牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，喝錯(cuò)也會(huì)傷身體！
身體養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，喝錯(cuò)也會(huì)傷身體！”，希望能為您提供更多的參考。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂說是很高的，為了給自己和家庭更好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，很多家庭都會(huì)在早餐的時(shí)候喝一杯牛奶。只是，喜歡喝牛奶的人一定要知道，牛奶喝錯(cuò)了也是會(huì)傷害身體的。
泡的牛奶方便但不營(yíng)養(yǎng)
隨著生活節(jié)奏的不斷加快，現(xiàn)在很多人買牛奶就喜歡買營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，又比較容易操作的速成產(chǎn)品，當(dāng)然這種產(chǎn)品是很方便，只是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻已經(jīng)大打折扣了。所以說，為了更好的補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，大家喝牛奶最好喝新鮮的健康的，不要喝速成的哦！
冰凍的牛奶不要喝
夏季的時(shí)候溫度比較高，所以很多人都很喜歡把牛奶冰鎮(zhèn)之后再喝，因?yàn)楸?zhèn)的牛奶不僅口感好，而且味道也會(huì)更佳。其實(shí)，冰凍后的牛奶，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大打折扣，而且還會(huì)影響身體對(duì)牛奶中營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。最主要的是，常喝冰鎮(zhèn)牛奶還會(huì)影響腸胃的消化功能，引起腸胃疾病，以及腹瀉等癥狀的發(fā)生。所以說，無論在任何季節(jié)，都盡量不要去喝冰鎮(zhèn)的牛奶。
牛奶千萬不能煮沸喝
天氣涼的時(shí)候，或者是給小孩子熱牛奶的時(shí)候，很多人都很喜歡把牛奶煮沸，因?yàn)楹芏嗳硕加X得煮沸的牛奶喝起來會(huì)更加的健康。其實(shí)不然，因?yàn)榕Ｄ讨蠓兄?，牛奶?dāng)中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化的現(xiàn)象，而如果乳糖焦化的話，是會(huì)直接誘發(fā)癌癥的。除此之外，如果牛奶煮沸的話，牛奶當(dāng)中的鈣也會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀的現(xiàn)象，這樣的話，會(huì)大大的降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。所以說，喝牛奶千萬不能煮沸了喝。如果想要熱牛奶的話，加熱到60℃或者70℃就可以，也就是說，加熱3到5分鐘就可以了。
不要自己DIY牛奶
因?yàn)榕Ｄ痰奈兜辣容^單調(diào)，所以現(xiàn)在很多人都很喜歡自己DIY牛奶。所謂的自己DIY牛奶，就是在牛奶當(dāng)中加入一些水果或者果汁之類的做法。其實(shí)，這種做法是很不可取的，因?yàn)榕Ｄ坍?dāng)中的蛋白質(zhì)是很容易變質(zhì)的，如果在里面加入水果或者是果汁的話，是很容易致使牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)發(fā)生變質(zhì)的，所以說，平常在家喝牛奶，千萬不要去做DIY這種畫蛇添足的事情。
牛奶不能過量的喝
因?yàn)榕Ｄ痰臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以很多人都認(rèn)為，每天多喝一些牛奶會(huì)更好。其實(shí)，任何東西，都是適量才最好，如果過量的話，也會(huì)使效果適得其反的。牛奶自然也是如此，所以說，在日常生活當(dāng)中，每天喝牛奶都要適量，最多的時(shí)候，也不要超過3大杯。喝牛奶最好適量的加一些糖
