吃蟶子有什么好處呢？
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃蟶子有什么好處呢？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蟶子是一種軟體動(dòng)物，也是味道非常鮮美的海產(chǎn)品，許多人都喜歡吃蟶子。而蟶子不但味道鮮美，而且價(jià)格比較便宜，是一種非常大眾化的海產(chǎn)品，而一般人都可以食用，尤其是身體比較虛弱的人更是可以多吃，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。那么，常吃蟶子對(duì)人體都有什么好處呢?
中醫(yī)認(rèn)為蟶子肉味甘、咸，性寒，有清熱解毒、補(bǔ)陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補(bǔ)虛等功效?！都蔚v本草》中記載：蟶子肉“補(bǔ)虛，主冷痢。煮食之，主婦人產(chǎn)后虛損、胸中邪熱煩悶氣”。《隨息居飲食譜》中記載：蟶子肉“清胃、治痢、除煩、補(bǔ)產(chǎn)后虛損”。《泉州本草》中記載：蟶子肉“清熱解毒，利小便，消水腫”。蟶子肉可治療產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利等癥。
蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進(jìn)病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn)，蟶子對(duì)因放射療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的療效。
蟶子里面的肉是非常的好吃，而且也不是很貴，所以是大家都很喜歡，大宗化的食物。
蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，滋味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)虛的功能。
蟶肉甘、咸寒，用于產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾，殼可用于醫(yī)治胃病，咽喉腫痛。
蟶子中含有豐富的微量元素，具有很好的健腦益智的作用，所以腦力勞動(dòng)者可以常吃;而蟶子中含有的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也非常的豐富，非常適合老年人，孕婦等身體虛弱的人食用。但是蟶子性寒，腸胃虛弱的人最好是少吃或不吃的。
相關(guān)閱讀
海鮮是很多見的食物，大多數(shù)人都是非常的喜歡吃海鮮的。海鮮的味道是非常的獨(dú)特的，這也是很多人熱愛海鮮的原因。海鮮的種類有很多，一般海里生長的我們都可以叫做海鮮。蟶子也是海鮮的一種，不過很多人對(duì)于蟶子都不是很了解。
目錄
1、蟶子的介紹 2、蟶子的營養(yǎng)價(jià)值
3、蟶子的功效 4、蟶子的適用人群
5、便秘能吃蟶子嗎 6、蟶子死了還能吃嗎
7、如何挑選蟶子 8、蟶子哪里不能吃
蟶子并不多見，所以人們不太了解也是很正常的。作為一種海鮮，蟶子的營養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富的，不過吃蟶子的時(shí)候也要注意一些注意事項(xiàng)，這樣才能不傷害自己的健康。那么蟶子的好處都有哪些呢?下面我們一起來看下吧!
蟶子，學(xué)名縊蟶，屬軟體動(dòng)物，是雙殼綱簾蛤目貝類動(dòng)物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂?shù)礁咕?，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
寧波沿海一帶多灘涂，對(duì)養(yǎng)殖蟶子有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，是寧波大眾海特產(chǎn)，寧海長街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水咸淡適宜，餌料豐富，涂質(zhì)以泥沙為主，因而蟶子生長快，個(gè)體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子，據(jù)清《寧?？h志》記載：蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。
其中溫州蒼南沿海的蟶子，大小適中、無雜味、肉韌結(jié)實(shí)、味道極佳， 蟶子制作不同于其他地方的蟶子，很棒獨(dú)特，閩南語湯，俗稱海里的人參。
蟶子的肉很好吃，并且價(jià)格也很便宜，所以是一種大眾化的海產(chǎn)食品。在我國沿海，尤其是山東、浙江和福建等省，都用人工方法養(yǎng)殖。
我們會(huì)常見到由于吃到不潔的蟶子產(chǎn)品而發(fā)生一些食物中毒的現(xiàn)象，那么我們?cè)谄綍r(shí)食用蟶子的時(shí)候應(yīng)該如何才能清洗干凈蟶子呢?
為了蟶子賣相好、保存期長，酒店菜場都喜歡保鮮蟶子，一些不法商販為了保鮮和追求好賣相，用化工產(chǎn)品對(duì)蟶子進(jìn)行駐顏：焦亞泡出蟶子;甲醛能讓變質(zhì)蟶子起死回生，苯甲酸鈉可以讓蟶子永葆青春怎么才能去除這些有害物質(zhì)呢?
