鴿子蛋藥用價(jià)值有哪些
夏季養(yǎng)生有哪些。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“鴿子蛋藥用價(jià)值有哪些”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
鴿子蛋不知道大家在平時(shí)有沒(méi)有吃過(guò)，很多人在平時(shí)一般都是吃鵪鶉蛋，所以對(duì)于鴿子蛋的功效應(yīng)該很多人都不太清楚，生活中也有的人會(huì)把鵪鶉蛋誤認(rèn)為是鴿子蛋，現(xiàn)實(shí)中一些人吃鴿子蛋是因?yàn)橹浪臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，對(duì)我們的身體有很大的幫助，那么鴿子蛋藥用價(jià)值有哪些呢？
鴿蛋被譽(yù)為動(dòng)物之人參。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所資料表明，鴿蛋含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類(lèi)維生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鴿蛋能夠增強(qiáng)人體的免疫和造血功能，對(duì)手術(shù)后的傷口愈合，產(chǎn)婦產(chǎn)后的恢復(fù)和調(diào)理，兒童的發(fā)育成長(zhǎng)更具功效。是老少皆宜的藥膳。
鴿蛋又稱(chēng)鴿卵(《本草綱目》)。鴿蛋為鳩鴿科動(dòng)物原鴿或家鴿等的蛋。鴿蛋含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，也是宴席上的一道時(shí)尚菜。
鴿蛋味甘、咸，性平;
具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽(yáng)提神，解瘡毒，治療陽(yáng)痿、營(yíng)養(yǎng)不良;
主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無(wú)力，心悸失眠等癥;
在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效;
有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會(huì)使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。
鴿子蛋，為清宮御食，有清宮老檔可查。鴿子蛋有多種制法，《童氏食規(guī)》上載揚(yáng)州制整煨鴿蛋之法：“煨鴿蛋：法如煨雞腎同?！薄办须u腎……又，雞腎數(shù)十枚，煮微熟去膜，同雞湯、作料煨之，鮮嫩絕倫?！睋P(yáng)州盛行鴿饌，鴿肉、鴿蛋為高檔筵席常用之物。老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品;由于脂肪含量較低，適合高血脂癥患者食用;鈣、磷的含量在蛋類(lèi)中相對(duì)較高，非常適于嬰幼兒食用;
看了上面的介紹才知道原來(lái)鴿子蛋的功效有那么多，現(xiàn)在很多酒店就是因?yàn)轼澴拥坝泻艽蟮乃幱脙r(jià)值，所以開(kāi)始在酒席上大量的推廣鴿子蛋，也有很多人愿意吃，但是鴿子蛋雖然對(duì)我們的身體是有好處的，但是也不能一次性吃太多，要注意適量。
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肉是我們平時(shí)生活中很多人都喜歡吃的，肉的種類(lèi)也比較繁多，所以大家可以根據(jù)自己的喜好也進(jìn)行選擇，鴿子肉在我們的生活中也算得上是一類(lèi)比較常見(jiàn)的肉品了，而且鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，可以幫助我們有效的補(bǔ)充身體中所缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家可以放心選擇，那么鴿子肉藥用價(jià)值是什么呢？
對(duì)鴿子肉的功效與作用都有什么呢，也是很多人不太了解的，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，這樣喝的時(shí)候，都是可以放心的進(jìn)行選擇。
鴿子肉的功效與作用：
鴿子肉是滋補(bǔ)最好的肉，能夠滋陰壯陽(yáng)，男女合適喝的一款肉，而且對(duì)于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用，一般鴿子肉用燉方式來(lái)煮比較好，這樣能原汁原味的把鴿子的營(yíng)養(yǎng)充分熬出味道來(lái)，一般都用中藥來(lái)燉鴿子肉，例如是冬蟲(chóng)夏草、人參、當(dāng)歸、丹參、紅棗;等等的滋養(yǎng)中藥，例如是起了壯陽(yáng)滋陰的這款冬蟲(chóng)草鴿子肉，做法簡(jiǎn)單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內(nèi)置都挖出來(lái)，然后洗干凈之后砍成一塊塊的，冬蟲(chóng)草洗干凈然后把它切成一粒一粒的，倒入燉盅里，然后放幾片姜，就可以倒入水和已經(jīng)切好的鴿子了，大約燉3個(gè)小時(shí)即可。
