夏季喝什么湯養(yǎng)胃好呢
夏季喝什么湯養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《夏季喝什么湯養(yǎng)胃好呢》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
相信一到炎熱的夏季，很多朋友都會(huì)出現(xiàn)食欲不振的癥狀，雖然在這個(gè)季節(jié)我們的身體不需要太多的營(yíng)養(yǎng)，但是如果長(zhǎng)期的胃口不好也會(huì)導(dǎo)致我們的腸胃出現(xiàn)一些問(wèn)題，因此在夏季養(yǎng)胃就非常有必要了。那么夏季喝什么湯養(yǎng)胃好呢?針對(duì)大家所提出的這個(gè)疑問(wèn)，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
一、山藥雞湯
材料：山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。
做法：
1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片。
2、鍋中放少許植物油，將雞塊和姜片放入。
3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開(kāi)水。
5、放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個(gè)小時(shí)。
6、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。
7、最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞子。
二、猴頭菇雞湯
材料：猴頭菇三顆，雞半只，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。
做法：
1、猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)，用手抓一下，洗干凈。
2、雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來(lái)沖洗干凈。
3、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個(gè)小時(shí)。最后還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。
三、四紅暖湯
材料：紅豆200g，干紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙(15g)，水2000ml。
做法：
1、將紅豆用清水沖洗干凈，同紅衣花生與水放入鍋中，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)，至紅豆起沙。
2、干紅棗用清水冼凈，用溫水泡發(fā)，再用小刀挖去核。在紅豆燉至1.5小時(shí)時(shí)，將紅棗放入鍋中同燉，至紅棗皮破肉軟，約30分鐘。
3、最后放入紅糖攪拌至完全融化即可。
相信通過(guò)上述我們大家的學(xué)習(xí)，廣大朋友們對(duì)待夏季喝哪些湯能達(dá)到更好養(yǎng)胃效果的這個(gè)疑問(wèn)，心中也已經(jīng)有了更深刻的認(rèn)知和了解。當(dāng)然我想告訴大家的是，夏季是最容易導(dǎo)致細(xì)菌和病毒繁殖比較快的季節(jié)，所以我們必須吃一些比較營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣才能更好的增強(qiáng)我們的自我抵抗力和免疫力。
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炎熱的夏季天氣是最讓人煩躁的，而這時(shí)也會(huì)無(wú)形當(dāng)中影響到食欲，所以我們要講究健康的飲食方式，在夏季的時(shí)候可以熬一些綠豆湯，或者多食用一些瓜果蔬菜這些清淡解暑的食物。
1、夏季炎熱的刺激，使神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài)，消化能力減弱、胃口不開(kāi)、食欲不佳，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡少油、易消化的食物。
2、綠豆湯：取綠豆200克，加水300毫升，煮湯取液飲用（可酌加白糖調(diào)配），有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。
3、瓜果蔬菜：選西紅柿、黃瓜、萵苣、扁豆、芹菜等；鮮桃、西瓜多吃為宜。清淡食品不能少，既營(yíng)養(yǎng)又消暑。
4、綠豆酸梅茶：綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖適量，待涼后代茶飲。有清涼解毒，生津止渴的作用，可用于暑熱、煩躁、燥熱等癥。
5、苦瓜茶：鮮苦瓜切斷去瓤，納入茶葉混合，懸掛通風(fēng)處陰干。將外部洗干凈，連同茶葉切碎、混勻。每天取10克放入保溫瓶?jī)?nèi)，水沖泡，代茶飲。能夠明目、解毒、祛濕。
6、赤豆湯：可用赤小豆、白菊花、金銀花、山楂片加水配制成消暑食物，既可散發(fā)人體內(nèi)的熱量，又能補(bǔ)充水分。
夏季喝什么湯養(yǎng)胃?夏季天氣天熱，人們常吃生冷食物，這樣胃部會(huì)受不了，夏季是腸胃疾病的高發(fā)期，這個(gè)時(shí)候要注意養(yǎng)胃，喝湯是健脾養(yǎng)胃的一個(gè)好方法，其實(shí)想要煲出美味的健脾養(yǎng)胃湯，也不是很難的事情。跟著這些健脾養(yǎng)胃湯的做法來(lái)做，菜鳥(niǎo)也能做出美味湯品!
