蝦仁炒飯?jiān)趺醋瞿?/p>
養(yǎng)生怎么做。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蝦仁炒飯?jiān)趺醋瞿亍?，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
? ?蝦仁作為一種海鮮，里面還有了各種各樣的微量元素和礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充我們身體所需要的一些能量，也給我們帶來了很多的營養(yǎng)，蝦仁的做法也是多種多樣的，蝦仁炒飯，是南方的一種做法，糯米的味道，也能夠增強(qiáng)我們對淀粉的吸收，那么下面我們就一起去了解一下，蝦仁炒飯?jiān)趺醋瞿兀?/p>
材料
雞蛋，蝦仁，過夜的冷飯，豌豆，玉米，萵筍，胡蘿卜，食鹽
做法
1、洗干凈牛肉剁碎、切片任意。
2、雞蛋2個加少許鹽和水，攪拌(加點(diǎn)水炒的蛋口感可以嫩些)打散。
3、鍋中注入植物油，熱鍋熱油倒入打好的雞蛋，然后用筷子迅速撥散即可盛。
4、燒開水，雜蔬顆粒入煮開水鍋中，焯燙片刻即可撈起備用。
5、鮮蝦去殼去腸線，然后用胡椒粉、鹽(這個可以多些)用手不斷地抓拿直至蝦表面有粘液出現(xiàn)。再燒開水，放入鍋中焯一焯。
6、接著，熱鍋熱油，放入過夜的冷飯翻炒到米粒全部散開。
7、加入雜蔬粒、牛肉、鹽繼續(xù)翻炒。
8、最后入炒好的雞蛋和蝦仁拌勻，再來點(diǎn)雞精，起鍋前撒點(diǎn)黑胡椒顆粒就OK啦!
材料
隔夜飯一碗，蝦數(shù)只，雞蛋一粒，紅蘿卜粒、叉燒粒、蔥頭粒各1湯匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，鹽、生抽、胡椒粉和蔥花適量
做法
1、蝦去頭殼去腸，洗凈加少許糖和生抽拌勻。
2、用半湯匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。
3、倒入蝦仁、蘿卜粒、叉燒粒和蔥頭粒爆炒。
4、將(3)撥到鍋的一邊，雞蛋打散倒入鍋內(nèi)，待蛋液呈現(xiàn)半凝固時才一起拌炒均勻。
5、加入米飯炒散，加入鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味。
6、用中火煸炒至米飯干身松散，發(fā)出香味，撒入蔥花即可。
? ?炒飯的制作方法是非常簡單的，并且在里面加上了蝦仁，以及一些小的蔬菜，就大大提高了炒飯的營養(yǎng)價值，所以日常生活當(dāng)中，我們可以多吃一些這樣的食物，才能夠保證我們身體的健康，平時大家都比較喜歡吃一些快餐，那么小編還是建議大家不要吃一些油性特別大的食物。
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蝦仁炒飯簡介
蝦仁炒飯是一道美味的菜肴，色香味俱全。蝦仁是低脂高蛋白的健康食品，富含礦物質(zhì)。營養(yǎng)豐富的蝦仁炒飯使用的食材和做法比較簡單，炒飯的秘訣是使用干凈衛(wèi)生的隔夜飯。蝦仁對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
蝦仁炒飯圖片
蝦仁炒飯?jiān)趺醋鲎钣袪I養(yǎng)
蝦仁炒飯的做法一
材料：白飯300克，洋蔥20克，蝦仁40克，蘑菇20克，綠豌豆10克。
調(diào)料：淡煉乳兩大匙，精鹽、胡椒粉各少許。
做法：
