孕期媽媽冬季飲食的禁忌！
冬季養(yǎng)生飲食禁忌。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“孕期媽媽冬季飲食的禁忌！”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
進入冬季，一些特有的御寒食品吸引著人們的胃口。但是，這些食物對“脆弱”的孕媽咪來說可能存在副作用。那么，有哪些冬季食品會對孕媽咪造成傷害呢？孕媽咪冬季最應該吃什么呢？下面，專家將一一告訴你答案。
孕媽冬季飲食禁忌
一忌：火鍋
據(jù)有關部門檢驗測定，弓形蟲的感染率羊為61.4%，豬為20.6%，牛為13.2%，鵝為35%，而狗尤為驚人，達70%以上。
弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動物的肌肉細胞中，肉眼是無法看到的。冬季，人們在吃火鍋時，習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中，稍稍一燙即進食。這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細胞內(nèi)的弓形蟲幼蟲，進食后，幼蟲可在腸道中穿過腸壁，隨血液擴散至全身。
專家提醒：
孕婦受感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的癥狀，但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴重者，可發(fā)生流產(chǎn)、死胎或影響胎兒腦的發(fā)育而發(fā)生小頭、大頭（腦積水）或無腦兒等畸形。為此，有關專家告誡，為了使胎兒健康發(fā)育，冬季孕婦忌吃火鍋，偶爾食用時，一定要將肉片燉熟煮透。
二忌：水煮食物
隨著天氣涼爽起來，人們的食欲也越來越好，一些辛辣的水煮食物又在人們的餐桌上紅火起來，這樣的飲食結構，也讓很多人吃得痛快卻排得痛苦。
這些食物很容易使人“上火”，體內(nèi)產(chǎn)生實熱，而這種腸胃的急熱就會帶來便秘問題，這種便秘中醫(yī)上成為“實秘”。一般來說，實秘病程比較短，表現(xiàn)為短期的便秘發(fā)作，人同時會有口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況?！疤撁亍眲t屬于一種長期的便秘。
患者一般還表現(xiàn)為面色蒼白、身體乏力、排便無力，甚至幾天不排便。而且大便不一定很干燥，未必呈現(xiàn)干結狀。此外，人體陰血不足也會導致陰虛便秘，患者往往還表現(xiàn)出排便時間長、大便呈球狀、手腳心發(fā)熱以及耳鳴、頭暈、煩躁等問題，如孕婦在分娩后陰血受傷就容易發(fā)生陰虛便秘。
專家提醒：
虛秘和實秘的藥物使用是不同的。實秘一般是短期發(fā)作的便秘，可以暫時使用一些開塞露以及口服的瀉藥;而虛秘由于是長期慢性疾病，則不宜濫用瀉藥，否則會形成藥物依賴，對身體也有害。但虛秘和實秘往往不好區(qū)分，因此患者便秘后最好先到醫(yī)院就診，明確病情后再對癥下藥。
三忌：生冷食物
冬季是凍梨、凍柿子上市的時節(jié)，準媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道，冷熱溫差較大，可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)。
孕婦在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現(xiàn)劇烈腹痛現(xiàn)象。
孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水腫，如果大量貪食冷飲，充血的血管突然收縮，血液減少，可致局部抵抗力降低，使?jié)摲谘屎怼夤堋⒈乔?、口腔里的細菌與病毒乘機而人，引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。嚴重時能引起上呼吸道感染或誘發(fā)扁桃體炎。
有人發(fā)現(xiàn)，胎兒對冷的刺激也極敏感，當孕婦喝冷飲時，胎兒會在子宮內(nèi)躁動不安，胎動變得頻繁。因此，孕婦吃冷飲一定要有所節(jié)制。
專家提醒：
當吃下冰冷的飲品，會覺得肚子怪怪的時候，其實并不是因為冷飲或冰品造成宮縮，而是食品溫度低，吃進肚子造成胃腸不適。有研究顯示，當孕婦的手觸碰冰塊時，子宮的血管會收縮，相對胎兒的血液循環(huán)就會不好，影響其成長。因此，孕婦應該少吃冰淇淋、棒冰這些食品，至于冷飲，只要放在室溫，溫度超過攝氏10℃以上即可。
以上三樣食物在冬季十分流行。可是，懷孕的準媽媽們就不能享受這種口福了。寶寶的健康才是最重要的。雖然上面這些美味的食物不能吃，準媽媽在冬天依然不會餓肚子。下面，專家將為大家推薦五種孕媽咪在冬季應該多吃的食物。
葡萄干
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病人的康復，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。
蜂蜜
蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。
蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分。