很多人都以為，喝牛奶的時(shí)候喝純的是最好的。其實(shí)不然，如果在牛奶當(dāng)中適量的加入一些蔗糖的話，不僅可以讓牛奶更容易被身體吸收，還可以促進(jìn)身體葡萄糖的轉(zhuǎn)化，所以說，喝牛奶的時(shí)候可適量的加入一些蔗糖。但是，喝牛奶加糖的話，千萬不能夠過量的加，因?yàn)樘羌拥奶嗟臅?huì)，會(huì)造成牛奶的熱量太高，這樣對(duì)身體反而會(huì)有不好的影響。
總而言之就是，任何東西都是有兩面性的，喝牛奶自然也是如此。牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值固然很高，但是也要喝對(duì)了才能起到給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果哦！
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
柚子是人們最喜愛的水果之一，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且藥用價(jià)值也很高，常常令人愛不釋手，今天詳細(xì)介紹柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一起來看看它還有哪些功效吧？
維生素C含量 榮登百果之冠
柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，果肉富含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、p、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量，為百果之冠，高于檸檬三倍，蘋果七倍，且以柚皮部分貯量最高。
解剖柚體奧妙 透視醫(yī)療功效
《本草綱目》有云，柚子能消食快膈、散憤懣氣。其葉、皮、花、果肉、核皆有藥用價(jià)值，例如：
柚肉 味酸、甘，性寒無毒，可消食解酒、除口臭、去疲勞、去腸內(nèi)穢氣、通便秘、健胃、改善妊娠婦女食欲差及惡心等。
柚皮 味苦、甘，性溫。對(duì)行氣去郁、去痰、止咳、消積下氣、除頭風(fēng)、頭痛、改善皮膚風(fēng)熱、治療傷風(fēng)感冒等有效。
柚花 富含揮發(fā)油，主去痰、解郁、鎮(zhèn)痛。
柚葉 消風(fēng)腫、解頭風(fēng)痛、去穢氣。
柚核 可治疝氣痛。
柚汁 可緩解皮膚曬黑及抽煙過量的浮躁，且其中含豐富枸櫞酸，可消勞健脾胃。
什么人不宜多吃柚 什么人適宜多吃柚
由于柚子性寒，因此對(duì)于脾虛胃弱、多痰、消化不良、氣虛貧血、或時(shí)?；c致瀉者，不宜過量食用柚子，以免癥狀加劇。而孕婦及氣虛者，忌用柚皮。
此外，對(duì)于有肺燥熱、夜晚難安眠等，多吃柚可改善癥狀;糖尿病患者，也可多食柚，因柚子含糖分少。
柚子的藥膳良方
柚子為清甜爽口的每味水果，具有諸多的醫(yī)療功效，卻鮮少有人知道。在中醫(yī)上，認(rèn)為柚子有寬中理氣、去痰、止咳、止痛等療效。提供以下柚子食療偏方作為參考。
防治氣喘 將新鮮豬心置于去果肉的柚皮中，加少許米酒或紹興酒，隔水蒸熟后取出。擰出柚皮（包括白囊）的水分，將水分湯汁與豬心切片拌食服用。
止咳、去痰 柚肉去白囊，加入少量黃酒、蜂蜜，隔水燉熟，早晚飲用。
治潰瘍、腫塊及搔癢 取柚夜煎湯，趁熱清洗患部?；蛉¤肿悠と舛缢椋鍦疮?，一日數(shù)次。
除風(fēng)熱、防頭風(fēng)痛 以曬干的柚皮煎汁洗頭，或取葉與蔥頭導(dǎo)爛、貼敷于太陽穴。
防治中風(fēng) 取4個(gè)柚子，洗凈后，連皮分割成4片或8片，浸泡在一千八百c.c.的米酒中，密封三個(gè)月，再將之過濾，以另一容器盛裝藥酒，日飲三次，每次1-2杯。
開胃消積 柚子刨絲煎濃茶、蠔油煮柚子或鴨肉煲柚子。
治疝氣痛 取柚子果核9-15克，搗爛后加適量水煎服，早晚各一次。
很多人都有一個(gè)疑問，山核桃和我們?nèi)粘Ｊ秤玫暮颂沂且粯拥氖澄飭?我們都知道日常經(jīng)常食用的核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，但是山核桃又具有什么樣子的營(yíng)養(yǎng)呢?大家卻是不了解也不知道的，很多人都想要知道，因?yàn)橹挥兄懒松胶颂业臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值才能夠放心的食用。那么山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?