1、鮮蝦、芹菜、胡蘿卜分別處理干凈切粒，豬肉切成長條，香菇泡發(fā)切片。
2、將豬肉下鍋煸炒出油，放入香菇同豬肉一起炒，盛出備用。
3、將鮮蝦放入鍋里炒熟，盛出備用。
4、將胡蘿卜粒倒入鍋內(nèi)炒制并注入水蓋上蓋子燜熟，撈出控水備用。
5、起油鍋倒入米飯翻炒幾下，把炒好的豬肉、蝦仁、胡蘿卜一起倒入鍋內(nèi)。
6、最后根據(jù)個人口味放入適量精鹽、味精翻炒均勻即可。
蝦仁炒飯的做法二
材料：隔夜飯一碗，蝦數(shù)只，雞蛋一粒，紅蘿卜粒、叉燒粒、蔥頭粒各1湯匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，鹽、生抽、胡椒粉和蔥花適量
做法
1、蝦去頭殼去腸，洗凈加少許糖和生抽拌勻。
2、用半湯匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。
3、倒入蝦仁、蘿卜粒、叉燒粒和蔥頭粒爆炒。
4、將蝦仁、蘿卜粒、叉燒粒和蔥頭粒撥到鍋的一邊，雞蛋打散倒入鍋內(nèi)，待蛋液呈現(xiàn)半凝固時才一起拌炒均勻。
5、加入米飯炒散，加入鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味。
6、用中火煸炒至米飯干身松散，發(fā)出香味，撒入蔥花即可。
蝦仁炒飯?jiān)趺醋鰻I養(yǎng)會流失
炒飯一定要大火快炒，不然會沾鍋。米飯大火炒制4分鐘即可，不宜炒過久時間。因?yàn)槲r仁很容易熟，變紅就可以了。用黃油炒飯令飯更香。炒配料的時候已經(jīng)調(diào)好味道了，炒飯時就不用加鹽了。
蝦仁炒飯各食材的處理方法
將蝦挑去蝦線，鍋中水沸后放入蔥、姜、料酒，將蝦煮熟，剝?nèi)ノr皮備用。如果覺得蝦腥味較重，可以用胡椒粉先腌制一會再炒。雞蛋打散后放少許鹽備用。雞蛋必須三個以上，最好土雞蛋，炒飯時候，飯先下鍋，蛋液淋在飯上使每個飯粒都能裹上一層蛋液。
日常的生活當(dāng)中，想要吃一些美食相當(dāng)?shù)牟缓唵?，不僅僅要自己制作還要下功夫花費(fèi)力氣，很多人第一次做飯就是擔(dān)心制作出來的食物不好吃，所以呢，大家也都懶得動手制作，可是今天不同小編就來教大家一步一步的介紹一道蝦仁丸子怎么做，保證做出來的蝦仁很爽滑，能夠滿足大家的胃口。
主料
蝦仁600公克
輔料
姜片10公克 青蔥段10公克
米酒1大匙 蛋白1大匙
太白粉35公克 鹽1/2小匙
糖1/4小匙 胡椒粉少許
蝦仁丸子的做法步驟
1. 蝦仁洗凈后，先泡用姜片、青蔥段和米酒腌15分鐘，再用廚房紙巾吸干蝦仁的水份。
2. 將作法1的蝦仁先拍扁，再剁碎成蝦泥狀，裝入容器中，加入少許鹽(份量外)同方向混合攪拌至有黏性。
3. 再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉攪拌均勻，摔打數(shù)下后，略攪拌一下。
4. 用手捏出丸子狀，并以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
5. 待丸子浮至水面，即可撈起。
這一道q彈爽滑的蝦仁丸子就做成了，首先我們以上為大家介紹了蝦仁丸子怎么做的步驟，同時我們再把蝦仁洗干凈后一定要打成泥狀，加入配料非常的適合給孩子和老年人的食用，同時這一道菜也是老少皆宜。
炒飯是可以制作成不同口味的，里面可以添加不一樣的食材，這樣就能讓炒飯的口感更加豐富，也可以讓營養(yǎng)價值變得更加不錯，蝦仁炒飯就是其中一種，吃一些蝦仁炒飯可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)需求，下面就來和看一下蝦仁怎么炒飯。
