金針菇炒菜心的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“金針菇炒菜心的做法是什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
?吃，人人都會(huì)，但是說(shuō)起來(lái)做，可能很多人都束手無(wú)策，但是我們不能經(jīng)常在外面吃吧，自己總要會(huì)幾道菜吧，在今天，食物的是否健康，一直是人們所關(guān)心的話題，在外面吃，總是感覺(jué)，不太靠譜，沒(méi)有自己做的干凈，那么我們今天將會(huì)為大家介紹一款菜，金針菇炒菜心的做法是什么呢？
?做法一
?1.金針菇洗凈，去根部，切成4厘米長(zhǎng)的段；油菜心洗凈后將粗部削成橄欖狀；油菜心與金針菇一起在沸水鍋中焯一下?lián)瞥?，瀝凈水分。
?2.鍋架火上，倒入油燒至七成熱，放入金針菇，菜心一起下鍋翻炒幾下，加上紹酒、精鹽、味精，用濕淀粉勾芡，淋入麻油即成。
?做法二
?1. 將香菇洗凈后放溫水中泡發(fā)，撈出瀝去水，去柄，切小塊；
?2. 將油菜心去根洗凈，撈出瀝水，大棵的在根部縱向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒；
?3. 將炒鍋置大火上，倒入植物油，燒至油鍋冒煙時(shí)放入香菇先炒幾下再下油菜心；
?4. 炒至變軟色變綠時(shí)加入精鹽、白糖和泡香菇的水，蓋上鍋蓋燒3分鐘，加入味精炒勻后盛入盤(pán)內(nèi)即可上桌供食。
?對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，做菜可能沒(méi)那么容易，但是只要你用心去做，相信你一樣也可以學(xué)的很好的，而上文為大家介紹了金針菇炒菜心的做法是什么，希望大家能夠根據(jù)金針菇炒菜心的做法，自己買(mǎi)點(diǎn)食材，試著在家動(dòng)手做一下吧。
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金針菇在平時(shí)的生活當(dāng)中算得上是一位營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，特別是現(xiàn)在到了夏季，瓜果桃梨逐漸的上市，人們的飯桌上也漸漸地?cái)[滿了各種各樣的美食，數(shù)一數(shù)二最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能夠幫助大腦發(fā)育的，那么就屬金針菇細(xì)如針尖，小巧玲瓏，來(lái)了解下金針菇怎么炒菜才能給我做的好吃美味。
用料
主料雞蛋適量金針菇適量
調(diào)料食鹽適量雞精適量小蔥適量植物油適量
金針菇怎么炒的做法
1.雞蛋打散
2.金針菇切碎
3.倒入打散的雞蛋中
4.倒入
5.放入。雞蛋里 加入鹽，雞精
6.放入蔥花，打散打均勻
7.鍋中倒入油，將雞蛋倒入鍋中
8.要不停的翻炒。以免結(jié)底
9.成為固體時(shí)候就可以食用了
食材
主料菜花500g金針菇200g豬肉80g 輔料油適量鹽適量青椒1個(gè)淀粉適量生抽適量花椒油適量芝麻油適量
步驟
11.金針菇和青椒洗凈待用
22.金針菇焯水 切段 青椒切絲 菜花掰成小朵 也焯水
33.肉片切好 用淀粉拌一下
44.鍋中放入適量的油 放入肉片 煸炒
55.放入蔥花 姜末 生抽