第一道湯：豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開(kāi)后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
第二道湯：黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個(gè)、生姜4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗凈;請(qǐng)售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈;紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。
功效：民間認(rèn)為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補(bǔ)中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
第三道湯：茶樹(shù)菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹(shù)菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹(shù)菇提前半小時(shí)泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開(kāi)后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹(shù)菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水。把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調(diào)到筋骨鍵。四小時(shí)后聽(tīng)到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開(kāi)吃。
功效：茶樹(shù)菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹(shù)菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。
第四道湯：蓮藕紅豆章魚(yú)煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個(gè)，章魚(yú)干1只，豬踭500克，陳皮1/3個(gè)，生姜3片。
做法：各物洗凈，蓮藕去節(jié)、切段;紅豆、蓮子、章魚(yú)稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時(shí)，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開(kāi)胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關(guān)鍵此湯中加入章魚(yú)干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤(rùn)鮮美可口，有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、滋陰補(bǔ)腎之功。
第五道湯：風(fēng)栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯
材料：鮮淮山1條、風(fēng)栗肉12個(gè)、紅棗6個(gè)、雞半只、豬瘦肉100克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。鮮淮山刮皮、切塊;風(fēng)栗肉切對(duì)半;雞去臟雜、尾部，一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后，改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。
功效：鮮美清潤(rùn)，有益氣生津、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨之功，且男女老少皆宜。
第六道湯：花生木瓜章魚(yú)干煲鯽魚(yú)
材料：花生100克，半生熟木瓜1個(gè)(約500~600克)，章魚(yú)干1只，鯽魚(yú)1條(約400~500克)，豬瘦肉50克，生姜4片
做法：各物分別洗凈，花生、章魚(yú)干分別浸泡約10分鐘，木瓜去皮去囊切塊，鯽魚(yú)宰洗凈，煎至微黃。全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后改文火煮1小時(shí)，下鹽即可。
功效：健脾益氣和中，養(yǎng)胃生津，有通乳作用。
第七道湯：黨參鳙魚(yú)湯
材料：黨參、鳙魚(yú)、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。
做法：首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈，然后全部裝入紗布袋扎口。將鳙魚(yú)去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，洗干凈，下油鍋稍煎。在鍋中倒入準(zhǔn)備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚(yú)肉煮熟爛為止。最后揀去蔥和藥包，調(diào)好口味即成。
功效：黨參鳙魚(yú)湯有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體的功效。
第八道湯：胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個(gè)，食鹽、料酒、味精各少許。
做法：先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開(kāi)水燙洗)，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，加入食鹽、料酒、味精即可食用。
功效：胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。此湯可以調(diào)理胃寒的病癥，具有健脾開(kāi)胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。
第九道湯：芋頭羊肉湯
材料：羊肉500克，芋頭150克，蔥15克，姜10克，精鹽8克，紹酒20克。
做法：羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，放入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;蔥、姜拍破備用;芋頭洗凈，切成2厘米厚的長(zhǎng)塊;芋頭與羊肉一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水、蔥、姜、胡椒粉、紹酒，先用旺火燒沸，撇去浮沫;轉(zhuǎn)用小火燉至熟爛，撈出羊肉晾涼;羊肉切成片，放入碗內(nèi)，把原湯中的蔥、姜除去，略加調(diào)味，連芋頭一起倒入羊肉碗內(nèi)即成。