原料：立春老鴿一只，錦菜園有機(jī)山藥200g，彩虹農(nóng)莊原木黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個(gè)
調(diào)料：姜片，大蔥段，料酒，紅棗3個(gè)，枸杞少許
鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)：
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的，這里的白鳳指得就是鴿子。鴿子蛋被人稱(chēng)為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)，所以古話(huà)說(shuō)“一鴿勝九雞”。
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
以上就是關(guān)于鴿子肉藥用價(jià)值的一個(gè)介紹，對(duì)于鴿子肉的食用，大家是可以放心的，它可以幫助我們改善身體的各個(gè)方面，對(duì)于改善血壓和提高記憶力有著非常明顯的效果，不過(guò)在吃鴿子肉的時(shí)候一定要了解清楚它和什么食物不能同時(shí)食用。
關(guān)于毛蛋和我們常吃的雞蛋不同，毛蛋是未受精的胚胎死胎后的雞蛋，單純聽(tīng)起來(lái)或許很恐怖，不了解的朋友或許在疑惑這樣的雞蛋能吃嗎?其實(shí)雞蛋的本身就含有豐富的脂肪，糖類(lèi)和蛋白質(zhì)類(lèi)，形成胚胎以后的雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富，對(duì)各種疾病有不錯(cuò)的預(yù)防功效，那么毛蛋的藥用價(jià)值是怎樣的呢!
毛蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鑒別時(shí)可以先觀(guān)看外觀(guān)，一般沾泥的比較新鮮，但其中不乏人為制造新鮮;還可以通過(guò)晃動(dòng)來(lái)看。好蛋搖晃時(shí)，沒(méi)有聲音，整體感強(qiáng)，反之就是壞蛋。另外，拿塊黑布將蛋蒙上，用強(qiáng)光照射蛋體，好蛋蛋清和蛋黃清晰，呈半透明，里面的空室......
毛蛋若胚胎死亡時(shí)間較長(zhǎng)
毛蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鑒別時(shí)可以先觀(guān)看外觀(guān)，一般沾泥的比較新鮮，但其中不乏人為“制造”新鮮;還可以通過(guò)晃動(dòng)來(lái)看。
好蛋搖晃時(shí)，沒(méi)有聲音，整體感強(qiáng)，反之就是壞蛋。另外，拿塊黑布將蛋蒙上，用強(qiáng)光照射蛋體，好蛋蛋清和蛋黃清晰，呈半透明，里面的空室小。而壞蛋在照射下，蛋清、蛋黃渾濁或貼在蛋壁上，里面有血圈、黑點(diǎn)等，空室較大。
毛蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：雞蛋本身富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，但是，在孵化過(guò)程中絕大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)已被胚胎的發(fā)育利用而消耗掉了，即使能留一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)成分也無(wú)法與鮮蛋相比較。若胚胎死亡時(shí)間較長(zhǎng)，還會(huì)產(chǎn)生大量的硫化氫、胺類(lèi)等有毒物質(zhì)。
毛蛋的本身就含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其次毛蛋在孵化的過(guò)程中多數(shù)是因?yàn)榕咛ニ劳鰰r(shí)間較長(zhǎng)，而產(chǎn)生大量的維生素和鈣物質(zhì)，在吃的時(shí)候可以炒熟后食用，或是蒸煮后食用，對(duì)治療高血壓，減肥瘦身和預(yù)防癌細(xì)胞有很好幫助。
日常生活中的很多食物，都具有一定的要用價(jià)值，如果正確的使用這些食物來(lái)進(jìn)行身體的調(diào)節(jié)，不僅可以消除身體里面很多細(xì)微的毛病，同時(shí)還可以增強(qiáng)自身的體質(zhì)，相信很多人在平時(shí)的時(shí)候都很喜歡吃鴿子肉，鴿子肉不僅好吃，而且還具有很高的藥用價(jià)值，那么鴿子的藥用價(jià)值是什么?