66.放入菜花 翻炒
77.放入金針菇 青椒
88.放入鹽 翻炒
99.放入一點(diǎn)花椒油
1010.放入適量的芝麻油
1111.翻炒均勻 即可出鍋
細(xì)小的金針姑一棵棵的就像一把把的小傘看起來(lái)可愛(ài)，而且能做出來(lái)味道也好吃，以上相信大家對(duì)于金針菇怎么炒才有了一定的了解，金針菇本身是屬于一種菌類(lèi)的食物，對(duì)于幫助大腦智力發(fā)育有著非常好的功效。
減肥的方法有太多種了！相信大家最喜歡的方法莫過(guò)于食物療法了，吃東西就可以減肥對(duì)于胖胖吃貨是最?lèi)?ài)的了！金針菇就是一種非常有減肥效果的食物了，并且金針菇也是大家非常愛(ài)吃的蔬菜類(lèi)，因此吃金針菇減肥就是一個(gè)十分受歡迎的方法了。那么在日常生活中金針菇減肥做法及特點(diǎn)有哪些呢？
做法一
1.金針菇20根，切碎調(diào)入即將煮熟的掛面中。須經(jīng)常食用。
2.金針菇20根，冬瓜250克。煮湯常食。
3.金針菇拌竹筍：金針菇煮沸后燜2～4分鐘，瀝干；竹筍煮熟切絲，合拌后加適量香油，可以減肥。經(jīng)常吃又可治大便干燥。金針菇食用口味適宜，兒童一般都喜歡。
做法二
1.蔥洗凈切成蔥花，小紅椒洗凈去蒂切成辣椒圈。（不太會(huì)吃辣的把辣椒籽去掉）；金針菇洗凈切去根部洗凈，鍋中水燒開(kāi)，入金針菇焯水一分鐘至完全熟透，撈出瀝干水份。
2. 碗里倒入兩勺生抽醬油，加一點(diǎn)白糖調(diào)勻；將瀝干水份的金針菇梳理整齊碼在碗中，撒上蔥花。
3.鍋燒熱，倒入兩勺食用油，油溫升至八成熱，轉(zhuǎn)小火下辣椒圈爆香，撈出辣椒圈放在金針菇碗中；轉(zhuǎn)大火讓鍋中油溫升高至冒煙，關(guān)火，迅速澆 在金針菇上，激發(fā)出蔥花的香味，吃時(shí)拌勻即可。
4.這種做法只需幾分鐘，非常簡(jiǎn)單方便，金針菇用極簡(jiǎn)單的白灼的方法，再加上鮮美的蘸料，可謂是最原汁原味的做法了。
5.經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。
白灼金針菇飲食特點(diǎn)
金針菇中含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身；可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾?。皇秤媒疳樄骄哂械挚蛊?，抗菌消炎、清除重金屬鹽類(lèi)物質(zhì)、抗腫瘤的作用。經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。
看到這么多的金針菇做菜的類(lèi)型，即使是普通人不想減肥的看到這么美味可口的金針菇也是想來(lái)一口了！并且看到金針菇減肥做法及特點(diǎn)會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)金針菇有這么多的作用，是一個(gè)對(duì)身體有著太多的好處了。所以呢想減肥的你還在等什么呢金針菇減肥這么優(yōu)惠健康的方法相信非常適合吃貨的你吧！
培根和金針菇搭配在一起，大多數(shù)想到的就是麻辣燙或者是一些火鍋，但是現(xiàn)在的人們對(duì)食物的需求越來(lái)越多，因此不再僅僅局限于以前一些比較老套的做法，培根金針菇是一種新菜式，它是經(jīng)過(guò)人們精心烹飪而成，培根金針菇的做法和其他家常菜的做法有些類(lèi)似，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下培根金針菇的做法。
