自己口味自由選用腐乳口味。
三、南瓜水蒸蛋
原料：老南瓜一個，雞蛋2-4個，溫開水、鹽、味精、香菇等。
做法：將老的南瓜去皮，挖空洗凈，放入已打勻的雞蛋，加溫開水、鹽和味精，攪勻，最好再放一些香菇末和榨菜絲或蝦皮，隔水蒸至南瓜和蛋都熟透為止。一般一個雞蛋可以加200毫升水。
四、石灰蛋(這種做法要求有一堆生石灰)
材料：生石灰，要求成堆，雞蛋數(shù)個。
做法：將雞蛋埋進生石灰堆，然后向生石灰倒水，生石灰遇水起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的熱量將雞蛋燒熟。
五、葡萄酒煮雞蛋
材料：葡萄酒一小碗，雞蛋1-2個。
做法：葡萄酒倒在奶鍋里，燒開后，倒入打碎的雞蛋，燒法如同蛋花湯。
雞蛋有多少種吃法呢?文章里介紹了雞蛋的五種吃法，這些吃法屬于最簡單的，當然雞蛋的吃法還有很多類型，我們可以按照食物的營養(yǎng)選擇菜肴搭配，但是不宜多吃，雞蛋黃里會含有膽固醇，吃多了會對脾胃的傷害，也會造成結(jié)石嚴重，而膽固醇則會更嚴重。吃雞蛋時就必須注意到量，可降低過量食用雞蛋的危害。
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雞蛋有土雞蛋和飼料蛋，土雞蛋多是農(nóng)村才能買到，城市里購買的多是飼料蛋，其口感是有區(qū)別的。然而雞蛋的營養(yǎng)則是相同的，大家可以選擇喜歡的菜肴制作，那么雞蛋有幾種吃法呢?雞蛋的吃法是非常豐富的，雞蛋能做出的菜肴也是極豐富與多樣的，食物的之間也有相克，所以與雞蛋搭配的食物必須謹慎。
做法一
原料：
青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、雞蛋2個、鹽少量、雞精少量、料酒1/2湯匙(10ml)、姜片2片、蔥花適量、鮮味汁適量。
做法：
1、提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上(也可以在水里放入適量香油)，讓其吐盡泥沙，用刷子將青蛤表面清洗干凈。
2、鍋中放入適量水，放入姜片和料酒燒開，將青蛤放入，煮至開口立即撈出，蛤蜊開口時間先后不一，要及時把開口的蛤蜊撈出來，不然就煮老了。
3、將煮好的蛤蜊排放在蒸盤中，煮蛤蜊的水撈去姜片晾涼待用。
4、雞蛋打散，加入鹽、雞精和晾至溫?zé)岬母蝌鬯{(diào)勻，雞蛋和蛤蜊水的比例是1：1。
5、將雞蛋液過濾以后(過濾的目的是使蒸出的蛋液更加細膩)，倒入放好蛤蜊的蒸盤中，用保鮮膜覆蓋起來。
6、冷水時放入蒸鍋，蒸10分鐘左右，水開后轉(zhuǎn)中火。蒸好以后的蒸蛋撒上適量鮮味汁和蔥花即可。
做法二
鹵水原料：
八角(大料)3塊、小茴香1茶匙(5ml)、花椒1茶匙(5ml)、甘草3片、桂皮1塊、草果1個、肉寇1個、陳皮1片、生抽1湯匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、鹽適量、冰糖適量、焯過水的帶皮肥豬肉1小塊(我覺得鹵蛋要有肉味才好吃，如果是鹵肉或者鹵花生之類就不用放肉了)
如果家中的香料不齊也沒關(guān)系，我覺得有了八角(大料)和桂皮味道就很足了。
鹵水做法：
1、將所有香料用紗布或者一次性藥包、或者料盒裝起來。
2、鍋中放入足夠多的水(能沒過將要鹵制的食物)，放入所有材料，煮開。
3、轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右即可，放一晚更好，味道更濃郁。
4、撈出香料渣即可使用。鹵水可反復(fù)使用，越陳越香，根據(jù)情況不斷添加味料，長時間不使用時，過濾以后放入冰箱冷藏或者冷凍室保存即可。
快樂鹵蛋做法：
1、鍋中放入適量水燒開，輕輕將雞蛋放入水中，加蓋煮15分鐘。
2、將煮好的雞蛋浸入冰水中，便于剝殼，待雞蛋冷卻后將雞蛋的殼去掉。
3、用刀尖在雞蛋表面劃出想要的圖案，笑臉、苦臉、生氣的臉、郁悶的臉......或者花鳥魚蟲，憑您的喜歡。
4、將雞蛋放入鹵水中煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可，鹵的時間越長越入味。
雞蛋有幾種吃法呢?文章里介紹了雞蛋的兩種吃法，這兩種吃法都較為復(fù)雜，但是只要注意步驟就可以做出美味的食物，雞蛋的吃法中有也有很多注意要點，雞蛋找破后我們能發(fā)現(xiàn)雞蛋的新鮮情況，如果是直接煮的就要注意購買時間，避免煮到壞的雞蛋，壞或是變質(zhì)的雞蛋是不能吃的，吃了會對身體產(chǎn)生危害。
雞蛋是我們喜歡的食物，尤其是嬰兒添加輔食后每天都要吃一個雞蛋，這樣能有效的補充鐵，當然成年人吃雞蛋則補充營養(yǎng)與熱量，對雞蛋的吃法是很重視的，雞蛋可以做成不同類型的菜肴，但是對食用的人群有很大的限制要求，要按照此原則食用。那么雞蛋有哪些吃法呢?雞蛋的吃法與選擇的食物的聯(lián)系，能做出符合飲食要求的菜肴。
雞蛋的吃法主要有：
吃法一
材料：
玉米粒300克、咸蛋黃3個、淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油。
做法：
1、材料;
2、在咸蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟;
3、用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎，碾成細末;