1、鴿子治氣陰虧損等：鴿子1只(去毛和內(nèi)臟)，西洋參6克，藿斛10克，共燉1--2小時(shí)，飲湯食鴿肉。
2、鴿子治久病體虛、頭暈?zāi)炕ǎ壶澴?只(去毛和內(nèi)臟)，杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。
3、鴿子治陰虛所致消渴飲多：鴿一只(去毛和內(nèi)臟)，切小塊，淮山、玉竹各30克，食鹽、水適量，隔水蒸熟食用。
4、鴿子治婦女干血癆、經(jīng)閉：鴿1只，配芋頭(炒焦)，夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。
5、鴿子治中氣不足：一只(去毛和內(nèi)臟)，黃芪、黨參各15克，淮山30克，煮湯飲用，氣短，乏力，飲食減少。
6、鴿子治老人體虛、腰膝酸軟：鴿1只(去毛和內(nèi)臟)，枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。
7、鴿子治腎虛或老人體虛：鴿一只(去毛和內(nèi)臟)，枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量隔水蒸熟食用。
8、鴿子治病后體質(zhì)虛弱：肥大乳鴿1只(去毛和內(nèi)臟)，切塊，與米酒、白糖、醬油和適量花生油拌勻腌漬;去核紅棗5枚，泡軟切絲;香菇5朵，生姜2片，同拌勻，隔水蒸熟食用。有益氣補(bǔ)陽(yáng)之功效，可供病后調(diào)補(bǔ)身體或體質(zhì)虛弱者食用。
9、鴿子治婦女閉經(jīng)：鴿一只(去內(nèi)臟和毛)，將血竭30克焙干研粉，裝入鴿腹內(nèi)，用針線(xiàn)縫合，以黃酒清水各半煮熟，連湯服食。
鴿子的要用功效是多方面的，特別是一些身體虛弱的老人和女性可以經(jīng)常性的使用鴿子來(lái)補(bǔ)充身體里面需要的營(yíng)養(yǎng)。鴿子的制作方法和配料的不同，藥用價(jià)值也具有很明顯的不同，因此最好是根據(jù)自身的身體情況來(lái)選擇鴿子的制作方法。
黃瓜應(yīng)該算是我們平常當(dāng)中最多見(jiàn)的蔬菜，我們經(jīng)常去吃黃瓜就是因?yàn)辄S瓜本身是含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是我們對(duì)黃瓜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不是那么全面的了解，只是知道黃瓜如果吃很多的話(huà)是可以起到一個(gè)清熱解毒的功效，而且很多的女性朋友們都是用黃瓜去敷臉的，這樣的話(huà)就可以讓自己的臉部變得更加的有水分，畢竟黃瓜里面是含有非常豐富的維生素，是可以抗衰老的。
抗衰老：
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
防酒精：
中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
降血糖：
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類(lèi)食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
減肥強(qiáng)體：
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
健腦安神：
黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
抗腫瘤：
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
其實(shí)如果經(jīng)常去吃黃瓜的話(huà)還可以起到減肥的效果，所以很多肥胖的人們?cè)谕砩系臅r(shí)候盡量的要吃一些黃瓜，這樣的話(huà)會(huì)讓自己的減肥過(guò)程事半功倍，不過(guò)最主要的還是黃瓜的藥用價(jià)值，黃瓜里面是含有果糖的，但是這不同于其他的糖類(lèi)，所以自己體內(nèi)的血糖是不會(huì)有任何的升高，甚至還會(huì)有降低的情況，所以也就可以治療一些糖尿疾病。
芡實(shí)是睡蓮科的種子，可以食用也可以作為藥物使用。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以治療尿頻、遺精、腹瀉、白帶異常等疾病，無(wú)論作為食療，還是單獨(dú)作為藥物，都有很不錯(cuò)的療效。它的食用方法也很簡(jiǎn)單，可以生吃，也可以熬粥、做菜吃。芡實(shí)可以調(diào)理腸胃，患有消化問(wèn)題的兒童和老人應(yīng)該經(jīng)常食用，但是要注意用量，每次不能吃的太多，否則也不好消化的。
據(jù)《本草綱目》記載，芡實(shí)主治濕痹、腰脊膝痛、補(bǔ)中、除暴疾、益精氣強(qiáng)志、令耳目聰明、開(kāi)胃助氣、止渴