把它們?nèi)糠胚M(jìn)一個(gè)清水盆子里， 然后在水里加一點(diǎn)殘必消，被殘必消覆蓋的水與空氣隔絕，蟶子在水里就會(huì)覺得缺氧，會(huì)把身體伸出來呼吸，這樣就達(dá)到了清洗的效果。
如果想再干凈的話就多換幾次水，換水后加殘必消。注意：殘必消合適就可以了，不要加太多，不然它們?cè)诶锩鏌o法呼吸了，很容易窒息死掉。
殘必消可以殺滅蟶子外貌殘留的有害微生物;殘清潔水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。別的，也不要用洗滌靈等干凈劑浸泡蟶子，這些物質(zhì)很難洗濯干凈，容易殘留在蟶子中，造成 二次污染。
專家表示說其實(shí)我們?cè)谌粘Ｉ钪谐韵|子的時(shí)候最好不要去街邊攤?cè)コ裕€是應(yīng)該自己在家食用，一定要注意蟶子的衛(wèi)生與清潔。
因?yàn)槭窃谲浤酁┥仙?，所以蟶子的兩個(gè)貝殼很薄也很脆。貝殼的形狀近乎長方形，表面常生長著一層淺綠色的薄皮。
蟶子的兩個(gè)水管很發(fā)達(dá)。它完全靠這兩個(gè)水管與灘面上的海水保持聯(lián)系，從入水管吸進(jìn)食物和新鮮海水，從排水管排出廢物和污水。
蟶子在軟泥灘上挖穴生活，潛伏的深度隨季節(jié)而不同：夏季溫暖，潛伏較淺;冬季寒冷，潛伏較深。平時(shí)潛伏的深度大約為體長的5～6倍，最深可以達(dá)到40厘米，約為體長的10倍。如果我們?cè)诤┥峡吹较嗑嗖贿h(yuǎn)的兩個(gè)小孔，用長鉤觸動(dòng)一下能噴出少許海水來，那么底下一定有蟶子。
這兩個(gè)小孔就是蟶子兩個(gè)水管伸出的地方。蟶子的大小可以從兩個(gè)小孔之間的距離推算出來，其體長約為兩孔距離的2.5～3倍。
炎天是盛產(chǎn)蟶子的季候。蟶子最常見的一種叫長竹蟶，兩殼形似長竹筒，因此而得名。黃縣龍口等地稱為海指甲，海陽則叫它為鮮子，是炎天佐酒的好菜。蟶肉可以拌涼菜，最宜夏令。
油爆蟶舌即取料于蟶子的長足部分烹制。其特點(diǎn)為脆嫩滑軟。此外還可制苜蓿蟶子、肉片蟶子等多種菜肴。另外，用蟶子氽湯，制面鹵也是非常鮮美可口的。
在東北，尤其在大排檔，說蟶子，知道的人不多，但一說小人仙，就都知道了。在東北尤其黑龍江，較小的蟶子統(tǒng)稱為小人仙，經(jīng)常以鹽水、辣爆等快捷做法而著稱。
蟶子的營養(yǎng)價(jià)值
蟶子，學(xué)名縊蟶，屬軟體動(dòng)物，系瓣鰓綱，真瓣鰓且、竹蟶科，貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂?shù)礁咕?，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。蟶子肉味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高。溫州沿海的蟶子很獨(dú)特，閩南語湯，俗稱海里的人參。
一、營養(yǎng)價(jià)值
蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，滋味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)虛的功能。蟶肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)測(cè)定，每100克鮮肉，含蛋白質(zhì)7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。
蟶子還有一定的醫(yī)藥作用。蟶肉甘、咸寒，用于產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾，殼可用于醫(yī)治胃病，咽喉腫痛。
蟶干是蟶子的曬干的干貨，蟶干是個(gè)很有營養(yǎng)價(jià)值的食物，含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素。蟶子肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有一定的食療作用，補(bǔ)陰，清熱，除煩，解酒毒等，對(duì)產(chǎn)后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等也有一定治療作用。
但是脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。
二、每100克蟶子的營養(yǎng)成分
碳水化合物(克)2.10脂肪(克)0.30鈣(毫克)134.00硫胺素(毫克)0.02煙酸(毫克)1.20錳(毫克)1.93膽固醇(毫克)131.00銅(毫克)0.38蛋白質(zhì)(克)7.30鎂(毫克)35.00核黃素(毫克)0.12維生素E(毫克)0.59鐵(毫克)33.60鉀(毫克)140.00磷(毫克)114.00鈉(毫克)175.90維生素A(微克)59.00鋅(毫克)2.01硒(微克)55.14。
蟶子的功效
蟶子，一種軟體動(dòng)物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。不同與其他地方的蟶子，很棒獨(dú)特，閩南語湯，俗稱海里的人參。蟶子的功效還有哪些呢?