4、將淀粉倒在玉米粒上，和勻;
5、讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉，將多余的淀粉篩掉;
6、鍋中放油(能沒過玉米粒的量)，燒制7成熱時(微微冒煙)，放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝干油;
7、鍋中留1湯匙(15ml)底油燒熱，倒入咸蛋黃末炒勻;
8、倒入炸好的玉米炒勻即可，我覺得咸蛋黃的味道足夠了，不用再調(diào)味了。
吃法二
材料：
蝦仁6只、雞蛋2個、冷米飯2碗、蔥花少許、鹽少許、蒜末少許、料酒、白胡椒、色拉油
做法：
1，將蝦仁去腸去殼洗凈，用少許料酒、白胡椒腌制一會兒。
2，雞蛋加少許鹽打散。
3，炒鍋燒熱，放少許油燒至七成熱時放入蒜末炒香，再放入蝦仁，炒變色后鏟起待用。
4，炒鍋洗凈，放少許油燒至七成熱時放入蛋液，用鍋鏟迅速劃散，鏟起待用。
5，鍋中再倒入少許油，燒至五成熱倒入米飯炒開，為避免米飯粘鍋將火調(diào)小，加入少許鹽可使米飯散開，如果米飯過硬可倒入少量清水同炒。
6，待米飯炒開后加入炒好的蝦仁和雞蛋碎同炒，加入蔥花片刻即可。
以上文章為大家介紹的就是對雞蛋有哪些吃法的解答，雖然為大家介紹了兩種吃法，這兩種吃法都是炒成菜肴的，炒法也有些復(fù)雜，與雞蛋一般的吃法有區(qū)別，這兩道菜里添加了很多配菜，把菜肴的營養(yǎng)全部發(fā)現(xiàn)出來，患者還要注意雞蛋冷了后吃會有一股腥味，必須是熱的時候吃，最好是一次性吃完。
雞蛋的營養(yǎng)價值極高，而且是我們在生活必不可少的食物之一，很多人都有一個習(xí)慣便是每天吃上一兩個雞蛋，補充人體所需要的蛋白質(zhì)等，但是很多人吃雞蛋都存在一定的誤區(qū)，當食用方法不正確的時候，那么它的營養(yǎng)價值都不能被我們完全吸收，接下來讓我們一起來了解一下雞蛋都有什么吃法呢？
眾所周知，雞蛋營養(yǎng)豐富，是孩子不可缺少的食品。不同的雞蛋烹飪方法，營養(yǎng)價值也有所不同。眾所周知，雞蛋營養(yǎng)豐富，是孩子不可缺少的食品。不同的雞蛋烹飪方法，營養(yǎng)價值也有所不同。但是，很多人都對吃雞蛋存在很多的誤區(qū)，食用方法也不太科學(xué)。
（一）吃雞蛋的誤區(qū)
認為生雞蛋更有營養(yǎng)，這是不科學(xué)的。生雞蛋中有抗生物素蛋白，能妨礙生物素的吸收；又有抗胰蛋白酶因子，可抑制胰蛋白酶活力，故必須熟食。
認為煮雞蛋的時間越長越好，這是不科學(xué)的。雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化，這樣會造成營養(yǎng)丟失。
認為雞蛋與豆?jié){同食營養(yǎng)高，這是不科學(xué)的。把雞蛋打在豆?jié){里一起煮，是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵清蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值，由此可見，雞蛋和豆?jié){是不能洗鴛鴦浴的。
認為雞蛋怎么吃營養(yǎng)都一樣，這也是不科學(xué)的。雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92. 5%，老炸為81. 1%，生吃為30%——50%。
（二）如何正確食用雞蛋
全國吃雞蛋的方法不一，南甜北咸東辣西酸，究竟怎么吃才比較科學(xué)呢，從剛才的數(shù)據(jù)看來，煮、蒸雞蛋營養(yǎng)更佳。對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。對于老年人來說，吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好，容易消化。
我們吃任何食物，一定要容易被消化，這樣才能對我們的腸胃有促進作用，對于雞蛋都有什么吃法這個問題并不難解答，關(guān)鍵在于我們能否找到最好的食用方法，有利于我們消化，更有利于我們的腸胃，所以說吃東西也講究一定方法和技巧，在生活中我們尤為注意，這樣我們才能健健康康的生活。
當今越來越多的人開始注重自己身體的保養(yǎng)了，其中蜂蜜就是最天然的一種食物，它能起到很好的緩解便秘和美容養(yǎng)顏和提高免疫力的作用，尤其適合經(jīng)常上班工作繁忙的上班族，但是一定要掌握好吃法才能把營養(yǎng)價值更好的展現(xiàn)，下面一起了解下蜂蜜有幾種吃法呢，
蜂蜜有幾種吃法呢
新鮮成熟蜂蜜不必加熱就服用，這樣可保全蜂蜜的營養(yǎng)成分不致?lián)p壞，有利于得到充分利用，從而發(fā)揮其應(yīng)有的醫(yī)療保健作用。
蜜酥粥
蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
香油蜜
蜂蜜60克、香油30克。用開水將蜂蜜和香油調(diào)和，溫服，早晚各1次。適宜大便秘結(jié)者食用。
蜜奶飲
蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等癥。
香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬突粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待涼后食用，可潤腸通便、滋陰養(yǎng)顏。