1補(bǔ)中益氣，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂固精作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢(mèng)遺滑精，婦女帶多腰酸等。
2遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù) 芡實(shí)15克，金櫻子12克，菟絲子、車(chē)前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。
3慢性泄瀉 芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細(xì)粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃。
芡實(shí)的營(yíng)養(yǎng)豐富，但大便不暢的人要少吃或是不吃。因?yàn)檐蛯?shí)有固澀收斂的作用，會(huì)造成便秘的情況更甚。芡實(shí)生吃的時(shí)候是補(bǔ)腎效果比較好。熟吃的時(shí)候，主要用來(lái)健脾開(kāi)胃。大家可以根據(jù)自己的需要來(lái)選擇食用的方法，但不能代替主食。
山楂是一種能夠幫助開(kāi)胃的食品，還有著活血散瘀、化滯消積、等等的作用。一般可以用于治療消化不良，方法也很簡(jiǎn)單，一般使用開(kāi)水沖服就行了。還有的可以治療生產(chǎn)之后的腹痛，這一種治療方法也不難，除了山楂之外還可以加一些杏附，一般煎服就行了，做法用法都很簡(jiǎn)單，碎玉治療也很有幫助，山楂的藥用價(jià)值是非常不錯(cuò)的。
山楂干的藥物作用：
1、防癌、抗癌
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
2、強(qiáng)心、降血脂、降血壓
臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
還有的作用比如說(shuō)可以治療閉經(jīng)，這一種治療效果對(duì)很多女性來(lái)說(shuō)非常的有用，一般是需要山楂、紅花、紅糖、雞內(nèi)金等等，做法還是需要煎服，這一種的效果也是不錯(cuò)的，有閉經(jīng)的女性朋友們可以試一試。山楂的藥用價(jià)值很多。
窩瓜也就是常見(jiàn)的南瓜，南瓜的種類(lèi)有很多，有的皮薄肉厚味道甜美是南瓜的主要特點(diǎn)。很多人都很喜歡南瓜香糯潤(rùn)滑的口感，可以當(dāng)做蔬菜食用，也可以代替糧食食用。窩瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，所含淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素都是對(duì)人體很有好處的。那么，窩瓜藥用價(jià)值有哪些？
南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。食南瓜，還有治療前列腺肥大、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結(jié)石等作用。
南瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類(lèi)胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
1. 多糖類(lèi)：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2. 類(lèi)胡羅卜素：南瓜中豐富的類(lèi)胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3. 礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴(lài)氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5. 脂類(lèi)物質(zhì)：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類(lèi)物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用
食療作用
1.解毒、保護(hù)胃粘膜，幫助消化
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用;所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng).幫助食物消化。