在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜，既補充營養(yǎng)，又可保證大便通暢。
蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經(jīng)常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養(yǎng)作用，可促進細胞新生，增強皮膚的新陳代謝能力。
巧克力
孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生后的行為有著積極的影響。
研究人員發(fā)現(xiàn)，與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比，在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月后更喜歡微笑或表現(xiàn)出開心的樣子。
該項研究還顯示，那些容易緊張的孕婦，如果在妊娠期間能經(jīng)常食用巧克力，其所生的孩子不怕生人。
芬蘭科學家認為，喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現(xiàn)出比較健康向上的情緒，這與巧克力中所含的某種化學成分有關。
孕婦在食用巧克力后會把這種化學物質(zhì)傳給正在母體內(nèi)發(fā)育的嬰兒，從而使得其在出生后，特別是在6個月后，表現(xiàn)出積極的生活情緒。但應該提示的是不要過量。
蝦
蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映，如過敏、腹痛，就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發(fā)育。
羊肉
羊肉屬動物性食物，不僅營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。
在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。
《千金方？食治卷》中載：羊肉主暖中止痛，利產(chǎn)婦?！贬t(yī)圣張仲景創(chuàng)制的“當歸羊肉湯方”，即羊肉500克配當歸、生姜各18克，共燉吃，治婦女產(chǎn)后血虛、月經(jīng)不調(diào)、貧血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能，對婦女崩漏、胎中毒、產(chǎn)后血暈等具有治療作用。
由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。
但需注意的是，由于羊肉性溫產(chǎn)熱量高，因此，對于孕婦來講，不宜過多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。
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寶寶的健康一直是爸爸媽媽們關心的話題，為了寶寶們的健康，嬰幼兒的飲食方面，媽媽們還應多多注意。寶寶的飲食和生活都有那些需要我們來特殊對待呢？又有那些事情是絕對不允許的呢？
禁忌食物一：3個月內(nèi)不要鹽
3個月內(nèi)的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了。3個月后，隨著生長發(fā)育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時可適當吃一點點。原則是6個月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。
禁忌食物二：1歲之內(nèi)不要蜜
周歲內(nèi)寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后，腸道內(nèi)正常菌群建立，故食蜂蜜無妨。
禁忌食物三：3歲以內(nèi)不要茶
3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收，導致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長發(fā)育。茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動癥。
禁忌食物四：5歲以內(nèi)不要補
5歲以內(nèi)是寶寶發(fā)育的關鍵期，補品中含有許多激素或類激素物質(zhì)，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，導致孩子個子矮小，長不高；激素會干擾生長系統(tǒng)，導致性早熟。此外，年幼進補，還會引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。
禁忌食物五：10歲以內(nèi)不要腌
10歲以內(nèi)的兒童不要吃腌制食品。
原因有二：一是腌制品（咸魚、咸肉、咸菜等）含鹽量太高，高鹽飲食易誘發(fā)高血壓??；二是腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質(zhì)。研究資料表明：10歲以前開始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。