金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
百合蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
蜂蜜雪梨水
用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
上面就是對蜂蜜有幾種吃法呢的介紹，通過了解之后我們知道豐富的吃法有很多，它能搭配不同的食用一起泡水喝，也可以制作成點心或者面包食用，我們可以結(jié)合自己的身體情況進行食用，但是一定要經(jīng)常食用才能有更好的效果。
每個人對食物都要不同的要求，但是我們只有保證飲食質(zhì)量才能讓身體更加的健康。其中蜂蜜就是最常見的一種食物，它能對身體進行更好的調(diào)理，能起到很好的美容養(yǎng)顏和緩解便秘的作用，但是我們一定要掌握好蜂蜜的吃法才能讓營養(yǎng)價值展現(xiàn)搭配最好，下面一起了解下蜂蜜有哪些吃法呢。
蜂蜜有哪些吃法呢
牛奶加蜂蜜做早餐最營養(yǎng)
蜂蜜與牛奶搭配食用，能起到最佳的互補效果。蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶盡管營養(yǎng)價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等健康物質(zhì)也更全面，可以讓人整個上午都精神充足。若加上搗碎的黑芝麻，效果更佳。
蜂蜜水果沙拉通便美容效果佳
這是現(xiàn)代都市年輕人很喜歡的吃法，將水果切好，然后用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可，可達到美容、通便及減肥的效果，尤其對于長期便秘者堅持食用效果非常不錯。
蜂蜜檸檬水增強免疫力
用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用2～3杯。對體弱多病，體質(zhì)較差的兒童及患佝僂病的學(xué)齡前兒童有很好的效果?；几忻皟和?，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊愈。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。但這個需要長期食用效果更佳。
蜂蜜雪梨治干咳
將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內(nèi)蒸熟，食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無痰、咽干口燥之病人調(diào)養(yǎng)治療。
山楂蜂蜜茶降血壓
將鮮山楂切成薄片，曬干或烘干，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。效用：消積化淤，活血降壓。主治各型高血壓病，對冠心病高脂血癥者尤為適宜。早晚分服。
上面就是對蜂蜜有哪些吃法呢的介紹，通過了解之后我們知道蜂蜜吃法有很多，能滿足不同的人對食物的要求，另外平時在生活中一定要注意飲食營養(yǎng)的均衡，并且平時多進行體育鍛煉，并且要保證良好的生活習(xí)慣。
? ? 檸檬是我們平時生活中最為常見的一種水果，它的維生素含量非常高，并且它的味道非常的清新，因此在生活中受到了很多人的喜愛，經(jīng)常食用能夠幫助我們改善皮膚，還能補充我們體內(nèi)所需要的維生素，但是檸檬吃起來非常的酸，如果多掌握一些吃法也避免它的酸味，下面一起了解一下檸檬有哪些吃法呢
檸檬有哪些吃法呢
? 檸檬的吃法主要有：
? 1、因太酸而不適合鮮食，可以用來配菜、榨汁；
? 2、檸檬富有香氣，能解除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細嫩。
? 3、應(yīng)用于勞累過度、全身酸痛無力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。
? 檸檬的營養(yǎng)價值主要有：
? 1、檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜及腌食等；
? 2、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變??；
? 3、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細菌殺死；
? 4、鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用；
? 5、吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用；
通過飲食對身體進行調(diào)理是最為安全的一種方法，上面就是對檸檬有哪些吃法呢的介紹，通過了解以后我們知道檸檬的吃法其實有很多種，另外我們想要通過食用檸檬來改善皮膚也可以用檸檬搭配蜂蜜等一起制作面膜來敷，這樣臉也能起到很好的效果。
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