女人喝葡萄酒好還是紅酒好呢
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在日常生活中很多朋友都有喝葡萄酒和紅酒的習(xí)慣,但是很多朋友都有一個誤區(qū)，以為它們其實就是一種酒。而一些非常有生活品位懂得保養(yǎng)的女士卻將兩者區(qū)分得非常好，在不同的時間地點喝不同的酒，才能得到更好的效果。那么女人喝葡萄酒好還是紅酒好呢?針對大家提出的這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的討論。
1、對抗衰老
剛剛小編有提到，紅酒有著非常強的美容養(yǎng)顏的功效，實際上，女性朋友們喝紅酒，由于紅酒中含有非常多的抗氧化劑，能夠消除肌膚中的自由基，從而令肌膚減少皺紋的滋生，延緩衰老。常喝紅酒可以令肌膚更加細滑、富有彈性，整個人都會看起來更加的年輕哦!
2、減肥瘦身
紅酒在幫助女性朋友們美容養(yǎng)顏的同時，還可以幫助女性朋友們減肥瘦身，抑制脂肪增生，對于控制體重有著很好的效果哦!因此，想要維持好身材的女性朋友們不妨常喝紅酒吧!
3、提高人體免疫力
適當?shù)娘嬘眉t酒，可以幫助人體提高免疫力，由于喝下紅酒后，會在人的大腦中產(chǎn)生一種特別的化學(xué)物質(zhì)，這種特殊的物質(zhì)可以幫助女人們提高免疫力，以及保持充沛的精力，使人更加活力四射。
4、預(yù)防感冒
在國外，有一項這樣的研究，那就是常喝紅酒的人里面，很少有感冒的情況發(fā)生，的確如此，常喝紅酒可以低于病毒的入侵體內(nèi)，這樣在幫助人體提高免疫力和抵抗力的同時，來預(yù)防感冒，因此，女性朋友們平時可以多喝一點紅酒，就不會那么輕易的感冒了。
5、預(yù)防乳腺疾病
在紅酒，也是葡萄酒當中，有一種特殊的可以幫助女性朋友們預(yù)防乳腺疾病的物質(zhì)，這項說法已經(jīng)得到了葡萄酒研究協(xié)會的專業(yè)人士的肯定，因此，常喝紅酒的女性朋友們會減少乳腺疾病的發(fā)生。
相信通過上述我們大家激烈的討論，廣大女性朋友對葡萄酒和紅酒的比較心中有了更明確的答案。其實不管是葡萄酒還是紅酒，對女性的身體都是非常有利的，特別是在延年益壽和美容養(yǎng)顏方面，都會有特別的效果。所以在日常生活中適量飲用它們是非?？尚械模炔灰^量，因為多余的酒精會對我們的肝臟產(chǎn)生影響。
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在日常生活中紅酒十分普遍，紅酒的種類有很多，每一種紅酒當中都含有不同的營養(yǎng)成分，女性每天可以適當?shù)娘嬘靡恍┘t酒，女性飲用紅酒可以起到美容養(yǎng)顏延緩衰老的功效，還可以改善腸胃疾病，也可以預(yù)防一些身體其他疾病。
女人喝紅酒的好處
1、防治心血管病
葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危險。
2、抑制脂肪吸收
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有試驗證明，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結(jié)論。
3、防治腦血栓
葡萄酒中含有白藜蘆，它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。實驗表明，即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42%，可減少腦血栓的發(fā)生。
4、有助于提高記憶力
科學(xué)家公布的試驗結(jié)果表明，適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。此外，研究證明肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節(jié)食而萎靡不振，導(dǎo)致記憶力減退。
5、預(yù)防乳腺癌
最新試驗結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。