1、蟶肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經(jīng)。
2、具有補(bǔ)陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。
3、對(duì)產(chǎn)后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等有一定治療作用。
以上就是蟶子的功效介紹，因?yàn)橄|子好吃且肉價(jià)格便宜，所以大家可根據(jù)自身的情況采取合適的蟶子吃法。
經(jīng)期能吃蟶子嗎
經(jīng)期的女性因?yàn)闅庋ト酰孕枰a(bǔ)充營養(yǎng)，最好的補(bǔ)充當(dāng)然是來自飲食。所以，如何吃的健康，也是經(jīng)期女性需要學(xué)習(xí)的。大家都知道，女性的經(jīng)期是一個(gè)特殊時(shí)期，飲食也是有一定需求的，不能不便的吃，尤其是不能食用辛辣，冰涼、過熱的食物和飲料。
紅棗、紅糖、銀耳、蓮子等食物都是經(jīng)期比較理想的食物選擇，但是依舊不能滿足女性想要補(bǔ)充營養(yǎng)的愿望，于是靈芝、蟶子都成為了經(jīng)期女性的選擇。那么，經(jīng)期能吃蟶子嗎?
蟶子，學(xué)名縊蟶，屬軟體動(dòng)物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
蟶生活在淺海泥沙中,有左右相等的兩個(gè)貝殼,殼質(zhì)脆薄,呈長方形,表面常生長一層淺綠色的薄皮。蟶肉味道鮮美,是比較普通的海產(chǎn)食品。
蟶子的適用人群
1.適宜產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群。
2.脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)少食。
3.一般人都可食用。綜上所述，女性是可以食用蟶子的，只是不能多食，也不能食用過冷和過熱的蟶子。當(dāng)然，最好不好使用辛辣的蟶子。此外，經(jīng)期的女性也不能過性生活，因?yàn)槿菀自斐刹【腥荆瑥亩l(fā)婦科疾病，男方也容易因此感染而患上男科疾病。
高血壓能吃蟶子嗎
高血壓這種疾病屬于慢性病，我們沒有什么治療高血壓的特效藥物，只能在日常生活中按時(shí)服藥，當(dāng)然高血壓患者自己本身要多鍛煉身體并且要懂得一些高血壓的飲食原則才行，高血壓患者要注意自己飲食的均衡搭配，飲食里面要有蛋白質(zhì)，纖維，鈣類等，而飲食最好是低脂肪低熱量的。
高血壓患者要注意飲食，因?yàn)轱嬍呈且话央p刃劍，好的飲食容易帶來健康，可以提高高血壓患者的免疫力并且降低血壓，而不對(duì)的飲食會(huì)導(dǎo)致血壓升高出現(xiàn)一些高血壓并發(fā)癥。
蟶子，學(xué)名縊蟶，屬軟體動(dòng)物，是雙殼綱簾蛤目貝類動(dòng)物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂?shù)礁咕墸幸坏佬毙械陌紲?，故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘涂，對(duì)養(yǎng)殖蟶子有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，是寧波大眾海特產(chǎn)，寧海長街一帶，面臨三門灣。
常年有大量淡水注入，海水咸淡適宜，餌料豐富，涂質(zhì)以泥沙為主，因而蟶子生長快，個(gè)體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子，據(jù)清《寧海縣志》記載：蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。
蟶肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)測(cè)定，每百克鮮肉，含蛋白質(zhì)7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫(yī)藥作用，具有補(bǔ)虛的功能。蟶肉甘、咸寒，用于產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾，殼可用于醫(yī)治胃病，咽喉腫痛。
中醫(yī)認(rèn)為，蟶子肉味甘、咸，性寒，有清熱解毒、補(bǔ)陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補(bǔ)虛等功效?！都蔚v本草》中記載：蟶子肉"補(bǔ)虛，主冷痢。煮食之，主婦人產(chǎn)后虛損、胸中邪熱煩悶氣"?！峨S息居飲食譜》中記載：蟶子肉"清胃、治痢、除煩、補(bǔ)產(chǎn)后虛損"。
《泉州本草》中記載：蟶子肉"清熱解毒，利小便，消水腫"。蟶子肉可治療產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利等癥。
蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進(jìn)病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn)，蟶子對(duì)因放射療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的療效。