禁忌食物六：嬰兒不要吃大豆食品
以色列衛(wèi)生部正準備發(fā)布一個通知，告誡人們食用大豆類食品必須適量，嬰兒則應盡量避免食用。
這項研究由以色列衛(wèi)生部主管食品和營養(yǎng)工作的尼贊卡魯斯基博士以及腫瘤科、兒科、新陳代謝等領域著名專家在內(nèi)共13人組成的專家委員會進行。經(jīng)過一年多調(diào)查研究，委員會認為，食用大豆必須適量，因為過量食用會產(chǎn)生副作用。卡魯斯基博士指出，在以色列，人們有時會把以大豆為原料的食品作為嬰兒配方食品，但大豆本身含有一種植物雌激素，如果攝入量較大，會出現(xiàn)類似于人類雌激素攝入過多等副作用。幾年前，以色列曾經(jīng)發(fā)生過由于食用大豆類食品造成嬰兒缺乏維生素B，最后導致嬰兒死亡或患永久性神經(jīng)疾病的案例。
有些國家，比如新西蘭，已經(jīng)強制要求嬰兒食用大豆類食品必須征得醫(yī)生同意。以色列衛(wèi)生部雖然暫時不準備發(fā)布強制性規(guī)定，但仍決定在衛(wèi)生、保健系統(tǒng)進行廣泛宣傳，讓人們警惕大豆類食品的負面作用。
此外，有證據(jù)表明雌激素會削弱男性生育能力，因此以色列衛(wèi)生部建議男性食用大豆類食品也應適量。
禁忌食物七：元宵
正月十五是鬧元宵的日子，要提醒父母注意：3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃元宵的。由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道；1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生；患有呼吸道疾病的孩子應盡量少吃元宵以防加重病情；小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃元宵時不能急于整個吃，要分成1/3-1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。
健康提醒：煮元宵也有竅門。開水下：水燒開后，把元宵放入鍋內(nèi)，用勺子輕輕推開，讓其旋轉幾周不粘鍋壁。慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否則，元宵不斷翻滾，外熟內(nèi)硬不好吃。冷水：煮的過程中，每開一次鍋加少量冷水，使鍋內(nèi)的元宵保持似滾非滾狀態(tài)。水沸兩三次后，再煮一會兒，即可食之。這樣煮出的元宵質(zhì)軟不硬，甜粘好吃。
禁忌食物八：三歲以下幼兒不宜吃巧克力
巧克力美味是一種高熱量食品，因而很多家長都喜歡給孩子購買。事實上，巧克力的營養(yǎng)成分比例不符合兒童生長發(fā)育的需要，特別是對3歲以下的幼兒并不適合。
巧克力的蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，在飯前過量吃巧克力會產(chǎn)生飽腹感，從而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。再者，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。此外，多吃巧克力還會發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導致腹痛。
因此，3歲以下幼兒不宜吃巧克力，稍大一點的孩子吃巧克力要適量。另外牛奶與巧克力不宜同食，有的家長為給孩子增加營養(yǎng)，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再給孩子巧克力吃，這是不科學的，因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合以后，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶于水，如果長期食用，容易使孩子的頭發(fā)干燥而沒有光澤，還經(jīng)常腹瀉，并出現(xiàn)缺鈣和發(fā)育緩慢的現(xiàn)象。
禁忌食物九：2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶
2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應食用以母乳為依據(jù)、專為嬰兒設計的配方奶粉，其中的唾液酸（SA）對嬰幼兒腦力記憶發(fā)展至關重要。在最近舉行的“SA與嬰兒智力發(fā)育學術研討會”上，中國營養(yǎng)學會婦幼分會主任蔭士安先生這樣提醒年輕的父母們。
WHO認為母乳是嬰兒發(fā)育的最佳食品，所以我們應大力提倡母乳喂養(yǎng)。但如果母親由于種種原因，不能給寶寶喂以純母乳，最好選用專為嬰兒設計的配方奶粉?，F(xiàn)在不少家庭習慣用鮮牛奶替代母乳，給2歲之內(nèi)的孩子食用，這是極不科學的。因為鮮牛奶的蛋白質(zhì)構成主要是球蛋白，清蛋白只有20%；而母乳中的蛋白質(zhì)主要是清蛋白，其比例高達60%。此外，牛奶中的其他成份及含量也與人奶不同。