山核桃屬胡桃科山核桃屬植物，約有20個(gè)種，其中4個(gè)種原產(chǎn)中國(guó)，原產(chǎn)歐洲東南部及亞洲西部漢代傳入中國(guó)，經(jīng)數(shù)百年的繁育國(guó)內(nèi)品種已經(jīng)和國(guó)外的完全不同了。世界上基本亞熱帶地區(qū)都有胡桃科植物分布，品種數(shù)百種。國(guó)內(nèi)各地都有分布，東北以秋子居多(野生)華北，西北也有分布。棉核桃(主要的食用核桃)因人為廣泛種植分布在北方大部，但品質(zhì)好的在山西，河北，陜西，新疆等氣候干燥的一帶。麻核桃(介于野生和家養(yǎng)過度期培育出的品種)主要在華北，用途基本供文玩使用。鐵核桃分布在南方大部，絕大多數(shù)野生，皮厚無食用價(jià)值，但經(jīng)人工改良出現(xiàn)了云南“紙皮核桃”等可食用的品種但根源是鐵核桃。另外南方江浙，湖南湖北一帶還有胡桃分布，當(dāng)?shù)厝私小吧胶颂摇被蛐『颂?，如臨安小核桃。
頂呱呱山核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;
2.核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴性糖尿病，核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;
3.核桃仁含有大量的維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性;
4.當(dāng)疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
山核桃仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據(jù)資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營(yíng)養(yǎng)易為人體吸收。核桃仁還具有潤(rùn)肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤(rùn)燥化痰去虛寒諸功效。
除了種仁，山核桃的外果皮和根皮果可供藥用，鮮根皮煎湯浸洗，治腳痔(腳趾縫濕癢)，鮮外果皮搗取汁擦治皮膚癬癥。
其實(shí)山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，這與我們?nèi)粘Ｊ秤玫暮颂业臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是一樣的營(yíng)養(yǎng)的，因此在我們的日常生活中，是可以經(jīng)常食用山核桃來幫助調(diào)節(jié)身體素質(zhì)的，同時(shí)山核桃還能夠改善記憶力，對(duì)于小孩子的身體發(fā)育是非常有好處的。
蘋果是非常常見的一種水果，煮熟的蘋果更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蘋果水的制作方法十分簡(jiǎn)單，只要準(zhǔn)備好蘋果，根據(jù)自己的口味偏好加入一些調(diào)料，用水煮熟就可以得到美味的蘋果水，不僅好喝還具有多重功效。
一、蘋果水功效
煮熟的蘋果含有豐富的鞣酸，具有收斂作用，并能吸附毒素，故適合于小兒腹瀉、痢疾后食用。蘋果中還富含果膠，它是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。蘋果加熱后,其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加.多酚不僅能夠降血糖,血脂,抑制自由基而抗氧化,抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高.由此可見,熟吃蘋果大有益處。下面說一下煮蘋果的做法。
二、具體做法
1. 把蘋果清洗干凈，由于現(xiàn)在很多蘋果都用農(nóng)藥噴過，因此在洗蘋果時(shí)用點(diǎn)食用堿比較好，能中和殘留的農(nóng)藥。
2. 然后帶著皮把蘋果切成一小塊一小塊的。
3. 鍋里倒入適量水，燒開。
4. 然后放入切好的蘋果塊煮一會(huì)兒，待蘋果塊變顏色即可。
5. 等蘋果涼到不燙嘴時(shí)即可享用了。
果味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能。 蘋果不同于其它水果，其纖維比較細(xì)膩，對(duì)腸道很少刺激。煮熟的蘋果含有豐富的鞣酸，具有收斂作用，并能吸附毒素，故適合于小兒腹瀉、痢疾后食用。蘋果中還富含果膠，它是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。蘋果加熱后,其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加.多酚不僅能夠降血糖,血脂,抑制自由基而抗氧化,抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高.由此可見,熟吃蘋果大有益處。
乳是養(yǎng)育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外，牛乳含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是惟一的全營(yíng)養(yǎng)食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，是其他食物無法比擬的。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白質(zhì)2.9克、乳糖4.5克、礦物質(zhì)0.7克、生理水88克。這些營(yíng)養(yǎng)在我們的生命中都占有重要位置。
牛奶中的脂肪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來口感細(xì)膩，極易消化。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的脂肪。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛奶含有人體成長(zhǎng)發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有 20種，其中有8種是人體本身不能合成的，它們稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)便屬于全蛋白。牛奶中蛋白質(zhì)的消化率可達(dá)100%，而豆類所含的蛋白質(zhì)消化率僅為80%。
牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的營(yíng)養(yǎng)功能是提供熱能和促進(jìn)金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸收，對(duì)于嬰兒智力發(fā)育非常重要。人體中鈣的吸收程度與乳糖數(shù)量成正比，所以，牛奶喝的越多，身體對(duì)鈣的吸收就越多。此外，乳糖還能促進(jìn)人體腸道內(nèi)乳酸菌的生長(zhǎng)，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵造成的中毒，保證腸道健康。乳糖優(yōu)于其他碳水化合物。