適用人群
1.適宜產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群
2.脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)少食。
在上面的文章里面我們強(qiáng)調(diào)了飲食對(duì)于高血壓患者的重要性，我們要給高血壓患者合理的飲食安排，高血壓患者的飲食中要有蛋白質(zhì)，鈣類以及纖維，上文介紹的蟶子里面含有豐富的微量元素，高血壓的患者可以適量吃一點(diǎn)蟶子。
便秘能吃蟶子嗎
便秘是我們常見的癥狀，不管是老年人還是青年人都有可能出現(xiàn)便秘的情況。得了便秘的話就要及時(shí)去治療，否則的越拖越嚴(yán)重就會(huì)導(dǎo)致很多的疾病，比如大腸癌、痔瘡、大腸息肉、急性腦血管疾病等等，所以便秘是百病之源，有了便秘的話就要及時(shí)的去醫(yī)院就診，直到看好為止。
在我國，的患有便秘的患者女性要比男性患者多得多。蟶子是一種軟體動(dòng)物，它生活在海洋里面，是一種海鮮，那么，對(duì)于便秘的患者來說能不能吃蟶子這種食物呢?下面我們?nèi)タ纯催@個(gè)問題。
如果只是單純的便秘的話是可以吃蟶子，但是對(duì)于海鮮過敏的話就要謹(jǐn)慎食用了。
蟶子食法很簡單。從蟶田起捕的蟶子，洗凈后，放養(yǎng)于含有少量鹽分的清水中，待蟶子腹中的泥沙吐凈，然后用薄刀片輕輕剖開蟶子背面連接處，倒在沸水中，稍為停留，加入蔥末，即可撈起食用。
肉嫩而鮮，風(fēng)味獨(dú)特，是佐酒的佳肴。古人曾有詩贊道："沙蜻四寸尾掉黃，風(fēng)味由來壓邵洋;麥碎花開三月半，美人種子市蟶秧"。
三絲拌蟶做法
原料：大蟶子 750克 紹酒15克 熟火腿絲 25克 姜末 10克 熟香菇75克 醬油25克 凈黃瓜 50克 精鹽 13克 韭菜 250克 味精1克。
制作
將蟶子洗凈，在咸水里養(yǎng)3小時(shí)左右，使它吐凈泥沙，撈出用清水洗凈。
炒鍋中放水1.5公斤，用旺火燒沸，放入蟶子，氽至開口時(shí)用漏勺撈出，湯待用，冷卻后剝?nèi)?，剪去須尖和泥腸，用冷開水洗凈。
韭菜去根，切成3.3厘米段，放入開水中焯一下，香菇切成線，將韭菜及香菇絲一起放入氽蟶子的原湯中浸漬2分鐘，撈出冷卻。
將蟶肉、韭菜、香菇絲、味精、紹酒、鹽2.5克放入碗中拌勻，盛入盤中，四周鑲上用黃瓜做成的花，淋入芝麻油，撒上火腿絲，上桌時(shí)，外帶姜末、醋、醬油一碟蘸食即可。
對(duì)于便秘的人來說最好是吃一些多水多湯的食物，還可以多吃水果和綠色的蔬菜。我們平常所吃的香蕉就是治療便秘的一種效果非常不錯(cuò)的水果，建議便秘的患者可以多吃點(diǎn)香蕉，另外，我們平常見到的梨子以及橘子等水果都是可以治療便秘的。
蟶子死了還能吃嗎
蟶子是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N東西，蟶子是海類的食物，喜歡吃的人有很多的，但是因?yàn)橄|子是活的，如果不能好好的保養(yǎng)，肯定會(huì)死掉的，死掉了的蟶子丟掉很多人都覺得可惜，那么蟶子死了還能不能吃呢，很多人都想知道，下面針對(duì)這個(gè)問題我們一起來了解一下。
蟶子是很多人都非常喜歡吃的一種食物，對(duì)于不少人來說，大家都非常的喜歡吃，那么如果蟶子死掉了還能吃嗎，很多人都非常關(guān)心這個(gè)問題，下面我們就一起來了解一下。
很多人給巧克力都是比較喜愛的，而且吃巧克力其實(shí)對(duì)我們的身體健康也是比較有益的，因?yàn)樗梢杂行У木徑飧篂a，幫助改善壓力以及預(yù)防感冒等問題，可是要注意巧克力不能過多的食用，容易造成肥胖。
1、緩解腹瀉：
黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達(dá)到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。
2、緩解壓力：
巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。
3、預(yù)防感冒：
英國倫敦大學(xué)的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。
4、平穩(wěn)血糖：
據(jù)報(bào)道，意大利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對(duì)胰島素的敏感性有所增強(qiáng)。醫(yī)生們估計(jì)，黑巧克力對(duì)糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。
5、預(yù)防中風(fēng)：
美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風(fēng)3.5小時(shí)內(nèi)降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)可減少22%。
6、降低血壓：
德國科研人員對(duì)44名健康成年人的調(diào)查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。