嬰兒配方奶粉以母乳為根據(jù)，加入了許多牛奶中沒有的礦物質(zhì)和各種營養(yǎng)成份，其中最關鍵的一個成份就是母乳中大量存在的唾液酸（SA）。研究發(fā)現(xiàn)，它是作用于大腦細胞膜及突觸的腦部營養(yǎng)素，在腦部的含量最高，是人體內(nèi)其它細胞所含量的20倍，對寶寶的智力影響最大，還能抑制體內(nèi)外的微生物病毒。因此，把母乳中的營養(yǎng)成份和含量，作為開發(fā)配方奶粉的金標準，特別提升了其中唾液酸的含量，使其更接近母乳的水平。
專家指出：妊娠期至2歲，是寶寶大腦發(fā)育的黃金期，因此嬰兒時期的飲食將直接影響孩子的記憶力和將來的學習能力等。在純母乳或配方奶粉喂養(yǎng)4至6月后，如何循序漸進添加輔食也很重要。一定要做到平衡營養(yǎng)，合理飲食，既滿足寶寶的成長需要，又不致傷了寶寶脾胃，促進寶寶健康成長。
禁忌食物十：少兒不宜多吃筍
近來美味誘人的春筍頻頻出現(xiàn)在市民餐桌，但因春筍引發(fā)的過敏性皮炎、消化道疾病的兒童也隨之上升。醫(yī)生提醒家長，新鮮竹筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。
由于竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結合成為草酸鈣，過量食用對小兒的尿道系統(tǒng)和腎臟不利。特別是處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。兒童如果吃筍過多，會使他們?nèi)扁}、缺鋅，造成生長發(fā)育緩慢。
隨著生活水平的提高，人們喝水越來越講究，飲料不僅要口味獨特更要營養(yǎng)豐富。眼下，天氣剛剛轉暖，飲料市場的激戰(zhàn)就開始了。激活、脈動、體飲、“他+她”營養(yǎng)素水等一批添加了營養(yǎng)成分的飲料紛紛登場。
9年前，“累了，困了，喝紅?！边@句廣告詞第一次把功能飲料的概念引進中國。9年過去了，功能飲料這個概念在中國市場上變換出了營養(yǎng)素水、運動飲料、平衡飲料、電解質(zhì)補充飲料等多種說法。功能飲料已經(jīng)成為不少年輕人的選擇。功能飲料真有那么好嗎？
禁忌食物十一：功能飲料
功能飲料一般分為三類：
在國外一般認為，所有添加了營養(yǎng)成分的飲料都可以稱為功能飲料。功能飲料可以大致分為運動飲料、能量飲料和保健飲料三種。
運動飲料主要是添加了鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液非常相似，能迅速補充人體由于運動而消耗的微量元素，目前市場上流行的體飲、脈動都屬于這一類飲料。能量飲料主要是添加了增強人類體能的成分，有提高人體耐力的作用。保健飲料就是添加了對人體有保健作用的營養(yǎng)成分的飲料。
從國內(nèi)市場上來看，消費者比較喜歡的功能飲料主要有以下一些：具有抗氧化作用的綠茶飲料；富含維生素、胡蘿卜素，具有助消化、增體能作用的果蔬飲料；提供能量和蛋白質(zhì)的植物蛋白飲料，如杏仁露；添加了維生素、礦物質(zhì)，能提高人體抗疲勞能力的飲料，例如紅牛等。
禁忌食物十二：不宜給嬰兒吃過量的蛋
雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素，對嬰兒的成長有一定的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的后果。
營養(yǎng)專家認為：1歲到1歲半的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過1個；1歲半到2歲，可隔日吃1個蛋（包括蛋黃和蛋白）；年齡稍大一些后，才可以每天吃2個蛋。假如嬰兒的糞便中，發(fā)現(xiàn)有如蛋白狀的物質(zhì)，則說明嬰兒的腸胃不大好，不能很好地吸收蛋白質(zhì)。對于這些嬰兒，最好把蛋黃煮到其它食物中一起喂食；如果嬰兒正在出疹，更要注意暫不要吃蛋，以免增加胃腸負擔。
女性在生完孩子之后，通常都要母乳喂養(yǎng)一段時間，現(xiàn)在專家們都提倡母乳喂養(yǎng)，這對寶寶的健康非常有好處，最直接的作用是可以增強寶寶的免疫力，母乳喂養(yǎng)的寶寶抗病能力更強，但在母乳喂養(yǎng)的過程中有很多注意事項，比如飲食一定要合理，有的食物吃了之后會導致退奶，奶水會明顯減少，不能滿足寶寶的營養(yǎng)需要，除此之外，奶水的營養(yǎng)和媽媽的飲食有著直接關系，如果吃錯了東西，可能會導致寶寶拉肚子、嘔吐等等，所以新媽媽們的飲食有很多禁忌，今后一定要小心，千萬不要因為自己吃錯了危害到寶寶。
1.不利于乳汁分泌的食品
回奶的食物，如麥乳精、麥芽糖、大麥茶、山楂、火腿肉、豬心、鴨肉、魷魚、雞湯、人參等，不利乳汁的分泌。
2.冰冷辛辣刺激的食物
如姜、辣椒、味精、腌菜、西瓜、冰梨、咖啡、酒精、可樂、茶葉水、冷飲、巧克力等，以免刺激對食物還很敏感的寶寶，造成腸胃不適、氣血虛弱、神經(jīng)系統(tǒng)受損等等。
3.各種發(fā)物類的食品
如海鮮、動物內(nèi)臟、母鴿子、竹筍、菌菇類等，特別有些寶寶是過敏體質(zhì)，對這類食物就要特別小心，以免引起皮疹、嘔吐等。
4.添加防腐劑的食物
如含有防腐劑、糖精等其他添加劑的食物，這對于寶寶的健康也是有百害而無一利的。
5.腌制的食物
如黃瓜干，蘿卜干，梅菜，腌制的魚肉等等。
6.茶葉水