蝦仁怎么炒飯
需要準(zhǔn)備黑胡椒粉，白胡椒粉，鹽，雞蛋，蔥花，白米飯以及蝦仁，先在鍋中加入適量的水，蝦仁放進(jìn)去燙熟，鍋里面加一些油，然后雞蛋液打好以后，放進(jìn)鍋中快速翻炒，再把白米飯倒進(jìn)去，用中小火不斷的翻炒，一直到米粒兒金黃，蔥花放進(jìn)去攪拌均勻，然后再加白胡椒粉，黑胡椒粉以及鹽，最后再把燙熟的蝦仁放進(jìn)去翻炒均勻就可以吃了。
蝦仁炒飯的營養(yǎng)價值
蝦仁炒飯里面含有鉀元素，鈣質(zhì)，鐵元素，維生素，脂肪以及蛋白質(zhì)，還有身體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，對于肝臟的組織修復(fù)能力起到相當(dāng)大的作用，蝦仁炒飯可以幫助消化，可以讓食欲變得更好，它是經(jīng)過汗腺泌尿道以及呼吸道排出，所以對管道壁分泌會造成刺激，達(dá)到解除油膩效果。
適當(dāng)?shù)某砸恍┪r仁炒飯能夠補(bǔ)充身體所需要的鎂元素，可以達(dá)到保護(hù)心血管系統(tǒng)作用，讓血液里面的膽固醇含量降低，動脈硬化出現(xiàn)的幾率就不會那么高，而且還能讓冠狀動脈擴(kuò)張，預(yù)防心肌梗死以及預(yù)防高血壓出現(xiàn)。
蝦仁怎么做好吃
可以做西蘭花炒蝦仁，準(zhǔn)備食用油，麻油，胡椒粉，白糖，水，淀粉，鹽，大蒜，生姜，蔥，蝦，西蘭花，先把西蘭花清洗干凈，再把蔥生姜切成絲，蝦仁放到碗里面，加一些料酒，鹽，胡椒粉攪拌均勻，雞蛋清加進(jìn)去，然后再添加一些生粉攪拌均勻，鍋中加入適量的水，鹽，西蘭花放進(jìn)去焯燙一下，鍋中加入適量的油，把蝦放進(jìn)去炸紅后撈出來備用，鍋里面留一些底油，把西蘭花放進(jìn)去翻炒一下，加入適量的鹽，水淀粉翻炒均勻撈出，在鍋中加入適量的油，把蔥段放進(jìn)去，用水淀粉翻炒一下，然后再把蝦仁放進(jìn)去，加白糖，鹽，胡椒，麻油翻炒均勻以后就可以吃了。
還可以制作蝦仁丸子湯面，準(zhǔn)備黑木耳，淀粉，料酒，鹽，蕎麥面，生姜，肉餡，蝦仁以及面條，先把蝦仁清洗干凈，加一些鹽，料酒攪拌均勻，然后再清洗一下蝦仁剁碎，加一些淀粉，鹽順時針打成泥狀，肉餡里面添加一些淀粉，鹽，順時針攪打一下，然后再制作成球形，蕎麥面放到鍋中煮熟盛出來，把黃瓜片，黑木耳，肉餡，球蝦，生姜片放到開水當(dāng)中煮熟，再添加適量的鹽調(diào)味，調(diào)好的鹵澆在面上攪拌均勻以后就可以吃了。
還可以做腰果炒蝦仁，需要準(zhǔn)備一些蔥段，鹽，色拉油，生粉，料酒，生姜，西芹，蝦仁以及腰果，先把蝦仁放進(jìn)碗里面，加一些生粉，料酒腌制一下，把腥味去除，鍋燒熱加入適量的油，西芹放進(jìn)去翻炒一下，讓它顏色改變，然后再盛出來，再加入適量的油，生姜，蔥放進(jìn)去翻炒出香味，蝦仁腌制好以后放進(jìn)鍋中翻炒，加入適量的鹽，然后加入適量的開水，蓋上蓋子燜三分鐘左右，等到蝦仁燜熟以后就把腰果西芹放進(jìn)鍋中翻炒均勻以后就可以出鍋吃了。
寶寶怎么吃蝦仁
想要給寶寶制作蝦仁來吃，就可以做蝦仁豆腐湯，準(zhǔn)備雞蛋，蝦仁，豆腐，先把蝦仁清洗干凈，嫩豆腐切成粒，鍋中加入適量的水，煮開以后把蝦仁豆腐放進(jìn)去，雞蛋打進(jìn)去，等到蝦仁變熟以后，用生粉勾芡，加入適量的鹽調(diào)味就可以吃了，蛋白質(zhì)含量豐富，而且還含有鈣質(zhì)，對孩子來說是非常適合的。