牛奶不能和什么一起吃
牛奶對(duì)于我們來說很是熟悉了，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，所以受到大家的歡迎，成為早餐上必不可少的飲品，但你知道牛奶不能和什么一起吃嗎？相信很多人都不了解吧，小編就給各位介紹下牛奶不能和什么一起吃。女人腎虛的食療方法
牛奶不能和什么一起吃
牛奶不能和什么一起吃呢？四類常見食品
1、巧克力
牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，但巧克力中含有草酸，兩者一起吃會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，對(duì)鈣的吸收有極大影響，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
2、糖類
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
3、酸性飲料
牛奶中的蛋白質(zhì)80% 為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。檸檬片泡水喝的功效
4、橘子、檸檬、菠蘿等酸性水果
在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子、檸檬、菠蘿。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與這些水果中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
牛奶
牛奶中的礦物質(zhì)種類非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。
牛奶對(duì)于補(bǔ)充維生素的作用也很大。其中含所有已知的維生素種類，尤其是維生素A和維生素B2含量較高，能彌補(bǔ)我們?cè)谏攀持械娜狈Α?/p>
作為一種天然食品，牛奶經(jīng)過殺菌后，不需任何加工，可直接供人食用。而我們喝后幾乎能全部消化吸收，不會(huì)產(chǎn)生多余的廢棄排泄物。這都有利于牛奶中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用。對(duì)于牛奶不能和什么一起吃的問題，現(xiàn)在你知道答案了吧，另外，小編建議大家最好不要空腹喝牛奶，先吃點(diǎn)東西在喝牛奶最好。
在生活中很多人都經(jīng)歷過飲食不當(dāng)導(dǎo)致上火的，這樣對(duì)身體健康的影響是非常大的，所以平時(shí)飲食的調(diào)整和選擇是非常重要的，下面一起了解下吃高鈣牛奶會(huì)上火嗎？
高鈣牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝；3. 牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；4. 牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時(shí)提供水分，可保證皮膚的光滑潤(rùn)澤；5. 牛奶中的一些物質(zhì)對(duì)中老年男子有保護(hù)作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發(fā)生率也較少；6. 牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應(yīng)多喝牛奶，絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失。
吃高鈣牛奶上火嗎
不上火
雖然我們能從食物中獲取到營(yíng)養(yǎng)，我們搭配好飲食能讓身體變得更加的健康，上面就是對(duì)吃高鈣牛奶會(huì)上火嗎的介紹，這樣我們?cè)诔愿哜}牛奶的時(shí)候就能更加的注意了。
一、胖頭魚
胖頭魚也叫鳙魚，其味甘、性溫，能起到暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。適用于脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥狀。體質(zhì)虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補(bǔ)效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩Ｌ刀?、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。
二、鯽魚
鯽魚味甘、性溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功效，可以治療浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等病癥。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。
用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功效，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。
三、帶魚
帶魚有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功效，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。
帶魚對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜；還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療；常吃帶魚可以滋潤(rùn)肌膚、保持皮膚彈性。泥鰍的味甘、性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。
四、墨魚
墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
五、鯉魚
鯉魚味甘、性平，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動(dòng)不安、小兒驚風(fēng)、癲癇等病癥。此外，由于鯉魚的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A，因此，吃鯉魚眼睛明目的效果特別好。
鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產(chǎn)婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。咳嗽、氣喘時(shí)，可用鯉魚頭一個(gè)，與姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到一定的緩解作用?；加邪d癇的人，則可以用鯉魚腦或脂肪煮粥食用。
六、鰱魚
鰱魚味甘、性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用。