做法一：
簡(jiǎn)單易學(xué)的菜式，營(yíng)養(yǎng)又健康，是適合健身減脂人士的菜譜哦！
用料：培根4塊，金針菇200g，黑胡椒適量，白芝麻適量，醬油適量
步驟
1.準(zhǔn)備好培根和金針菇，金針菇切去根部，用開(kāi)水灼10秒，備用。
2.培根切半，把金針菇卷成卷，用牙簽固定好。
3.熱油鍋，放橄欖油，把金針菇卷放鍋里兩面煎好，最后放醬油。
4.撒上黑胡椒和白芝麻，香噴噴的培根金針菇卷就做好啦！
做法二：
又好做，好好吃的一道菜，非常的簡(jiǎn)單，我們?nèi)叶枷矚g
用料：培根若干，金針菇若干，黃油適量
步驟
1.金針菇洗浄，把根部切掉，裝盤(pán)備用
2.培根取出備用
3.取一些金針菇用培根卷起來(lái)，用牙簽固定住
4.不用放油，放入鍋中，小火，煎到有點(diǎn)黃翻面再煎
5.把鍋洗凈，放些黃油，化開(kāi)后再把金針菇卷放進(jìn)去，煎至兩面金黃就可以出鍋了（把牙簽拔出擺盤(pán)）
6.成品，非常的好吃
做法三：
在臺(tái)灣逛夜市是吃了次黃油蘑菇炒愛(ài)上了這種搭配?；氐郊椅蚁肜眉依铿F(xiàn)有的食材來(lái)還原原來(lái)的味道。便做了這份黃油金針菇
用料：金針菇200g，培根3片，洋蔥半個(gè)
步驟
1.處理金針菇
2.培根和洋蔥分別切絲
3.鍋中加入黃油使其融化
4.加入洋蔥翻炒
5.加入培根
6.最后加入金針菇，加完金針菇由于覺(jué)得他太干了所以便手賤又放了快黃油。。便有種像奶油金針菇湯的質(zhì)感
7.加入檸檬
8.加入鹽和黑胡椒汁
9.翻炒過(guò)后便出鍋了
小貼士
1.新鮮的金針菇有股味道，所以金針菇必須去掉根部，然后再用清水多洗幾遍以減淡味道
2洋蔥會(huì)刺激眼睛，白洋蔥會(huì)比紅洋蔥刺激小一點(diǎn)，切的時(shí)候可以先用水泡一下用來(lái)減緩刺激。
我們可以看出培根金針菇的做法步驟都比較簡(jiǎn)單，如果有的人還不是很了解的話，就可以去向比較有經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教，而不是一味的根據(jù)自己的方法來(lái)，這樣只會(huì)導(dǎo)致一次次的失敗，另外在前期準(zhǔn)備材料的過(guò)程中，選擇的食材一定要是上等的材料，這樣做出來(lái)的培根金針菇才是最美味的，不要去買(mǎi)一些不是當(dāng)天擺出來(lái)的培根和金針菇。
?金針菇是比較常見(jiàn)的一種食物，金針菇多吃也是非常有營(yíng)養(yǎng)的，而金針菇蓋澆飯夜深受到大家的喜歡，很多人都愛(ài)吃金針菇蓋澆飯，但是想要做的既好吃又美味就需要學(xué)習(xí)了，下面我給大家推薦幾個(gè)簡(jiǎn)單的辦法可以作出好吃的金針菇蓋澆飯。
?1.把排骨切成小塊先煮熟放在一邊
?2.把香菇切成小塊,青菜如果是小青菜的話就洗干凈就好 如果是大青菜就切成小片
?3.金針菇從油鍋里走一遍,然后把切好的香菇青菜放油鍋里再走一遍
?4.把甜醬和蝦仁加點(diǎn)生粉放在過(guò)里煮成鹵,
?5.把香菇 青菜 排骨全部倒入甜醬里炒一小會(huì) 等排骨有了味之后 ，就盛起來(lái)備用
?6,盛一碗煮好的米飯， 把剛剛的澆在上面就好了
?第二種做法 ?