還可以做蝦仁油菜，準(zhǔn)備油菜心以及蝦仁，先把蝦仁處理好，油菜心清洗干凈以后切成段狀，鍋燒熱加油，油燒熱后把油菜放進(jìn)去快速翻炒，差不多的時候后再加入蝦仁，等到油菜變成綠色，加入適量的鹽調(diào)味，里面含有維生素，胡蘿卜素，纖維素，和蝦仁搭配在一起吃營養(yǎng)價值就可以更加全面。
還可以做蝦仁豆腐豌豆泥粥，準(zhǔn)備一些白粥，嫩豆腐，豌豆以及蝦仁，先把蝦仁放進(jìn)鍋中煮熟，再剁成泥狀，把碗豆放進(jìn)鍋中煮熟以后把皮去除壓成泥，嫩豆腐切碎，白粥倒進(jìn)鍋中，然后再把豌豆泥，蝦仁，豆腐也一起倒進(jìn)鍋里面煮開，等到食材熟爛以后加一些鹽油調(diào)味就可以吃了。
上面介紹的就是蝦仁炒飯的正確方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，喜歡吃蝦仁炒飯的話就可以按照以上的步驟來制作，能夠讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，讓抵抗疾病的能力變得更強(qiáng)，平時大家飲食一定要以清淡容易消化為主，避免不舒服的情況出現(xiàn)。
海鮮是味道很好的，生活中海邊的朋友們可以說是沒有海鮮就感覺吃不下飯，海鮮的營養(yǎng)價值是很高的，關(guān)于海鮮的做法也是有多種的，咖喱海鮮炒飯就是很不錯的，相信有很多的人也都是十分喜歡的，但是不知道它的做法步驟，那么咖喱海鮮炒飯?jiān)趺醋瞿?
咖喱海鮮炒飯的具體做法步驟如下介紹：
1.將蝦洗凈后去皮、頭、尾及蝦腸;雞肉切小丁、胡蘿卜洗凈去皮切丁;青椒和洋蔥也分別切小丁;雞蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。
2.先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，然后撈出備用。
3.炒鍋倒油燒熱，下入洋蔥炒香，再下入胡蘿卜丁，翻炒一會，然后放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎，炒勻，然后放入米飯，不斷翻炒，把米飯炒散后放入青椒丁，最后加入所有調(diào)料：咖喱粉、鹽、少許糖，炒勻就可以盛出了，做法非常簡單~
咖喱海鮮炒飯的做法其實(shí)是十分簡單的，看了上述的相關(guān)步驟介紹，相信朋友們都應(yīng)該會做咖喱海鮮炒飯了，大家只要掌握了上面的步驟方法，注意好了相關(guān)的事項(xiàng)，相信肯定能夠做出美味的咖喱海鮮炒飯，親愛的朋友們趕緊自己動手來嘗試一下吧。
鮮香美味的蝦仁在生活當(dāng)中受到不少人的喜愛，由于蝦仁當(dāng)中含有豐富的膠原蛋白，對于滋補(bǔ)人體有著很好的功效，與此同時，又可以幫助人體發(fā)育，所以說蝦仁給予我們身體可謂是帶來很不錯的營養(yǎng)價值，接下來為大家的介紹一道炒蝦仁帶子的制作方法，清香美味，鮮嫩可口。
主料編輯
夏威夷果仁100克，冬筍粒、蘆筍粒各100克，帶子4個，鮮蝦160克，紅蘿卜半個
炒蝦仁帶子
炒蝦仁帶子
配料
調(diào)味料：胡椒粉、鹽、糖少許。
做法
1、蝦去頭去殼，挑出黑線腸，紅蘿卜去皮，切粒。