因為茶葉中含有的物質(zhì)會隨乳汁進入寶寶體內(nèi)，使寶寶容易發(fā)生腸痙攣和無緣無故啼哭，使寶寶睡眠不好，引起其他并發(fā)癥，乳母要忌喝茶葉水，否則會影響寶寶健康。
7.油炸食物、脂肪高的食物
這類食物不易消化，哺乳期媽媽消化力較弱，而且油炸食物的營養(yǎng)在油炸過程中已經(jīng)損耗營養(yǎng)，哺乳期吃了對產(chǎn)后恢復健康不利。
綜上所述，良好的心態(tài)，放輕松是最好的補藥，哺乳期母親應注意保持情緒平穩(wěn)，給孩子營造一個良好溫馨的成長環(huán)境。祝媽媽們能開心每一天，身體健康。
孕婦要特別注意成形期保護，并應懂得以下各方面的知識，如進行家庭自我監(jiān)護、合理飲食才有利于優(yōu)生、孕婦營養(yǎng)狀況與優(yōu)生優(yōu)育有何關聯(lián)、孕婦在居住方面的禁忌、孕婦的洗澡禁忌、孕婦的家務勞動禁忌、孕婦的運動禁忌、孕婦的穿著打扮禁忌、孕婦的性生活禁忌、孕婦忌拉觸輻射、孕婦的藥物禁忌、孕婦的心理禁忌等。
孕婦禁忌：飲用太多咖啡影響胎兒骨骼
由知道已懷有身孕開始，媽媽、奶奶、姨媽、姑姑便紛紛提供心得，說這些不能吃，那些切忌食。其實這些孕婦傳統(tǒng)禁忌有多少是對，多少是錯的呢？還有，有哪些食物，是孕婦真正要敬而遠之的呢？這里讓我們詳細道來。
傳統(tǒng)謬誤：
1、不要吃生冷、寒冷的食物，如涼粉、西瓜、雪糕，這會造成早產(chǎn)，甚至小產(chǎn)呢！這是無科學根據(jù)的，但孕婦吃后不舒服如出現(xiàn)瀉肚子，就最好暫停食用，不過，對胎兒是絕對無影響的。
2、吃羊肉會令胎兒“發(fā)羊吊”？羊癇風（癲癇的通稱）和羊肉是沒有關系的，而且羊肉含豐富維他命B12和鐵質(zhì)，營養(yǎng)豐富，孕婦吃絕對有益無害。
3、多喝鮮奶，生出來的嬰兒皮膚會很白？胎兒的皮膚顏色是受父母的遺傳基因影響，于成孕那一刻便已決定，與懷孕期的飲食無關。
4、吃蝦蟹會令胎兒的皮膚差和產(chǎn)生皮膚敏感？如果孕婦本身對蝦蟹有敏感，在懷孕期應避免進食，這是恐怕孕婦對蝦蟹敏感的情況遺傳給胎兒的機會增加。而沒有敏感的孕婦，就算吃了都不會令胎兒的皮膚差和產(chǎn)生皮膚敏感。
有醫(yī)學根據(jù)的飲食禁忌
1、不要過量吸取維他命A。孕婦攝取太多的維他命A，會導致早產(chǎn)和胎兒發(fā)育不健全，所以每日只可攝取400-1250微克的維他命A，其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食。
2、要限制飲用含咖啡因的飲品。攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產(chǎn)、早產(chǎn)、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品，如果非喝不可，每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。
3、避免喝酒。如果喝太多酒，會令胎兒畸形，影響胎兒智商和生理上的發(fā)展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。
4、避免高糖、高脂肪食物。吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況，除增加日后患糖尿病和血壓高的機會之外，分娩時也會有困難。
寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余，也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調(diào)理和保養(yǎng)。小編特意為您搜羅了適合嚴冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂每一天！
蔬菜本是含有豐富營養(yǎng)的東西，但食用方法不當?shù)脑?，不但吸收不了營養(yǎng)，可能反而會有害健康。蔬菜的6種不當吃法，請大家一定要注意！
餐前吃西紅柿
餐前吃西紅柿，容易使胃酸增高，食用者會產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀。而餐后吃西紅柿，由于胃酸已經(jīng)與食物混合，胃內(nèi)酸度會降低，就能避免出現(xiàn)這些癥狀。
胡蘿卜汁、酒同飲
美國食品專家發(fā)現(xiàn)，如果將含有豐富胡蘿卜素的胡蘿卜汁與酒精一同攝入體內(nèi)，可在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿卜汁后又飲酒，或是在飲酒之后飲用胡蘿卜汁。
香菇過度浸泡
香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽光照射后會轉變?yōu)榫S生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養(yǎng)成分。
豆芽一定要炒熟
豆芽質(zhì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時一定要炒熟。否則，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
炒苦瓜不焯
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。