?放入少許油，將金針菇放入熱油中稍微燙一下。
?放入濃縮咖喱塊和少于水，淹沒(méi)金針菇。
?等待咖喱塊完全融化沸騰，加入木耳等，若喜歡吃肉可以加入雞丁或者烤腸。
?收汁，等待咖喱湯水濃稠。
?直接蓋在飯上蓋澆飯就成功了
?上面就是我給大家介紹的金針菇蓋澆飯的一些家常做法，自己感覺(jué)非常難其實(shí)做起來(lái)非常簡(jiǎn)單步驟也非常清楚，大家有時(shí)間可以自己做一下。自己做出來(lái)的飯會(huì)更加的好吃。做好了還可以給家人做。不要再猶豫了，趕緊動(dòng)手來(lái)做吧！
金針菇還叫東菇、金菇、智力菇等，因?yàn)樗木砑?xì)長(zhǎng)，好像金針菜一樣，所以就被稱(chēng)作金針菇，金針菇既可以食用也有藥用價(jià)值，主要具有抗癌治腫瘤的功效，對(duì)于治療胃腸道潰瘍、肝病都有一定的效果。金針菇和豆腐一起搭配制作成菜肴，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，現(xiàn)在就來(lái)說(shuō)說(shuō)金針菇豆腐的做法。
做法一
材料：
金針菇、豆腐、耗油
做法：
1.金針菇去根部，洗干凈后用冷水浸泡10分鐘，豆腐洗干凈，切成塊，豆腐入鍋焯后盛出瀝干水，金針菇入鍋焯后盛出瀝干水，碗里加鹽、白糖、蠔油、醬油、白糖、味精、水勾兌成碗汁。
2.起油鍋，蔥姜入鍋炒香后，倒入碗汁，燒開(kāi)汁，豆腐入鍋燒。其間適時(shí)晃動(dòng)鍋，以方便豆腐均勻入味，4、5分鐘后金針菇入鍋炒均勻同燒，大火收湯入味，即可關(guān)火，盛出享用。
做法二
材料：
金針菇、豆腐
做法：
1.鍋內(nèi)放水，加一勺鹽，燒開(kāi)，準(zhǔn)備好豆腐和金針菇，金針菇切掉根部，洗凈。取出豆腐，劃開(kāi)，倒入開(kāi)水內(nèi)，煮5分鐘，小心撈出豆腐，瀝干水分，取一些淀粉用水調(diào)成淀粉水，每塊豆腐均勻沾上淀粉水。
2.熱油鍋，把豆腐放進(jìn)去油炸，記得要翻面，撈出豆腐，擺好盤(pán)，把豆腐醬料調(diào)勻，注意淀粉水不要放太多，否則最后醬料太稠不好看，將金針菇和醬料倒入鍋內(nèi)，小火煮，用木鏟攪拌，煮到冒泡泡就好了。把醬料澆在豆腐上，撒蔥花即可。
錫紙金針菇是人們?cè)诔詿镜臅r(shí)候都會(huì)點(diǎn)的一道菜品，口感不但特別爽滑，而且還不油膩，特別受人們的歡迎。其實(shí)錫紙金針菇這道菜品自己在家也是可以做的，只需4步就可以搞定，但是前提一定是要有烤箱哦！
一、食材
主料：金針蘑500g、耗油1勺、醬油2勺、糖1勺、油3勺、鹽少量、雞精少量、蔥適量、蒜適量、泰椒2根、郫縣豆瓣醬1勺
二、錫紙金針菇的做法步驟
1. 金針菇切去根部，洗凈，把水盡量擠干。此時(shí)將烤箱預(yù)熱設(shè)置200度。
2. 調(diào)制調(diào)料汁： 一勺耗油，兩勺海鮮醬油，一勺糖，少量鹽（少量就好），少量雞精，一勺郫縣豆瓣醬，三勺油，蔥末，蒜末，泰椒圈混合均勻（調(diào)料汁的配比可依個(gè)人口味增減）。
3. 將金針蘑倒入調(diào)料汁拌勻，放 、到錫紙內(nèi)，撒上串料，沒(méi)有也可以不加，包好，不要漏縫。
4. 放到預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，烤箱溫度200度，烤制15分鐘即可出爐享用嘍！
小貼士
沒(méi)有郫縣豆瓣醬也可以用蒜蓉辣醬或香其醬代替！鹽不要多放，少量即可，只為提味，醬油耗油的咸味基本就夠了！
三、金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴(lài)氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱(chēng)“增智菇”；
2、金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身；
3、金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱(chēng)；