紅酒最早起源于外國，外國人對于紅酒是非常講究的，他們認為普通的葡萄酒中糖分含量是很高的，大家都知道糖的熱量是非常高的，如果攝入太多的話，是很容易引起肥胖的，因此，他們經(jīng)過不斷的改良，早出了含糖量很低的干型葡萄酒，那喝干紅好還是葡萄酒好呢?下面介紹喝干紅好還是葡萄酒好。
真正的葡萄酒不管是干紅還是甜紅對身體都是有益的!只要不是特殊的應(yīng)該控制糖攝入量的人群，只要是100%葡萄汁釀造的酒，就都是健康的。
女性喝葡萄酒好還是干紅好
1、女性喝葡萄酒好還是干紅好
相對來說,葡萄酒的美容養(yǎng)生功效要好一些。
一般的葡萄酒都具有以下的美容保健效果:
抗皺潔膚,延緩衰老:紅葡萄酒屬于堿性的含酒精飲料,含有豐富的鎂、鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì),還富含維生素。
減肥瘦身:每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素,而且有助于減肥。
降低血壓:高血壓通常被視為無聲的殺手。眾所周知,過度攝入酒精會提高成人患高血壓的風(fēng)險,甚至還會引發(fā)心臟病和中風(fēng)。然而,研究發(fā)現(xiàn),適量飲酒能夠降低患高血壓的風(fēng)險或者至少能阻止血壓進一步上升。
2、女性喝葡萄酒不宜和濃烈咖啡同飲
一些朋友認為葡萄酒與咖啡都是富含情調(diào)的優(yōu)雅之物,所以喜歡在飲用葡萄酒后,來上一杯濃濃的熱咖啡。其實,二者同飲并不利于健康。眾所周知,咖啡含有咖啡因這種物質(zhì),適量飲用可以帶來興奮和提神醒腦的功效,但如果與葡萄酒等酒類同飲,則會加速血液循環(huán),刺激心血管和大腦,對心臟、大腦帶來較大傷害,因此“美酒加咖啡”是并不科學(xué)的飲用方式。如果想“美酒”和“咖啡”二者得兼,那還是間隔著飲用吧,二者的間隔時間最好在三小時以上。
3、女性喝葡萄酒不能豪爽地牛飲
過度飲用葡萄酒,不僅不利于身體健康,反而會極大地損害身心健康。據(jù)健康專家研究,過量的葡萄酒容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損,從而導(dǎo)致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;過度飲酒還可能刺激消化系統(tǒng),導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病,還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動強弱相關(guān)。
葡萄酒的選購原則
1、首要的原則是拋棄所有關(guān)于如何選購紅葡萄酒的條條框框,遵循自己的本能來進行選擇。葡萄酒選購應(yīng)該是一件尊重個性的藝術(shù)式行為,你可以根據(jù)自己的想法多做試驗,積累第一手的經(jīng)驗。
2、注意酒標。酒標會告訴你葡萄酒的年份、產(chǎn)區(qū)、風(fēng)味和口感等方面的信息。
3、不要忽略酒精度。對葡萄酒來說,7.5%-10.5%算是比較低的酒精度,10.5%-12.5%是中等酒精度,12.5%以上就是比較高的酒精度了。要根據(jù)具體的場合和飲酒人的酒量來選擇比較合適的酒精度。
? ? ? 葡萄酒的釀造和飲用有很悠久的歷史，都知道喝葡萄酒有很多好處，但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。而且喝葡萄酒在時間上也是有講究的，那么每天什么時候喝葡萄酒好呢？下面我們一起了解下吧。
? ? ?我們知道在對的時間做對的事”，身體自然會健健康康的，最后才能達到眾人羨慕的無疾而終。每個時段我們的器官都有各自對應(yīng)的功能，什么時候飲酒好呢 ？按人體生理學(xué)的觀點，還是安排在晚間飲酒為好，這是因為在一晝夜的24小時之內(nèi)，人體對酒精的感受狀況是不同的。
? ? ? 上午7-8點，肝臟中的有毒物質(zhì)基本已排除干凈。這時是小腸吸收營養(yǎng)的時候，一般早餐是在這時吃的。所以這時決不要飲酒，以免給肝臟帶來沉重的負擔。 ?