綠葉菜存放過久
剩菜（尤其是韭菜等綠葉蔬菜）存放過久會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，即使表面上看起來不壞、嗅之無味，也能使人發(fā)生輕微的食物中毒，尤其是體弱和敏感者。因此，對綠葉蔬菜既不要長時間烹調(diào)，也不能做好后存放過久。
孩子在不同的年齡階段所需營養(yǎng)不同，爸爸媽媽們對孩子的健康生長非常關注，那么你們同時注意了孩子食物的禁忌了嗎，現(xiàn)在，我們介紹以下10歲以下小孩的食物禁忌。
3個月內(nèi)的嬰兒不要吃鹽
3個月內(nèi)的嬰兒并是從母乳或牛奶中吸收的鹽分足夠了，不是不需要鹽。
3個月后，隨著生長發(fā)育，小寶寶腎功能漸漸健全，鹽的需要量漸漸增加了，此時可適當吃一些點。原則是6個月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。
1歲嬰兒之內(nèi)不要吃蜜
1周歲內(nèi)小寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易造成感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹泄等癥狀。小寶寶周歲后，腸道內(nèi)正常菌群建立，故食蜂蜜不妨。
3歲幼兒以內(nèi)不要飲茶
3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。
茶葉中含有大量的鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收，引起嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長發(fā)育。
茶葉中的咖啡因是一種非常強的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動癥。
5歲以內(nèi)幼兒不要吃補品
5歲以內(nèi)是小寶寶發(fā)育的關鍵期，補品中含有很多激素或類激素物質(zhì)，可造成骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，結果引起孩子個子矮小，長不高；激素會干擾生長系統(tǒng)，引起性早熟。
另外，年幼進補，還會造成牙齦出血、血壓升高、腹脹、口渴和便秘等癥狀。
冬季，大家都很注重養(yǎng)生。那么冬季該如何養(yǎng)生呢？冬季養(yǎng)生的飲食禁忌有哪些呢？今天小編就為大家?guī)砹艘恍┒攫B(yǎng)生的飲食禁忌，馬上跟著小編去看看吧！
1、火鍋三不宜
雖然七八分熟的羊肉片吃起來才有味，但容易染上旋毛蟲病，吃炭火火鍋時間不宜過長，因為室內(nèi)溫度高，空氣不易流通，木炭燃燒不透，就會產(chǎn)生一氧化碳，容易使人中毒。另外，不宜貪食火鍋湯，火鍋的配料多是肉類、海鮮和青菜等，這些混合在一起煮熟后所形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫“卟啉”的物質(zhì)，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發(fā)痛風病。
2、不宜盲目食狗肉，吃后忌喝茶
茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結合，會生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水份減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會在腸內(nèi)停留時間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
3、不宜經(jīng)常食用砂鍋燉菜
使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時間過長，動物性食用原料蛋白質(zhì)降解，水的化解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時口感差，不利于人體的消化吸收，且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質(zhì)、維生素損失率高。另外，由于密封較嚴，原料中異味物質(zhì)也難逸出，部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯中，在熱反應中生成對人體有害的物質(zhì)。
4、不要喝過熱的飲料
飲用溫度過高的飲料，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質(zhì)在43℃開始變性，胃腸道粘液在達60℃時會產(chǎn)生不可逆境降解，在47℃以上時，血細胞，培養(yǎng)細胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經(jīng)常飲用過熱的飲料。
在懷小寶寶期間，一定要保護好小寶寶，注意飲食習慣,才會孕育出健康的小寶寶。那么，孕期媽媽的飲食該如何把握好分寸呢?吃哪些食物最能補充營養(yǎng)呢?番茄豬肝湯是一道營養(yǎng)佳品。今天小編教媽媽們怎么制作這道靚湯，媽媽們學起來哦!