2.防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，在各類(lèi)蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素，對(duì)防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
3.消除致癌物質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
4.防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。
另外：南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生;南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細(xì)胞出;治哮喘、久咳、浮腫、腹水、小便不暢、慣性流產(chǎn)、燒傷、燙傷、支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎、痢疾、止痛等常見(jiàn)疾病。
南瓜全身都是寶：
1、南瓜花焙干研末，用麻油調(diào)抹可治頭瘡、癰疽，未潰者用白酒調(diào)敷，有消腫及鎮(zhèn)痛的功效。
2、南瓜子洗凈炒熟研末，用蜂蜜調(diào)開(kāi)水沖服，可驅(qū)蛔蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)、絳蟲(chóng)。每天食用一把炒南瓜子，能使前列腺肥大患者的尿液減少并明顯減輕尿頻、尿急癥狀。
3、南瓜肉含有豐富的鈷，可以增加體內(nèi)胰島素的釋放，促使糖尿病病人胰島素分泌正常，以降低血糖。
4、南瓜瓤有清熱利濕及解毒作用，適用于燒傷、燙傷、彈片及異物入肉未出等外科傷痛。
以上就是把有關(guān)窩瓜藥用價(jià)值的介紹，可見(jiàn)窩瓜有著十分豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，對(duì)于防止糖尿病和降血糖有著很好的食療作用。所以我們?cè)谄綍r(shí)可以多吃一些窩瓜，也是對(duì)身體的一種保健作用。當(dāng)然也可以把南瓜做成各種美食，盡情享用。
西紅柿一種非常美味的蔬菜，很多人經(jīng)常吃一些西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋可以有效地幫助我們領(lǐng)略美味的同時(shí)還可以幫助我們補(bǔ)充所需的維生素，西紅柿生著吃，熟著吃都是一種非常不錯(cuò)的選擇，而且西紅柿可以幫助我們治愈自身的發(fā)熱問(wèn)題，來(lái)了解一下西紅柿藥用價(jià)值吧。
西紅柿的藥用價(jià)值
西紅柿性微寒，味甘酸。每100克蕃茄含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.2克、糖3.3克、磷22毫克、 鐵0.3毫克及多種維生素、蕃茄堿、蘋(píng)果酸等。具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒等功效。主要用于胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、食欲不振、高血壓病、眼底出血、中暑等。蕃茄所含維生素pp的含量居蔬菜水果之首，維生素A原的含量是萵筍的15倍;100克蕃茄含有的維生素C相當(dāng)于1500克香蕉、2000克梨的含量，并且在貯存和烹調(diào)過(guò)程中不易破壞;所含的糖大部分是易于被人體直接吸收的葡萄糖和果糖。
據(jù)計(jì)算，每天吃2～3只西紅柿，就可以滿(mǎn)足人體一天對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿中所含有的蕃茄素，除有助消化和利尿作用外，并對(duì)一些細(xì)菌和真菌有抑制作用?；加心I病和口腔炎的病人，常吃蕃茄有輔助治療作用。另外，由于蕃茄富含維生素、礦物質(zhì)，還可用于美容，防治佝僂病、夜盲癥、干眼病等。未成熟蕃茄含龍葵素，有一定毒性，應(yīng)避免食用。
如果我們自身出現(xiàn)了頭暈頭疼的問(wèn)題就可以多吃一些西紅柿，西紅柿可以有效地幫助我們達(dá)到去除頭痛的效果，西紅柿清涼可口，特別好吃，很多人都特別喜歡吃，尤其是一些孩子多吃一些西紅柿也可以有效的補(bǔ)充自身體內(nèi)缺乏的維生素。
白菜屬于一種蔬菜，而且是很多家庭飯桌上的家常菜，主要是因?yàn)榘撞说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，能補(bǔ)充我們體內(nèi)的維生素等，那么白菜藥用價(jià)值有哪些？首先白菜能夠清熱解火，再者白菜能夠美容養(yǎng)顏，最好白菜對(duì)于我們腸胃也有積極的促進(jìn)作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下白菜藥用價(jià)值有哪些呢？