2、帶子、蝦仁先用油略炒盛起。3、起油鍋，放下冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿卜粒炒勻，加入帶子蝦仁略炒，略加水稍燜后放調(diào)味料，再加果仁炒勻即成。
備注：
烹制本菜，也可用其他果仁代替夏威夷果仁，用芥蘭菜代替蘆筍。
主料
夏威夷果仁100克，冬筍粒、蘆筍粒各100克，帶子4個，鮮蝦160克，紅蘿卜半個。
配料編輯
調(diào)味料：胡椒粉、鹽、糖少許。
做法編輯
1、蝦去頭去殼，挑出黑線腸，紅蘿卜去皮，切粒。
仁筍粒炒蝦仁帶子
仁筍粒炒蝦仁帶子
2、帶子、蝦仁先用油略炒盛起。
3、起油鍋，放下冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿卜粒炒勻，加入帶子蝦仁略炒，略加水稍燜后放調(diào)味料，再加果仁炒勻即成。
現(xiàn)在在生活當(dāng)中不少人對于養(yǎng)生越來越重視，大家不僅僅是注重養(yǎng)生，對于每日吃的食物也非常的有講究，不僅要有營養(yǎng)，而且對人的身體要有好的作用，這一道炒蝦仁帶子是有效的，可以幫助人體滋補(bǔ)營養(yǎng)元素，可以滋補(bǔ)膠原蛋白。
隨著現(xiàn)在生活水平的提高，大家都于食物養(yǎng)生，及食物的做法味道口感的要求也是越來越高了，很多人都喜歡用蝦仁炒南齊來吃，因?yàn)槲r仁中含有豐富的維生素，特別是孕婦及老人還有男人吃了可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，那么蝦仁炒南齊怎么做呢？相信大家都想知道該怎么炒吧，下面我們就一起來詳細(xì)了解下蝦仁炒南齊吧。
? 1.蝦仁洗干凈。
? 2.南齊洗干凈去皮。
? 3.胡蘿卜洗干凈切成片，南齊切成片。
? 4.胡蘿卜、南齊過油后盛出。
? 5.炒鍋放油加熱，蔥姜末熗鍋。
? 6.蝦仁進(jìn)鍋翻炒。
? 7.胡蘿卜、南齊進(jìn)鍋翻炒。
? 8.加味精翻炒。
? 9.炒均勻，南齊蝦仁就可以裝盤上桌了。
? 1.病后調(diào)養(yǎng)
? 蝦仁對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
?2.保護(hù)心血管
?能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
?3.通乳汁
?蝦仁的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
?4.消除"時差癥"
? 蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
?以上說的就是蝦仁炒南齊怎么做呢，大家可以按照上面的做法來炒，那樣即營養(yǎng)，同時掌握好火候和技巧味道和口感也是極佳的，特別適合小孩和孕婦適用。特別提醒在食用蝦仁后不要馬上吃其它含有維生素C的食物，生活中常吃蔬菜水果，保持好的生活習(xí)慣對身體也是有益處的哦。
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茄子炒蝦仁是一道美味的家常菜，主要是以茄子和蝦仁為主要的食材制作而成的美食，蝦仁中蛋白質(zhì)的含量是非常豐富的，而且蝦仁中還含有很多的維生素以及各種人體所需的微量元素，茄子中的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常多的，如果將兩種食材一起搭配的話，對人身體健康是有很多好處的，那茄子炒蝦仁怎么做呢?