番茄豬肝湯味道鮮美，番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝;豬肝性溫，味甘、苦，有補肝明目養(yǎng)血的功效，二者合用，能明目、補肝、養(yǎng)血，多用于貧血或浮腫，增強孕媽媽免疫力。
材料：大番茄2個、豬肝1小塊
做法：
1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。
2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。
3、.豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關火撒蔥花出鍋。
小貼士：
1、炒番茄的時候，加點糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復煸炒到出沙起糊了再放水燉。
2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關火了，湯的余溫會把豬肝內(nèi)部燙熟。千萬不要煮過頭，那樣豬肝老了就不好吃了。
3、豬肝性溫，味甘、苦，有補肝明目養(yǎng)血的功效。
孕期是女人一生中比較重要的時期，這時候的營養(yǎng)供給直接影響到胎兒能否健康成長，所以孕婦在飲食上一定要多加注意。
孕期飲食應遵循12345原則
對孕媽媽來說，最科學且簡單的飲食方法莫過于1、2、3、4、5飲食法，即每天保證1杯牛奶、2個雞蛋、3兩肉類、400克主食、500克蔬菜和水果。這個方法是在中國居民平衡膳食寶塔基礎上總結出來的，可以說實現(xiàn)了孕期營養(yǎng)的最高境界：全面、均衡、充足。
12345飲食法中，1杯牛奶可以是牛奶、酸奶、奶酪，或100克豆腐。肉類應適當多選禽類和水產(chǎn)類，少吃脂肪含量高的豬肉、排骨等。肉類的攝入量一定要控制，一味的高蛋白、高脂肪飲食只會導致孕婦體重增加、胎兒過大，給母嬰都帶來風險。500克果蔬中，要以蔬菜為主。尤其要多吃紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃水果，它們含鐵等營養(yǎng)素更豐富。蔬菜可以代替水果，而水果不能代替蔬菜。
下面我們就一起來看適合孕婦食用的食療方
麻醬油麥菜
材料：油麥菜4棵，芝麻醬2匙，鹽1克
做法：
油麥菜洗凈，切成5厘米左右的段;
將芝麻醬內(nèi)加少許鹽，然后用水調(diào)稀、調(diào)勻;
將油麥菜平鋪在盤內(nèi)，將芝麻醬澆上拌勻即可。
營養(yǎng)師點評：油麥菜的維生素含量豐富，而芝麻醬內(nèi)鐵的含量非常豐富，比豬肝高1倍，比雞蛋黃高6倍，且含鈣量僅次于蝦皮。同油麥菜一起涼拌食用，既會讓準媽媽胃口大開，又能夠提供孕期所需的營養(yǎng)。
芝士手卷
材料：紫菜和芝士各1片，生菜1片，番茄1/2個，沙拉醬適量
做法：
生菜洗凈、撕開;番茄洗凈，切片;
鋪上紫菜，依次排上芝士、生菜、番茄片;
淋上沙拉醬并卷起即可。
營養(yǎng)師點評：紫菜、芝士均富含鈣質(zhì)，只是芝士鹽分偏高，如準媽媽有高血壓或水腫的情況，最好限量食用。
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豬肝西紅柿濃湯
材料：大番茄2個、豬肝1小塊
做法：
1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。
2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關火撒蔥花出鍋。
番茄豬肝湯味道鮮美，番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝;豬肝性溫，味甘、苦，有補肝明目養(yǎng)血的功效，二者合用，能明目、補肝、養(yǎng)血，多用于貧血或浮腫，增強孕媽媽免疫力。豬肝性溫，味甘、苦，有補肝明目養(yǎng)血的功效。番茄豬肝湯是一道營養(yǎng)佳品。豬肝可以有補鈣補肝的作用，而且還可以有養(yǎng)血的作用哦，適合孕媽媽食用，同時還可以增強體質(zhì)的哦，大家不妨試試。
關于豬肝西紅柿濃湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還是很好消化的食物類型哦，具有豐富的蛋白質(zhì)，適合孕期媽媽的養(yǎng)生湯品，大家不妨嘗嘗吧。
紅薯的營養(yǎng)十分豐富，被稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。紅薯含有豐富的淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余種微量元素，既能防癌又能益壽。那么，吃紅薯有什么禁忌嗎？
一、冬天烤紅薯不能帶皮吃
時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。專家說，烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物堿，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。
二、吃紅薯必須注意時間和方法
1、紅薯不宜生吃：
因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中消化；同時，在煮紅薯時，還應當適當?shù)匮娱L蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉，吃后就不會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
2、紅薯搭配吃好：
如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質(zhì)的互補作用；如果同時再配點咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。
3、紅薯最好中午吃：
這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
三、冬天吃紅薯要滿足3條件
1、盡量不要空腹吃。空腹吃紅薯，出現(xiàn)反酸、燒心的機會就高，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
2、吃紅薯一天最好不要超過三兩而且如果有反酸情況，可以把三兩分開吃。
3、紅薯別和過甜的東西同吃紅薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發(fā)生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食。
四、哪些人群不宜吃紅薯？
腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯。胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。
當今社會，人們對于孩子的期望值是很高的，在孕前就做各種工作，女性補充營養(yǎng)，保持一個好的身體，男性戒煙、戒酒，都是為了能夠孕育一個健康寶寶，那么在懷孕期飲食是更重要的，在孕期的合理飲食，可以及時的補充腹中胎兒的營養(yǎng)所需，不合理的飲食，就會影響到胎兒的健康。一定要重視懷孕期飲食。
很多孕媽媽在懷孕期間，都知道補充各種營養(yǎng)物質(zhì)，但是，并不了解在懷孕期飲食有什么禁忌。以至于在飲食上并沒有遠離這些食物。下邊就來介紹一下，懷孕期飲食禁忌具體有什么?