白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥（壞血?。?。民間還有用白菜治感冒的驗(yàn)方，其方法是用白菜干根加紅糖、姜片、水煎服，或用白菜根三個(gè)，大蔥根七個(gè)，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒即愈。大白菜洗凈切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數(shù)日即可風(fēng)效。白菜子則可解酒，對(duì)于酒醉不醒者，可用白菜子研末調(diào)“井華水”（即從水井中剛打上來(lái)的井水），服之有效。對(duì)于氣虛胃冷的人，則不宜多吃白菜，以免惡心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。
白菜有百菜之王的美稱(chēng)，它營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白質(zhì)1．1克，碳水化合物2．1克，鈣120毫克，磷37毫克，鐵0．5毫克。還含有豐富的維生素A、維生素B1、B2和維生素C等。它含有的鈣和維生素C甚至比蘋(píng)果和梨還要高，大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。
白菜“通利腸胃，除胸中煩，解消渴”，還有消食解酒，清熱止咳的功能。它還可以抑制人體對(duì)亞硝酸胺的吸收與合成，有防癌抗癌的效果。據(jù)日本學(xué)者研究認(rèn)為，白菜抗氧化“銹蝕”的效果與蘆筍、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二，對(duì)預(yù)防乳腺癌有益。我國(guó)民間素有用帶根白菜120克，佐以生姜、蔥白各10克，煨湯服之，防治感冒與咳嗽。取白菜心沸水焯一下切碎，加適量精鹽、香醋、白糖、澆以麻油涼拌食之，醒酒頗佳。常取白菜250克與20克蝦仁炒食，對(duì)腎虛防痿有一定效果。此外將白菜碾壓成網(wǎng)狀，敷在臉部，經(jīng)常更換，可消除青年人的粉刺；將它放在大陽(yáng)穴上，還可以減輕頭痛呢!
生活中還有很多的蔬菜，因此我們有必要進(jìn)行了解一下，多吃蔬菜對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很多的，另外白菜藥用價(jià)值也比較高，所以我們就要多吃白菜，當(dāng)然很多人都存在挑食的毛病，如果你也有的話(huà)，那么就一定要想辦法去克服，雖然很難但是要努力。
?大蒜又名葷菜、葫，屬百合科植物。我們對(duì)大蒜都很熟悉,它是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N調(diào)味劑,那么我們今天就來(lái)了解一下大蒜有哪些藥用價(jià)值 ?
大蒜的藥用有效成分為揮發(fā)性的蒜辣素。新鮮大蒜無(wú)大蒜辣素，而含一種大蒜氨酸，此酸被大蒜中存有的蒜酶分解后生成大蒜辣素。因此，新鮮大蒜不辣，風(fēng)干的老大蒜較辣，越辣越好。此外大蒜還含有大蒜貳，有降血壓作用。另含一種物質(zhì)，可增強(qiáng)身體同化維生素B1的能力。
大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)及維生素A、B1、C等。蒜辣素對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸有強(qiáng)大的殺菌作用紫皮蒜的抗菌作用較白皮蒜為強(qiáng)。
紫皮蒜汁低濃度對(duì)痢疾有抑制作用;高濃度則可殺菌。大蒜汁液經(jīng)加熱處理后，有效成分即被破壞，故大蒜殺菌以生用為佳。高濃對(duì)結(jié)核也有抑制現(xiàn)象，但對(duì)綠膿及變形用0.5％的最高濃度大蒜汁，亦無(wú)抑制作朋。此外，對(duì)皮膚真菌、念珠狀菌、立克次體、阿米巴原蟲(chóng)、陰道滴蟲(chóng)，均有殺滅作用。
大蒜有抗菌、消炎及驅(qū)腸寄生蟲(chóng)的作用，并且有健胃、驅(qū)氣、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)咳、法談、強(qiáng)壯等功用。對(duì)防治感冒和胃腸道細(xì)菌性傳染病等有餃好效果。?
其實(shí)呢大蒜還有著養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效呢,因?yàn)榇笏饫锔缓寡趸瘎?有明顯的延緩衰老作用。但是很多人都不喜歡吃大蒜,因?yàn)榇笏獬酝曛?會(huì)在嘴里面留下大蒜的味道,會(huì)感覺(jué)很尷尬,其實(shí)我們?cè)诔酝甏笏獾臅r(shí)候可以吃一些口香糖清新口氣,也可以吃完大蒜之后,喝一杯牛奶,也能夠清除大蒜的味道,也可以吃一些水果,比如蘋(píng)果也可以有效的去除大蒜的味道.