茄子炒蝦仁的做法
1. 蝦去蝦腸，茄子滾刀切塊，用鹽腌10分鐘
2. 調(diào)好料備用：1勺醋，2勺醬油，1勺糖，1勺耗油，半碗涼白開，半勺生粉
3. 熱鍋加多點(diǎn)油，中火煎熟蝦，撈起備用，留蝦油煎茄子至熟
4. 倒進(jìn)醬汁，稍有點(diǎn)稠就倒蝦，翻炒幾下，放蒜末
5. 裝盤，開吃
多吃茄子有什么好處?
1、抗衰老
常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子中富含維生素E，能消除自由基，有效對抗衰老，還能淡化色斑促進(jìn)美白。日常吃些茄子，不僅可以使皺紋變淡，色斑、黑眼圈也會漸漸消失。
2、保護(hù)心血管
茄子所含的類黃酮,能增加微血管的彈性;皂苷也可降低膽固醇,改善血液循環(huán),對高血壓及動脈硬化有防治的效果。茄子中含豐富的維生素p，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
3、治胃癌
茄子含有龍葵堿，對消化系統(tǒng)腫瘤有抑制作用，還能防治胃病。研究發(fā)現(xiàn)茄子能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
4、治凍瘡
茄子其性味甘寒微苦，有清熱、活血、止痛消腫的功能，可治久痢便血、腳氣、齒痛、凍瘡，民間有諺語“冬有茄子根，不怕凍腳跟”，是專指其治療凍瘡的效應(yīng)。
忙碌了大半年，隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，l許多身體虛弱的朋友是該好好補(bǔ)一補(bǔ)了，可是現(xiàn)在還有不少的朋友們因?yàn)樘厥獾墓ぷ髟?，不斷的忙碌在公司的第一崗位上，長時間的工作不僅會帶來壓力，身體器官也會承受壓力的一些，平時出現(xiàn)頭暈頭痛，各種小疾病小癥狀就不斷的發(fā)生了，接下來就為大家來介紹一道非常滋補(bǔ)，而且非常簡單的炒蘆筍蝦仁的做法。
主料
蝦仁(400克) 蘆筍(100克)
段輔料
櫻桃番茄(50克)
調(diào)料
植物油(15克) 醋(5克) 醬油(3克) 芝麻(10克) 姜(3克)
制作
1.把兩大勺醬油、少許醋、姜末拌勻備用;
2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入芝麻翻炒幾分鐘;
3.待芝麻顏色轉(zhuǎn)為金黃色撈出，備用;
4.鍋內(nèi)再倒入適量油燒熱，加入蘆筍翻炒至熟軟;
5.加入圣女果、醬油、熟蝦仁翻炒幾下，撒上芝麻即可。蘆筍蝦仁 在家可以做
蘆筍蝦仁 在家可以做
食譜相克
蝦仁：
1. 食蝦嚴(yán)禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死;
2. 不宜與豬肉同食，損精;
3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4. 忌糖;果汁與蝦相克，同食會腹瀉。
蘆筍：
《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。
蝦仁當(dāng)中含有豐富的鈣質(zhì)，對于幫助消化治療各種疾病有著很好的功效，蝦仁當(dāng)中可以幫助我們健脾開胃，還可以滋補(bǔ)氣血不調(diào)，既適合男性食用，而且又適合兒童食用，這一道炒蘆筍蝦仁絕對是一道老少皆宜的菜。
? ?養(yǎng)生已經(jīng)成為了一個備受關(guān)注的話題，那么，通過日常的飲食來達(dá)到養(yǎng)生的目的，可以起到很好的預(yù)防疾病和治療疾病的功效，小編也為大家準(zhǔn)備了一道獨(dú)特的美食，花生蝦仁粥，很多人對它的做法和功效不是特別的了解，那么下面呢小編就為大家作出詳細(xì)的解答，希望能給大家?guī)硪恍椭?/p>
原料
主料：青蝦、粳米各50克，花生米15克，胡蘿卜10克。
輔料：蔥末少許。
巧思妙制
1.將青蝦去皮，挑出蝦線，洗凈，切成小粒。
2.將花牛米浸泡約15分鐘，去皮，切碎;胡蘿卜洗凈，切成小丁。
3.將粳米放入沙鍋中，用消水煮開，放入花生碎、胡蘿卜丁。
4.待粥體濃稠時，放入蝦肉粒、蔥末，再煮3分鐘即可。