不宜高糖飲食
血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。
不宜高蛋白質(zhì)飲食
孕期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
不宜高脂肪飲食
如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
不宜高鈣飲食
孕妃盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養(yǎng)學家認為，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發(fā)育。
不宜食用霉變食品
如果孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因為孕早期的2-3個月，是胚胎著床發(fā)育，胚體細胞正處高度增殖、分化階段，霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。另一方面，在妊娠中后期，由于胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，霉菌毒素也會對胎兒產(chǎn)生毒性作用。
胎兒在媽媽肚子里的時候，完全是靠母體來攝取營養(yǎng)物質(zhì)的，同樣，假如孕婦服用了一些不健康的飲食，也會通過胎盤把毒素傳給胎兒，從而對胎兒產(chǎn)生不好的影響。為了自己的健康，更是為了胎兒的健康。孕婦一定要了解懷孕期飲食的重要性，對健康不利的飲食，一定要及時的遠離，要有一定的自制力。這樣也是對腹中胎兒的負責人。
女性在懷孕這個特殊時期需要特別注意吃、喝這兩方面，避免出現(xiàn)對胎兒不利的情況出現(xiàn)，那么孕婦有什么飲食禁忌呢？下面不如就趕緊跟著小編來了解下。
1、薏米
薏米是一種藥食同源之物，中醫(yī)認為其質(zhì)滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
2、杏子及杏仁
杏子味酸性大熱，且有滑胎作用。杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸，能使胎兒窒息死亡，小兒食用7～10個杏仁即能致死。為避免其毒性物質(zhì)透過胎盤屏障影響胎兒孕婦禁食杏仁。杏子味酸性大熱，且有滑胎作用
3、蘆薈
中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會導致骨盆出血，甚至造成流產(chǎn)。
4、馬齒莧
實驗證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大，易造成流產(chǎn)。
5、螃蟹
螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
6、黑木耳
具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，故忌食。
7、其它
茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜、豬肝等。
橘子是人們皆喜愛水果之一，但要注意合理科學地食用。只有這樣，才能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用和食療作用，對人體的健康有益。
橘子維生素的含量很高，在鮮果中僅次于棗、山楂、獼猴桃和檸檬等。含鈣也很豐富，蘋果酸、枸櫞酸、葡萄糖、果糖、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分含量也較高。
中醫(yī)學認為，橘子甘酸、性涼，有潤肺、止渴、開胃、醒酒的功效。因此橘子不論是在日常生活中，還是在大型宴席中，都是招待賓朋的佳果，但在食用橘子中存在著以下禁忌：
橘子忌食過多
因橘子中的單糖含量高，它在人體內(nèi)很難全部將剩余的熱量轉化為脂肪而貯存下來，如果攝入量多，它產(chǎn)生的熱能不會及時消耗掉，就會在體內(nèi)積聚而易出現(xiàn)“上火”，如口干舌燥、咽喉腫痛、大便干結等癥狀。
橘子忌空腹食用
因橘子內(nèi)含有大量的有機酸，空腹食后會刺激胃黏膜，使脾胃滿悶，反吐酸水，使人感覺不舒適。
吃橘子忌去筋絡
橘筋絡位于橘瓣之間，使橘瓣被纏捆在一起。人們在食用橘子時，往往將橘筋絡剔除，原因是它比橘子口感差。
其實在橘筋絡中含有大量的維生素，它具有化痰、通絡、理氣的作用，還對老年人的高血壓有一定防治作用。所以吃橘子時不要棄去白色筋絡。
胃病和十二指腸潰瘍患者忌吃橘子
橘子本來可以開胃，因內(nèi)含大量有機酸，可幫助消化，但有胃病的人，再被其所含有的有機酸進行刺激，會使病情加重，不利于胃病的康復。
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