? ? ? 正午前后，是心臟工作巔峰時期，是人體最富有能量的時候，這時身體對酒精最易感覺，如果中午飲酒，則最易致醉，且午餐飲酒會使整個下午精神不振。 ?
? ? ? 下午3-5點，是膀胱排毒的時間，此段時間是下午到健身房運動的好時段，有助于排尿功能。 因人的味覺和嗅覺最為敏銳，聽覺也處于一天中的第二高潮，故這時最易于評酒，所做的判斷準確度高。 ?
? ? ? 下午6點，是腎臟排毒的有效時間，運動有助于腎臟排泄毒物，這時人的體力和耐力最強，這時對酒精的承受力也最大，可以選擇少喝一點。
? ? ? 直至晚上11點，是血液循環(huán)旺盛的時間，是人體免疫休息和排毒的時段。人體對酒精的感受均不敏銳。工作了一天的人們回家休息了，身心得到放松。所以說，安排在晚間飲酒為好。但也不要在臨睡時飲酒。
? ? ? 以上我已經(jīng)為大家簡單的介紹完了每天什么時候喝葡萄酒好，葡萄酒中含有大量人體需要的營養(yǎng)素，因此，經(jīng)常飲用適 量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果，還具有助消化，減肥的功效。而且在適量飲用的條件下，還能防治各種疾病，增強人體健康。所以哪天心情不錯，不妨端起酒杯小酌一杯吧。
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中國的酒文化主要是白酒，像葡萄酒更多的象征意義是浪漫和健康。隨著人們生活水平的提高，越來越多的中國人也開始喜歡葡萄酒。除了購買葡萄酒，如果了解葡萄酒的釀造方法，在家里就能自己動手進行制作，唯一需要注意的就是一些細節(jié)。那么，葡萄酒用白糖還是冰糖？
自釀葡萄酒時，使用冰糖和白砂糖都可以。白砂糖顆粒均勻整齊、糖質(zhì)堅硬、松散干燥、無雜質(zhì)，是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種，也是較易貯存的一種食糖。同重量的冰糖的糖分含量不如白糖的糖分含量高 (也就是說冰糖的純度低于白糖)， 糖分高易于快速發(fā)酵和酒精度數(shù)的提高。由此可見，釀酒時，使用白砂糖更易于快速發(fā)酵。
自制葡萄酒的方法
清洗葡萄：如果在當?shù)刭徺I葡萄，并且知道葡萄收獲之前沒有噴灑農(nóng)藥，則此工序可以取消。為了放心起見，我還是對葡萄進行了清洗：現(xiàn)在的葡萄都是用塑料袋包裝后放進塑料包裝箱中，每箱5公斤左右，運輸?shù)郊抑?，將葡萄從塑料袋倒進塑料箱，取出其中的保鮮劑，然后將裝著葡萄的塑料箱放進水池（我用的是家里的浴盆）之中浸泡，浸泡時可搖晃幾次塑料箱，兩個小時之后將水放凈，再用清水沖洗。然后將塑料箱放在通風(fēng)的地方控干水分。
破碎裝瓶，首次發(fā)酵：破碎的方法很簡單，就是把葡萄從梗上摘下，三、五個一起放在手中，然后把手伸進廣口瓶，把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以裝滿，到三分之二處就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下產(chǎn)生的，如果你喜歡酒精度數(shù)高一些，中間可以分幾次撒進白砂糖或者蜂蜜。我是按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出來的葡萄酒大約在10度，類似市場出售的干紅。葡萄裝瓶后把瓶子蓋好（不要蓋的很嚴，只要不進灰塵就可以了），放在溫暖的地方等待葡萄自然發(fā)酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我們不必考慮發(fā)酵菌種問題。
渣、液分離，二次發(fā)酵：經(jīng)過5~7天，發(fā)酵逐漸轉(zhuǎn)為平緩，葡萄皮浮在上面，顏色由深變淺，葡萄籽和大部分葡萄肉的殘渣沉在瓶底，此時就應(yīng)該把殘渣和酒液分離。具體辦法是先用虹吸管將中間的酒液吸出，然后把殘渣裝進尼龍襪，用手由輕到重的擠壓，再像擰衣服一樣擰，使殘渣中的酒液基本流凈。最后把所有的酒液混合在一起，裝進廣口瓶繼續(xù)發(fā)酵。此時酒液很混濁，你大可不必介意。