? ?相信很多的女性對(duì)于紅棗是非常熟悉的，在日常生活中我們總是偶爾會(huì)吃幾個(gè)紅棗來(lái)幫助補(bǔ)血，紅棗是補(bǔ)血益氣的好選擇，很多的人養(yǎng)生保健也離不開(kāi)紅棗!你們知道黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么嗎，黑棗的功效和紅棗有什么不同的地方呢?黑棗的藥用價(jià)值是什么呢，應(yīng)該很多人都不是很了解吧，我們現(xiàn)在就馬上來(lái)看一下吧。
? ?黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一：黑棗富含膳食纖維。膳食纖維是人體健康所不可缺少的，且有利于消化系統(tǒng)的健康。膳食纖維一方面促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤(rùn)腸通便的作用。黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值二：黑棗中的纖維素還可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病的發(fā)生；另外還可以發(fā)揮降低血脂、降低血糖的功效。黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值三：黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效，有“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”之稱(chēng)；常食黑棗能增強(qiáng)體內(nèi)免疫力。
? ?大黑棗的藥用價(jià)值，本草拾遺》：止渴，去煩熱，令人潤(rùn)澤。黑棗具有起到良好的潤(rùn)腸通便的作用，它含有的膳食纖維是人體健康所不可缺少的，其對(duì)于保持消化系統(tǒng)健康起著非常重要的，同時(shí)攝取足夠的纖維素又可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病的發(fā)生;黑棗的最大營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，另一方面增加消化液的分泌，另外，膳食纖維還可以發(fā)揮降低血脂、降低血糖的功效。鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火熏烤成的，是鮮棗的干制品，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、多種維生素等。黑棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng);有補(bǔ)益脾胃。作一般用材，黑棗去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用。
? ?大黑棗是用新鮮的棗經(jīng)過(guò)加工然后變成黑色的，大棗干品的好處要比新鮮的棗要大很多。而且黑棗的養(yǎng)血補(bǔ)血的作用比紅棗還要更強(qiáng)些，黑棗里面還含有豐富的維生素，另外它的里面還有極其強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)的免疫力的作用，還能滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)燥生津，效果真的很不錯(cuò)。
蔞蒿是營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值比較高的一種蔬菜，蔞蒿不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有一定的藥用價(jià)值。蔞蒿可以直接炒或者是煮，只要是弄熟了就可以食用。經(jīng)常吃蔞蒿可以預(yù)防多種疾病，能夠起到防癌抗癌的作用。不僅如此，蔞蒿還可以幫助改善毛發(fā)暗沉的情況。下面，我們就一起來(lái)了解一下蔞蒿吧！
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蔞蒿每百克嫩莖葉含水分82 克，蛋白質(zhì)3.7 克，脂肪0.7 克，碳水化合物9 克，胡蘿卜素4.35 毫克，維生素B0.3 毫克，尼克酸1.3 毫克，維生素C23 毫克，還含有多種礦物質(zhì)。民間用于治療急性傳染性肝炎，效果很好，無(wú)副作用。
1、微量元素