4、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾??；
5、食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類(lèi)物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
6、經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。
牛肉的做法有很多，其中可以做成牛肉炒金針菇，有很好的保健功效，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而金針菇也具有排毒養(yǎng)顏的作用，在降血脂抗過(guò)敏方面的效果也比較不錯(cuò)，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛱岣呙庖咚?，另外，有很好的開(kāi)胃的作用，下面我們就來(lái)了解一下牛肉金針菇的做法。
準(zhǔn)備金針菇350克，準(zhǔn)備牛肉適量，準(zhǔn)備胡蘿卜80克，另外準(zhǔn)備適量的鹽、蔥、蒜頭、調(diào)和油和香菜。
先把金針菇清洗干凈，把根部切掉，瀝干水分備用，胡蘿卜去皮，切成絲。牛肉清洗干凈以后，放入鍋中，鍋中加入冷水，放入姜片和料酒，大火煮開(kāi)，再用小火煮一個(gè)半小時(shí)左右，然后撈出來(lái)放到溫水里面沖洗干凈，切成片。
鍋中放油，油溫五成熱的時(shí)候放入蒜末，然后放入牛肉片，炒香以后，再把金針菇放到里面，再放入胡蘿卜翻炒均勻，然后加入蠔油，加入適量的鹽，翻炒均勻，然后加入蔥花，出鍋之前撒入適量的香菜，這樣牛肉金針菇就做好了。
平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ饨疳樄接泻芎玫恼{(diào)理保健的作用，金針菇有很好的排毒的功效，能夠吸附腸胃里面的一些有毒有害的物質(zhì)，具有促進(jìn)排毒功效的作用，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂醒a(bǔ)鈣補(bǔ)血的功效，是非常好的一道養(yǎng)生保健菜品。牛肉最好是先煮熟，然后再炒，也可以直接把生牛肉切成條，然后腌制一下再炒，也可以這樣做。
金針菇作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的菌類(lèi)食品，想必已經(jīng)博得了許多人的青睞吧，金針菇常見(jiàn)的做法有許多種，例如涮火鍋，炒雞蛋，涼拌等各種方法，但是最近的流行一種新的做法，燒烤金針菇，烤出來(lái)的金針菇香而嫩，你想自己就能做出那么美味的金針菇嗎?下面就來(lái)教給你方便簡(jiǎn)單的燒烤金針菇的做法。
烤箱烤金針菇的方法：
做法一
主料：鮮金針菇
輔料：蒜蓉辣醬、孜然
做法：
1.將金針菇的根部切掉，洗凈。
2.將蒜蓉辣醬涂到金針菇上，按順序擺在烤箱的錫紙上?？?0分鐘即可。
3.裝盤(pán)。可以吃了
做法二
1 把金針菇去蒂，洗干凈，瀝干水分。
2 把烤盤(pán)上放錫箔紙，在錫箔紙上刷少許色拉油，再整齊的碼上金針菇，在金針菇的上面均勻的撒上蒜蓉辣醬、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。
3 烤箱160度預(yù)熱5分鐘。把烤盤(pán)翻入中層，烤箱220度，烤15分鐘，取出烤盤(pán)，把金針菇翻拌一下，均勻的撒上白芝麻。再放入烤箱，烤5分鐘。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴(lài)氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱(chēng)“增智菇”;
2. 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身。