過濾澄清：第二次發(fā)酵時間大約為一個星期，此時酒液已經(jīng)澄清，也不再升起氣泡。這時可對瓶內(nèi)酒液進行一次過濾：用虹吸管先把上面的酒液吸出，然后對含有殘渣和酒泥的部分過濾，裝進瓶中靜置。如果你想讓葡萄酒有晶瑩剔透的感覺，則可以用雞蛋請對其進一步澄清。具體操作辦法是：將雞蛋（10公升酒一個雞蛋）磕一個小孔，把蛋清倒進大碗（不必要倒得很凈，剩余部分你可以煎一個雞蛋作為下酒菜），用筷子將蛋清打散，不要怕費力氣，最少打它十幾分鐘，讓滿碗全是蛋清泡沫。之后用酒液將蛋清泡沫沖進廣口瓶，用勺子將廣口瓶中的酒液充分攪拌，接著靜置二個星期。
儲藏和飲用：經(jīng)過靜置澄清后的葡萄酒，最好把它裝進小瓶儲藏。用1.5升的舊葡萄酒瓶最為理想，裝“可樂”的2.25升塑料瓶也不錯，裝瓶要裝的滿一些，瓶蓋也要蓋緊，然而放到家中溫度比較低的地方（據(jù)說儲存溫度最理想的是13℃）。什么時候想喝，就拿出一瓶，建議你每天晚上都喝上半斤。按照這一方法所釀造的葡萄酒，味道和市場上的干紅差不多，如果你招待女客人，可以在里面加一些白砂糖或者蜂蜜，足可以讓女士在甜美中陶醉。
葡萄酒中所含有豐富的多種礦物質(zhì)，如磷、鈣、鐵、鎂、銅等，含有抗氧化的多酚類的物質(zhì)，在預(yù)防動脈硬化、心臟病、中風(fēng)、改善冷虛癥、睡眠等很有成效。略帶微澀的單寧可舒緩壓力、鎮(zhèn)定精神、消除疲勞、調(diào)理體質(zhì)、改善膚質(zhì)，維生素C滋潤肌膚、明目;磞降低膽固醇。每天喝3杯有益健康，有以下6種好處 ：
1. 增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香撲鼻;品嘗時酒中的單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。
2. 滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是弱者，經(jīng)常飲用適量的葡萄酒，對恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe lement),具有告氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(ROS)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害導(dǎo)致一些退化性疾病，如白內(nèi)障、心血管病、動脈硬化、老化的元素之一。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3. 助消化的作用
葡萄酒中含有各種有機酸，具有輕度酸味，而這種酸味與人體的酸味相近，這正是蛋白質(zhì)消化適宜條件，因此葡萄酒是配合蛋白質(zhì)最優(yōu)良的佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克的葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中的單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)節(jié)結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。
4. 減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
5 利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
6. 殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制 作用。傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐咸丫萍訜岷螅蛉胍粋€雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌的物質(zhì)。#p#副標題#e#