常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚能緩解胃痛，尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚一條，加紅小豆30克煮食。
七、草魚
草魚味甘、性溫，有暖胃、平肝祛風(fēng)等功效，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。適用于脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。常吃草魚頭還可以增智、益腦。胃痛的人可用草魚一條，加豆蔻、砂仁各3克同煮；頭痛的人則最好用草魚加蔥或香菜同煮，能起治療作用。
八、黃鱔
入肝脾腎三經(jīng)，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功能，對(duì)血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪（紗布包）加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。
九、黑魚
有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
十、鱒魚
鱒魚屬于鮭魚的一種，它味甘、性溫，有暖胃作用，適用于凍瘡、寒凝痛經(jīng)、胃痛等癥狀。胃寒、疼痛的人可以用鱒魚加蔥、花椒煮食；若產(chǎn)后少乳，可以用鱒魚加火腿燉服。此外，外出旅游的人最好吃點(diǎn)鱒魚。因?yàn)槁猛局腥藗兂３陨涞氖澄?，飲食也不?guī)律，腸胃功效會(huì)隨之減弱，容易受寒，吃鱒魚則可以暖胃、健脾。
十一、青魚
有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
十二、鰻魚
有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
十三、泥鰍
有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營(yíng)養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉。
米粉是用大米或者小米等制作的一種粉，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的，尤其是對(duì)于剛剛能夠吃輔食的寶寶來說，有很好的促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育的作用，米粉里含有優(yōu)質(zhì)的蛋白，是寶寶比較重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外米粉里面含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，微量元素，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
一、米粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎
1、蛋白質(zhì)
米粉含有較為高的蛋白質(zhì)，而我們都知道蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，生命的任何活動(dòng)都需要蛋白質(zhì)的參與，所以蛋白質(zhì)是人體不可缺少的一種能源物質(zhì)。適當(dāng)?shù)某砸恍┟追郏梢云鸬窖a(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效。
2、碳水化合物
每100克的米粉中含有大約85.5克的碳水化合物，可以直接分解為人體供能。所以當(dāng)我們感覺到饑餓、乏力的時(shí)候。吃一碗米粉，可以迅速補(bǔ)充體力、解除饑餓感。
3、膳食纖維
米粉可以為人體提供膳食纖維，有效預(yù)防便秘。
4、微量元素
米粉中含有多種微量元素，值得一提的是，米粉中的銅元素含量較多，而銅元素是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于血液、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)中樞、頭發(fā)、皮膚等都有很重要的作用。
二、米粉的功效與作用
米粉性甘、味平，具有養(yǎng)胃、補(bǔ)血益氣、健脾和胃的功效。
1、補(bǔ)血益氣
米粉中的鐵元素含量比較高，而且比起其他的食物來說，更加容易被人體吸收，所以可以起到促進(jìn)造血功能、預(yù)防貧血的作用。
2、健脾養(yǎng)胃
米粉中富含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等，有很好的健脾養(yǎng)胃的功效，所以即使是一些脾胃功能比較弱的人群，也是可以放心食用的。
3、聰耳明目
吃米粉還能夠聰耳明目。對(duì)于一些患有眼疾的人群，例如白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)衰弱等，可以起到一定的輔助治療的作用。
榴蓮是比較常見的熱帶水果，對(duì)于喜歡榴蓮的人士來說，非常喜歡榴蓮的味道，榴蓮屬于熱性的水果，具有很好的滋陰壯陽的作用，在提高身體免疫力方面也有很好的效果，對(duì)于女性來說，還有治療痛經(jīng)的作用，有很好的促進(jìn)開胃，促進(jìn)食欲的作用。
1、滋陰壯陽：
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。
2、增強(qiáng)免疫力：
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)：
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦！因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、開胃促食欲：
榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大，可你不知道吧！榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦！這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。
5、通便治便秘：
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
6、預(yù)防和治療高血壓：
榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。
7、防癌抗癌：
榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；增加對(duì)傳染病的抵抗力。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，喝錯(cuò)也會(huì)傷身體！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“身體養(yǎng)生”專題。