制作燒烤金針菇的步驟是不是很簡(jiǎn)單又方便呢，下次想吃的時(shí)候自己動(dòng)手就可以吃上又香又嫩的金針菇了，還可以在和朋友一起燒烤時(shí)露上一手，還在等什么呢，快去試試吧，既美味又有營(yíng)養(yǎng)的食品，趕快動(dòng)手為家人制作一份吧。
到了夏天，因?yàn)樘鞖庠?，很多家庭主婦都不喜歡做飯，總是會(huì)汗流浹背，今天給大家介紹一道菜叫油炸金針菇，不僅耗油少，而且擺脫了那種油煙的干擾，令無(wú)數(shù)家庭主婦受益，而且金針菇也有很多好的功效和用處，希望大家喜歡，接下來(lái)小編就給大家講講油炸金針菇的做法吧。
油炸金針菇的做法步驟
1. 金針菇去根洗凈
2. 雞蛋打入碗中
3. 加淀粉和面粉
4. 加鹽
5. 加五香粉
6. 加一湯匙水并攪拌均勻
7. 金針磨粘糊，掛勻即可
8. 鍋里放油
9. 油七八成熱時(shí)放入金針菇
10. 過(guò)油炸成金黃色
金針菇的功效與作用
1.促進(jìn)智力發(fā)育
金針菇氨基酸含量高，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育、增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強(qiáng)記憶力的必須品，在多國(guó)家譽(yù)為“益智菇”。
2.促進(jìn)新陳代謝
增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預(yù)防過(guò)敏
預(yù)防哮喘，鼻炎，濕疹等過(guò)敏癥。
油炸金針菇的做法很簡(jiǎn)單，并且這絕對(duì)是一道絕對(duì)的好菜，金針菇可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，增加身體中膳食纖維的含量，大家再根據(jù)你家里人的口味拌上點(diǎn)醬，口感更佳，希望大家喜歡，快回去做給你的家人品嘗一下，讓他們驚艷一下吧。
像平常我們吃火鍋的時(shí)候金針菇就是一道必不可少的配菜，但是你知道嗎，金針菇不僅可以用來(lái)下火鍋還可以用來(lái)做燒烤呢。那么金針菇燒烤的做法是什么呢？下面我就來(lái)為大家簡(jiǎn)單的介紹幾種金針菇燒烤的做法，想要學(xué)習(xí)的朋友可以來(lái)看看下面的內(nèi)容了解一下。
一：
1.將金針菇洗干凈
2.用牙簽穿起來(lái)根部
3.韓國(guó)辣醬
4.用水調(diào)開(kāi)
5.放入電餅鐺中烤制并抹上辣醬
6.反過(guò)來(lái)烤制
7.正反煎熟即可
二：煎出燒烤味的金針菇的做法步驟
1.金針菇洗凈擠出水份
2.平排撕開(kāi)，最好不要撕斷根的相連部位，用竹簽穿起
3.平底鍋刷少許油，將金針菇放入中火煎。
4.發(fā)黃變軟，翻過(guò)來(lái)再煎
5.韓國(guó)辣醬用純凈水調(diào)稀。
6.煎好的菇，刷辣醬
三、腐皮烤金針菇的做法。
1、金針菇切掉根部，洗干凈泡一會(huì)兒
2、豆腐皮洗干凈，切成長(zhǎng)條狀
3、將金針菇放在豆腐皮上
4、從一頭卷起來(lái)，用牙簽串上，一根牙簽可以串兩個(gè)豆腐皮金針菇
5、將全部卷好的金針菇放在烤盤(pán)上
6、蠔油、鹽、孜然、橄欖油、五香粉加一點(diǎn)點(diǎn)的清水?dāng)嚢璩舍u汁，橄欖油可以用其他油代替
7、用刷子均勻的刷在金針菇上
8、烤箱選擇純烤功能，上下火190度預(yù)熱2分鐘
做法四：
金針菇洗干凈，加入適量油、蒜末、辣椒粉、鹽，拌均勻。
烤箱200度預(yù)熱5分鐘，金針菇放在錫紙做成的盒子里，烤15到20分鐘。
做法五：
1針菇洗凈擠出水份。
2平排撕開(kāi)，最好不要撕斷根的相連部位，用竹簽穿起。
3發(fā)黃變軟，翻過(guò)來(lái)再煎
4發(fā)黃變軟，翻過(guò)來(lái)再煎。
5韓國(guó)辣醬用純凈水調(diào)稀。
6煎好的菇，刷辣醬。
7灑孜然粉即可。
小竅門(mén)：
1、鍋內(nèi)的油一定不要放多了，刷一下即可。