姜片在烹煮各種美食的時(shí)候都會(huì)使用得到，還可以幫助增進(jìn)食欲，對(duì)解毒殺菌也有很好的效果，也可以幫助祛風(fēng)散寒，因此在日常飲食當(dāng)中生姜片保健作用是比較高的。
1.增進(jìn)食欲。由于夏天炎熱，人體受暑熱侵襲，出汗過多，消化液分泌減少，人們習(xí)慣貪涼，喜吃寒涼食品，夜間又感受夜寒，易產(chǎn)生暑濕，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。
生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，刺激胃黏膜上的感受器，通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液的分泌，使消化功能增強(qiáng)。它還能刺激小腸，使腸黏膜的吸收功能增強(qiáng)，從而起到開胃健脾，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲的作用。因此，夏日食姜可明顯增進(jìn)人們的食欲。
2.解毒殺菌。夏季，人們喜食冷飲、冷菜、冰棒、雪糕等冷食，這些食品極易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，而生姜所含的揮發(fā)油有殺菌解毒作用。另外，夏季氣溫高，魚、肉等不宜保存，新鮮程度低，若放些生姜，既可調(diào)味，又可解毒。
3.祛風(fēng)散寒。夏日里，人們喜歡食冷制品，若貪食過多，則易致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜有溫中、散寒、止痛作用，可避免上述現(xiàn)象發(fā)生。生姜的揮發(fā)油可促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)大腦皮層、心臟、延髓的呼吸中樞和血管運(yùn)動(dòng)中樞均有興奮作用，在飲食中加些姜，可提神醒腦，疏風(fēng)散寒，防止肚腹受涼及感冒。
檸檬的營養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常吃檸檬能夠促進(jìn)消化，能夠預(yù)防便秘，還有很好的減肥功效！另外適當(dāng)?shù)某孕幟?，還具有美容養(yǎng)顏的作用，能夠美白皮膚，提高身體的免疫力水平，能夠抗擊皮膚的衰老，另外檸檬還有一定的防癌抗癌的功效，下面我們來了解一下吃檸檬有什么好處。
檸檬美容養(yǎng)顏、美白皮膚的作用非常的明顯，因?yàn)闄幟世锩娓缓S生素c，而維生素c是促進(jìn)皮膚嬌嫩美白的重要的一種營養(yǎng)物質(zhì)！另外適當(dāng)?shù)某砸恍幟?，還能夠預(yù)防牙齦出血，減少色斑暗沉的發(fā)生幾率，具有很好的美白作用，同時(shí)檸檬還能夠提高身體的免疫力水平。
檸檬減肥的作用也比較明顯，檸檬具有不錯(cuò)的飽腹感，這樣就能夠沖淡人飲食的欲望，從而有效的避免過多的吃食物，另外檸檬還有很好的促進(jìn)消化的作用，能夠促進(jìn)腸道當(dāng)中有毒物質(zhì)的排出，能夠促進(jìn)脂肪的燃燒。
檸檬還有很好的藥用價(jià)值，具有生津止渴，化痰止咳的效果。對(duì)于支氣管炎或者因?yàn)楦忻岸斐傻目人?，有一定的調(diào)養(yǎng)和保健的作用、當(dāng)然雖然檸檬的營養(yǎng)功效非常好，也要注意檸檬也有一定的禁忌癥問題，不要和高蛋白高鈣的食物一起食用，避免造成腸胃負(fù)擔(dān)。
以上簡單的了解了吃檸檬有什么好處？檸檬的營養(yǎng)價(jià)值非常的好，適當(dāng)?shù)某砸恍軌蚱鸬胶芎玫臏p肥的功效，同時(shí)還有美白養(yǎng)顏的效果，能夠預(yù)防牙齦出血，能夠避免色斑和暗沉的發(fā)生，適當(dāng)?shù)某砸恍幟蔬€具有化咳止痰的效果。
榴蓮作為一種水果，確實(shí)是受到很多人喜愛的，而且吃榴蓮達(dá)到的保健作用也比較高，可以起到很好的滋陰壯陽功效，還能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體的免疫力，對(duì)治療痛經(jīng)促進(jìn)食欲也有很好的效果。
1、滋陰壯陽：榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。
2、 增強(qiáng)免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)：榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、 開胃促食欲：榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。
5、通便治便秘：榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
吃鴨梨到底有什么好處呢?很多人喜歡吃鴨梨，因?yàn)轼喞鎸?duì)人的身體非的好，吃鴨梨對(duì)喉嚨的滋潤的效果也是非常好的，而吃鴨梨也是為了讓肺部得到更好的滋潤效果，給肺部滋潤的時(shí)候吃鴨梨也不會(huì)有什么風(fēng)險(xiǎn)和危害，吃鴨梨還能保證充足的水分，給身體和皮膚都可以帶來很多好處，那么吃鴨梨有什么好處呢?