葡萄酒可以算得上是一種保健養(yǎng)生的酒精類飲品，它沒有白酒的強勁，也沒有啤酒的清爽，但由于獨特的口感和高營養(yǎng)價值，而深受人們的追捧和喜愛?，F(xiàn)在已經(jīng)有很多人都養(yǎng)成了喝葡萄酒的習(xí)慣，于是就出現(xiàn)了什么時候是飲用最佳時間的問題，那么就讓小編告訴你答案吧。
晚上睡覺前喝點葡萄酒是最好的。睡前喝一點葡萄酒，不僅有利于軟化血管，使血管壁的彈性大大增加，并加快血液循環(huán)的速度，增強大腦記憶力，堅持飲用還可以起到美容養(yǎng)顏、調(diào)經(jīng)活絡(luò)以及促進睡眠的作用。
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養(yǎng)成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒 中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來，遠勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。 紅酒中的多酸含量相當多，所以對于預(yù)防心血管疾病有極好的作用，有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險。
讀完這些內(nèi)容，相信大家對葡萄酒又有了新的認識和了解，可能就會更加喜歡它了，那以后就可以試著養(yǎng)成晚上喝葡萄酒的習(xí)慣吧。但小編要格外提醒大家，盡管這種酒的保健價值非常高，還是要堅持適量飲用，不可以喝多哦。
現(xiàn)實生活中，葡萄作為一種水果，收到廣大人們的喜愛。不管是老人還是小孩，葡萄都是他們一直喜愛的水果。但是隨著人們越來越重視生活水平的提高，他們研究出了一系列葡萄的吃法。他們不僅要滿足自己的溫飽問題還注重一些養(yǎng)生之道。下面我們通過這篇文章介紹一下干紅葡萄酒。讓我們對于研究干紅葡萄酒有一個初步的了解。
干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后，釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。葡萄酒按含糖量分類，可分為:干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。平靜葡萄酒也稱靜止葡萄酒或靜酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳(在20℃時二氧化碳的壓力小于0.05Mpa)的葡萄酒。 干型葡萄酒 平常所說的干紅、干白都是屬于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超過4克/升。 半干型 介于干型和甜型之間，糖分含量為4-12克/升，品嘗時能辨別微弱的甜味。 半甜型 甜型的葡萄可分為半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。 甜型 糖分含量在45克/升以上的葡萄酒屬于名副其實的甜型葡萄酒 紅，葡萄帶皮發(fā)酵，葡萄皮的紅色進入酒中。 白，葡萄去皮發(fā)酵，呈清亮透明。
上面介紹了究干紅葡萄酒的一些好處。研究了究干紅葡萄酒的一些分類和口味等。其實在我們家里有很多家庭都種著葡萄樹，我們可以多去研究一種新的吃法，不僅可以滿足自己，沒準也可以成為以后的一種發(fā)財致富的途徑呢。
如果是感覺到葡萄酒還沒有發(fā)酵好的話是最好不要去喝的，不然的話對于自己的身體或多或少是會有些傷害的，而且還要注意在喝葡萄酒的時候盡量不要夾雜其他的酒品的，否則就會造成酒精中毒的情況發(fā)生，這樣的話就會徹底的損傷到自己的大腦神經(jīng)系統(tǒng)，從而引起非常嚴重的后果的。
飲酒要適量 飲用葡萄酒要適量，我國葡萄酒酒精度一般在15度以下，每天飲用不超200毫升為好。