功效：芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等多種成分，具有健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。與羊肉搭配，也是一道養(yǎng)生良品，有健脾暖胃的功效。
要健脾養(yǎng)胃，單單喝湯是不夠的。在飲食上還要注意少量多餐、定時(shí)定量、細(xì)嚼慢咽;選取適量蛋白質(zhì)、低脂、富含維生素的膳食;盡量少吃對(duì)胃有刺激、過(guò)于濃烈的香辛料;太熱、太冷的食物也要少吃，避免吃鹽漬、煙熏、不新鮮的食物;戒酒、戒煙。下面小編為您介紹8種健脾養(yǎng)胃的食物，日常不妨多吃。
其實(shí)養(yǎng)胃護(hù)胃有很多的方法，尤其是在飲食上，做好科學(xué)健康的飲食，那么對(duì)養(yǎng)胃護(hù)胃都是比較好的，因?yàn)橥ㄟ^(guò)飲食去調(diào)理身體不會(huì)存在一些副作用，而且不同的食物除了可以幫助你養(yǎng)胃之外，還能夠補(bǔ)充身體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說(shuō)大家可以多去了解，這些養(yǎng)胃的養(yǎng)生湯。
桂棗山藥湯：將紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開(kāi)，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味即成。山藥補(bǔ)脾和胃，桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。胡椒豬肚湯：先將豬肚洗凈，把豬肚塊放入裝有清水的鍋內(nèi)，再加入白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，加入食鹽、料酒、味精即可食用。
此湯健脾益胃，補(bǔ)中益氣，對(duì)胃寒、腹冷、虛寒性之胃、十二指腸潰瘍等疾病有一定功效。鵪鶉健脾湯：鵪鶉兩只、瘦肉250克、黨參15克、淮山50克。將鵪鶉宰洗干凈，其它各料也分別洗凈后共置瓦煲，加水煲兩小時(shí)即可。鵪鶉補(bǔ)益脾胃，配淮山、黨參、瘦肉更加補(bǔ)氣養(yǎng)血，凡脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良，不分男女老幼，均有食療補(bǔ)益之功，秋冬可以常做日常湯水。
上面所介紹的這些營(yíng)養(yǎng)湯，對(duì)幫助你養(yǎng)胃是比較好的，而且還可以健脾開(kāi)胃，增加你的食欲，當(dāng)然最主要的還是要提醒自己，一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣定時(shí)飲食，這樣才可以有效地預(yù)防胃病問(wèn)題的發(fā)生，解決它給我們?cè)斐傻膫Α?/p>
喝蜂蜜水有助于清腸排毒，也緩解便秘的問(wèn)題，而且和蜂蜜其實(shí)更有助于養(yǎng)胃，所以在生活當(dāng)中有時(shí)間的話，都可以給自己泡上一杯蜂蜜水，可以給你帶來(lái)很多意想不到的保健效果，那么下面要為大家詳細(xì)分析介紹一下，養(yǎng)胃的時(shí)候到底喝什么蜂蜜比較好，它可以帶來(lái)哪一些功效。
胃不好的話，那就應(yīng)該養(yǎng)胃，胃是很重要的，想要身體好，一定要養(yǎng)好胃。 吃不下去，胃不舒服的話，那就少吃一點(diǎn)，胃不好的人，最好少吃多餐，吃的東西盡量以軟的食物為主，不要吃太硬的東西。 蜂蜜，一般人都可以喝。 一年之中，秋季最佳 ；一天之內(nèi)，晨起為好 食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次，每次25克—50克，以不超過(guò) 60℃溫開(kāi)水沖服，或在進(jìn)早餐時(shí)把蜂蜜涂抹在面包、饅頭片上，也可把蜂蜜放入溫和的牛奶中食用。
新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開(kāi)水沖或高溫蒸煮，因?yàn)榧痈邷睾笥行С煞萑缑傅然钚晕镔|(zhì)被破壞蜂蜜。蜂蜜最好使用40度以下溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后服用。 蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。
蜂蜜的功效： 1、蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處； 2、蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用； 3、食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力；
通過(guò)這些內(nèi)容了解，那么我們就應(yīng)該格外注重自己，在生活當(dāng)中的飲食問(wèn)題了，因?yàn)榭茖W(xué)地選擇一些飲食，那么就可以達(dá)到最好的養(yǎng)胃保健功效，而且又不會(huì)存在什么副作用問(wèn)題，相比于你使用各種營(yíng)養(yǎng)保健品，更加的健康安全。
現(xiàn)在生活中，人們的飲食習(xí)慣越來(lái)越不好，食物的安全也得不到保障，所以很多人的胃都有，不多不少不大不小的問(wèn)題，而胃癌患者也越來(lái)越多。養(yǎng)胃的食物非常多，牛奶也可以養(yǎng)胃，但是喝什么牛奶養(yǎng)胃好呢？有的，牛奶養(yǎng)胃的效果非常好，有的牛奶，卻不能養(yǎng)胃。所以大家可以了解一下。
牛奶可護(hù)胃，那也要分全脂的和脫脂的。全脂牛奶含有比例得當(dāng)?shù)闹?，有抑制胃酸分泌的作用，平時(shí)胃里愛(ài)泛酸水的人可以喝一些。而脫脂牛奶完全脫去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人特別適合喝。
不過(guò)，睡前喝牛奶對(duì)養(yǎng)胃并無(wú)益處。牛奶應(yīng)在白天喝，或睡前兩小時(shí)前喝，而睡前兩小時(shí)內(nèi)不宜進(jìn)食。即便是牛奶也不提倡在睡前飲用，對(duì)反流性食管炎患者而言更是如此。這是因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍?、脂肪和糖份等?huì)引起胃酸分泌，長(zhǎng)期“睡前一杯奶”，在夜間空腹?fàn)顟B(tài)下有可能對(duì)胃造成損傷，并加重反流癥狀。牛奶也并非人人都適合。有的人對(duì)乳糖不耐受，喝了牛奶后無(wú)法分解，導(dǎo)致腹瀉、胃腸脹氣。
以上就是喝什么牛奶養(yǎng)胃好的
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