其他做法：
制作步驟 編輯
1選購新鮮的基圍蝦，洗凈
2取一只洗凈的蝦去頭，去蝦殼去蝦線
3處理好十只蝦仁備用
4用刀將蝦仁碾碎之后剁成蓉
5在蝦蓉里加少許鹽和姜末用手抓勻
6將事先準(zhǔn)備好的白粥加熱至滾開
7加入調(diào)好的蝦蓉
8用筷子將蝦蓉?cái)噭?，待蝦仁變色即可關(guān)火
9盛盤享用啦
食物原料
大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量，鹽適量。
制作方法
1、將蝦仁去除沙線，洗凈，瀝水，切成碎末;芹菜洗凈，切末;胡蘿卜去皮，洗凈，切末;玉米粒洗凈，切碎;大米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時。
2、將大米加入適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續(xù)煮1一2分鐘，加鹽調(diào)味即可。
食譜類別
9個月寶寶食譜
營養(yǎng)價值
蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
? ?以上就是花生蝦仁粥的做法。蝦仁的營養(yǎng)是非常豐富的，作為常見的一種海鮮產(chǎn)品，里面含有的微量元素是特別豐富的，并且蝦仁當(dāng)中，含有了鎂元素，鎂元素可以對我們的身體作出很好的調(diào)解作用，可以很好的保護(hù)我們的心腦血管系統(tǒng)，可以預(yù)防多種多樣的老年人心腦血管疾病。
? ?今天小編就為大家?guī)硪坏烂朗?，萵筍燒蝦仁?？赡芎芏嗳藳]有吃過知道美食，無損是可以提高我們血糖的新陳代謝的一種食物，里面含有的碳水化合物比較多，所以可以有效地預(yù)防老年人的高血壓高血糖，高血脂等等，那是家人做的一種海鮮，自然對我們的身體有特別多的營養(yǎng)，下面就介紹一下萵筍燒蝦仁怎么做呢！
材料
蝦250克，萵筍1支，木耳20克
配料
鹽，料酒，淀粉，姜絲少許
做法
1、鮮蝦剝殼去蝦線，蝦仁用少許鹽、料酒、淀粉拌勻待用;
2、萵筍一支去皮切片，干木耳泡發(fā)洗凈撕成小朵;
3、取炒鍋將油燒至六成熱(油溫比較低)油可稍多些，倒入蝦仁快速翻炒至變色，盛出待用;
4、用鍋中余油把姜絲爆香，再將萵筍和木耳倒入翻炒，加鹽，再倒入蝦仁炒，最后勾個薄芡即可出鍋。
萵筍可以提高人體血糖代謝功能：萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。
萵筍萵筍還能防治貧血：萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。
萵筍還可以通小便：小孩小便不便時，可用萵苣莖和葉，搗爛如泥，涂敷肚臍之上，小便可以漸漸通暢。涂敷時有一要點(diǎn)，就是萵苣的泥餅要用熱水溫?zé)幔傩型可?，免得受冷。敷布的位置，要離開臍眼，敷在肚上?；蝾A(yù)先用棉花或紗布填塞臍眼，免得液汁浸入。
萵筍還能助消化：萵苣還有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動等功能。
小貼士：多地或是經(jīng)常食用萵苣，由于萵苣中的萵苣生化物對視神經(jīng)有刺激作用，會發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng)，導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其它眼疾，所以不宜多食。多食萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣，幾天后就會好轉(zhuǎn)。
? ?以上就是萵筍燒蝦仁的制作方法，在這里小編要為大家做一些提醒，雖然無損可以有效地預(yù)防貧血等多種癥狀，但是他也會給我們的身體帶來一些負(fù)面的影響，國產(chǎn)當(dāng)中含有很多的毒素，可以刺激我們的神經(jīng)，導(dǎo)致頭暈嗜睡等，所以不能吃特別多。
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