飲酒時不吸煙 煙草中的有毒物質(zhì)會影響肝臟功能，使肝臟不能及時排泄酒精，而使酒精危害加劇。
葡萄酒開啟后最好一次飲完 葡萄酒含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，在室溫中開瓶后放置時間過長，會造成微生物污染，使葡萄酒變質(zhì)。如不能飲完，應(yīng)密封置于5℃-10℃的環(huán)境中，并在最短時間內(nèi)飲完。
飲用紅葡萄酒溫度要適宜 醇厚的紅葡萄酒應(yīng)該在18℃左右飲用，假若能在喝前半小時打開瓶蓋，讓酒“呼吸呼吸”，紅葡萄酒的香會更為香醇。
勿飲雜酒 飲葡萄酒不宜同時飲用其他酒種，這是因為不同原料的方法釀造的酒，混雜飲用所產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)更容易損傷腦和神經(jīng)系統(tǒng)。
飲用葡萄酒有可能是會造成哮喘發(fā)作的。[8]研究人員對366例成年哮喘患者進行了飲食過敏問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)92.6%的人飲酒，其中33%說至少2次飲酒與哮喘發(fā)作相關(guān)。紅、白葡萄酒是最常見的誘因，一般在飲酒1小時內(nèi)發(fā)生哮喘。雖然大多數(shù)飲酒誘發(fā)的哮喘較輕微，但也可能發(fā)生嚴重哮喘。
在婦女、口服激素治療、哮喘初次發(fā)作年齡較低及曾換用藥物治療的患者中，飲酒更易誘發(fā)哮喘。此外，葡萄酒誘發(fā)的哮喘與含亞硫酸鹽的食物、阿司匹林及非甾體類抗炎止痛藥引發(fā)的哮喘密切相關(guān)。因此，研究人員提醒患者增強對飲酒可能誘發(fā)哮喘的認識，并建議深入研究葡萄酒相關(guān)的亞硫酸鹽添加劑在誘發(fā)哮喘中的作用。
葡萄酒是一種很美味的酒品，葡萄酒含有豐富的發(fā)酵的味道，并且含有葡萄味是很好喝的酒，因此很多的人喜歡喝葡萄酒來進行引用，這樣能夠很好的保證口感的美味，“美酒夜光杯”代表著葡萄酒是很受人歡迎的，并且在我國古代就開始飲用葡萄酒了，那么葡萄酒屬于酸性還是堿性呢?
食物的酸堿性，首先要明確不是指食物本身的酸堿度，或是在口內(nèi)的酸味感覺，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收、代謝后，其終
端產(chǎn)物，即在人體內(nèi)形成可被吸收的最簡單物質(zhì)后是呈現(xiàn)酸性還是堿性來劃分的。
葡萄酒的酸堿問題
葡萄汁中含有葡萄糖、果糖、多糖、酒石酸、蘋果酸、檸檬酸及氨基酸、礦物質(zhì)等，經(jīng)過酒精發(fā)酵和陳釀后，其成分發(fā)生了變化，葡
萄糖、果糖轉(zhuǎn)化為酒精，酸度降低，還產(chǎn)生一些副產(chǎn)物，使葡萄酒的香氣和風(fēng)味增加，而且葡萄果實中的營養(yǎng)成分得到最大程度的保留，
尤其是礦物質(zhì)含量豐富，葡萄酒號稱
“
鉀飲料
”
，在人體代謝后呈現(xiàn)堿性，屬于弱堿性食品，與人體的微堿性內(nèi)環(huán)境很相似。
葡萄和葡萄酒都歸為堿性食品，而且是強堿性的食品。在所有酒類飲品中，葡萄酒的酸性是最弱的，啤酒、烈酒等酒類都屬于強酸性食
品，因為啤酒和許多烈酒由谷物或糖、淀粉類偏酸性食品加工而來。葡萄酒的選材有別于其他酒類，使用富含礦物質(zhì)的強堿性的葡萄加
工釀制而成，使得葡萄酒富含對人體有用的礦物質(zhì)和多酚類物質(zhì)。葡萄酒微酸的屬性也許與發(fā)酵和釀酒過程等有關(guān)，比如使用的二氧化
硫，這種普遍用于食品加工業(yè)的物質(zhì)有著防腐、抗氧化的功效
葡萄酒雖然是很好喝，但是也是屬于酒，所以在喝葡萄酒的時候也不要過多的引用，也會對人體造成一定的傷害的情況發(fā)生，所以在喝葡萄酒的時候要注意身體的安全的情況，避免對人體造成危害，要注意酸堿度避免人體胃部出現(xiàn)不適的情況。
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