2、金針菇要擠凈水份。
3、超市有現(xiàn)成的燒烤粉，可以直灑，也可以自已配制。
4、韓國(guó)甜辣醬微甜微辣，很適合小朋友。
金針菇燒烤做法是什么呢？上面的文章中已經(jīng)詳細(xì)的為我們介紹了兩種金針菇燒烤的做法，我相信現(xiàn)在大家也一定都了解了，你是否也和我一樣已經(jīng)開(kāi)始流口水了呢，那還等什么呢？趕緊自己來(lái)動(dòng)手做做看吧。
現(xiàn)在已經(jīng)是秋天了，在過(guò)一段時(shí)間就更冷了，天氣也變得越來(lái)越干燥了，身體的水分似乎也蒸發(fā)了，而在這個(gè)季節(jié)是最適合喝湯了，這樣也不會(huì)感覺(jué)特別的干，也能夠補(bǔ)充水分，而今天為大家介紹的就是金針菇蛋湯，想要知道金針菇蛋湯的做法是什么嗎？那就趕快來(lái)看看吧！
1.金針菇，杏鮑菇，木耳焯水
2.將黃瓜切絲，金針菇，杏鮑菇和木耳切好
3.熱鍋熱油爆香蔥花，放入木耳翻炒，加黃瓜翻炒后放入金針菇和杏鮑菇翻炒
4.加入骨頭湯
5.為了增加色彩，我又多加了南瓜丁和西蘭花，此步可以省略
6.放入一大勺鹽
7.加入生抽
8.放入水淀粉煮開(kāi)
9.滴入雞蛋液攪拌均勻
10.滴入香油即可
11.成品
金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱(chēng);
金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病;
食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類(lèi)物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
金針菇的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，可以長(zhǎng)期食用，而且長(zhǎng)期食用對(duì)我們來(lái)說(shuō)會(huì)更加的好。金針菇蛋湯也是非常不錯(cuò)的選擇，上文也已經(jīng)為大家介紹了金針菇蛋湯的做法是什么了，如果你感覺(jué)還不錯(cuò)，那就可以自己試著做一下了，相信你很快就可以學(xué)會(huì)的。
杏仁在我們的生活中具有非常大的用處，隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越希望能夠吃到一些美味的食物，一些能補(bǔ)充身體需要的食物，而杏仁金針菇是一種比較有特色的菜肴，成功的將杏仁用在了烹調(diào)方面，而且還取得了一定的成功，那么，杏仁金針菇的做法是什么呢？下面就來(lái)看看詳細(xì)的講解吧。
杏仁金針菇制作方法：
用料：金針菇、杏仁、泰椒、鹽、白醋、糖、味精、香油。
杏仁金針菇的做法：
一：用開(kāi)水焯一下金針菇，一分鐘即可，放入涼水內(nèi)，杏仁也一并放入涼水內(nèi)浸泡。
二：泰椒切粒，將幾種原料撈出放在盆內(nèi)，分別加入鹽，糖，白醋，味精，香油，拌勻裝盤(pán)即可。
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。 相傳明代翰林辛士遜有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他傳授一長(zhǎng)壽秘方，讓他每天吃七枚杏仁，堅(jiān)持食用，必獲大益。這位翰林遵照此方，堅(jiān)持不懈，直到老年依然身輕體健，耳聰目明，思維敏捷，長(zhǎng)壽不衰。
杏仁用于烹飪是比較少見(jiàn)，而且杏仁本身易脆，不適合用于炒制，因此，人們將杏仁用在烹調(diào)方面是一項(xiàng)進(jìn)步，使得杏仁這種美味的食材也能夠上餐桌，為人們的腸胃服務(wù)了，以上降級(jí)的杏仁金針菇的做法是非常不錯(cuò)的做法，希望大家能夠了解一下。
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