梨(pear)，水果名稱，薔薇科梨屬植物，多年生落葉喬木果樹，葉子卵形，花多白色，一般梨的顏色為外皮呈現(xiàn)出金黃色或暖黃色，里面果肉則為通亮白色，鮮嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，涼性感。
多吃梨的好處：
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng);具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。
主治：
主治熱嗽，止咳。治咳熱，中風(fēng)不語，傷寒發(fā)熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風(fēng)，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解 瘡毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。
吃鴨梨的好處就是上面我們介紹的這些，上面介紹的關(guān)于鴨梨的各種好處，大家可以根據(jù)自己的需求要選擇合適的食物，在感冒的時(shí)候還可以多給自己吃點(diǎn)鴨梨，吃點(diǎn)鴨梨還有止咳化痰的功效，吃鴨梨也能得到補(bǔ)水的效果，但是太冷的時(shí)候避免吃梨子，這樣有可能會(huì)感冒。
相信在日常生活中喜歡吃豆腐乳的人還是比比皆是的，豆腐乳不僅味道好，所具有的營養(yǎng)成分也是很多的，那么吃腐乳有什么好處呢?很多人都覺得豆腐乳屬于腌制食品，對(duì)人體有一定的壞處，但是不能否認(rèn)它所具有的功效及作用也是有很多的，對(duì)此要正確認(rèn)識(shí)。
有利控制血壓：比如說，蛋白質(zhì)變成了更容易消化的多肽和氨基酸，味道也更鮮美了。這些肽當(dāng)中，還包括一些有利于控制血壓的活性肽，因?yàn)橛醒芯堪l(fā)現(xiàn)，它們可以抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶(ACE)I的活性。
礦物質(zhì)更好吸收：鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)不僅沒有減少，生物利用率還會(huì)上升，因?yàn)榇蠖巩?dāng)中原來含有很多植酸，它是非常妨礙礦物質(zhì)吸收的，但發(fā)酵的時(shí)候，霉菌已經(jīng)把它“干掉”了。
更容易消化：那些妨礙蛋白質(zhì)消化的成分，也被霉菌清除了。
更多B族維生素
從維生素角度來說，發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生相當(dāng)多的B族維生素，彌補(bǔ)了豆腐維生素含量低(很多B族維生素在點(diǎn)鹵后擠水的時(shí)候流失了)這個(gè)缺點(diǎn)。
大豆異黃酮效果更強(qiáng)
或許又會(huì)有朋友問了，我吃豆腐是為了得到大豆異黃酮，這種保健成分在發(fā)酵中會(huì)不會(huì)被霉菌消滅掉?答案正好相反。霉菌不僅沒有把它消滅，反而讓它變得效用更強(qiáng)了。因?yàn)樵瓉泶蠖怪械漠慄S酮是和糖結(jié)合的糖苷形式，生物利用率低一些;發(fā)酵之后呢，變成游離形式，更便于在人體中發(fā)揮作用。
不容易脹肚子
至于大豆中那些會(huì)讓人脹肚子的低聚糖，在腐乳中含量已經(jīng)很低了。因?yàn)閿D水的時(shí)候就流失了很多低聚糖，發(fā)酵中含量進(jìn)一步下降，因?yàn)橛行┪⑸锬芊纸馑?/p>
通過上面的介紹，大家對(duì)吃腐乳有什么好處也都心中有數(shù)了，從中可以看出，平時(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)腐乳還是很不錯(cuò)的，但是一定要注意攝入的量不要太多，畢竟調(diào)料里也添加了一些成分，吃多了對(duì)身體也是會(huì)存在一些隱患的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃蟶子有什么好處呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢”專題。