富含硒、鋅、鐵等多種微量元素硒是人體極為重要的微量元素，缺硒可引發(fā)肝、心、腦、胃等四十多種疾病。鋅具有補(bǔ)腦、防衰老的功效。普通植物中硒的含量極少，鋅、鐵的含量也不高，蒿茶中硒、鋅、鐵等微量元素的含量很高。
2、人體“凈化劑”
人體“凈化劑” 蒿茶具有傳統(tǒng)茶葉所不可比擬的特點(diǎn)——久泡無(wú)垢。
您只需作個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，就可直觀(guān)領(lǐng)悟其魅力：取一只透明的玻璃杯，泡上一杯蒿茶，即使過(guò)了若干天后，杯壁依然潔凈如新，而傳統(tǒng)茶葉，泡不到一夜工夫，杯壁就會(huì)留下茶垢。正如本草綱目中“久服輕身”的記載，經(jīng)常飲用可以清除體內(nèi)垃圾,減少多余脂肪，降低血壓，降低血脂，增強(qiáng)免疫能力。
3、人體“保護(hù)神”
人體“保護(hù)神” 現(xiàn)代社會(huì)，酒幾乎成了人們表達(dá)情感的工具，可是喝酒可引發(fā)腦退化，肝腫大，胃潰瘍，性無(wú)能等多種疾病。蒿茶具有解酒護(hù)肝，養(yǎng)胃健脾的功效。如果您在每次飲酒前，中，后的任何時(shí)間段，飲一杯濃淡適宜的中國(guó)蒿茶，定會(huì)大大緩解酒精對(duì)您身體的損害，宛如您身體的“保護(hù)神”。
如果是幼兒，可以將蔞蒿弄成蔬菜汁澆在孩子的飯中，幫助提高孩子的免疫力 ，增加營(yíng)養(yǎng)。蔞蒿還可幫助清熱解毒，經(jīng)常上火的人就可以多吃蔞蒿來(lái)緩解改善。每天對(duì)著電腦、手機(jī)會(huì)感覺(jué)眼睛疲勞，也可以吃蔞蒿來(lái)改善，并且能夠起到明目的作用。
每到秋冬季節(jié)的時(shí)候，市場(chǎng)上就會(huì)有大量的金桔上市，金桔的味道非常好，酸甜可口，能夠刺激人們的味蕾。金桔在我們的生活中非常的受歡迎，大人小孩都非常的喜歡金桔，金桔可以清熱解火，對(duì)于咳嗽的人來(lái)說(shuō)，每天吃幾粒金桔可以很好的緩解咳嗽的狀況。金桔這是非常好吃的水果，但是金桔藥用價(jià)值也不容小覷，下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)它的藥用價(jià)值有哪些？
金桔含有豐富的營(yíng)養(yǎng)如蛋白質(zhì)，維生素，纖維素，礦物質(zhì)，碳水化合物等等，據(jù)測(cè)定，金桔含有豐富的維生素C，吃金桔，可以補(bǔ)充維生素C，促進(jìn)身體對(duì)鐵物質(zhì)的吸收，降低血液中的膽固醇，防癌抗癌，促進(jìn)消化，促進(jìn)排毒排便，促進(jìn)骨骼，毛發(fā)，血管的健康發(fā)育和修復(fù)等等。
金桔具有豐富的功效，比如促進(jìn)排便，促進(jìn)身體的健康發(fā)育，防多種疾病，保護(hù)皮膚等等。
1、促進(jìn)排便。金桔含有豐富的維生素C和纖維素，吃金桔可以補(bǔ)充維生素C和纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，促進(jìn)排便排毒。
2、促進(jìn)身體的健康發(fā)育。金桔含有豐富的維生素C，吃金桔，可以補(bǔ)充維生素C，促進(jìn)身體對(duì)鐵物質(zhì)的吸收，促進(jìn)骨骼，毛發(fā)，血管的健康發(fā)育和修復(fù)。
3、防病治病。吃金桔，可以抗癌防癌，降低膽固醇，降低高血壓，保護(hù)心血管，防動(dòng)脈硬化等等。
4、保護(hù)皮膚。金桔含有豐富的維生素C和維生素A，吃金桔，補(bǔ)充這兩種維生素，可以滋潤(rùn)皮膚，減少色素沉淀，保護(hù)皮膚的健康。
金桔一般人均可食用，但是腸胃功能差，體質(zhì)虛寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。
金桔藥用價(jià)值有哪些，看著上面的介紹我們都知道了金桔對(duì)于便秘、預(yù)防癌癥、降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化等都有著非常好的效果，研究表示，金桔非常的適合女性，進(jìn)廠(chǎng)吃金桔的女性，她的頭發(fā)會(huì)變得非常的烏黑，而且還能滋潤(rùn)肌膚避免皮膚出現(xiàn)干燥的情況，所以愛(ài)美的你，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦。
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